Шалфей дубравный, посадка и уход. Шалфей, или Сальвия — Salvia

Шалфей – это многолетнее, лекарственное травянистое растение. Встречается много видов шалфея, которые присутствуют во всех уголках планеты. Самые распространённые виды культивируются и в России и в Украине.

Шалфей виды

Шалфей дубравный, еще называют лесным. Цветение начинается в первый месяц лета и заканчивается в сентябре. Имеет фиолетово – голубые цветы. Стебель может достигать, до семидесяти сантиметров в высоту. Используется в качестве отваров и настоек, а они имеют применение как успокаивающее средство, антисептик и т.д.

Шалфей луговой – многолетнее растение. Высота его до семидесяти сантиметров. Стебель укрыт мягкими волосками, а верхушка и его соцветие, железисто – волокнистые. Теплолюбивое растение, используется в медицине.

Шалфей лекарственный с давних пор, пользуется спросом в народной медицине. Родина Средиземноморье. Имеет широкое применение во всех сферах медицины.

Шалфей мускатный в высоту вырастает, до одного метра. Листья с небольшими волосками, соцветия фиолетового цвета, крупных размеров. Плоды как мелкие орешки.

Шалфей предсказателей или наркотический. Из его листьев вырабатывают психотропный галюциноген. Это многолетник, корень шалфея – деревянистый. В природе достигает в высоту до двух метров. Листья овальные, достигают в диаметре 20 см.

Шалфей посадка и уход в открытом грунте

Растение представляет и декоративную красоту и обладает лечебным действием. Выращивая при правильном уходе, он порадует вас пышными соцветиями по форме колоса. У шалфея посадка и уход в открытом грунте имеет, свои нюансы выращивания.

Выращивая шалфей на даче надо учитывать, что он предпочитает почву с нормальным количеством кислотности. Первым делом нужно подбирать участок, где хорошее освещение. Для посадки шалфея и ухода в саду необходимо подготовить почву, то есть удобрить, осенью, перегноем или компостом. Весной необходимо выровнять почву и обработать азотным составом.

Растение может произрастать без пересадки около семи лет. При посадке шалфея семенами, он отличается идеальными всходами. Посев производится в начале весны, желательно в теплице. Возможен посев поздней осенью, до момента, пока не выпал снег. Засевать нужно на глубину максимум до двух сантиметров. Растение необходимо рассаживать на расстоянии друг от друга сантиметров на тридцать.

Примерно, на второй год после посадки его нужно обрезать, оставив около десяти сантиметров от земли. Он достаточно хорошо переживает засуху, но влагу любит, поскольку от нее, он становится сочнее. Удобрять его необходимо в весенний период перед началом его цветения, составом содержащим азот. А осенний период кусты шалфея удобряют или фосфорным, или составом с добавлением калия.

Шалфей мускатный посадка и уход в открытом грунте не подразумевает особой почвы, но предпочитает хорошо удобренные места. Высаживается в грунт на глубину до трех сантиметров, предварительно замоченные и пророщенные семена. Уход за всеми разновидностями этого растения не составляет труда. Вовремя проводить прополки и взрыхление почвы.

Шалфей лечебные свойства

У шалфея лечебные свойства обширные, лечения болезней желудка, вирусные заболевания, печени и почек. Шалфей лекарственный помогает лечить бронхит, инфекции горла, боли в спине. Гинекологические, кожные болезни, убирает напады астмы. Материалом из растения используется верхушка растения с цветками и листья.

Чем полезен шалфей? В цветках и листочках шалфея присутствует до 0.5% эфирного масла. В семени шалфея содержится, примерно 20% белка и 30% жирного масла.

У шалфея противоспалительные свойства, антимикробные, улучшают работу пищеварительной системы, повышает выделение желудочной секреции.

Шалфей противопоказания

• Запрещается употреблять в период вынашивания ребенка и кормлении грудью.
• Запрещен прием во внутрь при раковых заболеваниях груди, эндометриозе.
• Тем, у кого гипертония, употреблять следует с предостережением, поскольку растение повышает артериальное давление.
• При постоянном применении шалфея, нужно сделать перерыв на три месяца.

  При накоплении в организме вызывает серьезное отравление.

Шалфей лекарственный применение

Шалфей лекарственный имеет применение с различными болезнями легких. Эффективно способствует лечению мочевого пузыря, цистит. Шалфей есть в составе грудных сборов,и облегчает откашливание и лечение кашля, бронхита. Помогает при метеоризме кишечника, дает хороший желчегонный эффект. Хороший стимулятор аппетита.

Наружно применяется при обморожении, грибковых заболеваниях на коже, гнойных кожных нарывах,

В косметических процедурах, отвар служит, как ополаскиватель для волос, улучшает блеск и шелковистость, лечит перхоть. Его эфирные масла успокаивают головную боль и хорошо снимают стрессовое состояние(ароматерапия). Ванночки из отвара шалфея, это отличный лечебный эффект для кожи склонной к жирности.

Шалфеем называют растение из семейства Яснотковых, родиной которого является Средиземноморье. Несколько веков назад культуру начали выращивать в Северной Европе, и совсем скоро она стала одной из самых популярных лекарственных трав. Сегодня растение культивируется в странах Европы и Средней Азии. Оно нашло широкое применение как в кулинарных, так и в терапевтических целях. Данная культура считается хорошим медоносом. Если погода теплая и важная, то растение выделяет ароматный нектар. Помимо этого, выделяется клей, который собирается пчелами. Мёд получается темно-золотистого цвета и имеет приятный запах. С 1 га шалфея пчелы собирают нектара на 180 кг меда. Имеется множество сортов данной культуры, но одним из самых популярных в условиях наших широт считается шалфей дубравный (salvia nemorosa). Он часто выращивается на дачных участках, так как является неприхотливым растением. Далее рассмотрим описание, технологию выращивания и размножения шалфея дубравного.

Шалфеем называют растение из семейства Яснотковых, родиной которого является Средиземноморье. Несколько веков назад культуру начали выращивать в Северной Европе, и совсем скоро она стала одной из самых популярных лекарственных трав. Сегодня растение культивируется в странах Европы и Средней Азии. Оно нашло широкое применение как в кулинарных, так и в терапевтических целях. Данная культура считается хорошим медоносом. Если погода теплая и важная, то растение выделяет ароматный нектар. Помимо этого, выделяется клей, который собирается пчелами. Мёд получается темно-золотистого цвета и имеет приятный запах. С 1 га шалфея пчелы собирают нектара на 180 кг меда. Имеется множество сортов данной культуры, но одним из самых популярных в условиях наших широт считается шалфей дубравный (salvia nemorosa). Он часто выращивается на дачных участках, так как является неприхотливым растением. Далее рассмотрим описание, технологию выращивания и размножения шалфея дубравного.

Основные характеристики шалфея дубравного следующие:

• Растение относится к многолетникам, поэтому может радовать своим урожаем на протяжении нескольких лет.
• Период цветения шалфея дубравного (розового) протекает на протяжении всего лета и заканчивается в начале сентября.
• Высота шалфея дубравного зависит от сорта растения, и колеблется от 30 до 70 см.
• В кулинарии шалфей дубравный используется в качестве пряности. В частности, листочки культуры добавляют в салаты, в мясные, овощные и рыбные блюда, в супы и бульоны, соусы из трав, омлеты, сыры. Ещё он требуется при мариновании огурцов, для ароматизации напитков.
• Чаще всего растение применяется в высушенном виде. Так, он бывает в виде порошка и веточек. Эта пряность придает блюдам слегка горьковатый, пикантный привкус и характерный аромат. Также стоит отметить, что шалфей входит в состав многих пряных смесей. Эфирное масло, которое получают из шалфея, используют в косметической и парфюмерной промышленности.
• В составе сушеных листочков культуры содержится больше всего углеводов и пищевых волокон. Ещё здесь есть вода, белки, жиры и зола. Также содержится витамин A, C, K и некоторые витамины группы B. Что касается микроэлементов, то в сушеных листьях есть калий, магний, кальций, фосфор и натрий. Микроэлементы - марганец, железо, медь, селен и цинк. Что касается калорийности сухого растения, то в 100 гр содержится в среднем 317 килокалорий.

Различают следующие самые популярные сорта культуры:

• Шалфей дубравный Schwellenburg. Высокорастущее растение, в высоту растет более чем 55 см. Цветы имеют ярко-красный цвет. Продолжительность цветения культуры – с июня по июль месяц включительно. Данный сорт растения относится к декоративным.
• Шалфей дубравный карадонна Ostfriesland. В высоту достигает 40-50 см. Листочки имеют продолговатую форму. Диаметр соцветий – примерно 30 см. Цветет цветками фиолетового оттенка. Декоративный сорт.
• Шалфей дубравный Mainacht. Относится к высокорастущим сортам. Высота 75-80 см. Цветет несколько раз в течение лета цветками фиолетового оттенка. Это зимостойкий сорт.

Подготовка семян шалфея дубравного проходит в следующем порядке:

После того как появились ростки, их можно пересаживать в грунт. Проводится это в следующем порядке:

Уход за шалфеем дубравным не слишком сложный и сводится к правильному поливу и обработке почвы вблизи растения:

• С поливом необходимо быть очень внимательным. Хотя шалфей и влаголюбивое растение, переусердствовать с увлажнением почвы не стоит. Грунт вокруг куста должен быть слегка влажным. Слишком обильный полив приведет к отсырению почвы, что может стать причиной появления грибковых заболеваний. Поливать растение необходимо только при неактивном солнце. Наиболее удачное время – ранее утро либо поздний вечер. Дневной полив может стать причиной гибели растения (активное солнце просто сожжет его листья).
• Во все время вегетации растения необходимо проводить тщательную прополку и рыхление участка. Наличие сорняков может заставить растение деградировать или даже погибнуть. Рыхление очень позитивно сказывается на состоянии корневой системы шалфея.
• Для того чтобы куст шалфея хорошо сформировался, рекомендуется производить его стрижку. Операция проводится каждые 45-60 дней. Во время нее срезаются побеги растения. Во время цветения шалфея стрижку прекращают. Сбор растения для использования в косметологии или для приготовления пищи начинают с началом периода его цветения.

Лекарственным сырьем у шалфея является лист или цветущие верхушки. В первом году посева его собирают обычно в сентябре, а в дальнейшем – 3-4 раза за одну вегетацию. Причем первый сбор приходится на начало цветения, а второй - в сентябре. Уборка шалфея обычно происходит путем скашивания надземной части растения. Сушат листочки в сушилках, на чердаках или под навесом. При первом сборе выход сухой массы получается примерно 23%, а при сборе в сентябре этот показатель составляет 40%. Хорошо высушенные листья затем упаковываются в виде тюков и хранятся в сухом помещении. Если необходимо собрать шалфей на семена, то это обычно делают тогда, когда семенные коробочки в нижних частях становятся бурыми.

Шалфей дубравный очень любят дачники за его неприхотливость и ценные полезные свойства:

• В традиционной медицине цветки и листочки культуры используются в качестве сырья для получения экстрактов, настоек, которые применяются для производства различных лекарственных препаратов. Они обладают хорошими дезинфицирующими, а также противовоспалительными свойствами.
• Препараты, изготовленные из вытяжки растения, назначают при зубной боли, воспалении миндалин. Кроме того, они укрепляют центральную нервную систему и уменьшают потоотделение. Отвары и настойки из верхней части культуры используют при выпадении волос, для спринцевания при различных гинекологических болезнях.
• При бронхиальной астме применяются сухие листочки шалфея. Кроме того, он полезен для женщин во время кормления грудью, так как способен влиять на лактацию. Лист шалфея при употреблении в течение всего нескольких дней прекращает лактацию.
• Настой и отвар из шалфея считается хорошим средством для укрепления луковиц волос. Это может замедлить процесс облысения или вовсе прекратить его.
• Наружно растение используют в качестве настоя при гноящихся ранах, а также при молочнице у детей. Женщинам данная культура полезна при менструальных болях. Кроме того, с помощью него можно уменьшить боль в суставах.

Как и большинство пряных растений, шалфей очень устойчив к воздействию болезнетворных грибков и инфекций, которые вызывают заболевания. Также данное растение является отличным инсектицидом, которое не очень любят насекомые-вредители. Они стараются обходить его стороной.

Наиболее частым заболеванием, которое поражают посадки шалфея, является гниль. Данная болезнь появляется на тех клумбах, на которых нарушена технология полива. Причиной ее проявления является активность грибков, которые в процессе жизнедеятельности выделяют вредные токсины, пагубно влияющие на развитие растения. Бороться с данным недугом необходимо соблюдая правила полива, и ухода за почвой. Заболевшее растение необходимо удалить с грядки, причем, вместе с комом земли.

При слишком густой посадке, может проявиться активность насекомых, таких как: слизни, паутинные клещи, трипсы.

Так как шалфей часто применяется в лечебных целях, применять химические препараты для борьбы с вредителями не следует. Лучше воспользоваться народными методами, которые по своей эффективности практически не отличаются от обработки химическими инсектицидами. Самыми простыми рецептами для борьбы с вредителями являются:

• Необходимо мелко нарезать две головки чеснока (можно пропустить через чесночницу), высыпать их в литровую банку и залить теплой водой. Затем полученный раствор поставить в защищенное от солнечных лучей место и настаивать в течение недели. Затем добавить в него раствор хозяйственного мыла (30-50 грамм) и полученной смесью опрыскать шалфей, предварительно процедив ее через марлю.
• Необходимо взять шелуху репчатого лука, запарить ее на 5 литрах кипятка, добавить в него 10 грамм мыла, процедить и опрыскать ним куст шалфея.

Помимо целебных и кулинарных, шалфей дубравный обладает прекрасными декоративными свойствами. Его небольшие колоски с изумительными цветами фиолетового цвета отлично сочетаются большими бутонами теплых оттенков: желтого, красного или оранжевого.

Для оформления классических садов рядом с шалфеем выращивают розы, лилии. Чтобы сделать красивую альпийскую горку шалфей сочетают с ирисом, гиацинтами, тюльпанами. В сочетании со злаковыми культурами можно создать ландшафт в сельском стиле.

Наиболее подходящими сортами для использования в ландшафтном дизайне являются сальвия блестящая и мускатный шалфей. Это гибридные сорта, которые отличаются душистым ароматом. Их часто применяют для создания так называемых душистых клумб в соседстве с:

• Базиликом.
• Розмарином.
• Душистой мятой.
• Чабрецом.
• Петрушкой.

Окончание. Начало в статьях:

Для ландшафтного дизайна синие тона многих шалфеев ценны тем, что они визуально увеличивают дистанцию между растениями в миксбордерах. Цветение их продолжается до осени и разбавляет своими красками посадки поздноцветущих гелиопсисов, анемоны японской, астры ново-бельгийской и ново-английской, контрастирующих с ними желтых манжеток, рудбекий, кореопсисов, гайлардий, лилейников. Сочетается с растениями похожего облика – астильбами, верониками и вероникаструмами, а также воздушными соцветиями гипсофилы и тысячелистника птармика.

Большинство шалфеев – растения среднего плана, а высокий шалфей луговой можно использовать для заднего плана цветников. Шалфей серебристый и шалфей лекарственный – растения переднего плана, вносят в цветники «охлаждающий» серебристый фон для цветущих растений, подобно стахису шерстистому, лавандам, полыням, цинерарии приморской. Кроме того, эти виды подходят для защищенного склона горки, естественно сочетаются с камнем и почвопокровными растениями.

Английские садоводы считают шалфей дубравный и родственные ему шалфей пышный и лесной лучшими растениями для сада. Все они дают цветникам идеальную вертикаль, не полегают. Очень эффектны при посадке большими массивами, сочетающими несколько контрастных сортов. Шалфеи просто необходимы в ароматном саду, куда привлекают множество насекомых-опылителей, являются хорошими медоносами.

Они – неотъемлемые компоненты «удольфианских» цветников, которые поддерживают пропагандируемый голландским ландшафтным дизайнером Питом Удольфом принцип природности. Засухоустойчивость шалфеев позволяет сочетать их со многими злаками и тысячелистниками, великолепный тандем получается с астранциями, при этом имитируется миловидная простота естественных ландшафтов.

Другой голландский ландшафтный архитектор – Миен Руйс, возглавившая движение за «Новое внедрение многолетников» в 90-х годах прошлого столетия, в своих проектах смело сочетала шалфеи с розами. Она находилась под влиянием подходов английского ландшафтного архитектора Гертруды Джекилл, которая считается изобретателем миксбордеров и вообще стиля сельского сада, и которая ввела понятие «сада-картины», сравнивая его с «запутанным узором старинной вышивки». Она рекомендовала высаживать растения в миксбордерах не цветовыми пятнами, а протяженными группами. И эта рекомендация очень кстати по отношению к шалфеям.

Вышивайте свои узоры из шалфеев!

Лекарственные растения ценятся своими свойствами. А когда их можно без особых усилий вырастить дома или в своем саду, тогда можно ими с легкостью заменить лекарственные препараты.

Шалфей как лекарственное растение

Еще с давних времен считалось, что это растение обладает не только магическими, но и лекарственными свойствами. Шалфей дубравный также еще называют шалфеем лесным. Период цветения этого растения попадает на первые месяцы июня и заканчивается примерно в сентябре. Множество людей, которые, как считалось, обладали магическими способностями, использовали эту траву в процессе очищения жилищ и домов, а также для создания зелий, которые вызывают к создателю теплые чувства симпатии и любви.

Но сегодня это растение ценят больше за его лекарственные свойства. Благодаря своему составу шалфей дубравный обладает многими полезными свойствами. Для создания разнообразных отваров и настоек используются листья этого растения. Их можно заготовить на зиму. В среднем срок их годности равен около полутора лет. Такие средства и препараты обладают противовоспалительными, антитоксическими, успокаивающими свойствами, приводят в тонус сосуды и являются хорошими антисептиками.

Шалфей дубравный: фото и разновидности

Среди шалфеев этот вид имеет больше всего сортов. Самыми известными являются:

• Ostfriesland.
• Mainacht.
• Schwellenburg.

Первый из перечисленных сортов имеет достаточно длинные и ветвистые стебли, а также продолговатые листья, немного сморщенные и с острой верхушкой. Цветет этот сорт небольшими венчиками с фиолетовыми и фиолетово-синими цветами в период с первых месяцев лета и вплоть до первого месяца осени.

Шалфей дубравный Mainacht имеет также фиолетово-голубые цветы, как и у предыдущего сорта. Стебли достаточно длинные, могут достигать 0,6-0,7 м. Листья также имеют длинную продолговатую форму. Период цветения у этого сорта может проходить несколько раз за год. При этом оно любит солнечный свет и неплохо переносит холодные поры года.

Шалфей дубравный сорта Schwellenburg выделяется среди остальных своими пурпурными и красными цветами. При этом и соцветия немного отличаются от других сортов, поскольку имеют более крупные размеры. Период цветения длится достаточно долго - может продолжаться до двух месяцев, хотя его можно продлить самостоятельно, если вовремя срезать те цветки, которые уже отмирают. Чаще всего этот сорт можно встретить в садах в качестве декоративного растения.

Лечебные свойства растения

Этот вид растений в основном используется так же, как и его собрат с более сильным воздействием - шалфей лекарственный. Оказывает достаточно сильное противовоспалительное и обезболивающее действие. Листья этого растения помогают бороться со многими недугами и входят в состав множества лекарственных сборов. Но также используют и свежее сорванные листья этого растения для местного применения.

В таком случае он может помочь с различными кожными заболеваниями, ранами, язвами. Также его используют в качестве приправы в кулинарии. Из высушенных листьев готовят различные настойки, отвары, мази и масла, которые оказывают хорошее укрепляющее действие, снимают воспаление, улучшают процесс пищеварения и оказывают противодиабетическое воздействие.

Выращивание растения в домашних условиях

Это растение можно без особых усилий выращивать и в домашних условиях. Вряд ли у кого-то возникнуть проблемы, чтобы вырастить дома шалфей дубравный. Фото этого растения достаточно часто встречаются у любителей-цветоводов. Для того чтобы обеспечить хорошие условия для него следует:

• устроить в горшке хороший дренаж (для этого можно использовать перлит);
• полив должен быть не каждый день, но в то же время достаточно обильным;
• хорошее освещение должно быть как минимум 6-8 часов в сутки;
• не следует устраивать горшок с растение на сквозняках, т. к оно их не любит;
• рекомендовано раз в месяц устраивать шалфею душ.

Выращиваем в саду

В целом шалфей дубравный, посадка и уход за ним не отнимает много времени и сил. Перед тем как высадить растение на свежий воздух в сад, его следует подготовить. Процесс выращивания шалфея начинается с замачивания семян, после чего их высаживают в отдельные горшки. Там растения должны пожить минимум пару месяцев. Причем перед пересадкой горшки с шалфеем следуют чаще выносить на балкон, чтобы постепенно готовить его к высадке. Наилучшим периодом для высадки этого растения в открытый грунт являются последние недели мая и первые недели июня.

Чтобы правильно выбрать участок, следует знать, какие условия благоприятны и что любит шалфей дубравный. Описание условий, в которых он растет в природе, являются лучшим помощником. Например, поскольку это растение в природе чаще всего встречается в горных участках, он себя будет хорошо чувствовать на суглинистых почвах. Болотистые участки для него совсем не подходят.

Участок, где предстоит "жить" этому растению, должен быть хорошо освещен, а почва обогащена удобрениями: азотными, которые обычно используют весной, и фосфорно-калийными.

Шалфей дубравный: уход

Уход за таким растением заключается в нескольких простых правилах. Во-первых, его следует вовремя поливать. При этом полив должен быть не слишком сильным, почва вокруг должна быть не совсем сырой, а влажной. Оптимальным временем для полива являются утренние или вечерние часы. Если поливать в обед, то полуденное солнце может сжечь листики, что плохо скажется на состоянии всего растения.

Вторым важным правилом является своевременное рыхление почвы. Через каждые 1,5-2 месяца следует производить обрезку побегов, но эту процедуру не стоит делать во время цветения растения. Сбор растения для заготовки его в качестве лекарственного сырья лучше осуществлять сразу после начала цветения.