Кизил довольно востребованное, но малораспространенное растение. Это объясняется тем, что кизил пользуется огромной популярностью в кулинарии и медицине, но выращивать его можно только в южных частях страны. Внешне кизил может представлять собой либо дерево, либо пышный куст, высота которого порой доходит до пяти метров. Если знать, как правильно кизил посадить и ухаживать за ним, то можно себя обеспечить этими чудными плодами.
Кизил посадка
Для посадки косточки важно правильно подобрать место. Это должна быть либо юго-западная, либо же южная сторона.
Посадка кизила возмножна 6-ю способами:
Посадка кизила косточками (семенами)
Целый год косточки кизила должны проходить стратификацию. Для этого семена кладутся в стружку или опилки, который необходимо постоянно увлажнять. Косточки должны так пролежать около одного года.
Таким образом, высаживание семян кизила возможно следующей осенью.
Сажают семя максимум на три сантиметра в глубину. Почву нужно своевременно поливать, чтобы она не успевала целиком просохнуть. Года через три саженец пересаживают и подрезают. Выращенный таким способом кизил начнет приносить плоды только на восьмой год, а то и позже и после обязательного прививания. Помимо кизила можно вырастить йошту.
Посадка кизила черенками
Не очень популярный способ, из-за весьма среднего процента всхожести - 40%. Высаживают черенки летом, под пленку.
Размножение кизила делением куста
По стандартной технологии, лучше всего проводить весной для лучшего укоренения на зиму. Целесообразно делить взрослые кусты, которые нужно пересаживать.
Посадка кизила отводками
Кизил можно размножать отводками, для чего используют одно- и двухлетние побеги. Побеги нужно пригибать и пришпиливать. Лучше проводить эту работу в начале весны и отделять молодой побег от основного куста через год, тоже весной.
Посадка кизила корневыми отростками
Вокруг кизила ежегодно формируются корневые отростки, их можно выкапывать и высаживать весной и осенью.
Размножение кизила методом прививки
Способ применяется более подготовленными садовниками, нежели просто любителями. Прививку производят в корневую шейку. Для работы нужны профессиональные острые инструменты.
Кизил посадка и уход за саженцем
Саженцы кизила так же, как и клюквы , принято высаживать осенью. Ямку для посадки выкапывают до шестидесяти сантиметров. В яму вбивается кол, он должен быть в той стороне, где дует ветер. Сам же саженец сажают с другой стороны. Во время посадки обязательно нужно осторожно расправит корневую систему. Корневая шейка должна находиться над землей на расстоянии трех сантиметров. Во время оседания земли шейка опустится и сравняется со слоем почвы.
Засыпают саженец смесью перегноя, плодородной почвы и минеральными веществами. Готовый саженец поливают водой, на один саженец льют два ведра. В завершении кизил мульчируют перегноем. Нельзя сажать кизил возле заборов. Саженцы пригодные к посадке должны иметь двухлетний возраст, диаметр ствола примерно 2 сантиметра и пять скелетных веток. Обязательно после высадки побеги нужно обрезать на одну третью часть.
Цинерария выращивание из семянГортензия посадка и уход фото
Дальнейший уход
Если саженцы удачно примутся, то в дальнейшем весь уход будет заключаться в своевременном поливе, обрезке и в формировании крон, рыхлении на десять сантиметров в глубину, прополке и капельном орошении. Всю поросль и ненужные побеги аккуратно удаляют. Штамб саженца при этом должен оставаться около пятидесяти сантиметров. Считается обязательным наличие пяти скелетных веток. В дальнейшем несколько лет подряд кизил можно будет не подрезать. Для омоложения двадцатилетнему кизилу обрезают четырехлетние побеги.
Обеспечив кизилу посадку и уход должным образом, через несколько лет можно будет получить плоды растения.
Основной ареал распространения кизила - южные широты (Крым, Кавказ). Но этот кустарник может успешно прижиться и в других регионах, если правильно его высадить и соблюдать несложные правила ухода.
Большинство неудачных опытов, связанных с выращиванием кизила на даче, связано с неправильным подбором сорта. Кизил характеризуется ранним началом цветения, но продолжительным вегетационным периодом (до 250 дней). Поэтому для того, чтобы растение прижилось в средних широтах, следует выбирать ранние сорта кизила. Если кустарник планируется высаживать для получения урожая, а не для украшения участка, нужно также обратить внимание на крупноплодные сорта.
На фото кизил с красными ягодами
Оптимальными для дачного выращивания считаются такие:
Данные сорта подходят как для любительского, так и промышленного выращивания.
Видео — Кизил
Успех выращивания зависит также от типа саженцев. Получить саженцы кизила можно тремя способами:
- посевом семян;
- черенкованием;
- прививкой сортов на подвой.
На садоводческих рынках можно найти и первые, и вторые, и третьи. Саженцы, полученные методом посева самые дешевые, но и наименее качественные — они дают урожай только на 10-12 год после высадки. Растения, полученные методом зеленого черенкования, выращиваются в теплицах, и сохраняют гораздо больше культурных признаков по сравнению с посевными. Плодоносят они уже на 3-4 год и более устойчивы к болезням. Элитными считаются саженцы, полученные методом прививки на подвой - собирать ягоды можно уже на второй год после высадки.
Для посадки следует выбирать двухлетние саженцы, однолетние на почвах средней полосы не приживутся. Идеальная структура саженца - высота около 1,5 м, диаметр основного столба — 1,8-2 см, 4-5 скелетных ветви.
Подготовка почвы
В естественной среде обитания кизил способен прижиться на любых почвах, но при выращивании в средней полосе он лучше всего чувствует себя на рыхлых почвах, с высоким расположением водоносного слоя. Тем не менее, на болотистых почвах, где грунтовые воды находятся почти у поверхности, кизил расти не будет. Лучшее место для высадки - рядом с высокими кустарниками или деревьями, которые будут отбрасывать полутень. На открытом солнце цветочные почки у кизила будут закладываться плохо.
Габариты посадочных ям для высадки саженцев:
- глубина — 0,6-0,8 м;
- диаметр — 0,8 м;
- расстояние между лунками — 3-5 м.
Высадку производят осенью, в конце сентября-начале октября. Кол вбивают с подветренной стороны, а сам саженец укладывают в землю с другой. Корневую систему аккуратно расправляют, при этом следят, чтобы шейка находилась на 3-4 см над уровнем грунта.
При копке лунки верхний и нижний слои земли следует класть отдельно. Это нужно для того, чтобы впоследствии соединить верхний плодородный слой с минеральными и органическими удобрениями (лучше всего перегноем). После укладки саженца в лунку сначала укладывается верхний обогащенный слой почвы, а земля с нижнего слоя используется для мульчирования.
При дефиците площади возможна высадка саженцев разных сортов в одну лунку. После помещения в почву оба ствола переплетаются. Со временем такие саженцы вырастут в одно растение с толстым спиралевидным стволом, но с двумя видами плодов.
Формирование растения зависит от того, что вы в итоге хотите получить - куст или дерево. Чтобы саженец вырос в аккуратное деревце, первые 3-4 года производят обрезку нижних побегов. Если растение не обрезать, сформируется раскидистый куст кизила. Некоторые сорта подходят для декоративного оформления участка. Для получения красивой формы пальметты скелетные ветки пригибаются и фиксируются веревкой к колышкам, которые затем заменяются на шпалеры из столбиков.
Опытные садоводы рекомендуют укорачивать побеги на треть сразу после посадки для баланса корневой и надземной систем. В течение первого года прирост саженца не превышает 0,3-0,5 м, затем растение демонстрирует бурный рост, ежегодно увеличиваясь на 1-1,2 м.
Уход
Кизил не требует особого ухода, нуждаясь только в регулярном поливе в первый год после высадки. Почву увлажняют 2 раза в неделю, равномерно распределяя воду вокруг столба. Лить воду под самый столб не нужно, корневая система кизила достаточно развита, чтобы поглощать влагу в радиусе 0,5 м. Чтобы вода не растекалась по земле, нужно вырыть вокруг саженца борозду. Если на участке установлена капельная система орошения, то полив значительно упрощается. В первый вегетационный год необходимо следить за состоянием листьев: если они начинают усыхать и скручиваться, значит, растению недостает влаги. Также в течение первых 3 лет после высадки, пока саженец окончательно не окрепнет, нужно следить за чистотой почвы вокруг него. Все сорняки, прорастающие в радиусе 1 м от саженца, нужно убирать.
Для улучшения воздухообмена слоя, где располагается корневая система, необходимо периодическое рыхление почвы глубиной до 10 см. Рыхление удобнее производить на следующий день после полива, с одновременным выкорчевыванием сорняков.
Подкормки кизила не обязательны, но растение очень хорошо на них реагирует, демонстрируя лучшую урожайность. Внесение удобрений производится весной (ранневесенняя подкормка) и осенью. Весной кизил подкармливают дважды. Первый раз вносят органические удобрения. Лучший вариант - навозная жижа, разбавленная водой в соотношении 1/3. Эта подкормка обеспечивает формирование текущего урожая и одновременную закладку питательных веществ на следующий сезон. Во вторую весеннюю подкормку в почву вносят азотные (40-50 г на одно растение) и калийные (20-30 г) удобрения.
Осенью кусты подпитывают органическими (8-10 кг на одно растение) и фосфорными удобрениями.
Размножение
Кизил можно размножать разными способами:
- семенами;
- корневыми отпрысками;
- подвоем;
- горизонтальными и дуговидными отводками.
При размножении семенным методом производится стратификация плодовых косточек. Их помещают во влажные древесные опилки и оставляют в таком состоянии на 12 месяцев. Стратификацию целесообразно проводить за год до высадки, т.е. осенью. Стратифицированные семена отличаются хорошей всхожестью, в отличие от сухих, которые прорастают в соотношении примерно 50/50. По истечении первого вегетационного года саженцы вырастают всего на 3-4 см, зато на второй год, при обеспечении достаточного полива и подкормки, достигают высоты 10-15 см и готовы к пересадке в питомник.
При размножении отпрысками в качестве рассадного материала используют корневую поросль, окружающую взрослое растение. Она отделяется от основного куста и пересаживается в питомник осенью или весной.
При подвойном размножении производится прививка 2-х летних сеянцев в корневую шейку или штамбик. Привитый кизил прикапывают в емкости с песчано-торфяной смесью до уровня соединения подвоя с привоем. Затем емкость помещают в прохладный парник или на подставку в теплице. После того, как место соединения полностью срастется, растение высаживают в открытый грунт.
При размножении отводками в грунте вокруг взрослого растения прокапывают неглубокие борозды. Молодые ветви пригибаются и пришпиливаются к бороздкам. После того, как из почек пришпиленных побегов разовьются побеги длиной до 12 см, их присыпают смешанной с перегноем землей. Через 2-3 недели, когда побеги увеличатся еще на 10-15 см, их снова присыпают. Когда пришпиленные побеги укоренятся, их отделяют от маточного растения и перемещают либо в питомник, либо в открытый грунт.
Кизил садовый очень вкусная ягода, которая преимущественно выращивается в южных регионах с благоприятным для растения климатом. В последнее время готовить к посадке саженцы стали и на северных участках, где значительно сложнее обеспечить правильный уход. Чтобы кизил дал хороший урожай, необходимо знать особенности его выращивания, а также способ размножения.
На сегодняшний день насчитывается до пятидесяти разных сортов кизила. Преимущественно это деревья, но также есть и листопадные кустарники. Сажать кизил можно и в северных регионах, однако в подобной ситуации ягоды растению будут отличаться по вкусу от тех, которые были собраны на юге. Мягкая зима и теплое солнечное лето позволяет плодам быстрее наливаться. Они становятся сочнее и слаще. Если посадка кизила была произведена в соответствии с рекомендациями садоводов, то можно собирать приблизительно такой же объем плодов.
Морозоустойчивость самого дерева позволяет ему переносить температуру около 30 градусов мороза. Поэтому можно сажать кизил в средней полосе России. Растение не очень любит пасмурную погоду и повышенную влажность как грунта, так и воздуха. В связи с этим на урожае плохо сказываются продолжительные сезонные дожди, туман. Эта погода также негативно сказывается и на опылении дерева во время цветения. Когда кизил начинает цвести, то опыление может продолжаться 4 недели. За это время пчелы успеют опылить почти все соцветия, если они не опадут из-за сильного ветра или града.
Урожайность кызыла напрямую зависит от возраста растения. Чем старше дерево, тем больше плодов может собрать в конце сезона. Учитывая этот фактор можно ожидать плодоношения от нескольких килограммов до двух сотен.
Плоды могут иметь различную форму и окрас. Встречаются черные, красные, оранжевые, фиолетовые и желтые ягоды. Они обычно бывают круглыми или эллиптической формы, но также в виде груши и цилиндрические.
Дерево кизил является перекрестноопыляющимся растением. Он способен и к самоопылению, но при этом плодоношение снижается. Именно по этой причине желательно, чтобы на участке высаживалось несколько деревьев, лучше 4-5 штук. Это даст возможность увеличить урожайности уже в первый год плодоношения.
Растение любит солнечный сет, но лучше всего себя чувствует в слегка затенённом месте, чтобы палящее летнее солнце не обжигало листву.
Видео “Сорта”
Из видео Вы узнаете, какие сорта кизила чаще всего выращивают.
Виды и сорта
Достаточно часто плохой урожай заключается в том, что хозяева неправильно подобрали сорт кизила для выращивания на своем участке. Для средних широт следует отдавать предпочтение ранним сортам растения. Если вы планируете высаживать кизильник для украшения своего огорода, то лучше выбирать крупноплодные сорта.
Садоводы рекомендуют начать посадку на даче таких сортов, как «Коралловый Марк», «Евгений», «Выдубецкий», «Нежный» или «Светлячок». Крупные сочные плоды с маленькой косточкой. У каждого из них есть некоторые индивидуальные особенности, но выращиваются по похожей схеме.
Выращивание
Если вы не хотите или нет возможности самостоятельно заниматься разведением потомства кизила, тогда можно приобрести готовую рассаду на рынке.
Так как правильно нужно проводить выращивание и уход за рассадой?
Выращивание растений состоит в удалении сорняков, рыхлении почвы, подкормке и регулярном поливе. Очень хорошо растет кизил в незначительном затенении, особенно в первые годы после посадки.
Приствольные круги молодых деревьев осенью или весной целесообразно удобрять органикой из расчета 2-3 кг/м2. Минеральные удобрения вносят следующим образом: фосфорные (30-35 г/м2) - осенью, азотные (15-20 г/м2) и калийные (10-12 r/м2) - весной. Однолетние привитые саженцы кизила необходимо замульчировать опилками, торфом, перегноем или скошенной травой.
Если он хорошо примется, и во время цветения не будет болеть, то выращенный урожай будет довольно большим. Конечно, многое будет зависеть и от возраста дерева.
Посадка
Как посадить кизил в домашних условиях? Чтобы кизил хорошо принялся, нужно своевременно сделать посадку и обеспечить правильный уход за саженцем.
Для начала необходимо подготовить почву. Кизил может прижиться практически в любой земле, но лучше всего подходит рыхлая почва с высоким водоносным слоем. Исключением будет болотистый грунт, где грунтовые воды находятся близко к поверхности. Если корневая система растения будет постоянно мокрая, то оно загниет раньше, чем успеет начать плодоносить.
Лучше всего выбирать места возле высоких кустарников и деревьев. Это позволит прикрыть растение тенью, чтобы цветы и почки недолго находились под прямым палящим солнцем. Посадка должна начинаться в начале или середине осени, тогда к весеннему сезону растение уже приживется и может давать цвет.
Перед посадкой выкапывается яма глубиной около 80 сантиметров и диаметром до полуметра. Если посаженых деревьев или кустов будет несколько, тогда их нужно размещать так, чтобы между ними сохранялось расстояние 4-5 метров. Рассада помещается в лунку и закапывается грунтом сантиметров на 40-45. После посадки желательно поставить рядом невысокий колышек, подвязав дерево. Верхний слой грунта нужно мульчировать.
Если во время посадки вы заметили, что некоторые корни высохли, их нужно обрезать.
Уход
Если обеспечить правильный уход за кизилом, то можно каждый год собирать большой урожай вкусных сочных ягод.
Для ухода за растением не требуется каких-либо сложных мер. Формирование куста или дерева осуществляется при помощи обрезки. Обрезка кизила проводится в первые 3-4 года. Перед тем как обрезать кизил, нужно дождаться, когда растение примется и потянется вверх. Срезаются нижние побеги, которые могут сделать куст бесформенным. Данная процедура не отразится на плодоношении кизила. Удаление лишних частей улучшит питание завязавшихся плодов и позволит кроне получать больше полезных веществ из земли.
Периодически нужно вносить в землю удобрения, но не концентраты. Можно взять древесный уголь, перегной. Но также в некоторых случаях может потребоваться обработка растения от насекомых и некоторых заболеваний. Как правило, кизил ни вредителями, ни болезнями не поражается. Но иногда, крайне редко, растение страдает от грибкового заболевания ржавчина, проявляющегося желтыми пятнами на листьях. Уничтожают грибок обработкой растения бордоской жидкостью. Также редко поражает кизил мучнистая роса, с которой борются коллоидной серой. От пятнистости применяют обработку кизила все той же бордоской смесью. Из вредителей могут побеспокоить кизил червец улитковый и гусеница-многоцветница – первый уничтожают обработкой растения известью, а вторую – парижской зеленью.
Ухаживать за кизилом несложно, если была посажена хорошая здоровая рассада.
Размножение
Размножение кизила может проводиться двумя способами: вегетативно и из семян.
Метод выращивания растения из семян не самый лучший и удобный. Основная проблема заключается в том, что не гарантируется появление всходов. А когда кизил примется, то ожидать от него плодов можно не раньше чем через пять лет. Поэтому выращивание кизила из косточки проводится тогда, когда нет возможности достать саженцы.
Семенное размножение кизила проводится для создания новых селекционных свойств растению. Следует отметить, что прорастание кизила из зеленых ягода наблюдается значительно быстрее, чем из созревших. Если свежие плоды посадить, то всхожесть на следующую весну может составлять около 47-48% в среднем.
Как вырастить кизил из косточки, увеличив всхожесть? Агрономы провели ряд исследований и установили, что есть эффективный способ существенно увеличить вероятность появления всходов растения, если предварительно сделать подготовку семенного посадочного материала (например, костянки). Для начала собранные семена выдерживают три дня в растворе серной кислоты (2% концентрат). После вымачивания их выкладывают в коробку с увлажненным песком, и ставят ее в парник, где постоянно поддерживается нормальная температура воздуха. При высыхании верхнего слоя песка его увлажняют. В результате на начало весны (через 6 месяцев) всхожесть была почти 80%.
Вегетативное размножение кизила производится несколькими методами: окулировка, отводка, черенкование. Все эти способы эффективны. Если еще прививание, но приживаются пагоны достаточно плохо. Поэтому прививка кизила производится преимущественно опытными садоводами, у которых есть опыт размножения растений подобным способом.
Разведение кизила в домашних условиях часто проводят при помощи черенкования. Начинать нужно в июне, когда побеги прекратили свой рост. Чтобы растение лучше укоренилось в грунте, нужно использовать специальные стимулирующие препараты для роста, регулировать уровень температуры и влажности в помещении (например, в теплице), а также обеспечить нормальное освещение.
Еще один простой метод – окулировка, садоводы считают его одним из наиболее эффективных способов. Проводится в конце июля или начале августа. Приживаемость глазков составляет до 70%.
Привить черенок можно в начале весны с наступлением потепления, но вероятность появления ожидаемого результата обычно составляет 15%.
Видео “Выращивание”
Просмотрев видео, Вы узнаете, как правильно выращивать кизил.
Кизил – это не очень то распространенное у нас растение, однако оно обладает множеством уникальных свойств, что делает его хорошим выбором для выращивания на садовом участке. Данное растение обладает лекарственными свойствами, оно даёт съедобные плоды и вырастить его под силу каждому начинающему садоводу ввиду его неприхотливости к условиям роста. На территории нашей страны обычно культивируют кизил обыкновенный. Чтобы вы больше знали, поговорим про кизил, из косточки и уход за ним подробнее.
Это растение представляет собой кустики или же дерево, высота которого колеблется от двух до пяти метров. Ширина ствола данного растения может быть двадцать пять-сорок пять сантиметров в диаметре. На садовом участке вполне можно вырастить куст, имеющий несколько штамбов или же дерево, которое поддается легкой формировке.
Растение формирует ровный ствол, а его крона обладает красивой круглой или же пирамидальной компактной формой. Кизил образует довольно крепкой корневой системой, однако залегает она не сильно глубоко – от двадцати до ста двадцати сантиметров от почвенной поверхности.
Кизил не имеет периодичности плодоношения – он приносит урожай каждый год, поэтому нуждается в постоянной подпитке влагой и питательными элементами.
Выращивание кизила из косточки
Плоды кизила представляют собой сочную костянку. Дикие растения имеют цилиндрические или эллиптические ягоды, а окультуренные – в добавку еще и овальные, грушевидные, бутылкообразные. Их окраска может колебаться от светло красной до почти черной, существуют разновидности, имеющие розовые и желтые плоды. Внутри ягод находится удлиненно-овальная косточка, ее длина составляет 0,7-1,5см. Такая косточка имеет одно, два, а иногда даже три семечка, чем она меньше, тем большее количество мякоти находится в плоде.
Обычно кизил размножают отводками, черенками и с помощью прививок. Однако существует методика, позволяющая вырастить данное растение из семян. Она имеет некоторые особенности. Чтобы получить гарантированные и качественные всходы, стоит воспользоваться стратификацией. Данный метод заключается в помещении плодов растения в мешки или же в бочки, после чего их оставляют в покое до начала активного брожения. После этого плоды достают, перетирают и промывают. Косточки перемешивают с опилками и хранят в холодном месте в течение полутора лет, дожидаясь наступления весны. Затем производят высадку семян в грунт, там они начинают благополучно развиваться и всходить. В течение первого года сеянцы подрастают примерно на три-четыре сантиметра, а на протяжении второго – еще на десять-пятнадцать сантиметров.
Выбирая такой способ размножения учтите, что полученные из косточек сеянцы вырастают довольно долго. Такой кизил начинает плодоносить лишь спустя семь-десять лет. Поэтому лучше выбрать какой-то другой путь обзавестись данным растением на своем участке.
Альтернативные варианты
Таким методом может стать размножение с использованием отводков, ведь этот способ считается самым простым. Возьмите побег уже растущего кизила, пригните его к поверхности земли и присыпьте грунтом толщиной сантиметров десять. Не забудьте закрепить это место, например, согнутой проволокой. Хорошенько увлажните почву и следите за тем, чтобы она не пересыхала. Через год уже укорененный побег можно отсоединить от куста и пересадить на постоянное место взращивания.
Также саженцы кизила можно приобрести у владельцев данного растения и в специализированных магазинах.
Уход
Кизил является не очень требовательным к характеристикам почвы, однако лучше высаживать его на достаточно плодородных грунтах с хорошим рыхлением. Посаженное растение стоит регулярно поливать и замульчировать почву около него опилками. В качестве мульчи можно применять также торф или скошенную траву. Чтобы получить отличный урожай, кизил нужно правильно поливать. Регулярный полив обязателен на протяжение всего летнего периода, ведь корневая система данного растения располагается неглубоко, как уже указывалось выше.
Весьма важным плюсом данной культуры является то, что она замечательно произрастает в несколько затененных местах.
Уход за саженцами предусматривает регулярный полив, аккуратную прополку и периодическую подкормку удобрениями. Во время вегетации применяют азотно-фосфатные удобрения, чуть ближе к осеннему периоду вносят калийные, к примеру, древесную золу. Время от времени можно использовать также перегной и компост. Кизилу особенно необходим кальций, поэтому важную роль играет подкормка известью.
Обрезка
Особо положительным качеством кизила считается возможность формировать его как кустом, так и деревом. Производить определяющую обрезку лучше всего в самые первые годы выращивания растения.
Штамб саженца должен достигать высоты в пятьдесят-семьдесят сантиметров, все те побеги, которые возникают ниже данного уровня стоит устранять. Не стоит проводить никакую специальную обрезку, помогающую повысить плодоношение, необходимо устранять лишь те веточки, которые переплетаются и загущают крону.
Выращивая кизил нужно помнить, что его корни можно легко повредить при прополке, поэтому не стоит обрабатывать грунт глубже, чем на десять-пятнадцать сантиметров. Это растение может погибнуть на переувлажненной и болотистой почвы, поэтому до посадки необходимо удостовериться в хорошем дренировании грунта и глубоком (1,2-2м) залегании грунтовых вод.
На основе литературных данных и своего опыта считаю наиболее приемлемой для выращивания растений кизила в уральских условиях следующую технологию. Любые растения кизила - и культурные сортовые, и сеянцевые следует выращивать в обычной естественной кустовой форме с пригнутием осенью к земле всех стволиков и ветвей и укрытием их снегом после его выпадения. До выпадения снега пригнутые части для защиты от мороза, где на уровне почвы ночные температуры воздуха могут быть даже на несколько градусов ниже, чем на высоте 1-1,5 м, необходимо укрывать мешковиной, ветошью, лапником хвойных пород, нетканым материалом и так далее. С целью уменьшения величины занятой пригнутыми стволиками и ветвями площади и уменьшения трудоемкости укрытия ее снегом или утепляющими материалами пригнутие стволиков и ветвей следует делать только на одну сторону. Для облегчения пригибания к земле стволиков и ветвей можно практиковать постоянную систематическую замену очень толстых старых стволиков на более тонкие молодые.
Посадка
Для выращивания кизила следует выбирать наиболее теплые южные, юго-восточные и юго-западные открытые пологие склоны. Хотя в местах своего естественного произрастания растения кизила хорошо растут и плодоносят при значительном затенении, в наших условиях они должны выращиваться только на открытых местах при хорошем солнечном освещении в течение всего дня. При таком выращивании у них улучшается рост, быстрее появляются плодовые почки и созревают плоды, а главное, значительно раньше вызревает древесина побегов, кора и камбий. Хотя кизил является и малотребовательным к почвенным условиям растением и может расти на разных почвах, но в наших климатических условиях, когда требуется более быстрый рост и быстрое его окончание, для посадки наиболее пригодными являются легкие, плодородные, хорошо воздухо- и водопроницаемые почвы. Кизил хорошо отзывается на повышенное содержание в почве кальция. Поэтому наши почвы, предназначенные для выращивания кизила, требуют известкования. Кизил является засухоустойчивым растением, но хороший рост и хорошее плодоношение происходит только при постоянном умеренном увлажнении почвы. Поэтому у нас он требует частых поливов, особенно в жаркие летние месяцы.
Поскольку размеры растений кизила в наших условиях из-за меньшей интенсивности роста, чем на юге, не очень большие, то для их посадки подходят схемы 4х4, 3х4, 3х3 м. У меня сейчас два куста кизила растут на расстоянии 3 м и пока не мешают друг другу. Саженцы высаживают в неглубокие посадочные ямы, поскольку корневая система у кизила поверхностная. Размеры посадочной ямы: диаметр 1-1,2 м, глубина 50-60 см. Яму заполняют перегноем в смеси с поверхностной почвой без добавления минеральных удобрений. В случае бедной почвы на дно ямы могут быть помещены суперфосфат и зола. В наших условиях посадку саженцев лучше всего делать ранней весной сразу после оттаивания почвы, до начала набухания почек. После посадки должен быть обязательно проведен полив не менее чем двумя ведрами воды. Надземную часть растения при посадке не обрезают, поскольку его мощная корневая система обеспечивает все потребности в воде. Так как кизил относится к перекрестноопыляемым растениям, то для взаимоопыления следует обязательно высаживать либо два сеянца, либо два саженца разных форм или сортов.
Уход за кизилом
Уход за растениями кизила начинается с весны и заключается в рыхлении междурядий и очень мелком рыхлении под молодыми кустами, удалении сорняков, в случае необходимости - к поливу и подкормкам. Очень большое значение для поверхностной корневой системы кизила при сильном приближении ее к поверхности почвы у более взрослых растений имеет мульчирование приствольных кругов. При этом никакого рыхления приствольных кругов не должно проводиться. В качестве мульчи используют любые органические материалы - траву, солому, сено и другие. Для усиления роста растений и лучшего завязывания плодов в первой половине лета хорошо действуют жидкие азотные подкормки навозной жижей, коровяком, птичьим пометом. В моей практике хорошо себя показали жидкие подкормки настоем травы. Во второй половине лета для более быстрого завершения роста могут быть использованы жидкие подкормки фосфорно-калийными удобрениями. Жидкие подкормки проводились мною в лунки, проделанные ломом в нескольких местах приствольного круга. Растения обильно поливались до подкормки и сразу после нее, а лунки закрывались более толстым слоем мульчи.
Растения кизила при нормальном росте не требуют никакой специальной обрезки, кроме, может быть, малоудобных для пригибания осенью очень толстых стволиков и необходимости замены их на более тонкие молодые. У взрослых плодоносящих растений может потребоваться незначительная обрезка по прореживанию кроны для лучшего освещения, а также санитарная обрезка по удалению подмерзших, сухих и переплетающихся ветвей. В случае сильного подмерзания или вымерзания отдельных ветвей уже требуется обрезка на здоровую древесину. Обрезанные таким образом растения хорошо реагируют на обрезку и при сохранности живых ветвей в основании куста быстро восстанавливают крону и быстро и хорошо плодоносят.
Размножение кизила
Размножение кизила может проводиться семенами и вегетативно - отводками, зелеными и одревесневшими черенками, весенней прививкой черенком и летней окулировкой спящим глазком. Семенное размножение не гарантирует сохранения материнских показателей у получаемого потомства и в местах распространенной культуры кизила в основном используется для получения подвоев при размножении культурных сортов прививкой. В новых более северных местах, к которым относится и Свердловская область, где выращиванием кизила не занимались, семенное размножение его, особенно с многочисленным пересевом и отбором наиболее зимостойких форм в каждом посеве, может дать растения, более приспособленные к данным климатическим условиям. Получению более устойчивых растений может при этом способствовать и завоз семян для посева из более северных мест культуры кизила. Поэтому я считаю, что размножение кизила семенами у нас должно широко использоваться. Я последние 2 года систематически практикую ежегодный осенний посев собственных семян кизила.
Однако размножать кизил семенами достаточно сложно из-за трудности прорастания его семян, которые обладают очень глубоким покоем и имеют очень плотные семенные оболочки. Высеянные осенью семена частично прорастают на второй, а основная масса - на третий, и даже четвертый год. Предпосевная подготовка семян требует их длительной стратификации. На практике при наличии парников хорошие результаты показал следующий способ стратификации семян кизила. Свежесобранные семена помещают в ящики с влажным песком (мхом, опилками) и ставят в парник, в котором находится слой навоза (лучше конского) толщиной 40 см, затем слой земли в 10 см. Всхожесть при этом доходит до 70-80%. Перед закладкой семян на стратификацию обязательным условием является предварительное замачивание их в воде в течение 3 суток. Воду необходимо обязательно менять, чтобы ускорить физиологические процессы, необходимые для прорастания семян. Очень хорошие результаты при этом дает помещение семян на какое-то время под струю воды из-под крана, что способствует вымыванию из плотных семенных оболочек веществ, тормозящих прорастание.
Кизил очень легко размножается отводками . Сущность метода состоит в том, что ветки, растущие близко к поверхности почвы, пригибают и укладывают в неглубокие канавки, а верхушки выводят наружу. Ветку закрепляют на дне канавки с помощью крючка, канавку закапывают и поливают в течение всего периода роста по мере высыхания. Для более быстрого и лучшего укоренения в месте перегиба ветви делают перетяжку мягкой проволокой. То есть данный способ ничем не отличается от таковых способов размножения смородины, крыжовника и других растений, но дает ограниченное количество саженцев. Размножение кизила зелеными и одревесневшими черенками менее желательно в любительском садоводстве, поскольку требует наличия теплиц с искусственным туманообразованием и применения ростовых веществ. Хотя при наличии подходящих условий дает хорошие результаты и может успешно применяться. Лучшим в любительском садоводстве является способ размножения кизила с помощью прививки , позволяющей получать саженцы очень многих культурных сортов и разных форм, отличающихся какими-нибудь особыми свойствами. Для прививки используются двух-трехлетние сеянцы кизила, в отдельных случаях в качестве подвоя могут быть использованы и его отпрыски.
Среди других видов растений проводились опыты с использованием в качестве подвоя свидины белой. Растения кизила неплохо приживались и росли на свидине в течение нескольких лет, но длительных испытаний не проводилось. Мною один раз также делалась попытка прививки растений кизила в побеги свидины белой на высоте около одного метра, чтобы использовать свидину в качестве штамбообразователя. Прививки хорошо росли в течение двух лет, когда зимы были мягкими, и не пригибались к земле, и не укрывались снегом, но на третий год с более морозной зимой вымерзли. То есть, свидина белая не увеличила зимостойкость привитого на ней кизила, хотя я на это рассчитывал. Способы весенней прививки черенком и летней окулировки глазком кизила ничем не отличаются от аналогичных прививок других плодовых. Следует только отметить, что при прививке кизила черенком лучше удается прививка вприклад и врасщеп, а при окулировке не следует запаздывать с ее выполнением по срокам - лучший срок в наших условиях - 15-20 июля. Кроме того, все окулянты на зиму нужно обязательно окучивать сначала землей, а затем снегом, чтобы они не вымерзли зимой.
Послесловие
Откуда следует пытаться приобретать семенной и посадочный материал кизила для попытки выращивания его в наших условиях? Прежде всего, семена, сеянцы и саженцы должны завозиться из мест его произрастания в ботанических садах и у садоводов-любителей в средней зоне России и в Белоруссии, во вторую очередь - из более южных мест его произрастания. Семена, саженцы, черенки качественных культурных сортов кизила могут быть завезены из Украины - Киева, Артемовска, Крыма или других ее мест, а также из Молдавии.
Кизил - удивительное растение. Оно и вылечит, и накормит, и порадует весной золотистыми цветками, а осенью - урожаем прекрасных плодов. И так, при правильной защите перед зимовкой и в течение зимовки, ежегодно в течение, может быть, целых сотен лет. Посадите - не пожалеете. В заключение статьи для затравки приведу один медицинский рецепт В. и Н. Волковых использования плодов кизила. "При лечении геморроя нужно за один раз проглотить стакан кизиловых косточек, разбавляя их чем угодно: хлебом, мясом, капустой, яблоками и так далее. Все это делают не торопясь. Косточки можно брать любые - только что из плодов, из варенья, компота или просто сухие, которые хранились у Вас несколько лет. Через неделю после процедуры Вы забудете о проблеме. Стопроцентный результат после одного сеанса".
"Уральский садовод", №№6-7, 2010 г. (в сокращении)
Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин
