Систематика
на Викивидах
Поиск изображений
на Викискладе
| IPNI | |
| TPL |
Я́сень обыкнове́нный , или Ясень высо́кий (лат. Fráxinus excélsior ) - древесное растение; вид рода Ясень семейства Маслиновые (Oleaceae ).
Описание
Ясень обыкновенный - дерево высотой 20-30 м (иногда до 40 м) и диаметром ствола до 1 м. Крона высокоподнятая, ажурная.
Кора серая трещиноватая (у молодых растений - серо-зелёная гладкая).
Почки черноватые, бархатистые. Листья непарноперистые, состоят из 7-15 листочков . Листочки ланцетные или продолговато-яйцевидные, сидячие, пильчатые по краю, сверху ярко-зелёного, а снизу светло-зелёного цвета.
Цветки мелкие, без околоцветника , обоеполые, с двумя тычинками и пестиком с двураздельным рыльцем (реже встречаются цветки без пестика), собраны пучками в метёлки на побегах прошлого года. Цветение - до появления листьев, в центре Европейской части России - в апреле-мае.
Растение полигамное.
Плоды - узкие крылатки , длиной до 5 см, вначале зелёного цвета, потом коричневого, созревают в августе, часто удерживаются на растении всю зиму.
Распространение и экология
Родина ясеня обыкновенного - Европа и Закавказье , откуда простирается в Иран .
Значение и применение
Используется для декоративного, защитного и мелиоративного лесоразведения. Хорошо смотрится в садово-парковых ансамблях, аллейной посадке.
При цветении в апреле - мае даёт медоносным пчёлам пыльцу-обножку .
Галерея
 Лист
|
 Цветки
|
 Плоды-крылатки
|
 |
 |
 В горах Заилийского Алатау в октябре |
Напишите отзыв о статье "Ясень обыкновенный"
Примечания
Литература
- Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. (ред. Григорьев Д. и др.) - Könemann, 2006 (рус. изд.). - С. 381. - ISBN 3-8331-1621-8 .
- Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. - М.: Т-во научных изданий КМК, 2006. - С. 453-454. - ISBN 5-87317-260-9 .
- Губанов, И. А. и др. 1028. Fraxinus excelsior L. - Ясень обыкновенный, или высокий // . - М .: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2004. - Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - С. 42. - ISBN 5-87317-163-7 .
- Артамонов В. // Наука и жизнь: журнал. - 1988. - № 9 .
Ссылки
- в
Отрывок, характеризующий Ясень обыкновенный
Странница успокоилась и, наведенная опять на разговор, долго потом рассказывала про отца Амфилохия, который был такой святой жизни, что от ручки его ладоном пахло, и о том, как знакомые ей монахи в последнее ее странствие в Киев дали ей ключи от пещер, и как она, взяв с собой сухарики, двое суток провела в пещерах с угодниками. «Помолюсь одному, почитаю, пойду к другому. Сосну, опять пойду приложусь; и такая, матушка, тишина, благодать такая, что и на свет Божий выходить не хочется».Пьер внимательно и серьезно слушал ее. Князь Андрей вышел из комнаты. И вслед за ним, оставив божьих людей допивать чай, княжна Марья повела Пьера в гостиную.
– Вы очень добры, – сказала она ему.
– Ах, я право не думал оскорбить ее, я так понимаю и высоко ценю эти чувства!
Княжна Марья молча посмотрела на него и нежно улыбнулась. – Ведь я вас давно знаю и люблю как брата, – сказала она. – Как вы нашли Андрея? – спросила она поспешно, не давая ему времени сказать что нибудь в ответ на ее ласковые слова. – Он очень беспокоит меня. Здоровье его зимой лучше, но прошлой весной рана открылась, и доктор сказал, что он должен ехать лечиться. И нравственно я очень боюсь за него. Он не такой характер как мы, женщины, чтобы выстрадать и выплакать свое горе. Он внутри себя носит его. Нынче он весел и оживлен; но это ваш приезд так подействовал на него: он редко бывает таким. Ежели бы вы могли уговорить его поехать за границу! Ему нужна деятельность, а эта ровная, тихая жизнь губит его. Другие не замечают, а я вижу.
В 10 м часу официанты бросились к крыльцу, заслышав бубенчики подъезжавшего экипажа старого князя. Князь Андрей с Пьером тоже вышли на крыльцо.
– Это кто? – спросил старый князь, вылезая из кареты и угадав Пьера.
– AI очень рад! целуй, – сказал он, узнав, кто был незнакомый молодой человек.
Старый князь был в хорошем духе и обласкал Пьера.
Перед ужином князь Андрей, вернувшись назад в кабинет отца, застал старого князя в горячем споре с Пьером.
Пьер доказывал, что придет время, когда не будет больше войны. Старый князь, подтрунивая, но не сердясь, оспаривал его.
– Кровь из жил выпусти, воды налей, тогда войны не будет. Бабьи бредни, бабьи бредни, – проговорил он, но всё таки ласково потрепал Пьера по плечу, и подошел к столу, у которого князь Андрей, видимо не желая вступать в разговор, перебирал бумаги, привезенные князем из города. Старый князь подошел к нему и стал говорить о делах.
– Предводитель, Ростов граф, половины людей не доставил. Приехал в город, вздумал на обед звать, – я ему такой обед задал… А вот просмотри эту… Ну, брат, – обратился князь Николай Андреич к сыну, хлопая по плечу Пьера, – молодец твой приятель, я его полюбил! Разжигает меня. Другой и умные речи говорит, а слушать не хочется, а он и врет да разжигает меня старика. Ну идите, идите, – сказал он, – может быть приду, за ужином вашим посижу. Опять поспорю. Мою дуру, княжну Марью полюби, – прокричал он Пьеру из двери.
Пьер теперь только, в свой приезд в Лысые Горы, оценил всю силу и прелесть своей дружбы с князем Андреем. Эта прелесть выразилась не столько в его отношениях с ним самим, сколько в отношениях со всеми родными и домашними. Пьер с старым, суровым князем и с кроткой и робкой княжной Марьей, несмотря на то, что он их почти не знал, чувствовал себя сразу старым другом. Они все уже любили его. Не только княжна Марья, подкупленная его кроткими отношениями к странницам, самым лучистым взглядом смотрела на него; но маленький, годовой князь Николай, как звал дед, улыбнулся Пьеру и пошел к нему на руки. Михаил Иваныч, m lle Bourienne с радостными улыбками смотрели на него, когда он разговаривал с старым князем.
Старый князь вышел ужинать: это было очевидно для Пьера. Он был с ним оба дня его пребывания в Лысых Горах чрезвычайно ласков, и велел ему приезжать к себе.
Когда Пьер уехал и сошлись вместе все члены семьи, его стали судить, как это всегда бывает после отъезда нового человека и, как это редко бывает, все говорили про него одно хорошее.
Возвратившись в этот раз из отпуска, Ростов в первый раз почувствовал и узнал, до какой степени сильна была его связь с Денисовым и со всем полком.
Когда Ростов подъезжал к полку, он испытывал чувство подобное тому, которое он испытывал, подъезжая к Поварскому дому. Когда он увидал первого гусара в расстегнутом мундире своего полка, когда он узнал рыжего Дементьева, увидал коновязи рыжих лошадей, когда Лаврушка радостно закричал своему барину: «Граф приехал!» и лохматый Денисов, спавший на постели, выбежал из землянки, обнял его, и офицеры сошлись к приезжему, – Ростов испытывал такое же чувство, как когда его обнимала мать, отец и сестры, и слезы радости, подступившие ему к горлу, помешали ему говорить. Полк был тоже дом, и дом неизменно милый и дорогой, как и дом родительский.
С давних времен Ясень считали проводником между мирами. Ясень воскрешал жизни, наделял человека волшебной силой, отгонял нечистую силу.
Дерево объединяло противоположности и являлось аллегорией вечной жизни.
Древесина Ясеня использовалась в гаданиях. Из нее изготавливали амулеты и магические руны.
В старину в Скандинавии верили, что боги живут в Асгарде – стране над облаками. Посреди страны возвышается огромный Ясень, произрастающий сквозь миры. Старое дерево по имени Игдразиль держит небесный свод и закрывает корнями священный источник.
Если дерево погибнет, заоблачное царство обрушится, и священные воды затопят все живое.
названия ясеня
Свое имя Ясень получил благодаря виду кроны. Несмотря на пышную растительность, листья Ясеня пропускают достаточное количество солнечного света, поэтому под деревом всегда ясно и светло.
Это свойство дает возможность загорать под кроной много часов в яркий солнечный день и при этом не бояться сгореть.
Латинское название Ясеня – Fraxinus, что в переводе с латинского означает «Пепел».
Где растёт Ясень
В мире насчитывается 70 видов Ясеня. Самый распространённый в нашей стране – Ясень Обыкновенный.
Дерево встречается по всей территории России, в Крыму и на Кавказе. Различные виды растения можно встретить в Северной Африке и Северной Америке, в Евразии и на Дальнем Востоке.
Ясень можно встретить в парках и садах.
В дикой природе это высокое и статное дерево предпочитает плодородные умеренно влажные почвы. Зачастую Ясень можно встретить посреди поля или у песчаной дороги.
Как выглядит Ясень
Ясень – высокое дерево до 30 метров в высоту с пышной кроной. В южных районах встречаются представители до 60 метров высотой. Крона хорошо пропускает солнечный свет благодаря острым и длинным листьям и редким узловатым ветвям. Объем ствола достигает 1 метра.
Кора дерева имеет пепельно-серый цвет и отличается гладкостью и необычным запахом. В коре и листьях этого дерева содержится вещество «кумарин», которое придает дереву аромат свежего сена. Именно поэтому усталому путнику под деревом дышится легко и спокойно.
Весной Ясень окрашивается фиолетовым цветом. Через несколько недель начинают формироваться будущие плоды – крылатки.
Эти плоские кладовые семян упадут на землю только зимой.
Когда цветёт Ясень
Цветение начинается в апреле-мае и длится до распускания листьев. Благодаря большому количеству цветков и пыльцы, Ясень является отличным медоносом.
Плоды созревают в сентябре или октябре и могут оставаться на ветвях до ранней весны, выручая маленьких птиц от голода. В этих плодах содержится большое количество жиров и белков.
Плодоносить дерево начинает в среднем после 25 лет и может прожить до 300 лет. Листья Ясеня опадают поздней осенью, сохраняя зеленый цвет.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ЯСЕНЯ
В лечебных целях используются листья, плоды, корни и кора дерева.
Отвар корней избавляет от хронических заболеваний дыхательных путей.
Отвар из листьев обладает седативным действием и применяется при лечении расстройств нервной системы организма.
Приготовленный из листьев чай или порошок из семян Ясеня оказывает мочегонное действие.
Настой листьев Ясеня является природным средством повышения мужской силы.
Кроме того, препараты из Ясеня оказывают тонизирующее, кровоостанавливающее, противомикробное, глистогонное и другие действия.
Применение Ясеня
Древесина Ясеня имеет ряд преимуществ по сравнению с другими породами. Прочная, легкая, умеренно усыхающая, древесина с давних времен служит материалом для самых разных поделок.
Благодаря своей гибкости ветви Ясеня служили отличным материалом для луков индейцев Северной Америки. В России из Ясеня изготавливали ободья колес, гнули лыжи и коромысла.
В современной промышленности высокая ударная прочность позволила использовать древесину для различного спортивного инвентаря. Из Ясеня изготавливают кий для бильярда, биты для бейсбола, гоночные весла, лыжи и даже гимнастические брусья.
Благодаря красивому рисунку Ясень используют в виде шпона для облицовки дорогой мебели. Шпон при прокрашивании тяжело отличить от Оливкового дерева.
Высокая прочность древесины позволяет изготавливать перила, оконные рамы обшивку и мебель.
Ясень используют при озеленении особо загазованных участков городов.
На Кавказе плоды Ясеня маринуют вместо каперсов и используют как приправу.
Сладкий сок Ясеня, как и сок Клена, является ценным источником сахара.
Противопоказания
Несмотря на все преимущества плодов, коры и листьев, Ясень считается ядовитым растением, поэтому необходимо с большой осторожностью применять те или иные настои и отвары.
При передозировке препаратов на основе Ясеня могут возникнуть боли в животе, печеночные колики, головокружение и тошнота, поэтому прежде чем использовать Ясень для лечения каких-либо недугов, обратитесь к специалистам.
Ясень – дерево, знакомое многим с раннего детства. Увидеть это дерево можно не только на фото в интернете и в справочнике деревьев, но и на ярких картинках в детских книжках. Дерево хорошо растет в российской Средней полосе и в более северных регионах. Оно привлекает внимание своим величественным видом. Про него сложено много народных и авторских стихов и песен.
Многие при виде этого дерева сразу вспоминают незатейливую песенку из фильма «Ирония судьбы» про то, как влюбленный обращался к нему в поисках своей второй половинки.
Однако немногие знают, что это дерево не только украшает сады и парки. Древесина применяется для изготовления самых различных изделий из дерева. А из листьев готовят целебные отвары и настои, которые применяются в народной медицине для лечения разных болезней. Описание и фото этого дерева можно легко найти в интернете и в специализированной литературе.
Как выглядит ясень
Описание дерева звучит примерно так:
Раскидистый красавец активно используется в ландшафтном дизайне
. Это дерево красиво выглядит и зимой, и летом. Ажурная листва создает легкую тень, а осенью его остроконечные листья окрашиваются в яркие цвета. Он, наравне с березой, является одним из символов России. Саженцы для посадки на дачном участке можно приобрести в питомниках. Конечно, можно попробовать вырастить его и из семян, но это дело довольно хлопотное. Саженец будет развиваться гораздо быстрее, главное – создать ему благоприятные условия. В последнее время многие дачники сажают ясень просто из-за того, что это дерево очень красиво выглядит.
Где растет ясень
В природе существует много видов этого дерева. Разные виды этого дерева растут в разных странах. В России он произрастает в лиственных лесах Средней полосы и других близлежащих регионов, встретить его можно и на юге. С древних времен это дерево росло в странах Восточной и Западной Европы. Мифы и легенды древних греков, римлян и викингов,в которых упоминается это дерево, свидетельствуют о том, что он рос на территории Рима, Греции и скандинавских стран с незапамятных времен.
В Америке это дерево тоже росло, но не столь повсеместно. Там произрастали свои, местные разновидности этого дерева. Однако, после того как Христофор Колумб открыл Америку, и туда массово начали мигрировать переселенцы из Европы, некоторые виды европейского ясеня также были завезены в Соединенные Штаты. Европейцы брали с собой в дальнюю дорогу плоды и семена любимых растений всех видов, а потом сажали эти семена на новом месте.
А территории России данный представитель флоры произрастает не только в лесах. Его часто сажают:
Кора и листья ясеня: применение в народной медицине
Листья дерева испокон веков применялись в народной медицине. Из высушенных листьев готовят разнообразные отвары и настои для внутреннего применения. Можно использовать лекарственное сырье из высушенных листьев отдельно или в составе травяных сборов. Также лечебными свойствами обладает и кора дерева, об этом тоже с давних времен знали наши предки. Лекарственное сырье из сухих листьев и измельченной коры применяется в следующих случаях:
Лекарственное сырье, изготовленное из листьев и коры, эффективно снимает воспаление, обладает антисептическим действием, способствует заживлению ран и затягиванию рубцов.
В оккультной медицине традиционно считалось, что отвары и настои из листьев «проясняют» сознание, то есть просветляют мысли. В день Ивана Купалы народные знахари и колдуны ходили в полночь на сбор лекарственных трав, и всегда приносили с собой среди прочих трав и листьев. Ветками стегали домашний скот, чтобы он был здоров круглый год.
Ясень – это не только листья, обладающие лечебными свойствами, но и ценная древесина. Считается, что древесина очень прочная и устойчивая к внешним воздействиям
. Также древесина имеет красивую, благородную окраску, поэтому мебель и другие предметы быта, сделанные из ясеня, не нуждаются в окраске, достаточно просто покрыть их бесцветным лаком.
Народные умельцы творят из древесины настоящие чудеса. Несмотря на свою твердость и устойчивость к внешним воздействиям, древесина ясеня довольно упругая , и поэтому работать с ней легко, для этого не нужно прикладывать особых усилий. На Руси испокон веков делали из древесины ясеня баклуши (заготовки для деревянных ложек), детские игрушки и, конечно, мебель. Также из него получаются очень хорошие, упругие луки и арбалеты. Из древесины ясеня делают и спортивный инвентарь. Дерево используется даже в авиационной промышленности: из него на токарном станке вытачивают важные детали для самолетов.
Мебель из ясеня пользуется большой популярностью благодаря хорошему качеству и доступной цене. Также из этого дерева до сих пор делают оконные рамы. Многие владельцы частных пасек до сих пор делают домики для пчел, потому что древесина ясеня обладает бактерицидными свойствами, и пчелы, проживающие в таких домиках почти не болеют.
Ясень в фольклоре разных народов
Ясень с древних времен упоминается в народном творчестве у представителей разных стран. Так, одна литовская языческая легенда рассказывает о том, что когда-то люди своими злыми делами прогневали богов. Боги спустились на землю, чтобы наказать людей, и решили устроить совместный совет для выбора наказания. Но они никак не могли найти места для того, чтобы посидеть и посовещаться. Увидев раскидистое дерево с его ажурной кроной, боги тут же уселись в его тени. Сидели они долго. В конце концов, богам так понравилось отдыхать в кружевной тени, что они решили не наказывать людей и снова удалиться на небо.
В древнем Риме и в античной Греции ясень издавна считался деревом морского бога Нептуна (в греческой мифологии – Посейдона). Из ясеня очень часто делали лодки, корабли и корабельные снасти, так как считалось, что судно из древесины ясеня никогда не утонет. Это поверье еще долго сохранялось в средневековой Европе, вплоть до эпохи Великих Географических открытий. Известно, что, когда началась массовая миграция европейцев в открытую Колумбом Америку, европейцы увозили с собой «на счастье» ветки, кусочки коры и семена ясеня. Люди искренне верили, что эти чудодейственные талисманы помогут им благополучно приплыть в далекий край.
Одна из легенд коренных жителей Америки, индейцев, рассказывает о том, что когда-то на земле не было ни людей, ни животных, а была только вода. Птица принесла кусочек земли и свила себе гнездо на воде, а потом из этого гнезда появился маленький островок. На островке вырос большой ясень. Когда он начал цвести и плодоносить, из его семян появились первые люди – далекие предки современных людей.
Все эти красивые легенды и сказания свидетельствуют о том, что ясень — одно из самых любимых в народе деревьев . Любят его за красоту, за лекарственные свойства и за прочную древесину, из которой можно сделать все что угодно.
Распространение
Произрастает в европейской части России, северная граница ареала проходит примерно по линии Санкт-Петербург - Чебоксары, южная - от устья реки Медведицы (до реки Волги не доходит) на Луганск - Артемьевск - Днепропетровск - Кишинёв, южнее растёт в лесах горного Крыма и Кавказа. Широко встречается в городских зелёных насаждениях до Москвы включительно и в полезащитных насаждениях.
Дерево
Крупное дерево, в благоприятных условиях достигает высоты 40 м и диаметра до 1,5 м. В свободном стоянии деревья имеют сравнительно невысокий, правильной цилиндрической формы ствол с широкоовальной кроной, в насаждении стройный ствол высоко очищен от сучьев, крона высоко поднята, неширокая, овальная с ветвями, косо направленными вверх.Ствол покрыт сначала пепельно-серой гладкой корой, которая затем на наиболее старых частях ствола становится трещиноватой, с глубокими продольными и многочисленными поперечными узкими и мелкими трещинами.Обычно не образует чистых насаждений или насаждений со значительным преобладанием. Встречается в виде примеси в буковых лесах. Может расти также в смеси с ильмами, клёнами, липой, грабом, елью, берёзой. К почве весьма требователен. Хорошо растёт только на самых плодородных почвах. В условиях лесостепи и байрачной степи это лесные оподзолённые суглинистые почвы на карбонатном лёссе, деградированные чернозёмы и аллювиальные почвы долин. Засоленности почв не переносит. Благодаря очень интенсивной поверхностной корневой системе ясень может хорошо использовать почвенную влагу. Лучше он растёт по более свежим и влажным местам, встречаясь часто в насаждениях вместе с ольхой чёрной по очень сырым местообитаниям в речных поймах. Но выносит только проточное переувлажнение. Различают две его экологические формы (экотипы) - ясень сухих, известковых почв и ясень пониженных, обеспеченных влагой местообитаний.Теплолюбив. Побеги часто повреждаются весенними заморозками и сильными морозами. Теневыносливость средняя, часто растёт во втором ярусе ясенево-еловых лесов. Ясень обыкновенный - быстрорастущая порода. К 80 годам достигает высоты 30 м.Листья непарноперистые, из 7–9 (5–15) листочков. Листочки почти сидячие, широколанцетные, к обоим концам суженные, вверху нередко заострённые, по краям пиловидно-зазубренные, сверху листья ярко-зелёные, голые, снизу более бледные, зелёные, вдоль нервов более или менее волосистые. Почки чёрные, редко пепельные, с коротким пушком. Молодые ветви голые, покрыты зеленовато-серой гладкой корой. Цветки обоеполые и раздельнополые, собраны плотными пучками или метёлками на укороченных побегах; околоцветник отсутствует. Плод - крылатка длиной 4–5 см, на верхушке слегка расширенная, тупая, с небольшой выемкой, редко - заострённая. Семя широкое, плоское, книзу постепенно суживается, охвачено почти со всех сторон крылом. Цветёт до распускания листьев, плоды созревают к концу осени и висят на дереве всю зиму, опадая лишь весной. Плодоносить в густых лесных насаждениях начинает в возрасте 35–40 лет, в свободном стоянии в 20–25 лет, в степных насаждениях с 8 лет, порослевые экземпляры с 6-7 лет. Плодоносит почти ежегодно, урожайные годы повторяются через год.Естественно ясень хорошо возобновляется семенами и порослью от пня, образует отводки. Обильный подрост, имеющийся часто под пологом насаждения, при внезапном выставлении его на прямые солнечные лучи в результате рубки материнского насаждения в массе отмирает. В таких случаях целесообразно подрост срубить. Созревшие семена обладают длительным семенным покоем. Обычный осенний посев семян или обычная стратификация с осени при низких температурах не даёт результатов. Всходы весной, если появляются, то единичные. Семена, не прошедшие фазы внутреннего роста зародыша, дать наружное прорастание не могут. Посев не вполне зрелых семян, собранных во второй половине августа и сразу же высеянных в почву или прошедших стратификацию, даёт хорошие всходы в первую же весну. Хороший результат даёт также посев в июле-августе семян прошлогоднего сбора. В 1 кг семян 16–20 тысяч штук. Прорастание семян начинается с появлением корешка, а затем развивается подсемядольное колено, выносящее на поверхность овальные семядоли на коротких черешках, быстро зеленеющие. Первые 2–3 пары листьев простые, яйцевидные, зубчатые по краю, на черешках, затем появляются тройчатые и, наконец, перистосложные листья. Доживает до 150-300 лет. В степной обстановке долговечность его сокращается в результате его большой повреждаемости энтомологическими вредителями, особенно древесницей въедливой и ясеневой шпанкой.Благодаря быстрому росту, большим размерам, красивому правильному стволу, изящной, ажурной кроне с крупной листвой, долголетию (в благоприятных условиях) ясень обыкновенный является ценной декоративной породой. Хорошо выносит задымление, не болеет от газов. Легко переносит пересадку. Имеет 13 разновидностей, используемых в садово-парковом строительстве.Они отличаются формой кроны, формой и окраской листьев и побегов.Недостаток ясеня - позднее распускание листвы и повреждаемость насекомыми, особенно шпанской мухой (Lytta vesicatoria L.), распространяющей неприятный запах. Значительно повреждается он бактериальным раком, вызываемым бактерией Pseudomonas fraxini (Brown) Gorl. На задернелой почве у ясеня обыкновенного начинает сохнуть вершина - выращивать его без отеняющих почву кустарников нельзя.
Древесина
Древесина ясеня обыкновенного высокого качества, крепкая, твёрдая, упругая, с красивым рисунком. Ядровая порода с широкой белой, чуть желтоватой заболонью и светло-бурым ядром. Переход ядра в заболонь постепенный. Все сосуды толстостенные. Древесная паренхима окружает мелкие сосуды. Сердцевинные лучи очень узкие и многочисленные. Древесина кольцепоровая, желтоватого оттенка.
Вряд ли в России найдется человек, который ни разу в жизни не видел ясеня. Это одно из самых красивых лиственных деревьев российской Средней полосы. Растет он и в более северных регионах. Встретить дерево можно и в лесу, и в парках, и в садах. По-латыни это растение называется fraxinus excelsior. Однако мало кто может подробно рассказать о том, что это за дерево. При упоминании о ясене у многих в лучшем случае возникают ассоциации с незатейливой песенкой из кинофильма «Ирония Судьбы». В худшем случае, в голову ничего не приходит. Большинство россиян видят это дерево ежедневно, но не имеют понятия о том, что это. И очень жаль, потому что это дерево действительно достойно внимания.
Описание растения
Ясень обыкновенный , или fraxinus excelsior – это лиственное дерево, произрастающее в России, Европе и Америке. Основные особенности дерева:
- Имеет вытянутые, продолговатые листья, по форме напоминающие овальные яйца. Листья имеют насыщенный зеленый цвет;
- Листья растут на ветках довольно редко, поэтому сквозь крону просвечивает небо;
- Плоды представляют собой крылатки, примерно такие же, как у клена;
- У дерева гибкие, упругие ветки, немного вытянутые вверх.
Дерево может быть и дикорастущим, и культурным растением. Это дерево можно часто встретить в лесу, за исключением болотистой местности.
Происхождение названия
По-латыни это дерево носит громкое название fraxinus excelsior , по-английски его называют common ash , а в России и некоторых других славянских странах принято называть его «ясень». Есть несколько версий происхождения этого названия. Самая распространенная версия изложена в знаменитом толковом словаре русского языка Даля. Если заглянуть в этот словарь, открыть букву «Я» и найти слово «ясень», там будет сказано примерно следующее: « это лиственное дерево, произошло от слова «ясный», «ясно», «проясняться»
. Вероятнее всего, дерево получило такое название из-за того, что через его разреженную крону можно ясно увидеть голубое небо.
Однако, есть и другая версия этого названия. Она связана с древней оккультной медициной. Древние травники и знахари считали, что отвар и настой из листьев обладает уникальным свойством «прояснять» сознание: человек, который выпьет это лекарство, получает способность предсказывать будущее. Такая версия тоже выглядит вполне правдоподобно.
Интересно, что в старом русском языке слово «ясень» изначально было женского рода, как и большинство других названий деревьев: «береза», «осина», «ольха». Потом это слово просто поменяло род. С грамматической точки зрения, слово в современном русском языке относится ко второму склонению (к которому принадлежат слова мужского и среднего рода) и склоняется по правилам существительных мужского рода с нулевым окончанием.
Применение в кулинарии
Ясень обыкновенный, или fraxinus excelsior – растение, обладающее многими полезными свойствами. Это может показаться невероятным, но в некоторых странах считается съедобным растением. Например, на Кавказе: в Армении, Грузии, Абхазии. Традиционная кухня этих стран отличается обилием специй растительного происхождения. Кавказцы едят очень много разных растений. В кавказских странах употребляют в пищу слегка недозрелые плоды – крылатки с семенами. Они используются в качестве специи для придания блюдам пикантного кисло-сладкого привкуса. Такая приправа традиционно добавляется к следующим блюдам:
- Шашлык на вертеле;
- Жареное мясо;
- Блюда из рыбы;
- Блюда из баклажанов и других овощей.
Приправа, изготовленная из крылаток, может использоваться как вместе с другими приправами, так и отдельно.
Многие любители народной медицины заваривают в домашних условиях чай из листьев и употребляют его вместо обычного чая. Также в листья содержится так называемая «манна» - съедобное сахаристое вещество, наподобие библейской Манны небесной. Однако, в Центральной России его не принято относить к съедобным растениям.
Польза для здоровья
Люди во многих странах с давних времен знали, что ясень обыкновенный, или fraxinus excelsior , является лекарственным растением.
Лекарственные средства для наружного применения, изготовленные на основе коры и листьев (настои для компрессов и примочек) способствуют затягиванию ран и рубцов, вытягивают гной из гнойных ран, лечат трофические язвы.
Древние римляне и греки считали, что лекарства из листьев и плодов являются лучшим противоядием от укуса бешеной собаки . Также в древности представители многих стран закапывали в глаза свежий сок листьев дерева. Считалось, что он придает глазам здоровый блеск.
Чай, заваренный из сухих листьев, на Руси использовали при простуде и повышенной температуре. Такой чай обладает потогонным действием, способствует снижению жара и быстрому восстановлению организма после гриппа, ОРЗ или ОРВИ. Считалось, что дерево может прогнать самую сильную лихорадку.
Несмотря на полезные свойства, растение может быть ядовитым. При лечении настойками и отварами из листьев, плодов и коры необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, а также строго соблюдать установленную дозировку. В больших дозах лекарственные средства на основе этого растения становятся ядовитыми. В связи с этим лекарственное сырье, изготовленное на основе ясеня обыкновенного, не ходит в состав травяных сборов, выпускаемых отечественной фармацевтической промышленностью.
В случае неправильной дозировки лекарственных средств, в состав которых входят плоды или листья, человек может серьезно отравиться . Первыми признаками отравления являются тошнота, рвота, головокружение, общая слабость и расстройство координации движений. При первых признаках отравления лекарствами обыкновенного следует обратиться к врачу или вызвать на дом «Скорую помощь», в зависимости от самочувствия. В связи с этим лекарства на основе этого дерева не рекомендуются детям младшего возраста. Отравление домашними травяными сборами их плодов и цветов ясеня обыкновенного, к сожалению, не редкость.
Магические свойства
Древние травники приписывали дереву fraxinus excelsior многочисленные магические свойства. На Руси травники особенно почитали день Ивана Купалы. В этот день в полночь сельские знахари и колдуны ходили в лес собирать лекарственные травы. Считалось, что в это время растения наделены особой магической силой. Обычно все старались найти цветок папоротника, открывающий клады, но многие знахари уходили в лес ночью заготавливать впрок листья дерева. Считалось, что чай из его листьев делает сознание «ясным», помогает человеку принять правильное решение и трезво, «ясно» взглянуть на мир.
В Европе традиционно считалось, что дерево делает человека неуязвимым, а также непотопляемым
. Многие моряки, отправляясь в дальнее плавание, брали с собой кору или плоды ясеня в качестве талисмана. «наудачу». Когда Христофор Колумб открыл Америку, многие европейцы отправились туда в поисках лучшей жизни. Когда жители Англии, Франции и других стран плыли на больших кораблях на новую родину, они везли с собой семена ясеня.
Люди искренне верили, что волшебное дерево поможет им пересечь океан целыми невредимыми. Потом, когда переселенцы приплыли в Америку, они посадили эти семена на чудом берегу в память о своей далекой родине. Так в Америке появились европейские сорта дерева.
Ясень обыкновенный в мифологии викингов
Викинги – народности, которые проживали на территории современных скандинавских стран – тоже наделяли дерево сакральными свойствами. Для многих европейских народов характерен миф о так называемом мировом древе - дереве, от которого произошла жизнь на земле. Древние викинги считали, что мировое дерево – это гигантский ясень. Глубоко под землей, у его корней, расположен подземный мир – темное царство мертвых. Высоко в небе, там, куда устремляется крона дерева, находится небесный мир – мир богов и других высших существ, помогающих человеку. А ствол гигантского ясеня – это место, где живут обычные люди.
Викинги так верили в этот красивый миф, что называли себя «детьми ясеня». Они считали, что люди подобны листочкам на мировом древе. Он наделялся сакральными свойствами, и грубое обращение с этим деревом жестоко каралось. Древние викинги посвящали ясеню свой фольклор. Они поклонялись ясеню так, как поклоняются богам. Такое отношение к деревьям свойственно не только викингам, но и многим другим народностям, обожествлявшим природу. Так, например, дереву поклонялись друиды – жрецы древних кельтов.
В гороскопе друидов
Как известно, древние кельты были язычниками. Они поклонялись стихиям и природе: цветам, деревьям, травам. Жрецы древних кельтов, друиды, разработали специальный гороскоп
. В соответствии с этим гороскопом, каждый человек, в зависимости от даты своего рождения, имеет тесную связь с каким-либо деревом (береза, рябина, ель). От того, с каким именно деревом связан человек, зависит его характер и его судьба.
Центральное место в гороскопе друидов занимал именно ясень. Согласно древнему кельтскому гороскопу, люди, родившиеся «под знаком ясеня», отличаются разумностью, правдивостью и честностью, открытостью. Они всегда готовы прийти на помощь в трудную минуту, бывают щедрыми и великодушными. Под деревом ясеня древние кельты часто устраивали жертвоприношения. Возможно, именно поэтому ясень в английском языке носит необычное название « ash » - пепел, в память о кострах, на которых приносили свои жертвоприношения древние кельты – предки современных англосаксов.
Древние кельты считали, что ясень обладает свойством поглощать отрицательную энергию и преобразовывать ее в положительную. Для этого необходимо просто немного побыть рядом с деревом, потрогать рукой его шершавую кору и посмотреть, как сквозь его редкие листья просвечивают голубые небеса.
В ландшафтном дизайне
Благодаря своим красивым резным листьям и необычной, разреженной кроне ясень активно используется в ландшафтном дизайне . Саженцы ясеня сажают в парках, вдоль аллей, на детских площадках и в уединенных скверах. Довольно часто ясень можно встретить на кладбище, это красивое и величественное дерево прекрасно подходит к атмосфере светлой грусти, которая обычно царит в таких местах. Ясень эффектно выглядит и в одиночку, и в групповых посадках. Он хорошо смотрится с березами, кленами, липами и другими лиственными деревьями.
Требования к уходу
Дачники, которые решили посадить у крыльца или в палисаднике ясень, должны иметь в виду, что он любит влажную почву. Однако, ясень плохо переносит застой влаги и не любит, когда почва твердеет, поэтому земля рядом с ясенем нуждается в регулярном рыхлении. Обычно ясень хорошо переносит морозы российской Средней полосы. Растение хорошо растет практически на любых почвах, исключение составляет болотистая местность. На болотах ясень не встречается.
Ясень – уникальное дерево . Многие народы наделяли его сакральными свойствами, и это неслучайно. Благодаря своим лечебным свойствам и эффектному внешнему виду, это дерево воспето в сказаниях, мифах и легендах. Увидеть ясень можно практически в любом уголке земного шара, за исключением Африки, Арктики и Антарктиды. Но больше всего ясень распространен в странах Западной и Восточной Европы, и, конечно, в России. Это дерево должен знать каждый, кто интересуется природой родного края и любит свою родину.
