Всем, кто увлекается выращиванием овощных культур на приусадебном участке, известно, что перцы острый и сладкий относятся к очень теплолюбивым культурам, при культивации которых особое значение имеет соблюдение агротехники.
Большинство огородников периодически сталкивается с проблемами при выращивании этого овоща и пытаются понять, почему перцы не цветут, плохо растут или образовавшиеся плоды плохо набирают вес и не краснеют. Чтобы понять причины наиболее частых отклонений в процессе роста и развития перца, выращиваемого в теплице, а также исправить проблемную ситуацию в самые короткие сроки, следует разобраться в основных технологических приёмах культивации этого растения.
Опадают бутоны перца
Среди наиболее распространённых проблем, сопровождающих , лидирующие позиции занимает опадание бутонов. Следует отметить, что цветы на перцах сохнут и опадают по нескольким причинам, но чаще всего влияние на этот процесс оказывают следующие обстоятельства.
- Нарушение освещения. Перец требователен к хорошему освещению, однако световой день должен составлять не более двенадцати часов в сутки. Именно такое время требуется для формирования цветоносов. Вот почему любые колебания этого параметра могут заставить растение сбросить цветы.
- Нарушение температурного режима. Для появления первых всходов перца достаточно поддерживать температурный режим на уровне двадцати градусов. Дальнейшее развитие растения требует температуры не ниже двадцати двух градусов. Значительное снижение или повышение этого показателя плохо сказывается на всех этапах развития и может стать причиной того, что цветы будут опадать.
- Нарушение показателей влажности. Цветоносы на перце очень часто опадают при недостаточном увлажнении грунта в теплице. Перец обладает корневой системой, недостаточно углублённой в почву. Такая особенность не позволяет растению получить достаточное количество воды из глубоких почвенных слоёв. Особого внимания требуют поливы на этапах образования цветов и формирования плодов.
- Недостаточная плодородность почвы. При выращивании перцев в теплице подходят не все почвы. Сладкий и острый перцы прекрасно растут на обогащённом биогумусом структурированном грунте. На начальном этапе развития следует внести в почву азот и фосфор, недостаток которых отрицательно сказываются на цветении.
Опадают листья перца
Это, пожалуй, вторая по распространённости проблема, с которой сталкиваются огородники, выращивающие перцы в теплице. Несмотря на кажущуюся безвредность, опадание листьев является достаточно тяжёлым нарушением, причиной которого могут стать такие недочёты в уходе, как недостаточный полив или снижение температурных показателей в теплице.
При длительном похолодании и снижении температуры ниже двенадцати градусов листья растений опадают по биологическим причинам. Особенностью корневой системы большинства теплолюбивых растений является прекращение работы при неблагоприятных внешних условиях, в результате чего растение испытывает голод.
Для сохранения точки роста листья овощной культуры отдают питательные вещества, а сами сначала желтеют, а затем опадают.
Исправить такую проблему достаточно легко. Необходимо подкормить листья специальными препаратами. Для внекорневой подкормки целесообразно использовать препараты «Унифлор-бутон» и «Флорист», которые содержат весь спектр необходимых микроэлементов. Сладкий тепличный перец очень отзывчив на опрыскивания препаратами «Аурум», «Новосил» или «Эпин» , при регулярном использовании которых листья перестают опадать. Кроме того, листья становятся индикатором многих болезней растений, что следует учитывать при осмотре овощной культуры.
Перец не цветёт
Если перец, выращиваемый в теплице не цветёт или образует очень незначительное количество цветоносов, но необходимо обратить внимание на следующие факторы:
- очень высокие показатели дневной температуры, которые превышают значения в 35 градусов;
- очень низкие температурные показатели в ночное время;
- переизбыток в тепличном грунте азотных удобрений;
- переувлажнение тепличного грунта;
- низкий уровень освещённости или короткий световой день;
- низкая влажность и наличие слишком сухого воздуха в теплице;
- недостаточная воздушная циркуляция;
- некачественная вода, используемая при поливах.
Следует помнить, что перец не формирует бутоны при избыточном внесении в почву азотных удобрений, включая настой сорняков или навоз, который для перцев категорически не рекомендован. Если цветущий перец сбрасывает цветки или завязи, то причиной могут быть кратковременные заморозки, а также резкие температурные перепады или полив холодной водой.
Причины опадения бутонов у перца (видео)
Кусты перца сохнут
Перец считается достаточно стойкой овощной культурой и полное засыхание кустов может говорить о критическом состоянии этого растения. Если тепличный перец сохнет без видимой причины, то следует обратить пристальное внимание на следующие параметры:
- температурный режим в тепличном сооружении;
- правильность поливов - предпочтительнее установить качественную систему капельного орошения растений, которая не переувлажняет почву и доставляет необходимое количество воды и жидких удобрений непосредственно к корневой системе;
- количество и качество проводимых подкормок посредством органических и минеральных удобрений.
Кроме того, перец довольно часто плохо растёт и быстро сохнет при поражении многими болезнями и вредителями, среди которых тля и , а также такие вирусы и грибки, как фитофтора, гнили, чёрная ножка и фузариозное увядание. Схема лечения подбирается в зависимости от вида вредителя и стадии развития болезни.
На перце не завязываются плоды
Если тепличный перец обильно цветёт, но завязь не образуется, то это может быть обусловлено несколькими факторами, наиболее распространённым среди которых является так называемая стерильность пыльцы. Такое явление становится результатом следующих основных причин:
- часто происходящие резкие температурные перепады в тепличной конструкции;
- длительная дождливая или холодная погода, не позволяющая выполнять проветривание посредством форточек и дверей;
- недостаточное количество освещения;
- недостаток в тепличном грунте калийных удобрений или бора;
- наличие значительного количества конденсата, который провоцирует повышение влажности цветочной пыльцы;
- температурные показатели выше тридцати градусов, что вызывает полную стерильность цветочной пыльцы.
Основными способами борьбы с таким явлением является использование препаратов «Бутон», «Гибберсиб» и «Завязь», которыми следует выполнять опрыскивание растений в утренние часы. При цветении необходимо снизить объёмы орошения растений. Для привлечения в теплицу насекомых-опылителей следует выполнять опрыскивание сиропом и высаживать растения-медоносы. Кроме того, действенной мерой является строгое соблюдение режима проветривания.
Мы вам предлагаем также узнать об особенности и вариантах использования метода Миттлайдера для тепличных сооружений.
На перце не краснеют плоды
Существует несколько причин, объясняющих замедление или полное отсутствие процесса созревания уже сформировавшихся плодов перца. Однако следует учитывать, что степень покраснения зависит от сорта, выращиваемого в теплицы растений. На данный момент широкое распространение получили сорта и гибриды перца, обладающие в стадии зрелости экзотической фиолетовой, белой или оранжевой окраской.
Как правило, перцы не всегда краснеют на кусте. Очень многие огородники собирают плоды на стадии неполной спелости, что позволяет растению сформировать ещё завязи. Таким образом удлиняется не только срок плодоношения растения, но и значительно увеличивается урожайность.
Как вырастить хороший урожай сладкого перца (видео)
При необходимости получить полностью созревшие плоды следует выполнить дополнительные подкормки растений комплексными удобрениями, а также удалить излишние завязи, которые расходуют необходимую для созревания уже сформировавшихся плодов энергию и питание.
Садоводы-огородники часто задаются вопросом о том, почему опадают цветы у перца. Как правило, это происходит в июле. Это неприятное явление важно предупредить, иначе есть риск остаться без урожая. Давайте разбираться в причинах вместе.
Почему опадают цветы у перца?
Основные причины осыпания цветков это:
- недостаток света;
- неправильный полив;
- плохая почва;
- недостаточная подкормка;
- повышенная или пониженная влажность воздуха;
- нет опыления.
Недостаток света
Перец — растение светолюбивое, солнечный свет для него жизненно необходим. Причем светом надо обеспечить перец на всех этапах развития — от посева семян и до сбора урожая. Иначе его развитие затормаживается, а плодоношение падает. Если речь идет о растении в открытом грунте, то таких проблем не возникает. Но как быть, если вы выращиваете свой перец в теплице? В этом случае нужно использовать дополнительные источники света (лампы, фонари т. д.).
Неправильный полив
Вода — источник жизни для всех организмов, и перец не является исключением. Если почва пересыхает, то цветы опадают. Поэтому необходимо обеспечить перец водой в полной мере, особенно в период цветения и плодоношения. Но нельзя допускать переизбытка воды, иначе пострадает корневая система, что чревато ее загниванием и ухудшением общего состояния растения.
Влажность воздуха
Вы не будете думать о том, почему опадают цветы у перца, если влажность воздуха будет держаться на оптимальном для него уровне, то есть 60-70%. При больших отклонениях в ту или иную сторону цветки опадут. Особенно важную роль играет влажность для тепличных перцев, поэтому проветривайте помещение, если влажность высокая, и опрыскивайте водой, если низкая.
Подкормка
Неправильная и несвоевременная подкормка перцев в период вегетации — одна из основных причин опадания цветов. Она должна проводиться как минимум два раза в месяц. Чередуйте минеральные удобрения с органическими. Сама почва также должна быть плодородной, легкой, питательной, богатой гумусом. Для ее питания применяйте азот (только не переусердствуйте, иначе это приведет к разрастанию куста, а плоды только пострадают), фосфор (хорошо влияет на корни, питает завязи, ускоряет созревание плодов), калий (помогает пережить похолодания и вообще полезен на всех этапах роста перца).
Искусственное опыление
В теплице естественное опыление практически невозможно, поэтому нужно делать это вручную. Утром потряхивайте растения, тем самым опыляя их. Или же можно воспользоваться бабушкиным способом. Для этого оторвите один цветок с самого крепкого куста и просто тыкайте им в другие цветочки. Перед этой процедурой советуют проветрить помещение, а после завершения - воздуха, побрызгав на стены воду.
Таким образом, надлежащий уход за перцами — залог здорового развития растения и хорошего урожая. Если вы сомневаетесь в правильности своих действий, то лучше проконсультироваться у специалистов или огородников, имеющих большой опыт выращивания этого овоща. Проявите заботу и терпение, и тогда проблема относительно того, почему опадают цветы у перца, обойдет вас стороной. Богатого вам урожая!
Перец - капризная и требовательная культура, поэтому для растения разработаны специальные правила ухода. Их несоблюдение отражается на внешнем виде кустов - побеги усыхают, опадают листья, соцветия, завязи. К подобным последствиям приводят также заболевания, насекомые. Поэтому садовод должен знать о возможных проблемах и методах их устранения.
Почему у перца опадают части растения
С отмиранием частей растения сталкиваются и начинающие, и опытные садоводы. В этом случае на протяжении всего вегетативного периода опадают листья перца, в конце весны он может сбрасывать соцветия, а в июле - завязи.
Несмотря на требовательность растения, большинство садоводов привыкло к массовости и обильной плодоносности перца, поэтому часто пренебрегают многими инструкциями. Если это приемлемо при выращивании перца для собственных нужд, то для крупных фермеров появление первых признаков нарушения приведёт к потерям тонн урожая.
Проявляются негативные симптомы на различных стадиях развития и имеют разнородные причины, которые указаны ниже.
По каким причинам отмирают листья
Если растение нестарое, то отмирание листьев вызывают:
- неграмотный полив (использование воды низкой температуры, недостаточного объёма, обильное орошение листьев);
- необогащённая торфяная и глинистая почва с высокой плотностью;
- отсутствие необходимого количества солнечного света;
- наличие тли, паутинного клеща или слизней.
Фотогалерея: насекомые-вредители перца
Тля поражает листья перца и вызывает их отмирание 
Паутинный клещ тоже становится причиной опадения листьев 
Слизень может спровоцировать отмирание листьев перца
Почему опадают соцветия
Цветы растение сбрасывает под влиянием следующих факторов:
- повышенная температура (более +23°C для рассады и +26°C для взрослых побегов);
- низкая влажность - менее 60%;
- нехватка и избыток удобрений (подкормку перцев проводят минимум 2 раза за сезон и по мере необходимости);
- вредители: паутинный клещ, тепличная белокрылка;
- заболевания: фитофтороз, бактериальная пятнистость, гниль, столбур.
Многие заболевания, особенно грибковые, передаются по ветру. Садовод, заметив поражение болезнью одного побега, должен принимать меры, потому что скоро пострадает вся посадка.
Фотогалерея: заболевания перца
Фитофтороз становится причиной отмирания соцветий перца 
Серой гнилью называется ещё одно заболевание, от которого страдает перец 
Бактериальная пятнистость провоцирует опадение соцветий 
При столбуре также могут отмирать соцветия перца
Из-за чего отмирают завязи
Ранее перечисленные явления становятся причинами и опадения завязей. Добавляются к ним:
- пассивность насекомых-опылителей;
- неблагоприятные погодные условия;
- нерегулярное орошение.
Способы устранения проблемы
Первое, на что обращают внимание, - качество грунта. Для перца предпочтительна почва, содержащая большое количество гумуса. Важный показатель - наличие в грунте азота, калия, фосфора. Соотношение компонентов различно для каждого сорта, корректируется состав удобрениями.
Влияет на состояние растения и схема, по которой рассажен овощ. Оптимальное расстояние между побегами - 30–40 см, если сорт низкорослый, дистанция в 60 см - при выборе высокорослой культуры.
Температура воды для полива должна быть +22...+25°C. Частота процедуры зависит от стадии развития перца. Поливают растение каждый день: утром и вечером. Не рекомендуется увлажнять культуру днём, даже в жаркую погоду - велика вероятность, что куст сгорит. При цветении полностью отказываются от распыляющих средств полива, чтобы не убрать пыльцу. Когда появляются первые завязи, процедуру повторяют 2 раза в неделю.
Опадение листьев
Почву тщательно очищают, мульчируют, чтобы не создавать среду для роста личинок. Если предотвратить нападение насекомых не удалось, то используют инсектицидные препараты химической природы:
- Карбофос;
- Фуфанон;
- Интавир;
- Фьюри.
Также подойдут отвары из растений:
- ромашки;
- одуванчика;
- острого перца.
В период цветения и плодоношения применение покупных средств исключено, потому что это делает их опасными для человека.
Отмирание соцветий
Если перец выращивается в теплице, то проблему устраняют выравниванием влажности воздуха - поливают дорожки между растениями или устанавливают туманообразователь.
При бактериальных и грибковых поражениях, характерных для перца, используют препарат Фитоплазмин, который допускается применять на любом этапе развития растения. От вредителей культуру избавляет средство Фитоверм. Он не накапливается в плодах, потому не опасен для человека.
Опадение завязей
Проблемы с завязями часто вызваны дисбалансом веществ в почве. На помощь приходят удобрения и подкормки - минеральные и органические. К первому виду относят растворы аммиачной селитры (20 г сырья на 10 л воды), суперфосфата (40 г), сульфата калия (30 г). Органические добавки включают коровяк или птичий помёт (в соотношении 1:8 и 1:15 к воде соответственно).
Если условия для опыления цветков неподходящие, чтобы предотвратить опадание завязей, соцветия потряхивают в первой половине дня.
Видео: секреты выращивания перца в открытом грунте
Перец - культура, выращивание которой сопровождается трудностями, поэтому садоводу потребуется знать, что делать при появлении проблем. Основная причина нарушений в развитии и отмирания частей растения - несоблюдение агротехники и незнание особенностей культивирования овоща. Если проблем не удалось избежать, то потребуется обратиться к описанным выше действиям.
У перца достаточно длинный вегетационный период, а так как эта культура еще и капризна к условиям выращивания, то случается, что опадают цветки и завязи еще до посадки в открытый грунт или сразу после первого цветения. Почему опадают цветки и завязи у перца и что делать, давайте разбираться.
1. Чаще всего встречающаяся причина: перцы перекормлены. Если с самого начала посадки перца вы не соблюдали режим, правила выращивания перца и постоянно кормили растение различными удобрениями, то на одной ветке может быть до 40 бутончиков, но это не значит, что до плодов «доживут» все. Получая в достаточном количестве гумус, куриный помет, щелочно-зольную воду и другие удобрения, перцам уже не хочется «работать», их и так неплохо кормят.) Поэтому они и могут сбросить какое-то количество цветков.
Что делать: прекратите кормить перцы, особенно азотными удобрениями, устройте им голодовку дней на 10-15.
2. Если вы не обрывали первые цветки у перца, то вполне возможно, что это тоже причина, по которой у перца опадают цветки. Обрывая первые цветки, мы стимулируем рост новых корней и только потом перец зацветает. При хороших корнях, растение не сбросило бы цветки — питания хватило бы на всех.
Что делать: надо обрывать первые бутоны. Если этого не было сделано, то не стоит расстраиваться, растение оставит только то количество, которое в состоянии будет «прокормить»:) Знаете, как говорят: «Лучше меньше, да больше». Вот так может получится и у вас: из меньшего количества завязей образуются более крупные плоды.
—-
3. Другая возможная причина, по которой перец расстанется с цветками: не происходит их опыления
. Цветки у перцев обоеполые и для опыления ему достаточно движения воздуха. Когда будет завязь, а не цветок, то возможно, перец ее уже и не скинет.
Что делать: проветривайте помещение или попробуйте опылить цветки перца самим. Необходимо пыльцу с одного цветка перенести на другой. Сделать это можно ваткой на спичке, или небольшой кисточкой, или отрезав треугольничек листика и наколов его на зубочистку.
—-
4. Банальные причины, по которым у перца опадают цветки — это резкий скачок дневных и ночных температур.
Если вы заметили, что у перца стали не только опадать цветки, но и вообще замедлилось цветение (а значит замедлилось и развитие плодов), то снизьте температуру. Оказывается, перец не любит жаркие дни, ему приятнее прохлада!
Что делать: поддерживать равновесие температурного режима и режима освещения. В теплице это можно делать, регулируя открытие-закрытие форточки с использованием укрывного материала, типа легкого лутрасила.
—-
5. Если происходит опадение цветков у перца дома, еще до высадки в грунт, то можно предположить, что ему не хватает емкости горшка или слишком сухая земля.
Что делать: перевалить перец в более просторный горшок и соблюдать правила полива. Влажность земли можно проверять деревянной палочкой или зубочисткой: если она сухая, то необходим полив. Поливать лучше утром до 11 ч. водой комнатной температуры.
В прошлом году осталась без урожая перцев: опадали цветки и едва появившиеся завязи, хотя сами кусты оставались зелеными и подвяли лишь ближе к осени. Перцы пятый год выращиваю и в стеклянной теплице, и в пленочном парнике.
Осенью обрабатываю почву бордоской жидкостью, перекапываю и вношу компост. Весной в лунки сыплю золу, вливаю воду, все перемешиваю до состояния кашицы и высаживаю рассаду. Летом подкармливаю перцы раз в неделю настоями крапивы, хлебных корок, Ростмоментом. Что пошло не так? Как выращивать перцы в этом году?
Виктория Батура
После периода посадки и приживания рассады на новом месте для растений наступает не менее важный этап - цветение, которое тоже не всегда проходит гладко. Разберемся, почему.
Причин сбрасывания перцами цветков и завязей может быть много.
1. Чаще дело в чрезмерно питательной почве , когда растения формируют вегетативную массу в ущерб урожаю. В пользу этой версии говорит то, что ваши кусты были крепкими и завяли лишь ближе к осени.
Поэтому, заметив, что завязи и цветки начали опадать, сразу же прекратите подкормки дней на 12-18 - если причина в этом, вы заметите разницу. Не забывайте про азотные удобрения (о них в вопросе ни слова), ведь они так важны в начале роста перцев (13-16 г аммиачной селитры или 35-40 г азофоски на ведро воды).
2. Слабое или вовсе отсутствующее опыление . Возможно, растениям не хватило организованного проветривания, тем более прошлый год был достаточно влажным, пасмурным, отчего насекомые-опылители летали неохотно.
Для привлечения насекомых высаживайте в теплице яркие, привлекающие пчел цветы, а кусты перцев в период цветения легонько потряхивайте или потрогайте цветочки варежкой.
3. Жара, резкие колебания ночной и дневной температуры . Лучшая температура для опыления перцев - +23…+25 град. При +30 град, и выше пыльца умирает, а при +35 град, могут опадать завязи и молодые плоды.
Поэтому, если жарко - притеняйте теплицу. Для минимальной разницы дневной и ночной температуры днем открывайте форточки, а на ночь плотно закрывайте теплицу. 4. Плохое опыление и сброс цветков с завязями могли случиться из-за недостатка света. Не загущайте кусты и не затеняйте.
5. Влияет влажность : завязи и цветки опадают, если она ниже 60% или выше 80%. Поэтому не пропускайте поливы (при пониженной влажности перцы можно еще и опрыскивать), особенно в период цветения. А после них рыхлите почву.
6. Цветки и завязи могут опадать при повреждении кустов паутинным клещом (присмотритесь: тогда листья в белой паутине) и белокрылкой (мелкая бабочка с белыми крылышками). Боритесь с ними препаратами, которые найдете в продаже.
