Всем знаком вкус и необыкновенный аромат петрушки, это растение выращивали еще много веков назад, его применяли и в кулинарных целях, и использовали для лечения некоторых заболеваний. У этого представителя флоры съедобными бывают не только листья, но также и корни, которые считаются пряной приправой ко многим блюдам.
Сегодня я расскажу о петрушке корневой, о ее выращивании, уходе и посадке. Не рекомендуется ее высаживать на том участке, где до этого росла морковь. Лучше всего воспользоваться теми грядками, где была посажена капуста, лук, томаты, огурцы или картофель. В этом случае корнеплоды этого растения будут наиболее мясистые и довольно-таки сочные.
Подготовка почвы под посадку
Перед тем как высаживать корневую петрушку, следует подготовить почву, растение предпочитает произрастать на плодородной рыхлой и влажной земле. Также для нее приемлемы суглинистые и супесчаные участки, урожайность на них тоже будет хорошей.
Бедную почву рекомендуется предварительно удобрить, с этой целью еще осенью ее следует перекапать внеся в нее перегной в количестве три килограмма и 50 граммов минерального удобрения на квадратный метр. Если земля тяжелая, в этом случае ее нужно разбавить песком, в противном случае корнеплодам будет сложно пробираться сквозь твердый слой почвы, и они приобретут неровную форму.
Весной рекомендуется внести в почву для выращивания корневой петрушки 20 граммов аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 30 г сернокислого калия. Перечисленные удобрения заделывают в почву путем перекопки, после чего выравнивают поверхность грядки.
Посев корневой петрушки
Посадку этой ароматной пряности можно проводить как в конце апреля, так и под зиму, примерно в конце октября. Стоит сказать, что семена петрушки прорастают довольно-таки медленно. Поэтому для ускоренного выращивания их рекомендуется предварительно замачивать в простой теплой воде, или же можно применить 0,2% раствор марганцовки, где они должны полежать два дня, при этом два раза в сутки следует менять жидкость.
После того как семена петрушки хорошо набухнут, их следует промыть чистой водой и аккуратно разложить на влажную бумагу, при этом нужно подождать, когда проклюнутся первые ростки. После чего их можно высеивать в подготовленные бороздки, они должны быть не глубже двух сантиметров, далее их аккуратно присыпают небольшим количеством почвы.
Если вы решили посадить корневую петрушку под зиму, в этом случае замачивать их не рекомендуется. При этом семена высевают в бороздки по мерзлой земле, и присыпают их сухим песком или же можно воспользоваться перегноем. Стоит сказать, что в этом случае посадочный материал следует увеличить на треть.
Уход за петрушкой
Когда петрушка взойдёт, ее следует прорядить, причем эту процедуру рекомендуется проводить дважды. Первый раз, когда образуются два настоящих листочка, а затем при появлении шести настоящих листков. Выдернутые растения можно использовать с кулинарной целью.
В начале лета рекомендуется регулярно рыхлить землю в междурядьях, сначала на глубину четыре сантиметра, а затем более глубоко, до 15 см. За сезон это растение следует увлажнять четыре раза, при этом поливать нужно по два ведра на квадратный метр. При засушливой погоде следует ввести дополнительные поливы.
Корнеплоды следует удобрять минеральными компонентами. Первую подкормку обычно проводят после первого прореживания петрушки, для этого в ведре воды растворяют 30 граммов специального комплексного удобрения.
После второго прореживания вновь подкармливают растение, при этом применяют аммиачную селитру в количестве 10 граммов и 50 г золы, которые всыпают в ведро воды и хорошо размешивают.
О вредителях
Во время ухода за корневой петрушкой, можно столкнуться с вредителями, особенно любит эту культуру тля. С ней можно справиться довольно простым способом. Для этого нужно просто опрыскать растение отварами чистотела, одуванчика, или любыми другими представителями флоры с фитонцидной активностью.
Наиболее опасными заболеваниями могут быть грибкоые поражения петрушки, которые могут проявиться как при хранении, так и во время роста. К ним можно отнести: альтернариоз, ризоктониоз, а также мокрую бактериальную гниль. Чтобы справиться с этой напастью, с больной петрушки не собирают семена, известкуют кислую почву, ежегодно меняют место для выращивания растения, а также можно опрыскать листья 1% бордоской жидкостью.
Как правильно собирать урожай?
Собирать урожай корневой петрушки можно начинать уже в августе, при этом корнеплоды выкапывают выборочно, а уже в октябре растение убирают окончательно. Как раз в это время корневая система наберет необходимую сочность.
Корнеплоды аккуратно выкапывают небольшой лопаткой, отряхивают от почвы, после чего их нужно отсортировать. Нестандартные экземпляры, а также и поврежденные сразу отправляют на кухню и применяют для приготовления блюд.
Прошедшие сортировку ровные корнеплоды пригодны для длительного хранения, для этого у них обрезают листья, оставляя небольшие сантиметровые пеньки. После чего их просушивают и раскладывают в просторные ящики, пересыпая сухим песком.
Хранят их в цельном виде при температурном режиме 0-2 градуса. Корнеплоды, которые предназначены для сушки, моют, очищают и трут на крупной терке. Затем массу опускают в кипящую воду буквально на пару минут, после чего обсушивают и выкладывают на противень, который помещают в духовку и сушат с приоткрытой дверкой. Далее сухое сырье укладывают в банки, которые размещают в сухом месте.
Заключение
Выращивайте корневую петрушку, и пополняйте свой организм полезными минеральными веществами и витаминами.
Летние салаты, супы, закуски, бутерброды, нарезки трудно представить без этой свежей ароматной зелени. Петрушка богата витаминами (А, С, Е, витамины группы В, К, РР), содержит биотин, фолиевую кислоту, жирные кислоты, полезные микроэлементы (калий, фосфор, фтор, йод и т.д.).
Выращивание петрушки – не трудоемкий, мало затратный процесс. Создав оптимальные условия, вы получите большое количество зелени быстрого срока созревания.
Как вырастить петрушку из семян на подоконнике
Лучше всего высевать петрушку в специальные контейнеры или ящики.
- На дно заложите пятисантиметровый дренажный слой, наполните емкость питательной почвой.
- Сделайте бороздки, продавливая их боковой стороной линейки, увлажните, поместите семена на глубину 0,5 см, старайтесь сеять не густо, присыпьте почвой.
- Накройте посевы пленкой, поместите в темное и теплое место.
- Каждые 2 дня опрыскивайте посевы из пульвелизатора.
- Ожидать появления всходов можно долго. Когда ростки покажутся, укрытие следует снять, переместите на подоконник.
- Густые всходы проредите.
Для получения урожая следует умеренно и регулярно . Освещение требуется яркое, рассеянное (нужно досвечивать, если в квартире нет южных окон). Поддерживайте температуру воздуха в пределах 15-20 °C. Срезайте молодые веточки с достижением высоты 12 см.
Как посеять и выращивать зелень на подоконнике, смотрим на видео:
Выращивание корневой петрушки на подоконнике
В домашних условиях можно делать корневой петрушки.
- Выкопайте корни петрушки из грядки в огороде.
- Длина корня должна быть не более 5 см (укоротите), диаметр – до 2,5 см.
- Выращивайте в ящиках или горшках. На дно заложите слой дренажа.
- Состав почвы: дерновая, перегнойная земля, песок, торф в равных пропорциях.
- Углубляйте корневую петрушку так, чтобы на поверхности осталась зеленая верхушка.
Корнеплоды в домашних условиях используются только для выгонки . Уход аналогичен уходу за петрушкой из семян.
Подготовка участка под посадку петрушки в открытом грунте
Выбор места
Лучше всего петрушка растет на участке с солнечным освещением и защитой от сквозняков. Почва требуется рыхлая, плодородная.
Предшественники
Желательными предшественниками являются морковь, укроп, кинза, тмин.
Подготовка земли
В идеале подготовку участка следует начать осенью, но это можно сделать за пару недель до посадки. Тщательно перекопайте, удалите сорняки, на каждый м² площади внесите по 5 кг перегноя или компоста. Непосредственно перед посадкой подкормите минеральными удобрениями.
Посев семян в открытый грунт
Семена начинают прорастать при температуре воздуха +2 °C, выдерживают заморозки до -8 °C.
Когда сеять петрушку в грунт?
Петрушки в средней полосе - с середины апреля.
Семена следует предварительно обработать: на 30 мин замочите в теплой воде, затем просушите до состояния сыпучести.
Сделайте бороздки глубиной до 1-2 см, между рядами соблюдайте дистанцию 20 см. Посейте семена, присыпьте почвой, полейте. На 1 м² потребуется около 0,5 г посевного материала.
Всходы нужно прореживать – оставляйте между растениями дистанцию 4-5 сантиметров. При выращивании корневой петрушки через 13-15 дней следует провести повторное прореживание, оставляя дистанцию между растениями 7-10 см.
Как ухаживать за петрушкой в открытом грунте
Полив
- Важно обеспечить правильный . Проводите его по мере подсыхания верхнего слоя почвы, не допускайте застоя воды.
- Поливайте в утренние или вечерние часы.
- При выращивании листовой петрушки поливайте регулярно для подпитки зелени.
- Выращивая петрушку корневую сахарную, наиболее обильно поливайте под конец августа, чтобы корнеплоды наливались.
Прополка и рыхление
Сорняки затеняют культуру, питаются полезными веществами из почвы, являются переносчиками болезней – их следует постоянно удалять.
Аккуратно рыхлите почву.
Подкормки и срезка
Подкормите несколько раз за сезон (1-2 раза в месяц):
- Для листовой петрушки предпочтительно внесение азотных удобрений (перегной, сброженный навоз или куриный помет)
- Для корневой нужна смесь калийно-фосфорных удобрений, применяйте подкормки осторожно, строго следуя инструкции производителя.
На протяжении сезона срезайте зелень по мере ее отрастания.
Как собрать семена петрушки
Можно заготовить петрушки осенью самостоятельно. Для этого на второй год вегетации соберите их после полного созревания. Срежьте цветоносы, сложите валками, просушите. Обмолотите, удалите посторонние примеси, семена досушите. Они сохраняют всхожесть 2-4 года.
Виды и сорта петрушки с фото и названиями
Петрушка листовая
Листовая петрушка – выращивается ради ароматной, сочной зелени. Листья могут быть простыми или кудрявыми.
Сорта:
Обыкновенная листовая – среднеспелый (созревает через 60-70 дней), подходит для многоразовой срезки. Листовые пластины сильно рассеченные, темно-зеленого цвета.
Астра – раннеспелый сорт (готова к первой срезке через 55-60 дней). Плотная листовая розетка состоит из кудрявых листьев.
Бриз – среднеспелый сорт. Листочки темно-зеленого цвета, глянцевые, по структуре волнистые, долго не желтеют после срезки.
Глория – раннеспелый сорт. Листья крупные, долго хранятся после срезки. Хороша в свежем виде, подходит для заготовок на зиму.
Петрушка корневая
Корневая петрушка – целью выращивания являются получение корней. В свежем виде их добавляют в различные блюда, консервации, засушивают для дальнейшего приготовления целебных настоев, отваров.
Сорта:
Петрушка корневая сахарная – сроки созревания ранние. Корнеплод конической формы достигает длины 20-29 см, окрашен в белый цвет с сероватым оттенком. Отличается высокими вкусовыми качествами. Вес – 30-60 г.
Алба – созревает поздно. Вес плода составляет 200-290 г. Хорошо хранится в зимний период.
Урожайная – среднеспелый сорт. Длина плода составляет 18-20 см.
Вершки и корешки - раннеспелый сорт, сеять можно под зиму, весной и во второй половине лета (конец июня). Оченьвкусная белая и сочная мякоть плюс нежная зелень - преимущества сорта.
Финал – имеет средние сроки созревания. Вес плода составляет 150-190 г.
Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.
Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.
Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.
Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.
Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.
В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?
В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.
Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.
Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.
Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».
Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.
Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.
Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.
Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.
1291 13.02.2019 5 мин.Петрушка – вкусная, полезная и при этом неприхотливая культура. Выращивать ее можно в открытом грунте, теплицах и даже ящиках на подоконниках. Подробнее об особенностях растения, его сортах и видах, правилах посадки и ухода – далее.
Описание растения
Корневую петрушку выращивают для получения корешков, которые затем добавляют в блюда в сушеном или свежем виде, едят (как зелень), консервируют. Корешки корневой петрушки входят в состав различных настоев и отваров.
Виды и сорта
Корневая петрушка представлена разными видами и сортами. Рассмотрим основные:
- Сахарная – рано созревает, дает большое количество урожая, плоды имеют коническую форму, их длина составляет от 22 до 29 см. Масса корешка – 30-60 г, плод бело-серый. Отличные вкусовые качества сахарной корневой петрушки обуславливают ее высокую популярность;
Сахарная
- Алба – это позднеспелый сорт с отличными вкусовыми характеристиками. Масса одного плода составляет от 220 до 290 г. Петрушка Алба высоко ценится за отсутствие тонких корешков, отличную сохранность во время зимнего хранения, хорошую урожайность;
- Урожайная – растение среднеспелого класса, плоды конической формы, вкусные. Длина корешка находится в пределах 18-20 см. Урожайный сорт имеет высокую стойкость по отношению к вредителям, прекрасно зимует;
- Финал – среднеспелый сорт с высокой урожайностью. Плоды конические, зауженные, составляют в длину 21-23 см. Масса одного корнеплода от 150 до 190 г, вкусовые качества отличные. Финал – идеальный сорт для консервации.
Другие популярные виды растения – Вершки и Корешки, Игл, Лекарь, Доброе утро, Коника.
Чтобы свежая петрушка всегда была на столе, высаживайте несколько разных с точки зрения времени созревания сортов.
Выращивание из семян
Выращивание корневой петрушки из семян не представляет особых сложностей, но основные правила знать надо:
- Между грядками должно быть хотя бы 20 см свободного места.
- На 1 квадрат почвы берите около 0.5 кг семян.
- Бороздки делайте не глубже 1 см.
- Сразу после посева семена нужно хорошенько полить и присыпать почвой.
- Перед посадкой семена просушивайте и замачивайте на полчаса в теплой воде.
- Не пересаживайте культуру.
Дольше 30-ти минут семена замачивать нельзя – иначе из них могут вымыться полезные микроэлементы, необходимые для нормального роста рассады.
Сроки посева
В конце марта в российских климатических условиях почва уже готова к посадке петрушки. Чтобы семена взошли побыстрее, внесите в грунт минеральные удобрения непосредственно перед посадкой.
Подготовка грунта
Корневая петрушка любит плодородные почвы. Заранее выберите площадку, перекопайте грунт и внесите в него перегной (из расчета 5 кг удобрения на квадратный метр площади). Проследите, чтобы в непосредственной близости к петрушке не было укропа, моркови, кориандра.
Корневая петрушка обожает свет и терпеть не может холодные сквозняки. Учитывайте это при посадке.
Уход
Ухаживать за корневой петрушкой просто. Обязательная программа включает в себя:
- подкормки;
- прореживания;
- поливы;
- рыхления;
- прополки.
Фосфорное удобрение
Подкормку нужно осуществлять несколько раз в течение теплого сезона. В период вегетации петрушке будут полезны фосфорные и калийные удобрения. Не забывайте о регулярном поливе – растение нуждается в достаточном количестве влаги для нормального роста. Слишком влажной почва постоянно быть не должна – соблюдайте баланс. Полив желательно осуществлять утром и вечером.
Количество воды для полива определяйте с учетом погоды и климатических условий вашего региона.
Время от времени прореживайте корневую петрушку – первый раз прореживание проводится после всходов зелени, а второй спустя две недели после первого. Не забывайте регулярно рыхлить и пропалывать посадки – сорняки забирают из почв питательные вещества, а также являются переносчиками опасных заболеваний.
Особенности выращивание в парнике
Для выращивания петрушки корневых сортов в теплице используется дерево-подзолистые и слабосуглинистые почвы. Они не должны быть слишком тяжелые и плотные – иначе корнеплод получится не аппетитным.
Выращивание в парнике
Важно обеспечить посадкам достаточную освещенность и обильный (но не чрезмерный) полив. В теплицах для освещения посадок петрушки обычно используют люминесцентные лампы. Для организации полива удобно использовать капельные системы.
Высаживать семена корневой петрушки в теплице можно в конце января.
Для выращивания в парнике сорта подходят любые, посадку проводите в конце января. Между семенами оставляйте расстояние около 10 см, время от времени прореживайте всходы. Парник нужно регулярно проветривать в целях поддержания комфортного для растения микроклимата.
Болезни и вредители
Рассмотрим самые распространенные заболевания корневой петрушки:
- белая гниль – поражает верхние части растения, при разрастании вызывает образование склероций гриба. В результате ткань растения становится мягкой, а корнеплоды начинают гнить;
Белая гниль
- пероноспороз – заболевание листьев растения. Сначала на листках появляются хлоротичные вкрапления, затем на их месте образуются желтые пятна;
- ржавчина – ржавый оттенок листьев чаще все появляется в начале лета, со временем листья и стебель становятся коричневыми;
- белая пятнистость – поражает нижние листья, а также черенки, стебли. Сначала бледные пятна являются совсем небольшими, потом начинают разрастаться с образованием пикнид на пораженных тканях;
- церкоспороз – поражает листья, зонтики, стебли. Проявляется в виде пятен округлой или угловатой формы желтого, грязно-бурого цветов;
- морковная листоблошка – насекомое светло-зеленого цвета, которое откладывает на петрушке личинки;
- морковная муха – вызывает замедление роста растений, приводит к изменению цвета листьев корневой петрушки (они становятся фиолетово-красными). В конечном счете листы желтеют и осыпаются;
- бахчевая тля – располагается в нижней части листьев, на цветках и стебле. Пораженная культура сморщивается, желтеет и сохнет;
Бахчевая тля
- стеблевая нематода – раньше поражала только чеснок и лук, но сегодня часто встречается на петрушке.
Далеко не все заболевания эффективно поддаются лечению, поэтому рекомендуется проводить профилактические обработки – они препятствуют заражению корневой петрушки и потере урожая.
Сбор и хранение урожая
Корнеплоды петрушки убирают в сентябре. Их нужно будет просушить и положить на хранение в сухом песке. Часть корнеплодов используется для получения свежей зелени зимой. Семена убирают по мере их созревания, хранят в мешочках при температуре воздуха в помещении около 18-20 градусов Цельсия.
Видео
Наглядный пример выращивания корневой петрушки смотрите на видео
Заключение
Корневая петрушка – культура полезная и неприхотливая в уходе. Она представлена разноспелыми сортами – вы можете высаживать разные виды растений, чтобы всегда иметь на столе свежую вкусную зелень. Петрушка не любит сквозняки и хорошо растет только при достаточной освещенности посадок. Выращивают ее в теплицах, открытом грунте, в ящиках на подоконнике. В открытый грунт семена высевают обычно в конце марта. Поливать рассаду следует обильно, но не заливая почвы. В парниках удобно использовать системы капельного полива.
Выращивание корневой петрушки
Простота в посадке и уходе за этим корнеплодом позволяет высаживать корневую петрушку практически везде. Однако для успешного роста зелени почву под нее нужно подготовить еще осенью.
Выращивание корневой петрушки
Растение имеет стержневой корень. Из-за этого оно не любит пересадки. Поэтому перед посевом корневой петрушки нужно выбрать для нее постоянное место. В конце осени выбранную под корнеплод грядку перекопайте и обогатите грунт. Подходящие для этого удобрения - навоз, калийная соль и двойной суперфосфат. Ранней весной грунт дополнительно подживляется аммиачной селитрой, калийными и фосфатными удобрениями, а также мочевиной.
Источник: Depositphotos
Выращивание корневой петрушки
Посадка корневой петрушки проводится в середине апреля. А вот способ подготовки семян зависит от того, что необходимо в итоге вырастить - зелень или семена и корневище. В семенах корнеплода содержится большое количество эфирных масел. Они значительно замедляют рост растения. Если перед высадкой семена замочить в проточной воде на двое суток, масла вымоются. Но это снизит и уровень содержания калия. Корень такой петрушки будет слабым.
Чтобы, сохранив все полезные свойства будущего растения, ускорить его рост, достаточно перед самой посадкой подержать семена 20 минут под струей горячей воды. После нужно высушить их под солнечными лучами до сыпучести. Такой способ обеспечит здоровье корневища и хороший рост зелени.
Садятся семена петрушки корневой в борозды глубиной в 1 см. Посадка сухих семян даст первые всходы через 20–30 дней.
Уход за корневой петрушкой
Корневая петрушка не накапливает в себе азот. А вот калий ей нужен постоянно. Потому для успешного роста корнеплода грядки нужно регулярно и обильно удобрять. Для этого подойдут:
- зола;
- суперфосфат;
- концентрированный комплекс минералов и микроэлементов AVA.
Важно помнить, что одновременное использование препарата AVA и суперфосфатов недопустимо. Перед самой посадкой и при появлении побегов влажный грунт посыпается золой из расчета 1 стакан на 1 м грядки. Сразу после высаживания грядки можно обработать смесью из 1 ч. л. препарата AVA с половиной стакана мелкого песка.
До появления первых побегов корневая петрушка должна быть укрыта полиэтиленовой пленкой. С появлением всходов пленка заменяется на укрывной материал лутрасил или спанбонд. Полив корнеплодов проводится поверх этого материала.
Всходит петрушка из вымоченных семян за 1,5–2 недели. Но если основной целью посадки была не зелень, а корни, то листья растения срезать не рекомендуется.
Выращивание корневой петрушки требует немалого ухода и длительной подготовки перед ее высаживанием. Кроме того, важно не пропустить и момент сбора урожая. Но при тщательном соблюдении всех правил зелень станет незаменимым источником витаминов.
