Комплектующие        03.04.2019   

Портулак – посадка и уход. Выращивание из семян. Фото. Полезный и неприхотливый портулак - посадка и уход, фото сортов

Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora) – единственное декоративное растение в многочисленном семействе портулаковых. Родина растения – Чили и Аргентина. Многолетнее растение, выращивается в культуре как однолетнее. Листья мясистые, цилиндрические, светло-зеленые. Стебли красноватые, стелющиеся, до 30 см.

Цветки чашевидные: простые или махровые – многорядные лепестки. Цветы диаметром от 3 – 6 см, в зависимости от сорта. Окраска: белая, кремовая, желтая, ярко-красная, розовая и их оттенки.

Встречаются сорта с вкраплениями различных цветов, каймой или полосками. Цветки портулака живут один день, к вечеру увядают. Но это не мешает им обильно цвести с весны и до первых заморозков.

У большинства сортов раскрываются цветы только в солнечную погоду, вечером и пасмурную погоду закрыты. Некоторые сорта с махровыми цветками остаются открытыми независимо от погоды и времени суток.

Плод - многосемянная коробочка, с характерным способом вскрытия. После созревания верхняя часть коробочки открывается. Это свойство растения напрямую связано с названием: от латинского «portula» - «воротца».

Портулак декоративный цветоводы разделяют по форме цветков на три группы:

  1. Сорта с цветками простой формы – цветы некрупные, чашевидные, количество лепестков от 5 до 15.
  2. Сорта с полумахровыми цветками – цветы крупные, чашевидные, количество лепестков от 15 до 20:
    • «Солнечная принцесса» – простые и полумахровые цветы различной окраски.
    • «Sunsbine» – растение образует аккуратные кустики с полумахровыми цветками, имеющие четыре окраски.
  3. Сорта с махровыми цветками – цветы крупные, чашевидные, количество лепестков от 20 до 50:
    • «Фламенко» – махровый сорт, цветы разнообразной окраски.
    • «Sunglo» – махровые крупные цветки.
    • «Манго» – шелковистые махровые цветы персиковых оттенков.
    • «Гибрид Черри» – махровые цветки вишневой окраски.
    • «Гибрид Крем» – крупные махровые кремовые цветы.
    • «Длинное лето» – махровый сорт длительного цветения.

Выращивание портулака из семян

Портулак размножается семенами. Круглые блестящие и мелкие семена, тем не менее всхожесть сохраняют 3 года. Свежесобранные семена лучше не сеять, они практически не всходят.

Для весеннего посева подойдут семена, собранные осенью:

  1. Мелкие семена портулака, для удобства посева, смешать с сухим чистым песком в пропорции 1:6.
  2. Аккуратно рассыпать по поверхности субстрата смесь семян и песка. Мелкие семена землей лучше не заделывать, поскольку им потребуется обильный полив. Это может привести к размыванию грунта.
  3. Емкость с семенами орошать из пульверизатора.

После посева семенам требуется влажность. Для создания парникового эффекта емкость с посевами накрыть пленкой или стеклом. При образовании конденсата, покрытие снять, стряхнуть капли и вновь накрыть. Время от времени субстрат необходимо проветривать.

Накрытую емкость с посевами поставить в теплое, светлое место.

Портулак не любит резких перепадов температур:

  1. Всходы портулака не выносят влажности. Для того чтобы уберечь семена от излишней влаги, необходимо правильно выбрать емкость и субстрат для посева.
  2. Емкость для посева семян брать лучше невысокую и широкую, с дренажными отверстиями.
  3. Портулак любит супесчаную почву, поэтому в подготовленный субстрат можно добавить ¼ часть песка с добавлением древесной золы.
  4. Используя для посева покупной субстрат, убедитесь, что он не содержит торфа и органических удобрений. Их наличие в субстрате может привести к гибели всходов.
  5. Емкость для посева наполнить дренажем и подготовленным субстратом, слегка утрамбовать. Разровнять и полить. Через сутки можно сеять портулак.


Сеянцы всходят дружно в течение первых 10 дней. Важно:

  1. Слишком густо не сеять семена.
  2. Проветривать регулярно субстрат.
  3. Не заливать субстрат.
  4. Поддерживать температуру не более 25.
  5. Обеспечить хорошее освещение.

В регионах с теплым климатом, где нет угрозы весенних заморозков, семена портулака сажают в открытый грунт. В остальных регионах портулак выращивают через рассаду.

Посадка и уход за рассадой

Для выращивания рассады важно правильно высчитать срок посева. Это несложно. Необходимо знать только характеристику сорта. Например, для ранних сортов портулака срок вегетации – 85 дней.

Чтобы получить цветение, ориентировочно, 20 июня, посев проводят за 85 дней, прибавив количество дней от посева до всходов. Для портулака этот срок – 7 дней. И 3-5 дней нужно учесть на приживаемость растения после пересадки. Итого 95 дней. Ориентировочный срок посева – 25 марта.

Следующим фактором, который необходимо учитывать – это срок пересадки растения в открытый грунт. Оптимальный срок рассады для высадки, в данном случае, 50-55 дней от первых всходов. Портулак очень теплолюбивое растение.

В зависимости от срока посадки в открытый грунт высчитываем: 5 июня угроза весенних заморозков минует и можно будет высадить рассаду портулака в грунт. Примерно 10 апреля должны быть всходы сеянцев. На всходы требуется примерно 7 дней. Значит, высевать семена на рассаду, в данном случае, 3 апреля.

  1. Сеянцам требуется достаточное освещение. Если солнечного света не будет хватать – рассада вытянется и вырастить крепкую рассаду будет сложно. При помощи лампы дневного света необходимо восполнить этот недостаток. В пасмурные дни весь день. В остальные дни дополнительного освещения достаточно утром и вечером.
  2. Всходы портулака очень хрупкие. В течение 2 недель после всходов аккуратно их поливать, лучше при помощи пульверизатора. Периодически убирать покрытие для проветривания, чуть окрепнут – убрать вовсе.
  3. Первую пикировку проводить, когда размер саженцев будет 2-3 см. Портулак почвопокровное растение и будет расти в ширину, поэтому пикирование необходимо. Если семена взошли густо, нужно сеянцы проредить, удалив слабые.
  4. Если пикирование проводится в общую емкость, то оставлять промежуток между растениями – 5 см, углубляя в почву до листочков и стараясь не стряхнуть с корней земляной ком.
  5. Через 10-15 дней после пикирования, когда сеянцы приживутся, рассаду подкормить комплексным минеральным удобрением. До самой высадки в грунт подкармливать растение раз в десять дней.
  6. Второе пикирование проводится через месяц. Лучше в отдельные емкости. Например, в торфяные горшочки. Тогда при последующей посадке в открытый грунт растение перенесет легко.

Важно учитывать срок посева при пикировании. Если посев был в апреле, во втором пикировании нет необходимости. При первом пикировании портулак высаживать в отдельные емкости. Второе пикирование необходимо для крепкой и здоровой рассады, если посев был ранним – в феврале или марте.


Для полноценного развития и формирования рассады необходимо соблюдать ряд нехитрых условий:

  1. Не забывайте рыхлить почву. Но не раньше чем через 2 недели после пикирования.
  2. Поливать рассаду нужно в первой половине дня. Полив на ночь нежелателен, рассада вытянется при таком поливе и будет слабой.
  3. При подкормке минеральными удобрениями, лучше сделать его в 2 раза слабее, чем рекомендовано в инструкции.
  4. За 10 дней до пересадки в открытый грунт, ограничить полив. По возможности ее нужно «закалять». Недели за 2 до пересадки выносить на улицу, на балкон.

1. Выбор места и подготовка почвы

Выбирая место под посадку, необходимо помнить, что портулак светолюбивое растение, не выносит излишней влаги:

  1. Место выбирать сухое и освещенное. Затененные участки исключаются – портулак будет плохо цвести.
  2. Подготовить почву лучше заранее, за неделю – две до посадки. Если участок перекапывали осенью, то его достаточно будет взрыхлить вилами, очистить от сорняков и разровнять граблями. Необработанный участок – перекопать, глубина возделывания – 20-25 см, очистить от сорняков и разровнять.
  3. Почва для посадки должна быть рыхлой и не задерживать влагу. Хорошо подойдут песчаные участки. На богатой почве портулак будет наращивать зеленую массу и плохо цвести.

2. Процесс посадки в открытый грунт

Для посадки семян в открытый грунт подходят только южный регион. Лучший период для посева - начало мая, когда заморозков уже не будет и почва успела прогреться до 15°С.

  1. Участок для посева перекопать, если осенью этого не сделали, тщательно очистить от корешков и сорной травы.
  2. Перед посевом тщательно увлажнить почву.
  3. Для посева семян можно сделать неглубокие, 1-2 см, бороздки. Интервал между бороздками – 10-15 см. Семена очень мелкие, для удобства посева смешать с песком. Присыпать семена небольшим слоем легкой земли и слегка прижать трамбовкой.
  4. После посева аккуратно полить лейкой с очень мелкой сеткой.

Участок под рассаду также тщательно подготовить: вскопать, очистить от сорняков за неделю – две до посадки:

  1. Перед посадкой тщательно полить почву.
  2. Если рассада в стаканчиках, перед посадкой увлажнить землю. Сделать на месте посадки лунку совочком и аккуратно достаньте из стаканчика саженец, не нарушая земляной ком, и разместите в лунке. Хорошо прижать грунт вокруг растения и полейте.
  3. Рассаду в общей емкости тщательно увлажнить и аккуратно, пользуясь совочком, выкопать, не нарушая земляной ком.
  4. Пересаживать лучше в пасмурную погоду или вечером. В первые дни желательно для рассады создать тень, она лучше приживется.
  5. Заглублять рассаду на 2-5 см, учитывая рост рассады. Вытянувшуюся, переросшую рассаду смело погружайте в грунт на 5 см.
  6. Промежуток между сеянцами – 15-20 см.
  7. Первые 3-4 дня рассаду поливать ежедневно.
  8. Подкормить минеральными удобрениями через 2 недели.

Размножение черенками

С черенков, 5-10 см, оборвать нижние листья на 2-3 см от среза и дать ему подсохнуть. Прикопать черенки в смесь торфа и песка. Следить за тем, чтобы листья не касались субстрата.


Емкость с черенками поместить в теплое, светлое место. Не забывать, периодически, опрыскивать. Черенки укореняются несколько недель.

Уход за портулаком

Портулак неприхотливое растение, не нуждается в частом поливе и неплохо переносит засуху. Для обильного цветения достаточно соблюдать несколько условий.

  1. Регулярная прополка и, пока растение не сомкнулось кронами, рыхление.
  2. Поливать желательно раз в 5-7 дней, избегая сильной струи воды, применяя распылители. Лучшее время для полива – утро или вечер.
  3. Подкормку проводят минеральным удобрением: первый раз -– после посадки рассады, второй раз – вносить удобрение через месяц. Этого достаточно.

Для получения семян оставить крепкие растения. Листья с них не срезать. Подкормить 2-3 раза настоем коровяка. При пожелтении стеблей и раскрытия первых коробочек с семенами, растение срезать и подвесить в проветриваемом помещении. Под него постелить материал, на который будут высыпаться семена.

Болезни и вредители

Виды портулака в целом устойчивы к болезням и вредителям.

Но необходимо знать о некоторых из них, чтобы своевременно начать лечение:

  1. Наиболее часто портулак поражается грибком Albugo portulaceae. На мясистых листьях появляются пятна, стебли деформируются – признак повреждения грибком. Удалить все поврежденные части растения, оставив только здоровые. Почву и оставшиеся части растения обработать медьсодержащим фунгицидным препаратом.
  2. Серебристая пыльца на листьях – появление трипсов-вредителей декоративных культур, питающихся соком растения. Обработать системными инсектицидами. Желательно обработать 2-3 раза, выдерживая интервал в 10 дней.
  3. Цветы портулака поражает тля – едва заметное, но фантастически прожорливое существо. Избавиться от нее поможет серия обработок инсектицидными препаратами.

Портулак замечательно подходит для бордюров и альпийских горок. Выращивают его в вазонах и горшках. Неприхотливый к почве и хорошо переносящий засуху, он может стать альтернативой газону, который не надо стричь. Такой газон будет радовать яркими веселыми красками все лето.

Портулак - красиво-цветущее декоративное растение, произрастающее по всей территории Евразии. Его родиной считают тропики Восточного полушария, более точное местонахождение неизвестно. Название переводится с латинского языка как «ворота, воротца» и отражает способ раскрытия семенной коробочки после созревания.

Виды Портулака в открытом грунте

Портулак Крупноцветковый. Очень популярный в России декоративный садовый однолетник. Обладает стелящимися стеблями, которые густо покрыты конусовидными листочками. Окрас его цветочков может быть от белых до фиолетовых или бордовых. Распускаясь, каждый бутон имеет диаметр до 5–7 см. К концу сентября созревает плод-корзиночка, из которого на землю высыпается большое количество семян.

Портулак ампельный. Выведенный искусственный путем гибридный вид отличается ветвящимися стеблями с конусообразными мясистыми листочками. Его цветы могут быть простыми или махровыми и иметь сиреневый, фиолетовый, розовый, желтый, красный, белый оттенок. Выращивают ампельный портулак на балконах в уличных вазонах, подвесных кашпо. В саду им украшают рабатки, альпийские горки.

Лекарственный, овощной портулак огородный. Суккулент имеет покрытые толстыми овальными листочками мясистые стебли и невзрачные маленькие желтые соцветия. Образующийся осенью плод в виде овальной коробочки содержит много семян. Растение легко размножается самосевом. Его побеги и листья содержат много полезных веществ: гликозиды, филлохинон, никотиновую кислоту, норадреналин, белки, железо, медь, натрий, сахара, цинк, калий, алкалоиды, смолистые вещества, магний, калий, аскорбиновую кислоту, органические кислоты, каротин. Благодаря своему составу огородный портулак используют в медицине и кулинарии.

Портулак махровый. Однолетнее садовое почвопокровное растение с крупными яркими цветками. Его бутоны раскрываются на ярком солнце, а в пасмурную погоду остаются закрытыми. Выведенные селекционным путем сорта Sundance и Sunglo распускаются независимо от солнца.

Наиболее популярными и лучшими сортами этого вида суккулента считаются:

  • «Спленденс» – растение с махровыми крупными цветами пурпурно-розового оттенка;
  • «Княжеский» - бутоны с гофрированными лепестками могут быть алого, оранжевого или белого оттенка;
  • «Белоцветковый» - куст с чисто-белыми махровыми соцветиями;
  • «Воздушный зефир» - на побегах длиной до 10 см расположены махровые соцветия самых различных оттенков;
  • «Королевский» - крупные простые цветки отличаются разнообразной гаммой раскрасок.

Выращивание портулака из семян

Чтобы получить цветущий ковер портулака уже в июне, многие садоводы выращивают растение при помощи рассады. Существуют определенные правила для посадок портулака, выращивания из семян, когда сажать его стоит уже в начале весны.

Оптимальные сроки для посева семян – середина марта, начало апреля, более ранние посадки требуют дополнительного освещения специальными лампами. Для посадок можно соорудить небольшие теплички (пригодится и старый аквариум) или иметь возможность накрывать мини-огородик сверху стеклом или обычной целлофановой пленкой.

Высаживают семена портулака при ярком освещении и температуре от 20 до 25 °C. Дно контейнеров покрывают небольшим слоем гравия, сверху насыпают прокаленную смесь песка и обыкновенной садовой почвы.

Наличие большого процента торфа приведет к тому, что семена дадут слабые и редкие всходы. А органические удобрения грозят сеянцам грибковыми заболеваниями. Увлажнив приготовленный почвенный субстрат талой или отстоявшейся водой, высаживают портулак. Делается это при помощи зубочистки или спички, влажным концом которой аккуратно вдавливаются семена в землю на глубину в 1 мм, оставляя между ними пространство в 1 см.

Опытные садоводы первые дни создают в контейнерах с сеянцами высокую температуру до 50 °C, содержа их на подоконниках с солнечной стороны. Делается это с целью быстрого появления ростков, но нельзя допускать пересыхание почвы.

Свежие статьи о саде и огороде

Выбор места и подготовка почвы портулака

Выбирая место под посадку, необходимо помнить, что портулак светолюбивое растение, не выносит излишней влаги:

Место выбирать сухое и освещенное. Затененные участки исключаются – портулак будет плохо цвести.

Подготовить почву лучше заранее, за неделю – две до посадки. Если участок перекапывали осенью, то его достаточно будет взрыхлить вилами, очистить от сорняков и разровнять граблями. Необработанный участок – перекопать, глубина возделывания – 20-25 см, очистить от сорняков и разровнять.

Почва для посадки должна быть рыхлой и не задерживать влагу. Хорошо подойдут песчаные участки. На богатой почве портулак будет наращивать зеленую массу и плохо цвести.

Посадка портулака в открытом грунте

Портулак – растение многолетнее. Его можно посадить один раз, а потом трава будет самовысеваться. Растение может годами расти в одном и том же месте на клумбе. Портулак не требует специфического ухода и особой почвы. Сеять семена следует после последних заморозков на солнечном месте. Когда сажают портулак семенами в открытый грунт, землю предварительно рыхлят и вносят небольшое количество удобрения, при этом семена немного вдавливают в почву на глубину до 1 см. Промежуток между рядами – в пределах 50 см. При появлении на всходах двух листочков их прорывают, оставляя по одному растению на 10 см.

Когда сажать портулак в открытый грунт

Когда установятся теплые дни, рассаду можно высаживать в открытый грунт в уровень с почвой. Лучше чтобы в открытом грунте портулак появился рано утром или вечером, после захода солнца.

Выберите открытое, самое освещенное солнцем место в саду. Высаживайте саженцы на расстоянии 15 см друг от друга. Помните, что растение очень быстро разрастается и вскоре всё пустующее пространство будет заполнено зеленью.

Когда посадка портулака закончена, полейте растения. После посадки поливайте саженцы регулярно. Когда подрастут и хорошо приживутся, полив сокращайте и поливайте только по мере высыхания грунта.

Портулак уход

Портулак нуждается в регулярном, но не очень частом поливе: я делаю это каждые 4-5 дней теплой отстоянной водой. Особенно важен полив в засушливые периоды, жаркие дни, когда влаги, находящейся в почве, растению недостаточно - помните об этом!

К температурному режиму портулак, уход за которым обсуждается, не столь требователен. Цветы одинаково хорошо выносят и 30-градусную жару и понижение температур до 10-ти по шкале Цельсия. Учитывая, что растение однолетнее, можно не особо печься о режиме его содержания.

Поливают портулак регулярно. Но, стоит избегать застаивания воды. Для этого в горшки добавляют дренаж. Почва де берется плодородная и легкая. Подкормки в нее вносить не надо. Этим многим цветоводам и приглянулся портулак. Посадка и уход нехлопотны. Декоративные свойства на высоте, да еще и в качестве лекарства, или яства использовать можно.

Портулак легко размножается черенками. Они дают корни в течение недели. Достаточно поставить цветок в воду. Просто проращивать и семена. Главное, разместить посадки под солнцем.

В противном случае, даже качественные семена, порой, не всходят. Не распускаются без света и цветы портулака. Фото полностью раскрытых бутонов, как правило, «пропитаны» лучами Солнца. В пасмурные дни цветы приоткрываются лишь частично.

Свежие статьи о саде и огороде

Подкормка портулака

Суккуленты могут произрастать без каких-либо подкормок, но с помощью удобрений, цветение становится обильным, цветки крупнее, окраска ярче. Для подкормок применяют полное комплексное удобрение. Популярностью пользуются готовые сбалансированные составы:

  • «Fertika Люкс – цветочное (NPK – 18 – 9 – 11 + микроэлементы)» высокое содержание азота стимулирует рост портулака после укоренения в открытом грунте.

Сбалансированное удобрение легко применяется для цветочных растений.

  • «Arvi Fertis» (NPK – 13 – 10 – 15 + микроэлементы) значительно увеличивает цветение в весенне – летний период. Вносят после полной приживаемости и в начале цветения.
  • «Биохелат Бор» - биологически активный препарат, который улучшает рост пыльцы, этим способствует длительному цветению.
  • «Compo для цветущих» - большое содержание калия способствует яркости цветения. Используется как для садовых, так и комнатных растений. Дает хорошие результаты при выращивании портулака в домашних и тепличных условиях.

Размножение портулака черенками

Понравившийся сорт портулака садового можно размножить черенками, выпросив несколько мясистых стеблей у соседки по даче или пересадив на зиму маточное растение в горшок. Зимовать маточник должен в прохладном помещении, получая периодический щадящий полив. Черенки нарезаются длиной 5-6 см, нижние листочки удаляются. Они хорошо примутся, быстро пустятся в рост, если до укоренения их накрыть пластиковой бутылкой и не забывать о регулярном, но не обильном поливе теплой водой.

Вредители и болезни портулака

Портулак считается максимально устойчивым для вредителей растением. Но из-за переизбытка влаги в почве он может быть поражен грибковым заболеванием - гнилью. Листья покрываются темными пятнами, поражаются стебли, гниет как надземная часть растения, так и корневая система. Портулак перестает расти и развиваться, не цветет. Для того, чтобы вылечить растение, нужно избавиться от всех его пораженных гнилью частей, обработать здоровые стебли и листья, а также всю землю на грядке растворами фунгицидов.

Несмотря на то, что вредители обходят портулак стороной, на нем могут появиться такие насекомые, как тля или трипсы. Тлю легко увидеть невооруженным глазом. Она питается за счет сока растения и быстро размножается. Если с ней бороться, то вскоре растение будет полностью засижено ее колонией. Для того, чтобы избавиться от тли портулак нужно тщательно обработать раствором инсектицида, разведенного в воде в пропорции, указанной в инструкции к препарату.

Трипсы можно увидеть на растении благодаря полоскам и вкраплениям серебристого оттенка как на стеблях, так и на листьях портулака. Насекомое так мало по размерам, что разглядеть его невооруженным взглядом практически невозможно. Для борьбы с этим вредителем используют раствор системного инсектицида (фитоверм, карбофос и др.).

Полезные свойства портулака

Лечебные свойства портулака используются ещё с античных времен, Гиппократ рекомендовал данное растение от многих болезней. Его полезные свойства поистине безграничны. Сочная зелень содержит витамины группы А, объединяющие вещества с общим биологическим действием. Присутствуют в растении витамины группы В, К, РР, Е. Портулак – это ценнейший источник белка, без которого функционирование человеческого организма невозможно. В нем есть глюкоза, сахароза, галактоза – именно эти вещества являются топливом клеток.

Благодаря присутствующим в растении органическим кислотам сохраняются нормальные обменные процессы в организме. Применение лекарственного растения способствует насыщению органов и систем солями кальция, калия, магния и т. д. Листья содержат витамин С, каротин, флавоноиды. Портулак – отличный поставщик слизистых и смолистых веществ.

Свежие статьи о саде и огороде

Портулак – во всех отношениях полезное растение, его применяют в народной медицине, оно великолепно как косметическое средство, а также подходит для употребления в пищу. Сочные зеленые побеги для приготовления салатов срезают до начала цветения. Портулак имеет терпкий и пряный вкус, подобно вкусу шпината и щавеля. Содержащиеся в растении целебные вещества помогают лечить диабет, заболевания почек, желудка и печени. Полезно оно и для устранения причин, вызывающих головные боли.

Портулак – ковровое однолетнее растение, которое привлекает, прежде всего, своими цветками – одиночные, достаточно крупные (от 3 до 6 см в диаметре), они бывают простые, махровые и полумахровые, окраска – белая, оранжевая, желтая, кремовая, розовая, вишневая и розовато-красная. Цветы располагаются на концах стебля. Цветение длится всего один день – распустившись утром, к вечеру цветок отмирает. Но благодаря тому, что новые цветки на портулаке, при соответствующих условиях, образуются постоянно и очень много, декоративность растения от этого не страдает. Период цветения портулака начинается с июня и длится до первых заморозков.

Портулак – растение, очень удобное для применения в ландшафтном дизайне. Он хорошо разрастается, покрывая почву зеленым сплошным ковром – именно поэтому его часто используют в качестве почвопокровного растения, особенно – для открытых солнечных мест, на сухих грунтах он выступает вообще как заменитель газона . Хорошо чувствует себя он на каменистых почвах, с его помощью можно получить цветочный ковер, как на ровных склонах, так и на откосах.

Его используют повсеместно – в рокариях , на каменных стенках, в рабатках, между плитами, на сухих и южных склонах альпийских горок. В цветнике он может удачно заместить отцветшие орнитогаллумы, мускари и другие мелколуковичные растения, цветущие с начала весны. В миксбордере портулак обычно высаживают в качестве растения первого плана, а в засушливых местах – как бордюрное растение.

Благодаря своей неприхотливости, портулак отлично чувствует себя в садовых или подвесных вазах, он хорошо подходит для выращивания на лоджиях и балконах.

Виды портулака

Несмотря на то, что в природе известно порядка 200 видов портулака, в культуре выращивается всего два его вида.

Гибрид «Крем» - махровый портулак

Портулак крупноцветковый

В естественной среде произрастания этот вид является многолетним, но в наших условиях его выращивают исключительно как однолетнее растение, потому что он, даже при укрытии на зиму, не переносит морозы. Это невысокое (до 20 см) стелящееся растение с сильно ветвящимся стеблем, листья – цилиндрической формы, в диаметре достигающие до 2 см. Наиболее популярные сорта:

  • Алый – низкорослое (до 12 см) растение с сильно разветвленным стеблем. Цветы – махровые, алые, до 5 см в диаметре, цветение длится с июля и до середины октября

  • Черри – невысокое (до 12 см) растение с простыми цветами вишневого цвета, которые могут достигать до 5 см в диаметре
  • Гибрид «Крем» - цветы махровые, до 5 см в диаметре, кремовые, с серединой более насыщенного цвета

  • Сплендекс – этот сорт портулака привлекает своими цветами необычного, розово-пурпурного оттенка
  • Sunglo – сорт, имеющий не только самые крупные цветы, но и сохраняющий цветение даже в пасмурные дни

Цветовая палитра и разнообразие форм и размеров портулака просто поражают

  • Оранжевый – с цветами ярко оранжевой окраски, этот сорт часто используют в качестве ампельного растения.

Портулак огородный

Другое название – дандур или растение-блошка, чрезвычайно неприхотливое, у большинства дачников пользуется дурной славой как трудно выводимый сорняк. Это растение с мясистым, голым сочным стеблем, побеги имеют характерную малиновую пигментацию и могут достигать до 60 см в длину, обычно – лежат на земле, приподняты только растущие части. Листья – мясистые, лапчатые или продолговато-овальные, желтовато-зеленого или зеленого цвета. Цветение длится в июне-сентябре, но не имеет декоративного значения – цветы невыразительные, очень мелкие, желтого цвета.

В медицинских целях портулак использовался еще в античные времена, его листья и побеги побаты на витамины А, Е,С, РР, К, а так же легкоусвояемые белки, углеводы, каротин, органические кислоты, сапонины, минеральные и слизистые соли. В народной медицине портулак используют как ранозаживляющее, противовоспалительное и мочегонное средство, он помогает снять воспаление в мочевом пузыре, при болезнях почек и печени, артритах, глазных заболеваниях. Употребление сока портулака помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови.

В кулинарии используются зеленые сочные побеги, которые срезают до начала цветения.
Зелень имеет чуть кислый, освежающий вкус со слабожгучими и пряными оттенками, напоминающий щавель или шпинат. Портулак используют как для приготовления салатов, так и в овощных блюдах, подливах и соусах к рыбным и мясным блюдам. В Закавказье и Средней Азии его маринуют и засаливают, а так же заготавливают в сушеном виде.

Совет! Можно срезать почти весь побег, через 25-30 дней растение восстанавливается практически полностью, одно растение за лето дает 3-4 урожая.

Портулак: выращивание и уход

Выращивать портулак достаточно просто, это идеальное растение для тех, кто не может очень много времени посвящать уходу за растением. Главное – правильно подобрать для него почву. Родом портулак происходит из Бразилии и Аргентины, поэтому главное условие для его нормального развития и обильного цветения – солнце, это очень теплолюбивое и светолюбивое растения. Солнца должно быть много, потому что в пасмурные дни или в затененном месте цветки портулака не раскрываются. При недостатке света цветение может вообще не начаться, стебель удлиняется, ковер теряет свою монолитность.

Почва

Лучше всего для посадки портулака подойдет песчаная, бедная почва – на слишком «жирной» земле растение будет интенсивно наращивать зеленую массу, а вот цветение может вообще не наступить. Очень важно, чтобы в грунте не было торфа. Чтобы адаптировать «тяжелую» почву под посадку портулака, можно внести древесный уголь.

Подкормка

Портулак не нуждается в подкормке, он отлично переносит бедные почвы, а вот удобрение может вызвать прекращение цветения.

Полив

Портулак требует частого полива сразу после пересадки, в период активного роста растения. По мере роста частота полива снижается. Несмотря на то, что мясистые листья портулака способны накапливать воду, взрослое растение нуждается в периодическом поливе, в среднем - 1 раз в неделю, а при очень засушливом лете – 1 раз в 3-4 дня.

Уход

Портулак очень неприхотлив, он не требует прополки (чаще всего, придется пресекать его «агрессивные» устремления, благодаря самосеву он способен в короткое время покрыть достаточно большие площади, особенно – портулак овощной), рыхления почвы или обрезки.

Болезни и вредители

Портулак – чрезвычайно устойчив к заболеваниям, единственная, достаточно редко встречающаяся болезнь – заражение грибком Albugo portulaceae, о поражении которым говорят небольшие пятнышки, появляющиеся на листьях портулака. При этом стебли растений начинают деформироваться и теряют свою привлекательность. Чтобы избавиться от грибка, пораженные части растения удаляют, оставшиеся побеги обрабатывают любыми фунгицидными препаратами, содержащими медь. Очень редко на растении могут появиться трипсы – насекомые вредители, которые высасывают сок растения, из-за чего на листьях образуются серебристые крапинки.

Размножение портулака

Основной способ размножения портулака – семенной. Из-за того, что созревание коробочек, содержащих семена, происходит очень неравномерно, а при созревании они тут же растрескиваются, для заготовки семян их собирают чуть недозревшими и раскладывают на бумаге. И хотя семена сохраняют схожесть 2-3 года, лучше их высевать сразу на следующий год.

Портулак гармонично смотрится в висячих кашпо

Поскольку цветение у портулака наступает через 2-2,5 месяца после всхода, на рассаду его высевают в начале марта. Для этого на дно небольшой емкости для дренажа насыпают до 1 см мелкого гравия. Почва – смесь садовой земли (80 %) и песка (20%). Важный момент – при наличии торфа в почве всхожесть будет крайне низкая вплоть до её полного отсутствия.

Почву хорошо увлажняют талой (отстоянной) водой, семена просто высевают сверху, после чего емкость накрывают пленкой (стеклом). Первые всходы появляются через 5-15 дней, после этого пленку снимают. Пока растения не окрепнут, почву увлажняют при помощи пульверизатора. Портулак очень теплолюбив, минимальная температура для нормального развития рассады – не меньше +22С, повышение температуры до +30С улучшает развитие растений. При достижении месячного возраста, когда появятся несколько настоящих листочков, рассаду пикируют в небольшие (диаметром 7-8 см) горшочки.

Совет! Саженцы хорошо развиваются только при достаточном освещении – продолжительность светового дня должна быть не менее 12 часов. Поэтому необходимо, используя лампу для растений дневного света, в пасмурные дни проводить досвечивание, а в остальные дни – проводить эту процедуру утром и вечером.

Высаживают портулак (посадка, фото приведено ниже, проводится при достижении рассады до 5 см в высоту и наличии не менее 10 листьев) после окончания ночных заморозков. Расстояние между отдельными саженцами – 15-20 см, вскоре это расстояние будет достаточно быстро заполнено зеленым ковриком.

Совет! Для улучшения приживаемости рассаду усиленно поливают, когда растение подрастет, переходят в стандартный режим полива.

Летом размножение можно проводить при помощи черенкования – с черенка длиной 5 см удаляют все листочки, кроме нескольких верхних, и высаживают в подготовленную почву.

Выращивание портулака из семян – подробнее на видео

Прежде чем задаваться вопросами о правилах выращивания портулака, стоит определить, с какой целью будет использовано растение. Портулак объединяет более двух сотен видов и подвидов, а самые популярные из них следующие:

В продаже можно встретить семена крупноцветкового портулака различных сортов. Самые ценные из них – с изумительной красоты махровыми бутонами.

Портулак всех видов очень обильно цветет, за этой пышностью трудно заметить, что каждый бутон живет всего один день. После увядания происходит завязка плодов, формирование коробочки с семенами. Именно с этих коробочек нужно вовремя собрать семена, не допустив их опадания на землю, то есть самосева.

На заметку! Если не собрать семена портулака, они высеиваются в почву, а следующим летом вырастают новые растения, которые расцветут только в самом конце лета.

Порядок сборки семян следующий:

  • в период роста портулак начинаем подкармливать раствором коровяка. Всего нужно делать 3 внесения удобрения каждые 2 недели;
  • дожидаемся, когда у портулака появятся и раскроются первые семенные коробочки, а стебли пожелтеют;
  • выкапываем растения с корнем, отряхиваем землю. Листочки обрезать не нужно;
  • в помещении с хорошей вентиляцией натягиваем веревки, на которых будет висеть портулак. На пол стелем мешковину или аналогичную ткань;
  • подвешиваем выкопанные кустики так, чтобы они висели семенными коробочками вниз.

Таким образом растения будут высушиваться, а семена из раскрывшихся коробочек станут опадать на ткань. Останется только собрать с ткани семена и оставить их до будущей весны.

Максимальный срок хранения семян портулака составляет 3-5 лет. После этого срока процент всхожести будет стремиться к нулю.

Салатный портулак — семена

Где и когда выращивать портулак из семян

Если вам повезло проживать в южных районах нашей страны, то можете смело высаживать семена портулака сразу в открытый грунт без дополнительных подготовок и мероприятий.

Жителям северных районов страны и средней полосы рекомендуется выращивать из семян рассаду, которую в дальнейшем высаживать в парник или грунт.

С чем это связано? Нельзя назвать портулак прихотливым растением, но для его обильного цветения непреложные условия – это обилие света и тепла. Эти условия относятся как ко взрослым растениям, так и к рассаде.

На заметку! Если в вашем регионе случаются заморозки даже в летний период, необходимо производить закаливание портулака.

Семена на рассаду начинают высеивать уже в феврале и марте. Но из-за недостаточного количества солнечного света требуется искусственное освещение ящиков. Можно обойтись и без досвечивания, но в таком случае высеивание стоит производить не раньше последних чисел апреля.

Важно! При температуре ниже +15÷20°С сеянцы плохо развиваются и даже гибнут. А недостаток света приведет к тому, что рассада вытянется или поляжет. Наилучшее проращивание семян обеспечивается при температуре от +26 до +30°С.

Почва и емкости для посадки семян

Портулак как декоративный, так используемый в пищу хорошо растет даже в бедной почве, если обеспечивается правильный полив и верно выбрано место. Высаженные в компост комнатные виды портулака не нужно дополнительно подкармливать и удобрять.

Важно! Магазинные смеси для растения содержат торф, который угнетает рост портулака. Поэтому приготовлением грунта нужно заниматься самостоятельно.

Шаг 1. В саду или огороде набираем землю без сучков, травы и камней. Транспортируем ее в плотном мешке, после чего просеиваем через крупное сито.

Шаг 2. Взвешиваем получившийся объем земли, после чего берем просеянный речной песок в пропорции 5 частей почвы к 1 части песка. Хорошо смешиваем компоненты.

Шаг 3. Ставим получившуюся смесь в духовку для прокаливания и обеззараживания. Также можно произвести процедуру на водяной бане.

Правильная подготовка почвы
Показать на странице Открыть в полном размере

Далее готовим контейнер, куда будет засыпан грунт и посеяны семена. Хорошо моем с мылом пластиковую емкость или прокаливаем в духовке деревянный ящик. Если дренажных отверстий нет, просверливаем их в дне емкости, лучший размер отверстий 0,5-1 см.

В чистую емкость (лучше, если объем будет небольшим) засыпаем слой мелкого гравия или керамзита. Толщина слоя максимум 1 см. Сверху засыпаем почвосмесь, от края бортика до грунта оставляем 1 см.

Остается только полить грунт перед посевом портулака. Используем отстоявшуюся в течение нескольких дней водопроводную воду, но, если есть возможность набрать вдали от городских дорог чистый снег, то собираем его, привозим домой и талой теплой водой поливаем грунт.

На заметку! Не используйте чересчур холодную воду для полива семян и рассады. Лучше, если жидкость будет комнатной температуры.

Высеивание и уход за всходами

Семена портулака мелкие, темного цвета. Удобно выкладывать их в почву влажной зубочисткой, соблюдая расстояние между семенами около 1 см. Не стоит сильно заглублять семена в грунт.

Если не хочется ускорить процесс, можно смешать семена с предварительно прокаленным речным песком, после чего рассыпать смесь по влажному грунту и слегка придавить плоской лопаткой. Сверху семена увлажняют из пульверизатора.

Сразу после посева ящик нужно накрыть пищевой пленкой или стеклом и поставить под лампы (режим досвечивания: 2-3 часа с утра и до четырех часов в вечернее время, а также в течение дня в пасмурную погоду). Помните о температурном режиме.

Ежедневно пленку следует ненадолго снимать для проветривания. Если земля подсыхает, ее снова увлажняют из пульверизатора. Важно не переусердствовать с поливом.

Примерно через 7-14 дней появятся первые всходы портулака. В этот период ящик с сеянцами (без пленки) уже можно поставить на подоконник или застекленную лоджию. Хорошо, если окна будут выходить на юг. Если всходы слишком густые, стоит их немного проредить.

Пикирование рассады выполняют, когда у всходов появится два настоящих листа. Растения пересаживают в маленькие горшочки или стаканчики диаметром порядка 4-7 см, стараясь стряхивать с корней не весь ком земли. Можно сделать пересадку портулака в ящик большего объема, оставляя расстояние между ростками 4-5 см. Ростки подсыпают грунтом до семядольных листочков.

Не будет лишним еженедельное внесение минерального удобрения, но эта мера не обязательна. В качестве подкормки используется сульфат аммония в пропорции половина спичечного коробка на десятилитровое ведро воды.

На заметку! Первое закаливание проводят после пикировки. Стаканчики с растениями выставляют на улицу на 10-15 минут ежедневно, температура воздуха должна быть не ниже 10 градусов. Постепенно время закаливания в дневное время увеличивают до 6 часов.

Высадка рассады портулака

Если заморозки уже миновали, а на ростках выросло больше 7-9 настоящих листочков, можно проводить высадку растений в открытый грунт.

Правила выбора места для выращивания портулака:

  • участок для портулака должен быть открытым, на возвышенности;
  • поблизости не должно быть деревьев и построек, которые дают тень или полутень;
  • почва не должна быть обводненной, иначе корни начнут гнить;
  • лучше, если почва для декоративных видов портулака будет бедной, иначе он будет плохо цвести, набирая зелень. Огородный портулак допустимо выращивать на богатой питательными веществами, но не жирной почве;
  • допустимо высаживать рассаду на альпийские горки, в вазоны подвесные, уличные клумбы и т.д.

Таблица сроков высадки портулака в почву

Руководствуясь таблицей, подбираем время высадки. Рассаду пересаживаем, аккуратно извлекая ее с комом земли из ящика или стаканчика и перемещая в лунки, которые должны располагаться на расстоянии до 15 см друг от друга.

На заметку! Проводите высадку ранним утром или в вечернее время, так нежные ростки лучше приживутся.

Поливают растение регулярно, но не слишком часто, чтобы не переувлажнять почву.

Если у растения на листьях появились пятна или побеги сильно деформированы, необходимо удалить пораженные части, после чего произвести обработку фунгицидами с содержанием меди.

Видео – Посадка портулака прямо в грунт

Видео — Как посеять портулак

Видео – Пикировка портулака

Многим огородникам и садоводам известен портулак овощной, как сорняк, от которого пытаются избавиться. Но не всем знакомы полезные свойства и ценность этого растения. К тому же овощной портулак имеет невзрачный вид и нельзя сказать, что его используют для украшения участка или клумб. Однако, существует множество десятков разновидностей портулака, благодаря которым можно создать красивый вид на невзрачном участке земли, ведь не зря он известен многим под названием «коврик». Также можно посадить его на клумбе, в горшке или в подвесных корзинах.

Портулак – растение семейства Портулаковые вид рода Портулак. Название уходит корнями в латинское слово «portula», означающего «маленькие воротца». Это название характеризует способ раскрытия семенной коробочки. Она открывается так, будто раскрываются маленькие ворота. Портулак садовый может быть многолетним (это скорее относится к огородному виду) и однолетним (портулак крупноцветковый). Растение не выше 30 см, корень веерообразный, стебли мясистые, коричневого, а иногда и красноватого цвета, сочные, внутри пустые. Листья мясистые, зеленые, плоские, яйцевидные. Цветы имеют самые различные цвета: белые, темно-красные, желтые. Цветение происходит на протяжении всего лета и начала осени (июнь – сентябрь).

Один цветочек цветет всего один день и к вечеру увядает. Но за счет большого количества цветков на одном растении и беспрерывном цветении, создается впечатление, что они цветут бесконечно.

Родиной портулака принято считать Южную и Северную Америку. Сегодня его выращивают на Украине (в южной части), также его культивацией занимается Средняя Азия, Дальний Восток, Закавказье. Размножается это превосходное растение самосевом.

Портулак посадка и уход

Посадка

Считается, что сеять семена на рассаду нужно в феврале или марте. Однако лучшим временем для посева семян будет апрель, т.к. световой день увеличивается, и росточкам будет хватать дневного света. Но, если же вы решили сажать в феврале и марте, тогда не обойтись без дополнительного освещения с помощью лампы, с утра и в вечернее время. Иначе росточки начнут вытягиваться и не будут достаточно крепкими. Землю для посадки лучше приготовить в домашних условиях, потому как в магазинных смесях содержится довольно много торфа, что не очень благоприятно влияет на цветок портулак. Необходимо взять землю с огорода, добавить около 20% песка и после тщательного перемешивания смесь прокалить в духовом шкафу, таким образом обеззаразив ее. На дно не очень высоких емкостей выложить дренаж, сверху подготовленную землю. Рекомендуется немного уплотнить, а затем полить землю.

Теперь можно приступить к посеву семян. Семена выбирают уже полежавшие хотя бы полгода, свежесобранные не подойдут.

Семена портулака сохраняют всхожесть на протяжении 3 лет.

Выкладывают семена с промежутком в 1 см, на 0,5 мм они углубляются в землю. Поверх нет необходимости присыпать землей. Контейнеры укутывают пленкой, и ставят на самое теплое окно, где температура не ниже +22 градусов. При таких условиях всходы начнут появляться в течении недели.


Проросшие семена портулака

Уход

После того как появились росточки пленку следует убрать. Важно следить, чтобы всегда сохранялась подходящая температура в помещении (от +22 до +30 градусов), и было достаточно освещения. Если погода пасмурная, то необходимо досвечивать на протяжении всего дня. После того как на растении появятся по два окрепших листочка, необходимо прорядить, удалив лишние росточки, или пикировать пересадив по отдельным небольшим горшочкам. В один горшочек диаметром до 8 см высаживают не более трех растений, при этом стараясь не повредить ком земли на корнях. Через неделю после пикирования вносят подкормку из минеральных удобрений. Удобрять портулак цветок рекомендуется каждую неделю, вплоть до высадки на улицу.


Неприхотливый цветок будет радовать ваш глаз все лето

Портулак выращивание из семян когда сажать можно на улице

Для того, чтобы семена портулака посадить непосредственно на улице, нужно выбрать участок с хорошим освещением. Грунт увлажняют и сеют семена. Посеянные семена немного смешать с грунтом, после чего накрыть пленкой или стеклом. В достаточно теплую погоду, среди дня на пару часов грядку открывают для проветривания. Убирать укрытия можно только после появления всходов, при этом стабильная температура на улице должна быть не ниже +25 градусов. Когда растения достигнут 2-3 см высотой, их можно рассадить на подготовленное место. Примерно спустя 5-7 недель Вы сможете любоваться цветением своих растений.

Посадка и уход в открытом грунте

Посадка

Только после окончательного завершения весенних заморозков и температуре не ниже +10 градусов, можно высаживать саженцы в открытый грунт. Портулак очень любит тепло, поэтому при понижении температуры ниже +10 градусов, могут опасть листочки. Заранее рассаду важно закалить. В течении недели выносить днем на воздух. К концу мая или в начале июня приходит время для высадки рассады на участок.

Заранее выбирается участок, куда будет происходить посадка. Это должно быть открытое, солнечное, сухое и теплое место. Хорошо если оно будет немного на возвышенности. Если посадить «коврики» в полутени, то растение может не зацвести.

При застаивании воды, возможно из-за близко расположенных грунтовых вод или в низине, возникает загниение корней. Для портулака подходит даже самая бедная почва, возможно песчаная. Высадив растение на почве богатой на всевозможные минеральные вещества, можно не дождаться цветков, поскольку растение будет набирать силу и массу в стеблях и листьях.

Когда у саженца имеется до 15 листочков и пару бутонов его можно высаживать. Росточки заглубляют в почву до первого листочка. Для хорошего просторного разрастания, сажают растения из расчета 15 на 15 см. До тех пор, пока росточки хорошо не укореняться, необходим умеренный полив под корень, не допуская размывания почвы.

Уход

Портулак садовый достаточно не прихотливое растение, поэтому затруднений в уходе за ним не возникает. Достаточно периодически поливать «коврики», особенно в очень жаркий день (достаточно раза в неделю). Поскольку растение растет в виде ковриков и плотно накрывает землю вокруг себя, то оно не нуждается в мульче и рыхлении почвы. Также не нуждается в подкормках, потому как ему подходит абсолютно любой грунт.

Заботясь о портулаке не нужно тратить время на борьбу с вредителями и заболеваниями.

В очень редких случаях у растения наблюдается заболевание вызванное грибом Albugo portulaceae. В таком случае побеги деформируются, а на листочках появляются пятна. Зараженные побеги и листья удаляют, а растение обрабатывают фунгицидным средством, в состав которого входит медь.

Сбор семян

После цветения цветков, как только начинается увядание, необходимо удалить их с завязи, тогда можно разглядеть плод, который после созревания открывается и высыпает семена. После опыления, спустя примерно пару недель, созревают семена. Однако осенью или в прохладное лето время созревания семян длится до месяца. Семена, которые Вы собрали пригодны к посеву, только к следующей весне, и сохраняют всхожесть на протяжении трех лет.

Подготовка к зиме

Выживать в наши зимы может только огородный портулак. Все остальные виды не переживают зиму, поэтому их надо будет выращивать заново. Для этого необходимо собирать семена для посадки. Их собирают прямо в коробочках, после их высыхания. Кустики убирают с участка, после чего сам участок перекапывают. Также можно пересадить кустики портулака на зиму в домашние горшочки. Находиться горшочки должны на южных окошках, тогда растение будет цвести всю зиму.

Все о портулаке (видео)

Разновидности портулака

Портулак крупноцветковый

Высотой до 30 см, однолетник, мясистые листья с формой напоминающую цилиндр, некрупного размера. Цветы простые и махровые, напоминающими чайную розу. Расцветка на любой вкус: белый, кремовый, бежевый, желтый, красный, пурпурный, двухцветный. Каждый цветок достигает размеров до 7 см в диаметре. Цветение данного вида начинается в июне и заканчивается в конце октября.

  • Королевский. Простые крупные цветы, самых разнообразных оттенков.
  • Белоцветковый. Махровые крупные цветки, белого цвета.
  • Княжеский. Гофрированные лепестки на цветках, белого, оранжевого или алого цвета.
  • Воздушный зефир. Цветы махровые, крупные, самого разного цвета.
  • Спленденс. Портулак махровый, крупный, пурпурно-розового цвета.
  • Дабл Микс. Махровые цветки, продаются смесью семян разного цвета.
  • Sunglo. Этот сорт имеет самые крупные цветы и в отличие от других сортов цветет даже в пасмурный день.

Разновидность портулака крупноцветкового

Ампельный портулак

Искусственно выведенный гибридный вид. Стебли ветвистые, цветы как простые, так и махровые, разнообразных цветов. Этим сортом хорошо украшать и робатки. Также хорошо смотрится в подвесных корзинах.


Отличный способ украсить ваш сад корзинкой с портулаком

Свойства огородного портулака


Обычный огородный портулак обладает огромным количеством лечебных свойств

Существуют также различные рецепты при заболеваниях язвенного колита, гнойничковых высыпаний, чешуйчатых лишаев, при импотенции, при болезнях почек и печени, язвах желудка, повышении артериального давления, внутренних кровотечениях и многое многое другое.

Используется в косметологии при борьбе с прыщами, угревой сыпью и воспалений на коже. Содержится в некоторых масках и лосьонах.

Лечебным являются растения, срезанные спустя месяц после того, как показались всходы. Использовать растение для лечебных целей необходимо до начала цветения.

Видео-рецепт спиртовой настойки из портулака

Применение в пище

Листья портулака возбуждают аппетит. На вкус они терпковатые, пряные, похожи на вкус щавеля и шпината. Их добавляют к салатам, а также как самостоятельное блюдо. Варят, тушат, маринуют. Подают также в виде гарнира к блюдам из мяса и рыбы. Для этого отваривают листья и побеги, добавляют чеснок, уксус и растительное масло. Можно просто немного пассировать с луком в растительном масле. Мариновать можно также, как и огурцы. Наибольшее содержание витаминов С и А содержится в растении до цветения.


Приготовление портулака

Противопоказания к применению. Склонность к судорогам, брадикардия (низкий пульс), гипертонические заболевания, нервное напряжение, диэнцефальные пароксизмы.

Имея на дачном участке огородный портулак можно разнообразить свое меню и поправить свое здоровье. А портулак махровый, крупноцветковый и другие виды, о которых писалось выше, смогут и радовать глаз своими прекрасными цветочками.