Портулак или же дандур – это род семьи Портулаковых, который пришел к нам из тропиков северного полушария. Род включает в себя больше ста диких видов, а в культуре выращивается всего пара.
Общие сведения
Имя рода переводится с латинского как небольшие ворота, что обусловливается семенной коробкой цветка, которая отворяется, как маленькие ворота. Наш народ дал этому растению название «коврик».
Как садовое растение выращивается только один вид портулака и еще один как огородное. Хотя это многолетнее растение, в наших широтах оно выращивается как однолетка, в силу холодных зим.
Высота цветов достигает 30 см. Корневище портулака ветвится, стебли коричневые пустые, листья массивные, продолговатые. Цветение проходит с начала лета и до сентября. Цветок портулака живет только сутки и к вечеру умирает, но количество цветов очень большое и поэтому кажется, что растение цветет все время. Цветы бывают белого, желтого, бордового цвета.
Как лекарственное растение цветок начали использовать еще во времена Древней Греции. Сейчас в медицине портулак используется как антисептик, а также помогает больным с легкой формой сахарного диабета.
Сорта и виды
— растение, достигающее 30 см высотой, цветы махровые красного цвета, но в зависимости от сорта окраска отличается, существуют даже двуцветные сорта. Цветение происходит с июня до середины осени.
Или огородный — растение, которое без труда проводит размножение самосевом. Стебли очень ветвятся, листья продолговатые, цветы желтые. Используется в приготовлении различных блюд.
Портулак посадка и уход в открытом грунте
Растение практически не требует ухода в открытом грунте. Все что ему нужно это полив. А в удобрении или обрезке портулак не нуждается. Полив нужно проводить не очень часто, но постоянно.
С началом увядания цветов, нужно сразу их снимать, так как они будут мешать заметить плод, который, созрев, высыплется на почву. В жаркую погоду семена созревают за 15 дней, но если лето прохладное, то этот процесс может длиться до месяца.
На зиму портулак оставлять нельзя. Осенью его нужно выкопать, а почву перекопать. Это растение очень легко размножается самосевом.
Портулак выращивание из семян в домашних условиях
Выращивание портулака из семян считается самым легким способом для размножения.
Разные садоводы не сходятся во мнении, когда высевать портулак. В основном говорят о конце зимы или начале марта, но мы советует проводить посев в апреле, потому что в этом случае для сеянцев будет достаточно долгий световой день, а если вы проведете посев раньше, то нужно будет оформлять дополнительное освещение.
Грунт для семян портулака не должен содержать торфа, поэтому лучше взять обычную землю из сада и добавить пятую часть песка, после этого смесь нужно прожарить в духовке. В емкость для семян нужно поместить дренаж, а наверх высыпать прокаленную почву, а затем полить ее отстоянной водой, желательно талой или дождевой.
Семена нужно просто положить на субстрат примерно в сантиметре одно от другого, а потом немного вдавить в грунт. Накройте емкость полиэтиленом и разместите в хорошо освещаемом месте. Желательно чтобы температура была 30ºC. Можно допустить снижение, но не ниже полоски 23ºC.
Если для портулака созданы нужные условия, то ростки начнут появляться в промежутке от недели до двух. Сразу после появления маленьких растений, с емкости нужно снять пленку.
Почву с рассадой нужно время от времени поливать отстоянной водой. Если вы заметили, что ростки становятся слишком длинными, то они страдают от недостатка света им нужно оформить дополнительное освещение. В плохую погоду лампы нужно держать все время включенными.
Когда у рассады появляется два или три листочка, их нужно пикировать. Сеянцы высаживают в маленькие емкости по три штуки в одну, так чтобы земляной ком остался на корневищах. Спустя неделю после пересадки желательно провести подкормку минеральным удобрением. Далее удобрения проводят раз на десять дней до высадки в открытый грунт. Когда растения посажены в почву, подкормка больше не требуется.
Портулак посадка
Высаживать портулак в почву можно только в июне, так как при снижении температуры до 10ºC, цветок сбрасывает листья. Для посадки нужен солнечный и не слишком низкий участок. В тени большая вероятность, что портулак не зацветет, а если он будет размещен в низине, то возможно гниение корней.
Растение отлично растет в бедной почве, так как при обилии питательных веществ растение очень редко цветет. Проводится высаживание, когда у растения уже будет не меньше десяти листов и пара бутонов. Расстояние между растениями должно быть минимум 15 см. Пару дней после высадки в почву, портулак нужно будет ежедневно поливать. Цветение начнется примерно через полтора месяца.
Болезни и вредители
Так как портулак почти никогда не болеет и устойчив к вредителям, то уход за ним в открытом грунте не представляет проблем.
Пострадать растение может от тли, а также иногда на листьях появляются пятна, что свидетельствует о поражении грибком. В случае появления тлей нужно провести обработку актелликом. Если у растения грибок, то требуется обрезать больные части и обработать портулак фунгицидом с медью.
Если у вас не цветет портулак, то, скорее всего, для него слишком питательная почва или он растет в тени.
Портулак рецепты приготовления
Существует много рецептов приготовления портулака огородного.
- 300 грамм дандура
- 2 моркови
- Пару зубков чеснока
- 2 столовые ложки уксуса
- 3 столовые ложки растительного масла
- Перец, соль по вкусу.
Портулак нужно обмыть и проварить в кипятке пару минут. Морковь очищают и натирают на мелкой терке, а затем слегка приминают. Чеснок давят.
Дандур режут на части длиной примерно 1-2 см, а затем смешивают с морковкой и чесноком. Салату дают пять минут постоять, а потом смазывают маслом и перемешивают.
- Пучок дандура
- 2 зубка чеснока
- Пучок зеленого лука
- Стакан йогурта
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Красный жгучий перец, соль по вкусу
Листья основного ингредиента обмыть. В емкости смешивают йогурт, майонез с солью и чесноком. Портулак нарезают и добавляют в смесь.
Салат кладут на блюдо и выливают наверх смешанное с перцем оливковое масло.
Обрезаем верх растений и моем. Полностью заливаем листья кипятком, затем выкладываем на тарелку и чем-то накрываем, чтобы они пропарились, пока остывают. Слишком много портулака брать нельзя, так как нижний слой листьев не пропарится.
По готовности можно добавить соли. Не накладывайте листья слишком плотно, иначе салат не промаринуется и может появиться плесень.
Маринованный портулак
Для пучка портулака готовят такой маринад:
- пол литра воды
- столовая ложка соли
- чайная ложка сахара
- две гвоздики
- 12 горошин душистого перца
- 2 лавровых листа
- 600 миллилитров уксуса 6%
Маринад готовят в эмалированной кастрюле. Воду с сахаром и солью кипятят около 15 минут. После этого сбавляют температуру воды, чтобы она не кипела, добавляют уксус и держат на огне 10 минут.
Пучки портулака должны быть молодыми, их кладут в кастрюлю с маринадом и держат на огне еще около 10 минут. После этого маринад с дандуром оставляют на день.
Если хотите закрыть портулак на зиму, то нужно разложить его по банкам и залить маринадом, как только он закипит. Закатанные банки переворачивают и заматывают в теплую одежду или одеяло на ночь. Банки и крышки должны быть стерилизованными.
Размышляете над тем, как приукрасить свою клумбу будущей весной! Обратите внимание на портулак. Побеги растения имеют иглоподобные листья, переплетаясь, хорошо накрывают грунт, а разнообразие красок (красные, белые, розовые, оранжевые, фиолетовые) создает разноцветную поляну. К тому же растение не требует много времени для ухода.
Выращивание портулака из семян
Существует несколько приемов разведения портулака. Самым облюбованным способом является выращивание портулака семенами, так как не требует больших затрат времени и усилий.
Знаете ли вы? Название цветка портулак происходит от латинского слова «portula» – «воротца».
Посев семян на рассаду
Для тех, кто жаждет увидеть цветение портулака в июне, посадку в грунт производят рассадой. Для рассады семена сеют в феврале-марте. Грунт для них подойдет любой, главное, чтобы он был влаго- и воздухопроницаемым. Из-за маленьких размеров семян, когда сажают портулак на рассаду, их перемешивают с прокаленным песком.
Получившийся коктейль рассыпают по поверхности влажного грунта, не засыпая, а немного прижимая к поверхности почвы, орошают водой из распылителя. Затем горшки покрывают полиэтиленом и переносят в теплое помещение (температура должна быть не ниже 20ºC). Раз в день пленку снимают, дабы проветрить и при необходимости полить.
Важно! Не злоупотребляйте удобрениями. При большом их количестве портулак нарастит зелень и перестанет цвести.
Уход за рассадой портулака не составит больших хлопот. Росточки прорастают через 1-2 недели. При их появлении покрытие с горшков или ящичков снимают и рассаду перемещают на подоконники. Полив продолжают брызгалкой. Когда на сеянце появляется второй листочек, начинают пикировать портулак. Пикируют саженцы на расстоянии 4 см друг от друга, заглубляя их до семядольного листика. В цветник портулак высаживают на расстоянии 10-15 см друг от друга. Высаживать сеянцы можно после заморозков (температура ниже 10ºC критическая для портулака).
Посев семян в открытый грунт
Портулак – растение многолетнее. Его можно посадить один раз, а потом трава будет самовысеваться. Растение может годами расти в одном и том же месте на клумбе. Портулак не требует специфического ухода и особой почвы. Сеять семена следует после последних заморозков на солнечном месте. Когда сажают портулак семенами в открытый грунт, землю предварительно рыхлят и вносят небольшое количество удобрения, при этом семена немного вдавливают в почву на глубину до 1 см. Промежуток между рядами – в пределах 50 см. При появлении на всходах двух листочков их прорывают, оставляя по одному растению на 10 см.
Размножение портулака черенками
Портулак хорошо размножается черенками. На зиму нужно занести одно или несколько растений из клумбы в дом. Весной с портулака срезают часть веток, укореняют в воде и пересаживают в клумбу. Когда высаживают портулак черенками,через месяц он зацветает.
Знаете ли вы? Портулак обладает рядом лечебных свойств. В его побегах содержатся витамины групп А, В, К, РР, Е. Также он служит источником белка и углеводов.
Сочетание с другими растениями и использование в ландшафтном дизайне
Портулак отлично подходит для использования в ландшафтном дизайне. Растение используютдля групповых посадок. Отлично портулак смотрится как перед клумбами, так и на южных склонах альпийских горок. В цветнике портулак хорошо замещает отцветающие мелколуковичные весенние растения.
В миксбордерах применяется как растение переднего плана. Зачастую его используют в качестве бордюрного растения в засушливых условиях. Вырастив портулак в балконных ящиках и вазонах, им преображают беседки, веранды и террасы. Растение хорошо смотрится с бархатцами и настурциями.
Портулак служит альтернативой газонной траве, поскольку не требует частого полива, его не нужно стричь, он не перестает цвести, постоянно радуя глаз яркими красками.
Как ухаживать за портулаком в саду
Портулак был завезен из Южной Америки – это тропики и субтропики. Поэтому для него чрезвычайно важны хорошее освещение и умеренный полив. Удобрениями увлекаться не стоит, поскольку они могут навредить цветению. Поливать растение нужно раз в 5-7 дней водой комнатной температуры. В условиях засухи полив осуществляют чаще. Грунт вокруг цветов нужно пушить только в начале роста. Обязательной является прополка от сорных растений.
При выращивании портулака в комнатных условиях летом его перемещают в хорошо проветриваемое и защищенное от дождя место.
Важно! Хорошо и обильно портулак цветет только на солнце.
Когда собирать и как хранить семена портулака
Для разведения портулака из семян необходимо учесть, что это возможно только для немахровых видов. Семена махрового портулака плохо всходят. Образовываются и созревают семена неравномерно, поэтому и сбор их проводится по мере созревания.
Семенные коробки срывают после того, как они приобретут желтый цвет, недоспелыми во избежание растрескивания. Сушат собранный посевной материал, разложив на бумаге. Для сохранения высокой всхожести семян их нужно поместить в жестяную или пластиковую емкость, плотно закрыв ее крышкой. Температура хранения не должна превышать 4-5ºC. Всхожесть сохраняется в течение трех лет. При хранении семян при высоких температуре и влажности всхожесть снижается.
Портулак - светолюбивый цветок, выращиваемый обычно в однолетней культуре. Лучшее место для посадки - открытое, тёплое и солнечное. Это невысокое растение, столь любимое и ландшафтными дизайнерами, и дачниками, создаст на грунте цветущий ковёр при правильном уходе. Оно способно цвести с июня и до самых заморозков. Выращивается этот суккулент на клумбах, бордюрах, южных балконах и склонах альпийских горок, и, конечно, на окнах в летний сезон.
Особенности выращивания в балконных кашпо и в открытом грунте
Портулак попал в Европу, а затем и в Россию из стран Южной и Северной Америки. В более тёплом климате, с мягкими зимами, портулак часто становится сорняком, размножаясь самосевом. Название портулак произошло от латинского portula - что означает «воротца». Связано это с тем, что семенная коробочка открывается именно так: створками ворот, только очень маленькими.
Коробочка с семенами портулака раскрывается как воротца, что и дало название растению
В народе портулак называют ковриком, ведь он действительно редко вырастает выше 15 сантиметров в высоту, предпочитая стелиться по поверхности земли. В комнате портулак хорошо растёт только на очень ярком свету, предпочитая южные окна и прямые солнечные лучи. Может расти зимой в комнате, но при недостатке света вытягивается и не цветёт, поэтому необходимо применять дополнительную подсветку, лучше всего специальными фитолампами.
Портулак часто называют ковриком за его способность густо стелиться по земле
Это однолетнее растение с веретенообразным и ветвистым корнем. Стебель коричневого цвета, разветвлённый, мясистый. Листочки мелкие, по форме напоминают сплюснутое яйцо, мясистые. Зацветает в июне небольшими цветами, появляющимися в разветвлениях стебля. Каждый цветок держится открытым всего 1 день, потом отмирает.
Портулак огородный употребляют в пищу как гарнир к мясным и рыбным блюдам, обжаривая или припуская молодые стебли с добавлением растительного масла, чеснока, уксуса или обжаренного лука. Это полезный овощ, лёгкий в выращивании и богатый микроэлементами.
Портулак огородный употребляют в пищу как сырым, так и в тушёном или варёном виде
Но чаще всего портулак разводят как декоративное растение. На участках его высаживают на солнечных альпийских горках, в качестве ярких пятен на клумбе.
Портулак на клумбе очень хорошо сочетается с декоративно-лиственными растениями
В домах квартирного типа портулак - прекрасное решение для жарких и южных балконов, где обычные растения сгорают от избытка солнца и тепла. Им лучше любоваться вблизи, а благодаря сильноветвистым стеблям его высаживают и в подвесные корзины.
Часто портулак высаживают в балконные ящики
Однолетний или многолетний - какой лучше
В однолетней культуре чаще всего выращивают портулак крупноцветковый, это декоративный цветок с большим разнообразием оттенков цветов. Они могут быть белыми, красными, алыми, жёлтыми, оранжевыми, простыми и махровыми.
Существуют и многолетние сорта портулака, но в открытом грунте из-за холодной и снежной зимы они могут выращиваться в наших условиях только как однолетники . Ампельные сорта портулака чаще всего считают многолетниками, их можно выращивать в подвесных кашпо, а на зиму заносить в тёплое помещение - квартиру или дом, ограничив питание с сентября по март и поддерживая почву во влажном состоянии. Весной такое растение начинают усиленно подкармливать и черенкуют или просто обрезают, стимулируя рост новых побегов или укореняя черенки для получения новых кустиков.
В местах с тёплой зимой, где температура не опускается ниже +10, портулак зимует сам.
Огородный портулак часто растёт как сорняк, но очень полезен в рационе
Портулак огородный - длина стебля до 60 см, цветы мелкие, жёлтые, не представляющие ценность. Богат витаминами A, C, E, PP, содержит углеводы, белки, каротин. Хорошо утоляет жажду, положительно влияет на настроение. В лечебных целях применяется для снижения холестерина и сахара в крови, при бессоннице и заболеваниях печени. В пищу употребляют молодые листья и побеги, съедая их свежими, варёными или консервируя их. Очень часто именно огородный овощной портулак растёт как сорняк, размножаясь самосевом.
Воздушный зефир и другие сорта портулака
На рынке представлено большое разнообразие декоративных сортов - есть те, что требуют максимально света и те, которые могут цвести в тени, однолетние и многолетние, с простыми цветками и махровыми, и даже смеси сортов, для тех кто не может определиться. Приводим описание наиболее распространённых сортов, но селекционеры постоянно выводят новые.
- Длинное лето - улучшенный вариант махрового портулака, отличается более длительным и обильным цветением. Высота растения до 15 см, цветёт только в ясные и солнечные дни, распуская цветы самой разнообразной расцветки, достигающие в диаметре 5 см.
- Весёлый хоровод - махровый портулак, цветы которого распускаются даже в пасмурные дни. Цветок диаметром до 5 см, разнообразной окраски. Подходит для ампельного выращивания, бордюров, балконных ящиков.
- Коралловый риф - однолетний портулак, высотой до 15 см. Диаметр полумахровых цветков 4 см, окрас - коралловый. Может расти даже на самой скудной и бедной земле, на песчаных или каменистых почвах с минимальным поливом.
- Крем F1 - однолетний сорт портулака с махровыми цветками кремового окраса. Очень красив, с сильной энергией роста, лучше растёт на бедных и песчаных почвах. Незаменим в ампельной культуре.
- Черри - махровый портулак, расцветающий только в солнечную погоду. Высота растения 12 см, хорошо стелется, цветы до 5 см в диаметре, вишнёвой окраски. Очень светолюбиво, не цветёт даже при малейшем затенении. Предпочитает расти на супесчаных и сухих песчаных почвах.
- Розовый махровый - высота портулака до 10 см, стебли вырастают до 30 см, хорошо ветвится, образуя плотный коврик. Цветы до 5 см в диаметре, махровые. Хорошо подходит для балконов, горшечной культуры.
- Солнечная принцесса - смесь семян от агрофирмы Гавриш - включает в себя махровые, полумахровые и простые сорта разнообразной окраски, может расти в солнечном, но сыром и прохладном климате. Прекрасно растёт на бедных и каменистых почвах даже без подкормок. Высаживают в вазонах, на бордюрах, альпийских горках.
- Махровый оранжевый - распускает цветы даже в пасмурную погоду. Растение невысокое, всего 10–15 см, диаметр цветков до 5 см ярко-оранжевого цвета. Махровый. Устойчив к вредителям и болезням. Можно использовать для горшечной культуры, на солнечных балконах в ящиках.
- Шахерезада - крупноцветковый портулак, немахровый, с диаметром цветков до 4 см. Открывается только в солнечные дни. Зацветает в июле. Подходит для выращивания в контейнерах, горшках.
- Хэппи Траэлс F1 - жёлтые, оранжевые, розовые или красно-белые полосатые махровые цветы, высотой до 23 см, образует коврик до 45 см в диаметре. Высаживать лучше на клумбах, горках, в контейнерах.
- Счастливый случай - крупноцветковый, двуцветный, махровый. Окрас лепестков - бело-розовый, стебель светло-зелёный, высотой до 25 см. Очень красиво смотрится в балконных ящиках, клумбах, цветниках, но распускается только в солнечную погоду.
- Розовая дымка - цветы оригинальные, махровые и полумахровые, нежно-розового окраса, очень напоминают розочки. Хорошо разрастается в ширину, образуя пятно около 40 см в диаметре. Хорошо растёт на песчаных, каменистых и бедных почвах с минимальным поливом. Очень хороший вариант для ампельных посадок.
- Текила Черри F1 и Текила Вайт F1- гибриды, обладающие сильной энергией роста, быстро разрастаются, образуя коврик до 40 см в диаметре. Растут даже во влажном климате, на самых бедных почвах практически без полива. Цветы махровые, до 5 см.
- Портулак Солнечный - однолетнее растение, высотой до 10 см. Цветы жёлтые, до 4 см в диаметре, раскрываются только в солнечную погоду. К почве нетребователен. Желательно высаживать на южных склонах каменистых горок.
- Воздушный зефир - однолетнее растение, вырастающее в высоту всего на 10 см, хорошо стелется. Цветы махровые разнообразной окраски: розовые, оранжевые, красные, белые, сиреневые, диаметром от 4 до 6 см. Может расти на обычной садовой почве, в бордюрных клумбах, на балконах, в вазонах.
- Sunglo - многолетний портулак с самыми крупными цветками, которые не закрываются даже в пасмурную погоду.
Фотогалерея: сорта цветущего портулака
сорт Воздушный зефир - один из самых популярных
Длинное лето - смесь махровых цветов различных окрасок
Весёлый хоровод - смесь махровых ампельных цветов
Сорт Крем F1 c нежным окрасом и крупными цветками
сорт Черри - цветёт только в солнечную погоду
Сорт Розовый махровый невысокий с крупными цветами
Махровый оранжевый цветёт даже с пасмурную погоду
Солнечная принцесса - смесь по оттенкам и форме лепестков
Сорт Хэппи Траэлс довольно высокое растение, бывает разных окрасок
Солнечный портулак - низкий однолетний сорт
Сорт Счастливый случай отличает необычная расцветка
Смесь Шахерезада - немахровые лепестки разных окрасок
Сорт Текила Черри отличается махровыми цветами вишневого оттенка
сорт Розовая дымка хорошо разрастается, ампельная
Большой выбор сортов позволяет выбрать именно тот, что нравится садоводу как по размеру цветов, так и по цвету. Хотя декоративный портулак любит солнце, есть сорта, которые цветут и в полутени.
Как размножать портулак
Декоративный портулак можно размножать семенами и черенками. В регионах, где зимы тёплые, а лето длинное, портулак может дать полноценные семена и весной взойти сам.
Огородный портулак размножается самосевом, можно ничего специально не делать.
Размножение махровых сортов черенками
Красивые гибридные сорта портулака нельзя размножать семенами, так как они не передадут материнские гены, поэтому такой портулак размножают черенками:
- С растения срезают кусочек веточки, длиной 10–15 см.
- Слегка подсушивают срез и удаляют листья на расстоянии 2–3 см от него.
- Черенок ставят в воду или во влажный песок.
- В сухую и жаркую погоду можно прикрыть черенок прозрачным пакетом или обрызгивать черенок водой.
- Ставят укореняемые растения в светлое место.
Обычно новые корешки появляются уже через несколько недель. И их пересаживают по несколько штук на постоянное место или в рассадные горшочки.
Посев семян на рассаду
Чтобы получить цветущие кустики уже в июне и дольше наслаждаться их красотой, семена высевают на рассаду в середине марта . Очень важен для молодых растений свет и тепло (22 градуса и выше).
Грунт для рассады подбирают лёгкий, желательно без добавления торфа, который снижает всхожесть семян. Поэтому лучше использовать дерновую и листовую землю с добавлением ¼ части промытого песка.
Если нет возможности сделать свой грунт, то купите готовую смесь для кактусов или суккулентов
Ёмкость для посадки выбирают широкую, с дренажными отверстиями. На дно горшка обязательно насыпают мелкий керамзит или гравий, высотой до 1 см. Вызвано это тем, что портулак легче переносит недостаток влаги, чем её избыток, для правильной циркуляции в таре должен быть хороший дренаж.
Последовательность действий для выращивания рассады:
- Засыпают землю в ёмкость и хорошо увлажняют дождевой или талой водой. Если такой нет, то можно использовать воду, которая предварительно отстоялась.
- Семена портулака мелкие, как маковое зёрнышко, их высевают так, чтобы расстояние между ними было 1 см, слегка вдавливая в почву на глубину 0,5 см.
- Сверху горшочек накрывают плёнкой и ставят в тёплое место, с температурой не ниже 22 градусов, но лучше - 30 градусов. Желательно, чтобы горшочек стоял на свету.
- При накапливании конденсата на плёнке нужно проветривать тепличку хотя бы 1 раз в день.
- Первые всходы портулака могут появиться уже на 7 сутки. Обычно портулак всходит дружно, его сразу переставляют на солнечный и тёплый подоконник, плёнку убирают.
- Подросшие сеянцы с 1–2 настоящими листочками пикируют в индивидуальные горшочки. Землю можно подсыпать до семядольных листочков.
- Для выращивания крепкой рассады портулака нужно обеспечить её обилием солнечного света, теплом и влагой, иначе она вытягивается. Можно досвечивать рассаду утром, вечером, а в пасмурную погоду - весь день.
- Хорошо растущая рассада требует подкормок как минимум 1 раз в неделю. На этом этапе роста можно воспользоваться универсальным минеральным удобрением.
Видео - как сеять портулак с махровыми цветами на рассаду
Хотя портулак отличается хорошей всожестью семян, бывают случаи, когда покупные гибридные махровые сорта в пакетиках прорастают плохо. Чтобы сохранить дорого доставшиеся растения, в дальнейшем их лучше размножать черенками.
Посев сразу в грунт
В регионах с ранней весной и длинным летом можно высаживать портулак семенами сразу в грунт:
- Нежные всходы портулака могут погибнуть уже при незначительных заморозках, а при +10 0 воздуха уже останавливаются в росте, поэтому не следует торопиться с посадками и обязательно накрывать их на ночь плёнкой.
- Грядку для портулака вскапывают, верхний слой земли перемешивают с песком и увлажняют.
- Семена смешивают с песком и рассыпают по поверхности почвы и слегка прижимают.
- Регулярно поливать по мере подсыхания почвы (в солнечные дни 1–2 раза в неделю).
- При неравномерном прорастании подросшие сеянцы с 1–2 настоящими листочками пикируют и рассаживают. Землю можно подсыпать до семядольных листочков.
- Подкармливать молодые ростки 1 раз в неделю, через месяц - 1 раз в 14 дней.
Высадка рассады в грунт
Выращенную рассаду на постоянное место высаживают после угрозы возвратных заморозков. Температура воздуха ночью должна быть больше 10 градусов тепла. В средней полосе России это конец мая и начало июня, в более северных районах - после 12 июня, а на юге России - в начале мая.
Обязательно за неделю до высадки в грунт рассаду портулака закаливают и приучают к солнцу. Закаливание можно проводить на балконе, если нет возможности увезти рассаду на огород или дачу.
Хорошей рассадой считается растение с 10 сформированными листиками и бутонами.
Где и в какой грунт лучше посадить цветок
Портулак любит солнце. Ему не страшны даже очень горячие лучи южных регионов. Там, где другие растения сгорают, портулак расцветает яркими красками. Поэтому самое лучшее место - южный склон альпийских горок, вдоль дорожек, бордюров или отдельными клумбами на газоне. Если посадите портулак в тени, то цветов можно не дождаться, но влияние будет оказывать и выбранный сорт цветка.
К грунту портулак нетребователен, на хорошо удобренных почвах он растёт быстро и занимает большую поверхность, но цветение может быть слабым. Чтобы правильно ухаживать, разместите его на более лёгких, песчаных или даже каменистых почвах, где портулак расцветает пышно и обильно .
Желательно, чтобы портулак не заливало дождевой водой.
Уход за портулаком в открытом грунте
Летом в жаркие и солнечные дни портулак нужно обязательно поливать, желательно 1–2 раза в неделю тёплой водой. К подкормке портулак нетребователен, но современные сорта очень хорошо отзываются на минеральные удобрения, которые можно вносить 2–3 раза за лето.
Очень красив портулак, обрамляющий камни дорожки
Первые цветы распускаются, спустя 6–7 недель от всходов. Каждый цветочек живёт всего 1 день, затем закрывается и отмирает. Пока кустик ещё небольшой, это заметно, но когда портулак вырастает до состояния плотного коврика, то цветы распускаются постоянно в большом количестве и кажется, что они совсем не вянут.
Цветок распускается на день, с заходом солнца бутон закрывается
Как собрать семена
Так как каждый день открывается новый бутон, то и семена созревают неравномерно. С опылённого цветка снимите лепестки и наблюдайте за семенной коробочкой. Примерно через две недели после опыления она побуреет и раскроется, рассыпав семена вокруг себя. Не пропустите этот момент, если хотите их собрать. Осенью созревание семян происходит дольше. Собранные семена сохраняют всхожесть 3 года, но перед посевом свои семена должны полежать хотя бы 3–4 месяца.
Собранные семена с махровых сортов на следующий год могут дать простые цветы. Именно поэтому лучше размножать их черенками, забрав на зиму лучшие растения.
Как можно сохранить портулак в зиму
Как правило, семена портулака, особенно махрового, в зиму не сеют. Но на клумбах, где предыдущим летом красовалась полянка портулака, можно обнаружить весной молодые всходы. Обычно из них вырастают растения с простыми (немахровыми) цветами.
- В конце лета выкопать материнское растение целиком.
- На зиму убрать в светлое и прохладное место (температура около 15–18 градусов).
- Периодически поливать, не подкармливать, что позволит сохранить и размножить весной понравившийся сорт.
- После потепления с него нарезают черенки 5–10 см и оборвав нижние листики, высаживают в ящички или горшочки для укоренения.
Как растить портулак зимой
Из-за снежной и морозной зимы портулак у нас не зимует в открытом грунте. Особо ценные экземпляры можно выкопать и пересадить в горшок, можно в конце лета собрать черенки с растения и укоренить их. Зимой такие растения хранят в светлом помещении при температуре +15…+18 градусов, но можно выставить и на южный подоконник, досвечивая портулак по вечерам, тогда он будет продолжать цвести до весны, то есть расти как многолетник.
особо понравившиеся кустики портулака можно выкопать и забрать домой
Огородный портулак хорошо размножается самосевом, поэтому грядку с ним не перекапывают на зиму.
Если портулак не цветёт
Наиболее частой причиной отсутствия цветения это неправильный выбор места для посадки, с отсутствием или недостатком солнечного света. В таком случае портулак будет хилым, стебли тонкими, а цветение может не наступить.
Вторая причина отсутствия цветения - слишком плодородная земля. Портулак наращивает зелёную массу, ему хорошо, он жирует и поэтому не даёт цветов. Если вы планируете выращивать растение там постоянно, можно добавить перед посадкой песка и мелких камешков и перекопать.
Комнатный портулак (на окнах и балконах)
Портулак можно выращивать не только на огороде, но и в квартире. Лучше выбирать красивые махровые сорта, которые расцветают даже в пасмурную погоду (Розовый махровый, Оранжевый, Sunglo).
Для горшечной культуры портулак лучше выращивать как суккулент, приобретая соответствующий грунт: рыхлый, воздухопроницаемый и без торфа. На дно горшочков обязательно нужно положить дренаж.
Выращивать можно через рассаду, пересаживая потом в небольшой контейнер или горшок. Причём можно высаживать сразу по несколько кустиков, а если и семена для посева брать не одного цвета, а смесью, то домашняя клумба будет очень яркой и разнообразной.
Портулак можно выращивать на окне, сажая сразу несколько растений в один горшок
Важно помнить, что это солнечный цветок и ему подойдёт только южный подоконник или балкон. Если же окна на другие стороны света, а вырастить красивые цветы хочется - будьте готовы регулярно подсвечивать портулак и дополнительно ухаживать.
В летние месяцы портулак можно подкармливать 1 раз в месяц для пышного цветения, к осени подкормки убирают, длинные стебли можно срезать, а горшок переставить в более прохладное место.
я их чикаю и оставляю в прохладе, весной они просыпаются. Вообще, можно круглый год обновлять черенки и держать растущими. Только зимой цветения практически нет.
http://forum-flower.ru/showthread.php?t=143
Весной кустик просыпается и зацветает с новой силой.
Портулак – один из самых любимых цветущих однолетников у садоводов. Это стелящееся растение с небольшими разноцветными цветками самых разных оттенков. Его листья похожи на маленькие мягкие иголочки. Кустики портулака очень быстро разрастаются по участку и напоминает красочный, разноцветный ковер.
Нельзя не отметить, что помимо своих превосходных декоративных качеств, стебли и листья содержат большое количество полезных веществ. Поэтому с давних времен их используют для приготовления витаминных салатов и легких овощных супов. Также растение нашло применение в народной медицине и косметологии.
Итак, говорим сегодня о том как вырастить портулак, посадка и уход в открытом грунте для него какие, когда сеять портулак на рассаду – обо всем этом мы и поговорим для читателей «Популярно о здоровье» сегодня. А также коротко остановимся на его целебных свойствах:
Когда сеять на рассаду ?
Чтобы получить обильное цветение уже в начале лета, в грунт высаживают выращенную из семян рассаду. Соответственно, требуется чтобы она к этому времени подросла.
Таким образом, на рассаду портулак сеять нужно уже с начала марта - до начала апреля. Можно семена на рассаду сеять и раньше, но в этом случае понадобится дополнительное освещение специальными лампами.
Для выращивания рассады понадобятся небольшие ящички-контейнеры, которые сверху накрывают стеклом или целлофаном. Для быстрого проращивания семян и активного роста молодых растений, необходимо обеспечить «мини-огород» ярким солнечным светом и теплом (20-25C).
На дно контейнеров насыпьте тонкий слой гравия, а затем заполните грунтом. Он должен состоять из обычной садовой земли и сухого песка (20% от всего состава). Готовую смесь предварительно нужно прокалить полчаса в духовке, распределив на противне. Это нужно для обеззараживания почвенной смеси.
Нужно отметить, что универсальный земляной грунт, который продается в магазине, для выращивания рассады портулака мало подходит. Грунт содержит много торфа, который, в данном случае, сильно затрудняет всхожесть семян.
Итак, заполнив ящички почвенной смесью, увлажните ее отстоянной водой, после чего посейте семена. Вдавите их аккуратно спичкой внутрь, на глубину, примерно, 1 мм. Пространство между семенами должно составлять около 1 см. Далее накройте емкости стеклом или целлофановой пленкой, поставьте в хорошо освещенное, теплое место.
До появления ростков, поливать посадки не нужно. Достаточно опрыскивать почву отстоянной водой из пульверизатора.
После появления первых ростков, покрытие можно убрать. По прошествии месяца, сеянцы осторожно пикируйте в отдельные малые горшочки, заполненные той же земляной смесью.
До наступления устойчивой теплой температуры воздуха, держите молодые растения в хорошо прогреваемом, солнечном месте и регулярно поливайте.
Для портулака тепло и солнце чрезвычайно важны. Поэтому держите горшочки на самом солнечном подоконнике или вынесете на теплую закрытую лоджию. При недостаточности освещения, сеянцы начнут сильно вытягиваться вверх.
Портулак - посадка
Когда установятся теплые дни, рассаду можно высаживать в открытый грунт в уровень с почвой. Лучше чтобы в открытом грунте портулак появился рано утром или вечером, после захода солнца.
Выберите открытое, самое освещенное солнцем место в саду. Высаживайте саженцы на расстоянии 15 см друг от друга. Помните, что растение очень быстро разрастается и вскоре всё пустующее пространство будет заполнено зеленью.
Когда посадка портулака закончена, полейте растения. После посадки поливайте саженцы регулярно. Когда подрастут и хорошо приживутся, полив сокращайте и поливайте только по мере высыхания грунта.
Портулак – уход :
Полив :
Поливать портулак следует обильно, но не очень часто. Если нет дождей - каждые 5 дней. Для полива используйте теплую, хорошо отстоянную воду. В жаркую, засушливую погоду, когда влаги в почве сохраняется мало, поливайте чаще.
Подкормки :
Какой уход за портулаком без подкормки? А вот и нет! Это красивое цветущее растение очень неприхотливо и они ему практически не нужны. Он прекрасно цветет на богатых и бедных почвах. Даже на песчаном или глиняном грунте хорошо себя чувствует.
Как видите, ухаживать за ним очень просто. Ему не страшны вредители. При регулярном поливе, своевременном удалении сорняков, портулак в открытом грунте практически не болеет.
Целебные свойства
С давних времен портулак используют для лечения самых разных заболеваний. Отмечают его эффективность при лечении бессонницы, авитаминоза, дизентерии, цинги и метеоризма.
Средства на его основе включают в состав комплексного лечения трихомонадного кольпита, сахарного диабета, внутренних кровотечений, заболеваний мочевого пузыря, гипотонии и энтероколита.
Целители используют его при лечении почек, печени, желудочных заболеваний, геморроя, постоянных болей головы. С его помощью лечат артрит и конъюнктивит.
Лечебные компоненты портулака способствуют активизации сердечного ритма, сужают сосуды. При регулярном употреблении свежих листьев можно снизить уровень сахара, вредного холестерина в крови, уменьшить риск развития воспалительных и опухолевых процессов. С помощью семян устраняют симптомы бронхиальной астмы.
В заключение
Нельзя не отметить, что на садовых участках наших средних широт портулак выращивают, как однолетнее растение. Дело в том, что он очень любит тепло и солнце, поэтому просто не переносит холодную зиму.
Но если осенью пересадить самые красивые экземпляры из грунта в горшочки и принести домой, он замечательно перезимует. Потом можно будет вернуть портулак в грунт клумбы или оставить дома. В домашних условиях портулак будет радовать вас цветением не один год, а несколько лет.
Портулак — красивоцветущее декоративное растение, произрастающее по всей территории Евразии. Его родиной считают тропики Восточного полушария, более точное местонахождение неизвестно. Название переводится с латинского языка как «ворота, воротца» и отражает способ раскрытия семенной коробочки после созревания.
Виды портулака, описания и фотографии цветка
Род Портулак включает больше 90 разновидностей.
Очень красивое садовое растение. В России выращивается как однолетний почвопокровник в декоративных целях. Расцветает яркими крупными цветками, радующими глаз целое лето. Соцветия обычно раскрываются на ярком солнце и закрываются на закате или в пасмурную погоду.
Сорта Sunglo и Sundance выведены селекционным путем и могут распускаться круглосуточно, независимо от солнца.
Очень распространенный суккулент, растущий как сорное однолетнее растение. Легко размножается самосевом, быстро заполняя большие территории.
Имеет стелющиеся мясистые стебли, покрытые толстыми овальными листочками. Соцветия выпускает маленькие, невзрачные, желтого цвета. После них образуется плод в виде овальной коробочки. После созревания она раскрывается и высыпает множество очень мелких семян.
Листья и побеги содержат множество полезных веществ: каротин, органические кислоты, аскорбиновую кислоту, кальций, токоферол, магний, смолистые вещества, алкалоиды, калий, цинк, сахара, натрий, медь, железо, белки, норадреналин, никотиновую кислоту, филлохинон и гликозиды. Благодаря такому составу огородный портулак широко используется в кулинарии и медицине.
Портулак ампельный
Фото. Портулак
Гибридный вид, выведенный искусственным путем. У него ампельные, хорошо ветвящиеся стебли и мясистые конусообразные листочки. Цветет махровыми или простыми соцветиями разных оттенков. Можно приобрести портулак с белыми, красными, желтыми, розовыми, фиолетовыми и сиреневыми цветами.
Ампельный портулак используется для оформления альпийских горок и рабаток, выращивается в подвесных кашпо и уличных вазах, как домашнее декоративноцветущее растение.
Самый популярный вид в России. Выращивается как декоративный садовый однолетник. Служит для украшения клумб и альпийских горок как растение переднего плана. Портулак цветет все лето, до наступления осенних холодов
Обладает стелющимися побегами, относится к почвопокровным разновидностям. Стебли густо покрыты мелкими конусовидными листочками. Цветы выпускает крупные, около 5-7 см в диаметре. Окраска их может быть самая разнообразная: от белоснежной до бордовой и фиолетовой. На ночь и в облачную погоду соцветия закрываются. Плод-крыночка созревает к концу сентября и высыпает множество семян на землю.
Наиболее известные сорта:
- королевский. Цветки простые, крупных размеров. Гамма окрасок весьма разноообразна;
- воздушный зефир. Побеги короткие (до 10 см в длину), соцветия большие махровые, расцветок множество;
- белоцветковый. Очень похож на Воздушный зефир, но соцветия окрашены только в чисто-белый оттенок;
- княжеский. Соцветия имеют гофрированные лепестки, окраска может быть белой, оранжевой или алой;
- спленденс. Соцветия крупные, махровые, окрашены исключительно в пурпурно-розовый оттенок.
Выращивать рассаду начинают в апреле месяце
Для посева используются семена, вылежавшие не менее полугода. Свежесобранные, хоть и полностью созревшие, семечки не взойдут. Годность посадочного материала сохраняется в течение 3 лет.
Высевать семена можно как на рассаду дома, так и непосредственно в уличную клумбу или специальную грядку.
Уличный посев производится после установления постоянного тепла не менее 20°. В более холодных условиях теплолюбивый портулак расти не будет. Если же решили выращивать рассаду дома, сажайте семена в апреле, не раньше.
Посев на рассаду дома
Рекомендуется использовать невысокие емкости. Идеально подходят пластиковые контейнеры из-под салатов или тортов с крышкой. Их необходимо заполнить легким воздухопроницаемым субстратом. Можно смешать песок, немного садовой земли, измельченный древесный уголь. Магазинный грунт использовать не стоит, так как в нем обычно много торфа, а портулак его не любит.
В емкости обязательно делают отверстия для выхода лишней воды. На дно можно выложить тонкий слой камешков для дополнительного дренажа.Субстрат необходимо хорошенько разровнять и слегка уплотнить, затем полить. Теперь можно сажать портулак. Мельчайшие семена равномерно распределяют по поверхности и не присыпают сверху землей.
Контейнер необходимо закрыть крышкой или пленкой из полиэтилена и выставить на южное окно. При содержании в тепле свыше 25° семена могут прорасти через 3-4 дня. До появления ростков парничок необходимо проветривать каждый день, а затем пленку убрать.
Последующий уход заключается в периодических поливах и прореживании всходов. Лишние ростки можно пересадить в отдельную емкость с помощью маленькой палочки, спички или обломанной зубочистки.
В третьей декаде мая или первой половине июня росточки можно пересадить на улицу, на постоянное место обитания.
Посев семян портулака на улице
Рассадочную грядку нужно сделать на хорошо освещенном участке. Достаточно небольшой лунки, чтобы вырастить множество саженцев портулака. Семена высевают на увлажненный грунт и слегка с ним смешивают. Затем накрывают грядку пленкой из полиэтилена или стеклом подходящего размера.
Днем, когда достаточно тепло, грядку можно открывать для проветривания на 2-3 часа, если нет ветра. Поливать можно с помощью пульверизатора, когда верхний слой почвы немного просохнет.
Совсем убрать пленку можно, когда появятся всходы и установится температура не менее 24-26°. На ПМЖ можно пересаживать саженцы высотой 2-3 см.
Домашнюю рассаду высаживают на улицу после предварительного закаливания. Лучше всего операцию проводить после 10 июня, когда окончательно пропадет угроза похолодания.
Место для посадки должно быть очень солнечным и защищенным от ветров. Если земля очень тяжелая и плотная, в нее можно добавить мелкозернистый песок для разрыхления. Но это необязательно, ведь неприхотливый портулак может расти на любой, даже самой бедной, почве. Ростки размещают по схеме 10×15, чтобы у портулака был простор для разрастания. Заглублять стебель нужно до первого листка.
Пока саженцы укореняются и адаптируются, их рекомендуется поливать по мере высыхания верхнего слоя грунта. Воду лить аккуратно под корень, не размывая почву.
Уход за портулаком в саду
Ухаживать на некапризным портулаком очень просто. Засухоустойчивое растение требует минимальной влажности. Поливать цветок нужно только в жаркую сухую погоду примерно раз в 7-9 суток под корень или сверху из лейки.
Мульчировать и разрыхлять почву не требуется, ведь портулак образует коврики, которые полностью закрывают грунт вокруг. В подкормках растение не нуждается, к болезням имеет устойчивость, вредных насекомых не боится. Если правильно посадить цветок и периодически его поливать, он будет украшать сад с первого месяца лета до холодов.
Особенности размножение портулака
Размножать портулак можно черенкованием, делением кустика так же он сам хорошо самосеется
Высадив популярную ныне смесь сортов, можно размножить цветки с понравившейся окраской черенкованием и делением кустика. Для этого во второй половине июня или в июле можно отрезать один побег или часть разросшегося портулака и отсадить в другое место.
Цветок прекрасно размножается самосевом. Посадив портулак на своем участке, вы гарантированно увидите новые всходы на следующий год.
Роль в садовом дизайне
Невысокие кустики портулака используются для заполнения переднего плана клумб, оформления рабаток и бордюров, оживления каменных горок. Кроме того, посадив портулак в красивые кашпо или подвесные корзины, можно украсить любой участок, например, разместить растения возле крыльца или закрыть опалубку дома.
Портулак прекрасно совмещается с большинством садовых культур. Его часто высаживают там, где растут ранневесенние цветы типа тюльпанов и гиацинтов. Когда они отцветают, приходит время портулака.
Вредители, болезни и возможные проблемы при выращивании
Устойчивый к различным заболеваниям цветок боится только грибков, которые нападают при повышенной сырости. На листочках появляются темные пятнышки гнили, стебли деформируются и мельчают. Растение перестает цвести, останавливаются в развитии.
Чтобы избавиться от проблемы, необходимо отрезать все пораженные побеги. Растение и грунт вокруг него обработать фунгицидами. Можно применять препараты меди или современные средства: Превикур, Зато, Солигор, Ридомил голд, Фундазол, Скор.
Вредители не часто поражают портулак. Напасть на него могут всеядная тля и трипсы.
После цветения портулака можно собрать семена
Это растение очень теплолюбиво и зимовать в холодных условиях не может. Поэтому с него можно собрать семена, чтобы посеять следующей весной, а кустики выдернуть и утилизировать. Собирать семечки нужно прямо в коробочках, после того, как они высохнут. Посадочный материал можно готовить с августа по сентябрь.
Понравившиеся крепкие растения можно пересадить в горшки и занести домой. Разместив портулак на южном окне, можно любоваться на яркие соцветия до следующего лета.
Полезные свойства цветка портулак
Действительно ценными свойствами обладает только один вид портулака — овощной или огородный. Его стебли и листья содержат массу полезных веществ, благодаря чему широко используются в медицине, косметологии и кулинарии.
Как лекарственное растение он помогает выводить бородавки, прыщи, лечит рожу. Традиционная медицина использует портулак как противорвотное, антигельминтное и противоцинготное средство; применяет при гонорее, импотенции и различных опухолях.
В траве содержится норадреналин — вещество, улучшающее общий тонус и стимулирующее нервную систему. Поэтому портулак нельзя применять постоянно, особенно при повышенной возбудимости.
В косметологии ценное растение используют для устранения угрей и прыщей, при лечении воспалений на коже, как поливитаминный ингредиент масок и лосьонов.
Молодые побеги вместе с листьями можно есть сырыми, сделав из них витаминный салат. Кроме того, портулак используют для приготовления супов, в качестве приправы, маринуют на зиму.
