Кухонная вытяжка является незаменимым устройством на кухне, потому что служат для очищения воздуха от пыли, жира, лишней влаги, запахов еды и пр. При тепловой обработке пищи в воздух выделяется много пара и жира, еда иногда подгорает, и тогда на кухне распространяются неприятные запахи. Согласно санитарным нормам воздух должен меняться на кухне 8-10 раз в час. Если этого не происходит, испарения, жирные капли и пыль оседают на стенках кухни, на мебели, холодильнике и даже на тарелках и самой еде. Тяжёлый воздух на кухне, газовые скопления от плиты приводят к ухудшению самочувствия и снижению работоспособности хозяйки.
Какие вредные вещества выделяются на кухне в процессе готовки
Кухня – это помещение, где домочадцы проводят большую часть времени. По статистике на ней человек ежедневно находится от 3 до 8 часов. И при этом вдыхает воздух, который не может быть свежим и чистым по определению, потому что на кухне готовят еду, жарят, парят, кипятят. Редкая кухня может похвастать простором и удобством. Типовые дома советской застройки возводились таким образом, что на кухонное помещение выделялась минимальная площадь. Мол, приготовил еду – и свободен. При плохой вентиляции на обычных и, особенно, на маленьких кухнях воздух тяжёлый. Держать окно постоянно открытым не представляется возможным. А ведь на самом деле воздух на кухне не только не идеален по составу, но и содержит массу канцерогенных веществ. Среди них наибольшую опасность представляют следующие:
- Радон, радиоактивный газ, который попадает в квартиры с природным газом, на котором работают кухонные плиты. Этот газ является причиной рака лёгких наравне с курением. Не следует забывать, что 75% всего радиоактивного излучения человек получает не от активности солнца и не от пребывания на радиоационно загрязнённых территориях, а именно от радона. В ванной комнате его ещё больше, чем на кухне, потому что радон поступает в квартиры через водопроводную воду. Если оснастить краны хорошими угольными фильтрами, воздействие радона на человека можно фактически устранить. Но в отношении газа единственным методом является проветривание помещения и хорошо отлаженная работа вытяжки.
- Альдегиды: формальдегид, акролеин, аммиак, акриламид, полициклические ароматические вещества, предельные и непредельные кислоты. Они выделяются в процессе жарки. А если в горячее масло попадают капельки воды, возникает микро извержение вулкана из масляно-водяной смеси. Капли «отстреливают» высоко и далеко, оседая на потолке, стенах и мебели. Со временем к ним прилипают грязь и пыль, излучающие канцерогенные летучие вещества.
- Оксид углерода. Концентрация этого вещества не должна превышать 2%, а семья из 3 человек ежедневно расходует 1 м3 газа, т.е. концентрация диоксида углерода составляет почти 4%. Без хорошей вытяжки запросто можно отравиться продуктами горения газовой конфорки.
- Повышенная влажность. В воздухе среднестатистической кухни площадью 9м2 содержится три стакана воды в виде паров. В идеале влажность воздуха не должна превышать 60%. помочь в этом сможет хорошо работающая вытяжка.
- Микроорганизмы. В тёплой влажной среде размножаются микробы и бактерии. Вот почему кухню следует убирать как можно чаще. И обеспечить качественный отток воздуха в вентиляционную шахту.
Вытяжки бывают разные по строению и функциональному устройству. В зависимости от вида вытяжного устройства вытяжки бывают отводящие и фильтрующие. В первом случае вытяжка забирает воздух из кухни и «уносит» его в вентиляционную шахту. Фильтрующие типы вытяжек снабжены несколькими слоями угольных и жиро улавливающих фильтров, которые очищают и обеззараживают воздух, возвращая его обратно в помещение. Это более сложное устройство. Фильтры меняются каждые 3-6 месяцев.
Чтобы их почистить, следует сначала разобрать.
- Отключите вытяжку от сети электропитания. Снимите нижнюю крышку, которая установлена параллельно газовым конфоркам. Отщёлкните фиксаторы и потяните крышку вниз, она легко снимется. Если решётка прикреплена болтами, открутите их с помощью отвёртки.
- Займитесь извлечением фильтров. Они крепятся зажимами либо вставляются в пазы.
- Демонтируйте трубу, в которой находится фильтр. Её также нужно промыть средством от жира. Если конструкция вытяжки трубы не предполагает, просто извлеките воздушный фильтр и замените его на новый.
- Заранее приготовьте жиро удаляющее средство. Это может быть обычный гель для мытья посуды. Нанесите средство на губку и разотрите её поверхность решётки до образования пены. Поместите решётку в мыльный раствор. Если загрязнение сильное, протрите поверхность лимонной кислотой. В крайнем случае, когда решётка давно не чистилась, жир присох и не поддаётся обычным средствам, воспользуйтесь препаратом для чистки труб. Однако помните, что чрезмерное использование химикатов повредит металлическую поверхность решётки.
- Не всегда воздушный фильтр следует чистить. Лучше всего выбросить старый и заменить его на новый фильтр. Если же вы решили просто почистить фильтр, можете положить его в посудомоечную машину или промыть вручную.
Какими средствами можно почистить детали кухонной вытяжки
- Немецкое обезжиривающее средство Mellerud. Создано специально для удаления жировой плёнки на кухне. Обезжиривает поверхность и делает его гигиенически чистым. Средство идеально для вытяжек, не нарушает целостности металлической поверхности.
- Средство для удаления жира HG. Оно создано специально для жирных поверхностей. Достаточно распылить на решётку или фильтр, и не будет необходимости оттирать въевшийся жир жёсткой поверхностью губки. Средство имеет в своём составе биоразлагающиеся компоненты, не вызывающие аллергии.
- Обезжиривающее средство Шуманит. Специально создано для устаревших присохших загрязнений. Не имеет абразивных компонентов, не вредит поверхности фильтра или решётки. Обладает антибактериальным действием, удаляет все микроорганизмы. Имеет экономичный дозатор, действует быстро и эффективно.
- Средство для кухни с обезжиривающим эффектом Alive K. Содержит натуральные компоненты, не вызывающие аллергии и раздражения кожи рук. Отлично справляется с жиром и бактериями, подходит для мытья вытяжек.
- Спрей для удаления жира Unicum Bami Gold Series. Уникальное мощнейшее средство, удаляющее любые масложировые загрязнения. При работе со средством необходимо использовать резиновые перчатки. Не нужно тереть жёсткой поверхностью губки или щёткой. Жир удаляется легко и быстро.
Если вы ежедневно готовите для всей семьи, если вы любите готовить шедевры кулинарии, вам следует чистить кухонную вытяжку каждые три месяца. Чтобы качество воздуха оставалось на высоте, меняйте фильтры на новые. Если же вы часто бываете в длительных командировках, любите ужинать вне дома, достаточно делать профилактические чистки вытяжки раз в год. В идеале вытяжку разбирают и удаляют жировой слой каждые полгода.
Видео: как очистить кухонную вытяжку без химии
Кухонная вытяжка, беря на себя основной удар в борьбе с жиром и копотью, помогает нам поддерживать чистоту и свежий аромат. Но при этом, жировые испарения, оседающие внутри и на поверхности, могут затруднить её безупречную работу. А хозяйкам прибавить хлопот при уборке бытовой техники. Перефразируя известную поговорку: любишь готовить - люби и вытяжку мыть.
Время мыть вытяжку
Поддержание чистоты на кухне - процесс, частоту которого каждая хозяйка выбирает сама. Кто-то намывает всё «от и до» ежедневно, а кто-то ограничивается повседневным мытьём посуды, а генеральную уборку проводит раз в квартал.
Действительно, не все вещи на кухне требуют ежедневной чистки, и вытяжка в их числе. Однако нужно понимать, когда пора мыть вытяжку и с какой регулярностью следует это делать, чтобы потом не тратить кучу сил и времени на очистку застарелой грязи:
- если вы готовите достаточно часто с использованием вытяжки, то чистка фильтра должна производиться не реже одного раза в две недели;
- если интенсивность приготовления пищи не очень высокая, то достаточно производить чистку один раз в месяц.
Если же заметны следы грязи с внешней стороны вытяжной поверхности, фильтр покрыт жиром раньше срока, а запахи плохо выветриваются с кухни, то пришла пора начать уборку, не дожидаясь отведённого времени.
Не все вещи на кухне требуют ежедневной чистки
Но в любом случае генеральную уборку вытяжки не забывайте делать хотя бы раз в квартал, промывая все её составные части.
Что нужно знать перед началом уборки
В зависимости от конструкции и способа крепления различают следующие типы вытяжек:
- встроенная - встраивается в кухонный шкаф, занимает мало места и гармонично вписывается в пространство. Внешне загрязняется меньше, т. к. спрятана в шкаф;
- подвесная (горизонтальная и вертикальная) - самый демократичный вариант по цене, отличается простотой конструкции и креплением к стене либо потолку;
- островная - встречается в больших кухонных помещениях, когда площадь позволяет поместить варочную поверхность стола в середине комнаты и над ней смонтировать вытяжку;
- купольная (каминная) – распространённый вид вытяжек, который внешне напоминает козырёк крыши с трубой. Труднее всего в уходе, т. к. пыль и грязь оседают и на козырьке, и на трубе воздуховода.
Фотогалерея: виды кухонных вытяжек
Встроенная вытяжка - красиво и практично
Подвесная вытяжка - бюджетно и демократично
Островная вытяжка - шик и размах
Купольная вытяжка - традиционно и функционально
В зависимости от режима работы различают:
- рециркуляционные вытяжки - обеспечивают очистку воздуха за счёт системы фильтрации. Могут использоваться как многоразовые, так и одноразовые фильтры, которые подлежат периодической замене;
- проточные - очищают воздух и выводят его наружу с помощью воздуховода. В отличие от рециркуляционных лучше устраняют запахи, но более сложны в уходе, т. к. требуют периодической чистки не только фильтров, но и воздуховода.
Встраиваемые и подвесные вытяжки, как правило, имеют режим рециркуляции. Главное отличие состоит в том, что подвесные имеют многоразовые бюджетные фильтры, а встраиваемые оснащаются чаще всего одноразовыми угольными.
Островные и купольные могут работать в режиме как проточной вентиляции, так и рециркуляции. Но для использования первого режима необходимо сооружение воздуховода.
Пошаговая инструкция по чистке
В первую очередь необходимо ознакомиться с инструкцией, изучив конструкцию вытяжки, правила разборки и сборки.
Независимо от типа вытяжки процесс подготовки к регулярной чистке фильтра включает в себя следующие этапы:
Для генеральной уборки потребуется дополнительно максимально разобрать вытяжку:
- Первые три пункта аналогичны тем, что указаны для регулярной чистки фильтров.
- В случае если конфигурация вытяжки предусматривает наличие трубы воздуховода и её возможно разобрать, то проводится снятие трубы - она также нуждается в чистке.
- Для удобства разбора лучше снять вытяжку с креплений к шкафу, стене или потолку.
- Убрать защитную крышку вытяжки (при наличии), открутив болты, чтобы добраться до внутренних элементов устройства.
- Снять крышку вентилятора в зависимости от способа крепления.
- Хотя бы раз в год необходимо добираться до мотора - он также нуждается в профилактике.
- Собрать детали после того, как они почищены и высушены.
Фотогалерея: разбор кухонной вытяжки для генеральной чистки (этапы 2–6)
Если воздуховод неразборный, то со временем его лучше заменить
Прежде чем начать капитальную уборку, нужно отсоединить все детали вытяжки
Когда отвинчиваете болтики, аккуратно складывайте их, чтобы не потерять
За крышкой вентилятора прячется мотор
Рядом с мотором находятся соединительные провода - нужно быть осторожными, чтобы ничего не повредить
Видео: чистка вытяжки с полной разборкой
Особенности мытья разных материалов
Основные составляющие вытяжки:
- верхняя крышка или колпак,
- воздуховод,
- вентилятор,
- жироулавливающие фильтры,
- мотор,
- корпус.
На верхней части вытяжки оседает большое количество жира и грязи, поэтому поверхность обрабатывают одним из средств для удаления жира с плиты и очищают при помощи губки. Чтобы не оставалось разводов, чистую поверхность необходимо вытереть насухо. Нержавеющую сталь нужно протирать вдоль, чтобы не было полос.
Воздуховод представляет собой гофрированную трубку, которая, как правило, делается из алюминия, нержавеющей стали или пластика. Пластик очистить легче, т. к. к такой поверхности пристаёт меньше грязи, а жир не скапливается в углублениях. Для чистки воздуховода необходимо промыть его водой, предварительно замочив в растворе с использованием обезжиривающего средства.
Для очистки воздуховода подойдут обезжиривающие средства
На крышке вентилятора также скапливаются частицы грязи, поэтому её нужно снять и промыть, при необходимости замочить в мыльной воде.
Корпус вытяжки также нуждается в обработке. Небольшие загрязнения можно убрать при помощи моющего средства для посуды, затем смыть тёплой водой и протереть насухо.
Мотор - сердце вытяжки, поэтому его хотя бы раз в год необходимо прочищать. Лучше, чтобы это делал специалист, но можно обойтись и своими силами. Нужно отвинтить все съёмные детали и протереть их тряпочкой, смоченной спиртом. Далее, внутренний подшипник смазать машинным маслом.
Главным защитником в борьбе с жиром и копотью является фильтр. Он и принимает на себя основную часть загрязнений. Но очистить его не так уж и сложно, если знать несколько приёмов и хитростей.
Важно! Далеко не все фильтры подлежат очистке - в инструкции к вытяжке можно найти соответствующую информацию.
В современных вытяжках используются следующие виды этих аксессуаров:
Самый простой способ для очистки сетки и решётки - погрузить фильтр в ёмкость и залить горячей солёной водой, оставив на полчаса. Другой вариант - нанести моющее средство, растворяющее жир, и с помощью щётки очистить решётку и сетку. Однако данные способы эффективны в случае небольших загрязнений и больше подходят для регулярного применения.
Видео: три способа очистки сетки вытяжки
Когда все детали очищены, их необходимо тщательно прополоскать и просушить.
Способы удаления грязи и жира
В хозяйственном магазине можно найти средства для удаления жира и копоти в любой ценовой категории.
Химические составы
Наиболее эффективные из них - Золушка «Анти-жир» и чистящее средство Synergetic, которые можно использовать для любой поверхности, так как они не содержат в своём составе агрессивных химических веществ.
Также универсальными средствами для удаления жирных пятен с любых поверхностей являются спрей Domestos, средство Эконом-Сантри и средство для кухни Cif, однако слишком застарелые пятна жира и копоти они могут не очистить.
Спрей Cilit Bang Анти-жир применяется для чистки пластиковой, стеклянной, керамической и эмалированной поверхностей. Похожий спрей Мистер Мускул для кухни - чуть менее эффективен, и его нельзя использовать для чистки окрашенных, алюминиевых, лакированных и деревянных предметов.
Процесс применения для всех указанных средств схож: их наносят на загрязнённую поверхность, потом смывают водой. Разница только во времени воздействия: от 5 до 20 минут в зависимости от эффективности. Как и любые средства бытовой химии, они требуют использования перчаток для защиты кожи рук.
Народные рецепты
Если же мытьём вытяжки вы решили заняться впервые за длительный срок службы устройства, а въевшийся жир никак не желает поддаваться, то можно воспользоваться следующими рецептами:
Видео: сравнение двух средств для чистки
Запрещённые приёмы
Не забывайте, что нельзя проводить чистку вытяжки, включённой в электросеть. Это в первую очередь опасно для вас, но и устройство может также выйти из строя.
Внимательно изучайте инструкцию: если производитель не заявил о том, что можно мыть детали вытяжки в посудомоечной машине, то лучше этого не делать.
Важно знать, из какого материала сделаны детали вытяжки. Агрессивные химические средства могут повредить алюминий, как следствие решётка и сетка окислятся и потемнеют.
Налипшие жир и грязь можно удалить скребком, только следует использовать для этих целей пластиковый, так как металлический может повредить глянцевое покрытие или эмалированные поверхности. По этой же причине нельзя использовать металлические щётки и абразивные губки.
Для чистки вытяжки следует использовать скребок с резиновой или пластиковой насадкой
Кухню, оборудованную под нужды современной хозяйки, невозможно представить без качественной функциональной вытяжки. Назначение этого устройства состоит в очистке воздуха в помещении от пара, продуктов горения, капель жира, образующихся во время приготовления пищи. Кроме этого, вытяжка может быть элементом интерьера, настоящим украшением кухни. Но только в том случае, если она сияет чистотой и исправно работает. Вы заметили, что на вашей вытяжке появились заметные загрязнения? Значит, пришло время вооружиться нашими советами и приступить к правильной очистке столь важного для нас устройства.
Почему вытяжка нуждается в регулярном мытье
Первое, что бросается в глаза при входе в дом - это чистота или её отсутствие. Конечно, мы не заглядываем в каждый уголок в поисках мусора, находясь в гостях. Но такие предметы, как вытяжка, всегда находятся на виду во всей красе.
Выполняя свою непосредственную функцию - очистку воздуха над кухонной плитой - вытяжка собирает на своей поверхности жир, на который, в свою очередь, липнет пыль и другие загрязнения. Со временем всё это может превратиться в субстанцию, напоминающую липкий толстый ворс. Естественно, такая вытяжка выглядит некрасиво и негигиенично, и кухня, где она находится, уже перестаёт быть уютным уголком для семейных обедов и дружеских бесед.
Дым, пар и жир от приготовления пищи, оседая на поверхности вытяжки, со временем превращаются в некрасивый и трудноудаляемый налётНо не только в красоте дело. Как и у любого устройства, от чистоты вытяжки зависит и качество её работы. Тот самый налёт из жира и пыли, о котором мы говорили выше, становится почти сплошным, забивая собой ячейки сетки и пространство между внутренними деталями конструкции. Устройство значительно хуже вытягивает воздух и особенно содержащиеся в нём продукты горения (они просто оседают на близких поверхностях), отключается в процессе, а со временем может и вовсе сломаться. 
Для вытяжки важны как внешний лоск, так и бесперебойная работа, поэтому очень важно поддерживать её в чистоте
Регулярная и своевременная чистка вытяжки гарантирует вам хорошее функционирование устройства, а значит чистый воздух, отсутствие неприятных запахов, испарений и дыма в вашем доме, как бы много вы ни готовили.
Думаю, нужно разобраться немного в устройстве вытяжки, чтобы понять, почему она становится такой липкой. Находится она непосредственно над варочной панелью плиты, от которой поднимается горячий воздух. Он несёт в себе мелкие частички жира, которые оседают в первую очередь на решётке жироулавливателя. Её конструкция проста и практически одинакова на всех моделях. В металлическую рамку забрана уложенная в несколько слоёв сетка из алюминия или стали. Именно она не пропускает воздух со всеми добавками напрямую. Жидкость, жир и частички дыма обязательно столкнутся с металлом. Первым на фильтре осядет жир, следом - капли горячего пара, и уже на эту липкую основу налипнут гарь и мелкий мусор. Всё, что осталось на сетке жироулавливателя, то подвергается новому воздействию высокой температуры, то остывает, со временем превращаясь в застывшую массу, которую отмыть будет очень тяжело.
Как часто нужно отмывать вытяжку
Если хотите, чтобы необходимость в капитальной очистке не возникала как можно дольше, возьмите за правило мыть вытяжку после каждого приготовления пищи на плите. Особенно если вам пришлось готовить долго на большое количество гостей. Это очень просто, достаточно тщательно протереть все поверхности сначала губкой в мыльном растворе, уделяя особое внимание решётке, углам и загибам, а после - сухой мягкой тряпкой, чтобы не осталось влажных участков.
Старайтесь удалять поверхностные загрязнения с вытяжки как можно чаще, чтобы они не накапливались и не застаревали Но даже если вы ежедневно протираете вытяжку, не отказывайтесь от капитальной чистки. Хотя бы раз в месяц - полтора разбирайте устройство и мойте его изнутри. Хотя вы и соблюдали чистоту, но на внутренних труднодоступных поверхностях всё равно образуется налёт жира, грязи и копоти, который мешает вытяжке работать.
Приступаем к работе: подготовительные меры
Итак, вы решили устроить вытяжке банный день. Первое, что нужно сделать - отключить устройство от электросети, второе - разобрать на отдельные детали. Если вы впервые делаете это, обязательно прочтите инструкцию к вашей модели. Схема разборки вытяжки, в принципе, одинакова, но у некоторых производителей могут быть определённые особенности конструкции. Кроме того, в инструкции будут указаны особенности материала, из которого изготовлена конструкция, а значит и то, какие средства и методы нельзя применять при её мытье.
Как правильно разобрать устройство
Отключив вытяжку, начинайте её демонтаж в такой последовательности.
Каждую часть конструкции в процессе разборки сразу помещайте в воду для последующего отмывания. Пустой корпус также нужно будет промыть внутри и снаружи от любых загрязнений.
Средства, которые помогут вам отмыть вытяжку
Вытяжка готова к капитальной чистке, и теперь вам нужно выбрать, какие средства применить. Это может быть специальная бытовая химия, которая сейчас в большом ассортименте доступна в магазинах, или привычные народные средства, доказавшие свою эффективность многолетним опытом использования.
Начнём с бытовых химических средств. Они действуют очень быстро, в течение считаных минут удаляя даже самые стойкие загрязнения. Их эффективность основана на жирорасщепляющем действии некоторых веществ, входящих в их состав. Это могут быть специальные средства для вытяжек, но многие хозяйки пользуются средствами для очистки духовок: их состав почти идентичен, а значит, и воздействие тоже.
Важно: какое бы средство вы ни использовали при очистке вытяжки, химическое или народное, обязательно надевайте резиновые перчатки. Даже простая вода при длительном воздействии может повредить коже ваших рук, не говоря уже об активных веществах, способных быстро уничтожать грязь.
Самая популярная специальная бытовая химия - таблица на основе данных с Яндекс.Маркета
| Наименование | Состав | Предназначение | Инструкция по применению |
| Концентрированная пена Шуманит жироудалитель Extra Bagi |
|
|
|
| Кухонная мебель, вытяжка, СВЧ-печь, плита, духовка, холодильник, мойка, решетка вентиляции, кафельная плитка и пластиковые панели, жалюзи. |
|
|
| Для металлических поверхностей, стеклокерамики, эмалированных поверхностей, кухонных плит, духовых шкафов, грилей. | Поверните носик в положение ON. Для поверхностей, не соприкасающихся с едой:
Для поверхностей, соприкасающихся с едой:
|
|
| Для поверхностей кухонных плит, духовых шкафов, грилей, кастрюль,сковородок, с прочих поверхностей для приготовления пищи,пароуловителей, кафельной плитки. |
|
|
| Молочко чистящее Frosch Минеральное |
| Для стеклокерамических, электрических и газовых плит, а также вытяжных колпаков, кастрюль, противней, духовок и грилей. |
|
| Пена для чистки нержавеющей стали Dr.Beckmann |
| Для раковин, кранов, вытяжных шкафов, кухонной утвари. |
|
| Для кафеля, плит, грилей, печей, свч. | Распылите на поверхность, оставьте на несколько секунд, протрите влажной тряпкой. | |
| Порошок чистящий Sanita с расщепителем жира «Антижир» |
| Для ванн и раковин; для изделий из металлов; для плит, грилей, печей, свч |
|
| Средство Meine Liebe Антижир для удаления жира |
| Для удаления подгоревших жиров, масел, стойких пищевых загрязнений с поверхностей стеклокерамических плит, духовок, гриля, вытяжек, нержавеющей стали, кафеля, пластика, сковород, кастрюль, микроволновых печей. |
|
| Для эффективного очищения духовых шкафов, плит, поддонов и решёток для барбекю, жаровен от застаревших следов пригоревшего жира, пищи, жжёного сахара |
|
Фотогалерея средств бытовой химии для мытья вытяжки
Всё больше хозяек доверяют новому чистящему средству-гелю для духовых шкафов Amway Пена для чистки Dr.Beckmann понадобится вам, если у вас вытяжка из нержавеющей стали Жироудалитель Unicum Gold Series специально предназначен для борьбы со стойкими загрязнениями Средство Meine Liebe Антижир идеально очистит почти все кухонные поверхности 
Порошок чистящий Sanita содержит эффективный расщепитель жира «Антижир» Чистящее средство 1 минута Sanita действительно справляется с загрязнениями на одну минуту Среди хозяек большой популярностью пользуется чистящее средство Cillit BANG Средство CIF Анти-жир не только отчистит любой жир на кухне, но и оставит приятный аромат Чистящее молочко Frosch универсально практически для любых поверхностей Шуманит - средство, давно известное своей эффективностью против жира
Народные и домашние средства и их применение
А теперь подробнее поговорим о том, как вернуть чистоту и блеск вытяжке, используя простые дешёвые средства в вашем доме. В этом вам помогут:
У каждого средства свой способ применения.
Как правильно использовать мыльный раствор
Помимо мыла или другого средства для раствора, вооружитесь губкой и металлической кухонной мочалкой.
Применяем уксус
Прежде чем приступить к очистке уксусом, обеспечьте проветривание в помещении: запах этого средства нравится не всем, а при его концентрации возможно ухудшение самочувствия. 
Уксус отлично чистит и отмывает, но при работе с ним нужно проветривать помещение
- На поверхность решётки губкой нанесите уксус. Сильно загрязнённые места промокните особенно тщательно.
- Оставьте смоченную решётку на 10–15 минут.
- Растворённый жир очистите жёсткой стороной губки или щёткой.
Этот способ хорош тем, что, помимо эффективности, оставляет после себя приятный цитрусовый аромат.
Очистка кухонной вытяжки содой
Пожалуй, сода - самое популярное средство для мытья любых кухонных поверхностей. 
Сода идеально справится с очисткой вытяжки
Чтобы очистить ею вытяжку, следуйте такому алгоритму.
- В большую алюминиевую или эмалированную ёмкость наберите воды немного больше 2/3 объёма. Поставьте на огонь.
- В закипевшую воду добавьте соду в соотношении 1 стакан на 10 литров. Уменьшите интенсивность огня до минимального.
- Поместите в ёмкость с раствором решётку вытяжки и металлический фильтр. Пока вода понемногу кипит, жир будет размягчаться, и отлипать от поверхностей.
Поместите загрязнённую решётку в кипящий содовый раствор и поварите некоторое время - Примерно через 10 минут достаньте предметы из воды и посмотрите, насколько хорошо отошёл жир. Если загрязнения без труда убираются, можно промывать решётку с фильтром губкой под проточной тёплой водой. В противном случае детали нужно «поварить» ещё какое-то время. Очищенные предметы обязательно просушите.
Размягчившийся отслоившийся жир без труда отойдёт под напором проточной воды - В труднодоступных местах - щелях, сгибах - может остаться жир. Вы легко уберёте его старой зубной щёткой или ватной палочкой.
Решётки вытяжки до и после очистки содой
Обратите внимание! Вы можете усилить действие соды, если вместе с нею растворите в воде немного тёртого хозяйственного мыла.
Видео: очищаем вытяжку содой за 15 минут
Особенности очистки вытяжки из нержавеющей стали
Вам наверняка известно, что для нержавейки подходят не всякие способы. Она боится не только средств, содержащих щёлочь, но и абразивных порошков и даже соли, вызывающих на такой поверхности коррозию. Зато хорошо справятся с жиром и грязью на нержавейке такие средства:
Первые 3 средства применяйте так же, как описано в способах выше, а специальные - строго следуя инструкции на упаковке.
Крайняя мера: применение профессионального средства для очистки трубных засоров
Случается, что справиться с очисткой вытяжки, а именно фильтра, не представляется возможным при помощи вышеописанных средств, настолько оказываются сложными загрязнения. Есть один способ, который поможет даже в таком случае.
Обратите внимание! В средствах для прочистки труб активным действующим веществом является щёлочь, которая агрессивна к поверхностям из металлов. Поэтому чистить ими вытяжку можно не более 2 раз за всё время эксплуатации устройства, только в крайнем случае.
Видео об очистке вытяжки от жира
Правила ухода за вытяжкой и меры профилактики
Если вы часто готовите, то загрязнений вытяжки не избежать. Но мы знаем, как предотвратить стойкие засорения и сделать так, чтобы капитальная чистка стала редким событием. Соблюдайте простые профилактические меры во время эксплуатации прибора. 
Профилактические меры по уходу за вытяжкой избавят вас от частой и сложной чистки устройства
- Покупая новую вытяжку, доверьте её установку специалисту. Так будет гарантированы правильность её работы и значительное уменьшение засоров.
- Выключайте плиту, когда не готовите на ней, чтобы дым не оседал на поверхностях вытяжки.
- Во время приготовления еды накрывайте сковороды и кастрюли крышками. Вам помогут также решётки, специально предназначенные для предотвращения разбрызгивания масла.
- Как можно чаще мойте поверхности вытяжки мыльным раствором и протирайте насухо. Гораздо легче снять жир с решётки, пока он не успел застыть и обрасти пылью.
Даже самая современная техника, обеспечивающая уют на кухне, нуждается в нашем уходе и заботе. Кто, как не мы, вернёт ей чистоту и функциональность? Вот и вытяжка - не исключение, а вам теперь известны все способы и средства её очистки и поддержания в хорошем состоянии. Уюта и чистоты вашему дому!
Что делать, если кухонная вытяжка стала плохо выполнять свои функции из-за сильного загрязнения? Можно ли вымыть это устройство самостоятельно, не прибегая к помощи мастера? Рассмотрим 8 эффективных способов, которые позволят очистить вытяжку на кухне от жира и вернуть ее прежнюю чистоту.
Этот кухонный агрегат предназначен для очистки воздуха и поглощения жира, испарений и запахов при приготовлении пищи. При правильном функционировании его фильтр через некоторое время покроет слой скопившегося жира. Если вытяжку периодически не чистить, ее эффективность станет незначительной.
Подготовка вытяжки к мытью
Прежде чем приступить непосредственно к очистке, ее отключают от электрической сети и разбирают, так как над газовой плитой неудобно выполнять эту процедуру. Предварительно следует ознакомиться с инструкцией использования устройства, где производитель указывает, какое средство для мытья подойдет для данной модели. В первую очередь нужно учесть, какой материал использовался для изготовления корпуса и деталей. Неверно подобранное средство может стать причиной возникновения их повреждений.
Что нужно сделать, чтобы подготовить устройство до мытья:
- отщелкнуть фиксаторы передней панели и вытащить ее из пазов вытяжки. Если она крепится на болтах, их необходимо открутить и сложить их вместе. Вымыть панель с помощью моющих средств;
- извлечь фильтр кухонной вытяжки для замачивания в воде с добавлением моющего средства;
- снять трубу, соединяющую устройство с отдушиной. Удалив с нее паутину и жир, подготовить к последующей работе;
- очистить корпус агрегата от загрязнений как с внешней стороны, так и внутри.
В некоторых моделях необходимо снять и воздушный фильтр. Информацию об этом нужно посмотреть в инструкции, прилагаемой к вытяжке.
Каждая деталь должна быть очищена от жира и загрязнений и готова к обратной сборке.
Чистка кухонной вытяжки и ее деталей
Существует множество методов, которые помогут отмыть жировые отложения с кухонной вытяжки:
- жидкие химические средства;
- порошковые препараты;
- белизна;
- средства для мытья посуды;
- содовый раствор;
- нашатырный спирт;
- уксусная кислота или лимонный сок;
- раствор на основе хозяйственного мыла.
Рассмотрим более детально каждый из них.
Метод 1 - жидкие химические средства
Химические препараты используются для радикальной чистки деталей вытяжки. Мытье сильнозагрязненного фильтра осуществляют с помощью жидких агрессивных препаратов, применяемых для чистки водосточных труб (к примеру «Крот»). Процедуру выполняют только в прорезиненых перчатках в такой последовательности:
- В нержавеющей емкости разводят средство в воде согласно инструкции.
- В приготовленный раствор погружают решетку и выдерживают 15 минут.
- По истечении времени моют, удаляют весь жир, и ополаскивают.
Прежде, чем проводить замачивание, нужно изучить инструкцию использования средства, так как для одних препаратов применяют холодную воду, для других - только горячую.
Метод 2 - порошковые препараты
Чистку внутренних деталей устройства несложно выполнить порошковыми средствами для водостоков, осуществляя такие действия:
- В глубоком противне размещают фильтр и насыпают по его поверхности чистящий препарат.
- Облив сетку горячей водой (чтобы возникла реакция), оставляют ее на 10 минут.
- Фильтр достают и тщательно моют.
Совет: эти средства позволяют достаточно эффективно удалить въевшийся жир с поверхности фильтра. Но такую радикальную обработку можно применять изредка. Щелочь, содержащаяся в составе средств, вредит составным элементам фильтра из металла.
Метод 3 - белизна
- Увлажнить мокрой тряпкой загрязненные места на деталях.
- Нанести отбеливатель с помощью зубной щетки на 10 минут.
- Потом очистить остатки жировых отложений и тщательно промыть под проточной водой.
Метод 4 - средства для мытья посуды
С их помощью несложно удалить недавно появившиеся загрязнения. Процедуру выполняют так:
- Фильтр помещают в широкую емкость и обливают очень горячей водой.
- Моющим средством, нанесенным на губку, обрабатываю всю поверхность детали.
- Далее тщательно протирают щеткой повышенной жесткости.
- По окончании процедуры опять обдают фильтр кипятком и споласкивают в холодной воде.
Если чистка не дала положительного результата, процедуру повторяют или применяют более кардинальные способы.
Метод 5 - содовый раствор
Если фильтр и сетка покрыты большим слоем жира, достичь хорошего эффекта чистки можно народными средствами, в частности, с помощью соды:
- Берут емкость больших размеров, наполненную водой (10 литров), и ставят ее для кипячения на плиту.
- Постепенно по мере нагревания подсыпают соду (1/2 стакана), постоянно помешивая до полного ее растворения.
- В емкость с закипевшей смесью укладывают детали вытяжки и держат на огне, на протяжении 30 минут. Если сетка полностью не помещается в растворе, кипятят поочередно обе стороны.
- По окончании процедуры деталь вынуть и помыть в чистой воде.
Преимуществом этого метода состоит в том, что кипящий содовый раствор позволяет удалить загрязнения различного происхождения, не приводя к возникновению царапин, как при чистке абразивными средствами.
Метод 6 - нашатырный спирт
Давние следы копоти, которые даже не под силу даже кипящему содовому раствору, можно удалить с помощью нашатыря. Как поступают в этом случае:
- В горячую воду (3,5 л) добавляют спирт (1/2 стакана).
- В приготовленный раствор замачивают детали и оставляют в таком состоянии на 1–1,5 часа.
- По истечении этого времени их вынимают и моют в чистой воде.
Важно: так как при обработке аммиаком в помещении ощущается присутствие резкого запаха, чтобы не получить ожог слизистой, надевают маску. Процедуру проводить желательно с открытым окном. Для защиты кожи рук используют перчатки.
Метод 7 - с помощью уксусной кислоты или лимонного сока
Максимальный результат чистки получится при использовании неразбавленного уксуса (кислоты). При обработке этим средством надевают перчатки во избежание кожного раздражения. Такая процедура выполняется так:
- Берут уксусную кислоту, и губкой или зубной щеткой наносят непосредственно на детали;
- Оставляют на 20 минут, пока не растворятся загрязнения.
- Оставшиеся остатки жира смывают губкой и ополаскивают в проточной воде.
Еще один способ чистки с помощью уксуса – видео:
Лимонный сок актуален для нестарой копоти. Фильтр, натертый его мякотью, оставляют на 10 минут. Затем, салфеткой вытирают остатки лимона и загрязнения. Вместо лимона, подойдет лимонная кислота или выжатый сок.
Процедуру проводят несколько раз до достижения положительного результата.
Метод 8 - раствор на основе хозяйственного мыла
Это не менее эффективен метод борьбы с копотью. Несложно удалить жир, применяя обыкновенное хозяйственное мыло (72%). Чтобы приготовить раствор, выполняют такие действия:
- Взять ½ куска мыла и натереть на крупной терке.
- Вскипятить 3 л воды и вылить в емкость с приготовленными стружками на полчаса.
- Потом настоявшимся раствором натирают места деталей с наибольшими скоплениями грязи и жира.
- Через 10–15 минут, взяв губку или пластиковый скребок, осуществляют механическую чистку поверхностей.
Очистка вытяжки с помощью мыла – видео:
По окончании процедуры ополаскивают в чистой воде и вытирают сухим полотенцем.
Периодичность чисток вытяжки
Для некоторых современных моделей вытяжек предусмотрены одноразовые съемные фильтры, что позволяет сильнозагрязненные поменять на новые. Но во многих модификациях это новшество не предусмотрено, что делает чистку решетки неизбежной необходимостью.
Удалить копоть, разного рода загрязнения с кухонной вытяжки, возможно одним из выше приведенных методов.
Следует учесть: эту процедуру выполнять гораздо легче, если хотя бы 1 раз в месяц помыть устройство с помощью моющего средства, а кардинальную чистку всех деталей - 1 раз в квартал.
Очистить вытяжку на кухне от свежего жира можно с помощью обычного моющего средства и губки. В сложных ситуациях сначала соскребают места копоти и жира острыми предметами (лопаткой или ножом), а потом обрабатывают их одним из средств.
Не стоит затягивать с чисткой кухонной вытяжки. Регулярное проведение процедур сэкономит ваши силы и время.
Вентиляция и вытяжка в кухонном помещении должны выполнять свои функции эффективно. Чтобы с работоспособностью систем, выводящих из кухни плохие запахи, проблем не возникало, требуется время от времени прибегать к их чистке.
- естественной, то есть предусматривающей поступление в помещение свежего воздуха и отток внутреннего благодаря созданию особого давления;
- приточной, предполагающей, что затхлый воздух выталкивается из помещения потоком свежего кислорода;
- вытяжной, работа которой заключается в вытягивании старого воздуха из комнаты и притоке новых воздушных масс за счёт разряжения давления;
- приточно-вытяжной, предвидящей перемещение воздуха и обменные процессы благодаря установке специального аппарата.
В большинстве многоквартирных и частных домов вентиляцию делают естественной. Такая система считается простой, так как позволяет заменить через окна и двери отработанный воздух. При этом отверстие с решёткой, сквозь которое из помещения уходит газ, уже не пригодный для дыхания, всегда размещают в верхней части стены.
По каналам циркулирует и свежий, и отработанный воздух
Причины засорения вентиляции
Главная проблема, из-за которой вентиляция выходит из строя, – это загрязнение разветвлений системы, откуда отработанный воздух выходит на улицу. Преграды на пути воздушных масс возникают в результате оседания на стенках вентиляционных ходов пыли, жира и копоти. Слой грязи внутри каналов получается довольно толстым, так как многие владельцы никогда их не чистят, ограничиваясь стиранием пыли с наружной стороны.
Из-за толстого слоя грязи на стенках вентиляционной шахты воздух плохо циркулирует
В старых зданиях причиной плохого функционирования вентиляции на кухне может стать разрушение кирпичной кладки воздуховодов. Проблему обычно связывают с длительным воздействием воды, попадающей на стенки каналов сверху или из ванной. По этой причине вентиляционная шахта оказывается заваленной, а воздухообмен нарушается. К такому же явлению приводит проникновение в воздуховоды ос и птиц.
Иногда вентиляция перестаёт справляться со своими задачами по вине владельцев помещения. Речь идёт о неудачных попытках усовершенствовать квартиру и расширить её пространство за счёт разрушения выступа, в котором находятся вентиляционные каналы. В результате такого ремонта свежий воздух перестаёт поступать и в квартиры на других этажах.
Проверка работоспособности вентиляционного канала
Перед чисткой вентиляционной шахты надо сначала убедиться в том, что работа воздуховодов действительно нарушена. Для этого можно воспользоваться горящей спичкой - поднести её к решётке и посмотреть, отклонится ли пламя в сторону. Если этого не случилось, то вентиляционная система функционирует плохо.
Из-за использования зажигалки рядом с вентиляцией могут возникнуть нежелательные последствия
Работники коммунальных служб не рекомендуют оценивать работу вентиляционных систем таким способом, так как это опасно. Дело в том, что в зданиях с магистральными газопроводами случаются утечки газа, попадающие именно в воздуховод. Если поднести пламя к вентиляционной шахте, откуда ещё не вышел газ, может произойти взрыв. Газовщики советуют прибегать к безопасному способу проверки работы вентиляции:
- вырезать из газеты кусок бумаги длиной 30 см и шириной 3 см;
- поднести бумажную полоску к решётке вентиляционной шахты, закрыв окна и двери в комнате;
- обратить внимание на то, тянет ли отрезок бумаги к решётке.
Если полоску тянет, то сомневаться в функциональности вентиляции не стоит. В случае отсутствия необходимой реакции воздуховода следует заняться чисткой вентиляционной системы.
Проверку работоспособности вентиляционного канала можно провести в три этапа
Способы очистки и дезинфекции вентиляции и дымоходов
Чтобы самостоятельно прочистить стенки вентиляционного канала на кухне, можно использовать разные средства. Обычно для восстановления работоспособности воздуховодов проводят механическую чистку.
Механическая очистка
Самый популярный способ чистки вентиляционной системы. Он подразумевает использование пылесоса, небольшого шпателя для удаления грязи и ёршика с длинной ручкой.
Ершом с длинной ручкой получится почистить труднодоступные места
Этапы механической чистки
Механическая чистка подразумевает под собой достаточно незатейливый процесс:
- от стены, на которой прикреплена решётка вентиляции, отодвинуть плиту и кухонный гарнитур;
- на пол положить газеты, чтобы не испачкать другие поверхности;
- обеспечить свободный доступ к любому участку воздуховода;
- решётку на входе в вентиляционный канал снять и промыть с порошком и скребком или заменить на новую;
- убрать из шахты мусор, надев перчатки;
- грязь и жир со стенок канала очистить скребком, после чего в вентиляционное отверстие погрузить шланг пылесоса и водить по вентиляционной шахте около 5 минут;
- протереть влажной ветошью участок, до которого можно достать рукой;
- продезинфицировать, а затем запечатать вход в вентиляционный канал решёткой.
Слева изображена загрязнённая вентиляционная шахта, а справа показан её вид после чистки
Циркуляция воздуха
Ещё один способ восстановить работоспособность вентиляции заключается в улучшении циркуляции воздуха. На то, что с движением воздушных масс в комнате есть проблемы, может указать лоскут бумаги, который не притягивается к решётке вентиляции, когда в комнате полностью распахнуты двери. Проблема с плохой циркуляцией воздуха обычно решается расширением зазора между дверью и полом до 4 см.
Приток воздуха
Чтобы проветрить помещение естественным образом, открывают окна и двери. Но в зимнее время обновлять воздух в квартире таким образом вряд ли захочется. Поэтому следует подумать о дополнительных способах притока кислорода в кухню и другие комнаты. Например, в плотно закрывающихся пластиковых окнах можно создать приточные щели. Благодаря им тёплый и холодный воздух начнут взаимодействовать, а в комнате будет создан нужный микроклимат.
Благодаря специальным щелям в комнате улучшится воздухообмен
Дополнительная вытяжная система
Если улучшение притока воздуха ситуацию не изменило, то рекомендуется установить на кухне дополнительную систему вытяжки. Для этого в вентиляционном канале необходимо закрепить вентилятор, работающий от электричества. Этот прибор будет добавлять в помещение свежий воздух.
Видео: как убрать грязь из вентиляции
Чистка вытяжки над кухонной плитой
Помимо вентиляционной системы в очистке нуждается вытяжка, расположенная над плитой. Если оставить устройство грязным, то воздух на кухне будет насыщен вредными испарениями, чадом и гарью.
Подготовка к работе
Подготовительные мероприятия, предшествующие чистке вытяжки над плитой, предполагают:
- отключение прибора от электрической сети;
- удаление фиксаторов вытяжки;
- демонтаж верхней крышки;
- изъятие из прибора воздушного фильтра;
- поиск необходимых чистящих средств.
Мыло и сода - бюджетный и эффективный вариант чистки вытяжки
Какое средство в силах справиться с грязью, прилипшей к деталям вытяжки, догадаться бывает сложно. С загрязнениями можно бороться пищевой содой. В таком растворе в течение 30 минут требуется кипятить сетку и фильтр, покрывшиеся налётом. Для приготовления такого средства нужно использовать 200 гр порошка и 3 литра воды.
Удалить с поверхности фильтра и сетки вытяжки слой прилипшей грязи способно обычное хозяйственное мыло с содержанием 72% жирных кислот. Это средство используют в тёртом виде и растворяют в 2,5 литрах кипящей воды. В готовой смеси, как и в содовом растворе, грязные детали вытяжки нужно замочить. Через несколько минут детали можно будет достать, промыть и протереть влажной тряпкой.
Эффективным средством для удаления жира и гари с бытовых кухонных приборов считается уксусная эссенция. Для очистки загрязнённых элементов вытяжки хозяйке понадобится раствор, приготовленный из концентрированного уксуса и воды в соотношении 1:2. Этим средством фильтр и сетку нужно смочить и оставить на 7 минут. Потом очищенные детали вытяжки требуется тщательно протереть тряпкой.
Вытяжку можно протереть сухой тряпкой, чтобы не осталось следов
Способы очистки
Если на вытяжке скопилось мало жира, то хозяйке следует воспользоваться следующей инструкцией по очистке вытяжки:
С загрязнениями, которые сделали вытяжку полностью жёлтой или даже коричневой от жира, следует бороться иным образом:
Если жир с вытяжки не удаляется никакими средствами, то можно использовать следующую инструкцию:
Прибегать к кардинальным мерам чистки вытяжки следует как можно реже. Частое использование химических средств может испортить детали бытового прибора.
Перед чисткой нельзя забывать отключать прибор от электросети
Воздуховод прибора обязательно промывают после чистки решёток вытяжки. С этой задачей проблем не возникнет, так как диаметр трубы большой. Воздуховод хорошо очищается от грязи обычным моющим средством и тёплой водой.
Периодичность очистки систем вентиляции и вытяжки
На то, как часто нужно чистить вентиляционные каналы и вытяжку, влияет толщина скопившегося жира и активность приготовления еды. Если вытяжка работает не менее двух часов в день, то специалисты советуют мыть бытовой прибор хотя бы раз в 3 месяца. Если плитой пользуются редко, то чистить решётку вентиляции и детали вытяжки рекомендуют каждые полгода.
Отсутствие грязи на приборе - гарантия его хорошей работы
Чем чаще вентиляционную и вытяжную системы будут избавлять от грязи, тем проще станет задача по очищению жира и копоти.
Видео: как почистить решётку вытяжки
Каждый хозяин квартиры обязан содержать в чистоте инженерные системы. Для этого нужно знать, как удалять грязь из вентиляционной шахты и вытяжки над плитой, и периодически выполнять поставленные задачи.
