Эхинацея - польза, сбор и хранение. Выращивание эхинацеи пурпурной: посадка и уход

Эхинацея – настоящая находка для садовода, так как она обладает множеством полезных свойств. Это лекарственное растение, которое широко используется в медицине, и защищает от простудных заболеваний. Если посадить эхинацею рядом с овощными культурами, она будет привлекать к ним пчел и способствовать опылению. Кроме того, культура имеет множество разновидностей, поэтому она станет отличным украшением сада. Растение некапризно и нетребовательно, но садоводу все необходимо выполнить некоторые условия, чтобы на его участке проживала красавица эхинацея: выращивание из семян , уход за молодыми и взрослыми растениями.

Эхинацея – многолетник из Северной Америки, который входит в семейство Астровых или Сложноцветных. Это высокое растение с прямым стеблем и шероховатой поверхностью, который вырастает до 1,5 м в высоту, прикорневыми и стеблевыми листьями зеленого цвета. Широкие прикорневые образуют пышную розетку над поверхностью грунта, стеблевые располагаются немного выше, друг за другом, имеют форму ланцета. Корневая система сильная, ветвистая, благодаря чему эхинацея может расти на одном месте около 10 лет.

Эхинацею, «родившуюся» на североамериканском континенте, часто называют «американской ромашкой»

Цветки растения напоминают крупную ромашку – центр выпуклый, шаровидной или конусовидной формы с жесткими щетинками. Благодаря этой особенности культура и получила свое название – в переводе с греческого эхинацея означает «ежовая». После того, как лепестки, которые могут иметь разные оттенки (чаще всего розового, пурпурного или белого, но есть и другие цвета), опадают, цветок напоминает ежа.

Существует пять основных видов эхинацеи – путем их скрещивания селекционеры получают сортовые разновидности с разными лепестками (махровые, полумахровые, опущенные и т.д.) и разнообразной палитрой оттенков.

Таблица 1. Основные разновидности эхинацеи.

Совет! Существует около 40 сортовых разновидностей эхинацеи, но в садоводстве чаще всего используются среднерослые (высота 70-80 см) и карликовые (35-40 см) сорта. Они широко используются в любых декоративных композициях. Если растение планируется выращивать в терапевтических целях, оптимальным выбором будет пурпурная эхинацея.

Выращивание из семян

Эхинацею можно выращивать как с помощью рассады, так и посевом семян на открытый участок – растение хорошо приживается в обоих случаях, но каждый вариант имеет свои особенности и правила.

Посев в грунт

На открытом месте культуру сеют весной или осенью, но второй вариант более предпочтителен, так как посевной материал имеет твердую оболочку, которой необходимо время для размягчения. Место для посадок должно быть хорошо освещенным – в тени или полутени культура растет очень плохо, и может даже погибнуть.

Семена эхинацеи можно сеять сразу на участке или вырастить из них рассаду

К составу грунта эхинацея нетребовательна, но «не любит» легких песчаных грунтов, и лучше всего чувствует себя на слабощелочных или нейтральных почвах без чрезмерного увлажнения. В слишком кислый грунт лучше предварительно внести известь, а песчаники удобрить перегноем и плодородной землей с другого участка. Несмотря на неприхотливость эхинацеи, место для ее выращивания нужно выбирать тщательно, так как растение будет жить там как минимум 5 лет.

Алгоритм действий следующий:

• Почву перекопать, разровнять, проделать бороздки глубиной 1-2 см на расстоянии 20-25 см, после чего как можно реже посеять семена.

• Как только появятся первые ростки, их нужно проредить до интервала 7-8 см, после того как они подрастут, повторить процедуру, оставив расстояние 10-15 см. Взрослые кусты должны располагаться с интервалом в 25-30 см для карликовых сортов и 40-50 см – для высоких растений.

В первый год жизни эхинацеи развивается только корневая система, а цветение начинается только следующим летом.

Для справки! Если посеять семена эхинацеи зимой для получения рассады, появления цветков можно ожидать уже летом, а при других вариантах посадки растение начнет цвести только на второй год.

Выращивание рассады

Для выращивания рассады следует приготовить питательную смесь из плодородного грунта, песка и компоста (соотношение 2:1:1) или взять готовый магазинный грунт. В обоих случаях его лучше продезинфицировать, хорошо пропарив в духовке и пролив слабым раствором перманганата калия . Посев нужно проводить в начале февраля – тогда в мае можно получить здоровые, крепкие саженцы. В качестве емкостей можно использовать любые подходящие ящики или горшки, единственное условие – они должны иметь отверстия для оттока жидкости, чтобы влага не застаивалась у корней. Оптимальные температурные условия для выращивания эхинацеи – 15-18°C , но культура хорошо растет и при более высоких температурах.

Таблица 2. Пошаговая инструкция при посеве эхинацеи на рассаду.

Ожидать первых всходов можно через 35-40 дней. Уход за рассадой несложный – ее нужно регулярно поливать по мере подсыхания поверхности почвы, а в начале мая начинать закаливать. Для этого емкости выносят на воздух, сначала на 10-15 минут, постепенно продлевая время пребывания на улице.

Внимание! При выборе или приготовлении почвосмеси для выращивания рассады эхинацеи нужно брать субстраты, которые не содержат торфа – он затормозит и без того медленное прорастание семян.

Высаживание на открытое место

Так как саженцы эхинацеи очень нежные, на открытое место их лучше высаживать в конце мая, когда угроза значительного снижения температур останется позади. На выбранном участке следует выкопать лунки диаметром чуть больше земляного кома, расстояние между ними не менее 30-40 см в зависимости от разновидности. На дно каждой из них положить горсть компоста, смешанного со щепоткой древесной золы, перевалить туда сеянцы, стараясь не стряхнуть землю с корней и не повредить их. После этого молодые растения засыпать землей и обильно полить.

Уход за посадками

Эхинацея не требует специального ухода, но оставлять посадки без внимания тоже нельзя, иначе они утратят свой декоративный вид и могут погибнуть.

• Поливать посадки нужно умеренно, но регулярно, желательно в вечернее время. Кратковременную засуху растения переносят нормально, но при длительном отсутствии полива они засохнут. Чрезмерный полив также вреден для эхинацеи – при застое влаги лепестки будут слишком бледными и быстро опадут.

Главное в уходе за растениями — правильный полив

• На участке, где растет культура, нужно регулярно удалять сорняки и рыхлить почву после каждого полива, чтобы улучшить ее воздухопроницаемость.
• Подкармливать растения нужно два раза за сезон, начиная со второго года жизни. Весной в почву вносят смеси с содержанием азота, а в период появления первых бутонов – калий и фосфор. Минеральные удобрения можно заменить перепревшим компостом, смешанным с древесной золой.
• Чтобы стимулировать цветение, засохшие соцветия нужно обрезать до первого листика. Если нужно собрать семена для последующего посева, следует оставить на кустике несколько самых крупных цветков.
• Для сбора семян нужно дождаться, когда лепестки опадут, а серединка слегка потемнеет, после чего аккуратно собрать семена, очистит их от трухи и подсушить. Так как хорошей всхожестью посевной материал не отличается, лучше высадить его как можно скорее.
• Раз в 3-4 года эхинацею рекомендуется омолаживать делением куста – выкопать растение, разделить корень так, чтобы на каждой части было по несколько почек, и рассадить их.
• Перед первыми заморозками у кустов следует обрезать всю надземную часть, замульчировать оставшуюся часть толстым слоем компоста, а сверху укрыть еловыми ветками или сухой листвой.

Важно! Если эхинацею планируется использовать в терапевтических целях, от минеральных подкормок лучше отказаться, иначе в листьях и цветках будут накапливаться вредные вещества.

Видео — Выращивание эхинацеи

Болезни и вредители

Эхинацея считается устойчивым к заболеваниям и вредителям растением, но при неправильном выборе места для посадки и несоблюдении правил ухода ее могут поразить грибковые заболевания и вредные насекомые.

1. Грибки . Наиболее распространенное заболевание эхинацеи – мучнистая роса , но могут наблюдаться и другие болезни. Если на растениях обнаружился странный налет, а цветки и листья повреждены, нужно выкопать пораженные кустики с корнем и утилизировать их. При рецидивах заражения посадки придется обработать фунгицидами на основе медного купороса или бордосской жидкостью .
2. Вредители . Из числа вредных насекомых на кустах эхинацеи можно увидеть слюнявую пенницу . При обнаружении гнезд этого вредителя, похожих на клочки пены, растения следует обработать смесью из настоев табачной пыли с чесноком или водным раствором хозяйственного мыла .

Слюнявая пенница — один из вредителей эхинацеи

Внимание! Использовать в терапевтических целях растения, которые были обработаны фунгицидами или другими химическими препаратами не следует, так как это может быть опасно для здоровья. Тем, кто выращивает эхинацею для использования в рецептах народной медицины, нужно внимательно следить за здоровьем растений, а для борьбы с вредителями использовать натуральные средства.

Эхинацея – многолетняя садовая культура, принадлежащая к семейству Сложноцветных. Родиной цветка считается восточная часть Северной Америки. Является известным лекарственным растением. Применяется для поднятия тонуса организма и укрепления иммунитета.

Лечебные свойства не единственное достоинство этого растения. В зависимости от сорта её цветки имеют различный окрас. По виду напоминают помпоны и огромные ромашки. Если посадить вместе разные сорта, получится создать цветочный фейерверк, который украсит любой сад.

Эхинацея сорта с фото и названиями

Сорт эхинацея пурпурная Магнус – это растение достигает 1,5 метра в высоту. Имеет большие цветки диаметром до двенадцати сантиметров. Центральная часть окрашена в коричнево-желтый цвет. По краям расположены лепестки фиолетово-пурпурного оттенка. Цветы держатся на жестких и шершавых стеблях.

– многолетний сорт, который достигает в высоту 40 см. Имеет ярко-розовые цветочки с розово-коричневым центром. Растение разрастается в густой кустарник, диаметр которого превышает полметра.

– это многолетний карликовый сорт. Взрослое растение достигает высоты 45 см. Имеет цветочки нежного окраса. Лепестки белые и слегка опущенные. Центр окрашен в несколько оттенков, которые плавно переходят с одного в другой. Нижняя часть светло-розовая переходит в кремовый, а затем в лаймовый цвет.

– многолетний сорт, вырастающий до 50 см. Растение имеет прекрасные желтые цветы, которые состоят из опущенных лепестков и бархатного, шарообразного центра. Цветет в течение всего лета, прекрасно переносит жару под палящими лучами солнца.

– этот сорт вырастает до 60 см. Имеет большие цветы, окрашенные в несколько оттенков. Центральная часть цветка темно-бордовая, а по краям находятся желто-розовые лепестки. Растение разрастается в широкий и густой кустарник.

Многолетнее растение, которое достигает 60 см в высоту. Имеет крупные соцветия, состоящие из шарообразного, махрового центра и опущенных лепестков. Молодые цветочки окрашены в огненно-оранжевый оттенок, а после расцветания меняют цвет на ярко-красный. Этот сорт нуждается в плодородных почвах и регулярном поливе.

– многолетник, вырастающий до 70 см. Имеет большие цветки с махровым оранжево-красным центром, обрамленным юбочкой из лепестков красно-фиолетового оттенка. Растение разрастается в куртины диаметром полметра.

– многолетний сорт, стебли которого вырастают до 75 см. Имеет крупные цветы, состоящие из махрового помпона коричневого цвета и лепестков оранжево-желтого оттенка. Растение образует густой кустарник, который хорошо растет как в тени, так и на солнце.

– общая высота растения достигает 80 см. На крепких стеблях растут махровые соцветия красно-оранжевого оттенка. Этот сорт не прихотлив в выращивании. Прекрасно цветет в умеренно кислой почве на открытом солнечном участке. Не любит обильные поливы.

– прекрасный многолетний сорт. Его цветки достигают в диаметре 8 см. Состоят из махрового помпона лаймового оттенка и нижних лепестков белого цвета. Взрослый кустарник вырастает до 70 см. Любит питательные почвы и умеренный полив. Хорошо переносит холодные зимы без укрытия.

– многолетник, вырастающий до 80 см. Созревшие соцветия достигают 10 см в диаметре. Имеют розовый помпон с коричневой макушкой и нежные фиолетовые лепестки. Цветочки отчетливо выделяются на фоне коричневых стеблей и зеленой листвы. Один кустарник дает до тридцати соцветий.

– прекрасный многолетний сорт, достигающий 60 см. Цветки крупные диаметром 10 см. Состоят из махрового помпона желто-оранжевого оттенка с малиновыми вкраплениями и зелено-желтых лепестков. Устойчивые к засухе и не любит частые поливы.

– декоративный сорт, который вырастает до 50 см. Уникален тем, что имеет соцветия необычной формы. По виду напоминает ромашку, но по мере созревания на махровой центральной части появляется еще один цветочек с розовыми лепестками.

Это общее название всех многолетних сортов, имеющих цветы в форме пушистого шара. В нижней части помпон обрамлен нежными лепестками. Существуют разнообразные расцветки – белые, красные, розовые, зеленые, оранжевые. Махровые сорта могут быть окрашенными в один цвет или в несколько оттенков.

– многолетний сорт пурпурной эхинацеи. Кустарник достигает одного метра в высоту. Имеет крупные соцветия похожие на ромашки диаметром до 12 см. Растение хорошо переносит холодные зимы, но на первый год нуждается в укрытии.

– многолетник, достигающий 90 см в высоту. Имеет крупные цветы с махровым помпоном красно-оранжевого оттенка. Начинает цвести с июля по сентябрь. Образует густые кусты. Любит солнечные участки и минимальный полив.

– этот сорт имеет крупные и махровые соцветия. Они состоят из красного помпона с зеленой серединкой и опущенных лепестков оранжево-желтого оттенка. Цветет долго и большими партиями бутонов. В высоту кустарник вырастает до 30 см.

– карликовый сорт, который вырастает не больше 45 см. В его махровом цветке присутствуют лаймовые, розово-кремовые и белые тона. Быстро разрастается в пышные кустарники диаметром 40 см. Начинает цвести в августе, а прекращает в конце сентября.

– является еще одним сортом эхинацеи пурпурной. Молодые цветочки имеют пышный светло-зеленый помпон с оранжевой серединкой. Его окружают лепестки белого цвета. Такую декоративность цветы сохраняют два месяца. Кустарник может вырасти до 1,5 метра.

– к таким сортам относится Болеро и Танюша. Они были созданы селекционерами специально для фарминдустрии, поэтому не продаются в магазинах в виде семян. Среди лекарственных видов в свободной продаже можно встретить сеянцы эхинацеи пурпурной: Мустанг, Ливадия, Красный зонтик и Красная шляпа.

Эхинацея многолетняя посадка и уход

Это растение размножается самосевом. Период сброса сеянцев происходит осенью, а весной появляются первые ростки. Если вы решите посадить семена сразу в открытый грунт, поступайте таким же образом. Но этот способ не гарантирует, что весной взойдут все ростки. Вам может попасться слабый посевной материал, который просто погибнет.

Чтобы получить много всходов, сажайте семена в стаканчики с питательным грунтом. Это нужно делать не осенью, а в конце февраля. Весной рассада будет готова для пересадки на постоянное место в саду.

Подготовка семян

Если сеянцы сразу посадить в грунт, они прорастут через 2-4 недели, а могут вовсе не взойти. Чтобы гарантированно получить всходы, посевной материал нужно подготовить.

Для этого заверните зерна в марлю или вату и замочите водой. Поддерживайте сверток во влажном состоянии и через несколько дней появятся корешки.

Посадка семян

Когда сеянцы проклюнутся, их можно пересаживать в грунт. В качестве питательной среды подойдет любая цветочная почва, купленная в магазине. Для посадки сеянцев удобно пользоваться стаканчиками или кассетами. Температура в помещении должна быть от +15 °С до + 20 °С.

Засыпьте ячейки грунтом и сделайте палочкой небольшие углубления. Посадите семена в эти углубления корешком вниз так, чтобы головки были видны. Затем обильно полейте. Через несколько дней ростки прорастут, сбросив оболочку семян. Поддерживайте умеренную влажность почвы.

Пересадка саженцев в открытый грунт

Эхинацея любит расти в слабокислых или нейтральных почвах. В грунт с повышенной кислотностью, добавьте древесную залу или гашеную известь. В песчаную почву внесите чернозем или перегной.

Пересадку саженцев делайте в мае, когда на улице устойчивое тепло и почва прогрета. Выбирайте открытые участки с хорошим освещением. Чтобы правильно посадить растения, выкопайте лунки на расстоянии 30 см между ними. Глубину ямок делайте по размеру корневища. После пересадки следите за влажностью почвы и регулярно удаляйте сорняки.

Сантолина также является представителем семейства Сложноцветных. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации по выращиванию и уходу Вы сможете найти в этой статье .

Полив эхинацеи

Растение нуждается в частом поливе, но в умеренном объеме. В жаркие дни поливайте каждый день после захода солнца.В пасмурное время лейте воду по мере высыхания почвы.

Саженцы поливайте под корень, а зрелые можно опрыскивать сверху.

Удобрения для эхинацеи

Растение, посаженное в плодородной почве, не нуждается в подкормках. Но обедненный грунт нужно удобрять. Делайте это весной, используя подкормки, которые содержат азот: коровяк, селитра, мочевина.

Повторно подкормите в период цветения. Для этого подойдут любые комплексные удобрения, содержащие фосфат калия. Если планируете выращивать эхинацею для создания лекарств, любые подкормки противопоказаны.

Цветение эхинацеи

Это растение является многолетней культурой. В первый год посадки имеет только укороченные стебли и плотную листву. Междоузлия и черешки в этот период слаборазвиты.

Цветы появляются на второй год после высаживания. Цветение длится с июля до начала октября.

Как собрать семена эхинацеи

Делайте семенные заготовки в конце сезона. Для этого выбирайте засохшие и почерневшие головки. Они похожи на колючие шарики.

Срежьте эти семенные коробочки вместе с короткими стебельками. Затем сложите в пакетик и уберите в темное место до следующего года. За это время они хорошо просохнут и будут готовы к посадке.

Обрезка эхинацеи

Удаляйте созревшие цветы, которые начинают засыхать. Так вы сохраните декоративность куста и поможете быстрее появиться новым соцветиям.

Также вы должны обрезать растение осенью, чтобы подготовить его к зимовке. Для этого срежьте все стебли с листвой.

Эхинацея подготовка к зиме

Это зимостойкое растение, но лучше ему помочь пережить заморозки. После осеннего обрезания замульчируйте корневые шейки компостом и укройте слоем сухих листьев.

Такая процедура в первую очередь необходима годовалым кустарникам. Укрытые на зиму они легко переживут холода, а весной снова разрастутся и порадуют своим первым цветением.

Эхинацея выращивание из семян

Такой способ помогает вырастить много новых кустов и сортов. Сеянцы можно сажать весной и осенью как в открытый грунт, так и в контейнеры. Весенний посев должен быть ранним, чтобы растение успело сформироваться и окрепнуть до заморозков.

Осенью садоводы предпочитают сажать в открытый грунт до наступления холодов. Самые здоровые семена переживут холода и весной прорастут.

Размножение эхинацеи делением куста

Это самый простой и быстрый способ размножить растение. Поделить можно кусты, которые достигли возраста трех или четырех лет. Такая процедура проводится в мае или апреле.

Для этого нужно аккуратно выкопать куст и поделить корневище. Чтобы корни быстрее прижились на новом месте, перед посадкой обработайте их стимулятором роста.

Эхинацея размножение черенками

Это сложный метод размножить растение, который не всегда проходит успешно. Часто эксперименты заканчиваются засыханием черенков. Но если вы решите попытаться размножить растение черенкованием, то делайте это в июне. Выбирайте здоровые и крепкие стебли.

Срезайте черенки так, чтобы на каждом остались два листочка. Срезы промочите стимулятором роста корней. Затем посадите черенки в питательный и влажный грунт. Температура в помещении должна быть в пределах от +22 °С до + 25 °С.

Если на них начали появляться новые листья, значит, сформировались корешки. Через два месяца черенки окончательно укоренятся и станут полноценными растениями. Пересадите их в открытый грунт на постоянное место.

Болезни и вредители эхинацеи

Фузариоз – причиной этого заболевания становится грибок, который находится в почве. Он проникает в растение и вызывает загнивание корней и основания стеблей. Чтобы остановить инфекцию, нужно вырвать пораженное растение и сжечь. Соседние кусты опрыскайте фундазолом.

Мучнистая роса – это плесневой грибок, который проявляется в виде белого налета на поверхности листьев и побегов. Причиной заражения является сырость почвы. Опрыскайте пораженные кусты бордоской жидкостью и дайте грунту высохнуть.

Эхинацея лечебные свойства и противопоказания

В народной медицине из эхинацеи готовят целебные отвары и настойки, которые помогают справиться с гриппом и простудой, болезнями печени и мочевого пузыря.

Делают компрессы и примочки, чтобы ускорить заживление ран и ожогов, вылечиться от крапивницы и герпеса. Для создания лекарств используют листву, молодые побеги, цветы и корешки. Эти части употребляют в свежем виде или сушат.

Эхинацея в подавляющих ситуациях оказывает положительный эффект на организм. Но существуют категории людей, которым категорически запрещено употреблять лекарства на основе этого цветка.

Народные рецепты из эхинацеи

Отвар эхиноцеи от гриппа: вам понадобятся шесть цветков, растертые корешки и листики по одной столовой ложке. Смешайте их в кастрюле и залейте тремя стаканами кипятка. Оставьте отвар на сорок минут. Принимайте три раза в день по одному стакану.

Настойка эхинацеи от депрессии: возьмите 10 гр. растертого корня и залейте его спиртом 100 мл. Дайте лекарству настояться сутки. Принимайте три раза в день по двадцать капель.

Чай с эхинацеей для укрепления иммунитета: сорванные листья, засушите и размельчите. Также вам понадобятся свежие цветочки. В заварочный чайник насыпьте 4 чайные ложки измельченных листьев и добавьте 6 цветков. Залейте смесь тремя кружками кипятка. Заваривайте чай 40 минут. Принимайте лекарство три раза в день.

Одно из важнейших правил выращивания крепкой и здоровой рассады - наличие «правильной» почвосмеси. Обычно садоводы для выращивания рассады используют два варианта: либо покупная почвосмесь, либо сделанная самостоятельно из нескольких компонентов. И в том, и в другом случае плодородие почвы для рассады, мягко говоря, сомнительное. Значит, рассада потребует от вас дополнительного питания. В этой статье расскажем о простых и эффективных подкормках для рассады.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Сэндвич с креветками и авокадо на завтрак или на ужин приготовить проще простого! Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется, при этом на талии не появятся лишние сантиметры. Это самый вкусный и лёгкий сэндвич, после, пожалуй, классического сэндвича с огурцом. Такой завтрак содержит почти все необходимые продукты, которые подзарядят вас энергией так, что до обеда есть не захочется.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

Эхинацея одно из удивительных растений, сочетающих в себе красоту, длительное цветение и полезные лекарственные свойства. Это растение медонос, расцветает в конце лета, обеспечивая пчёл нектаром до первых заморозков. Эхинацея посадка и уход в открытом грунте позволит вырастить и преобразить ландшафт сада разнообразием её расцветок.

Ботаника эхинацеи

Цветок эхинацея – многолетник, сложноцветное растение, относящееся к травам, так как наземная её часть состоит из прямых стеблей цветоносов и листьев темно-зеленого цвета, отмирающих по окончании периода вегетации. Пластины листьев у основания корня широкие, овальной формы с зазубренной кромкой. Шершавый прямой стебель украшен сидячими очередными продолговатыми листьями, заострёнными у основания и верхушки.

На конце стебля формируется соцветие, состоящее из срединных цветков трубчатой формы, обрамлённых краевыми язычковыми лепестками. Центральная часть эхинацеи имеет тёмно-красную окраску с коричневым оттенком, краевые лепестки могут быть белого, розового, красного и лилового цвета. После цветения на месте шишковидной части растения образуется плод в виде четырёхгранной, продолговатой формы, семянки бурого цвета.

Подземная часть растения состоит из короткого толстого корневища и корней, имеющих продольно — морщинистую поверхность бурого или темно-коричневого цвета. Длина толстого корневища не более 10 см. Корни тонкие и жёсткие, имеют цилиндрическую форму, наделённые множеством тонких всасывающих корешков.

Выращивание эхинацеи в саду

Эхинацея пурпурная, благодаря своей декоративности и простоте выращивания, занимает в саду привилегированное место. Приступая к посадке эхинацеи, нужно учитывать, что в полную силу расцветёт красавица только на второй год. Саженец первого года образует розетку из темно-зелёных листков, из которой в следующем году появится цветонос и молодое растение расцветёт в середине июля месяца. Продолжительность его цветения два месяца.

Получение здоровых экземпляров эхинацеи, способной украсить любой уголок сада, послужить кормовой базой пчёлам и насекомым, стать сырьём для лекарственных снадобий, потребует незначительных усилий. Агротехника выращивания заключается в соблюдении следующих условий:

• Для посадок эхинацеи нужно придерживаться солнечных участков;
• Почва может быть нейтральной или слабощелочной, достаточно плодородной, так как расти цветку на этом месте не менее пяти лет;
• Для посадки растений готовят небольшие углубления в земле, на дно которых необходимо поместить компост. Рассаду сажают на расстоянии приблизительно 30 см.
• Посаженные растения рекомендуется полить.
• Купленную горшечную эхинацею необходимо извлечь из контейнера с комом земли. Затем разместить в подготовленную лунку, предварительно удобренную смесью песка, садовой земли и компоста.

Это целебное растение привлекает не только своими свойствами, но и красивыми нежными цветами. Выращивая эхинацею в собственном цветнике, можно не только воспользоваться его целебными свойствами, но и создать затейливые композиции из различных сортов это цветка.

Вырастить на своей клумбе его не трудно, и он буде радовать многочисленными большими цветами различных оттенков: белые, розовые, желтые и оранжевые. Цветы при распускании привлекают своим запахом пчел и бабочек, которые постоянно кружат над взрослыми цветущими кустами. Про для дачи читайте здесь.

Всего в природе найдено девять видов этого растения и каждый имеет свои отличия, которые придают ему очарование. Больше всего распространены цветы эхинацея странная и эхинацея пурпурная.

Эхинацея странная

Этот вид не имеет сортов, так как единственный в своем виде и обладает желтыми лепестками, которые могут соперничать с летним солнцем.

У этого вида бутоны в роспуске достигают в диаметре 12 см. Сердцевина имеет коричневый оттенок и сильно выгибается вверх конусом. В природе она часто встречается в лесах и полях, может расти даже на склонах гор.

Это нетребовательный цветок, который благодарно отнесется к минимальному уходу и будет радовать своим цветением окружающих. Пурпурная эхинацея имеет различные сорта:

1. Эхинацея сорта Cranberry Cupcake – это один из привлекательных сортов, имеющий сердцевину с махровыми лепестками ярко-розового цвета.
2. Сорт The King – имя королей этому сорту присвоено не напрасно. Он напоминает полевую ромашку обладающую высоким ростом стебля, достигающим двух метровой высоты с цветами красноватого оттенка, диаметр которых порой достигает 15 см.
3. Сорт White Swan – названия сорта можно перевести «белый лебедь» и дано оно, как можно понять за счет белых цветов похожих на ромашку. В диаметре раскрывшиеся бутоны достигают 14 см.
4. Эхинацея сорта Indiaca – имеет высоту стебля в 75 см., цветение начинается в первых числах лета и заканчивается в сентябре. Бутоны, раскрывающиеся на этом сорте бывают розового и оранжевых оттенков.
5. Сорт Magnus – обладает стеблем высотой 85 см., цветение свое начинает в середине лета и продолжает до середины октября. Бутоны в роспуске обладают малиновым оттенком цветка с коричневой серединой.
6. Эхинацея сорта Юлия – новый гибрид, относящийся к серии «Поцелуи бабочек». Это карликовый вид, едва достигающий 40 см. имеет яркие оранжевые цветы, которые начинают распускаться в начале лета и не прекращают цвести весь сезон.

Эхинацея в ландшафтном дизайне

Ее можно использовать, как замечательный декоративный элемент украшения, так как ее крупные головки цветов, напоминающие ромашки хорошо сочетаются с флоксами и астрами. Собственно они сочетаются с любыми растениями, особенно красиво их посадить на фоне хвойных пород дерева перемежая их с можжевельником.

Эхинацея — посадка и уход

Высаживая эхинацею на своей клумбе не надо ждать в первый год жизни, что она будет большим и цветущим кустом. На первый год у будущего куста развивается корневая система, а на поверхности образуется розетка из листьев. Первое цветение произойдет только на следующее лето.

Цветение начинается в середине июля и длится в течение теплого времени года. Чтобы растению создать хорошие условия роста надо придерживаться ряда определенных правил:

• Молодую эхинацею с самого начала сажают на солнечной стороне клумбы, так как даже в полутени растение не выживает, а постепенно теряя листья, погибает;
• По составу почва может быть любой, но если почва состоит из одного песка, то в посадочную яму надо добавить садовой земли с компостом или перегноем, иначе при отсутствии питательных веществ в грунте куст может так и не зацвести;
• На своевременное удаление сорняков отзовется обильным цветением;
• Прекрасно отнесется к подкормкам, которые можно сделать своими руками, а можно приобрести в специализированных магазинах;
• Бутоны, у которых прошел срок цветения надо удалять ножницами, а не обрывать руками, так как стебель не обладает ломкостью. Обрезать надо на высоте 10-15 см. от земли, чтобы не прекращалось цветение куста;
• При большом разрастании куста его надо разделить хотя бы на две три части и рассадить в нужных местах. Это омоложение растение продлит ему жизнь, и оно сможет еще долго цвести.
• Так как растение любит влагу, то необходимы вечерние поливы особенно в жаркие месяцы лета;
• В октябре при начинающихся заморозках нужно обрезать засыхающие стебли растения, а еще через месяц прикрыть сухими листьями и веточками, чтобы ветер не унес листья.

Если же для посадки был приобретен достаточно взрослый материнский куст, то посадка вообще не вызовет проблем и цветения, пусть не такого пышного, можно будет дождаться в текущем году.

Для высаживания такого куста выкапывается ямка 40х40 см. и добавляются туда питательные вещества в виде перегноя и торфа в равных частях. Взрослый куст высаживается на ту же глубину, что и был посажен до этого. При пересадке надо стараться не разрушать земляной ком, чтобы не повредить корням.

Размножать этот красивый цветок можно:

• При помощи семян;
• При помощи деления куста.

Семенное размножение

Можно приобрести семена нового сорта эхинацеи и вырастить совершенно новый куст на своем участке. Семена можно высадить сразу в открытый грунт, но неблагоприятные условия прорастания могут сделать свое не хорошее дело, и семена или саженцы погибнут. А то, что и проросло, будет обладать плохой корневой системой и травмированными цветами. Вследствие этого такой метод посадки семян практически не используют.

Поэтому лучше посеять семена на рассаду в феврале. Для этого в подготовленные небольшие плошки с рыхлым питательным грунтом высаживают семена и слегка притрушивают просеянным песком. В помещение при этом должна быть температура около 15 градусов тепла.

Если семена не выросли в конце недели не переживайте, срок прорастания семян 1,5 месяца, поэтому так рано и сеют на рассаду. При прорастании семени эхинацеи росток очень нежный и требует к себе определенный уход.

Ему нужно постоянное увлажнение без заливов и тепло. Поэтому растить их лучше дома, а в конце мая отправить на постоянное место жительства на цветочную грядку. Но грунт в лунке должен обладать средней влажностью без застоя воды, но и засуху растение не переносит.

После этого надо вовремя поливать его и не забывать рыхлить землю вокруг молодого кустика эхинацеи. Но если в конце мая кустик не достаточно вырос и выглядит слабым, то его можно оставить в горшке дома, только лишь по возможности вынести его на свежий воздух и доращивать его, таким образом, до конца сентября. И уже потом посадить его на клумбу. При такой посадке сильная жара не погубит кустик с молодыми веточками.

Чтобы получить хорошо вызревшие семена, выбирает только те бутоны, которые полностью соответствуют сорту, срезают ножницами так, чтобы можно было связать стебли и подвесить для просушки.

Но при этом стоит напомнить, что сами бутоны заворачивают в кусок марли, чтобы при полном высыхании семена эхинацеи не высыпались на пол.

В целлофан заворачивать не стоит, так как серединка до просушки влажная и в пакете сохнуть не будет, а покроется серой гнилью.

Через время, когда все семена будут уже в мешочке из марли их достают и досушивают в течение месяца на столе. После чего их можно поместить в целлофановый пакет или банку и отправить до весны на хранение в холодильник.

Деление куста

Такой способ применяют в апреле до наступления жары. Растение имеет хорошо развитую корневую систему и, размножая его таким способом, можно на выходе получить замечательные результаты – деленки с хорошими корнями и стеблями, которые способны хорошо прижиться на новом месте.

Для этого выкапывается старый материнский куст и делится штыковой лопатой так, чтобы в каждом молодом саженце были корни и стебельки. В выкопанную яму под куст можно добавить горстку золы и немного перепревшего перегноя.

Потом кустики ставятся так, чтобы корневая шейка была на том же уровне, что и до выкопки материнского куста. Корни расправляются в разные стороны и равномерно укладываются для равновесия в разные стороны и постепенно закапывают лунку землей.

После всех манипуляций притаптывают легонько землю вокруг кустика и обильно поливают. Но, если в это время наступает сильная жара, то можно над посаженной розеткой листьев эхинацеи сделать временное укрытие из веточек, поставленных над кустиком в виде шалаша и засыпать сверху скошенной травой.

Таким легким способом можно размножить растение, как весной, так и осенью все зависит от региона, где это будет происходить. В южных регионах советуют посадки любых цветов производить в сентябре, а в северных регионах все посадки растений делают весной. Разные сроки даны, чтобы растение прижилось и полностью адаптировалось на новом месте.

Собственно это не тот цветок, к которому прицепляются болезни, но в длительный дождливый сезон может появиться гниль или мучнистая роса. Но после обработки специальными химикатами, купленными в садовом центре, все это пропадет, и цветок будет здоров.

Иногда его могут поразить вирусные болезни, во время которых сильно могут изменяться цветоносы и сами цветы, желтеют и опадают листовые пластины.

Так как вирусные болезни не излечимы, то растения в срочном порядке выкапывается и сжигается вне участка, чтобы не заражать землю на своем огороде. А само место произрастания заболевшего растения проливается темно-розовым раствором марганцовки. И желательно пару лет на том месте ничего не сажать.

Иногда можно заметить на растение таких вредителей, как клопы и слизни. Все это собирается руками, но от слизней, чтобы уменьшить их количество можно рассыпать вокруг цветов либо ореховую скорлупу, либо скорлупу от вареных яиц. Это будет мешать брюхоногим, перемещаться по земле.

Эхинацея — полезные свойства и противопоказания

В этом красивом цветке не только море обаяния, но много лечебных свойств. Растение само по себе содержит много:

• Сахаридов;
• Дубильных веществ;
• Флавонидов;
• Сапонинов;
• Органических кислот;
• Эфирных масел и многое другое.

Такой сбор различных компонентов дает право растению принимать участие в кроветворении, в формировании костей, зубов, ногтей, а также волос.

Поэтому на основе эхинацеи делают множество препаратов противовирусной и противомикробной серии, отвары, сделанные на основе этой травы, обладают противогрибковым и противовоспалительным действием, а также при долгом употреблении хорошо укрепляют иммунитет.

С растения эхинацея готовят различные препараты;

1. Отвары.
2. Выдавливают сок.
3. Настойки.
4. Экстракты.

Растение не только распространено в различных странах, но и набирает популярность в связи со своими целебными свойствами. Считается, что по своим целебным свойствам эхинацея не уступает такому растению, как женьшень. С помощью травы лечат ангины, тонзиллиты.

По данным последних исследований наших ученых препараты, изготовленные на вытяжке из эхинацеи пурпурной, на пятьдесят процентов увеличивают находящиеся в крови лейкоциты. А также при постоянном приеме препаратов на основе эхинацеи увеличивается защитные свойства печени.

Приготовление настойки

Срезанные цветы эхинацеи поместить в банку под самый край и залить все содержимое водкой. Все это поставить на 40 дней в темное и прохладное место. После чего настойку процеживают и можно принимать по 15 капель на 70 гр. воды. Все принимается за 30 минут до принятия пищи. Это помогает при депрессиях, переутомлении или любых инфекционных заболеваниях.

Отвар из корней

Для этого корни измельчают и одну столовую ложку заливают 300 гр. воды. И кипятят на водяной бане в течение 30 минут. После полного остывания процеживают и принимают по две столовые ложки четыре раза в день за 30 минут до еды. Это помогает избежать хронической усталости, простуды и инфекционных заболеваниях.

Настой из эхинацеи очень полезно принимать в зимнее время года. Так как обычно у нас полно заболевших гриппом или другими вирусными заболеваниями, то настойка поможет укрепить иммунитет, избавит от усталости и будет стимулировать физическую активность. Вот как приготовить такую настойку.

Настойка

Цветы растения в количестве 60 гр. выкладывают в подходящую по размеру емкость и заливают литром крутого кипятка. Прокипятив все это 10 минут заворачивают плотно в полотенце и дают настояться в течение пяти часов. При этом масса полезных элементов в настойке достигнет высшего предела. После процеживания настойки можно добавить сахар или мед, и принимать по 100 гр. три раза в день.

Все эти эффективные свойства растения всегда были известны людям, и ее хорошо принимать в районах с загрязненной атмосферой. Все препараты ускоряют обменные процессы человека, и организм его начинает справляться с разными заболеваниями.

Но постоянно принимать препараты нельзя, надо делать перерывы, чтобы тело человека могло воспользоваться тем, что оно получило от природы. Перерыв между приемами препарата должен быть не меньше месяца.

Если же самим не удалось вовремя заготовить спиртовую настойку эхинацеи, ее можно приобрести в любой аптеке по назначению врача.

Препараты, сделанные из этого растения, подходят людям всех возрастов. Ведь повысить иммунитет и приободрить свое настроение зимой естественным природным путем никогда не помешает. Так как в конце зимы организм человека получает меньше витаминов и начинает быстро уставать.

Поэтому принимая настойку с водой или чаем, мы помогаем своему организму бороться с «зимней спячкой». Но, как и у всех препаратов, есть свои противопоказания.

Противопоказания

Как и все целебные растения, эхинацея имеет свои противопоказания. Его, как и любой препарат, сделанный на основе целебных трав, нельзя принимать без консультации с лечащим врачом. Так как он может вызвать аллергическую реакцию у принимающего человека. Нельзя принимать беременным и кормящим мамам, при лейкозе, при туберкулезе, при склерозе.

Увидев хоть раз этот прекрасный цветок во время цветения его невозможно позабыть, так он западает в душу человека. На вид хрупкий цветок не только красив, но и замечательно помогает укрепить здоровье человека.

Лечебные свойства эхинацеи

Эхинацея для повышения иммунитета. Простой способ. Заготовка

Про читайте здесь.