Черешня – древняя форма вишни, которую выращивают в южных регионах, в том числе на территории России. Культура ценится за плоды, имеющие столовое назначение, богатый витаминный состав и подходящие для консервирования.
Особенности черешни
Согласно ботаническому описанию черешня – дерево, которое быстро разрастается. Крона имеет округлую яйцевидную форму. Диаметр ствола от 60 см, побеги коричневой или бурой окраски.
Виды черешни: фото
Все сорта этой культуры делятся на 2 типа: бигарро и гини.
Бигарро отличаются плотной мякотью и бесцветным соком. Они имеют десертное назначение, однако, подходят и для переработки. За счет плотной мякоти ягоды не развариваются, их применяют для приготовления компотов и джемов. Сюда входят сорта среднего и позднего созревания.
Фото красной черешни бигарро:
Гини – это сорта с нежной сладкой мякотью. Они плохо хранятся и не переносят долгие перевозки. Поэтому рекомендуется найти им применения сразу после снятия с дерева. Сюда относятся ранние гибриды с розовой, кремовой или желтой мякотью. Гини имеют десертное назначение, из них получают вкусный сок.
Плоды гини на фото:
Как цветёт черешня
Черешня выпускает двуполые цветки белого цвета, которые появляются раньше листьев. Бутоны распускаются с начала до конца мая, что зависит от сорта и погодных условий. Период цветения занимает от 14 до 25 дней. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия по 2-3 шт. Состоят из 5 лепестков, расположенных свободно, одного пестика и множества тычинок.
Какие листья у черешни
У дерева листья зеленой окраски, эллиптические или обратнояйцевидные, заостренные и пильчатые. Черешки с железками, расположенными у основания пластины. Ширина листовой пластины от 8 см, длина – от 15 см.
Когда черешня дает первый урожай
Старт плодоношения приходится на 5-6 год после высадки. Скороплодные саженцы дают урожай на 3-4 год. Первые урожаи невысокие, однако, со временем дерево дает больше плодов. Пик плодоношения наступает на 10 год.
Срок созревания черешни
Плодоношение дерева приходится на июнь-июль. Сроки уборки урожая могут меняться под влиянием погодных условий.
По срокам созревания выделяют 3 основные группы черешни:
- ранняя;
- среднеспелая;
- поздняя.
Опылители
Большинство сортов самобесплодны. Для формирования урожая обязательно наличие опылителей с одинаковым периодом цветения. Их располагают на расстоянии 3-4 м друг от друга. Если нет возможности разместить на участке несколько деревьев, используют один сильный подвой. К нему прививают 2-3 необходимых гибрида. Переопыление происходит при участии пчел и других насекомых. Привлечь их помогает посадка медоносных растений.
Для формирования завязей необходимо выполнение других условий:
- стабильная температура около 15 °С;
- сухая погода;
- отсутствие жары.
Где растет черешня
Черешня предпочитает теплые солнечные регионы и встречается на территории Южной Европы, Турции, Ирана, Крыма, Малой Азии. Культуру высаживают в Америке и Австралии.
В России культуру выращивают во многих регионах:
- Центральный;
- Центрально-Черноземный;
- Северо-Кавказский;
- Поволжье.
Получение новых зимостойких сортов позволило расширить область распространения черешни. Поэтому ее начали высаживать в Северно-Западном регионе, на Урале и в Сибири. Для развития дереву требуется хорошее освещение, плодородная рыхлая почва, умеренный полив и отсутствие застоев влаги. При выполнении этих условий культура активно растет и приносит высокий урожай.
Все сорта классифицируются по ряду признаков: окраска плодов, срок созревания, высота дерева, размеры и вкус плодов, самоплодность.
Желтая черешня
Желтые плоды обладают хорошим вкусом, однако, не подходят для длительного хранения. Окраска ягод равномерная желтая, без румянца.
Лучшие желтые сорта:
- Чермашная . Зимостойкий ранний гибрид с иммунитетом к заболеваниям. Плоды округлые, массой 4,5 г. Вкус сладкий, однако, присутствует легкая кислинка.
- Дачница. Сильнорослое дерево с раскидистой кроной. Ягоды одномерные, укрупненные, достигают 8-9 г. Кожица тонкая и блестящая. Вкусу дана оценка 4,6 балла. Урожай неплохо транспортируется и мало подвержен нападению вишневой мухи.
- Дрогана желтая. Сорт выведен в Германии, отличается высоким качеством плодов и урожайностью. Ягоды массой 6,5-8 г, желтой окраски. Мякоть плотная, светло-желтая, вкусовые качества оценены на 4,3 балла.
- Приусадебная желтая. Высокое быстрорастущее дерево. Ягоды размером 2х2 см, округлые, мякоть сочная и хрящеватая. Урожайный и зимостойкий сорт.
Розовая черешня
Розовые сорта имеют желтую или кремовую окраску ягод с ярким румянцем. Такие плоды используются свежими или для приготовления соков.
Распространенные розовые гибриды:
- Брянская розовая. Позднеспелый сорт с плодами массой 4-5,5 г. Ягоды округлые, кожица розового цвета, мякоть – желтого.
- Фатеж. Дерево приносит одномерные округлые плоды желто-розовой окраски. Вкус десертный, ощущается кислинка.
- Розовый жемчуг. Гибрид средней зимостойкости и умеренной силы роста. Плоды массой до 6,5 г округлые, оранжево-розового цвета с ярким загаром. Мякоть розовая сочная и сладкая.
- Юлия. Дерево с плодами сердцевидной формы, массой 6-8 г. Мякоть плотная сочная, вкус простой, кисло-сладкий. Основная окраска кремовая, однако, присутствует яркий розовый румянец.
- Орловская розовая. Среднерослый сорт черешни с плодами размером 17х17х18 мм. Мякоть и кожица розового цвета. Оценка вкусовых качеств – 4,4 балла.
Красная черешня
Большинство сортов имеют красную окраску плодов. В отдельную группу можно выделить разновидности с ягодами насыщенного красного, практически черного цвета.
Характеристика сортов черешни:
- Ипуть. Дерево с крупными ягодами массой 5-9 г. Окраска бордовая, по мере созревания становится почти черной, содержит много сока.
- Поэзия. Среднерослый гибрид с плодами массой 5,5-6 г. Мякоть кремовая хрящеватая, уплотненная.
- Ревна. Растение дает темно-красные ягоды с плотной сочной мякотью. Вкус сладкий, оценивается на 4,9 балла.
- Овстуженка. Сорт имеет темно-красные, практически черные ягоды, массой от 4 до 7 г. Вкусовые качества высокие.
- Тютчевка. Урожайное дерево, приносящее плоды массой до 7,5 г. Форма ягод широкоокруглая, цвет темно-красный.
Белая черешня
Белая черешня приносит урожай кремовой или желтоватой окраски с легким румянцем. Ягоды употребляют свежими, для замораживания и длительного хранения они не подходят. Такие плоды имеют нежный вкус и богаты аскорбиновой кислотой.
Лучшие сорта черешни с белыми плодами:
- Бордо белая. Зимостойкий гибрид, плодоносящая в поздние сроки. Ягоды плохо переносят транспортировки. Дерево обрабатывают от серой гнили и вишневой мухи.
- Винклера белая. Высокорослый сорт, рано вступающий в плодоношение. Плоды с тонкой полупрозрачной кожицей бледно-желтого цвета, на солнце появляется румянец.
- Заслоновская. Среднерослое дерево, дающее урожай в ранние сроки. Мякоть нежная кремового цвета, имеет сладкий освежающий вкус.
Ранние сорта черешни
Наилучшие раннеспелые сорта:
- Желтая сверхранняя. Плодоношение начинается в первой половине июня. Ягоды одномерные, лимонной окраски, мякоть десертного вкуса, без горечи.
- Апрелька — очень ранний сорт черешни, плодоносящий в конце мая. Зимостойкость дерева и вкусовые качества ягод средние.
- Радица. Слаборослое дерево, устойчивое к заболеваниям и морозам. Урожайность стабильная и высокая.
- Валерий Чкалов. Черноплодная ранняя черешня с крупными плодами. Дерево сильнорослое, обладает повышенной зимостойкостью.
- Бигарро Бурлат. Промышленный ранний гибрид с достойными вкусовыми и товарными качествами.
Раннеспелая черешня цветет в первых числах мая, а дает урожай уже в конце июня. Ее выращивают в теплых регионах, поскольку цветки могут серьезно пострадать от возвратных заморозков. При этом ранние разновидности реже страдают от нападения вишневой мухи и других насекомых. Среди таких сортов также популярны красноплодные Ипуть и Овстуженка.
Среднеспелые сорта черешни
Среднеспелая черешня цветет во второй декаде мая. Плодоношение начинается в середине июля. Такие сорта имеют универсальное применение и хорошие вкусовые качества, без проблем хранятся и транспортируются.
Популярные представители этой группы:
- Аделина. Среднерослое дерево с качественными плодами. Отличается повышенной урожайностью и скороплодностью.
- Речица. Зимостойкий и урожайный гибрид, устойчивый к грибковым заболеваниям.
- Теремошка. Дерево приносит стабильный высокий урожай. Ягоды крупные не растрескиваются и обладают хорошим вкусом.
- Французская черная. Старинный промышленный сорт, выделяется высоким качеством и товарным видом плодов.
- Речица. Приносит высокие и регулярные урожаи. Имеет высокий иммунитет к грибковым поражениям.
Поздние сорта черешни
Поздние разновидности цветут со второй половины мая. Урожай убирают в конце июля–августе. За счет плотной кожицы они хорошо транспортируются, имеют отличный вкус и универсальное назначение.
Лучшие позднеспелые гибриды:
- Веда. Слаборослое зимостойкое дерево с темными плодами.
- Бряночка. Зимостойкий и урожайный гибрид, стойкий к коккомикозу.
- Ленинградская черная. Самая поздняя черешня, после созревания ягоды долго висят на ветках, вплоть до сентября.
- Мичуринка. Отличается урожайностью и стойкостью к морозам. При профилактических обработках дерево мало подвержено заболеваниям.
- Любимица Астахова. Устойчива к болезням и морозам. Ягоды сладкие крупные хорошего вкуса.
Крупная черешня
Популярные сорта с крупными плодами:
- Василиса. Дерево сильнорослое с ягодами массой 12-14 г. Урожай отличается ярко-красным цветом, плотной и мясистой мякотью, хорошим десертным вкусом.
- Аннушка. Гибрид с ягодами массой 9-10 г, бордовой окраской и плотной мякотью.
- Крупноплодная. Черешня среднего срока созревания с плодами массой 10-11 г. Окраска бордовая, форма широкоокруглая, мякоть сочная.
- Итальянка. Среднерослое дерево с бордовыми ягодами. Мякоть плотная, имеет десертный вкус.
- Аэлита. Приносит плоды массой 8-10 г с желтой кожицей и выраженным румянцем. Мякоть сладкая, желтая, с медовым ароматом.
О самых урожайных сортах черешни рассказывается в видео:
Карликовая черешня
Карликовые сорта черешни достигают в высоту 2 м. За ними легко ухаживать: опрыскивать, обрезать побеги, укрывать на зиму и собирать урожай. Также практикуется выращивание культуры на карликовом подвое. Такие растения формируют в виде многоствольного куста. Привитое дерево раньше начинает плодоносить – обычно на 3-4 год после прививки. Срок жизни привоя около 10 лет, после чего он перерастает и требует замены.
Сладкие сорта черешни
На вкусовые качества мякоти влияет содержание сахара и органических кислот. Каждому сорту дается дегустационная оценка по 5-балльной шкале. Самые сладкие гибриды получили 4,8-5 баллов.
Популярные сорта черешни, обладающие сладким вкусом:
- Бряночка;
- Наполеон черная;
- Ариадна;
- Бычина;
- Донецкая красавица;
- Тютчевка;
- Ревна;
- Поэзия.
Самоплодные сорта черешни
У самоплодной черешни формирование ягод происходит без участия опылителей. У таких сортов завязывается до 40% плодов. Частичной самоплодностью обладают гибриды, у которых этот показатель составляет 5-10%. Для повышения урожайности рекомендуется посадить на участке хотя бы один опылитель.
Популярные самоплодные сорта:
- Биг Стар. Дерево плодоносит в среднепоздние сроки. Ягоды крупные темно-красные с ароматной сладкой мякотью.
- Целесте. Канадский сильнорослый гибрид с крупными плодами. Мякоть плотная красная кисло-сладкая. Созревание приходится на вторую декаду июня.
- Воловье сердце. Частично самоплодный сорт, урожайный и морозостойкий. Ягоды сладкие, однако? подвержены растрескиванию при высокой влажности.
- Берекет. Сорт обладает частичной самоплодностью. Дерево устойчиво к засухе и зимним морозам. Плоды массой около 6 г с нежной кисло-сладкой мякотью.
- Горянка. Частично самоплодный гибрид, урожайный и стойкий к морозам. Ягоды имеют товарный вид и хороший вкус.
- Придонская. Раннеспелая черешня, дающая стабильный урожай. Плоды универсального назначения.
Заключение
Черешня ценится садоводами за сладкие плоды, имеющие универсальное применение. Существует множество сортов этой культуры: с желтыми и красными плодами, ранним, средним и поздним плодоношением. Выбор черешни для посадки зависит от климатических условий региона, наличия опылителя и свободного места на участке.
Лучшие сорта черешни – понятие условное, поскольку в теплых
регионах – в Украине, на юге России – распространены более теплолюбивые
растение, а вот жителям Ленинградской области и Подмосковья нужно
подбирать морозоустойчивые сорта.
К тому же, кто-то любит
сладкую, а кто-то – с кислинкой; кто-то хрустящую, а кто-то помягче;
найдутся приверженцы черных сортов черешни, розовых, желтых, с красным
бочком… Сортов черешни
– великое множество! Как не потеряться среди этого разнообразия и
выбрать лучший сорт черешни именно для Вас – разберемся в этой статье.
Сорта черешни: классификации
Классификация черешни по срокам созревания
Обеспечить
себя сладкими сочными плодами можно практически на все лето – от конца
июня до августа. Для этого нужно создать в своем саду коллекцию из
раннеспелых сортов черешни (созревают примерно в конце июня),
среднеспелых (созревают примерно в средине июля) и позднеспелых сортов
(срок созревания – начало августа).
Раннеспелые сорта черешни – Ипуть, Гронкавая, Ранняя Розовая, Валерий Чкалов, Сказка, Шанс, Рубиновая Ранняя, Электра, Ариадна, Чермашная;
Среднеспелые сорта черешни
– Тютчевка, Ленинградская розовая, Речица, Ревна, Фатеж, памяти
Чернышевского, Овстуженка, Орловская Розовая, Веда, Аделина, Поэзия,
Розовый Жемчуг, Днепровка, Дилемма;
Позднеспелые сорта черешни – Престижная, Ленинградская черная, Красная плотная, Брянская Розовая, Орион, Романтика, любица Туровцева.
Классификация черешни по цвету плодов
Черная (темно-красная черешня)
:
Веда, Аделина, Тютчевка, Бряночка, Ревна, Радица, Ленинградская Черная,
Ипуть, Гронкавая, Ариадна, Овстуженка, Речица, Мичуринка;
Желтая черешня
: Чермашная, Дрогана желтая, Приусадебная желтая, Красная плотная (желтая черешня с красным бочком);
Розовая черешня
: Ленинградская розовая, Ранняя розовая, Орловская розовая, Брянская розовая, Фатеж;
Оранжевая черешня
: Розовый жемчуг;
Классификация сортов черешни по вкусу
Сладкая черешня:
Мичуринская, Радица, Овстуженка, Тютчевка, Речица, Ленинградская
черная, Чермашная, Ипуть, Гронкавая, Брянская розовая, Ариадна, Ревна;
Сладкая черешня с кислинкой: Ранняя розовая, Поэзия, Орловская розовая, Фатеж, Розовый жемчуг.
Классификация черешни по структуре мякоти
Условно по плотности мякоти черешню разделить на две группы – с нежной, мягкой мякотью (гини) или плотной, хрустящей (бигарро).
Сорта черешни гини
: Ранняя розовая, Орловская розовая, Лнинградская черная, Ленинградская розовая, Чермашная, Ипуть;
Сорта черешни бигарро
: Мичуринка, Поэзия, Фатеж, Речица, Брянская розовая, Ариадна.
Описание сортов черешен с фото
Описание сортов черешни с фото
Сорт черешни Дрогана желтая
Черешня Дрогана желтая
Желтая
Черешня Дрогана желтая – среднеспелый морозоустойчивый сорт группы
бигарро. Сорт высокоадаптивный, может расти и в Беларуси, и на Северном
Кавказе, и в Средней Азии. Плоды черешни сорта Дрогана желтая имеют
сердцевидную форму, вес – 6-7 грамм, мякоть – светло-желтая, сок – почти
прозрачный.
Особенности сорта черешни Дрогана желтая:
- дерево черешни Дрогана желтая высокое, с раскидистой кроной. Учитывайте это, если участок небольшой;
- очень тонкая кожица плода. С одной стороны – куда приятней есть ягоды
с нежной кожицей, с другой – такая черешня плохо подходит для
транспортировки или замораживания, а плоды могут растрескиваться на
дереве. Косточка не отделяется от мякоти;
- высокая урожайность. Более того – все плоды достигают в одно время, самостоятельно не опадают;
- высокая засухоустойчивость и морозоустойчивость;
- Дрогана Желтая – не самоопыльный сорт, поэтому в саду нужно будет высаживать черешни других сортов;
- подвержена поражениям вишневой мухи.
Сорт черешни Приусадебная Желтая
Черешня Приусадебная желтая
Черешня
Приусадебная Желтая относится с раннеспелым сортам группы бигаро.
Средний вес одной ягоды – 5-6 грамм, мякоть и кожица – желтые, мякоть –
сладкая с кислинкой. Данный сорт отлично подойдет для условий средней
полосы России. Любит черноземы.
Особенности черешни сорта «Приусадебная желтая»
- самоопыльный сорт, то есть может обойтись без соседей-опылителей;
- плодоносить начинает довольно поздно – на 6-й год (обычные черешни – на 4-5-й год);
- чрезвычайно урожайный сорт;
- невзирая на то, что Приусадебная желтая – раннеспелый сорт, морозов она не боится;
- не подвержена грибковым заболеваниям или поражению вишневой мухой;
- очень активно размножается, поэтому доставит немало хлопот с обрезкой
и удалением побегов. К тому же крона у дерева очень пышная.
Сорт черешни Речица
Черешня Речица
Черешня
Речица относится среднеспелым сортам группы бигарро, сладкая на вкус,
морозоустойчива. Вес ягод достигает 6 грамм, мякоть – темно-красного
цвета, косточка легко отделяется от мякоти. Само дерево среднего роста.
Черешня Речица относительно неприхотлива к почве, отлично подходит для
средней полосы России.
Особенности сорта Речица
- морозоустойчивый сорт, не подвержен заболеваниям;
- необходимы деревья-опылители (Аделина, Овстуженка, Розовый жемчуг);
- не очень плодовитый сорт - одно дерево даст не более 15 кг черешни.
Сорт черешни Ленинградская Черная
Черешня Ленинградская черная
Ленинградская
черная относится к среднеспелым сортам группы гини. Ягода на вкус
сладкая, но не крупная – 3-4 грамма, косточка от мякоти не отделяется.
Высота дерева – до 3,5 метров.
Особенности черешни Ленинградская черная:
- невысокая зимостойкость;
- не способны к самоопылению (лучше всего высаживать в паре с сортами Ревна, Веда, Тютчевка, Бряночка, Ипуть);
- среднеплодовитый сорта – с одного дерева собирают до 20 кг черешни.
Сорт черешни Овстуженка
Черешня Овстуженка
Черешня
Овстуженка относится к среднеспелым сортам, ягоды весят 6-7 грамм,
очень сочные и сладкие. Сорт подходит для выращивания на юге
Нечерноземья.
Особенности черешни Овстуженка:
- ягоды не склонны к растрескиванию;
- сорт достаточно морозоустройчив, не подвержен заболеваниям;
- относительно невысокая урожайность – с одного дерева не более 15 кг;
- не способны к самоопылению (высаживать рекомендуют в паре с Тютчевкой, Ревной, Радицей, Ипуть).
Сорт черешни Ленинградская розовая
Черешня
Ленинградская розовая – среднеспелый сорт группы Гини. Ягоды –
достаточно мелкие, около 3,5 граммов, мякоть – очень нежная, желтоватая,
кожица желтая с румяным бочком. Ленинградская розовая подойдет для
выращивания в северо-западном и центральном Нечерноземье.
Особенности сорта Ленинградская розовая:
- дерево достаточно высокое с пышной кроной;
- не способно к самоопылению (высаживать рекомендуется в паре с сортами памяти Чернышевского, Розовый жемчуг, Речица, Аделина);
- урожайность средняя – с одного дерева не более 15 кг.
Сорт черешни Тютчевка
Черешня Тютчевка
Черешня
Тютчевка относится к среднеспелым сортам. Ягоды весом около 5 грамм,
косточка плохо отделяется от мякоти. Дерево среднего роста, чрезвычайно
устойчиво к заболеваниям и холодам. Черешню сорта Тютчевка рекомендуют
выращивать на юге Нечерноземья.
Особенности черешни сорта Тютчевка:
- урожайность средняя – до 15 кг с одного дерева;
- хорошо подходят для транспортировки или замораживания;
- не способны к самоопылению (высаживать в паре с Овстуженкой, Ипуть, Радицей).
Черешня сорта Ревна
Черешня Ревна
Черешня
Ревна относится к среднеспелым сортам. Ягода отличается темно-красным,
почти черным цветом, весит 4,5-5 грамм, косточка от мякоти отделяется
хорошо, мякоть достаточно плотная. Высота дерева средняя. Черешня Ревна
хорошо себя чувствует на юге и в центре Нечерноземья РФ.
Особенности черешни Ревна
- частично самоплодный сорт, но для обильного плодоношения необходимо садить в паре с Тютчевкой, Ипуть, Радицей, Овстуженкой;
- зимостойкий сорт, не подвержен заболеваниям;
- отлично подходит для транспортировки и замораживания;
- великолепное, обильное плодоношение – до 30 кг плодов с одного дерева.
Черешня сорта Ипуть
Черешня Ипуть
Черешня
Ипуть относится к раннеспелым сортам группы гини. Плод весит 5-5,4
грамма, сладкая мякоть плохо отделяется от косточки. Дерево среднего
роста с широкой кроной. Черешня Ипуть рекомендована для выращивания на
юге и в центре Нечерноземья.
Особенности черешни сорта Ипуть:
- фантастическая урожайность – до 30 кг плодов с дерева;
- чрезвычайная морозоустойчивость – может выдержать до -32 градусов мороза;
- устойчива к грибковым заболеваниям;
- частично способна к самоопылению. Для регулярного и хорошего урожая
нужно высаживать рядом с черешнями сортов Овстуженка, Радица, Ревна,
Брянская розовая.
Черешня сорта Фатеж
Черешня Фатеж
Черешня
Фатеж относится к среднеспелым сортам группы Бигаро. Ягоды весят около
4,3 грамма, кисло сладкие. Дерево среднего роста с шаровидной кроной и
красивыми поникающими ветвями. Черешню сорта Фатеж лучше всего
выращивать на юге в центре Нечерноземья.
Особенности черешни Фатеж
- почки не очень морозоустойчивы, в отличие от ствола и веток;
- урожайность может достигать 30 кг с одного дерева;
- не подвержен заболеваниям, в частности – гнилям;
- самобесплодный сорт, в качестве соседей стоит выбирать Овстуженку, Ипуть, Радицу.
Черешня сорта Брянская розовая
Черешня Брянская розовая
Черешня
Брянская розовая относится к позднеспелым сортам группы бигарро. Ягода
весит около 5 грамм, мякоть – сладкая, розового цвета, мелкая косточка
не отделяется от мякоти. Черешня Брянская розовая хорошо себя чувствует в
центральной части Нечерноземья.
Особенности сорта Брянская розовая:
- почки малоустойчивы к морозам, а ствол и скелетные ветви – устойчивы;
- благодаря особенностям кроны дерево практически не нуждается в обрезке;
- высокая урожайность – до 30 кг с дерева4
- ягоды не склонны к растрескиванию.
- не способна самоопыляться, по соседству следует садить Овстуженку, Ревну, Тютчевку, Ипуть.
Конечно, это далеко не полный список, но мы рассмотрели самые популярные сорта черешни.
Лучшие сорта черешни – понятие условное, поскольку в теплых регионах – в Украине, на юге России – распространены более теплолюбивые растение, а вот жителям Ленинградской области и Подмосковья нужно подбирать морозоустойчивые сорта.
К тому же, кто-то любит сладкую, а кто-то – с кислинкой; кто-то хрустящую, а кто-то помягче; найдутся приверженцы черных сортов черешни, розовых, желтых, с красным бочком… Сортов черешни – великое множество! Как не потеряться среди этого разнообразия и выбрать лучший сорт черешни именно для Вас – разберемся в этой статье.
Сорта черешни: классификации
Классификация черешни по срокам созревания
Обеспечить себя сладкими сочными плодами можно практически на все лето – от конца июня до августа. Для этого нужно создать в своем саду коллекцию из раннеспелых сортов черешни (созревают примерно в конце июня), среднеспелых (созревают примерно в средине июля) и позднеспелых сортов (срок созревания – начало августа).
Раннеспелые сорта черешни – Ипуть, Гронкавая, Ранняя Розовая, Валерий Чкалов, Сказка, Шанс, Рубиновая Ранняя, Электра, Ариадна, Чермашная;
Среднеспелые сорта черешни – Тютчевка, Ленинградская розовая, Речица, Ревна, Фатеж, памяти Чернышевского, Овстуженка, Орловская Розовая, Веда, Аделина, Поэзия, Розовый Жемчуг, Днепровка, Дилемма;
Позднеспелые сорта черешни – Престижная, Ленинградская черная, Красная плотная, Брянская Розовая, Орион, Романтика, любица Туровцева.
Классификация черешни по цвету плодов
Черная (темно-красная черешня) : Веда, Аделина, Тютчевка, Бряночка, Ревна, Радица, Ленинградская Черная, Ипуть, Гронкавая, Ариадна, Овстуженка, Речица, Мичуринка;
Желтая черешня : Чермашная, Дрогана желтая, Приусадебная желтая, Красная плотная (желтая черешня с красным бочком);
Розовая черешня : Ленинградская розовая, Ранняя розовая, Орловская розовая, Брянская розовая, Фатеж;
Оранжевая черешня : Розовый жемчуг;
Классификация сортов черешни по вкусу
Сладкая черешня: Мичуринская, Радица, Овстуженка, Тютчевка, Речица, Ленинградская черная, Чермашная, Ипуть, Гронкавая, Брянская розовая, Ариадна, Ревна;
Сладкая черешня с кислинкой: Ранняя розовая, Поэзия, Орловская розовая, Фатеж, Розовый жемчуг.
Классификация черешни по структуре мякоти
Условно по плотности мякоти черешню разделить на две группы – с нежной, мягкой мякотью (гини) или плотной, хрустящей (бигарро).
Сорта черешни гини : Ранняя розовая, Орловская розовая, Лнинградская черная, Ленинградская розовая, Чермашная, Ипуть;
Сорта черешни бигарро : Мичуринка, Поэзия, Фатеж, Речица, Брянская розовая, Ариадна.
Описание сортов черешен с фото
Описание сортов черешни с фото
Сорт черешни Дрогана желтая
Черешня Дрогана желтая
Желтая Черешня Дрогана желтая – среднеспелый морозоустойчивый сорт группы бигарро. Сорт высокоадаптивный, может расти и в Беларуси, и на Северном Кавказе, и в Средней Азии. Плоды черешни сорта Дрогана желтая имеют сердцевидную форму, вес – 6-7 грамм, мякоть – светло-желтая, сок – почти прозрачный.
Особенности сорта черешни Дрогана желтая:
- дерево черешни Дрогана желтая высокое, с раскидистой кроной. Учитывайте это, если участок небольшой;
- очень тонкая кожица плода. С одной стороны – куда приятней есть ягоды с нежной кожицей, с другой – такая черешня плохо подходит для транспортировки или замораживания, а плоды могут растрескиваться на дереве. Косточка не отделяется от мякоти;
- высокая урожайность. Более того – все плоды достигают в одно время, самостоятельно не опадают;
- высокая засухоустойчивость и морозоустойчивость;
- Дрогана Желтая – не самоопыльный сорт, поэтому в саду нужно будет высаживать черешни других сортов;
- подвержена поражениям вишневой мухи.
Сорт черешни Приусадебная Желтая
Черешня Приусадебная желтая
Черешня Приусадебная Желтая относится с раннеспелым сортам группы бигаро. Средний вес одной ягоды – 5-6 грамм, мякоть и кожица – желтые, мякоть – сладкая с кислинкой. Данный сорт отлично подойдет для условий средней полосы России. Любит черноземы.
Особенности черешни сорта «Приусадебная желтая»
- самоопыльный сорт, то есть может обойтись без соседей-опылителей;
- плодоносить начинает довольно поздно – на 6-й год (обычные черешни – на 4-5-й год);
- чрезвычайно урожайный сорт;
- невзирая на то, что Приусадебная желтая – раннеспелый сорт, морозов она не боится;
- не подвержена грибковым заболеваниям или поражению вишневой мухой;
- очень активно размножается, поэтому доставит немало хлопот с обрезкой и удалением побегов. К тому же крона у дерева очень пышная.
Сорт черешни Речица
Черешня Речица
Черешня Речица относится среднеспелым сортам группы бигарро, сладкая на вкус, морозоустойчива. Вес ягод достигает 6 грамм, мякоть – темно-красного цвета, косточка легко отделяется от мякоти. Само дерево среднего роста. Черешня Речица относительно неприхотлива к почве, отлично подходит для средней полосы России.
Особенности сорта Речица
- морозоустойчивый сорт, не подвержен заболеваниям;
- необходимы деревья-опылители (Аделина, Овстуженка, Розовый жемчуг);
- не очень плодовитый сорт - одно дерево даст не более 15 кг черешни.
Сорт черешни Ленинградская Черная
Черешня Ленинградская черная
Ленинградская черная относится к среднеспелым сортам группы гини. Ягода на вкус сладкая, но не крупная – 3-4 грамма, косточка от мякоти не отделяется. Высота дерева – до 3,5 метров.
Особенности черешни Ленинградская черная:
- невысокая зимостойкость;
- не способны к самоопылению (лучше всего высаживать в паре с сортами Ревна, Веда, Тютчевка, Бряночка, Ипуть);
- среднеплодовитый сорта – с одного дерева собирают до 20 кг черешни.
Сорт черешни Овстуженка
Черешня Овстуженка
Черешня Овстуженка относится к среднеспелым сортам, ягоды весят 6-7 грамм, очень сочные и сладкие. Сорт подходит для выращивания на юге Нечерноземья.
Особенности черешни Овстуженка:
- ягоды не склонны к растрескиванию;
- сорт достаточно морозоустройчив, не подвержен заболеваниям;
- относительно невысокая урожайность – с одного дерева не более 15 кг;
- не способны к самоопылению (высаживать рекомендуют в паре с Тютчевкой, Ревной, Радицей, Ипуть).
Сорт черешни Ленинградская розовая
Черешня Ленинградская розовая – среднеспелый сорт группы Гини. Ягоды – достаточно мелкие, около 3,5 граммов, мякоть – очень нежная, желтоватая, кожица желтая с румяным бочком. Ленинградская розовая подойдет для выращивания в северо-западном и центральном Нечерноземье.
Особенности сорта Ленинградская розовая:
- дерево достаточно высокое с пышной кроной;
- не способно к самоопылению (высаживать рекомендуется в паре с сортами памяти Чернышевского, Розовый жемчуг, Речица, Аделина);
- урожайность средняя – с одного дерева не более 15 кг.
Сорт черешни Тютчевка
Черешня Тютчевка
Черешня Тютчевка относится к среднеспелым сортам. Ягоды весом около 5 грамм, косточка плохо отделяется от мякоти. Дерево среднего роста, чрезвычайно устойчиво к заболеваниям и холодам. Черешню сорта Тютчевка рекомендуют выращивать на юге Нечерноземья.
Особенности черешни сорта Тютчевка:
- урожайность средняя – до 15 кг с одного дерева;
- хорошо подходят для транспортировки или замораживания;
- не способны к самоопылению (высаживать в паре с Овстуженкой, Ипуть, Радицей).
Черешня сорта Ревна
Черешня Ревна
Черешня Ревна относится к среднеспелым сортам. Ягода отличается темно-красным, почти черным цветом, весит 4,5-5 грамм, косточка от мякоти отделяется хорошо, мякоть достаточно плотная. Высота дерева средняя. Черешня Ревна хорошо себя чувствует на юге и в центре Нечерноземья РФ.
Особенности черешни Ревна
- частично самоплодный сорт, но для обильного плодоношения необходимо садить в паре с Тютчевкой, Ипуть, Радицей, Овстуженкой;
- зимостойкий сорт, не подвержен заболеваниям;
- отлично подходит для транспортировки и замораживания;
- великолепное, обильное плодоношение – до 30 кг плодов с одного дерева.
Черешня сорта Ипуть
Черешня Ипуть
Черешня Ипуть относится к раннеспелым сортам группы гини. Плод весит 5-5,4 грамма, сладкая мякоть плохо отделяется от косточки. Дерево среднего роста с широкой кроной. Черешня Ипуть рекомендована для выращивания на юге и в центре Нечерноземья.
Особенности черешни сорта Ипуть:
- фантастическая урожайность – до 30 кг плодов с дерева;
- чрезвычайная морозоустойчивость – может выдержать до -32 градусов мороза;
- устойчива к грибковым заболеваниям;
- частично способна к самоопылению. Для регулярного и хорошего урожая нужно высаживать рядом с черешнями сортов Овстуженка, Радица, Ревна, Брянская розовая.
Черешня сорта Фатеж
Черешня Фатеж
Черешня Фатеж относится к среднеспелым сортам группы Бигаро. Ягоды весят около 4,3 грамма, кисло сладкие. Дерево среднего роста с шаровидной кроной и красивыми поникающими ветвями. Черешню сорта Фатеж лучше всего выращивать на юге в центре Нечерноземья.
Особенности черешни Фатеж
- почки не очень морозоустойчивы, в отличие от ствола и веток;
- урожайность может достигать 30 кг с одного дерева;
- не подвержен заболеваниям, в частности – гнилям;
- самобесплодный сорт, в качестве соседей стоит выбирать Овстуженку, Ипуть, Радицу.
Черешня сорта Брянская розовая
Черешня Брянская розовая
Черешня Брянская розовая относится к позднеспелым сортам группы бигарро. Ягода весит около 5 грамм, мякоть – сладкая, розового цвета, мелкая косточка не отделяется от мякоти. Черешня Брянская розовая хорошо себя чувствует в центральной части Нечерноземья.
Особенности сорта Брянская розовая:
- почки малоустойчивы к морозам, а ствол и скелетные ветви – устойчивы;
- благодаря особенностям кроны дерево практически не нуждается в обрезке;
- высокая урожайность – до 30 кг с дерева4
- ягоды не склонны к растрескиванию.
- не способна самоопыляться, по соседству следует садить Овстуженку, Ревну, Тютчевку, Ипуть.
Конечно, это далеко не полный список, но мы рассмотрели самые популярные сорта черешни. Надеемся, описание сортов черешни с фото поможет вам определиться с выбором. Напоминаем: при выборе сорта черешни обязательно спрашивайте, самоплодный это сорт или нет, и с какими сортами черешни его нужно высаживать. Только в таком случае вы получите отличный урожай черешни, чего мы вам желает от всей души!
Черешня – это самая первая ягода, которая созревает на садовом участке. В виду своей сладости и сочности она пользуется немалой популярностью. Однако черешню нельзя назвать распространенным садовым деревом. И причиной тому является уязвимость растения к морозам. Правда, выбрав подходящий сорт и обеспечив правильный уход, культуру можно успешно вырастить даже в регионе с холодным климатом. В этой статье будет дано описание сортов черешни, которые признаны лучшими на сегодня.
Ассортимент черешни широкий. Сорта различаются по зимостойкости, сроку созревания плодов, цвету, размеру и прочим параметрам. И чтобы выбрать подходящее деревце, надо разбираться в характеристиках каждого вида черешни.
Исходя из уровня чувствительности к низким температурам сорта подразделяются на:
- Высокозимостойкие. Это Кубанская черная, Козловская Мичурина, Дайбера черная, Гоше, Рамон Олива.
- Среднезимостойкие. Наиболее популярны такие разновидности как Бютнера красная, Губена красная, Плотномясая, Франц Иосиф, Винклера белая, Атерман Кара.
- Малозимостойкие. К ним принадлежат Гинь Тупи, Эльтон, Дрогана розовая, Принцесса, Кассини ранняя.
По цвету черешня бывает:
- Черной. Чаще всего дачники выбирают такие сорта черной черешни как Валерий Чкалов, Ласуня, Рубиновая Никитина, Василиса, Регина, Любимица Астахова.
- Желтой. Представителями являются Дрогана желтая, Россошанская золотая, Дачница, Чермашная.
- Розовой. В данную группу входят следующие сорта розовой черешни: розовая Ранняя, Брянская розовая, Юлия, Ленинградская розовая, Орловская розовая, Фатеж.
Черешня для нормального завязывания плодов нуждается в перекрестном опылении. Поэтому в саду высаживают рядом несколько сортов деревьев. Однако не все садоводы могут похвастаться большим участком. В этом случае имеет смысл высаживать самоплодные сорта. Под самоплодностью понимают способность культуры плодоносить без перекрестного опыления с деревьями других разновидностей.
Ниже приведены самоплодные сорта черешни, которые пользуются хорошим спросом:
- Приусадебная желтая.
- Горянка.
- Берекет.
- Данна.
- Тютчевка.
- Придонская.
- Долорес.
Какие сорта черешни пользуются спросом?
Разновидностей черешневого дерева много, и на данный момент насчитывается порядка 4000 видов. И каждый из них заслуживает внимания. Но подробно рассмотреть все варианты в рамках одной статьи нереально. Поэтому будут представлены те, которые являются наиболее востребованными у отечественных садоводов.
В топ-10 лучших сортов черешни входят:
- Ипуть.
- Ревна.
- Чкалов.
- Валерия.
- Бычье сердце.
- Сильвия.
- Одринка.
- Россошанская золотая.
- Северная.
- Лапис.
Черешня Ипуть
Выведен сорт черешни Ипуть в Брянске. Подходит для культивирования в средней полосе страны. Дерево среднерослое. При хорошем уходе развивается довольно быстро. Крона густо облиственная, имеет широкопирамидальную форму. Цвести растение начинает в мае месяце. Черешня располагается группами. Это облегчает процесс сбора урожая. С одного дерева обычно собирают от 12 до 25 килограмм плодов.
Форма ягод сердцевидная. Верхушка округлая, а низ тупой. Окрас темно-красный, приближен к черному. По величине черешня средняя. Масса варьируется от 5 до 10 грамм. Мякоть средней плотности, весьма сладкая. Многочисленные отзывы о черешне Ипуть свидетельствуют о таких преимуществах сорта: ранние сроки созревания ягод, стабильная и обильная урожайность, наличие иммунитета к грибковым недугам, устойчивость к морозам.
Черешня Ревна
Выведен сорт черешни Ревна отечественными селекционерами. Он достаточно новый. Однако уже успел завоевать любовь дачников. Срок созревания ягод у данной разновидности средний. Дерево среднерослое. Достигает высоты 4 метров. Крона вытянутая и прочная, пирамидальная, загущена несильно. Зацветает Ревна во второй половине мая месяца. Урожай поспевает во второй половине июля. Одно дерево дает не менее 30 килограмм плодов.
Окрашена черешня сорта Ревна в темно-красный тон. Ягоды по величине средние, округло-приплюснутой формы. Кожица глянцевая и плотная. Мякоть сладкая, сочная, ярко-красного тона. Разновидность считается частично самоплодной. Без опылителя урожайность часто составляет всего 3-4%. В качестве опылителей годятся сорта Ипуть, Веньяминова, Овтуженка и Компактная. Садоводы отмечают такие преимущества Ревна: высокая зимостойкость, урожайность, неприхотливость в уходе, иммунитет к недугам, транспортабельность ягод.
Черешня Чкалов
Раннеспелый сорт черешни Чкалов представляет собой дерево крупного размера с широкопирамидальной формой кроны. Растение хорошо облиствено. Крона с возрастом становится загущенней и раскидистей. Ягоды по величине довольно большие. Их масса достигает 8 грамм. Форма плодов широкосердцевидная и округлая. Поверхность темно-красного оттенка, тонкая. Мякоть темно-красная с прожилками, сочная, десертного типа.
Плоды собирают в первой декаде июня месяца. Сорт самобесплоден. Поэтому для опыления используют черешню Скороспелка, Бигарро Бурлат, Апрелька. Плодоношение стабильное. Средняя урожайность черешни с одного дерева составляет 62 килограмма плодов. Зимостойкость сорта хорошая. Иммунитет к недугам средний. К серой гнили Чкалов не устойчив.
Черешня Валерия
Это среднепоздний сорт. Дерево сильнорослое, достигает 5 метров в высоту. Крона округлая ветвящаяся. Опылителями являются Чкалов, Аннушка, Уголек, Леся, Дончанка. Характеризуется сорт черешни Валерия крупными ягодами, которые достигают в весе 9 грамм. Окрашены в темно-красный тон. По форме округлые, слегка сплющены. Вкус хороший, десертный. Созревание приходится на первую половину июня месяца. Валерия обладает высокой морозостойкостью. Первый урожай дачник получает спустя 4 года после высадки деревца.
Черешня Бычье сердце
Выведена черешня Бычье сердце отечественными селекционерами.
Дерево среднерослое. Крона пирамидальная, среднейзагущенности. В особом уходе и обрезке не нуждается. Разновидность признана одной из самых крупноплодных. Средняя масса ягод равняется 8 грамм. По форме они напоминают сердце. Кожица плотная, гладкая, окрашена в темно-красный тон. Мякоть светлее кожицы, очень плотная по структуре, содержит много сока. Зрелые плоды имеют сладкий, приятный вкус с еле уловимой ноткой кислинки. Основными плюсами Бычье сердце являются красивые и большие ягоды, отличные вкусовые качества, выносливость низких температур, наличие иммунитета к коккомикозу.
Черешня Сильвия
Возникла разновидность как итог скрещивания сортов Ван и Ламберт Компакт. Дерево слаборослое. Крона имеет овально-яйцевидную форму, весьма компактная. Характеризуется черешня Сильвия красными ягодами, которые созревают в третьей декаде июля месяца. Плоды достигают 3 сантиметров в диаметре и весят около 10 грамм. При циклической обрезке масса ягод может достигать и 22 грамм. Вкусовые качества высокие. Мякоть средней плотности, хрящеватая. Сорт считается промышленным. Высоко ценится садоводами за крупные плоды, отменный вкус, лежкость ягод и их пригодность к транспортировке.
Черешня Одринка
Сорт среднепоздний. Дерево небольшое по высоте с пирамидальной кроной средней загущенности. Ягоды вырастают массой от 5,3 до 7,5 грамм. Их форма округлая. Цвет темно-красный. Мякоть весьма плотная, красная. Вкус сладкий. Имеет черешня Одринка следующие преимущества: высокая зимостойкость, наличие иммунитета к монилиозу, клястероспориозу и коккомикозу. В плодоношение растение вступает на 5 год жизни. Разновидность самобесплодная. Опылителями для Одринка являются Ревна, Речица и Овстуженка. Урожайность хорошая. С одного гектара собирают от 77 до 221 центнер плодов.
Черешня Россошанская золотая
Данная разновидность признана одной из самых вкусных. Отличается черешня Россошанская золотая стабильно высокой урожайностью. Сорт среднего срока созревания. Стойкость к распространенным заболеваниям средняя. Морозостойкость отличная. Дерево вырастает до 3 метров. Крона пирамидальная, средней облиственности. Растение дает плоды в 6-7 грамм. Форма черешни округло-сердцевидная. Окрас ягод ярко-желтый с розоватым оттенком. Мякоть сладкая. Кожица довольно плотная. Поэтому Россошанская золотая пригодна для транспортировки. Созревает урожай в конце июня. Среди преимуществ дачники отмечают устойчивость к засухе и морозу.
Черешня Северная
Вырастает черешня Северная средней высоты. Крона обратно пирамидальной формы, компактная и слабо облиственная. Ягоды по размеру средние, имеют сердцевидную форму. Кожица окрашена в беловатый оттенок. Присутствует легкий розовый румянец. Мякоть нежная, светло-розового цвета.
Разновидность среднего срока созревания, самобесплодная. Идеальными опылителями для нее признаны Победа, Красавица, Золотая лошицкая, Народная и Мускатная черешня. Дерево вступает в фазу плодоношения на 4 год. Характеризуется устойчивостью к коккомикозу и низким температурам.
Черешня Лапинс
Данный сорт полюбился многим отечественным дачникам. Поэтому имеет смысл рассмотреть описание сорта черешни Лапинс более подробно. Это самоплодное, сильнорослое дерево. Крона приподнятая шаровидная. Загущенность средняя. Поздние сроки созревания плодов. Ягоды имеют овальную форму. Окрашены в темно-красный, близкий к черному, цвет. Масса плодов составляет от 8 до 10 грамм. Мякоть сочная, розовая. Вкус насыщенный, сладкий. Присутствует нотка кислинки.
Как вырастить черешневое дерево?
Для выращивания здорового, урожайного дерева важна правильно проведенная посадка черешни, грамотно организованный уход.
Обычно высадку проводят ранней весной. В южных регионах данную работу можно перенести и на осень. Лунку и почву готовят заранее. Место требуется выбирать защищенное от ветра, солнечное. Черешня любит плодородную, влагопроницаемую, рыхлую почву. Идеальным вариантом будет супесчаный либо суглинистый грунт.
Определившись с местом высадки, копают яму шириной около метра и глубиной 80 сантиметров. Расстояние между лунками следует соблюдать в 3-5 метра. На 1/3 яму засыпают смесью из плодородной земли и перегноя. На дно насыпают дренаж. Проводят процедуру осенью. А весной высаживают молодое растение, предварительно удобрив участок суперфосфатом и сернокислым калием.
Нередко ответ на вопрос, почему черешня не плодоносит, кроется в неправильном уходе. Поэтому важно знать, какие условия создавать для хорошего развития дерева. Предполагает уход проведение следующих процедур: орошение, подкормки, формирование кроны черешни, удаление сорной растительности, обрезка. 
Сразу после высадки саженец подрезают до метровой высоты. На второй год осенью на культуре оставляют всего несколько хорошо развитых побегов. Их подрезают на 1/3 длины. Центральный побег укорачивают до метра.
Если дерево сильнорослое, формирование черешни станет неотъемлемым элементом ухода. Целью данной процедуры является создание хорошо освещенной, разреженной кроны. Существуют разные варианты формировки. Наиболее актуальной считается формировка черешни в австралийский куст, испанский куст и метод KGB.
Выводы о сортах черешни
Известно много сортов черешни, и прежде чем сформировать сад, необходимо ознакомиться с наиболее востребованными разновидностями этого плодового дерева.
