Лучшие томаты черри для открытого грунта. Когда сажать на рассаду? Видео о помидорах черри, самых сладких сортах

Отличительная черта помидорчиков черри в том, что они созревают гроздьями, а не по одной штучке. Это имя они приобрели из-за маленького размера, ведь они действительно напоминают вишню. Поговорим сегодня про томат черри, характеристика и описание сорта – вот наша тема.

Для чего нам помидоры черри? Недавно на сайте писалось об этом, о том чем полезны черри, калорийность, польза и вред от них какая, также приводились рецепты на зиму. Если Вы читали, то понимаете, что это хорошие помидоры.

Такие помидорчики отлично растут в теплицах, на балконах и дома, но также и в открытом грунте. Они хороши для украшения различных блюд, консервирования и просто для добавления в салатики, закусочки, всякие горячие блюда, даже в десерты, ведь эти сорта отличаются именно большим содержанием сахара. Когда покупаете помидоры в магазине - обращайте внимание на их запах. Если он кислый - это говорит о начале гниения, если запах отсутствует, значит, помидоры сорвали неспелыми, и только качественные черри обладают характерным приятным томатным ароматом. Взяв плод в руки, вы должны чувствовать, как он плотен, гладок и однороден.

Когда вы покупаете черри на ветке - вы четко можете определить, доспели ли плоды, как много химикатов было использовано при выращивании. Белые прожилки в зелени ветки расскажут вам об этом…

Помидоры содержат массу полезных веществ, повышают настроение, улучшают цвет и структруру кожи, даже предотвращают основные заболевания сердечно – сосудистой системы, а также помогают тем людям для которых борьба с лишним весом является ежедневной реальностью. Некоторые сорта черри для открытого грунта содержат много сахара, это говорит о том, что они могут быть вредны людям, страдающим диабетом.

Характеристика

Техника выращивания довольно-таки проста. В основном все сорта можно выращивать как в тепличных условиях, так и на открытой почве.

Сорта делятся на низко - и - высокорослые. И те,и другие должны быть подвязаны, потому что они приносят плоды на ветке и, приплод может составлять от 15 до 20 штук с ветки. Хоть и весят помидорки не более 25 грамм, - ветвь должна иметь дополнительную подпорку или подвязку, чтобы не произошел надлом ветки и чтобы плоды не испачкались землей, наклоняясь слишком низко к почве.

Если вы не забыли посеять семена в начале весны, то вы гарантированно будете собирать урожай вплоть до Нового года. Однако, это произойдет, если ваши помидоры произрастают в теплице. На открытом же грунте они будут плодоносить вплоть до наступления настоящих холодов.

Как же их правильно вырастить?

Если вы хотите вырастить рассаду, перед тем как посадить кустики в открытый грунт, то с семенами ничего особенного делать не стоит. Сразу посейте их в приготовленные контейнеры с почвой. Почва должна быть смесью чернозёма и песка в соотношении четыре или три к одному. Семена сажать глубоко не стоит. Достаточно 1 сантиметра углубления и полива теплой водой. Желательно поставить их под плёнку. Дней через пять появятся ростки и вы сможете снять эту плёнку.

Среди ростков нужно оставить самые сильные. А слабые удалить, прореживая. Примерно раз в неделю нужно рыхлить почву и поливать по мере высыхания. Примерно раз в две недели можно удобрить почву.

Если хотите пересадить рассаду - сделайте это до появления завязки цветов. Основные листья срезать нельзя. Это приведет к отсутствию урожая.

Когда кусты подрастут до 30 сантиметров, необходимо будет сделать опоры. С ростом куста необходимо делать подвязывание.

Плоды созревают в среднем через 90-100 дней. Плодоносить кустики могут 6 месяцев подряд. В зависимости от того, когда вы посадили черри, вы можете наслаждаться урожаем. Если температура на улице падает ниже 9 градусов, то имеет смысл выкопать и пересадить кусты в горшки или ящики и занести в помещение. При температуре ниже 8 градусов черри перестают плодоносить.

Рассмотрим самые популярные и хорошо дающие урожай сорта помидор черри для открытого грунта.

Сорта томатов черри для открытого грунта

Нижерассмотренные плоды имеют схему посадки 70х50.

Минибел – сорт с удобным ростом до 30-40 см. Его плоды массой 15-25 г.

Свит черри – очень скороспелый сорт. Длительно плодоносит. Устойчив к похолоданиям и болезням. Стебель может достичь 5 метров в высоту. Но на одной кисти поспевает до 50 плодов.

Настя-сластена F1 , Сладкая девочка F1 и Детская радость F1 дают до 300-400 плодов за сезон. Плоды хорошо лежат, хранятся, не портясь.

Танец со Смурфами - имеют очень сладкий вкус. Продолжительно плодоносят и имеют интересный окрас. Можно с удовольствием использовать в кулинарии. Имеют фиолетовый окрас на кончике виноградо-подобного плода.

Барбарис - имеет сладковатый вкус. Очень плотные помидоры по своей структуре. В кисти до 50 штук. Вырастает до 2.5 метра в высоту.

Злато - среднеспелый высокоурожайный сорт, неприхотливый в уходе. Имеет красивый яркий оранжевый окрас. Похож на теннисные шарики. Некоторые специалисты чувствуют в нём медовый вкус.

Буржуазный принц - идеален для консервации на зиму, отлично хранит свои вкусовые качества.

Розовая вишенка - отличается красивым розовым цветом и не слишком плотной кожурой. Плоды некрупные. Скороспел.

Свиа Пиа – хороший высокорослый сорт. Именно его садят вдоль заборов, так как он смотрится, как живая изгородь. Плоды мелкие. Очень вынослив, неприхотлив. Даёт плоды вплоть до наступления заморозков.

Гроздевые Ильди - имеет пряный вкус и насыщенный жёлтый цвет плодов. Кисть одновременно может дать до сотни плодов.

Оранжевый виноград - так же дает не менее сотни плодов и имеет очень большое содержание каротина в мякоти плодов. Длительно хранится и имеет типичный томатный вкус.

Черри Ликопа - раннеспелый плод. Приживается в любом грунте. В кисти созревает лишь 8-10 томатов. Плоды крупные, почти 40 грамм, то есть почти вдвое больше по размеру любых других черри-помидоров.

Черри Мио - отличается большой урожайностью. С одного квадратного метра можно собрать до 16 кг плодов. Сеять его нужно в конце февраля. Он достаточно устойчив к морозам и не часто болеет, хотя обработка фунгицидами или медным купоросом пойдёт на пользу.

Черная вишня - пожалуй, самый скороспелый сорт. Созреет за 65 дней. Очень сочные плоды почти черного цвета. Вес их колеблется от 10 до 30 грамм. Этот сорт хорошо посадить в грунт в середине мая. Он теплолюбив, но очень плодороден. Сажать семенами сразу в грунт.

Медовая капля - имеет немного иную схему посадки - а именно 70х40 см. Это среднеранний сорт (100 – 110 дней). Томаты очень сладкие. Плоды имеют яркий жёлтый цвет. Форма – капелька. В грунт их надо пересаживать лишь в начале июня. А рассаду заготавливать можно начинать уже в марте. Уход обычный, но обязательно нужно будет пикировать и пасынковать. Поливать комнатной температуры водой и рыхлить почву. Подвязывать, т.к. сорт имеет хрупкие ветви.

Родиной томатов черри считается Южная Америка, а точнее – страна Перу.

Слово черри является транслитерацией английского слова cherry, которое в переводе означает «вишня».

Эти томаты полностью оправдывают название, так как они меньше, чем обычные сорта томатов.

Эти помидоры выглядят очень привлекательно и уже стали привычными для наших садоводов. Количество участков, на которых есть пара – тройка кустов томатов черри, стремительно увеличивается.

Хотите выбрать какой-то новый сорт для своего огорода? Тогда эта информация предназначена для Вас!

Сорт «Черри Ликопа»

Приживется в любом грунте. Раннеспелый гибрид, созревает за 90 – 95 дней.

Кусты индетерминантные, со сложными и простыми кистями. В простой кисти завязывается 8 – 10 томатов. Плоды овальные, красного цвета, весят больше 40 г.

Эти томаты хорошо транспортируются , причем их прекрасный вкус не меняется.

Урожайность составляет 12-14 кг/м2. Не поражается вирусом томатной мозаики, галловой нематодой и вертициллёзом. Плоды этого гибрида очень полезны из-за повышенной концентрации ликопина в мякоти.

Начинать выращивание этих кустов нужно с рассады. Посев семян нужно производить в начале марта, чтобы саженцам было комфортно в условиях комнатной температуры.

Наилучшим местом для емкости с рассадой станет южная или восточная сторона квартиры, желательно, балкон. Очень важно поливать рассаду .

При выращивании в доме на каждый куст саженца нужно выделить по большому цветочному горшку. Если же Вы планируете посадить эти томаты на участке, то лучше сделать около 60 см интервала между соседними кустами.

Обязательно нужно подвязывать , причем к достаточно крепкой шпалере. Необходим также регулярный, но малообъемный полив. Если кусты начали гнить, то влаги в земле слишком много.

Если начали трескаться плоды, то влаги не хватает. Нужно нормировать нагрузку на куст. Теплицу нужно регулярно проветривать, так как томаты черри подвержены воздействию фитофторы.

Сорт «Кишмиш оранжевый»

Гибрид, относится к среднеранним томатам, зреет за 100 – 105 дней. Кусты типично индетерминантные, высотой до 2 м.

Плоды круглые, ярко-оранжевого цвета, весом 15 – 20 г. Кисть состоит в среднем из 20 плодов. Зрелые плоды не осыпаются, не растрескиваются .

Фитофтороз и табачная мозаика не смогут навредить томатам.

Рассаду нужно закладывать в обычное время. Уход за саженцами также обычный и включает в себя регулярный полив, пикировка после появления второго листка, а также подкормка 2 – 3 раза.

Пересадка в землю только после становления теплой погоды. Схема посадки 50х60 см.

Обязательная подвязка. Желательно пасынкование. Нужно осуществлять умеренный полив теплой водой прямо под корень растений. Необходимо регулярно внесение азота в виде аммиачной селитры, чтобы у кустов было дополнительная сила роста.

Сорт «Черри Мио»

Ранний гибрид, плоды готовы через 90 – 95 дней после всходов.

Подойдут на роль комнатных томатов или тепличных, а также будут чувствовать себя комфортно и в открытой земле.

Индетерминантный сорт. Плоды круглые, красного цвета, весом до 35 г. На одной кисти растут 15 – 20 томатов. Урожайность высокая , с 1 кв. метра можно собрать 13 – 15 кг урожая.

Прекрасно подойдут для закатывания в банки, а также в виде украшения для блюд в свежем виде.

Схема посадка рассады типичная для этой разновидности томатов. Посев семян нужно производить в конце февраля. Саженцы этого сорта нуждаются в высокой температуре(30 ̊С) для нормального роста.

Нужно регулярно удалять пасынки и нижние листья, так как на, и без того, нагруженные кусты будет создаваться дополнительное давление.

Необходима обработка фунгицидами или медным купоросом, дабы обезопасить растения от фитофторы. Также обязательна подвязка.

Сорт «Черная вишня»

Созревает очень быстро – за 65 дней.

Предназначен для открытого грунта. Индетерминантное растение, очень высокое (до 3,5 м), растет одним стеблем.

Плоды сферической формы, багрового, почти черного цвета, сладкие на вкус, очень сочные.

В весе достигают 10 – 30 г. Можно использовать для ассамбляжа и консервировать.

При теплом климате можно помещать сразу в землю, пропустив, таким образом, этап выращивания рассады. Если так выращивать кусты, то сразу после того, как семена были заложены, нужно установить металлические дуги над рядом семян, а после натянуть полиэтиленовую пленку на эти дуги.

Если же выращивалась рассада, то никаких изменений в процессе нет. Схема посадки также обычная – 50х70 см.

Уход также обычный. Своевременный полив, регулярная подкормка, пасынкование и подвязка помогут растениям лучше развиваться.

Сорт «Медовая капля»

И теплица, и открытая земля подойдут для этого сорта. Среднеранний сорт (100 – 110 дней).

Томаты очень сладкие, яркого желтого цвета, в форме капельки. Набирают вес до 30 гр. Кусты детерминантные, достигают 1 м в высоту.

Схема посадки немного иная, а именно 70х40 см. В марте нужно сеять семена на рассаду, а пересаживать в грунт в начале июня. Обязательна пикировка саженцев. Уход за рассадой обычный.

Обязательны полив водой комнатной температуры, рыхление почвы после поливов, пасынкование, а также подвязка . Почву нужно регулярно мульчировать соломой или скошенной травой.

Сорт «Минибел»

Можно выращивать в любой среде. Очень ранний сорт – созревает за 90 – 100 дней.

Кусты маленькие, до 50 см в высоту, компактные.

Плоды весом до 25 г, красные, с гладкой поверхностью, сладкие.

Можно пропустить этап выращивания рассады.

Семена можно сеять сразу в грунт, но необходимо будет защитить молодые побеги.

Очень многие, как начинающие, так и опытные любители выращивания помидоров, путают между собой разновидности мелкоплодных томатов: коктейльные, Черри и смородиновидные (дикие). Это в корне неверно - ведь помимо разных маленьких размеров, эти сорта отличаются и внутренним содержанием.

В Европе вишневидные помидоры популярны давно, а в странах бывшего СССР эти сорта только начинают набирать обороты. И не зря - за сезон, с одного высокорослого куста можно собрать около 200 плодов. Поэтому даже 4-х кустов хватит с головой, чтобы полакомиться свежими ягодками и замариновать их для особых случаев.

Черри - фруктовый чемпион овощной культуры

Вишневидные томаты - это мелкоплодные, от 15 до 20 г, сорта . Основное отличие Черри от других помидоров выражается в повышенном, почти в 2 раза, содержании сухих питательных веществ и сахаров, растворённых в межклеточном соке. Обычные, крупноплодные и другие мелкоплодные сорта томатов таким «богатством» похвастаться не могут. Кроме этого, масштабная селекционная работа привела к появлению Черри томатов с привкусом малины, земляники, черники и мускатной дыни.

В зависимости от местоположения на участке можно выбрать высокорослые, среднерослые или низкорослые сорта. Для разновидностей, которые будут нести декоративную нагрузку на приусадебном участке, существует выбор:

• цветовой гаммы - зеленоватые, жёлтые, розовые, оранжевые, малиновые, все оттенки красного, бордо, фиолетовые, чёрные и полосатые;
• расположения плодов на кустиках - равномерно по всей поверхности, виноградными гроздьями, кисточками (по 5−6 шт.), мощными «калиновыми соцветиями» или длинными симметричными плетями;
• формы плодов - традиционно круглые, сливообразные, грушки, лимончики, «дамские пальчики».

Особенности агротехники

Выращивание Черри томатов в открытом грунте не имеет отличий от ухода за обычными помидорами. Поскольку, большинство «вишнёвых» сортов имеют гибридное происхождение, то они отличаются замечательной всхожестью, стрессоустойчивостью, энергичным ростом и обильным плодоношением. Даже в центральных областях России успевают вызреть 3−4 плети индетерминантны сортов, с 20−40 вишенками на каждой.

Для достижения хорошего результата, очень важно уделить должное внимание регулярному поливу, выполнять мульчирование и избегать контакта с открытым грунтом листьев и плодов помидоровых растений. Важно помнить - абсолютно все, в независимости от высоты куста, помидоры Черри требуют подвязки, а для низкорослых требуется ещё и выделить побольше места между растениями.

Кулинарные возможности

Первыми, деликатесные, фруктовые и дизайнерские достоинства Черри сортов, оценили рестораторы. Малышей используют, целиком и разрезанными пополам, не только в овощных, но и во фруктовых салатах. Им украшают блюда, десерты, алкогольные коктейли и напитки.

Вишневидные сорта отлично переносят консервирование и маринование , а их особенности внутреннего содержания позволяют создавать уникальные консервированные вкусы.

Черри оказались незаменимыми для горячих куриных и рыбных шашлычков на деревянных шпажках. Они позволили разнообразить ассортимент закусочных гастрономических и фруктовых шашлычков, канапе и тортинок для фуршетных приёмов.

Особый почёт у кулинаров Черри помидоры заслужили своим пролонгированным сроком хранения и невероятной лёжкостью.

Сорта томатов Черри для открытого грунта

Вишневидные кусты помидоров с успехом выращивают не только в теплицах и закрытых городских помещениях. Акклиматизированные сорта можно с успехом вырастить и в открытом грунте. В северней полосе России эти малыши выращивают через рассаду, а на юге, можно обойтись прямым посевом семян в землю. При покупке семенного материала необходимо обратить внимание - в описании должно быть указано, что этот сорт пригоден для выращивания в открытом грунте.

В последнее время стало модно выращивать синие или чёрные томаты, и недаром тёмные сорта стоят дороже. Ведь они непросто декоративны. За счёт повышенной концентрации антоцианов, чёрные помидоры обладают следующими свойствами:

• помогают в лечении сахарного диабета;
• повышают иммунитет;
• обладают выраженным антибактерицидным действием;
• укрепляют сосуды глазной сетчатки и понижают внутриглазное давление;
• препятствуют повреждению клеточных мембран и выступают в роли мощного антиоксиданта.

Андрюшка , Волшебный каскад, Хилма . Детерминантные (высокорослые) сорта с красными округлыми плодами на длинных плетях с двойными гнёздами. Количество плодов в одной кисти от 20 до 30. Характерным признаком товаврной спелости является исчезновение зелёного пятна вокруг плодоножки.

Белая смородина . Сорт от селекционеров США. Возможно формирование 3−4 стеблей с высотой до 1,8 м. Окраска круглых плодов - кремово-желтоватая. Во вкусе действительно присутствует привкус белой смородины.

Вишнёвый коктейль . Селекция томатов Черри от фирмы Гавриш. Очень высокорослые кусты - более 2 м, которые густо обсыпаны длинными кистями с круглыми, очень интенсивного, мандаринового цвета, плодами. Характерные особенности: количество плодов на одной кисти - от 40 до 50 шт.; необычная лакированная поверхность кожицы.

Гроздевые Ильди . Высокорослый декоративный гибрид. Отличительные черты сорта - очень сложное соцветие с невероятным количеством жёлтых бусинок и яркий фруктовый вкус с выраженным пряным послевкусием.

Зеленушка . Голенастые, среднерослые (до 1, 5 м) помидоровые кусты имитирующие растения зеленоплодного винограда. Окраска плодов товарной зрелости нежная, светло зелёная, с белесоватым налётом.

Золотая бусинка . Раннеспелый, индетерминантный гибрид с жемчужными бусинками золотого цвета. Расположение 20 плодов на кистях - попарное, практически симметричное.

Королева Марго . Раннеспелый гибрид. Высокорослые кусты имеют уникальный вид за счёт очень слабой облиственности, огромного количества простых кистей со средним количеством ягод (20−30 шт. на одной). Сорт с глянцевой кожицей и необычной окраской плодов - глубокий, насыщенный цвет зрелой малины под солнцем бликует яркими светло-малиновыми пятнами.

Ландыш . Высокорослый французский сорт с алыми, овальными плодами и острым кончиком. Старая селекция, проверенная не одним десятилетием, гарантирует хороший результат.

Ломтик дыни . Один из самых популярных испанских сортов жёлтых Черри. Плоды круглые, слегка приплюснутые. По вкусу действительно напоминают мускатную дыню.

Медовая капля . В открытом грунте кусты достигают 1,5 м. На простых кистях с двойными гнёздами завязывается около 10−15 плодов. Невысокая урожайность с лихвой заменяется особой декоративностью. Необычные каплевидные (грушевидные) жёлтые плоды отличаются своеобразным вкусом.

Медовая конфетка . Высокоурожайный гибрид с удлинённым периодом плодоношения. Высота основного стебля - до 1 м. Гипервысокая концентрация фруктозы придаёт оранжевым овальным плодам уникальный карамельный вкус.

Минибел. Пигмей . Эти низкорослые штамбовые гибриды можно выращивать прямой посадкой семян в грунт. Декоративные небольшие кустики плотно увешаны коротенькими кистями красных круглых плодов. Отличаются ультраскороспелостью, неприхотливостью и выносливостью.

Садовая жемчужина . Низкорослый сорт с уникальным окрасом плодов, насыщенного светло-розового цвета, действительно похожие на розовый жемчуг. Несмотря на небольшие размеры, каждое деревце порадует хорошим урожаем - от 300 до 500 плодов.

Стыдливый румянец (Blush) . Среднерослый и среднеспелый, уникальный Черри сорт. Необычной формы удлинённые плоды непохожи на помидоры и присутствуют на одном растении в двух вариантах окраски - жёлтые в оранжевую полоску и оранжевые в жёлтую полоску.

Танец со Смурфами . Первый сорт в селекции чёрных Черри томатов. Назван в честь героев мультфильма «Смурфики». Французская селекция. Сорт высокорослый. Плоды круглые, практически чёрные с небольшим красноватым пятном у плодоножки.

Для любителей необычного окраса. Сложное сочетание цветов в окраске плодов - фиолетовый, бурый, тёмно-красный, кирпичный и алый. Дополнительно покрыты полосочками, которые представлены разного размера капельками и пятнышками жёлтого и оранжевого цвета.

Indigo Blue Berries . Новинка из США. Самые сладкие плоды из чёрных разновидностей мелких помидоров. Характерное отличие сорта - глянцевая поверхность кожицы и чёрная «подложка» воспроизводят эффект зеркала. В маленьких блестящих плодах можно увидеть своё отражение.

6 Пунто 7 . Низкорослый куст с большим количеством яйцевидных, оранжево-красных плодов, расположенных на не очень длинных плетях с двойными и тройными гнёздами.

Выращивать томатные растения Черри непросто интересно - отменная декоративность, необычность вкусов, хорошая урожайность и экологическая чистота, собственноручно выращенных помидоров, навсегда сделают вас поклонниками этих томатных фруктов.

Небольшие плоды помидоров черри завоевали свою популярность благодаря не только размеру, но и специфическому вкусу. Во многих кулинарных рецептах такие томаты используются и в качестве украшения, и для придания особого вкуса и пикантности блюду.

Этот вид достаточно просто вырастить на своем приусадебном участке. Помидоры черри, сорта которых достаточно многочисленны и разнообразны, могут различаться не только по способу выращивания, но и по вкусу, цвету и форме.

По форме помидоры черри могут быть полностью сферическими или иметь продолговатые контуры. Упомянутые овощи имеют различный цвет: от привычного красного до ярко-желтого и зеленого. Существуют сорта томатов черри с черными плодами. Впервые в кухне они применялись как закуска и для приготовления салатов. Позже их стали консервировать и сушить.

Главным достоинством этого вида является способность к хранению достаточно длительный промежуток времени.

На сегодняшний день учеными-селекционерами были выведены морозо- и влагостойкие сорта этого вида томатов. Поэтому помидоры черри на данный момент выращиваются даже в северных регионах мира, в том числе и на севере России.

Томаты черри культивируются практически так же, как и обычные помидоры:

1. Первым делом семена высеиваются на рассаду в специальные горшочки из торфа (это лучший вариант) и присыпаются землей. Прямая высадка в грунт может привести к гибели семян. Кроме того, требуется теплая погода, поэтому при посеве в мае помидоры не успеют созреть к холодам, а высев раньше начала последнего весеннего месяца может привести к гибели из-за резких перепадов ночных и дневных температур.
2. Высев следует делать в заранее подготовленный и прогретый грунт. Это крайне важно, особенно если земля берется прямо с улицы. Почву следует подогреть (оставить на некоторое время у батареи), чтобы в земле активизировались микроорганизмы, которые насыщают ее минералами и кислородом. Высев лучше начинать в середине-конце марта. При этом семена присыпаются небольшим слоем земли - около 3-5 мм, после чего обильно поливаются теплой, отстоянной водой.
3. Чтобы помидоры нормально развивались, следует подготовить тепличные условия: температура окружающей среды должна составлять около +25…+26°С, а емкости с семенами нужно минимум 9-10 часов в сутки держать на солнце. В случае невозможности обеспечения последнего условия растения располагают под искусственным источником света.
4. Первые ростки появляются через 7-8 дней, после чего температуру окружающей среды можно понизить до 20°С. При этом нужно следить за состоянием грунта и при необходимости удалять постороннюю траву, которая может прорастать рядом с томатом.
5. Поливать помидоры черри следует постоянно, контролируя степень подсыхания грунта. Однако при этом следует не залить помидоры чрезмерным количеством воды. Желательно, чтобы почва вокруг них была слегка влажная. Это относится и к периоду выращивания в открытом грунте (после пересадки).
6. При появлении 3-4 листиков следует немного заглубить помидоры для возникновения дополнительных корней. При этом температуру окружающей среды можно понизить еще на 5°С.
7. Перед высадкой рекомендуется произвести закалку растений. Для этого их на небольшой промежуток времени (около 1-2 часов) выносят в холодное помещение. Это позволяет растению получить иммунитет не только к холоду, но и к некоторым заболеваниям.
8. Высадка рассады в грунт должна производиться в начале мая (в южных регионах страны в конце апреля). Непосредственно перед высадкой (за 1-2 суток) следует прекратить полив, оставить землю слегка подсыхать. Это позволит растениям лучше прижиться в грунте. В случае если растения выращиваются в торфяных емкостях, прекращать полив не следует. Росток закапывается в грунт вместе с горшком, который со временем распадается и становится естественным удобрением.
9. При пересадке в грунт следует помнить, что интервал между кустиками должен составлять около 0,6-1 м. Это зависит от сорта помидоров.
10. После того как растения прижились, их необходимо подвязывать. Это крайне важно. Все сорта данных томатов требуют дополнительной опоры.

После того как были рассмотрены все аспекты выращивания помидоров, следует перейти к самой интересной - кулинарной части.

Использование в кулинарии

Стоит отметить, что данные томаты имеют небольшую калорийность, что дает возможность добавлять их в диетические блюда.

Актуально и такое достоинство этого вида, как возможность использования в одном блюде сортов с разной окраской плода: зеленые, желтые, черные, оранжевые, светло-розовые, красные и даже напоминающие арбуз. Неудивительно, что из подобной комбинации цветов можно сделать различные украшения. В отечественной кулинарии их практически всегда используют именно в качестве украшения, реже в салатах.

Рецепты приготовления салатов с этим видом томатов такие же, как и для обычных помидоров.

Выращиваем помидоры черри (видео)

Разновидности черри

Перед началом описания сортов следует помнить, что существуют как обычные сорта, так и гибридные, которые помечаются на упаковках символами «F1». Их особенностью является то, что они не сохраняют своих качеств после повторной посадки. Если собрать семена выращенного гибрида, то в итоге получится несколько кустов помидоров различных сортов, которые использовались в растении. Поэтому гибридные сорта ниже рассматриваться не будут.

Рассматриваемые помидоры имеют такое же деление на сорта, как и обычные:

• детерминантный;
• индетерминантный;
• полудетерминантный.

Данное разделение является критерием оценки размеров куста и количества плодов, которые получаются на выходе.

Поэтому ниже рассмотрены лучшие сорта томатов черри для посадки в различных условиях.

В открытом грунте можно выращивать следующие:

1. Томат «Белая смородина» . Этот вид имеет сферические плоды, помидоры цвета кофе с молоком (светлый), на кисточке около 10 экземпляров, каждый из которых весит примерно 17-20 г. Имеют приятный специфический вкус, рекомендуется употреблять свежими, готовить салаты. Можно консервировать.
2. Сорт «Бусинка» (иногда называют «Бусики») . Растения достаточно большие, имеют высокую урожайность. Плод сферической формы, ярко-красного цвета, в диаметре способен достигать 1 см, на кисточке может быть несколько десятков экземпляров, имеют явно выраженный сладкий вкус.
3. Сорт «Черная вишня» достаточно редок, помидоры имеют черно-коричневую окраску, сферическую форму (до 3 см в диаметре), большое количество сока, явно выражен сладкий вкус.
4. Сорта «Красная и Желтая вишня» различаются только цветом ягод, ранние спелые виды имеют высокую урожайность, на одной кисточке может находиться до 50 плодов. Вкус обычный помидорный.
5. Сорт «Капля меда» . Имеет плоды в форме груши, желтого цвета, масса которых может достигать 17 г, растения достаточно рослые, на кисточке до 10 плодов. Вкус сладкий.
6. Сорт «Вишня» . В этом случае плод имеет темно-красный цвет, масса его до 30 г, на одной кисти до 25 плодов, вкус обычный помидорный.

Тепличные сорта (можно выращивать в квартирах):

1. Сорт «Минибел» имеет куст до 45 см высотой, хорошую урожайность, масса плода до 30 г.
2. Сорт «Чудо» (иногда его называют «Балконным чудом») - невысокий куст со средней урожайностью, плоды сладкие и вкусные, имеют красный цвет.

Томаты черри (видео)

Галерея: помидоры черри (15 фото)