Является самым распространенным и популярным овощем наряду с картофелем. Сортов и видов капусты существует большое количество, но все они подвержены различным заболеваниям и нашествию вредителей. При этом главной сложностью защиты капусты от вредителей является нежелательность применения ядохимикатов на любой стадии развития. Поэтому при защите и лечении капусты так важны профилактические меры и ограничение использования ядохимикатов.
Болезни капусты
Среди основных болезней капусты можно назвать следующие:
- Белая гниль, источниками инфекции которой являются мицелий склероции.
- Серая гниль, возникает при неправильном хранении урожая.
- Кила среди всех врагов капусты – самый опасный и распространенный. Заражение происходит через грибок, повреждающий корни.
- Желтизна капусты, которая вызывается почвенным микроорганизмом. Проникая в растение через корни или повреждение капустного листа, такой гриб препятствует движению воды в сосудах и вызывает желтизну листа с последующим ее увяданием.
- Мозаика капусты является вирусным заболеванием, и бороться с ней можно только профилактикой.
- Ложная мучнистая роса (пероноспороз) появляется на листьях в виде красновато-желтых пятен с налетом грибницы на нижней стороне.
- Черная ножка проявляется в основном на рассаде разного возраста и вызывает потемнение прикорневой части стебля.
Методы борьбы с заболеваниями капусты
Для успешного противодействия с заболеваниями капусты в первую очередь надо учесть, что они могут быть спровоцированы высоким содержанием влаги в воздухе или сыростью грунта. Учитывая, что возбудители болезней капусты могут сохранять свою жизнеспособность в почве на протяжении нескольких лет, желательно менять место посадки капусты ежегодно, овощ и подкармливать, защищая от вредителей. Используя профилактические меры, например, отвар острого перца, бархатцев или хвоща, можно не только вылечить, но и защитить от распространения болезней.
Главным является систематическая борьба с болезнями капусты в период цветения и образования кочанов. Способы борьбы с болезнью, которая уже поразила капусту, зависят от каждого конкретного вида заболевания.
Для борьбы с белой гнилью важно соблюдать 6-7 летний . То же можно рекомендовать и для предотвращения развития серой гнили. А вот борьба с килой, заключается в уничтожении заболевшего растения и обработке почвы формалином или бордоской жидкостью. Также уничтожаются растения, пораженные желтизной, а осенью обработать почву раствором медного купороса.
Для защиты от можно использовать специальные химпрепараты или народные средства. Для борьбы с черной ножкой семена предварительно обрабатывают биологическими препаратами или более эффективными химическими. Для уничтожения спор в почве, ее обеззараживают кипятком, свежегашеной известью или раствором марганцовки.
Вредители капусты с фото
Причинами возникновения болезней капусты могут быть вредители, из числа самых опасных можно назвать , капустную тлю и , а также крестоцветную блошку и других насекомых.
Вредители капустной рассады
Практически все существующие вредители особенно опасны для рассады капусты. Поэтому борьбу с ними надо начинать еще с подготовки почвы перед севом семян в . Перед высаживанием необходимо тщательно просмотреть ее на наличие насекомых, мошек. При необходимости своевременно обрабатывать настоями и отварами, испытанными на протяжении многих лет. Рецепты, как бороться с капустными вредителями и болезнями, в большом количестве размещены в Интернете и выбираются наиболее подходящие для данного конкретного случая.
Способы защиты капусты от вредителей (видео)
Болезни капусты на фото
Если ваши растения все же пострадали, для борьбы с болезнями и вредителями капусты можно использовать как химикаты, так и народные средства. Однако не забывайте, что во всем нужно соблюдать меру.
Выращивание растений должно быть запрограммировано на успех. Если нет возможности выделить под капусту нужный участок, регулярно поливать, подкармливать, организовывать защиту капусты от вредителей и болезней, лучше не выращивать растения, чтобы не огорчаться из-за потери урожая. Ведь не всегда наши желания соответствуют возможностям, и с этим приходится считаться.
В этом материале вы можете ознакомиться с фото и описанием болезней и вредителей капусты, наносящих наибольший урон урожаю.
Капустная тля на фото
Капустная тля повсеместно повреждает капусту и другие крестоцветные культуры. Высасывает сок из растений, в результате листья желтеют или приобретают розовый оттенок, края их закручиваются вниз. Кочаны образуются мелкие и рыхлые. Ущерб причиняют взрослые тли и личинки. Взрослая тля светло-зеленая, длиной до 2-2,5 мм.
Летом эти вредители капусты в открытом грунте размножаются без оплодотворения. Самки рождают личинок, весьма похожих на взрослых особей, отличающихся от них только более мелкими размерами и отсутствием крыльев. Одна самка в среднем за лето рождает 40 личинок. Осенью появляется обоеполое поколение тлей.
Оплодотворенные самки откладывают на кочерыги капусты и на крестоцветные сорняки черные блестящие, длиной около 0,5 мм яйца, которые зимуют. В течение года отмечается до 16 поколений вредителя. Полный цикл развития продолжается 10-14 дней.
Крестоцветные клопы , заселяющие капусту, высасывают сок из листьев. В поврежденных местах образуются светлые пятна, листья желтеют и вянут. Взрослые клопы черные, с металлическим зеленым или синим отливом, длиной 6-10 мм.
Как видно на фото, у этих вредителей капусты на спине отчетливо виден рисунок из ярко-желтых, красных и белых пятен и полосок:
Крестоцветный клоп: рисунок из ярко-желтых полосок 
Крестоцветный клоп: красных и белых пятен и полосок
Зимуют клопы под опавшей листвой. Весной питаются сорной растительностью. Позже они перелетают на капусту, спариваются и откладывают на нижнюю сторону листьев двумя рядами бочонковидные яйца длиной 0,6-0,8 мм. Вылупившиеся из яиц личинки вредят с июня до августа.
Крестоцветные блошки на капусте (фото) 
Крестоцветные блошки на фото
Крестоцветные блошки - мелкие, прыгающие, черные с желтыми продольными полосами жуки длиной 2-4 мм. Жуки выедают на листьях мелкие дыры; личинки, которые из яиц отрождаются в почве, объедают корни. Личинки червеобразные желтые, вредят в течение 16-30 дней, после чего окукливаются в почве. В августе появляются молодые жуки, которые остаются на зимовку под растительными остатками, опавшими листьями или комочками почвы.
Вредители капустных на фото 
Стеблевой скрытнохоботник на фото
Стеблевой скрытнохоботник , личинки которого в стеблях рассады выедают продольные ходы, также вредит капусте. Такие всходы отстают в росте, после пересадки на грядку вянут и засыхают.
Капустная моль на капусте (фото) 
Капустная моль на фото
Капустная моль объедает листья растений. Сначала на пострадавших листьях появляются короткие прямые или слегка изогнутые светлые мины, а затем окошечки (ткань листа съедается только с нижней стороны). Гусеницы этого насекомого-вредителя капусты ярко-зеленые, длиной до 12 мм.
Гусеницы капустной белянки объедают мякоть листа с краев. Гусеницы желтовато-зеленые, а крупные бабочки – белые, с черными пятнышками, в размахе крыльев 55-60 мм - это они. Зимует вредитель в стадии куколки. В год имеет два поколения. Из яиц гусеницы отрождаются через 6-13 дней.
Гусеницы репной белянки в листьях капусты выедают отверстия неправильной формы, оставляя жилки и часть мякоти около них. И этот вредитель в год дает 2-3 поколения и также зимует в стадии куколки.
Гусеницы капустной совки толстые, голые, они наносят значительный вред белокочанной и цветной капусте, особенно поздних сортов. Они выедают в кочанах глубокие ходы, в которых оставляют экскременты. Когда в такие кочаны попадает вода, они загнивают. Гусеницы серовато-зеленые, с желтой полосой на боку, питаются только по ночам в течение 30-50 дней. Затем окукливаются в почве, где и зимуют.
Личинки рапсового пилильщика также объедают листья капусты. На стадии всходов корни и подземную часть стебля объедают личинки весенней капустной мухи. Поврежденные всходы увядают, листья у них приобретают сине-фиолетовый оттенок, растения легко выдергиваются из почвы. Личинки белые, длиной до 8 мм, питаются они 20-30 дней, потом окукливаются и через 15-20 дней появляются взрослые мухи. Зимуют куколки в почве на глубине 5-10 см.
Личинки летней капустной мухи внедряются внутрь корней и кочерыг, проделывают там ходы. Пострадавшие растения отстают в росте и развитии, иногда погибают.
Крестоцветная галлица , личинки которой живут в нижней части черешков, также повреждает капусту. Листья заселенных растений деформируются, черешки утолщаются и изгибаются, верхушечная почка отмирает.
Капуста поражается всеми видами растительных заболеваний, вызываемых грибными, бактериальными и вирусными возбудителями.
Посмотрите фото болезней капусты, наносящих растениями наибольший урон:
Черная ножка рассады капусты на фото
Самой распространенной болезнью капусты в открытом грунте является черная ножка. Поражается рассада разных видов капусты. Корневая шейка становится бурой или черной, тонкой, часто искривляется и загнивает. Пострадавшая рассада полегает и засыхает.
Кила капусты на фото
Кила капусты - тоже грибное заболевание . На корнях образуются наросты различной величины, количество корневых волосков при этом уменьшается. В результате поражения этим видом болезни капуста не может в достаточном количестве поглощать воду с питательными веществами, наземная часть слабо развивается, кочаны не образуются.
Болеет капуста и пероноспорозом (ложная мучнистая роса) . Болезнь грибного происхождения развивается на листьях рассады и взрослых растений, на стеблях и стручках семенников. На верхней стороне листьев капусты, пораженных болезнью, появляются желтоватые неправильной формы пятна, на нижней стороне в этих местах виден слабый, рассеянный, серовато-белый налет. Больные листья желтеют и отмирают.
При черной пятнистости (альтернариозе) на листьях капусты сначала появляются мелкие черные округлые пятна, позднее они увеличиваются в размерах, становятся концентрическими, покрываются черным налетом спор гриба - возбудителя болезни.
Кочаны капусты поражаются
белой гнилью (склеротиния),
сухой гнилью (фомоз),
серой гнилью (ботритис) ,
фузариозом.
Все эти болезни растений для капусты особенно опасны в период хранения. Кочаны ослизняются, размягчаются, гниют. Загнивают и кочерыги. Заражение гнилями происходит в дождливую погоду еще на грядках.
Из бактериальных болезней чаще встречается сосудистый бактериоз , поражающий проводящие сосуды растения. Они чернеют, особенно интенсивно по краям листьев. Листья от края к центру желтеют, засыхают, сморщиваются, становятся прозрачными.
При поражении мокрой гнилью бактерии возбудители чаще всего поселяются на механически поврежденных, ослабевших, пораженных другими болезнями кочанах во время хранения, особенно при повышенной влажности и температуре. Пораженные кочаны ослизняются, гниют, неприятно пахнут.
Черная гниль (бактериоз) особенно опасна для цветной капусты уже с возраста рассады, а затем и для взрослых растений. На листьях и жилках появляется множество мелких темных пятен. Сначала они водянистые, округлые, потом, когда ткань отмирает, становятся коричнево-серыми, с черными краями, неправильной формы, сливаются.
Характерный признак для бактериальных заболеваний - вокруг пятна на свету видна прозрачная светло- зеленая кайма. При сильной степени поражения листья желтеют и опадают. На головках цветной капусты появляются бурые пятна. Во влажную погоду ткань в этих местах загнивает, размягчается, издает неприятный запах.
Поражают капусту и различные виды вируса.
Так, черная кольцевая пятнистость характеризуется появлением на листьях зеленовато-коричневых пятен с черной вдавленной каймой. Листья усыхают, задерживается рост и образование кочана.
Вирус кольцевой пятнистости от растения к растению переносят тли.
А вирус мозаики поражает чаще всего цветную капусту, признаки которой появляются через 4-5 недель после высадки рассады в грунт. Сосуды молодых листьев, начиная с основания, светлеют, постепенно становятся зкелтовато-белыми. Рост жилок приостанавливается, и лист становится морщинистым. Больные растения отстают в росте, листья их деформируются, соцветия не образуются. Интенсивность развития мозаики тесно связана с температурой воздуха. Наиболее сильное поражение отмечается при температуре +16...+18°С. При +24° С и выше признаки заболевания маскируются. Вирус разносят тли.
Профилактика и борьба с вредителями и болезнями капусты
Такое обилие вредных организмов не должно пугать. При выполнении следующих мероприятий по профилактике болезней капусты вас ждет успех.
Капусту не следует сажать на одном месте чаще, чем раз в три года.
Для защиты капусты от болезней перед посевом семена прогревают, помещая их в воду, нагретую до +50 °С, на 20 минут, поддерживая постоянную температуру (+50 °С). После этого их охлаждают, погружая в холодную воду.
Перед высевом семена замачивают в одном из препаратов («Эпин», «Иммуноцитофит», «Гумисол», «Фитоспорин» или других аналогичных стимуляторах роста) по прилагаемой инструкции.
Всходы каждые две недели поливают розовым раствором марганцовокислого калия для профилактики черной ножки.
При высадке рассады больные и слабые растения бракуют.
Если в прошлом году на участке была капустная муха, после высадки рассады для борьбы с вредителями капусты на поверхность почвы вносят «Базудин» (30 г на 30 м2).
С появлением крестоцветных блошек, тлей, гусениц белянок и других вредителей растения опрыскивают одним из следующих инсектицидов («Искра Двойной Эффект», «Искра-М», «Сэмпай», «Фуфанон», «Инта-Вир», «Нокдаун»). Эти меры борьбы с вредителями капусты по мере необходимости повторяют, чередуя препараты.
От слизней с конца мая применяют «Мету» или «Метальдегид», а также раннеутреннее опрыскивание вредителей 0,5%-м раствором медного купороса. Для защиты капусты от вредителей почву вокруг растений посыпают опилками или песком, по ним слизни не ходят. С началом формирования кочана капусту против вредителей опрыскивают биологическими препаратами («Фитоверм», «Агравертин», «Апарин», «Искра-Био», «Битобаксибациллин», «Лепидоцид»). Против крестоцветных блошек опудривают растения табачной пылью или древесной золой или их смесью (1:1).
При появлении болезней больные листья обрезают и сжигают. Сильно пораженные растения удаляют полностью. Для борьбы с болезнями капусты растения опрыскивают «Оксихомом», «Абига-Пик» или серой коллоидной.
Поражение растений вредителями и болезнями взаимосвязано, поэтому борьба с одними снижает вредоносность других.
Капусту, как и другие культуры, часто поражают болезни. Борьба с ними может отнимать много времени, но если принять соответствующие меры, то удастся сохранить значительную часть урожая. Однако перед тем как что-то делать, следует научиться определять, какой именно недуг поразил культуру.
Сухая гниль капусты
Фомоз капусты (лат. Phoma betae) или сухая гниль — заболевание, атакующее все части растения.
В летний период на больных растениях можно увидеть белые и серые полоски, пятна с огромным количеством точек. Эти же полоски и пятна фиолетового цвета образуются на стебле. В итоге, эти пораженные участки высыхают.
С пораженных листьев в почву. Пока капуста хранится зимой, внутренняя ее ткань разрушается, образуя полости.
Лечение и профилактика: При ежегодной высадке семян, культуры нужно чередовать минимум раз в 3 года. Нужно умеренно, но регулярно поливать растения, ликвидировать сорняки. При сборе урожая, нужно беречь кочаны от деформации, а при их хранении соблюдать температурный режим и следить за влажностью.
Белая гниль
Если капуста вытянулась, это не так страшно и говорит о том, что были использованы некачественные семена. Белая гниль (лат. Sclerotinia libertiana) капусты или же склеротиниоз - болезнь растений, ведущая к масштабным потерям урожая , и она является действительно страшным недугом. Основная причина появления болезни - высокая влажность. Листья капусты, пораженные белой гнилью, покрывает слизь, и появляется налет. Позже налет плотнеет, появляются уплотнения.
Уже через 2 месяца болезнь входит в пик активности. Если температура держится выше 20 градусов, развитие белой гнили ускоряется.
Лечение и профилактика: важно правильно хранить капусту. В процессе роста растения следует опрыскивать фунгицидами, необходимо и своевременно уничтожать растительные остатки.
Капуста: борьба с вредителями и болезнями (видео)
Кила - основной враг овоща
Часто капуста страдает от такой болезни, как кила (лат. Carina). Рассмотрим описание данного заболевания более подробно.
Чаще всего ее наблюдают при посадке в открытый грунт.
Основные симптомы недуга:
- увядание листьев;
- потеря листвы на поздней стадии болезни;
- прекращение роста растения.
Лечение килы не всегда происходит успешно, и в ряде случаев капуста погибает. Основными методами избавления от грибка являются:
- 1.Удаление и сжигание пораженного растения.
- 2.Обработка грунта бордоской жидкостью.
- 3.Обработка перед посадкой земли коллоидной серой из расчета 5 г на 1 м 2 .
- 4.Внесение минеральных удобрений в инфицированный грунт с кальцием и древесной золой.
- 5.Отказ от внесения навоза.
Еще один важный момент, на который следует обратить внимание - если вы собрались высаживать капусту в теплице, чтобы она не погибла, обработайте грунт горячей водой. Если вы не сделали этого, не удивляйтесь, что капуста замерзла или заболела.
Черная ножка
Гибнет овощ и из-за такого заболевания как черная ножка (лат.Erwinia chrysanthemi). Оно характеризуется тем, что начинает темнеть поверхность стебля и гниют нижние части растения, те же самые признаки имеет замерзшая капуста. Черная ножка - болезнь грибковая, поражается капуста ей чаще всего на этапе рассады. Основная опасность инфекции заключается в том, что происходит быстрое заражение всех растений.
Почему в открытом грунте у капусты появляется черная ножка? Основной причиной болезни являются споры, которые находятся в грунте. Особенно опасно не менять место посадки овоща, тогда риск заболеть у него становится намного выше. При этом часто наблюдается черная ножка в кислых почвах, отличающихся повышенной влажностью.
Чтобы предотвратить возникновение представленной болезни, следует перед посадкой провести обеззараживание грунта. Делают это, проливая его 1-%-ным раствором перманганата калия. Не появится черная ножка и в том случае, если перед тем как посадить семена, обработать их такими средствами как Планриз и Фундазол.
В том случае, если стадия заражения сильная, вылечить капусту не получится. Останется только выкопать ее и сжечь. После этого грунт дезинфицируют при помощи раствора марганцовки.
Как избавиться от мошек и слизней на капусте (видео)
Фузариозное увядание, или желтизна капусты
Почему овощ заражется представленной болезнью? Это грибок, который часто отмечается у ранних сортов культуры. Он характеризуется тем, что на поверхности листа возникают желто-кремовые пятна. Затем листва вянет, как и плоды, а растение прекращает развиваться.
Заболевает капуста (лат. Fusarium oxysporum) потому, что грибок доходит до ее корней . Благоприятными условиями для развития болезни являются жаркая погода и сухой воздух.
Чтобы победить недуг, предстоит обеззаразить грунт раствором медного купороса. При этом смесь разводят следующим образом - по 5 г на 10 л воды. Можно использовать и марганцовку. Ее разводят в том же соотношении. Если растение поражено сильно, его удаляют вместе с корнями.
Серая гниль: заболевание в процессе хранения
Серая гниль (лат. Botrytis cinerea) может возникнуть у капусты во время ее хранения на складе или погребе. Это грибок, который активизируется, если ему создать благоприятные условия в виде высокой влажности.
Основными признаками наличия проблемы являются:
- черные точечки;
- серая пушистая плесень.
Чтобы инфекция не возникла, необходимо соблюдать некоторые профилактические меры:
- своевременно дезинфицировать склады;
- умеренно поливать капусту;
- удалять пораженные растения;
- не превышать норму внесения азотных удобрений;
- своевременно ликвидировать старую ботву.
Если серая гниль уже появилась, вылечить ее будет очень и очень сложно.
Какие вредители могут нанести вред капусте
Капусту, как и все овощи, атакуют вредители. Ее следует обрабатывать от гусениц, бороться со слизнями, знать, какие животные являются угрозой для нее.
Все меры защиты овоща во время его выращивания подразделяются на:
- химические;
- народные;
- биологические.
| Вид вредителя | Общее описание | Как распознать | Как бороться |
| Крестоцветный клоп (лат. Eurydema ventralis) | Крупное насекомое, обладает яркой окраской - спинка черная, на ней присутствуют желтые, белые и красные пятна и черточки | Кочан становится мягким, листья увядают, приобретают мраморную окраску | Собирать вредителя и его личинки вручную |
| Тля (лат. Aphidoidea) | Полужесткокрылое сосущее насекомое, длиной до 2 мм |
Селится на нижней стороне листьев |
Использование биопрепаратов |
| Капустная муха (лат. Delia brassicae Bouche) | Похожа на домашнюю муху | Растение вянет, видно, что листва посинела, в особенности нижние листья. Личинки прогрызают дыры в кочане | Соблюдение севооборота, перекопка грунта под зиму |
| Капустная моль (лат. Plutella xylostella) | Серо-бурая бабочка, небольшая по размеру | На нижней части листа видны желтые небольшие точки | Чистота участка, использование Карбофоса |
| Бабочка Белянка (лат. Pieridae) | Крупная моль, на крыльях присутствуют черные круглые пятнышки | На листьях большие дыры | Уничтожение яиц и гусениц механически, применение Фитоверма |
| Совка (лат. Agrotis segetum) | Бежевого цвета бабочка, на крыльях есть светлые пятна |
Листья объедаются гусеницами вредителя |
Уничтожение остатков растения после сора урожая, сбор яиц и гусениц вручную |
| Трипсы (лат. Thysanoptera) | Очень маленький, почти незаметный вредитель, хорошо маскируется | Высасывают сок из листьев |
Двукратная обработка суспензией Боверина, интервал между обработками - 10 суток |
Если рассада капусты вытягивается, на взрослом растении появляются пятна, листья засыхают и опадают, значит, причина или в болезни, или во влиянии вредителей. Чтобы не погубить урожай, следует своевременно бороться с ними.
Болезни капусты: лечение (видео)
Болезни капусты могут сократить урожай на 50% и больше. В нашей статье есть фото болезней капусты для их визуального представления симптомов проявления.
Капуста – двулетняя овощная культура, относится к роду Капуста (Brassica ), семейство Капустные (Крестоцветные). Широко распространена по всему миру. Существует множество видов капусты и их сортов. Из-за различного размера капустных видов, урожайность находится в очень широких рамках от 20 т/га для брюссельской капусты и до 100 и выше для белокочанной.
Количество болезней семейства Капустных несколько меньше, чем для других овощных, как например огурца или томата. Основную часть составляют болезни грибкового происхождения.
Болезни капусты наносят больших потерь урожая. В статье описаны все болезни капусты с фотографиями, а также как защищать капусту от болезней.
Грибные болезни капусты
Болезни капусты — Кила
Кила капусты — Plasmodiophora brassicae фотоБолезни капусты — Гнили
— Botrytis cinerea Pers и Sclerotinia sclerotiorum, [син.: Whetzelinia sclerotiorum]
Существует 2 типа гнилей – серая и белая. Серая является одной из наиболее вредоносных болезней для капусты. Белая – редко вредит в закрытом грунте, да и в открытом встречается не часто.
На пораженных тканях при серой гнили образуется большой по размеру, налёт. При этом кочан загнивает полностью. Другой вид гнили имеет схожие симптомы – ослизнение листьев. При длительном хранении инфекция распространяется вглубь всего органа и происходит полное гниение.
Сохраняются патогены в послеуборочных остатках и почве.
От серой гнили выведено несколько устойчивых гибридов первого поколения: Амтрак, Аэробус, Галлакси, Лежкий, Монарх.
Основные меры борьбы болезнью капусты – агротехнические.
Болезни капусты — Мучнистая роса
— Erysiphe communis Grev. f.sp. brassicae Hammarl
Несмотря на малую вредоносность, мучнистая роса встречается каждый год.
На листовых пластинах капусты образуется белый налёт, который может разрастаться на всю пластину.
При колебании относительной влажности воздуха и суточных температур, мучнистая роса начинает активную стадию развития.
Возбудитель хранится в сорняках капустных и на растительных остатках.
При опрыскивании используют фунгициды, содержащие серу.
Болезни капусты — Пероноспороз
— Peronospora parasitica Gaeum
Достаточно широко распространённая болезнь капусты. Самый большой урон наносит в плёночных теплицах.
Наверху листьев образуются желтоватые небольшие пятна. Снизу, наоборот, распространяется серого цвета налёт. Больные листья деформируются и отмирают. При сильном распространении инфекции происходит поражение сосудов.
Температура, подходящая для развития патогена от 15 до 25ºС. Быстрее и больше всего ложная мучнистая роса проявляется в условиях закрытого грунта.
Гриб сохраняется на семенном материале и в растительных остатках.
Поэтому, мерами предосторожности будет посев здоровых, обработанных семян.
Болезни капусты — Ризоктониоз
— Rhizoctonia solani Kuhn
Вред наносит повсеместно.
Симптомы заметны уже на рассаде капусты. Корневая шейка утоньшается и начинает стремительно темнеть. Тем не менее, некоторая часть рассады всё же приживается.
Осенью формируются здоровые растения. Но, на кочанах могут обламываться листья, иногда даже отгнивают.
Гриб сохраняется в почве. Поэтому, важно соблюдать нормальный севооборот, убирать зараженный рассадный материал, протравливать семенной материал Фитолавином-300 (концентрация будет зависеть от времени вегетации).
Болезни капусты — Фитофтороз
Фитофтороз капусты — Phytophthora porri фото — Phytophthora porri Foister
Урон может достигать 50% продукции.
Покрывающие черешки буреют. Заболевание распространяется от стебля к листьям очень быстро. В итоге, весь кочан становится непригодным.
При +30ºС гриб не развивается, зато при понижении до нуля инфекция разрастается крайне активно.
Заражать здоровые растения могут почва, инструменты, растения луковичных, гвоздичных и даже тюльпаны.
Химических и биологических мер защиты пока ещё не существует. Для невозможности заражения следует обеззараживать орудия труда, высевать культуры согласно севооборотам.
Болезни капусты — Фузариозное увядание
— Fusarium oxysporum f.sp. conglutinans (Wr.) Sn. et Hans
В среднем, урон, причиняемый увяданиями, составляет до четвертой части урожая. В сухие годы можно лишиться всей продукции.
Именно это заболевание легко отличить от других. На листьях появляются хлоротичные пятна, тургор их падает, развитие листа приостанавливается. При стеблевом поражении, листья вовсе опадают так, что в итоге остаётся только кочерыжка.
Лучшие условия – жара и сухая погода в первую половину вегетации. Гриб остаётся в почве и может просуществовать там несколько лет.
Существует очень много устойчивых сортов и гибридов для различным видов капусты.
Поимо этого, должны соблюдаться агротехнические правила, возможно опрыскивание растений иммунными препаратами (Агат-25 и Иммуноцитофит).
Болезни капусты — Чёрная ножка
— Olpidium brassicae, Pythium debaryanum, Rhizoctonia solani
Урон, наносимый чёрной ножкой, определяется условиями окружающей среды.
Патоген поражает корневую систему. Она чернеет и начинает потихоньку загнивать. Поэтому, сохраняется гриб в почве.
Инфекция свирепствует при высокой температуре и влажности, на кислых грунтах, при несоблюдении севооборотов.
Исключение этих факторов и обработка биологическими средствами и фунгицидами.
Бактериальные болезни капусты
Болезни капусты — Слизистый бактериоз
— Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee
Наибольший вред наносит при хранении и перевозке продукции. При этом, поражается не только семейство Капустных, но и многие другие овощные.
Такой бактериоз бывает двух типов. При первом появляется характерных запах гнили. Пораженные листья отмирают. Так, со временем, может сгнить весь кочан.
Второй тип бактериоза развивается от кочерыги. Таким образом, через почву или насекомых, болезнь попадает вовнутрь, и плод загнивает изнутри.
Как и для любых загниваний, наилучшие условия – влажность и высокая температура. Также плюсом будут любые повреждения капусты.
С семенами бактериоз не передаётся, но сохраняется на растительных остатках и других растениях, может переноситься насекомыми.
Для избежания инфицирования следует уничтожать насекомых и послеуборочные остатки, в хранилищах соблюдать нормы по влажности и температуре.
Болезни капусты — Сосудистый бактериоз
Рис. 2. Сосудистый бактериоз капусты — Xanthomonas campestris — Xanthomonas campestris Dows. pv. campestris (Pammel) Dowson
Достаточно вредоносно – может поражать капусту на всех стадиях развития. При этом, ухудшаются вкусовые показатели и содержание сахара и аскорбиновой кислоты.
У взрослых растений на листовых растений от краёв образуются пожелтения. Они приобретают V-образную форму. Вскорости, жилки в таких местах чернеют, образуется чёрная сетка. Из-за прогрессирующих бактерий, начинается повреждение сосудов.
Способствуют патогену механические повреждения листьев, тёплая и влажная погода. Сосудистый бактериоз довольно часто проявляется при длительном хранении кочанов.
Существуют устойчивые гибриды: Зенит, Арривист, Шелтон, Инвенто, СБ-3, Крюмон, Экстра, Валентина. Есть также толерантные гибриды F1: Рамада и Саратога.
Помимо этого, на полях и в теплицах обязателен севооборот, биологические средства по типу Агата-25 (4 мг/кг) и химическая защита – протравление семян ТМТД.
Другие болезни капусты
Болезни капусты — Гетеродероз
— Heterodera schachtii Schmidt
Редко встречаемое заболевание. Оно вызвано капустной нематодой.
У растений, которые поражены нематодой, идёт явное отставание в росте, листья не такие зелёные, как у остальных. На корнях у такой капусты возникает много придаточных корешков.
Сам вредитель развивается в корне растения. Может давать несколько поколений себе подобных, отчего в случае заражения, вредоносность резко повышается.
Нематоды зимуют в стадии яиц, при этом наличие растения-резерватора необязательно. Но в такой роли выступают, обычно, представители семейства Капустных, среди которых много сорняков.
Методом борьбы будет исключительно придерживание нормального севооборота.
На нормальное развитие этой культуры часто негативное воздействие оказывают условия внешней среды. И чем хуже условия, тем хуже урожай и качество продукции.
Недостаток минеральных элементов в почве может вызывать ненормальный окрас листьев, их недоразвитость, пустотелость кочана и многое другое.
Тумачность капусты развивается при низких температурах хранения продукции. Сухие прослойки образуются в сухую и бездождливую погоду. Помимо этого, на культуру могут влиять несколько факторов одновременно.
Во избежания таких последствий, надо вносить минеральные удобрения, во время поливать растения и придерживаться правил хранения капусты.
Методы борьбы с болезнями капусты
Агротехнические методы защиты капусты от болезней:
- придерживание правил севооборота;
- удаление всех послеуборочных остатков;
- искоренение сорной растительности;
- содержание растений в надлежащих условиях произрастания.
Биологические методы защиты капусты от болезней:
- опрыскивание семян и корней ТМТД, в.с.к. (д.в. тирам, 400 мг/л) в норме 5-6 кг/т семян против фузариоза и бактериозов;
- опрыскивание Иммуноцитофитом (смесь этиловых эфиров высших жирных кислот и мочевины) – 5 г семян выдерживают в растворе 1 таблетки на 15 мл воды; против пероноспороза, бактериозов и гнилей в 2 захода;
- Фитолавин-300, в.к. (д.в. фитобактериомицин, 300 г/кг) используют против мучнистой росы, фузариоза, бактериоза, чёрной ножки и др.; для каждой болезни в своей определённой дозе.
Химические методы защиты капусты от болезней:
- Коллоидная сера, п. применяется против килы, мучнистой росы в дозе 5 г/м 2 ;
- , с.п. (беномил, 500г/кг) против массы заболеваний и протравливания семян (на 1 тонну семян 2-3 л препарата в 10 л воды);
- Алирин-Б, ж. (д.в. полезная микрофлора почвы – штаммы бактерий Bacillus subtilis) также эффективен против спектра грибных болезней капустных в дозе 3 л/га.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ, МЕРЫ БОРЬБЫ С НИМИ
В период выращивания рассады значительный ущерб наносят болезни черная ножка и ложная мучнистая роса.
Черная ножка проявляется в виде почернения корневой шейки у сеянцев, рассады и взрослых растений. Инфекция передается через почву. Способствует развитию болезни недостаток освеще-ния, повышенная влажность почвы, недостаточный воздухооб-мен, густая посадка. Чаще всего она поражает ослабленные растения.
Для предупреждения развития болезни следует соблюдать ре-жим температуры и влажности почвы при выращивании рассады, посев присыпать прокаленным песком, толщиной до 1 см. Ограни-чить полив сеянцев, а если необходимость заставляет, поли-вать слабым раствором марганцовокислого калия (марган-цовки).
Ложная мучнистая роса (переноспора) проявляется на семя-долях или листьях рассады в виде светлых расплывчатых пятен на верхней стороне, которым с нижней стороны соответствуют пят-на с сероватым налетом грибницы. Способствуют заболеванию повышенная влажность воздуха и почвы, излишняя густота посад-ки растений. После высадки растений в открытый грунт заболева-ние исчезает.
В качестве предупредительной меры против этого и других заболеваний рекомендуется термическое протравливание семян (прогревание их в горячей воде при температуре 48 — 50° в те-чение 20 мин). Надо строго следить за температурой, для чего берется большая масса воды, в которой легче поддержать темпе-ратуру постоянной в течение всего необходимого времени. Выше 50° температура опасна, ниже 48° не даст эффекта.
Молодую рассаду при сильном поражении опыливают ТМТД — 7 г/м2, стараясь нанести препарат на нижнюю сторону листьев.
В открытом грунте вредоносными болезнями являются кила, фомоз, фузариозное увядание, сосудистый бактериоз. Возбудите-ли этих заболеваний сохраняются и накапливаются в почве, поэ-тому наиболее эффективной мерой предупреждения и борьбы с этими болезнями является соблюдение чередования культур на участке, очистка его от растительных остатков (листьев и коче-рыг с корнями).
Кила.
Возбудитель килы поражает корни рассады и взрослых растений. На корнях появляются наросты различной величины. Растения отстают в росте, и в жаркое время суток листья таких растений подвядают. При сильном поражении кочаны не обра-зуются.
Для предупреждения килы вносят известь или золу в лунки перед посадкой. Можно обеззараживать почву цинебом или сма-чивающимся порошком серы. Готовят суспензию из 0,3%-ного цинеба или 0,4%-ной серы (соответственно 3 — 4 г порошка на 1 л воды). Расходуют 80 — 110 г/м2 суспензии, внося ее опрыски-вателем.
Если заболевание килой обнаружено у взрослых растений, то применяют подкормку раствором коровяка или навозной жижи, разбавленных в три-четыре раза с добавлением 0,02 %-ного молибденовокислого аммония. После подкормки растение высоко окучивают, чтобы способствовать отрастанию новых корней.
Фомоз, или сухая гниль, проявляется через две-три недели после высадки в грунт. Пораженные растения отстают в росте, имеют лиловую окраску. На листьях и стебле появляются бледные пятна с темными точками — пикнидами гриба. При дальнейшем развитии болезни кочерыга становится сухой, размочаливается ткань, кочан не образуется. На рассаде заболевание проявля-ется в виде черной ножки. Особенно опасно это для семенников капусты, так как болезнь передается с семенами.
Действенной мерой против этого заболевания является тер-мическое протравливание семян и соблюдение плодосмена. Пора-женные растения необходимо сразу удалить с участка, а место, где они росли, присыпать хлорной известью.
Фузариозное увядание в основном распространено в южных районах страны, но за последние годы стало появляться в неко-торых областях Нечерноземной зоны, особенно в жаркие годы. Инфекция находится в почве и через корни проникает в растение, в лист. Начинает желтеть половина листа, а затем вся пластинка. Лист опадает, остается лишь недоразвитый кочан.
Для предупреждения заболевания рекомендуется плодосмен. Большое значение имеет правильное сбалансированное питание.
Сосудистый бактериоз
— заболевание, вызываемое бактерия-ми. Инфекция передается через семена, сохраняется и накаплива-ется в почве. В Нечерноземной зоне встречается редко. Развитию его способствует высокая температура в период вегетации. Прояв-ляется на листьях в виде хлоротичных пятен с темными жилками. При разрезе черешка листа или стебля видны сосуды, окрашенные в черный цвет. Пораженные растения отстают в росте, не образу-ют кочана. При позднем заражении болезнь остается незамеченной и такие растения могут быть использованы на маточники. В пери-од хранения заболевание не проявляется. После высадки семенни-ков появляются желтеющие пятна с почерневшими жилками. Се-мена от таких растений содержат инфекцию. В случае сильного поражения семенники погибают.
Чтобы предупредить заболевание, необходимо соблюдение пло-досмена, термическое протравливание семян. Пораженные расте-ния удаляют с участка, а места, где они росли, обеззараживают хлорной известью.
Растениям второго года (семенникам) особенно большой вред наносят слизистый бактериоз и черная пятнистость.
Слизистый бактериоз
— бактериальное заболевание, поражает ослабленные растения (подмороженные, с механическими повреж-дениями, пораженные насекомыми-вредителями).
У пораженных слизистым бактериозом растений внутренняя кочерыга размягчается, превращается в слизистую массу с дур-ным запахом. Если поражены растения первого года, кочан у них сползает с кочерыги, отваливается. У растений второго года
семенной куст теряет устойчивость, ломается, семена образуются щуплые, некачественные.
Для предупреждения заболевания необходимо соблюдать пра-вильный режим хранения, следить за сохранностью маточников, после высадки очищать кочерыги от старых листьев кочана, не допускать их загнивания на кочерыге. Проводить своевременные меры борьбы с капустной мухой, тлей на растениях первого и второго года жизни.
Черная пятнистость, или альтернариоз, — болезнь особенно опасная для семян. Проявляется в виде черных пятен, покрытых сажистым налетом, на всех частях семенника. Пораженные струч-ки растрескиваются, инфекция проникает в семена, снижая их всхожесть. Особенно усиливается вредоносность заболевания при хранении семян в условиях повышенной влажности.
Для борьбы с этим заболеванием применяют опрыскивание се-менников препаратом ТМТД. Профилактически опрыскивание проводят сразу после цветения. В случае сильного развития заболевания опрыскивание повторяют несколько раз. Надо следить, чтобы на участке с семенниками не было сорняков, ко-торые, создавая повышенную влажность вокруг семенника, спо-собствуют распространению заболевания.
Семена после обмолота подсушивают. Термическое протравли-вание предупреждает распространение этого заболевания на рас-саде.
В период зимнего хранения маточников и продовольственной капусты существенный вред приносят такие заболевания, как се-рая и белая гнили, точечный некроз.
Серая гниль
— грибное заболевание. Пораженные ткани расте-ния покрываются серым пушистым налетом, на котором в даль-нейшем развиваются черные склероции. Это заболевание редко поражает растения в поле, им заболевают растения при хранении. При сильном развитии болезни листья ослизняются и загнивают. Создаются благоприятные условия для проникновения в кочерыгу возбудителя слизистого бактериоза.
Развитию заболевания способствует высокая влажность и температура в хранилище, а также подмораживание или «запа-ривание» маточников.
Для предупреждения заболевания маточников серой гнилью рекомендуется при закладке на хранение опыливать кочаны сухим мелом из расчета 2 кг мела на 100 кг кочанов. Необходимо под-держивать оптимальный режим температуры и влажности.
Белая гниль, или склеротиния,
— грибное заболевание. При поражении растений белой гнилью ткань размягчается, покрыва-ется белым налетом с блестящими капельками, на котором обра-зуются черные склероции. Развитие заболевания сопровождается повышением температуры, оно быстро передается от растения к растению, распространяется очагами.
Замечено, что склеротинией поражаются переохлажденные ко-чаны. Кочаны, пораженные белой гнилью, нельзя использовать на маточники.
Точечный некроз
— физиологическое заболевание, вызванное физиологическим растройством обмена веществ в листьях кочана в результате длительного хранения капусты. Проявляется в виде черных мелких точек на внутренних листьях кочана. При сильном поражении кочаны теряют товарный вид и становятся непригод-ными в пищу.
Отрицательного влияния на развитие растений во втором году жизни не оказывает, так как отрастающие зеленые листья не по-ражаются некрозом.
Предупреждающие меры: умеренное питание азотом капусты, предназначенной для длительного хранения, поддержание опти-мального режима хранения.
Крестоцветные блошки
— мелкие жучки, повреждают листья, выгрызая в них мякоть в виде мелких округлых пятен по краю листа. Повреждают всходы, рассаду, семенники после высадки.
Для уничтожения этого вредителя опыливают всходы и взрос-лые растения 20%-ным метафосом или золой, просеянной через сито.
Капустная муха весенняя.
Вред наносят личинки, Которые появляются из мелких яиц, отложенных мухой на почву около растения или на кочерыгу семенника. Личинка вгрызается в стебель, питается соком капусты и движется к корню в землю, где и закукливается. Муха начинает откладывать яйца во второй половине мая, поэтому наибольший вред приносит высаженной ранней рассаде и семенникам. На семенниках повреждения капу-стной мухой способствуют проникновению возбудителя слизистого бактериоза в кочерыгу капусты.
Чтобы предотвратить поражение капустной мухой рассады и семенников, посыпают вокруг растения смесью нафталина и песка (1:10). В случае появления личинок подливают под корень лейкой 0,2%-ный раствор хлорофоса, по 10 — 20 г на рас-тение.
Капустная моль
повреждает капусту в июне — июле. Гусеницы капустной моли выгрызают в листьях мякоть, не трогая верхней кожицы. При дальнейшем росте листа кожица разрывается и об-разуются мелкие «окошечки». У семенников гусеницы объедают лепестки цветков, выедают незрелые семена.
Для уничтожения капустной моли посев опрыскивают 0,2 %-ным раствором хлорофоса.
В июле — августе на растениях капусты появляются крупные, желто-зеленые с черными точками и желтыми полосками гусени-цы капустной белянки. Они объедают листья, начиная с краев, оставляя крупные жилки. На семенниках объедают тонкие побе-ги и стручки. В это же время встречаются и гусеницы капустной совки. В молодом возрасте они зеленые, а затем буро-коричне-вые с рисунком на спине из косых черточек. Гусеницы вгрызаются в кочан и портят его экскрементами, в листьях они прогрызают крупные сквозные отверстия.
Меры борьбы против этих гусениц такие же, как и против ка-пустной моли. Можно их собирать и уничтожать, не применяя ядов.
Повреждает капусту и капустная тля — мелкие сосущие кры-латые и бескрылые насекомые, высасывающие из растения сок. Появляются они в июне, но наиболее опасны в июле и августе.
Против этого насекомого применяют 0,4 %-ный карбофос.
На семенниках при образовании бутонов появляются мелкие жучки темного цвета с металлическим отливом — рапсовый цвето-ед. Наибольший вред они наносят во время цветения, в июне, повреждают бутоны и цветки, выгрызают тычинки, пестик, за-вязь. Для уничтожения вредителя семенники опыливают 20%-ным метафосом. Обработку проводят до начала цветения семенников, чтобы не нанести вред пчелам. Можно стряхивать жучков в ведро с водой, залитой керосином.
На приусадебных участках существенный вред приносят слизни, которые выедают листья. Обычно в августе они сильно размножаются и могут уничтожить капусту. Так как слизни зи-муют на сорной растительности, необходимо на участке уничто-жать сорняки.
Для сбора крупных слизней раскладывают дощечки, куда они забираются на ночь, и днем их собирают.
По этой теме читайте на сайте:
Блюда из белокочанной капусты. Квашение капусты.
Выращивание семян белокочанной капусты
Выращивание позднеспелых сортов белокочанной капусты
