Перец относится к семейству пасленовых, которые во время роста требуют особого ухода. Поскольку он нуждается в большом количестве минеральных веществ, микроэлементов и витаминов, то у садоводов возникает логичный вопрос: «чем подкормить перец для улучшения его свойств и качества плодов?». В данной статье мы постараемся раскрыть основные аспекты внесения подкормки в почву для перца, почему это нужно делать, а также о том, как лучше защитить рассаду от вредителей и патогенной микрофлоры, и какой уход больше любят эти растения.
Чтобы вырастить хороший и сочный перец, специалисты-аграрии настоятельно рекомендуют использовать для выращивания данной культуры подкормку. Также потребуется соблюдать некоторые правила по уходу за ними, чтобы овощ рос быстрее, а его плоды не имели изъянов.
Прежде всего, потребуется подготовить почву перед высадкой рассады в грунт. Даже если садоводы используют покупную землю, то даже в нее перед посадкой следует внести подкормку. Удобрения лучше всего поместить в грунт за две недели до того, как будут высаживаться кустики перца. Чтобы он рос нормально, очень важно с самого начала обеспечить наличие в почве всех необходимых микроэлементов и минералов.
Для подкормки почвы в теплицах чаще всего используются минеральные добавки, аммиачная селитра, суперфосфаты, сернокислый калий. Лучше всего эти компоненты использовать для подготовки почвы и после того, как перец начал плодоносить.
Чтобы перец рос крепким, а плоды были большие и сочные, удобрения должны быть качественными, вноситься своевременно и в нужном количестве. При должном уходе листья будут иметь сочный темно-зеленый окрас (конечно, если у определенного сорта нет ряда своих особенностей). Придерживая некоторых правил, можно получить хороший урожай.
Подкормка после высадки
Почему же нужно делать подкормку для рассады после посадки? Этот вопрос на сегодняшний день весьма распространен.
При посадке молодой рассады, которая еще не принялась, и не адаптировалась к новым условиям, подкормку использовать нельзя. После двух трех недель лучше всего вносить органическую подкормку, которая не имеет концентрированных химических элементов. Для этого можно использовать яичную скорлупу, золу или древесный пепел, птичий помет, навоз травоядных животных.
После высадки можно сделать две небольшие подкормки, если почва, где посажен перец, достаточно плодородная (без глинистых включений, камней). Первую – через 2-3 недели после высаживания рассады в землю, а вторую – во время появления завязи на кустиках. Лучше не переборщить с химической подкормкой, поскольку это может плохо отразиться на состоянии листьев и состоянии плодов. У них будет водянистый вкус, не будет запаха спелого овоща, а также это может негативно отразиться на здоровье человека, который употребил перец в пищу.
В качестве подкормки для перцев некоторые садоводы используют нашатырный спирт. Дело в том, что он включает азотистые соединения, которые очень нужны овощным культурам. Нашатырный спирт добавляется в воду, а затем можно поливать рассаду под корень. Кроме удобрения почвы нашатырный спирт способен отогнать насекомых своим резким и сильным запахом.
Также нашатырный спирт способен быстро убрать бледные оттенки зеленого цвета. Поливая раствором землю, уже через несколько дней можно будет обратить внимание на то, что цвет листьев становится более сочным и ярким. Это говорит о том, что растение насыщается азотом и кислородом. Таким образом, улучшается процесс фотосинтеза и питания перца. Ускоренный процесс от аммиачного раствора объясняется тем, что он быстрее усваивается в отличие от других форм азотистых веществ.
Уход
Место будущей посадки не слишком влияет на изменение методики по уходу или подготовке почвы. В теплице проще защитить рассаду от погодных изменений, перепада температур, ветра, дождей. Также здесь значительно легче выдерживать стабильный уровень влажности воздуха, чтобы перец рос стабильно.
Очень часто начинающие садоводы сталкиваются с тем, что у них перец рос плохо из-за того, что часто наступало похолодание раньше времени, поэтому часть урожая могла испортиться. Вот почему листья начинают вянуть, растение постепенно наклоняется, стебель слабнет. Погода является очень важным фактором для роста данной культуры. От подобных проблем можно избавиться, если перец рос в теплице. Особенно это актуально для тех садоводов, которые живут в северных регионах.
При выращивании перца на открытом грунте необходимо будет тщательней следить за его состоянием, периодически опрыскивать рассаду против различных вредителей и патогенной микрофлоры.
Индикатором того, что рассада плохо растет или возникают проблемы с ее питанием, является цвет листьев. Если листья становятся бледными или начинают вянуть, это значит, что необходим более тщательный уход. Определив, почему перец вянет, следует как можно быстрей устранить проблему.
В первую очередь подобная проблема чаще всего появляется из-за того, что рассада испытывает нехватку воды в почве. Данный овощ не настолько требователен, как огурец, однако его также следует своевременно полить и удобрять почву.
Чтобы перец хорошо рос, нужно поливать его под корень. Желательно делать это раз в 3-4 дня, взрыхляя верхний слой грунта при образовании сухой корки.
Видео “Перец сладкий в середине июня. Уход, подкормка, разнообразие сортов”
В видео рассказано, как развивается сладкий перец, как ухаживать за перцем и чем его подкормить в середине июня.
Защита от вредителей и болезней
Особую опасность для перца представляет фитофтороз. Это грибковый тип заболеваний, который начинает развиваться, если не следовать правильным мерам по уходу за рассадой. Причиной развития может стать понижение температуры воздуха, сырость. При наличии в земле спор, которые остались там еще с прошлого сезона (например, после уборки картофеля), урожай перца будет находиться в зоне повышенного риска.
В связи с этим желательно использовать специальные средства направленного действия против грибка. Для этого можно опрыскивать рассаду, как предварительно, чтобы предупредить развитие заболевания, так и во время обнаружения первых характерных признаков.
Также для обработки можно приготовить некоторые средства на основе народных рецептов. Основными компонентами в основе данных средств может быть кислое молоко или простокваша, марганец. Каждый из них позволяет приготовить отдельную смесь.
При использовании кислого молока достаточно развести на ведро теплой воды около литра продукта. После тщательного размешивания можно настоять в течение нескольких часов, а затем обработать листья и стебли перцев.
Кроме опасных заболеваний существует множество вредителей, которые могут существенно снизить урожай перца. Они начинают есть листья, поражать стебли рассады. В сельской местности, где овощные культуры выращивают в больших количествах очень важно своевременно обрабатывать кустики перца, чтобы предупредить данную проблему.
Весьма эффективным средством против вредителей – нашатырный спирт. Нашатырный спирт добавляется в воду, затем потребуется немного йода, чтобы усилить эффект. Все тщательно перемешивается, а затем обрабатывается вся рассада. Нашатырный спирт эффективно борется с тлей, медведкой, муравьями, мошками.
Нашатырный спирт имеет очень резкий запах, который не любят насекомые, а йод дополнительно оказывает противобактериальное действие. Помните, что лучше всего надевать маску или респиратор во время работы, потому как у человека может закружиться голова при вдыхании резкого запаха.
Если придерживаться всех мер по уходу за овощем, чтобы перец рос быстро, можно получить богатый и вкусный урожай в конце сезона. А в теплицах после него можно высадить зелень.
Видео “Идеальная подкормка для перцев и томатов”
В этом видео показано как приготовить из натуральных ингредиентов растительного происхождения подкормку для перцев, помидоров и огурцов.
Сладкий перец – это культура, которая дает хороший урожай только на окультуренной очень плодородной почве. Именно поэтому его выращивание невозможно без дополнительного питания – подкормки. Независимо от уровня плодородия почвы органические удобрения придутся перцам всегда по «душе», за исключением свежего навоза. И если от минеральных удобрений можно отказаться, то от органики нет, так как она жизненно необходима.
Из минеральных микроэлементов перцы любят азот в период активного роста листьев, но не позднее, чтобы не вызвать обильное наращивание зеленой массы в ущерб цветению. Если же вы заметите, что растения пышные, насыщенного зеленого цвета, а цветение при этом небольшое, то проведите опрыскивание раствором суперфосфата.
На фосфор, магний и кальций перцы всегда очень хорошо отзываются, они начинают быстрее расти, и развивают хорошую корневую систему. Калием удобряют в зависимости от погодных условий, в пасмурную погоду количество микроэлементов нужно увеличить, а в солнечную уменьшить.
Подкормка перцев
Первая подкормка должна пройти через 10-14 дней после , применив разведенный водой раствор коровяка (1:5) или разведенный водой гранулированный птичий помет (1:20). Еще для первой подкормки подходит комплексное минеральное удобрение (50-70 г на 10 л воды), поливая под куст 1 л.
В период цветения удобрять смесью трав: на бочку (100 л) 5-6 кг рубленой крапивы, одуванчика, мокрицы, подорожника, мать-и-мачехи, 10 ст.л. древесной золы и 1 ведро коровяка, залить все водой, перемешать и настаивать 10 дней. Под каждое растение вносят по 1 л настоя. Или использовать препарат «БиоМастер», развести 10 мл в 10 л воды, поливая под куст по 1 л.
В период активного роста плодов используйте для подкормки комплексный раствор. На бочку (100 л) 250 гр нитрофоски и 5 л коровяка залить водой и настаивать 7 дней. Под каждый кустик лить по 1,5-2 л. Или можно использовать второй состав: в бочку налить воды и добавить 10 ст.л. «Агрикола-Вегета», перемешать и поливать перцы по 1 л на куст.
Через 10-12 дней удобрить следующим составом: ведро коровяка, 0,5 ведра птичьего помета и 1 стакан мочевины залить водой в бочке (100 л). Перемешать и настаивать 5-7 дней. Поливать растения из расчета 5-6 л на 1 кв.м.
Перед использованием удобрения, всегда перемешивайте. Корневые подкормки перцев всегда проводите по слегка влажной почве, через 1-2 дня после полива.
В дополнительных подкормках перцы нуждаются, если:
- идет по краям скручивание листьев (недостаток калия);
- на обратной стороне листа есть фиолетовый оттенок (недостаток фосфора);
- на обратной стороне листа есть серый оттенок (нехватка азота).
Чтобы своевременно перцы подкормить необходимым питанием, нужно постоянно следить за состоянием кустов. Опрыскивание по наземной части растений приведет к более быстрому усвоению микроэлементов. В зависимости от состава почвы подкормку перцев проводят 3-6 раз за сезон, чередуя органику с минеральным удобрением.
Болгарский перец выведен искусственным путем. Селекционеры обогатили дикорастущий овощ витаминами, сделали его вкусным. Сегодня сладковатый красавец – желанный гость на любом столе. Блюда с перцем необычайно привлекательны за счет его яркой расцветки. Из-за большого количества полезных веществ, содержащихся в «болгарском» овоще, его нередко называют кладезем здоровья.
Особенности культуры
Болгарский перец относится к «капризным» культурам. Он очень любит тепло и плодородную почву, плохо растет на глинистой и чрезмерно влажной почве.
В средней полосе России овощ выращивают через рассаду. Семена для рассады сеют в теплый грунт в феврале, начале марта. Молодым побегам требуется особый уход, заключающийся в поддержании микроклимата: освещенности, температуры и влажности.
Рассада вырастает крепкой, если семена обрабатывались питательным раствором, своевременно проведена пикировка молодой поросли, установлено дополнительное освещение, обеспечен благоприятный режим полива и подкормки.
Пикировка для перцев оборачивается огромным стрессом, поэтому семена лучше сразу помещать в отдельный стаканчик.
Почва предпочтительна рыхлая и легкая. Самостоятельно подготовить грунт для рассады можно, соединив перегной, песок и землю в пропорции 2/1/1.
Корневая система хорошо развивается в заполненных грунтом торфяных горшочках небольшого диаметра. При высадке в почву не потребуется извлекать растение из тары, тревожить корни.
Если какой-то из листочков рассады пожелтел, знайте, что перчик «говорит» об избытке воды. Поливы должны быть регулярными, а горшочки иметь отверстия для удаления излишек воды в лоток. Отсутствие дренажа приведет к загниванию корешков и гибели молодого растения.
В неотапливаемые теплицы перцы высаживают в мае, в открытый грунт – в начале июня. Перед высадкой растения закаливают: в дневное время выносят на несколько часов на улицу, разумеется, когда спадают морозы, а воздух прогревается до +10 градусов и выше.
Хорошая урожайность перца возможна только на подготовленной почве. Перцы сажают на грядах, где выращивались лук или морковь, тыква или капуста. С осенней перекопкой в землю нужно внести калийные и фосфорные удобрения, а по весне обогатить ее аммиачной селитрой.
Не спешите удобрять перцы сразу после пересадки на постоянное место. Во-первых, подкормка должна быть проведена за пару дней до высадки на «ПМЖ», а во-вторых, в самой почве должны находиться все необходимые растению микроэлементы.
Если в это время часть листьев пожелтеет, вовсе не значит, что перцам нужна помощь. Изменение цвета нижних листьев и их отмирание – процесс естественный.
Сроки удобрения
Перец любит, когда за ним ухаживают, и отзывается на внимательное отношение. Уход состоит в первую очередь из подкормок. Несвоевременное удобрение сказывается на росте и плодоношении, замедляя и то, и другое. Когда этапы подкормки соблюдены, обеспечиваются оптимальные условия для получения обильного урожая.
Первая подкормка достается рассаде, когда на ростках появляются два настоящих листочка. Следующая подкормка проводится для рассады, развивающейся в домашних условиях, спустя 14 дней после первой. За пару дней до пересадки в теплицу или открытый грунт рассада должна получить еще одну питательную дозу.
Разница в уходе за перцами, высаженными в теплицу и в открытый грунт, заключается в сроках. Тепличные растения попадают в землю раньше, следовательно, и очередную порцию удобрений они получают раньше.
В открытый грунт перцы пересаживают в начале июня, при этом их покрывают укрывным материалом, обеспечивая хорошее проветривание. В обоих случаях подпитку растениям необходимо обеспечить через две недели после высадки. Во время цветения растениям требуется много «пищи», поэтому в образовании завязей поможет очередная подкормка.
При похолоданиях, особенно длительных, растения испытывают стресс. Нередко поверхностные корешки отмирают, сил у перцев для продолжения развития остается немного. Для восстановления процесса плодоношения после холодных дней потребуется внекорневое внесение удобрений.
Внимательно следите за состоянием кустиков. По цвету и состоянию листвы всегда можно определить потребность растения в том или ином элементе. Скрученные листья свидетельствуют о недостатке калия, а недружное цветение при хорошей листве – о необходимости внесения суперфосфата и исключении из очередной подкормки азота.
Виды и способы
Существует два равнозначных вида подкормки растений:
- внекорневая;
- корневая.
В случае с перцами используются оба вида.
Подкормка корневая проводится обязательно хорошо растворимыми веществами. Порошкообразные вещества рассыпаются на земле в бороздки вокруг растения, гранулированные растворяются в воде и поступают в почву во время полива.
Питательный раствор усваивается растениями значительно быстрее, поэтому он наиболее часто применяется.
Полив следует выполнять аккуратно, оберегая листочки от попадания на них удобрения, предназначенного для корневой подкормки. Капли обогащенной удобрениями жидкости способны нанести листьям повреждения в виде ожогов.
Внекорневые подкормки более трудоемки, но не менее полезны. Взрослые растения во время активного цветения и плодоношения можно опрыскивать каждые полторы – две недели. Чем плодороднее почва, тем реже требуются внекорневые подкормки. Предпочтительно чередование обоих способов удобрения перцев.
Народные средства
Наиболее часто огородники удобряют землю органическими удобрениями:
- торфом;
- навозом;
- птичьим пометом;
- перегноем.
Те, кто не доверяет «магазинным» продуктам, используют народные средства: дрожжи, золу, яичную скорлупу, йод, травяные коктейли.
Если подкормить перцы дрожжами, это, как правило, положительно влияет на их рост и иммунитет. Дрожжи растворяют в теплой воде с добавлением сахара, настаивают, затем разводят в большем количестве воды и производят корневую подкормку.
Одна капля йода, растворенная в трех литрах воды, способна защитить рассаду от болезней.
При недостатке в почве калия вокруг кустиков насыпают древесную золу.
Перцам полезны травяные настои из сорной травы, в том числе крапивы. Измельченные сорняки и газонную траву настаивают несколько дней, смешивают с чистой водой и поливают растения.
Готовые покупные варианты
Готовые удобрения содержат все необходимое для болгарских перцев. Рецептура подобрана как для рассады, так и для взрослых кустов. Хорошо зарекомендовало себя комплексное удобрение для рассады «Кемира-Люкс».
Крепкую корневую систему перцам обеспечивает подкормка «Кристалон», содержащая достаточное количество калия и фосфора.
Как вносить?
Удобрение можно вносить путем полива и опрыскиванием. В готовых удобрениях, приобретенных в магазинах, дозировка и способ подкормки указан на упаковке. Такие удобрения, как суперфосфат и мочевина, растворяются в воде. Аналогично поступают с коровьим навозом и птичьим пометом.
Опрыскивание кустов раствором борной кислоты способствует:
- повышенному образованию завязей;
- улучшению вкусовых качеств плодов;
- увеличению устойчивости к заболеваниям.
При использовании химикатов не следует нарушать установленные пропорции.
И еще несколько советов от опытных садоводов и огородников.
- Перед высадкой перцев не стоит обильно обогащать землю органикой.
- Почву для перцев нужно готовить еще с осени, вносить под перекопку фосфорные и калийные удобрения.
- Перед посевом в землю вносят азотные удобрения. Азот способствует образованию завязей, однако его избыток негативно влияет на сопротивляемость растений болезням.
- О недостатке в почве фосфора перцы уведомят фиолетовым цветом листьев.
- Садовод должен распознавать сигналы растений и своевременно снабжать их необходимыми микроэлементами.
Ошибки при выращивании болгарского перца смотрите в следующем видео.
Многие дачники выращивают на своём участке сладкий перец. Высадка рассады этого полезного овоща приходится на жаркий сезон и поэтому требует внимательного ухода. Предоставив перцу необходимые поливы и питание, можно не сомневаться в хорошем урожае.
Особенности пикировки рассады перца
Выращивание перца в открытом грунте начинается с пикирования рассады. Процедура обычно проводится через две-три недели после посева семян, когда у ростков появились два крепких листика. Часто пикировку проводят, согласовывая дату с лунным календарём, лучшее время для пикировки – убывающая Луна в Стрельце.
Для пикировки готовят пластиковые и торфяные стаканчики, проделывая в них отверстия для стока воды. Стаканчики ставят в поддон. В качестве грунта используют смесь из садовой земли с торфом, добавляя в неё речной песок и древесную золу и тщательно перемешивая.
Перед пересадкой росточки поливают, если этого не сделать, можно травмировать неокрепшие корни. Растения поддевают и вынимают вместе с грунтом. В стаканчик насыпают подготовленный грунт, делают в нём ямку и помещают росток.
Важно разместить корешки так, чтобы они не сгибались, а свободно легли на почву. Затем саженец засыпают грунтом, легко утрамбовывая его пальцами. Через пару дней почва чуть осядет, и её нужно подсыпать.
После посадки растение поливают подготовленной отстоянной водой комнатной температуры. Поддон со стаканчиками ставят в светлое место. Если это подоконник, то первое время ростки нужно укрывать от солнца.
Знаете ли вы? Сладкий перец – древнейший овощ, человечеству он известен уже около девяти тысяч лет. Благодаря археологам мы знаем, что культуру выращивали племена Перу, Центральной Америки и Мексики.
Подкормка перца после высадки: когда удобрять рассаду
Разберёмся, когда подкармливать перцы и чем их лучше удобрять. Первую подкормку
проводят рассаде при наличии пары листьев. Желательно это делать через неделю после пикировки.
Для этой цели подходит жидкий минеральный комплекс.
Кроме этого, молоденькому перцу полезна вода, отстоянная с яичной скорлупой или спитой заваркой чёрного чая.
Важно! Рассада, которая прошла пикировку, подкормленная и ухоженная, быстрее окрепнет, начнёт развиваться и быстрее адаптируется к условиям открытого грунта.
Чем и как подкормить перец после высадки в грунт
Прежде чем думать, чем подкормить перец после высадки в грунт, рассаду нужно ещё два раза удобрить до пересадки – это закалит растения.
Лучшим вариантом второй подкормки будет минеральный состав: аммиачной селитры (0,5 г), суперфосфата (3 г), калия (2 г), ингредиенты растворить в литре воды. Проводится подкормка через две недели после первой.
Третью подкормку
проводят за неделю до пересадки в открытый грунт, можно использовать тот же состав, но увеличить количество калия до 8 граммов.
После пересадки рассады на грядки должно пройти минимум две недели, прежде чем можно будет начать подкормки перца в открытом грунте.
Интересно! Сорта сладкого перца с крупными мясистыми плодами были выведены болгарскими селекционерами, поэтому его и называют болгарским. Из Болгарии в конце XYII века овощ попал в Украину, Молдову и на юг России. Его не сразу стали использовать в кулинарии: поначалу оценили как лекарство от анемии, астмы, малокровия.
Особенности удобрения органикой
Если вы противник химических составов, используйте органические народные рецепты удобрений.
- Спитый чёрный чай . Заварку 200 г залейте тремя литрами воды, дайте настояться около шести дней. Крупнолистовая заварка чёрного чая содержит в себе кальций, магний, железо, калий и натрий.
- Банановая кожура . Кладезь калия, необходимый для роста растений. Кожуру от двух фруктов залейте тремя литрами воды, настаивайте три дня, затем процедите. Это именно то, чем нужно удобрять перец в период роста. Этим настоем можно полить до трёх раз в период активной вегетации.
- Скорлупа яиц . В её составе кальций, магний и фосфаты. Эта смесь поможет перцам расти и развиваться. Засыпьте в трёхлитровую банку на треть её высоты порошок яичной скорлупы. Оставьте до тех пор, пока не почувствуете неприятный серный запах. Удобрение применяется в период роста, развития и формирования плодов.
Рассмотрим, чем подкормить перец после высадки в грунт, чтобы уберечь от грибка. В этом случае помогают дрожжи и йод.
- Одну-две капли йода добавляют в литр воды, не лишним будет добавить 100 мл сыворотки. Этот раствор поможет и в том случае, когда грибок уже присутствует на перце.
- Чтобы приготовить дрожжевую подкормку, возьмите 100 г дрожжей (только живых), 125 г сахара и три литра воды. Эта смесь должна перебродить, после можно поливать перцы.
Минеральные удобрения для перца
Минеральные удобрения для перцев в открытом грунте лучше всего использовать в жидкой форме. Порошок необходимо развести водой до нужной кондиции, поливая, старайтесь не попадать на листики и стебли.
Важно! Перед покупкой прочитайте инструкцию – подходят ли данные удобрения для рассады. В дальнейшем учтите, что доза для рассады будет в два раза меньше, чем для взрослого растения.
Сегодня в продаже есть большой выбор различных смесей и составов. Опираясь на мнение опытных огородников, знающих, как вырастить хороший перец в открытом грунте, предлагаем вам следующие смеси:
- «ГУМИ Кузнецова» . Состав богат азотом, фосфором, натрием и калием. Главное достоинство препарата – в повышении стрессоустойчивости растений, кроме того, состав хорошо стимулирует рост рассады.
- «Идеал» . Этот препарат стимулирует развитие и укрепление корневой системы, повышает иммунитет растений к болезням и вредителям.
- «Ортон Микро Fe» . Используется как подкормка для рассады в фазе трёх-четырёх листьев. Активирует вегетацию и фотосинтез, повышает иммунитет. Содержит все необходимые растению полезные вещества.
Как получить богатый урожай перца: особенности ухода
Секреты хорошего урожая перца кроются в правильном уходе, агротехнике и севообороте. Перец нельзя высаживать там, где раньше росли картофель, баклажаны и томаты. Лучшие предшественники для него – морковь, лук, капуста, огурцы и тыква.
Не стоит сажать и там, где росли сами перцы. Известно, что после длительного роста одной и той же культуры на одном месте земля истощается. Кроме того, вы привлечёте насекомых-вредителей, которые были на участке раньше.
