Небольшой кухонный комбайн. Свежий рейтинг самых лучших кухонных комбайнов — Незаменимая вещь на кухне

Здравствуйте дорогие друзья! Сегодня у нас в гостях кухонный комбайн - это идеальный помощник на кухне для занятых людей, но предпочитающих домашнюю еду ресторанной. С помощью этого устройства можно за считанные минуты получить свежевыжатый сок, коктейль, любое блюдо в нарезанном, измельченном и протертом состоянии. Современные модели легко заменяют кофемолку, соковыжималку, миксер, мясорубку и овощерезку, также он поможет быстро подготовиться к приходу гостей. Справится с задачей измельчения продуктов для заготовок на зиму. Одним словом он экономит время и деньги. Но как же правильно выбрать кухонный комбайн для всего и на что нужно обращать внимание в первую очередь? Обо всем этом вы сейчас и узнаете, ну а если время у вас совсем мало, то советую сразу посмотреть видео.

Как выбрать кухонный комбайн по параметрам

Главный критерий, на который нужно основываться при покупке:

• надежность
• функций
• производительность
• удобство в работе
• простое обслуживание
• хранение

Современный рынок предлагает покупателям десятки моделей отечественных и импортных производителей. У каждой модели свои функциональные характеристики, художественное оформление. У одних приборов гарантия 1 год, у других 2. Стоимость прибора колеблется от 500 до 27 000 рублей. Модели оснащены множеством функций их количество достигает 23 . При этом дополнительно имеется до десяти насадок. Многие производители в комплекте с прибором поставляют книгу рецептов. Помимо них, на рынке есть барный комбайн. Это устройство заменяет соковыжималку, миксер, мельницу для измельчения льда и блендер. Покупатель может выбрать нужную модель, которая наиболее подходит ему по стоимости, техническим показателям и дизайну. Рекомендуется к покупке с максимально допустимым количеством функций, но не следует упускать из виду, что функциональные возможности напрямую зависят от стоимости. Если вы любите употреблять свежевыжатый сок по утрам или коктейль, то вам лучше купить кухонный комбайн с соковыжималкой для цитрусовых и овощей, а так же если вы увлекаетесь выпечкой, то не стоит покупать прибор с насадкой для замешивания теста. Если в будущем и понадобятся другие рабочие функции, то всегда можно купить насадки отдельно, а за лишние функции сейчас просто не за чем переплачивать. Ведь дополнительные насадки увеличивают стоимость на четверть. Самые дорогие насадки для кухонного комбайна - это мясорубка, соковыжималка и блендер.

Хранение

Хранить прибор можно в шкафу или на столе в собранном виде. Чем функциональнее модель, тем больше места она займет на кухне.

Вес

Вес устройства может быть различен - от 3 до 9 килограмм. Опять же это зависит от его функциональности. Если вы не можете хранить кухонный комбайн на столе, то лучше не покупать тяжелые модели, так как каждый раз придется поднимать тяжелое устройство на верхние полки.

Габариты

Габариты прибора очень важны для тех людей, которые берут кухонный комбайн с собой на дачу, отдых и в командировки. Компактную модель можно положить в небольшую сумку или коробку.

Мощность

При покупке следует обратить внимание на возможность мыть детали в посудомоечной машине. Так уход за прибором будет гораздо проще. Кроме этого нужно протирать корпус устройства и кнопки управления. Более компактные модели имеют мощность до 700 Вт. Скоростей переработки продуктов обычно 1 или две, реже 3. Рабочий объем емкости от полутора до двух с половиной литров. Это более дешевые модели с меньшим количеством функций. Они могут порубить мясо, замесить тесто и нарезать овощи. Многофункциональные кухонные комбайны имеют значительно больше возможностей. Мощность их составляет больше 700 Вт, количество скоростей превышает 15, объем чаши до 3 литров. Некоторые модели имеют фиксированные скорости, некоторые плавное регулирование.

Важно запомнить, что мощность кухонного комбайна должна соответствовать рабочему объему чаши и количеству перерабатываемый продуктов за один цикл. Прибор 300 Вт переработает 1,5 литра продуктов, 400 Вт - 2 литра, 700 - 3. Чем больше мощность прибора, тем быстрее время переработки твердых плодов. Например, 6 кг моркови измельчится значительно быстрее в устройстве 700 Вт, чем 300.

Кухонный комбайн содержит три основные части. Это электродвигатель, рабочая чаша, комплект сменных насадок. Характеристики и количество сменных насадок напрямую определяют функциональные возможности устройства. Основной его деталью является закрытый электродвигатель с открытым валом. На вал насаживаются различные сменные насадки. Небольшие модели имеют электродвигатель мощностью 200-250 Вт, большие приборы оснащены двигателем 600- 800 Вт. Более продвинутые устройства имеют двигатель более 1 кВт.

Производительность кухонного комбайна напрямую зависит от мощности и оборотов электродвигателя. Так, для переработки большинства продуктов вполне хватит двигателя мощностью 450 Вт. Практически полный перечень работ может выполнить скорость до 7800 оборотов в минуту. Низкий оборот нужен для взбивания майонеза и соуса, высокие предназначены для измельчения фруктов и овощей.

Передаточный механизм увеличивает усилие переработки продуктов при снижении оборотов рабочего вала. Поэтому, если у вас мощность 600 Вт, то о мясорубке можно и не думать, этого достаточно для приготовления мясного фарша.

Некоторые модели имеют режим пульсации, в конце которого подразумевается кратковременное ускорение нормального режима. Режим пульсации может быстро превратить мягкие и нежные продукты, получив при этом более высокое качество пищи.

Важно знать!!!

Чтобы избежать перегрева электродвигателя, не следует работать комбайном более 15 минут. Нужно чередовать режим работы с состоянием покоя.

Рабочая чаша кухонного комбайна показывает сколько устройство может переработать продуктов за один цикл. Соответственно чем больше объем чаши, тем больше продуктов можно измельчить за раз. Модели, выпущенные после 2006 года, предоставляют возможность переработать до 10 кг продуктов. В руководстве по эксплуатации должно быть указано минимальное количество загружаемой пищи. Не следует класть меньше указанного обозначения.

Некоторые модели кухонных комбайнов не могут переработать малые порции продуктов в большой емкости. Тогда можно приобрести дополнительно чашу для измельчения малых порций продуктов. Они имеют другую конструкцию дна для низкого расположения насадок и ножей. Желательно, если в комплекте будет несколько видов чаш для разных продуктов - для мяса, теста и овощей. Бывает даже более трех чаш в комплекте. Но они бывает в продаже по отдельности. Различные чаши практичнее и удобнее в быту.

Объем

Есть полезный и общий объем чаши. Это как общий и бытовой объем холодильника. Контролировать заполнение чаши продуктами помогут мерные деления. Так, в чашу 1,5 литра можно засыпать 2,1 кг сухих продуктов и 1,5 литра жидких. Количество муки определить просто. Для 765 г теста потребуется 250 г муки.

Есть определенные требования к чашам. Они должны быть гигиеничными, стойкими к кислотам и прочим компонентам, прочными, стойкими к высокой либо низкой температуре. Чаша для пищи должна выдерживать температуру от плюс 80 до минус 5 градусов. Хорошо, если емкости будут иметь съемные ручки. Так их будет удобнее хранить и мыть. Чаша обычна снабжена крышкой. Она защищает пользователя от брызг во время работы, а продукты от попадания мусора и влаги при хранении. Если вы храните жидкие переработанные продукты в холодильнике, то обязательно закройте емкость крышкой. Если в комплекте крышки нет, то накрыть можно тарелкой, подходящей по размеру. Рабочие чаши изготавливают из пластмассы, стекла или металла. Ее прочность зависит от материала изготовления. Пластмассовые чаши и емкости из незакаленного стекла - это очень слабая часть кухонного комбайна. Недостаточно качественная чаша может разбиться при падении. Правда сейчас не возникает особых трудностей при поломке чаши, ведь ее можно заменить новой, купив в магазине.

• Пластмассовая чаша наиболее легкая и дешевая, чаще других ломается. Пластмассовые емкости, которые используются для разогрева пищи в микроволновке должны выдерживать максимальную температуру до 80 градусов. Она не должна иметь металлические детали и ободки, в том числе нанесенные металлической краской. Если чашу можно использовать для мойки в посудомоечной машине, значит она точно выдерживать температуру до 70 градусов. Но низкокачественная пластмасса может не выдержать низкой температуры и коробиться при высокой.
• Стеклянная чаша более тяжелая и дорогая по сравнению с пластмассовой. Если это термостойкое ударопрочное стекло, то оно несомненно имеет высшие потребительские качества. Такой материал соответствует условиям гигиены, прочности и колебаниям температуры. Чаша из ударопрочного стекла выдержит любые падения с высоты даже на бетонный пол. Стекло не боится нагрева в посудомоечной машине и охлаждения в морозильной камере. Поэтому стеклянная чаша более подходит для замораживания и хранения продуктов.
• Чаша из нержавеющей стали самая прочная. Ей не страшны даже удары молотком. Стальная чаша легче стеклянной, но по гигиеническим качествам они схожи. Материал выдержит и высокие температуры и низкие. Металлическая чаша более подходит для переработки мяса.

Какие бывают насадки для кухонного комбайна

Возможности кухонного комбайна зависят от штатного набора сменных насадок. Вот стандартный набор насадок для устройства:

• Для рубки продуктов . Это нож в виде острого лезвия с держателем из пластмассы либо нож с двойным лезвием, который нужен для придания продуктам неправильной формы. От времени переработки и скорости вращения зависит степень измельчения пищи. Ножи кухонных комбайнов чаще изготавливают из нержавеющей стали, но бывает, что из обычной с уплотняющим покрытием.
• Для измельчения продуктов. Это мельничка или дисковая терка, измельчающая зелень, орешки. Насадка шинкует и нарезает. 1 килограмм овощей можно измельчить за одну минуту. Степень измельчения зависит от времени переработки и диаметра отверстий на диске. Чтобы нарезать продукты ломтиками, натереть или нашинковать, нужен дисковый нож с прорезью по диагонали. Он правильно и красиво нарежет капусту и свеклу.
• Для нарезки картофеля ломтиками и приготовления салатов. Это терка с разными насечками. Мелкая натрет картофель, приготовит пюре, запеканку, сырные блюда, клецки, а средняя и крупная подойдет для приготовления салатов и картофеля «фри».
• Для приготовления фарша из рыбы и мяса. Это мини мясорубка, которая с легкостью измельчит мясо, зелень и орехи. Если вы хотите перерабатывать сразу большое количество мяса, то лучше приобрести отдельную мясорубку. Преимущество кухонного комбайна в данном случае заключается в многофункциональности, легком обслуживании и наличии рабочей емкости.
• Для замешивания теста. Это крюк в виде лопатки или изогнутого крюка, который может перемешать тесто, не оставляя невымешанного теста и муки по бокам емкости.
• Для приготовления сока. Это электрическая соковыжималка. Более дорогие модели имеют 2 разные соковыжималки. Одна только для цитрусовых, а вторая универсальная для фруктов и овощей.
• Для смешивания жидких продуктов и перемалывания твердых. Это шейкер или блендер, способный смешать не только коктейль, но и измельчает твердые сырые овощи и кусочки льда.
• Для смешивания жидкости. Это миксер, который смешивает коктейли, делает жидкое тесто и детское питание. Ингредиенты можно перемешать по отдельности или же все вместе.
• Для взбивания яичного белка и сливок. Это венчик либо диск-эмульгатор, взбивающий за считанные секунды крем. Насадку можно использовать для смешивания соусов, майонеза, жидкого теста и прочих жидких блюд.
• Для приготовления фруктовой массы и пюре. Это макси-пресс, на который насаживается три ситечка или более с разными диаметрами отверстий. Размер отверстий следует подбирать в зависимости от нужной густоты пюре.
• Для приготовления мороженного. Это мороженица, которую нужно поместить в морозильник за сутки до готовности. После охлаждения нужно смешать все ингредиенты в чаше, на две минуты поместить в морозильник. Потом мороженое можно подавать к столу.
• Для приготовления муки и круп. Это мельница, имеющая каменные и стальные жернова. Насадка может перемолоть крупу до мелкого помола и порошкообразного состояния. Так можно получить кукурузную и рисовую муку. Для получения сока из ягод, имеющих семечки.
• Для натирания сыра. Это терка в виде барабана, строгающего сыр тонкими ломтиками.
• Для приготовления майонеза и соуса.
• Для приготовления гамбургеров, печенья и домашней колбасы.
• Емкость для перемалывания кофе.
• Лоток для сбора мяса и мякоти от сока.

Многие фирмы предоставляют услугу изготовления насадок на заказ.

Кухонный комбайн управляется с помощью кнопок включения и выключения. Более сложные модели оснащены регулировкой скорости. Наиболее удобными в управлении являются кухонные комбайны со встроенным процессором:

• Функция «взбивание» регулирует обороты при перемешивании жидкости.
• Функция автоматического распознавания насадок определит нужные обороты в зависимости от насадки.
• Функция контроля оборотов обеспечит постоянную рабочую скорость.
• Функция плавного изменения оборотов и автоматический контроль мощности отключат комбайн при перегрузке двигателя и неправильной установке насадок.

Какой фирмы лучше покупать кухонный комбайн

На сегодняшний день существуют около 30 фирм которые выпускают такой хороший прибор, и вот тут возникает вопрос: какую фирму выбрать, чтобы долго работал и не ломался?! За такой информацией люди сидят на форуме и читают кучу отзывов реальных и иногда вымышленных людей, которые делятся своими проблемами с той или иной моделью. Я решил упростить вам задачу и сдел все это за вас и вот топ лучших фирм (брендов).

Этот универсальный помощник справляется с измельчением, смешиванием, шинковкой и нарезкой продуктов, выжимает сок, месит тесто и даже чистит картофель. Именно из-за схожего функционала комбайны путают с кухонными машинами, хотя разница и во внешнем виде, и в остальных проявлениях очевидна.

Кухонный комбайн vs кухонная машина

Кухонные машины – гаджеты, рассчитанные на профессиональное использование, тогда как кухонные комбайны выбирают именно для готовки в домашних условиях. Почему?

• В мощности кухонные комбайны проигрывают кухонным машинам, но выигрывают в функциональности.
• Ёмкости у кухонных машин огромные, что помогает им обрабатывать большие объёмы продуктов. Если вы не готовите каждый день на большую семью, не делаете торты на заказ или не являетесь увлечённым фуд-блогером, то в таких мощностях нет необходимости.
• Кухонные машины отличаются внушительными размерами и высоким уровнем шума, в то время как кухонные комбайны компактно смотрятся в интерьере и работают относительно тихо.

Как выбрать правильный кухонный комбайн?

Чтобы остановиться на нужной модели, нужно определиться с несколькими моментами:

1) Тип устройства

Их всего два: кухонные измельчители и собственно комбайны . Измельчители – это простейшие устройства с 2-3 функциями: они состоят из рабочей чаши (до 1 литра) и привода, имеют в комплекте нож, насадку для взбивания и пару тёрок. Используются такие устройства для мелких работ на кухне – приготовления соусов, пюре, ореховой посыпки для выпечки и т. д. В принципе, со всем тем, что делают измельчители, справляются современные блендеры с аналогичным количеством насадок.

2) Мощность

Как и у других приборов, от мощности напрямую зависит производительность. Кстати, при регулярном использовании комбайна увеличение мощности на энергопотреблении отражается несущественно: энергия в основном расходуется в процессе переработки продуктов, а значит, важно, насколько быстро этот процесс происходит. Показатели разных моделей комбайнов могут варьироваться от 50 до 2000 Вт, но есть простое правило: мощность оборудования пропорциональна ёмкости чаши. Оптимальное соотношение – 200:1. Таким образом, для 1,5-литровой чаши потребуется мощность от 300 Вт.

3) Скорость

Возможность совершения большого количества оборотов сразу же приведёт к повышению функциональности оборудования. Большинство моделей обладает несколькими режимами вращения, причём за минуту аппараты могут делать 12 000-15 000 оборотов. Нужно помнить о том, что высокие скорости всегда рекомендуются для измельчения, а низкие – для смешивания продуктов. Простые модели измельчителей имеют не более двух скоростей, но чем шире функционал комбайна, тем их больше: можно найти устройство с 25 скоростями . Любителям готовить (особенно по сложным рецептам!) большое количество скоростей будет очень полезно. Стоит обратить внимание и на наличие импульсного режима: он предназначен для переработки нежных продуктов (муссов, суфле), а также для измельчения твёрдых веществ (лёд, кофе): кратковременный запуск мотора позволяет добиться нужной консистенции и вовремя остановить процесс. У кухонного комбайна Moulinex FP521G30 , например, помимо двух стандартных скоростей есть и импульсный режим.

4) Объём и материал чаши

Средний объём чаши универсального комбайна варьируется от 2 до 6 литров. Тем, кто готовит небольшими порциями и ищет компактную модель, стоит присмотреться к комбайнам с объёмом чаши до 2,5 л. Для большой семьи стоит приобретать устройство с чашей от 4 литров: большая чаша позволит обработать продукты в один заход, что сэкономит время. Выбор материала зависит от бюджета и блюд, которые вы планируете готовить: дешевле всего комбайны с пластиковыми чашами, но они не подходят для горячих продуктов. Но для того, чтобы измельчать, шинковать и тереть продукты, замешивать тесто, такие модели отлично подходят. Более дорогие стеклянные не боятся ни низких, ни высоких температур. Самые функциональные, конечно, металлические чаши: они не бьются, не боятся перепадов температур и прекрасно подходят для колки льда и измельчения орехов. Как правило, именно металлическими чашами комплектуются комбайны с мясорубками и планетарными миксерами.

5) Насадки

Комплектация определяет уровень функциональности кухонного комбайна. Арсеналу насадок, поставляемых с комбайнами, может позавидовать любой кухонный прибор. Вот лишь некоторые из них:

• дисковый нож с диагональной прорезью – режет ломтики правильной формы, шинкует капусту и салаты;
• нож-крыльчатка для рубки продуктов – насадка в виде обычного лезвия с пластмассовым держателем, либо нож с двойным лезвием;
• насадка для замешивания теста;
• насадки для измельчения продуктов – дисковые тёрки с различным размером отверстий;
• мельничка (используется для измельчения орехов, зелени и других продуктов);

• миксер, блендер или шейкер;
• электрическая соковыжималка;
• диск-эмульгатор или венчик для взбивания сливок и яичных белков;
• макси-пресс для приготовления пюре и фруктовой массы из мягких плодов без семечек и косточек с 3 ситечками;
• мельница с каменными или стальными жерновами для перемалывания муки или крупы до более мелкого помола;
• барабан-тёрка для нарезки твёрдого сыра, например пармезана, тонкими пластинками;
• мороженица;
• насадки для приготовления домашней колбасы (куббе, кеббе), печенья, гамбургеров, национальных блюд;
• насадка для отжимания сока из ягод с семечками;
• кофемолка.

Особенное внимание стоит обратить на специальный отсек для насадок: например, все 7 насадок, входящих в комплект Moulinex FP521G30, благодаря такой особенности конструкции всегда будут под рукой и не потеряются!

Самое главное преимущество кухонных комбайнов в том, что это источник экономии и времени, и денег, и пространства на кухне – одно такое устройство заменяет сразу несколько кухонных девайсов!

12 июля, 2017
Специализация: мастер в возведении гипсокартонных конструкций, отделочных работах и укладке напольных покрытий. Установка дверных и оконных блоков, отделка фасадов, монтаж электрики, сантехники и отопления - по всем видам работ могу дать подробную консультацию.

Не знаете, какое оборудование для кухни выбрать? Если вам нужен мощный и надежный вариант для приготовления различных блюд, то лучшим решением станет универсальная кухонная машина. Этот тип изделий используется профессиональными поварами и кондитерами, что говорит о его надежности и практичности.

Прежде чем мы перейдем к рассмотрению конкретных аспектов, нужно разобраться, чем отличается кухонный комбайн от кухонной машины.

Главные отличия кухонной машины от комбайна

Основные различия таковы:

• Мощность двигателя . В машинах он всегда выше, что обусловлено тем, что этот тип оборудования рассчитан под высокие нагрузки и постоянное использование. Благодаря высокой мощности машины имеют более высокий ресурс и ломаются намного реже, чем комбайны;
• Размер емкости . В кухонных машинах он намного больше, поэтому вы можете готовить быстрее. Это обусловлено первым фактором – мощный двигатель без проблем справляется и с большими объемами продуктов;

• Габариты . Кухонные машины крупнее комбайнов, это обусловлено как мощностью двигателя и размером чаши, так и особенностями конструкции. Классическая компоновка обеспечивает надежную работу, но конструкция занимает намного больше места, чем комбайны;

• Уровень шума . Машины всегда громче, чем комбайны, и это их главный недостаток. Но если вам важна функциональность и надежность, то на этот минус можно закрыть глаза.

В целом можно сделать вывод, что машины от комбайнов отличаются классической компоновкой и большим уровнем мощности. Их выбирают те, кто готовит часто.

Аспекты, на которые нужно обратить внимание при выборе

Все кухонные машины произошли от классического миксера планетарного типа. Именно такой тип конструкции обеспечивает наилучшее качество перемешивания ингредиентов, особенно если вы делаете тесто.

Но в отличие от миксера, машина может доукомплектовываться и другими насадками, что делает ее функциональным и универсальным оборудованием, способным справиться с разными задачами.

Теперь разберемся, как выбрать кухонную машину. Инструкция достаточно проста:

Иллюстрация	Описание
	Мощность двигателя . Она может варьироваться в диапазоне от 500 до 2000 Ватт и более. Конкретное решение подбирается в зависимости от выполняемых операций. Оптимальными считаются модели с мощностью от 1000 до 1500 Ватт, они справляются практически со всеми задачами, которые ставятся перед кухонными машинами в бытовых условиях. Для приготовления крутого теста подбирайте машины с мощностью от 1000 Ватт, только они справятся с такой работой без перегрузки двигателя.
	Количество рабочих скоростей . Современные производители предлагают разные варианты, но, как показывает практика, даже профессиональные повара редко пользуются более чем 5-6 режимами.
	Базовая комплектация . Кухонные машины обычно продаются с несколькими основными насадками и миксерами. Их количество зависит от модели и подбирается в зависимости от ваших предпочтений. Естественно, чем больше дополнительных элементов, тем выше цена. Не стоит гнаться за наибольшим количеством дополнений, выбирайте лишь то, чем будете пользоваться хотя бы время от времени.
	Дополнительные комплектующие . Их можно приобрести отдельно, что очень удобно, ведь вы можете купить самую дешевую комплектацию и добавить к ней только то, что нужно вам. Всего можно использовать более 30 элементов, насадки без труда ставятся на вашу машину и могут сразу использоваться по прямому назначению.
	Количество гнезд подключения . Все дополнительные насадки могут подключаться как к одному, так и к нескольким приводам, которые располагаются сбоку и сверху. Особой разницы нет, но современные модели сделаны так, что вы можете использовать сразу несколько приводов, тем самым сокращая время приготовления.
	Наличие весов . Это очень удобная функция, благодаря которой вам не придется делать по 2-3 операции. Встроенные весы позволят делать все прямо в кухонной машине и четко дозировать все ингредиенты.
	Функция подогрева . Появилась относительно недавно, но уже завоевала популярность в странах западной Европы. Индукционный нагреватель позволяет готовить прямо в чаше, тем самым экономя время и деньги, ведь вы можете обойтись одним прибором вместо двух. Можно точно настраивать температуру и длительность приготовления. При необходимости компоненты могут перемешиваться в нескольких режимах. Цифровой дисплей, как на фото, позволяет контролировать процесс приготовления.

Конечно, у оборудования могут быть и дополнительные функции и режимы для обеспечения наилучшего качества перемешивания и приготовления компонентов. Но при выборе в первую очередь обращайте внимание на базовые показатели и только потом разбирайтесь со всеми дополнениями.

Основные производители

Цены в статье актуальны летом 2017 г.

• Кенвуд . Ведущий производитель в этом сегменте, который выпускает огромное количество моделей кухонных машин. Продукция отличается высоким качеством и надежностью, можно сказать, что данный бренд задает стандарты во всей нише и служит своеобразным законодателем моды. Стоимость варьируется от 11 до 70 тысяч рублей;

• Бош . Еще один бренд, выпускающий качественные и надежные кухонные машины. Его отличает интересный дизайн и запатентованная система подключения с многофункциональным рычагом и тремя валами привода. Линейка моделей меньше, чем у первого варианта, но и стоят они намного ниже – от 5 до 20 тысяч рублей;

• Мулинекс . Отличное решение для тех, кому нужно качественное оборудование за разумные деньги. Кухонные машины стоят недорого, но по своим характеристикам мало чем отличаются от двух вышеописанных вариантов. Чаще всего в продаже представлено несколько моделей, которые отлично подходят для домашнего использования.

В комплекте должна идти инструкция на русском языке. Это обязательное условие поставки качественного оборудования в нашу страну.

Если вы нашли оборудование другого бренда, то лучше поискать отзывы в сети интернет или среди своих знакомых. Покупать машины для кухни вслепую не стоит.

Вывод

Теперь вы знаете всю информацию об оборудовании и можете самостоятельно решить, что лучше – кухонный комбайн или кухонная машина. Видео в этой статье поможет понять отдельные нюансы темы еще лучше, а если у вас есть вопросы – задавайте их в комментариях.

12 июля 2017г.

Если вы хотите выразить благодарность, добавить уточнение или возражение, что-то спросить у автора - добавьте комментарий или скажите спасибо!

В помощь хозяйкам для приготовления различных блюд выпускают всё больше разнообразных и современных средств. Их становится так много, что многие перестают видеть отличия между тем или иным оборудованием.

Кухонная машина и кухонный комбайн являются разными приборами. Важно знать отличия между ними, чтобы сделать правильный выбор.

Основные различия кухонной машины от кухонного комбайна

Современный рынок предлагает большое разнообразие моделей кухонных комбайнов и машин. Последние отличаются от комбайнов определённым параметрами. Несмотря на схожесть оборудования, разница между ними в следующем:

1. Кухонная машина обладает большей мощностью , нежели комбайн. А вот функций они выполняют меньше;
2. Кухонные машины имеют более вместительные ёмкости. Ведь они предназначены, чтобы переработать продукты в большом количестве за раз;
3. Кухонные комбайны более компактные. Машины имеют внушительный размер и при работе довольно сильно шумят.

Достоинства кухонных машин

Кухонная машины необходима, чтобы перерабатывать продукты в большом объёме одновременно. Устройство имеет различные насадки и позволяет сократить время на переработку и приготовление пищи. У агрегата есть ряд преимуществ и недостатков, которые следует учитывать перед выбором. Среди достоинств можно отметить:

1. Универсальность;
2. Компактность по функциональности;
3. Большая мощность;
4. Большой объем ёмкости.

Среди недостатков отмечаются:

1. Все механизмы работают на одном приводе. Поэтому нельзя выполнять несколько операций одновременно. Например, если вам нужно месить и шинковать, то эти действия будут выполняться поочерёдно;
2. Если электродвигатель сломается использовать прибор дальше будет нельзя. Насадки также не смогут ничем помочь;
3. Из-за больших габаритов прибора переносить его довольно проблематично.

Достоинства кухонных комбайнов

Кухонный комбайн является универсальным оборудованием, которое способно заменить большинство других агрегатов на кухне. Он сочетает в себе блендер, мясорубку, блендер и прочие. Если все эти функции вам требуется лучше приобрести одно оборудование, нежели несколько отдельных приборов.

Ключевым преимуществом кухонного комбайна является сочетание в нём нескольких агрегатов. Отдельно покупать их довольно дорого, к тому же они займут больше места на кухне.

Главным недостатком такого прибора является необходимость его постоянно собирать и разбирать. Помыть его без подобного ритуала не получится.

Важно! Проектируя кухню необходимо заранее определить место, где будет располагаться кухонный комбайн. Тогда не придётся постоянно доставать его, когда он понадобится.

Что лучше кухонная машина или кухонный комбайн?

Если у вас небольшая кухня однозначно стоит приобрести кухонный комбайн. Его габариты намного меньше, нежели у кухонной машины. Комбайн сочетает в себе все необходимые агрегаты для приготовления вкусных блюд разной сложности. К тому же он работает намного тише, нежели машина.

Несмотря на меньший объем чаши и то, что комбайн уступает в мощности, он отлично подходит для приготовления блюд дома.

Чтобы выбрать кухонный комбайн необходимо придерживаться таких рекомендаций:

1. Заранее определите место на кухне для агрегата. Он займёт немало места в помещении и важно, чтобы вам было удобно его использовать. Чем больше функций у оборудования, тем большего размера он будет;
2. Стоит определиться, хотите вы готовить фарш или сок. Современные модели редко сочетают обе эти функции. Если детей нет, то сок может не понадобиться каждый день, в отличие от фарша;
3. Чаша выполняется из пластика, стекла и нержавеющей стали. В первом случае она более лёгкая. Стеклянную чашу легко разбить. Для фарша больше подходит стальная.

Выбирая кухонную машину ориентируйтесь на следующие факторы:

1. Функционал. Если вы планируете использовать лишь несколько функций выбирайте недорогие агрегаты, у которых лишь стандартный набор возможностей;
2. Чаша. Пластиковые ёмкости можно быстро повредить и придётся покупать новую, хотя весят они немного. Чаши из стекла можно разбить, но при соблюдении всех правил эксплуатации такая ёмкость прослужит долго. То же относится к чашам из нержавеющей стали. Однако подобные модели стоят дороже;
3. Мощность. Её диапазон составляет от 450 до 1000 Вт. Чем больше мощность, тем быстрее выполняет действия машина, но при этом стоимость моделей будет выше. Маломощные агрегаты подойдут для редкого использования. Для регулярной обработки большого количества продуктов стоит рассматривать варианты от 700 Вт.

Актуальность: Февраль 2019

Кухонные комбайны - это многофункциональные устройства, способные заменить сразу несколько единиц мелкой бытовой техники. Комбайны между собой отличаются типом конструкции, мощностью двигателя и комплектацией.

Известные производители кухонных машин уделяют особое внимание удобству управления, простоте эксплуатации и функциональности своей продукции. Для этого модели комплектуются различными насадками - блендерной чашей, несколькими венчиками разной формы, мясорубкой, терками и шинковками. Большой модельный ряд позволяет легко выбрать подходящую комплектацию будущего кухонного помощника.

Мы составили список лучших кухонных комбайнов, основываясь на экспертных оценках специалистов и отзывах реальных покупателей. Наши рекомендации помогут вам сделать выбор, оптимальный требованиям и желаниям. На мировом рынке техники много конкурентов, но мы отобрали лучших производителей и рекомендуем обратить на них особое внимание:

Бюджетные / Недорогие

1. Philips
2. Bomann
3. Bosch

1. Braun
2. Kitfort
3. Gorenje
4. Bosch

Дорогие/ Премиум-класс

1. Kenwood

С мясорубкой Для дома С измельчителем С соковыжималкой Большого объема

* Цены действительны на момент публикации и могут изменяться без предварительного уведомления.

Кухонные комбайны: С мясорубкой

Для дома / С измельчителем / С мясорубкой

Основные плюсы

• Мультифункциональный комбайн, который может заменить большую часть мелкой кухонной техники
• Миксер с планетарным механизмом одинаково успешно взобьет один яичный белок или замесит песочное тесто для выпечки
• Блендерная насадка быстро измельчит зелень или приготовит свежий коктейль
• Чаша-измельчитель укомплектована насадками для натирания различных продуктов, а также для резки тонкими слайсами
• Насадка-мясорубка обеспечивает быстрое перекручивание мяса, а также может использоваться для приготовления домашних сосисок или кебаба
• Семь скоростей работы с плавной регулировкой позволяют выбрать подходящий режим работы комбайна

Большого объема / Для дома / С мясорубкой

Основные плюсы

• Устройство выполнено в форм-факторе «2 в 1», совмещая в себе многоцелевой миксер и мясорубку
• Ножки с присосками обеспечивают надежную фиксацию комбайна к ровной поверхности и хорошую устойчивость во время работы
• Корпус и чаша выполнены из нержавеющей стали, что обеспечивает длительный срок службы и стойкость к механическим повреждениям
• Планетарный миксер имеет три разных насадки - крюк-тестомес, венчик и насадка для равномерного смешивания ингредиентов
• Специальная насадка для мясорубки позволяет приготавливать различные виды пасты в домашних условиях
• Одна круглая ручка с плавной регулировкой скорости позволяет легко и удобно управлять работой комбайна

С соковыжималкой

Основные плюсы

• Multi Motion Drive - планетарный механизм вращения насадок, которая обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов для крема или теста
• Система защиты от перегрузки отключает двигатель комбайна в случае перегрева
• 10 разных насадок в комплекте, включая блендер, цитрус-пресс и мясорубку, делает кухонную машину максимально функциональной и практичной
• Для удобного и компактного хранения насадок комбайн оснащается специальным боксом-подставкой
• Четыре скорости обеспечивают простой и быстрый выбор режима работы кухонной машины
• Для дополнительного удобства шнур прячется в специальное отделение на корпусе, а ножки с присосками обеспечивают комбайну устойчивость

Для дома / С мясорубкой / С соковыжималкой

Основные плюсы

• Вместительная чаша из нержавеющей стали объемом 3.9 л позволяет приготовить до двух кг теста
• Наличие инновационной насадки для резки кубиками позволяет быстро и аккуратно приготовить ингредиенты для различных блюд, включая салат «Оливье»
• Easy Arm Lift - специальная технология, позволяющая плавно поднимать и опускать рычаг комбайна одним нажатием на кнопку для установки разных насадок
• 3D Mixing - планетарный механизм миксера, обеспечивающий равномерное смешивание различных продуктов до однородной консистенции
• Все насадки и съемные элементы конструкции могут мыться в посудомоечной машине, что существенно облегчает уход за комбайном

Показать все товары в категории «С мясорубкой»

Кухонные комбайны: Для дома

С измельчителем / Для дома

Основные плюсы

Самый недорогой и компактный комбайн из восьми моделей этой линейки Philips. В нем применена технология PowerChop: нож располагается так, что продукты попадают на него под наилучшим для измельчения углом.

Правда, придется следить, чтобы содержимое чаши не перемололо в пыль. Зато нарезка для пюре или картофеля-фри получается удивительно удачной. Небольшие осколки не измельченных продуктов остаются, однако по сравнению с другими комбайнами здесь это практически незаметно.

В комплекте 9 насадок, при желании вы можете докупить еще, но цены на запчасти кусаются. Емкость чаши невелика (2,2 литра), зато в ней можно резать небольшое количество продуктов - комбайн подойдет для холостяков и любителей перекусить на скорую руку.

Достоинства

• Хорошее качество измельчения
• Устойчивый корпус
• Легко разбирается и моется
• Компактный
• Много насадок
• Невысокая цена

Минусы

• Пластиковые корпус и чаша

С измельчителем / Для дома

Основные плюсы

Малая мощность - 350 Вт - почти не сказывается на качестве нарезки продуктов, зато дает существенную экономию электричества.

Жесткое жилистое мясо - не для этого прибора, а вот филе превращается в нежный и воздушный фарш за считанные секунды, мясорубку можете не покупать. Отлично режется картошка.

Отверстие для загрузки овощей и фруктов больше, чем у большинства конкурентов. Зазор между ножом и стенкой чаши имеется, но размеры его невелики. За счет своего компактного размера агрегат отлично подойдет для маленькой кухни.

Достоинства

• Компактные размеры
• Экономичность
• Отлично режет мягкое мясо
• Большое отверстие для загрузки продуктов
• Низкая цена

Минусы

• Пластиковые корпус и чаша
• Малая мощность
• Не совсем удобная конструкция (крышка надевается не с первого раза)

Показать все товары в категории «Для дома»

Кухонные комбайны: С соковыжималкой

С соковыжималкой / Для дома

Основные плюсы

У этого комбайна сразу две соковыжималки: универсальная и отдельный пресс для цитрусовых. За счет мощности двигателя (заявлено 1000 Вт, в повседневном режиме выдает не менее 700 Вт) вы сможете делать до полутора литров сока за один прием быстро и качественно. Особенно хорошо агрегат работает с насадкой для цитрусовых.

Помимо соковыжималки у комбайна множество других функций. К вашим услугам диск для шинковки, универсальный нож, диск для нарезки ломтиками и для картофеля фри. Есть также насадка для теста, хотя при объеме чаши в 2 литра замесить его получится разве что на пару пирожков.

Основные части комбайна выполнены из пластика, но это всё-таки Braun - пластик достаточно качественный.

Достоинства

• Две соковыжималки в комплекте
• Неплохая мощность
• Большое количество насадок
• 11 скоростей работы
• Есть импульсный режим

Минусы

• Пластиковая чаша
• Небольшой объем

С соковыжималкой / Для дома

Основные плюсы

• Многофункциональный кухонный комбайн с мощностью двигателя 600 Вт и возможностью использования в качестве соковыжималки
• В комплект изделия входит дополнительный мини-измельчитель на 750 мл и специальные насадки для приготовления драников и картофеля фри
• В устройстве реализована оригинальная система "side-by-side" - две чаши всегда готовы к использованию. Это расширяет возможности и повышает производительность изделия
• Доступны 15 различных режимов регулировки вращения насадок. Возможность фиксации режима позволяет начать работу прибора сразу на предустановленной скорости, минуя поочередное переключение
• В комплекте семь различных насадок для нарезания, измельчения и приготовления теста, что позволяет легко выбрать необходимое приспособление под конкретную задачу

Показать все товары в категории «С соковыжималкой»

Кухонные комбайны: Большого объема

Большого объема / Для дома

Основные плюсы

• Большая металлическая чаша устойчива к механическим повреждениям и не подвержена коррозии. Емкость 6.3 литра обеспечивает высокую производительность устройства
• Шесть режимов работы, включая импульсный, который позволяет использовать полную мощность прибора (1200 Вт). За короткий промежуток времени можно выполнить любую задачу
• Технология планетарного смешивания (вращение чаши и насадки относительно друг друга) обеспечивает максимально качественное смешивание ингредиентов
• Литой крюк-тестомес из алюминия и литая насадка для смешивания повышают надежность и долговечность прибора
• Прозрачная крышка чаши, с отверстием для загрузки ингредиентов, препятствует разбрызгиванию содержимого во время работы