Выращивание рассады перца имеет свои особенности. Если ошибки происходят с поливом, внезапными колебаниями температуры или неудачной трансплантацией, стебли растений грубеют, их потенциальный урожай уменьшается. Как правильно выращивать рассаду перца?
Как сажать рассаду на перец? Перец - довольно причудливая и теплолюбивая культура. Тем не менее, огородники делают посев перца на рассаду, и даже больше, они выращивают сельскохозяйственные культуры с большим успехом. Главное - знать, когда нужно сажать семена на рассаду, а затем обеспечивать перцу надлежащий уход при выращивании на открытом грунте.
В Сибири
Когда в Сибири садить перец на рассаду? Сорта перца отличаются зрелостью. От них зависит период посева для рассады, перец в Сибири для рассады должен быть посеян с учетом суровых климатических условий. Необходимо угадать время созревания перца в открытом грунте в самое жаркое летнее время - июль, начало августа.
Начало теплого июля положительно для сбора семян, созреванию плодов, укоренения черенков, выполнения подкормок. вы можете узнать, когда нужно собирать урожай перца, баклажан и какие дни неблагоприятны для посева растений в июле по Лунному календарю.
Когда сеять рассаду на перцы в Сибири? Сорта и время роста перед высадкой в открытый грунт:
- Ранние сорта. Период созревания саженцев составляет 100-120 дней, возраст рассады для посадки в открытом грунте составляет 50-60 дней, время высева - в середине марта.
- Средняя зрелость. Период созревания саженцев с момента посева составляет 120-135 дней, возраст рассады для посадки - 60 дней, время высева для рассады - третья декада февраля.
- Поздние сорта . Период созревания составляет 136-150 дней, возраст рассады для посадки составляет 60-75 дней, время посева - начало февраля. Время созревания семян и его возраст для посадки сильно отличаются по времени, потому что время прорастания семян может варьироваться от 14 до 35 дней.
На Урале
Когда на Урале садить перец на рассаду? Перец - это растение, которое является теплолюбивым и только созревает в южных регионах. Во всех других областях он выращивается только через саженцы, перец на Урале для рассады просто не может расти физически, просто не успеет.
В каком месяце нужно сеять на рассаду перца на Урале?
Март Апрель
Лучшие сроки посадки на рассаду перца по Лунному календарю будут 9, 19, 23 февраля, а также 7, 20, 22 марта. Идеальное время будет середина, а еще лучше - начало февраля. В то же время необходимо учитывать тот факт, что не все разновидности перца, но только сибирская селекция, подходят для посадки, они наиболее приемлемы для таких условий. Теперь на рынке есть хороший выбор таких разновидностей и гибридов этой культуры пасленовых. Самыми известными среди них являются:
- «Красный Бык»;
- «Богатырь»;
- «Купец».
Посев перца в феврале на рассаду
Наиболее оптимальное время посева семян сладкого перца в средней полосе России - середина февраля. В январе их слишком рано сажать, так как зимний месяц не дает достаточно света, а растения будут вялыми и слабыми, или потребуется дополнительное освещение.
Для южных регионов России посев начинается раньше, так как теплый климат позволяет более ранние посадки саженцев в теплицах и открытом грунте, а для северных - позже. Многие огородники используют календарь лунного посева, и время посева может быть разным с каждым годом.
В январе
Благоприятные дни для посадки перца на саженцы в январе следующие: 5, 6, 7, 8, 30. Только по 11 и 28 дням не рекомендуется заниматься этим вопросом.
В декабре
Декабрь благоприятные дни 2, 20, 25, 29 и только 3 и 18 являются неблагоприятными.
Посев на рассаду семян сладкого перца
Начинайте выращивание перцовых саженцев в конце февраля или в начале марта, однако следует иметь в виду:
- Опытный садовник решил, что если все будет хорошо, к концу мая или началу июня саженцы будут полностью готовы к посадке в открытый грунт.
- Если вы живете в средней полосе или дальше на севере, тогда март вам подходит лучше. Для владельцев более южных участков, конец февраля будет подходящей датой.
- Если вам трудно решить, проконсультируйтесь со своими соседями по стране или другими любителями покопаться в земле, у которых есть опыт выращивания саженцев перца.
- Саженцы перца начинают расти в феврале или марте. В феврале подходящий период для посева перца будет периодом от 17 до 29, в апреле - с 16 до 28.
- Если более конкретно, особенно самый благоприятный день, это будет выглядеть так: 17, 18, 21, 22, 25, 26 февраля и 18, 19, 24, 25, 26 марта.
Когда на рассаду сажать горький перец
Чтобы сделать рассаду сильной, сначала вам нужно знать, когда начать посев горького перца для рассады. Лунный календарь поможет вам в этом. Самые благоприятные дни начинаются с 10 до 15 и с 24 по 26 февраля. Посадка также зависит от региона, в котором вы живете. Если климат теплее, тогда лучше сделать урожай в начале февраля, а если холодно, то в конце месяца.
Подготовка семян перца к посеву на рассаду
Как подготовить семена перца для посадки на рассаду? Самым сложным в культивации традиционно считается первый этап - посадка. Если приготовление семян перца для посева на рассаде выполняется правильно, то дальнейшая забота не составит труда, и у вас есть все шансы получить отличный урожай сладкого перца.
Почва для рассады перцев и томатов
Как приготовить землю для рассады перцев? Когда семена готовы к посеву, пришло время подготовить почву. Для рассады можно использовать универсальную почву, которую можно купить в любом магазине.
Вы можете использовать землю даже из сада. Если всю зиму она хранилась на балконе, перед посевом семян ее вносят в теплую комнату на 4-5 дней, чтобы она прогрелась. Вы также можете смешивать универсальную почву с садовой почвой в равных частях и добавлять к этой смеси золу.
Как правильно подготовить семена
Важным этапом в выращивании перечных саженцев является подготовка семян для посева. Поскольку семена этой культуры растут достаточно долго, они должны быть предварительно пророщены. Потребуется провести:
- Обеззараживание семян. Этот шаг можно пропустить, но мы рекомендуем обеззараживание семян в розовом растворе перманганата калия. Достаточно держать их там 30 минут.
- Замачивание семян перца. Оберните семена в салфетку, хорошо намочите, положите на тарелку и оберните полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой.
- Помещение семян в теплое место. Поместите тарелку с семенами в теплое место (предпочтительно батарею). Убедитесь, что имеется достаточно влаги. Примерно через 3 дня семена должны набухнуть и проклюнуться.
Посадка семян перца и выращивание рассады
Подготовка почвы для рассады перца начинается с выбора грунта. Торфяные таблетки дают хорошие результаты при выращивании сельскохозяйственных культур, которые испытывают повышенный стресс во время трансплантации. Например, если саженцы томатов хорошо переносят пикировку, сладкий перец болезненно реагирует на трансплантацию. После пикировки он долго не трогается с места, особенно если пикировка была немного запоздалой, и рассада переросла. Эту проблему можно легко избежать, используя посев перца на рассаду в торфяных таблетках и выращивая ее без пикировки.
Как вырастить перцы на рассаду в таблетках
Торфяные таблетки содержат все необходимое для развития рассады. Они позволяют выращивать хороший саженец перца даже для новичков. Традиционно перец на рассаду сеют в конце февраля, когда день все еще короткий.
Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет
Чтобы получить сильные саженцы, необходимо дополнить урожай дополнительным светом. При выращивании в таблетках период посева может быть перенесен на начало марта, так как без прорастания рассада будет развиваться быстрее. Этому также будет способствовать более длинный дневной день. Поэтому благоприятный период для посадки семян перца в торфяных таблетках - с 1 по 10 марта.
Способы посева
Хорошим способом будет посев перца в улитку. Вы можете получить большое количество посадочного материала с небольшой площадью.
Любители экспериментов есть среди жителей Урала. Посадка перца в кипяток - разве это не удивительно! Вы можете действовать по-разному:
- Сначала пролейте землю кипятком, а затем распределите семена в ней хаотично. Слегка побрызгайте землю и плотно закройте контейнер.
- Слегка смочите и притрамбуйте почву, насыпьте семена перца и сверху полейте горячей водой. Сам семенной материал найдет свое место в земле. Закройте контейнер.
Если вы сажаете перцы на рассаду в кипящую воду, то, по словам создателей метода, на 4-5 день появляются дружные побеги. При необходимости почва проливается.
Вентиляция саженцев перца обязательна! Избыточная влажность на контейнерах удаляется с помощью губки.
С появлением первых растений с емкостей удаляются «парнички» и выставляют на хорошо освещенное окно. Теперь вам нужно убедиться, что почва не высохнет. Сигнал для пикирования (при использовании этого метода выращивания рассады) представляет собой появление трех или четырех реальных листьев. Пикирование может проводить в любые емкости, а можно в пеленки.
Чем удобрять рассаду перцев и томатов
Рассада удобряется утром. Этот метод поможет избежать «черной ножки» и поможет правильно усвоить питательные вещества:
- Перед внесением минеральных удобрений почву нужно поливать. Вместо обычного полива используйте настои скорлупы или чая.
- При удобрении важно обеспечить, чтобы жидкость не попала на стебли и листья растений. Не стоит заливать под корень, лучше орошать его почвой вокруг стебля.
- После появления первых побегов и до конца плодоношения рекомендуется применять удобрения 2 раза в месяц.
Чем меньше емкость, в которой растут баклажаны или перцы, тем больше будет питание. В промежутках необходимо мягко рыхлить почву вокруг стеблей, чтобы улучшить вентиляцию и предотвратить гниение корней.
Вся жидкая подкормка применяется только в теплой форме. Холодные растворы могут вызвать шок, опадание завязи или гибель растений. Если удобрения попадают на листья, их следует осторожно смыть теплой водой из лейки.
Своевременное кормление обеспечит нормальное развитие саженцев, здоровье растений и отличные урожаи. Экспериментируя с удобрениями и различными порциями, вы можете добиться впечатляющих результатов как дома, так и в теплице.
Видео
Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам расскажут, как правильно посеять перец на рассаду.
Если есть возможность, то от самостоятельного выращивания рассады вы получите некоторое количество больших и маленьких бонусов, а сам процесс доставит вам истинное удовольствие. Но сразу следует настроится на то, что процесс этот требует знания специфических, для рассады перца, агротехнических тонкостей, несоблюдение которых может обернуться большим разочарованием. Поэтому, если есть желание проделать эту несложную, но скрупулезную работу, то приступать к ней необходимо, что называется, «с душой», а варианты «кое как» и «побыстрому», отмести сразу как недопустимые. Мы постарались собрать весь накопленный опыт и как – то его систематизировать для вашего удобства, однако те, кто не первый год занимается разведением , знают, когда сеять семена из личного опыта и в зависимости от региона проживания.
Выбор семян
На самом деле от этого важного этапа зависит успех всего процесса, впрочем, мы уже упомянули выше, что мелочей в нем не бывает. Сам процесс выбора семян состоит из двух задач:
- выбор сорта;
Здесь следует учесть не только ваши пожелания, касающиеся цвета, формы, размера, сроков созревания, урожайности и прихотливости, но и условия региона в котором вы проживаете.
- контроль качества;
Его следует расписать более подробно, и связан он с тем, что долго храниться семена перцев не могут, время их потенциальной активности составляет максиму 3 года, но это действительно крайний срок. Лучше воспользоваться двухлетними, а в идеале, семенами прошлого года, так как с каждым годом всхожесть семян резко уменьшается и выбраковывать приходится до половины, а то и больше, заготовленных семян.
Итак, вывод такой, что если вы приобрели семена в магазине или имеете свои, но знаете, что им исполнилось два или даже три года, то обязательно нужно проводить их отбор, а также опробовать перед сроком высадки на всхожесть, проделав это заранее.
Процесс выбраковки очень прост, сначала приготовим солевой раствор, из расчета 2 ст.л. соли на 1 литр воды, что соответствует концентрации 3 – 4 %. Наливаем раствор в просторную емкость и насыпаем в него заготовленные семена, выдерживаем минут семь, не больше. Все всплывшие семена собираем и выбрасываем, аккуратно сливаем раствор с погруженными активными семенами через сито. Далее, семена промываем и просушиваем при комнатной температуре, с ними можно продолжать работать, определяясь, когда сеять помидоры и перец на рассаду в 2016 году, так как относятся и те и другие семена к одному семейству пасленовых.
Итак, сначала вы определяетесь со сроками высадки рассады в грунт, затем от этой даты отнимаете 60 – 80 дней, необходимых для вегетативной готовности ее к высадке на постоянное место дальнейшего развития. Кроме того, следует отнять еще расчетное время (на практике оно может и отличаться, поэтому нужно брать усредненное его значение), которое необходимо для появления ростков рассады, примерно дней 10, в среднем.
Для каждого региона можно самостоятельно сделать несложные вычисления, для центральной части нашей страны такие расчеты показывают, когда нужно сеять перец на рассаду в феврале – марте, и получается период с 20 февраля по 10 марта.
Еще раз следует подчеркнуть, что это обобщенный результат подсчетов, однако им вполне можно воспользоваться, но лучшим вариантом будет более конкретный расчет для вашего места проживания.
В более южных регионах сроки высадки семян на рассаду сдвигаются на более ранние, примерно на две - три недели, а в более северных районах, на тот же срок, но более позднее время. Причем в северных районах эту теплолюбивую культуру можно выращивать лишь в теплицах.
Подготовка семян к высадке
Итак, большую часть подготовительной работы мы уже проделали, но предстоит еще достаточно серьезная работа по обработке выбранных надежных семян, с целью обезопасить их от различных заболеваний, особенно от воздействия грибковых возбудителей, а также провести стимуляцию процесса всхожести.
- обеззараживание;
Для этого этапа подготовки семян можно использовать специальные средства фунгициды, а можно обойтись и простой дезинфекцией в марганцовке. Для проведения и той и другой процедуры семена следует поместить в марлевые мешочки.
Если вы выбрали первый способ, то из фунгицидов можно использовать хорошо зарекомендовавшие себя среди огородников такие препараты как «Витарос» и «Фитоспорин – М». Перед началом процедуры внимательно ознакомьтесь с инструкцией по применению, подготовьте раствор и поместите в него мешочек с семенами на указанное в инструкции время.
При выборе второго способа, приготовьте раствор марганцовки (калий перманганат), его концентрация должна быть такой, чтобы получился розовый цвет раствора, в который опускаем мешочек с семенами на 30 минут.
После обеззараживающей процедуры семена прямо в мешочке промываем и просушиваем, подготавливаем к следующему этапу.
- закаливание;
Также очень важная часть подготовительной работы, которую можно проводить двумя способами:
1й:
Продезинфицированные семена помещаем в теплую воду и оставляем в теплом месте, где температура будет поддерживаться не ниже 25 – 30 *С, до их набухания. После того как семена набухли, переносим их в прохладное место с температурой 1 – 2*С и выдерживаем 36 часов.
2й:
Весь этап закалки, рассчитанный на 36 часов делим на три части по 12 часов, в каждом этом временном промежутке будут свои температурные требования. В первый временной промежуток следует обеспечить постоянную смену температур с теплой 25*С, на холодную 3 - 4*С, выдерживая при каждой температуре по 2 часа, приблизительно.
Во втором промежутке выдерживаем семена при 25*С, последний период 12 часов семена должны находиться под воздействием холодной температуры 3 – 5*С.
Освоив сам процесс высадки, а также когда и как сеять перец и помидоры на рассаду в 2016 году, у вас появится реальный шанс на получение богатого урожая этих вкусных и полезных овощей.
- стимулирование;
Значительно сократить сроки проклевывания семян перцев можно предварительной обработкой их в среде с большим содержанием микроэлементов. Это может быть - биостимулятор роста «энерген», сок алоэ, взбитое куриное яйцо, водный раствор древесной золы, можно совместить два любых из этих способа, но время пребывания семян в стимулирующем растворе не должно превышать 8 часов. Зольная вода готовится очень просто, 50 г золы залить горячей водой и настаивать двое суток, периодически перемешивая раствор, в таком растворе находится до 30 наименований микроэлементов, кроме того он отлично хранится и может быть использован для самой первой подкормки нежных побегов рассады.
Процесс стимулирования роста проводят за два дня до высадки семян на рассаду, после процедуры семена не промываем.
- замачивание, барботирование;
Эти две подготовительные процедуры специально объединены в одном разделе, так как заменяют друг друга.
Замачивание проводим простым способом, раскладываем семена на приготовленные влажные ватные диски или мягкую «дышащую» ткань по нескольку штук, сверху кладем такой же влажный диск, на который можно капнуть еще и небольшое количество препарате биостимулятора «энерген». Все раскладываем на поддон и помещаем в теплое место с температурой не ниже 25*С, но не выше 30*с, в условиях квартиры это может быть место в непосредственной близости от батареи, где обязательно следует замерить температуру.
Очень важно, чтобы ватные диски не пересыхали ни на минуту, чтобы избежать этого в ночное время и во время вашего отсутствия, поддон с семенами следует укрыть пленкой, но не плотно, а просто положить ее сверху, обеспечивая свободный доступ воздуха.
Подготовка почвы
Этот этап в выращивании рассады перца также очень важен, ведь нежные и тонкие сосущие ниточки молодой корневой системы рассады совершенно не переносят тяжелой почвы. Кроме того рассада перцев очень сильно подвержена гнилостным заболеваниям, образованию, так называемой «черной ножки» и т.д. Наша задача принять все меры, чтобы сохранить нежные ростки, а на начальном этапе обеспечить возможность быстрого прорастания проклюнувшихся семян перцев.
Важным моментом является еще и в какие емкости мы будем насыпать подготовленную почву, в общий лоток или ящик, либо в специальные емкости объемом по 250 - 300 мл.Следует учитывать тот известный факт, что рассада перцев тяжело переносит пикировку, вы даже можете не заметить, что на самом деле ее развитие стало отставать. Следствием такого отставания в развитии рассады станут более поздние сроки плодоношения и снижение урожайности. Поэтому лучшим решением будет высадка семян сразу в отдельные горшочки со специально подготовленной почвой, для чего, прежде чем подготавливать почву, приобретаем емкости для рассады.
Если вы приобрели уже готовую почву для высадки семян перцев, то в нее следует добавить еще и промытый, тщательно, песок из расчета 0,5 части на 3 части грунта. Эту смесь можно не обеззараживать, а сразу рассыпать по приготовленным продезинфицированным по стенкам, горшочкам.
Если решили готовить почву самостоятельно, то следует приготовить состав из торфа, грунта и песка в соотношении 2: 1: 1, а также добавить древесную золу, которая и почву очистит и обогатит ее микроэлементами в достаточно большом количестве.
При желании можно пропарить подготовленный грунт в пароварке в течении часа, тогда вашим саженцам не будут грозить гнилостные возбудители, а также вам не придется выщипывать сорняки.
Высадка семян
Вот и настал этот долгожданный момент, когда проделана основательная работа, учтены все мелочи и с надеждой на получение дружных всходов, приступаем к высадке семян.
Как мы уже говорили, лучшим вариантом будет высадка в отдельные пластиковые стаканчики, которые мы предварительно заполнили подготовленным грунтом, корневая система молодых побегов быстро заполнит весь объем стаканчика, не оставляя свободных мест, в которых могут начаться закисающие и гнилостные процессы. Но впоследствии, по мере роста рассады, этого объема будет явно маловато для корневой системы, поэтому используют агротехнический прием, называемый перевалом. Но это потом, а пока у нас есть два варианта высадки:
- в общий лоток, с последующим пикированием в фазе трех настоящих листочков;
- в стаканчики небольшой емкости, с последующим перевалом, который и проще для вас и легче переносится саженцами.
Решать вам каким способом высадки семян перцев на рассаду и когда их сеять воспользоваться, но для этого процесса необходимо обзавестись пинцетом.
Грунт перед высадкой семян слегка уплотняют, а затем увлажняют, следует заранее позаботится о том, чтобы оставить некоторое количество подготовленной почвы для присыпки получившейся посадки семян перцев.
Уход за посадкой
После того как появятся дружные всходы, а после проделанной работы иначе и быть не может, начинается следующий ответственный этап по обеспечению правильного ухода за нежными хрупкими саженцами. Наша задача обеспечить такое его протекание, чтобы совершенно исключить стрессовые ситуации для молодой неокрепшей рассады, связанные с неправильным поливом, либо с нарушением температурного режима, а также обеспечением доступа необходимого количества света.
Собственно на этих трех китах и держится весь уход за рассадой перцев, если он проходит правильно, то ствол саженцев будет нежным и светлым, в противном случае, наблюдается его преждевременное старение и одеревенение. Впоследствии такое явление скажется на развитии и затрудненном утолщении ствола, и как следствие, не будет обеспечен достаточный доступ питательных веществ к плодам. Вся ваша длительная и кропотливая работа может не принести ожидаемого результата, именно из – за некачественного ухода за саженцами в самом начале их развития.
После того, как саженцы проклюнутся, укрытие с них следует снять и перенести их на место с максимальным естественным освещением, но так, чтобы рассада избегала попадания прямых солнечных лучей. Но в любом случае, естественного освещения будет не достаточно, поэтому заранее позаботьтесь о приобретении люминесцентной лампы или обеспечьте светодиодную подсветку.
Перед высадкой рассады в грунт необходимо провести две подкормки, через 2 недели после пикировки или перевала, а затем еще через такой же промежуток времени.
В нашей семье все любят болгарский перец, поэтому сажаем его в приличных количествах. Всегда покупали уже готовую рассаду, но в прошлом году она оказалась не совсем хорошей и сильно переболела, и было решено вырастить домашний перчик. Подскажите, как сажать на рассаду перец? Нужно ли замачивать семена перед посевом?
Как известно, залог обильного урожая – это крепкая рассада. Не является исключением и перец. Эта культура отличается длительным периодом вегетации, поэтому выращивание рассады приближает время ее плодоношения. Кроме того, молодые кустики требовательны к температуре и поливу, а рассадный способ позволяет обеспечить сеянцам комфортные условия, благодаря чему они вырастают более развитыми и формируют больше завязи. Чтобы получить качественные и здоровые растения, важно знать, как правильно сажать . Выбор времени посева, подготовка семян, подбор питательного грунта – все эти факторы играют решающую роль, поэтому остановимся на них сегодня подробнее.
Время посева
Перец – культура теплолюбивая, и для того, чтобы выращивать его в открытом грунте, на рассаду ранней весной. Точное время зависит от климатических условий, ведь к моменту высадки кустиков в грунт на улице должна быть стабильная плюсовая температура и прогретая почва, а именно:
- на юге сеять перец можно уже в начале февраля;
- в средней полосе лучше подождать до конца месяца;
- в северных широтах и вовсе не стоит сеять раньше, чем в конце марта.
Подготовка семенного материала
Чтобы ускорить прорастание семечек, их необходимо предварительно подготовить. Для этого:
- отобрать пустотелые семена, замочив все в соленой воде (на дне останутся хорошие, а которые всплывут, надо выбросить);
- обеззаразить, выдержав в растворе марганцовки розового цвета в течение получаса;
- простимулировать, замочив в Эпине минут на 20.
Обработанные семена лучше прорастить перед посевом, так как в сухом виде ждать ростков придется долго. Сделать это несложно: надо выложить семечки на кусочек ткани и прикрыть сверху вторым лоскутком. Тряпочку следует периодически опрыскивать, а как только покажутся росточки, сразу посадить.
Какая почва нужна для рассады?
Здоровая рассада перца вырастет только на плодородной земле, которая сможет дать растениям необходимое питание. Такие почвосмеси продаются в магазине (на упаковке должно быть написано «для рассады»). Также можно приготовить самостоятельно, смешав;
- 1 долю песка;
- 2 доли торфа;
- 3 доли садовой земли.
Домашний субстрат подлежит обязательному обеззараживанию путем прокалывания в духовке.
Как сажать перец на рассаду?
Перец очень свободолюбив, требует много света и пространства и не переносит тесноту посадок. В связи с этим высевать семена лучше сразу в маленькие отдельные стаканчики, укладывая в каждый по 1-2 семечка.
Максимально удобный вариант - или горшочки, также легко выращивать рассаду в кассетах.
При посеве заглублять семечки не надо, достаточно слегка присыпать их землей, иначе ростки задержат свое появление еще на некоторое время. Посаженный перчик обильно опрыскать и соорудить над емкостями укрытие, чтобы создать парниковые условия. После прорастания его можно будет снять. Рассаду следует периодически увлажнять (перец любит влагу) и держать на светлом месте, при необходимости обеспечив досвечивание, чтобы она не вытягивалась.
Видео о тонкостях посева перца на рассаду
За окном еще снег, а овощеводы уже закупились семенами (или подготовили имеющиеся), сделали запас емкостей для рассады, поспрашивали знакомых, когда лучше сажать перец на рассаду, например, в Подмосковье, подготовили идеальное место для растений. Семенной материал овоща достаточно быстро теряет свою свежесть, поэтому важно проследить за сроками годности, указанными на упаковке, и правильно хранить его дома.
Как и любые семена, перец важно подготовить. Как правильно это сделать? Рекомендуется обеззаразить материал. Полный комплекс мероприятий включает также обработку микроэлементами, закаливание, замачивание. Когда и как перец сажать на рассаду, пойдет речь в обзоре.
Качественная подготовка семенного материала
Чтобы перец дал дружные всходы, семена нужно стимулировать.
Естественная подготовка: опустить семена на четверть часа в воду с температурой 53 градуса, затем поставь на сутки в морозилку, бережно укутав влажной тряпочкой. После этой процедуры можно высеивать в емкости. Ускорить процесс помогут специальные растворы. Составы, хорошо подходящие именно для перцев, – «Энерген», «Эпин-экстра», «Циркон», «Силк», «Новосил». Раствор не просто подготовит семена, но и «подзарядит» их микроэлементами.
Время для посева
Оптимальное время, когда лучше сеять перец на рассаду, какого числа, для жителей средней полосы страны – последняя неделя февраля и первая неделя марта. Эти общие рекомендации могут отличаться в зависимости от района выращивания овоща. Чем меньше летнего тепла, тем раньше перец следует посадить в землю. Согласно отзывам, важнее следить за качеством и обработкой семян, почвой и климатическими условиями, чем за точной датой посева и высадки.
В какие емкости сеять рассаду
Очень удобно, когда сажать рассаду перца можно в большие емкости. Во-первых, это сэкономит пространство. Во-вторых, так легче осуществлять уход. Пикировка для перца – спорный вопрос, поэтому каждый овощевод решает сам для себя, пересаживать ли подросшую рассаду, в зависимости от личного опыта. Есть мнение, что для растений лучше выбрать пол-литровые емкости, посеяв в каждую три семечка.
Как подготовить почву
Чтобы росточки вовремя сбросили семенную оболочку, глубина посева должна быть 3-4 см. Посев в грунт осуществляется следующим образом:
- увлажнить первый слой (не до грязи);
- утрамбовать ложкой;
- разложить семена;
- засыпать сухую землю в 3-4 см;
- опять утрамбовать ложкой;
- закрыть пакетом;
- поставить в теплое место (температура ближе к 30 градусам).
Второй этап выращивания рассады перца: уход за растением
Известно, что первые два листочка каждого растения (у перцев они появляются примерно через неделю) еще не свидетельствуют, что из побега вырастет крепкий росток.
Поэтому пересадка в индивидуальные емкости (лучше брать бумажные, торфяные) рекомендуется только тех растений, на которых появились «настоящие» листья. 
Пикировка должна производиться в плодородную почву, при этом «старая» земля переезжает вместе с перцем. Так росток быстрее адаптируется к новым условиям.
Растение развивается при соблюдении определенных правил, поэтому выращивание рассады перца из семян требует знаний. Для роста растения с настоящими листьями необходимы:
- пространство (лучше индивидуальные емкости);
- соблюдение климатических условий (температура, влажность);
- влажная земля (перелив лучше, чем пересушивание);
- свет.
Климатические условия
Их соблюдение – залог успешного урожая. Важно не только время, но температура и режим влажности (с ними часто бывают проблемы, если посев происходит непосредственно в квартире), а также своевременный полив.
Перцы обожают тепличные условия еще до высадки на постоянное место жительства. Так, оптимальная температура для успешного роста и правильного развития: 21-28 градусов. Растение полностью перерастает развиваться, если ему предлагаются климатические параметры в виде низкой влажности и температуры ниже 13 градусов. Если в доме нет сквозняков, то овощ отлично будет расти на подоконнике и быстро отзовется на солнечный свет.
Режим полива
Росток с настоящими листьями рекомендуется поливать отстоявшейся водой (идеальный вариант – талая).
Жидкость должна быть комнатной температуры, чтобы не создать лишний стресс неокрепшему растению. Перец не любит пересохшую почву: грубеет стебель – начинаются проблемы с его приростом в толщину – недостаточное питание завязей. Если листочки поникли, то грунт уже слишком сухой. При желании овощ можно опрыскивать на любом этапе его роста. Важно правильно настроить пульверизатор, чтобы не повредить молодые побеги. С более состоятельными растениями действовать можно смелее.
Третий этап выращивания рассады перца: высадка
Сладкий перец любит тепличные условия. Основные отрицательные стороны высадки перца непосредственно в открытый грунт:
- более поздний урожай: задержка сбора на 2-3 недели;
- существенное сокращение периода плодоношения: не удастся собрать с каждого куста то количество перца, которое указано на упаковке семян;
- более тщательный уход: прополки, подкормки.
Лучшие сорта перца для теплицы
Нельзя сказать, что конкретный сорт для теплицы однозначно окажется успешным и принесет заявленный селекционерами урожай.
Поэтому важно не только знать, но и позаботиться о соблюдении правил агротехники.
При соблюдении правил посева семенного материала, выращивания рассады и высадки ее в грунт хорошим урожаем отличаются:
Информация для любителей горького перца
Выращивание любого сорта рассматриваемого овоща мало чем отличается, поэтому при решении вопроса, когда сажать горький перец на рассаду, рекомендуется придерживаться указанного диапазона: последние дни февраля – первые дни марта.
Для чили оптимален другой температурный режим:
- рассада хорошо растет при 18-26 градусах;
- в теплице рекомендуется обеспечить климат с 25 градусами.
Пожалуй, самый сложный момент в выращивании перца – не в поиске ответа на вопрос, когда сажать перец сладкий на рассаду, а подготовка семян и почвы, выбор емкости для выращивания рассады, пикировка. В статье приведены общие рекомендации по получению большого урожая с каждого куста, однако каждый сорт имеет свои особенности, которые важно учитывать, изучив информацию на упаковке.
На даче, приусадебном участке большинство огородников сажают не только картошку и помидоры. Актуальной считается тема выращивания рассады перца и времени его посадки. И неважен вопрос о том, жгучий это перец или сладкий, суть от этого не меняется благодаря идентичной агротехнике и незначительному отличию сортов. Богатого урожая перца можно добиться только в случае выращивания через рассаду. Ему присущ длительный период созревания плодов, поэтому, чтобы снять хороший урожай, стоит побеспокоиться о будущем уже зимой.
Итак, разберемся в вопросе о том, когда садить перец, с самого начала. Немного хочется сказать о самих семенах. При их покупке стоит обратить внимание на время пакетирования и срок хранения. Если семенам до двух лет, можно быть уверенным в их всхожести, более почтенный их возраст не приветствуется - вы рискуете остаться без перца вообще.
Несколько слов о культуре
Перец культивируетсяся в теплых странах с незапамятных времен и пользуется заслуженной любовью и у садоводов-любителей, и у кулинаров. Принимая во внимание, что в средней полосе России не все сорта успевают вызреть, многих интересует, какой сорт лучше всего подходит к нашим климатическим условиям и когда садить перец. Сразу оговоримся - опытные огородники стараются сажать ранние и ультраранние сорта сладкого и горького перца. Вот лишь некоторые из них:
Рафаэла F1 - перец ранний, относится к раннеспелым гибридам. Плоды конусовидной формы с высокими вкусовыми качествами. Созревая, плоды постепенно изменяют цвет от темно-зеленого до насыщенного красного. Этот сорт перца идеален для консервирования и употребления в сыром виде.
Лунги F1 - также считается высокоурожайным гибридом сладкого перца. Конусообразный плод имеет толщину до 5 мм. Устойчив к болезням и неблагоприятным условиям выращивания.
Ами - сорт, завоевавший особую популярность на юге России. Низкорослое растение приносит крупные коносувидные плоды. Сорт отличается высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами.
Также можно вырастить несколько сортов раннего жгучего перца. Каждый из них отличает высокая урожайность, удлиненная форма плода до 12 см длиной. Благодаря своему специфическому вкусу каждый из предлагаемых сортов - Гекгель, Для тещи или Огненный вулкан - применяется для приготовления соусов, домашнего консервирования, острой паприки и так далее.
Сроки сева семян
После покупки заветных семян возникает естественный вопрос: "Когда сеять перец на рассаду?" Период выгонки может занимать от 5 до 30, иногда больше, дней. Чем старее семена, тем продолжительней у них это время. Нормальным сроком для всходов свежих семян считается 2-3 недели. Рассуждения на тему, когда сеять перец ранний на рассаду, должны отталкиваться от сроков его высадки в грунт. В отличие от томатов, которые прекрасно переносят переселение на постоянное место, перец лучше всего высаживать после первого цветка в первой развилке. Как правило, это происходит через 2-2,5 месяца с момента всхода семян. Если рассмотреть по датам, то взошедшие с 1 по 15 марта семена перца можно высаживать в грунт с 10 мая, а посев семян придется на период с 20 февраля по 5 марта. От того, насколько правильно сделан выбор посадочного материала, будет зависеть его всхожесть и будущий урожай. характеризуются затяжным сроком всхожести, об этом говорит особая структура семени культуры, а значит, предлагается провести искусственную активизацию.
Перед можно обработать стимулятором роста, что приведет к дружным всходам. Большинство садоводов-овощеводов с многолетним стажем рекомендуют для получения большого урожая удалять на растении центральный цветок, образовавшийся из первого разветвления.
Высадка семян
Стоит понимать, что при желании вырастить рассаду перца, которая впоследствии даст хороший урожай, необходимо сделать правильный выбор емкости для высадки семян. Ее лучше всего проводить в небольшие стаканчики или специальные кассеты, а вот ящик или низкий горшок будут негативно сказываться на росте. Стоит помнить, что перцу не очень нравятся пикировки. Посадка его большой компанией в общую плошку с последующим распикированием приведет к задержке в развитии рассады где-то на неделю-две. Поэтому лучше всего, чтобы посадка семенами перца проводилась в небольшие емкости.
Почвенная смесь должна быть подготовлена за несколько дней до посадки растений. Почву необходимо прогреть до комнатной температуры. Можно и самостоятельно смешать субстрат, для чего потребуются в равных долях такие компоненты: низинный торф, навозный перегной и дерновая земля.
Куда определить рассаду
Каждый стремится использовать свою теплицу полностью. Но чтобы получить от таких посадок отдачу, все-таки надо прислушиваться к советам специалистов и не нарушать правила, выработанные долгими годами практики: когда сеять перец, как размещать рассаду. Как правило, перец выращивают в теплицах, тоннелях, парниках или на открытых грядках. Но лучшим вариантом, конечно же, остается теплица.
Прежде чем приступить к высадке рассады, ее необходимо закалить. Это необходимо сделать для того, чтобы приучить растение к солнцу, ветру, суточным колебаниям температуры, в общем, к свежему воздуху. Начинают закаливание за несколько недель до высадки в грунт такой теплолюбивой культуры, как перец. Какой лучше всего метод подготовки? Здесь важна постепенность. Рассада выносится на балкон, на улицу. Можно даже просто открыть форточку, с каждым днем увеличивая время проветривания. Но стоит учитывать, что температура на улице должна быть не менее +13, иначе рассада может замерзнуть.
При отсутствии теплицы высадку семян перца приходится намечать на февраль месяц, чтобы к моменту пересадки рассада была в возрасте около 100 дней. Не рекомендуется баловать свою рассаду излишними поливами, так как это может привести к заболеванию, именуемому в народе черная ножка. Но и пересыхания грунта допускать не стоит.
Подкормка рассады
В период выращивания рассады ее надо будет пару раз подкормить. Правильная рассада семян должна будет получить первую подкормку через две недели после появления первых всходов. Вторая проводится за несколько дней до высадки растений в грунт. Состав питательной смеси включает в себя: мочевину - 5 г, суперфосфаты - 30 г, калийные удобрения - 10 г (на 10 л воды). Неплохая подкормка получается из смеси древесной золы и настоя крапивы в соотношении 1:10. Стоит помнить и о том, что перцу противопоказан хлористый калий.
Место для посадки
Перец относится к теплолюбивым овощным культурам, а значит, нуждается в солнечном теплом месте, защищенном от ветра. Также растение очень требовательно к почве, следовательно, требуется сильная рассада. Земля должна быть плодородной, хорошо удерживать влагу и пропускать воздух. Лучшими предшественниками перца считаются морковь, лук, также бобовые культуры (кроме фасоли). Не стоит высаживать перец на грядки после баклажан, помидор, картофеля. Первые пару недель после посадки растения растут очень медленно. Поэтому рекомендуется оказывать им помощь - рыхлить почву. Это улучшает поступление кислорода к корневой системе перца.
Правильный полив перца
Перец предпочитает частый, но умеренный полив теплой водой. После каждого землю необходимо вспушить, помня о том, что корневая система культуры находится очень близко к поверхности. Поэтому процедуру проводят очень осторожно, стараясь не повредить корни растения.
Поливная норма до образования завязей - 30-35 л на 1 м 2 , в период плодоношения - 40-45 л. Полив прекращается за 20 дней до последнего сбора урожая.
Достоинства горького и сладкого перца
Массой полезных свойств обладает стручковый перец жгучий, не сказать о котором будет просто грех. Как ни странно, популярностью он пользуется не только при приготовлении отдельных блюд или в консервации, но и в качестве укрепляющего средства для волос, а также согревающего при простудных и воспалительных заболеваниях.
Лучше всего начать с щадящего способа. Для этого жгучая настойка разводится кефиром или растительным маслом с добавлением витаминов А и Е. Маска оказывает стимулирующее действие на волосы, не пересушивая при этом кожу головы. Настойку можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в аптеках. Для самостоятельного приготовления потребуется порубленный мелко стручковый перец острый (2 шт.), который надо залить 150 мл спирта и спрятать в темное место на 7 дней. После этого раствор готов к использованию. Наносят его на кожу головы, разбавляя водой в пропорции 1 столовая ложка экстракта на 10 ст. л. воды.
Теперь о сладком перце. Благодаря наличию рутина и рекордного количества аскорбиновой кислоты укрепляет капилляры, снабжает организм витамином C. Употребление в еду зрелых плодов позволит нормализовать выделение желудочного сока, улучшить пищеварение и аппетит. В перце содержатся такие микроэлементы, как цинк и кобальт, регулирующие выработку собственного меланина.
Перец для открытого грунта
Когда сеять перец на рассаду для открытого грунта? Примерно в те же сроки, что и для теплиц, но в южных районах нашей страны они сдвигаются примерно на 3 недели к началу календарного года. Такие сорта семян перца сладкого, как Денис, Арсенал, Сластена, Геракл или Новочеркасский, зарекомендовали себя как виды, дающие отличный урожай. Они очень часто выращиваются огородниками-любителями. Можно подобрать и другие сорта сладкого перца, которые стараниями профессионалов и любителей выводились для выращивания в средней полосе в открытом грунте.
Среди сортов горького перца хочется выделить такой перец для открытого грунта, как Астраханский модификации 147 и 628, Украинский горький или Слоновий хобот модификации 304.
Агротехника горького и сладкого перца во многом схожа с выращиванием томатов. Но перцы, как оказалось, намного чувствительнее к перепадам температуры и воздействию потоков холодного воздуха. Значит, выбирать сорта горького и сладкого перцев для выращивания в открытом грунте следует с большой оглядкой на погодно-климатический календарь определенного района.
Также, собираясь высаживать рассаду в грунт, для перцев необходимо провести тщательный выбор места. Чтобы защитить растения от ветра, их стараются высаживать вдоль забора, изгороди и так далее. Благодаря способности культуры к перекрестному опылению сеем семена перца на значительном расстоянии друг от друга. Это даст растениям необходимое для развития пространство.
Посадка семенами перца в грунт должна сопровождаться внесением органического удобрения. Получая регулярную подкормку из комплексных удобрений, растение развивает мощную корневую систему.
Посадка семенами перца
Перец относится к довольно капризным культурам: всхожесть семян быстро падает, а так как они имеют довольно плотную оболочку, то, скорее всего, ростки будут немногочисленными, а может произойти и так, что их не будет вообще. Из этого следует вполне логичный вывод: посадка семенами перца должна быть заранее подготовлена. Как это сделать?
Непосредственно перед тем, как посадить перец, рекомендуется сделать тщательный отбор семян для посадки. Для этого надо сделать раствор поваренной соли (30 г на 1 л воды). В него погружаются семена не более чем на 10 минут. Полные семена опустятся на дно емкости, а пустотелые или слабые всплывут. Всплывшие семена можно без сожаления собрать и выбросить, так как толку от них не будет однозначно. Раствор слить, а оставшиеся на дне семена промыть чистой водой и разложить для полной просушки.
Следующий шаг, который необходимо сделать перед тем, как посадить перец, носит название протравливание. С его помощью можно обеззаразить семена и предотвратить болезни растения. Для этого отсортировать посадочный материал по размеру и сделать 1% раствор марганца (1 г на 1 л). Отобранные семена положить в раствор и оставить там не более чем на 15 минут. После этого еще раз промыть водой и дать им подсохнуть.
Для того чтобы дать растениям здоровье, рекомендуется за пару дней до посева семян перца на рассаду провести обработку микроэлементами. Для этого из марли сделать небольшие мешочки и уложить в них подготовленные к посадке семена. Погрузить в раствор с микроэлементами (удобрения «Идеал» или «Элин») и оставить на 12-14 часов. После этого семена необходимо вынуть и просушить. Стоит обратить внимание, что промывать их после этой процедуры не требуется.
Помимо химических удобрений, семена могут обрабатываться народными средствами. К примеру, взять 2 г древесной золы на 1 л воды (смесь должна отстояться в течение суток при частом помешивании). Затем семена складываются в мешочки из марли и опускаются в питательную смесь на 3 часа. После этого все промыть и высушить.
При желании получить гарантированные всходы, семена можно заранее прорастить. Для этого продезинфицированные в марганцовке семена перца сложить на марлю, завернуть и, положив в неглубокую тарелочку, слегка увлажнить. Поставить в теплое место. Уже через сутки можно наблюдать, как проклюнутся небольшие корешки. Пророщенные семена можно высаживать в субстрат.
Есть и другой способ который считают более эффективным - это барботирование, что предполагает обработку посадочного материала в воде, насыщенной кислородом. Такой способ обработки семян перца позволяет ускорить появление всходов. Этот способ хорош за 1-2 недели до высадки рассады.
Для этого рекомендуется подготовить трехлитровую банку и заполнить ее водой с температурой 20 о C на две трети. На дно банки опустить и включить компрессор. После появления пузырьков семена опустить в банку на сутки. После этого достать и просушить.
И последний способ, которым пользуются при обработке семян - закаливание. С его помощью растения смогут благополучно переносить капризы природы. Проведя необходимую дезинфекцию, семена перца рекомендуется замочить в теплой воде и оставить их для набухания. Затем сразу же выставить на нижнюю полку холодильника на 24 часа. После дать им просохнуть. Можно приступать к посеву семян перца на рассаду.
Как вырастить перец
Если для выращивания перца покупается рассада, то стоит обратить внимание на стебель растения - листья на крепком стебле должны быть темно-зелеными. Только при соблюдении этих условий можно сказать, что это правильная рассада перца. Стоит отказаться от той, на которой имеются цветы или плоды. Это гарантия того, что урожая не будет. При сухой погоде растению требуется обильный полив. Иначе, из-за отсутствия влаги, плод может горчить, а мякоть будет тонкой и сухой. Перец - любитель теплой почвы, а значит, его высаживать лучше всего в прогретый до +15 градусов грунт. Бледность зелени и медленный рост плодов могут свидетельствовать об отсутствии должного питания. Можно подкормить растения коровяком или компостным чаем.
В последние время огородничество подвержено влиянию моды. Об этом говорит стремительный взлет или падение популярности того или иного сорта. Большинство любителей-овощеводов стараются высаживать собственный материал, который был получен из семян прошлого урожая, но иногда приходит разочарование от второго поколения нового сорта. Многие сорта семян, появляющиеся на рынке, - гибриды первого поколения, которые на следующий год выдают большой разброс генетических признаков. Устойчивые признаки обеспечивают, как правило, проверенные временем сорта.
