Правильная агротехника выращивания садовой клубники. Уход за клубникой после посадки. Выращивание рассады из семян

В этой статье мы рассмотрим весь процесс культивирования (агротехнику), включая посадку, уход и сбор урожая, оценим затраты и потенциальную прибыль, и расскажем как правильно выращивать клубнику.

Первым делом следует определиться с площадью участка, на котором планируется посадить клубнику, подобрать оптимальную землю, если в собственности участка нет.

Следующим шагом является выбор сорта ремонтантной клубники – каждый из них имеет свои специфические особенности, так что подойти к этому делу нужно ответственно.

Затем нужно изучить способ, технологию выращивания клубники с учетом специфических требований сорта. И лишь после этого следует приступать к высадке.

Участок под выращивание клубники

Разумеется, если земля есть в собственности, искать другой участок большого смысла не имеет. Но если участка нет и его нужно арендовать, в первую очередь стоит обратить внимание на наделы с ровной поверхностью или небольшим уклоном к юго-западу.

При этом стоит помнить , что наилучшим грунтом, чтобы посадить клубнику, является чернозем с небольшим добавлением золы. Наихудшим – торфяная почва. Для начинающих предпринимателей вполне достаточно будет 100 квадратных метров.

Выращивание рассады клубники

При приобретении рассады очень часто можно столкнуться с ситуацией, когда заявленный сорт не соответствует сорту фактическому.

Уберечься от таких недоразумений можно либо закупая рассаду в крупных хозяйствах с хорошей репутацией, либо выращивать её дома из семян.

Посадка рассады клубники

Большой сложности клубники из семян в домашних условиях не представляет. Семена высаживаются в середине зимы. Сначала следует насыпать на дно ящика для рассады дренажный слой – 2 сантиметра керамзита или мелкого гравия.

Затем нужно покрыть дренаж слоем грунта высотой в 12-15 сантиметров с узкими грядками глубиной около 5 миллиметров. Перед тем как сажать семена, эти «грядки» нужно обильно полить, после посадки семена следует прикрыть сверху сантиметровым слоем почвы.

Уход и высадка в грунт

Уход за рассадой клубники требует большой внимательности. Почва всегда должна быть немного влажной, в помещении, где выращивается рассада, должно быть тепло. Когда появляются первые ростки (примерно через 3 недели после посадки), ящик с рассадой следует обеспечить хорошим освещением.

Температура на этом этапе должна быть в пределах 20-25 градусов по Цельсию. Когда появляются первые настоящие листья, рассада пересаживается в горшки. Также можно использовать другой ящик, высаживая рассаду таким образом, чтобы между растениями было расстояние в два-три сантиметра.

В открытый грунт рассада высаживается примерно через три-четыре месяца после посадки – в конце весны или начале лета. При высадке следует укоротить корни, чтобы их длина не превышала десяти сантиметров.

Технология выращивания клубники в открытом грунте

Как правильно сажать клубнику? Когда сажать? Посадку выращенной рассады в грунт настоятельно рекомендуется осуществлять в вечернее время, что позволит растениям акклиматизироваться и избежать термического шока, в результате которого рассада может погибнуть.

На грядку, в почву рассаду следует погружать не глубоко, но так, чтобы сердечко кустика находилось в грунте. После посадки землю следует обильно полить.

Ускорить процесс выращивания клубники помогут азотные и комплексные удобрения – в начале роста они применяются в больших количествах.

Когда появится первая завязь, необходимо устлать землю под растениями опилками или же соломой, что позволит избежать гниения падающих ягод.

Как увеличить размер ягод и обновить растение

Вне зависимости от выбранного сорта, размер ягод клубники можно увеличить, обрывая в течение всего времени цветения и плодоношения «усы».

Если требуется обновить растение, что делается в среднем раз в три года, к концу плодоношения следует оставить всего один «ус», растущий у маточного растения. За лето из него сформируется новый куст, за счет которого и обновляется растение.

Уход за клубникой

Ремонтантная клубника вообще очень любит влажность, и обильный полив способствует выращиванию клубники самым лучшим образом.

Поливать клубнику на начальном этапе следует ежедневно, в дальнейшем полив можно сократить до одного-двух раз в неделю в зависимости от климатических условий.

Стоит также помнить , что эта ягода достаточно привередлива к земле, поэтому участок следует регулярно очищать от сорняков и обрабатывать от вредителей.

Зимовка клубники

Чтобы не производить полноценную высадку клубники каждый год, следует тщательно подготовить растения к зимовке.

Для этого нужно удалить все сорняки, а землю устлать ветками, щепой, опилками и различным растительным сором. Сами кусты следует укрывать на зиму соломой.

Лучшие сорта

• Искушение : сорт отличается крупными ягодами (около 30 грамм), вкус имеет мускатный оттенок, главная особенность – выращивать данный сорт можно круглый год;
• Королева Елизавета 2 : ягоды очень крупные (от 45 до 100 грамм), но при выращивании клубники этого сорта следует учесть, что обновлять растение следует не раз в три года, а ежегодно, в противном случае ягоды будут мельчать;
• Диамант : сравнительно небольшой размер ягод (от 20 грамм) компенсируются высокой устойчивостью данного сорта к вредителям и различным заболеваниям;
• Альбион : сорт отличается небольшим размером ягод (от 25 грамм), но обладает наилучшей транспортабельностью, что делает его достаточно интересным для коммерческого использования. Кроме того, он является оптимальным для засушливого климата;
• Московский Деликатес : ягоды среднего размера (15-35 грамм), вкус с нотками черешни, плодоносит этот сорт вплоть до самых морозов, отличается устойчивостью к заморозкам и различным болезням;
• Эви 2 : не очень крупные ягоды (в среднем около 20 грамм), обладающие ярким вкусом, плодоношение обильное – до 5,5 килограмм ягод с квадратного метра.

Затраты и прибыль

Затраты будут включать в себя аренду участка (4-20 тысяч рублей в месяц в зависимости от региона), аренду помещения для выращивания рассады (5-10 тыс. рублей в месяц), семена и инструмент (до 10 тыс. рублей).

В среднем урожай клубники составляет около 30-40 килограмм в год с квадратного метра. Чистая прибыль со 100 квадратных метров составит 450-550 тысяч рулей в год.

Как видите, в домашних условиях – , который, впрочем, требует постоянного контроля, поэтому рекомендовать его можно лишь исключительно дисциплинированным людям.

Выращивание клубники под силу даже новичку. Для этого необходимо трудолюбие и некоторые базовые знания. Посадка клубники в открытом грунте должна быть проведена в определенные сроки, а способы выращивания необходимо выбирать в соответствии с климатическими условиями области. Ухаживать за ягодной плантацией придется регулярно в течение всего сезона. Секреты выращивания клубники просты, но только следуя им методично, получают хороший урожай.

Выбор места и подготовка участка

Недостаточно знать, как правильно посадить клубнику в открытом грунте и какой ей нужен уход. Выращивание клубники должно начинаться с выбора подходящего места на участке, которое будет отвечать всем требованиям этого растения.

Что нужно для ягодной плантации?

• Место, которое освещается солнцем весь день. Рядом не должно быть строений и высоких деревьев, которые отбрасывают тень на участок.
• Клубника должна быть защищена от сквозняков и холодных ветров. Для защиты желательно посадить с подветренной стороны невысокие кустарники.
• Вода после дождей и таяния снега не должна застаиваться, иначе корни могут загнить.

Выбрав на даче подходящий участок, его нужно заранее подготовить. Почву надо очистить от растительного мусора, перекопать на штык лопаты, выбрать корешки сорных трав. Выращивание клубники в открытом грунте будет высокоурожайным только на рыхлых плодородных почвах с нейтральной кислотностью. Садовая земля на даче не всегда отвечает этим требованиям, но ее можно улучшить. Если земля глинистая, то нужно внести песок, компост и немного торфа. В песчаную почву вносят большое количество перегноя или компоста, перепревшего листового опада и глиняную крошку.

Технология выращивания клубники подразумевает севооборот.

• Садовая клубника в открытом грунте хорошо растет после бобовых, крестоцветных и любых сидератов.
• Место ягодной плантации нужно периодически менять. Когда лучше сажать клубнику на старое место – вопрос спорный. Одно можно сказать точно – если два сезона подряд на старом участке сажать сидераты и заделывать их в почву, на третий год выращивание клубники можно возобновить.

Если высадка клубники будет проводиться весной, участок готовят осенью. Если клубничные усы надо высадить в конце августа или сентябре, то грядки необходимо подготовить за две недели до посадки.

Сроки посадки клубники

Время посадки клубники зависит от многих факторов, и в первую очередь – от погодных условий. Лучше всего клубничные усы в открытом грунте приживаются при посадке их весной, когда температура устанавливается выше +10°С. Корешки начинают расти уже через 7-10 дней. В южных регионах усы сажают в начале апреля, в средней полосе – в конце апреля или начале мая, а в Ленинградской области посадку можно проводить только в конце мая, чтобы молодую, неокрепшую клубнику не повредили ночные заморозки.

Можно высаживать клубнику летом, во второй половине августа, или осенью, до 15 сентября. Следует знать, что при температуре от +7 до +10°С усы приживаются только через три недели. Зная, как сажать клубнику, чтобы она успела прижиться до заморозков, и следя за прогнозом погоды, можно легко распланировать время и сроки посадки.

Как определиться с выбором сорта

Классические сорта клубники бывают ранние, среднеспелые и позднеспелые. Секреты выращивания клубники в открытом грунте с непрерывной волной плодоношения заключаются в правильном подборе сорта. Если выбрать и посадить на даче разные сорта, отличающиеся сроками созревания ягод, то урожай можно собирать с начала июня и до конца июля. Если же рядом посадить еще и ремонтантную клубнику, то ягоды будут созревать до начала сентября.

Такая схема посадки клубники, когда рядом выращивают сорта с разными сроками созревания, применяется в средней полосе России. Для Ленинградской области, северных районов Урала, где климат более холодный и дождливый, такая схема не подходит. Раннеспелые сорта там не выращивают из-за того, что цветение весной попадает под заморозки и плоды не завязываются. Оптимальный вариант – посадить позднеспелые сорта (Гигантелла, Богема, Кубата, Пандора), которые плодоносят в конце июня или июле. Если на даче достаточно места, то можно высадить рядом ремонтантный сорт (Королева Елизавета). У этого сорта основной урожай собирают поздно летом, во второй половине августа, а в теплую осень и до октября. Кроме того, сорта Гигантелла и Елизавета являются зимостойкими, что делает их привлекательными для выращивания в сложных климатических условиях.

К сожалению, несмотря на то, что существуют самые разные сорта, еще не выведена клубника для выращивания в таких регионах, как Дальний восток, Забайкалье, Карелия. В Забайкалье теплое лето, но земля настолько промерзает зимой, что клубника не способна выжить в таких условиях, какой бы уход ей ни обеспечили. В Карелии нет теплого лета, и это не дает ягодам формироваться и набирать спелость. Опытные огородники в Забайкалье используют обогреваемые теплицы, но этот способ выращивания клубники не всегда себя окупает.

Описание сортов

Садовая земляника разнообразна, но особо можно выделить два сорта:

• Гигантелла;
• Елизавета.

Один сорт отличается от другого периодом и сроком созревания плодов, а схожи Гигантелла и Елизавета отличной зимостойкостью, крупными ягодами и большим размером куста. Уход за ними не отличается от ухода за обычной клубникой.

Гигантелла

Гигантелла – этот сорт выведен в Голландии. Куст непривычно большого размера: Гигантелла достигает в высоту 50 см, а в ширину к третьему году разрастается до 60 см. Все ягоды крупные – от 80 до 100 грамм. Они вкусные, сладкие, с плотной мякотью.

Гигантелла зимостойкая, размножается как усами, так и семенами. Усы у нее мощные, с крупными розетками. Наибольшее количество розеток Гигантелла образует в первые 2 года после посадки. Размножение делением куста возможно, но практикуется редко. Длительность жизни куста составляет 8 лет, а чем старше Гигантелла, тем больше на каждом кусте ягод. Сорт среднеспелый, первые ягоды Гигантелла завязывает во второй половине июня, а созревают они в начале июля. Это считается плюсом, потому что цветы не попадают под заморозки и потерь ягод по этой причине нет.

Уход за этой гигантской клубникой несложный, но важно соблюдать дистанцию между растениями при посадке. Сажают их на расстоянии 50 см друг от друга, на 1 м2 должно быть только 4 растения.

Елизавета

Сорт Елизавета – ремонтантный. В первой половине лета ягод образуется немного, а вот в августе Елизавета всегда радует обильным цветением. Пустоцветов обычно нет. Ягоды достаточно крупные, 40-60 грамм. Сорт Елизавета отличается вкусом ягод – они сочные, сладость сочетается с кислинкой, ароматные.

Сорт Королева Елизавета высокоурожайный. При выращивании в питательном грунте и при достаточном количестве солнца с одного куста собирают до 1,5 кг ягод. Если осень теплая, то сорт Елизавета может плодоносить до октября.

Ухаживать за этой садовой земляникой надо более тщательно, чем за обычной. Из-за того, что ягоды завязываются постоянно в течение всего лета, а при благоприятной погоде даже весной, питательные вещества в почве расходуются быстро. Удобряют ремонтантную клубнику часто – каждые три недели надо вносить комплексное минеральное удобрение или подкармливать настоем коровяка. Этот уход окупается тем, что сорт Елизавета плодоносит без перебоев.

Размножают ремонтантную клубнику усами, делением куста и семенами. Способ размножения усами самый эффективный, потому что их можно отделять постоянно, не тревожа при этом материнское растение и не нарушая процесс плодоношения.

Размножение клубники

Садовая земляника размножается тремя способами:

• усами;
• делением куста;
• семенами.

Размножение семенами используют редко, так как этот способ длительный и трудоемкий. Деление кустов применяют в случае, если усов образуется немного или плантацию клубники требуется перенести в другое место. Размножение усами – наиболее простой и эффективный метод. Они отрастают постоянно, в течение всего лета. Отделяют молодые розетки весной или в конце лета. При таком размножении на каждом материнском растении оставляют 3-4 дочерних розетки. Их слегка прикапывают в землю, чтобы они смогли отрастить корешки. Когда на розетке образуется 3-4 листа, их отсаживают.

Размножение усами важно провести в срок:

• весной – с конца апреля до середины мая;
• осенью – с начала до середины сентября.

Садовая земляника обычно приживается неплохо, но во многом это зависит от размера розетки, количества корешков и погодных условий.

При размножении усами весной ягоды собирают уже в следующем сезоне. При осенней посадке плодоношение начинается через год.

Правила посадки клубники

Как правильно сажать клубнику и на каком расстоянии должны располагаться кусты садовой земляники друг от друга, зависит от площади участка.

Если участок позволяет, то наилучшая схема посадки клубники – однострочная. При этом кустики сажают в один ряд, располагая их с дистанцией в 25 см. Между рядами выдерживают большое расстояние – 80 см. Это открывает доступ к клубнике с двух сторон, облегчая тем самым уход за ней и сбор ягод. При однострочной посадке агротехника выращивания клубники допускает оставлять усы с одной розеткой. Розетки быстро приживаются и тем самым увеличивают ширину грядки.

На небольшой площади садовая земляника высаживается в две строчки. При этом розетки сажают на расстоянии 30 см друг от друга в одном ряду, такую же дистанцию соблюдают между строчками. Между двустрочными грядками оставляют 80 см. При таком способе выращивания усы удаляют, чтобы они не загущали посадки. Уход более трудоемкий, но при регулярных подкормках урожайность в плотных посадках, когда кустики сажают рядом друг с другом, не уменьшается.

Розетки высаживают на заранее подготовленную грядку. Лунки проливают водой, насыпают на дно небольшой холмик и распределяют корешки по его сторонам.

Важно!
При посадке саженцев необходимо проследить, чтобы корни не загибались, а точка роста (серединка саженца) находилась строго на уровне поверхности почвы.

Пока розетки не приживутся, почву необходимо поддерживать во влажном состоянии, но не заливать. Между поливами грунт осторожно рыхлят.

Уход за клубникой

Уход за клубникой начинается весной, после того как оттает снег.

1. Снимают зимнее укрытие.
2. Очищают посадки от сухой листвы. Ранней весной это сделать удобнее – сердечко еще не тронулось в рост и не будет повреждено.
3. Когда начнут отрастать листья, необходимо подкормить комплексным минеральным удобрением, в которое должны входить калий и суперфосфат.
4. Если весна засушливая, требуется постоянный полив – только при достаточно влажной почве закладывается наибольшее количество плодовых почек.
5. При появлении цветов ягодные кустики необходимо подкормить настоем коровяка или птичьего помета. Настой не должен быть концентрированным, оптимальное соотношение для коровяка – 1:10, для птичьего помета – 1:20. Перед внесением настой разбавляют водой в пропорции 1:5.
6. Когда плодоношение закончится, всю листву с каждого растения надо срезать. Это спровоцирует закладку плодовых почек для следующего сезона.
7. Дальнейший уход заключается в дополнительных подкормках и поливе. Органические удобрения вносят еще два раза за сезон, а поливают в зависимости от погоды. Между поливами почва не должна пересыхать.
8. Осенью листву с клубники не срезают, она послужит укрытием от зимних морозов. Дополнительно посадки укрывают хвойным лапником, а в регионах с суровыми зимами рекомендуется дополнительное укрытие белым агроволокном, плотность которого должна быть 60г/м2.
9. Каждые 3-4 года посадки следует омолаживать.

Выводы

Сама по себе клубника не растет, уход за ней должен быть постоянным. Без обрезки усов плантация станет загущенной, растениям не хватит питательных элементов для образования ягод, цветение прекратится. Без прополки через какое-то время посадки зарастут сорняками, кустики выродятся, а без укрытия в морозную зиму повредится точка роста и клубника погибнет.

Сочная и ароматная клубника в период плодоношения становится главным украшением садового участка. Многие дачники мечтают организовать сразу несколько грядок с таким обитателем, но опасаются, так как эту ягоду считают довольно требовательной культурой. Выращивание клубники в открытом грунте – процесс, для которого важно правильно выбрать сорт и понимать все законы агротехники.

Существует масса сортов этой запашистой ягоды, и каждый отличается своими плюсами. Так, большинство садоводов склоняется к выращиванию ремонтантной клубники. Эти разновидности могут давать ягоды до самой осени. Кроме того, урожай на них гораздо обильнее, чем на других сортах.

Лучшие сорта ремонтантного типа:

Сорта клубники с ранним созреванием:

Клубника с крупными плодами:

Когда нужно сажать клубнику?

Первое, с чем нужно определиться – сроки высадки клубники. Они могут отличаться в зависимости от региона, где находится дачный участок, или предпочтений самого садовода.

Например:

1. Средняя полоса России и Подмосковье. Предпочтительное время посадки – последние дни апреля или начало августа.
2. Южные регионы. Процедура актуальна в первой декаде сентября.
3. Север России. Оптимальное время посадки – конец мая/начало июня.

Самое подходящее время наступает, когда температура воздуха прогревается до +15 … +25 градусов. Если планируется весенняя или летняя посадка, участок готовят осенью. При осенней высадке подготовку проводят за пару недель до мероприятия.

Подготовка к посадке клубники

Дальнейшая подготовка к посадке состоит из нескольких пунктов. Они подробно разобраны в таблице ниже.

Таблица 1. Процесс подготовки к посадке

Когда все подготовительные процедуры выполнены, приходит время для посадки кустиков клубники. Непосредственно перед высадкой почву необходимо еще раз перекопать на глубину около 30 см. Это позволит насытить почву кислородом. Также в процессе убираются старые корешки и вредители.

Принципы посадки клубники

Посадка кустиков клубники происходит по следующим принципам:

Методы выращивания клубники

Различают массу способов созревания клубники. Для незакрытой почвы наиболее актуальным будет классический метод посадки. Другие вариации считаются нестандартными и предполагают использование вспомогательных материалов. Это могут быть различные емкости или ландшафтные горки.

Вариант 1. Классическое выращивание

Различают 2 классических метода выращивания. Это:

1. Однострочный. Между рядами оставляют расстояние в 60 см, между кустами клубники – 15 см. Рекомендуется при весенней и осенней посадке.
2. Двухстрочный. Промежуток между рядами – 30 см, между кустиками – 20 см. Этот метод подразумевает наличие большего числа растений, чем при однострочном варианте.

Расстояние между кустиками и рядами предусмотрено с целью обезопасить поросль от вредителей. Если садовод уверен в здоровье своих посадок, можно делать интервал немного меньше.

Вариант 2. Нестандартные способы выращивания

При классических методах выращивания грядки могут занимать слишком много места. Специально для небольших садовых участков были разработаны нестандартные методы выращивания. Это:

Как сажать ремонтантные сорта

Ремонтантная клубника требует особенного подхода. Ее посадка происходит по следующим принципам:

1. Ремонтантные сорта ягоды требуют дренажа. Поэтому во время создания грядки под грунт насыпают измельченный кирпич или камешки.
2. В качестве плодородного слоя берут смесь из компоста, речного песка и садовой почвы.
3. Перед посадкой семена необходимо на несколько часов залить водой или активатором роста.
4. Борозды для посадки готовят в сырой почве, лунки находятся на расстоянии 5 см. Семена притапливают в грунте не глубже 50 мм, после чего закрывают стеклом или пленкой.
5. Когда семена проклюнутся, необходимо прищипнуть корни на концах. Повторная процедура проводится, когда на поросли появится по 3-4 листика.

Ремонтантную клубнику очень ценят за то, что она дает ранний большой урожай. Она способна плодоносить до первых заморозков. При этом с 1 кв. м. посадок можно снять 1 кг сочных ягод.

Подготовка собственного посадочного материала

Многие садоводы предпочитают брать для выращивания посадочный материал с собственного участка или с огорода соседа. Это позволяет сразу знать точно, что именно вырастет из молодой поросли.

В качестве посадочного материала берут семена или усы с розетками. Так, при семенном способе посадки урожай можно будет собирать через год. А розетка из усика, которую посадили весной, может дать первые ягоды уже в текущем году.

Подготовка посадочного материала – очень важный этап выращивания клубники, поэтому при его реализации необходимо прислушаться к рекомендациям опытных садоводов. Все они представлены далее.

Собрать семена с уже существующих ягод довольно непросто. Это можно сделать несколькими способами:

1. Выбрать самые крупные и созревшие плоды. С них нужно аккуратно срезать острым ножом верхний слой с семечками. Его раскладывают на ткани и аккуратно растирают. Остаются зернышки, которые потом можно легко собрать.
2. Несколько крупных сочных ягод положить в чашу блендера, залить водой и взбить. Полученную жидкость вылить в мелкое сито, остатки промыть под струей воды. Семена собрать с ситечка и высушить.
3. Самый трудоемкий способ – семечки можно достать из ягоды при помощи зубочистки.

Посадочный материал промывают через мелкое сито, после чего раскладывают на бумажной салфетке и просушивают. Хранить семечки можно в течение 4-х лет.

Выращивание клубничной рассады

Перед засеиванием клубники на рассаду необходимо замочить семена в теплой воде. Когда они проклюнутся, проводят процедуру стратификации – помещают их в овощной ящик холодильника во влажной среде.

Стратификация длится 1-2 недели. За это время семечки закаливаются, у них повышается иммунитет. Затем их высушивают и засеивают в ящички с плодородным грунтом или торфяные таблетки. Семена кладут в неглубокие лунки, которые сверху слегка присыпают землей. Выращивают рассаду в теплом, хорошо освещенном месте. В открытый грунт растения переносят, когда на них появляется по 4-5 листиков.

Размножение усами

Кустик с обильным цветением нужно выбрать еще в начале июля. В течение сезона за ним тщательно следят. Усики должны вытягиваться и расти в разные стороны. Дальнейший алгоритм будет таким:

Дочерние кустики пересаживают во второй половине августа. Их необходимо отрезать от материнского растения, аккуратно выкопать и переместить в новую лунку.

Важно! Для посадки используют розетки, которые укоренились ближе всего к кусту. Чем дальше находится розетка, тем слабее будет новый клубничный кустик.

Как ухаживать за клубникой после посадки

Чтобы получить богатый урожай сочной клубники, необходимо правильно ухаживать за кустиками. Без должной заботы не удастся добиться качественных плодов, даже если кустики посажены в правильном месте. Принципы ухода за клубникой представлены в таблице ниже.

Таблица 2. Уход за клубникой после выращивания

• 0.1 Выращивание клубники в открытом грунте
• 0.2 Минусы открытого грунта очевидны:
• 0.3 Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:
• 0.4 Клубника на гидропонике
• 0.5 Трукары - выращивание клубники вертикальным способом
• 1 Пошаговый план открытия
• 2 Сколько можно заработать
• 3 Сколько нужно денег для старта бизнеса
• 4 Какое выбрать оборудование
• 5 Какой ОКВЭД указать при регистрации бизнеса
• 6 Какие документы нужны для открытия бизнеса
  • 6.1 Выводы
    • • 6.1.0.1 Похожие бизнес-идеи:

Клубника - популярная ягода, которую любят не только в нашей стране, но и во всем мире. Клубнику потребляют как в свежем виде, так и используют в переработке, для получения варенья, джема, соков и пр. С появлением первых урожаев в весеннее время года, ягода раскупается буквально влет. И порой не важно, какой указан ценник. А килограмм ранней клубники в крупных городах стоит не менее 250 р…

Свой мини-бизнес на выращивании клубники можно начать хоть с дачного участка. Для продажи первых партий ягод не нужны какие-либо документы, так как продукция реализуется с личного подсобного хозяйства. Регистрация ИП, налоговые отчисления, все это потом, когда появятся промышленные масштабы. Сбыт ягод на первых порах можно осуществлять через фруктовые магазины и киоски, а также сдавая ягоды небольшими оптовыми партиями перекупщикам. Вы хотите узнать больше о бизнесе и стабильно зарабатывать? Мы предлагаем вам бесплатную книгу про грамотное инвестирование денег . Выбрав заинтересовавший способ, вы сможете получать хороший доход, занимаясь понятным делом.

Выращивание клубники в открытом грунте

Выращивание клубники в открытом грунте - это самый распространенный способ. На это есть целый ряд объективных причин:

1. Низкие инвестиции. Ни каких построек, в виде теплиц(читайте более подробно про выращивания в теплице ) и гидропонных установок не требуется. Начать можно хоть с собственного огорода, а затем, по мере необходимости либо арендовать участок, либо его выкупить. Основные вложения: удобрения, посадочный материал и капельный полив (не считая земельного участка).
2. Технология проста и понятна. Немного литературы - и можно получить неплохой урожай.
3. Клубника, выращенная на открытом грунте, получается сочной, сладкой и более «естественной». Реализовать такой товар гораздо проще.

В открытом грунте клубнику высаживают рядами, на расстоянии в 35 - 40 см друг от друга. Грунт обязательно покрывают агроволокном на основе спанбонда. Данный материал защищает растение от попадания прямых солнечных лучей, при этом сохраняет влагу, пропускает воздух и аккумулирует тепло. Самые распространенные сорта для открытого грунта: Гигантелла, Елизавета II, Альбион, Хоней. Плоды данных сортов получаются крупными и аппетитными. Так, плоды сорта Гигантелла вырастают до 100 грамм. Всего 10 ягод - получаем килограмм товарной клубники.

Минусы открытого грунта очевидны:

1. Сезонность. В зависимости от климатических условий региона, клубника может выращиваться исключительно в период с мая по сентябрь.
2. Зависимость от погодных условий. Засуха, заморозки и пр. и можно потерять чуть ли ни весь урожай.
3. Болезни, вредители, сорняки, которые в изобилие присутствуют в открытом грунте, не дадут покоя фермеру.
4. Сбор урожая - собирать ягоду приходится, буквально ползая по земле, что крайне неудобно. Отсюда получаем более высокие затраты на рабочую силу в период сбора урожая.

При всех своих минусах и плюсах, выращивание в открытом грунте, это самый верный способ начать бизнес на клубнике. Во-первых, это дешевле, а поэтому менее рискованно. Во-вторых, не нужно обладать какими-либо серьезными познаниями, чтобы засадить поле и собрать первый урожай. Наконец, это позволит попробовать продать ягоду. А сбыт в этом деле, как показывает практика, самый сложный этап. Научившись продавать, можно думать и том, как увеличить объемы производства. На этот счет есть другие, более дорогие, но и более эффективные способы выращивания клубники.

Видео об успешном хозяйстве по выращиванию клубники в открытом грунте:

Клубника на гидропонике

Гидропоника - очень популярный способ выращивания растений в закрытом грунте. Так, в Израиле гидропонику применяют более 80% фермерских хозяйств . Данный способ подразумевает высадку растений в тонкий слой органического субстрата (торфа, например), уложенного на сетку и помещенного в поддон с питательным раствором. Говоря простыми словами, при гидропонике растение питается не от почвы, а от минерального раствора, состав которого формируется в зависимости от вида растения. Клубника также активно выращивается на гидропонике, хотя в нашей стране таких хозяйств немного. Какие можно выделить преимущества гидропоники:

1. Растение всегда получает нужное количество питательных веществ, гораздо больше, чем от твердой почвы. Отсюда и более быстрый рост и более быстрый урожай.
2. Отсутствует потребность в ежедневном поливе.
3. Вредители и болезни, которые свойственны при выращивании в почве (медведка, грибковые заболевания, нематоды) полностью отсутствуют.
4. Нет необходимости приобретать почву для пересадки клубники и затрачиваться на её доставку.
5. Гораздо проще пересаживать растение, не травмируя корни.
6. Ягода на выходе получается экологически чистой, поскольку в процессе выращивания не применяются ядохимикаты и пестициды.

Особо успешным фермерам удается получать на гидропонике до 45 кг клубники с 1 кв. м., или 450 тонн с 1 га! Метод гидропоники крайне популярен среди домовладельцев, которые выращивают ягоду как хобби. Люди таким способом высаживают клубнику не только в теплицах, но и на подоконниках. И свежая ягода, при выборе соответствующих сортов, растет круглогодично. Готовые гидропонные установки и системы можно приобрести у специализированных компаний. Также гидропонную установку можно сконструировать своими руками, благо на этот счет в интернете есть немало видео. Например, это:

В качестве основы установки можно использовать обычные пластмассовые емкости, располагаемые на стеллажах. Если говорить о больших посадочных площадях, то к явным недостаткам системы можно отнести дороговизну конструкций и большие расходы на электроэнергию, потому как для роста растений требуется непрерывная подача кислорода в раствор. Более того, если предприниматель решит выращивать таким способов клубнику в промышленных масштабах, потребуется строительство теплиц, что делает проект очень дорогим. Затраты на вскидку. Гидропонная установка на 30 посадочных мест будет стоить около 10 000 р., на 3 000 кустиков - 1 000 000 р. По площади столько установок займут около 50 кв. м. Полностью оборудованная теплица такого размера будет стоить порядка 150 000 р. Итого общая стоимость проекта переваливает за миллион, без учета затрат на посадочный материал и субстрат.

Трукары - выращивание клубники вертикальным способом

Интересное приспособление под названием «Трукар» придумал Александр Насейчук из Ленинградской области. Трукар представляет из себя трубу с карманами, устанавливаемую вертикальным способом. В каждый карман засеивается куст клубники, который подключается к капельной системе полива. Какие преимущества дает трукар. Во-первых, значительно экономится площадь теплицы (примерно на 300%). Один трукар занимает всего 0,5 кв. м. и вмещает 90 кустиков клубники. То всего на 1 кв. м. мы можем разместить 180 кустов клубники, увеличив тем самым рентабельность всей теплицы. Во-вторых, трукар очень удобен в плане высадки растений и последующем уходе за ними. Более подробно о выращивании клубники в трукарах можете посмотреть в следующем видео:

За сезон (2- 2,5 месяца) с одного трукара собирается до 12 кг клубники. Соответственно, с 500 трукаров (500 кв. м.) можно получить 6 тонн клубники. В денежном выражении это примерно 1,2 млн. р. выручки, если продавать клубнику в среднем по 200 р./кг. Это если брать в расчет обычные сорта. С ремонтантных сортов урожайность и доход соответственно может быть несколько выше.

Разновидностью вертикального способа является выращивание клубники в полиэтиленовых мешках по так называемой голландской технологии. Суть данной технологии заключается в том, что рассада высаживается в определенном интервале, через 2 - 3 месяца. Это позволяет собирать урожай постоянно, не используя для этого ремонтантные сорта. Для того, чтобы клубника начала давать плоды независимо от времени года её необходимо законсервировать, то есть отправить в зимнюю спячку, как это происходит в естественных условиях. Для этого хорошо развитые кустики клубники срезают осенью и хранят в охлажденном месте. Для этих целей подходит обычный холодильник. В результате получается рассада, которую называют «Frigo» (фриго). Такую рассаду можно в любое время «разбудить», высадив в закрытый грунт в теплице(Рекомендуем к прочтению бизнес план тепличного хозяйства ). И не важно, когда вы это сделаете, в январе или в мае. Главное, чтобы теплица была готова к высадке растения. Через пару месяцев после высадки клубника принесет первый урожай.

Лучшие сорта для голландской технологии, это Эльсанта, Дарселект, Мария, Соната, Мрак, Полька, Тристар и, конечно же Альбион (самый популярный тепличный сорт клубники). Рассаживают клубнику в мешки, сваренные из белой полиэтиленовой пленки. Длина мешка составляет 2 метра, а диаметр - 16 см. Мешок наполняют субстратом, включающим землю и удобрения. Далее в мешке, в шахматном порядке проделывают отверстия в 7 см в четырех рядах, на расстоянии 25 см друг от друга. Затем мешки подвешивают на специальные опоры, по 2-3 мешка на каждый квадратный метр. Можно сделать и немного по-другому, расположив мешки в горизонтальном положении на обычных стеллажах. Таким способом можно сделать несколько ярусов. Питание растений осуществляется с помощью капельниц, которые подводятся в трех частях мешка через каждые 50 см. Опыляют клубнику в ручную, с помощью мягкой кисточки или посредством вентилятора.

Пошаговый план открытия

Имея для старта определенную сумму денег, нужно определиться, какой способ выращивания клубники вам подойдет. Исходя из этого выбирать: · Место (или помещении) под посадку клубники; · Оборудование для выращивания ягоды; · Посадочный материал - сорт, который наиболее выгоден при данном способе выращивания; · План реализации продукции

Сколько можно заработать

При выращивании на открытом грунте ко2-му году 10 соток обеспечивают и рассаду, и достаточно ягоды - 700-800кг. При этом покрываются все затраты первого года: посадочный материал, система капельного орошения, пленка или агроволокно. Можно расширять площадь посадки. А вот третий год дает уже чистый и хороший доход. Примерно 5 тыс. клубничных кустов гарантирую до 2 тонн отличных ягод. Рентабельность выращивания клубники в теплице превышает 100%, и окупаемость, как правило, предсказуема в первый сезон. Но, стартовые вложения на организацию и оборудование тепличного хозяйства на 30-50% выше, чем при сельхозпроизводстве в открытом грунте. При выращивании голландским способом (в мешках) с одного квадратного метра можно получить до 30 кг. садовой земляники. При реализации ягоды в летнюю пору, при средней цене 70 руб. за килограмм, с одного квадратного метра можно заработать более 2 тысяч рублей. А в холодное время года цена на «витаминный товар» в среднем будет порядка 200 руб/кило, выгода соответственно − до 6 тыс.рублей. При урожайности ягод с 50 кв.м и с учетом расходов прибыль составит под 300 тыс. руб.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

В среднем, чтобы построить теплицу с участком под посадку 1 га, потребуется 1300-1450 тыс. рублей. Для обустройства 1метра.кв помещения для производства ягоды в мешках понадобится около 300 рублей (включая посадочный материал). Если у вас имеются проблемы со стартовым капиталом, предлагаем возможность заработать хотя бы часть денег. Для этой цели подойдет предлагаемый нами набор из 50 способов . Из него вы сможете выбрать стартовые варианты без вложений.

Какое выбрать оборудование

Оборудование для выращивания: · в открытом грунте - капельное орошение (трубы, фитинги и фильтры, капельная лента), мульчирующая пленка или агроволокно; · голландским способом - помещение (сарай, гараж и другое), мешки полиэтиленовые по 200-220 см длинною, в диаметре - 15-16 см. На каждый мешок по 3 оросительные трубки и смесь торфа и перлита; · для гидропоники - лотки, насосы, трубки и питательный субстрат; · для трукарного способа - труба с карманами, субстрат, система полива.

Клубнику не любят только те, у кого на нее аллергия. Хотя даже и они любят, но просто не могут себе позволить ее есть.

Выращивание клубники в открытом грунте - это просто выращивание клубники на своем садовом участке. Под открытым грунтом подразумевается ваша грядка, незащищенная, например, парником.

Как выбрать подходящий грунт и подготовить его к посадке клубники

Выращивать клубнику можно в любом грунте, она достаточно неприхотлива к составу почвы. Но все же более благоприятными считаются черноземные почвы с добавлением золы. А вот торфяные составляющие грунта не рекомендуются для клубники, хотя многие считают торф богатой почвой для ее выращивания.

Прежде чем посадить клубнику, грунт надо подготовить, особенно если ранее он не культивировался. Если в почве могут находиться личинки майского жука или проволочники, то при возможности лучше подобрать другое место для посадки клубники.

Чем ближе к садовому участку расположены лесополосы, тем выше вероятность их нахождения в грунте. Если такой возможности нет, то для борьбы с вредителями на участке можно высадить алкалоидный люпин (от поедания его бобов личинки гибнут).

Либо можно внести в почву аммиачный раствор (по схеме 2 л/га). Если на дачном участке в достаточно большом количестве встречаются многолетние злаковые сорняки, то почву следует обработать раствором Раундапа (3л/га). Делать это нужно в осенний период, а в октябре желательно участок поглубже вспахать. Зимой влажность грунта поддерживается благодаря снежному покрову. В весенний период и накануне посадки производится боронование почвы (в глубину не менее 15 см).

Как выбрать рассаду для клубники и правильно ее посадить

Для получения высокой урожайности и внешне привлекательных ягод рекомендуется выбирать для посадки элитные сорта клубники, а также первой репродукции. Желательно при подборке рассады покупать отсортированную и предварительно оздоровленную. Предпочтительна мочковатая корневая система с отростками около 8 см, в диаметре корневая шейка должна быть не меньше 6 мм. Можно использовать саженцы, предварительно выкопав их в конце осени, при условии успешной зимовки при низкой температуре.

Лучше всего ягоды клубники закладываются на юго-западной стороне, желательно со склоном в 2-3 градуса:быстрее разрастаются кусты и гораздо раньше созревает урожай. В низинах выращивать клубнику не рекомендуется. Для хорошего роста клубники в открытом грунте следует проверить и его кислотность: идеальным будет уровень 5,5-6,5.

Высаживают рассаду клубники в открытый грунт ранней весной или ранней осенью. Причем весной посадку следует провести так рано, насколько позволяют условия начать огородные работы. Осенняя посадка попадает на диапазон с середины августа по 20-е числа сентября, желательно сажать рассаду после дождя или полива почвы. Грунт должен быть не сильно мокрым, но достаточно влажным. Если посадить рассаду поздней весной или осенью, то значительная ее часть может погибнуть.

При высадке ящик с рассадой следует поставить в тень, предварительно выдержав его в прохладном месте дней пять. При посадке клубники в открытый грунт следите, чтобы шейка куста находилась на уровне земли, а корни расположились в лунке вертикально.

Также нужно проверить длину корней и при необходимости укоротить их до 10 см.

Правильный уход за клубникой и борьба с болезнями

После высадки землю поливают и присыпают перегноем или сухой землей для более продолжительного задержания влаги в грунте. Первые пару недель после высаживания рассады самые ответственные - необходимо поддерживать грунт постоянно влажным. Полив должен быть ежедневным, так клубника быстрее приживается. После этого полив сокращают до одного раза в два дня.

Несмотря на то, что клубника любит влагу, чрезмерный полив пагубно сказывается на ней - возрастает восприимчивость к болезням и вредителям (в частности - к мучнистой росе, серой гнили), понижается ее зимостойкость и меньше вырастает генеративных почек (что, в конечном счете, ведет к понижению урожайности).

Не стоит пренебрегать и другими мероприятиями в уходе за клубникой: ручная прополка, постоянный контроль и избавление междурядий от сорняков, борьба с вредителями.

При поражении клубники болезнями, желательно выявить это как можно раньше (поэтому необходим регулярный осмотр). На начальном этапе применяется обработка кустов составом с хлорокисью меди (1 ст. ложу добавляют в 10 литров воды). Это подходит для мучнистой росы, гнили и при пятнистости.

Если же напал земляничный жук, долгоносик или прозрачный клещ, то более эффективны опрыскивания карбофосом (3 ст. ложки добавляют на 10 литров воды). Одним из профилактических мероприятий является пересаживание клубники на новый участок через каждые четыре года.

Выращивание клубники в открытом грунте подразумевает ее регулярный полив, без долгого периода пересушивания. При нарушении правильного полива урожайность клубники значительно падает. Для удобства можно установить на участке систему капельного орошения или дождевальную установку.
И, конечно же, важно удалять сорняки, которые в открытом грунте размножаются довольно активно, и бороться с вредителями, способными уничтожить весь урожай и посадки.

Для уверенных в себе садоводов выращивание клубники не такое хлопотное дело, а удовольствие от употребления одной из вкуснейших ягод станет вам наградой за труды!