Нужна ли на кухне вытяжка – все «за» и «против. Какая вытяжка нужна для кухни с электроплитой: виды моделей и обзор лучших брендов

Выбор кухонной вытяжки - дело непростое. Что нужно о них знать ? Отвечаем на 14 важных вопросов о кухонных вытяжках: зачем они нужны, какими бывают, что такое фильтры угольной очистки и всегда ли воздух будет чистым?

Зачем нужна вытяжка?

Кроме очевидной функции очищения воздуха от запахов, образующихся в процессе готовки, а также влажности и дыма, кухонная вытяжка играет немаловажную роль прокладки между плитой и шкафами над ней (если таковые имеются), существенно снижая риск возникновения пожара. Кроме того, правильно подобранный размер вытяжки защитит навесную мебель от разбухания вследствие постоянного воздействия горячего влажного воздуха. А в помещениях со специфической планировкой вроде квартиры-студии или кухни-гостиной этот кухонный гаджет просто жизненно необходим.

Каким должен быть размер вытяжки?

Стандартные размеры вытяжки - 50, 60, 90 и 120 см. Совершенно точно она должна быть не меньше всей поверхности плиты или варочной поверхности, иначе со своими «очистительными» обязанностями справляться будет хуже. В идеале вытяжка должна выступать на 5-6 см. за края плиты. Что касается высоты, обычно устройство устанавливается на 60 см. выше уровня плиты, но этот параметр может варьироваться в зависимости от модели и роста жильцов квартиры.

Какой должна быть мощность вытяжки?

Необходимая для конкретной кухни мощность вытяжки, измеряемая в м3/час, считается следующим образом: за час воздух, согласно санитарным нормам, должен обновиться не менее двенадцати раз, поэтому для подбора производительности вытяжки нужно объем кухни в кубометрах (площадь, умноженная на высоту) умножить на 12. То есть формула получается такая:

Каким должен быть воздуховод?

Помните, что чем мощнее вытяжка, тем выше должна быть пропускная способность воздухоотводящей трубы. Если этого не учесть и установить воздуховод с небольшой пропускной способностью, на кухне всегда будет шумно. Производители в инструкции обычно указывают рекомендованный диаметр воздуховода, к которому подсоединяется вытяжка. Но если у вас воздуховод больше, чем указано, то тут все в порядке (для соединения существуют специальные переходники, так называемые редукторы), а вот если меньше, ставить данную конкретную вытяжку нельзя.

Photo: Steve Larkin

Какими вытяжки бывают?

Плоские вытяжки без отвода воздуха работают в режиме рециркуляции: фильтруют запахи и влажность, но не выводят воздух из кухни. Есть вытяжки, которые функционируют исключительно в вытяжном режиме, удаляя загрязненный воздух из помещения в шахту и «доставляя» взамен чистый (такие устройства считаются более эффективными и наиболее способствующими максимальному очищению воздуха). А есть универсальные, предназначенные для работы в одном из этих двух режимов или переключающиеся между ними.

Зачем нужен фильтр?

Абсолютно все вытяжки оснащены фильтрами грубой очистки, представляющими собой металлическую сетку, без которой работа вытяжки была бы просто невозможна. Задача жироулавливающего съемного фильтра - защитить двигатель, кабели, лопасти мотора и стенки воздуховода от попадания трудно выводимого (если вообще выводимого) жира, нарушающего нормальную работу устройства. Мыть такие фильтры нужно не реже, чем раз в месяц. Кстати, фильтры плоских вытяжек приходится мыть чаще, чем фильтры вытяжек кабинного типа, так как в последних сетка находится под углом и меньше подвержена загрязнению.

Что такое фильтр тонкой очистки?

Такие фильтры используются в вытяжках, работающих в режиме рециркуляции (обычно они находятся сразу за жироулавливающим фильтром), и изготавливаются из активированного угля, способного поглощать запахи, копоть и дым. Такие очистители, как правило, в общую комплектацию вытяжек не входят, их придется покупать отдельно и, скорее всего, регулярно (многоразовые угольные фильтры не так распространены, но все же существуют, и их достаточно только мыть). Частота зависит от того, как активно вы пользуетесь вытяжкой (в среднем срок эксплуатации составляет 3-4 месяца, а стоимость - около 500 рублей). Также помните, что чем больше плотность фильтра, тем меньше производительность вытяжки. Именно для этого и необходимо покупать устройство с чуть большей мощностью, чем того требует площадь комнаты.

Как увеличить срок эксплуатации угольного фильтра?

По окончании готовки оставьте вытяжку включенной еще на 5-7 минут: за это время из угля выйдет остаток влаги, что позволит ему не слежаться и чуть дольше сохранить свою впитывающую способность.

Photo: Steve Larkin

Какая вытяжка бюджетнее?

Традиционные плоские вытяжки, крепящиеся к стене под навесным шкафом, здорово берегут бюджет, но имеют свои недостатки. Во-первых, работают они в режиме рециркуляции, то есть только пропускают воздух через фильтры, «возвращая» его обратно очищенным, насколько это возможно. Во-вторых, фильтры в таких вытяжках - угольные, что означает постоянную их покупку. Правда, плюс в установке такой вытяжки все же есть, причем, значительный: в монтаже такая «безтрубчатая» система гораздо проще. К тому же это - единственная возможность установить вытяжку там, где вывод воздуха в вентиляционную шахту затруднен.

Чем встраиваемые, а также купольные и каминные вытяжки лучше классических?

Обычно такие устройства оснащены многослойными моющимися жироулавливающими фильтрами, входящими в комплектацию, и сразу двумя моторами. Встраиваемые вытяжки априори эффективнее тех, что работают в режиме рециркуляции.

Всегда ли при работе вытяжки воздух чист?

Вытяжной режим действительно выводит грязный воздух в шахту, заменяя его другим оттуда же. Но насколько чист воздух в шахте - вопрос тот еще, так что все-таки проветривайте комнату во время готовки, хотя бы слегка открыв форточку.

Как громко вытяжка работает?

Громкость работы вытяжки измеряется в децибелах. Стоит помнить, что шкала децибелов - логарифмическая, и если вытяжка на 10 децибел шумнее вашего холодильника, то звук при работе будет в 2 раза громче. В среднем же, тихой считается работа вытяжки до 45 децибел, средней - около 50, шумной - свыше 50.

Как обеспечить постоянную чистку воздуха?

Среди дополнительных функций некоторых вытяжек можно найти интервальное включение, обеспечивающее непродолжительную работу устройства на очень маленькой мощности, например, раз в час. Это гарантирует постоянную смену воздуха без вашего вмешательства и контроля.

Какой должна быть панель управления?

По мнению специалистов, предпочтение лучше отдавать кнопочным, а не сенсорным панелям управления, так как ломаются они реже.

Юлия Любезнова

Первостепенная задача вытяжки на кухне – это собирать различные запахи и продукты горения. Особенно это важно для хозяек кухонь, в которых имеется газовая плита. Различные жировые осаждения на всей мебели, желтые обои и потолки – довольно распространенная проблема у тех, кто не использует вытяжку. Не смотря на то, что у кухонной вытяжки предназначение одно, сами вытяжки бывают разные, а, следовательно, и результат их работы значительно отличается.

Какая вытяжка на кухне над плитой лучше?

На сегодняшний день в продаже имеется три вида кухонных вытяжек. Плоские вытяжки, закрепляются над плитой и подключаются к электричеству. В них установлены специальные системы фильтрации, которые всасывают воздух, очищают его и вновь выпускают в помещение. Купольные вытяжки устроены совсем иначе – к ним крепятся коленчатые трубы, через которые всасываемый воздух выводится в систему вентиляции и не возвращается в кухонное пространство.

Функции плоской и купольной вытяжек совмещены в третьем виде, который занимает минимум пространства и избавляет от разрушительного недочета интерьера, когда под потолком протянуты трубы. В таких вытяжках имеются и встроенные фильтры, и система вывода всасываемого воздуха в вентиляцию. Трубы, выводящие воздух у таких вытяжек значительно меньшего диаметра, не нарушают дизайн интерьера, потому что их можно легко спрятать в кухонных шкафчиках. Исходя из вышесказанного, третий вид вытяжек, совмещающий в себе функции плоской и купольной вытяжек, будет на много практичнее и эффективнее, так как занимает немного места, но имеет в себе два вида очистки воздуха.

Малошумность и мощность вытяжек напрямую зависят друг от друга. Чем больше мощность, тем лучше результат работы вытяжки, но при этом она будет издавать много шума, что доставляет неудобства жителям квартиры. Вытяжки с наименьшей мощностью издают шума меньше, но и результат их работы будет соответствующим. Срок службы вытяжки напрямую зависит от установленных в ней фильтров, улавливающих жир. В некоторых моделях

установлены съемные фильтры, которые достаточно раз в месяц промывать водой с мылом, а в других система фильтрации не подлежит ручной очистке и влечет за собой дополнительные финансовые затраты на покупку сменных фильтров.

Навигационная панель практически всех вытяжек снабжена таймером, которым можно регулировать время всасывания и очистки воздуха. Так же регулируется мощность всасывания. При разогреве готовых блюд требуется небольшая мощность – 100-200 куб. метров, но если у вас пригорело праздничное жаркое, то тут потребуется мощность не менее 600 куб. метров. По размерам вытяжку лучше приобретать в соотношении с размерами кухонной плиты. Ширина варочной поверхности и вытяжки должна быть одинаковой, но будет гораздо лучше, если ширина вытяжки будет немного больше.

Что касается цен, то среди огромного ассортимента в магазинах бытовой техники, хорошую и качественную вытяжку можно приобрести как среди малобюджетных моделей, так и среди дорогих эксклюзивных и дизайнерских. Для классической кухни подойдет недорогая вытяжка с корпусом из эмали, которую очень легко очистить благодаря гладкой структуре поверхности. Вытяжки из нержавеющей стали относятся к многобюджетным моделям. Вытяжки из алюминия не боятся коррозии и не оставляю следов от пальце, как это возможно с вытяжками из нержавеющей стали. Самым дорогим и практичным вариантом будут вытяжки из закаленного стекла.

Зачем нужна вытяжка?

Кухонная вытяжка предназначена для очистки воздуха на кухне во время приготовления пищи, а так же для защиты мебели, стен и потолка от копоти и осаждающегося жира. Она должна соответствовать многим требования потребителя. Внешний вид вытяжки должен подходить к дизайну кухни, цена должна быть доступной для покупателя, вытяжка должна быть удобной в использовании и должным образом очищать воздух на кухне.

Многие считают, что в вытяжках нет особой необходимости. Но если задуматься о том, сколько угарного газа выделяет при работе газовая плита, то можно сделать выводы, что человеческий организм слишком подвержен негативному влиянию окружающей атмосферы. Избежать пагубного влияния различных продуктов горения на организм человека поможет качественная вытяжка на кухне. Она сделает воздух на кухне чище, а благодаря циркуляции свежего воздуха, приготовление любимых блюд с каждым днем будет доставлять асе больше радости, а продукты во время готовки будут всегда оставаться свежими и не пропитываться различными посторонними запахами.

Пожалуйста, оцените статью:

Конструкция вентиляционных и вытяжных систем для кухонных помещений, по сути, очень проста. Существует множество нюансов, игнорируя которые, мы имеем все шансы создать неправильную и неэффективную вентиляцию. Вентиляцию, которая вместо того, чтобы очищать воздух, будет, в прямом смысле, отравлять нам жизнь.

Естественная вентиляция кухни и закон сохранения объема воздуха

Давно прошли те времена, когда жители частных домов и городских квартир устраивала естественная вентиляционная система на кухне. Несмотря на сравнительно низкую эффективность подобных систем (особенно в моменты приготовления пищи), принципы их обустройства будут актуальны всегда. Дело в том, что непрерывное функционирование естественной вентиляции возможно только при соблюдении определенных условий. А именно: вентиляционные каналы должны обеспечивать беспрепятственный отвод воздушных масс из помещения, а приток свежего воздуха на кухню должен осуществляться непрерывно.

Эффективная работа вентиляционной системы возможна только тогда, когда объем воздуха, покидающего помещение, будет равен объему воздуха, поступающего на кухню.

Что поставить для притока воздуха на кухне

Обеспечить соблюдение первого условия можно своевременной чисткой и обслуживанием вентиляционных каналов. Выполнение второго условия поможет простейший приточный клапан на кухню в составе вентиляционной системы.

Белка Пользователь FORUMHOUSE

Всегда можно врезать в стену приточный клапан, который усилит естественную вентиляцию.

Всего пару десятилетий назад большинство жилых помещений были оснащены деревянными окнами. Их герметичность, как мы знаем, оставляла желать лучшего. Поэтому вопрос о принудительной вентиляции не вставал: приток свежего воздуха в квартиру или дом происходил практически без участия человека. Сегодня, когда мы имеем дело с герметичными стеклопакетами и мощными кухонными вытяжками, клапан приточной вентиляции, встроенный в конструкцию пластикового окна или вмонтированный в стену, является отнюдь не капризом, а необходимостью.

Простейшая приточно-вытяжная вентиляция своими руками

Если в вашем доме или в квартире есть система естественной вентиляции с вытяжным отверстием на кухне, то появление запаха пирожков в спальне вам практически не грозит. Если ваш дом только строится, то позаботиться о наличии подобной системы – самое время. Функционируя в штатном режиме, она постоянно будет обновлять воздух в кухонном помещении, а при недостаточной эффективности ее всегда можно усовершенствовать, оснастив небольшим вытяжным вентилятором.

Если вы проживаете в частном доме, то крышной вентилятор, установленный в вентиляционном канале, поможет модернизировать конструкцию системы, не создавая шума во время работы.

Андрей Васильев,

Пользователь FORUMHOUSE, Москва - Ростов Великий

Если частный дом, то проблема решается просто – установкой крышного вентилятора. Поставить, и пусть шумит себе на улице.

Если вы проживаете в квартире, то вентилятор, установленный в вентиляционное отверстие, качественно улучшит процесс поступления свежего воздуха в помещение.

Hel Пользователь FORUMHOUSE

Когда я включаю обычный вентилятор, встроенный в вентиляционное отверстие на кухне, даже при открытой двери запах идет в вентиляцию.

Неплохим решением может стать канальный вентилятор, способный значительно усилить мощность вытяжного потока.

Поставив перечисленные устройства, вы своими руками сможете превратить естественную вентиляцию в простейшую приточно-вытяжную систему.

Правила создания воздуховодов

Система естественной вентиляции, в которой отсутствуют вспомогательные вентиляторы, в любой момент может сыграть над вами злую шутку. Речь идет о таком физическом явлении, как «опрокидывание тяги». Оно наблюдается тогда, когда под воздействием внешних факторов вытяжной поток теряет силу или вовсе меняет свое направление (воздух с улицы начинает поступать в помещение через вентиляционную шахту). Поэтому вентиляционный канал целесообразно вывести на крышу, а его высота должна превышать высоту конька. Это требование актуально как для естественной вентиляции, так и для системы "принудительная вентиляция" на кухне.

Matilda Пользователь FORUMHOUSE

Опрокидывание тяги часто случается в межсезонье, когда на улице влажно и промозгло. Если вентиляционную трубу установить ниже конька, то опрокидывание станет постоянным явлением и будет зависеть от направления ветра.

Трубу и воздуховод, которые будут проходить через холодные места (чердак и наружное пространство здания), следует утеплить.

Вентиляционный канал, выведенный на улицу через обыкновенное горизонтальное отверстие в стене, по причине отсутствия разницы давлений внутри и снаружи здания будет выполнять свою функцию только при включенном вентиляторе.

Вентиляция на кухне с вытяжкой

Мы рассмотрели особенности систем, которые функционируют непрерывно и призваны обеспечивать эффективный воздухообмен в помещении кухни. Теперь поговорим о кухонных вытяжках – устройствах, которые включаются в работу в самые «жаркие» часы, принудительно помогая нам избавиться от запаха готовящейся на плите еды.

Кухонная вытяжка, в отличие от стандартной вентиляционной системы, помогает улавливать дым, пар и частички жира, попадающие в воздух во время приготовления пищи. Поэтому требование монтажа вытяжного устройства в дополнение к действующей вентиляционной системе оправданно.

Arsenal&Natalya Пользователь FORUMHOUSE

Вытяжка нужна, если на кухне не хочется часто делать ремонт. Не бывает чудес, и без принудительного удаления продуктов испарения наружу они оседают на стенах, на потолке, на мебели и людях.

Вытяжка на кухне нужна, давайте подумаем, какую вытяжку сделать.

По принципу работы вытяжки делятся на два вида - проточные и рециркуляционные. Проточные отводят воздух из помещения на улицу, в то время как рециркуляционные – отфильтровывают примеси и поставляют воздух обратно в помещение.

По всему видно, что рециркуляционные вытяжные устройства у пользователей нашего портала не пользуются популярностью. И тому есть несколько причин: необходимость в частой замене фильтра, низкая эффективность и неспособность отводить избыток тепла из помещения.

Андрей Васильев

Толку от такой вытяжки мало (у меня дома стоит только потому, что лень к каналу трубу тянуть). Жир быстро накапливается на стенах и очень трудно отмывается (особенно, если отделка дома из дерева). Если озадачиться установкой вытяжки, что очень полезно (особенно, если любите жареную рыбу, мясо и прочие гриль), то вывести нужно в вентканал (просто наружу через стену не рекомендую, потому как стена испачкается со временем).

Учитывая все недостатки рециркуляционных установок, их следует использовать только в исключительных, специальных случаях.

Проточная вытяжка выводит побочные примеси, образующиеся во время приготовления пищи, за пределы помещения. По способу установки проточные вытяжки бывают подвесными, встраиваемыми, угловыми, купольными и островными. Независимо от того, к какому типу установки относится вытяжка, отвод воздуха из помещения должен быть организован по одному и тому же принципу. Он заключается в том, что действующая вытяжка должна быть подключена только к обособленному вентиляционному каналу.

Подключать вытяжку к общему вентиляционному каналу, а тем более, к дымоходу – запрещено! Угарный газ и отработанный воздух в таком случае может попадать обратно в помещение.

Matilda

Вытяжку от кухонной газовой плиты никогда и ни с чем соединять нельзя. И воздуховод от плиты должен идти вертикально вверх.

В домах с устаревшими типами вентиляционных систем изолированный канал для подключения вытяжки отсутствует. А так как выводить вытяжку в общую вентиляционную шахту нельзя, дополнительный вентиляционный канал необходимо сделать в отдельном порядке. Подходящим, но малоэффективным решением в этом случае будет покупка рециркуляционной установки.

Если вы не боитесь испортить фасад своего дома (квартиры) пятнами от жира, сажи и пара, то для вытяжки в стене можно проделать отдельный горизонтальный канал. Выходное вентиляционное отверстие будет располагаться прямо на наружной поверхности стены. Подобное устройство вентиляции на кухне дома желательно оснастить обратным клапаном (если его наличие не предусмотрено в конструкции самой вытяжки) или инерционной решеткой.

shmendel Пользователь FORUMHOUSE

Клапан с приводом – это хорошо, но у вытяжек есть обратные клапаны. Остается только следить за тем, чтобы воздух не задувал напрямую в воздуховод.

Выполнить такое " уменьшение вентиляции в стене на кухне"
помогут инерционные решетки или дефлекторы.

В идеале, воздуховод для вытяжки должен быть создан по тем же принципам, по которым создаются другие вентиляционные каналы. А именно: для того чтобы воздуховод обеспечивал естественную тягу при отключенной вытяжке, его следует вывести на крышу дома (чуть выше конька).

Особое внимание нужно уделить утеплению воздуховода на чердаке и на улице, которое будет препятствовать образованию конденсата.

Matilda

Воздуховоды, что будете по чердаку прокладывать, ватой оборачивают.

О вентиляционных выходах: целесообразно приобретать уже готовые изделия, которые в соответствии с существующими стандартами утепляются на этапе изготовления.

Правила вентиляции кухни. М атериал воздуховода

Материал воздуховода, используемого для подключения кухонной вытяжки, должен соответствовать следующим условиям:

Создавать минимальное сопротивление воздушному потоку;
Иметь высокую антикоррозионную стойкость;
Обладать достаточной площадью внутреннего сечения.

Беря во внимание первое условие, гибкий гофрированный патрубок, стенки которого обладают достаточно высоким сопротивлением, рекомендуется использовать исключительно для соединения вытяжки с вентиляционным каналом.

Гофру, при наличии такой возможности, предпочтительнее заменить гладкой оцинкованной трубой круглого или квадратного сечения.

Чтобы ржавчина не разрушала воздуховод, многие люди стремятся внедрить в его конструкцию пластиковые канализационные трубы с толстым сечением. Но этот материал склонен накапливать жировые отложения, но безопасными такие трубы назвать никак нельзя. Их применение может привести к пожару (стоит только маслу воспламениться на раскаленной сковороде при работающей вытяжке). Именно по этой причине от использования канализационных труб следует отказаться заблаговременно.

Matilda

Пластик ни в коем случае не применяется для вытяжки от кухонной плиты. Даже алюминий нельзя. Только оцинковка или нержавейка.

Вот что говорят наши пользователи о сечении труб, предназначенных для создания вентиляционных каналов.

Smart2305 Пользователь FORUMHOUSE

У вытяжек подключение – 150 мм. Диаметр трубы по стояку должен быть – 200 мм (эквивалент квадратный подберите сами).

Требования по вытяжной вентиляции на кухне. Расчет мощности

Выбирая вытяжку для собственной кухни, каждый из нас задумывается о том, какова должна быть мощность у этого устройства. Во всех случаях этот показатель зависит от площади кухонного помещения. Если площадь вашей кухни менее 10 м² (включительно), а высота – 2,5 - 2,7 м, то вытяжка, пропускающая через себя 280–350 м³ воздуха за один час, вполне сможет удовлетворить вашим потребностям. Если площадь кухни больше, то и мощность устройства должна быть соответствующая.

В принципе, этот параметр можно узнать у продавцов, а можно самостоятельно рассчитать по формуле: V=S*H*10*1.3. В ней: S и H – это площадь и высота помещения, V – объем (м³/ч).

Насыщенность современной жизни не освобождает хозяек от необходимости готовки еды. Зачастую это занимает много времени, которое приходится проводить на кухне. Во время приготовления выделяется жир, запахи. Многие хозяйки задумываются, нужна ли на кухне вытяжка или можно обойтись естественной или принудительной вентиляцией.

Кухонное вытяжное оборудование: устройство и назначение

Многие считают, что вентиляция и кухонная вытяжка являются идентичными понятиями. Но это совершенно не так.

Кухонная вытяжка - это устройство, конструктивно состоящее из корпуса, внутри которого размещен фильтр и вентилятор с двигателем. Последний приводит в работу оборудование. Воздушная тяга, создаваемая вентилятором, улавливает частицы жира и копоти с помощью фильтров, а также посторонние запахи. Таким образом, в кухню возвращается очищенный воздух, а техника и мебель не покрываются оседающими частицами грязи.

Вентиляционная система (вытяжка над кухней) - это монтажная конструкция внутри стены, которая только создает воздухообмен в кухонном помещении (воздухоотвод).

Место, где будет располагаться вытяжка, обычно планируют заранее, во время проводимого ремонта на кухне. В вопросе выбора играет роль расчет нужного размера и правильной производительности прибора.

Некоторые хозяева не сразу устанавливают такое оборудование, мучаясь вопросом, нужна ли на кухне вытяжка. Хотя большинство уже определилось с тем, что такое устройство пригодится. Оно необходимо, чтобы в помещении был чистый воздух. Тем более, современные модели органично вписываются в кухонную мебель, так как их существует несколько видов.

Рециркуляционные вытяжки

Рециркуляционное устройство возвращает отфильтрованный воздух обратно в помещение. Такие фильтрующие системы лучше всего использовать для кухонь, на которых установлены газовые плиты. Эти очищают воздух от жира и вредных примесей газа.

К положительным качествам данных систем относятся их простой монтаж, достаточно невысокая стоимость, красивый дизайн. К тому же, они экономичны в расходе электроэнергии. Еще одним плюсом является то, что эти устройства не вытягивают из помещения тепло, что позволяет поддерживать на одном уровне температурный режим внутри комнаты.

Минусом таких систем является то, что каждые три-пять месяцев нужно менять фильтры - конкретные сроки зависят от длительности и интенсивности эксплуатации прибора. Также они не удаляют запахи, поэтому такое вытяжное устройство лучше всего устанавливать в помещении с хорошей вентиляцией.

Проточные вытяжки

Однозначного ответа на вопрос о том, какая вытяжка подойдет на конкретную кухню, нет. Эти приборы выбирают исходя из собственных вкусов, дизайна помещения, элементов крепежа, технических характеристик. Кухонные вытяжные устройства отличаются производительностью, типами фильтров, размерами и наличием дополнительных функций. Важную роль играет и финансовая сторона вопроса.

Проточные вытяжки на кухне, фото которых можно увидеть ниже, - приборы, которые выводят воздух с примесями из помещения наружу. Отличаются большей производительностью, не требуют систематической замены фильтров, но возникают сложности при монтаже. Это связано с тем, что устройство подключают к вентиляционной системе кухонного помещения, требуется монтаж воздуховодов, установка антивозвратного клапана для того, чтобы загрязненный воздух из вентиляционной шахты не возвращался назад в помещение.

При покупке кухонной вытяжки следует учитывать, что есть такие модели, в которых предусмотрено два режима: рециркуляционный и отвода воздуха.

Дизайн и особенности

При покупке вытяжного кухонного устройства, как правило, решающую роль играет дизайн. Разные конструкции вытяжек различаются внешним видом и спецификой работы.

Такие разновидности устройств можно встретить в продаже:

Встраиваемые конструкции, из которых выдвигается нижняя панель. Эти системы, как правило, встраивают в навесные шкафы кухонных гарнитуров. Они имеют красивый дизайн, достаточно компактны и снабжены дополнительными функциями. Минусом является цена, которая значительно выше, чем у других моделей.
Купольные. Такие вытяжные системы по внешнему виду похожи на купол или колпак, висящий над поверхностью плиты. Крепятся они прямо к стене или к потолку, чаще всего такие модели по конструкции - проточные. Дизайн их достаточно разнообразен: они бывают стеклянными, хромированными, украшенными позолоченными деталями. Также конструкции из этой группы отличаются большим разнообразием габаритов, функций и технических параметров. При желании среди них можно найти любой вариант вытяжки под кухню.
Подвесные - это, как правило, модели плоского типа, которые крепятся снизу на навесных шкафах. Они компактные, не занимают много места. Такие вытяжки бывают и рециркуляционного, и проточного типа, причем первые встречаются чаще. Недостатком таких моделей является небольшой объем пропускаемого воздуха. Их рекомендуется устанавливать в небольших помещениях и в кухнях, на которых установлены электроплиты.
Островные - это мощные, предназначенные для больших помещений вытяжные системы. Они очищают воздух не только в кухонном помещении, но и в других комнатах. Конструкция позволяет их крепить в любом месте, даже в середине потолка. Такие модели универсальны и могут подойти к любой планировке кухни.

Фильтры в вытяжках

В кухонных вытяжках используют два вида фильтров:

тонкой очистки - представляют собой емкости, заполненные активированным углем;
жироулавливающиее - состоят из синтетического волокна или тонкой металлической сетки.

Фильтры второго типа устанавливают во всех вытяжках, а угольные присутствуют только в дорогостоящих циркуляционных или комбинированных моделях, в которых стоит и угольная емкость, и жироулавливающая сетка.

Особенности фильтров таковы, что металлические сетки предназначаются для улавливания жировых частиц. Они рассчитаны на долгую работу и не требуют замены. Их легко снять и помыть с помощью обычной кухонной губки и неагрессивных моющих средств.

Отличие фильтров из синтетического волокна заключается в том, что по мере загрязнения их нужно менять, это влечет дополнительные расходы. Зато такие модели работают без шума.

Угольные фильтры являются одноразовыми и предназначены для фильтрации воздуха, очистки его от мельчайших частиц и запахов. Контейнеры с углем могут содержать специальные смолы или серебро, которые убивают бактерии. Воздух в таком фильтре не только очищается, но и обеззараживается. Большим минусом является частая замена фильтра, но если этого не делать, он сам станет источником вредных бактерий.

Управление и функции

Поскольку вытяжное устройство - прибор электрический, многих интересует, нужна ли розетка для вытяжки на кухню. Специалисты отвечают, что это необязательно. Прибор может быть подключен к электропроводке в стене.

Выбирая вытяжку нужно изучить, какие же она имеет дополнительные функции.

Практически все модели оснащают подсветкой. На некоторых устанавливают цветосветовые эффекты, выполняющие не только осветительную, но и декоративную функцию. Вытяжки с функцией подсветки очень практичны, так как позволяют не проводить дополнительное освещение над плитой.

Существуют модели, которые автоматически включаются с началом работы плиты - это очень удобно, если у хозяйки грязные руки. Также созданы модели с таймером. Такие вытяжки автоматически отключаются после завершения

Управление работой вытяжной системы осуществляется кнопками, сенсорами или с помощью пультов дистанционно.

Расчет габаритов

Производители современных кухонных вытяжных систем учитывают множество моделей кухонных плит и, соответственно, выпускают вытяжные устройства разных размеров.

Самые компактные имеют габариты 50 на 60 см, их чаще всего устанавливают над небольшими электроплитами с двумя конфорками. В этом случае актуальным является вопрос, нужна ли вытяжка на маленькой кухне. Некоторые специалисты утверждают, что при наличии окна и хорошей вентиляции в маленьком помещении можно такое устройство не устанавливать. Над различными большими поверхностями для готовки монтируют габаритные модели приборов.

Для того чтобы правильно подобрать вытяжку нужно учитывать то, что ее рабочая зона должна быть немного шире поверхности плиты.

Вариации размеров плит обычно составляют от 60 до 90 см, в максимальном случае вытяжка должна быть шириной минимум 120 см. Но такие размеры совершенно не говорят о том, что вытяжное устройство будет смотреться громоздко. Благодаря продуманному дизайну модели выглядят очень даже компактно и не портят интерьер.

Перед тем, как сделать вытяжку на кухне, нужно произвести правильный расчет ее габаритов. Для этого лучше обратиться к специалисту, он же проконсультирует, как можно установить рециркуляционную вытяжку без воздуховода или как монтировать встраиваемый прибор.

Что влияет на работу устройства

Основной функцией, которую должен выполнять прибор, является удаление загрязненного воздуха и его очищение. Если вытяжка не предназначена для фильтрации, а только для отвода загрязненного воздуха из помещения, то нужно позаботиться о том, чтобы на замену поступало столько же воздушных масс, сколько было удалено.

Это говорит о том, что при закрытой форточке на кухне и если в помещении нет вентиляции, такая работающая вытяжка будет вытягивать воздух из ближайших вентиляционных шахт туалета или ванной комнаты. В этом случае воздух уже не будет свежим. Поэтому при работе такой вытяжной системы обязательно оставляют приоткрытой форточку. В изолированном же помещении устанавливают модели, которые фильтруют воздух.

Также на работу прибора влияет правильно рассчитанная производительность. Если мощное вытяжное устройство установлено в узкий вентиляционный канал, то оно не сможет работать в полную силу. Какая бы мощность не была у прибора, он не сможет пропустить больше воздушных масс, чем способен вывести вентиляционный канал. Напротив, в этом случае излишняя мощность будет способствовать некачественной очистке воздуха в кухонном помещении.

Нужно ли вытяжное устройство на кухне

Сегодня среди тех, кто обустраивает свои кухни, можно услышать спор на тему, нужна ли на кухне вытяжка. Одни считают, что это совершенно бесполезное устройство, другие убеждают, что она необходима для уничтожения запахов на кухне.

Что касается мнения профессионалов, они однозначно говорят о том, что это еще несколько десятилетий назад вытяжка для кухни считалось роскошью. А сейчас представления людей об этом совершенно изменились.

Считается, что в помещении не должно быть посторонних запахов, которые остаются после готовки или выпечки. Воздух должен быть свежим и чистым, а этого невозможно добиться без специальных приборов. Встроенные воздуховоды не способны решить эту проблему. Тем более что конструкция современных вытяжек подходит практически под любой дизайн кухонной мебели, и не только вписывается, но даже и украшает. Все это касается также вопроса, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой.

Красивые и компактные модели способны очистить воздух от примесей, которые без них оседали бы на блестящих поверхностях новой кухонной мебели и современных приборов. Кроме этого, они эффективно удаляют запахи, которые способны впитываться в одежду, волосы и шторы.

Для того чтобы окончательно ответить на вопрос о необходимости установки такого устройства на кухне, далее рассмотрим аргументы за и против него.

Аргументы за вытяжку

На вопрос о том нужна ли вытяжка на кухне, в отзывах на многих форумах дают положительный ответ и рекомендуют установку и использование этих устройств.

Говоря о пользе, люди отмечают, что она состоит в следующем:

Избавление от запахов при приготовлении пищи, которые проникают в остальные комнаты. Особенно эта проблема касается тех, чей дизайн предусматривает квартиры-студии, где
Вытяжка улучшает вентиляцию через принудительное увеличение воздухообмена, если воздушные массы от естественной вентиляции поступают в недостаточном объеме.
Устройство вытягивает частички копоти и жира, благодаря этому они не оседают на мебели, посуде, стенах и технике.
Прибор удаляет из воздуха излишнюю влагу, которая образуется во время готовки.
Вытяжка позволяет установить дополнительный шкафчик над ней, который невозможно было бы вмонтировать непосредственно над плитой. Это увеличивает полочное пространство.
Большинство пользователей отмечает, что им нравятся устройства, выведенные в систему естественной вентиляции, так как отработанный воздух, пусть даже очищенный, не поступает обратно в помещение.

Также хозяйкам нравятся дополнительные функции такие, как встроенное освещение, различные скорости работы устройств, а в некоторых моделях реализовано автоматическое включение.

Аргументы против вытяжки

Те, кто отрицательно отвечает на вопрос о том, нужна ли на кухне вытяжка над плитой, обосновывают свое мнение тем, что монтаж этих устройств навязан производителями.

В связи с этим приводятся следующие аргументы:

не устраивает шум прибора, который он производит во время работы;
считается, что в маленькой кухне достаточно будет вентиляции через встроенные воздуховоды, также в этом поможет открытое окно;
кухонную вытяжку нужно систематически чистить, иначе на ней в отложениях жира и грязи будут образовываться различные бактерии.

Также многие хозяйки говорит о том, что модели вытяжек просто не подходят для их кухонной мебели.

На все эти аргументы можно ответить, что при желании можно всегда найти оправдание. Действительно, шум на кухне присутствует всегда - это и работа газовой плиты, и бегущая из крана вода, и готовящаяся на плите пища.

На счет неподходящих устройств также не совсем верное мнение - современный рынок предлагает большое количество различных вытяжек, которые подходят для мебели любых размеров.

Очистка воздуха

Покупатели и дизайнеры, которые положительно отвечают на вопрос о том, нужна ли на кухне вытяжка и советуют их устанавливать, говорят о том, что устройства даже помогают экономить средства. Это объясняется тем, что, фильтруя воздух от частиц копоти и жира, они не дают примесям оседать на обоях, посуде, технике и мебели. Эти поверхности остаются чистыми, без желтоватого налета, их цвет не теряет насыщенность с течением времени. Кухонную утварь не нужно будет чистить, а обои переклеивать, тратить на очистку мебели и оборудования силы, время и моющие средства.

Однозначно можно утверждать то, что когда у вас большая семья и готовка еды осуществляется постоянно в больших количествах, вытяжка станет предметом первой необходимости, который спасет окружающее пространство от липкого налета желто-серого цвета.

При ответе на вопрос о том, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой, специалисты советуют приобретать маломощные модели, так как в этом случае большая производительность не требуется. Основное условие - удаление жира и запаха.

Дизайнеры советуют, если тяжело подобрать устройство по нраву, то можно купить такое, чтобы оно было совершенно незаметно в кухонном помещении, либо дополняло его дизайн.

В то время как одни люди считают вытяжку неотъемлемой частью кухонной утвари наряду с плитой, холодильником и мойкой, другие полагают, что в век электрической техники она утратила свою актуальность. Чтобы выяснить, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой или можно обойтись без неё, следует разобраться, для чего вообще применяется этот прибор, какие функции он выполняет.

Показать всё

Основные функции

Принято считать, что лучше всего вытяжка совместима с традиционной газовой плитой. При готовке на ней появляется запах гари, который сложно убрать обычным проветриванием. Поэтому специальный прибор, вбирающий в себя весь неприятно пахнущий воздух, будет здесь как никогда кстати.

У электрических и индукционных плит такого недостатка нет: при их использовании угарный газ не выделяется, поэтому некоторые и полагают, что в вытяжке надобности нет. Тем не менее во время приготовления пищи практически все процессы происходят одинаково - как на старых, так и на новых плитах. И запах жира, и прочие сильные ароматы хорошо распространяются от обоих типов устройств.

Вытяжка способна избавить от любых неприятных запахов, которые портят настроение и аппетит. Это особенно важно для семей, привыкших проводить на кухне много времени, завтракающих, обедающих и ужинающих вместе. Очищение воздуха необходимо в любом помещении и это не зависит от типа плиты. Поэтому даже на кухне с электроплитой вытяжку установить желательно, хотя и не обязательно.

Втягивая в себя воздух, это устройство улавливает и копоть, и жир, и грязь благодаря специальным фильтрам - жироуловителям. Кроме того, при наличии газовой плиты оно удаляет и излишки газа, не сгоревшие при эксплуатации. Всё это позволяет не только очистить воздух, но и поддержать безопасную обстановку в квартире, а также защитить окружающие предметы от жирового налёта.

Ведь если мельчайшие капельки жира не всосёт вытяжка, они со временем осядут на ближайших поверхностях.

Однако несмотря на столь большое количество положительных качеств устройства, не все люди устанавливают его у себя на кухне. Иногда это связано с тем, что они не знают, зачем нужна вытяжка над плитой. Чтобы понять, нужна ли она конкретному владельцу квартиры, стоит рассмотреть все плюсы и минусы .

вытяжка для кухни. А нужна ли она вообще...?

Достоинства и недостатки

Про эту довольно непримечательную деталь интерьера на некоторых интернет-форумах ведутся долгие споры. Одни пользователи утверждают, что без вытяжки на кухне можно и обойтись, а другие - что она нужна, как воздух. Но это не тот вопрос, где нужно обязательно вставать на чью-то сторону. Здесь каждый решает для себя сам.

Положительные качества

Плюсов в установке вытяжки и впрямь немало. Вот некоторые из них:

Как выбрать вытяжку на кухню | Советы comfy.ua

Как правило, в этот прибор встроены лампочки, которые удобно включать для освещения плиты. В противном случае, чтобы добиться такого эффекта, пришлось бы монтировать их отдельно, а это куда сложнее для многих людей.

Негативные свойства

Есть люди, которые не просто не хотят устанавливать вытяжку у себя дома, а и в целом выступают против этого устройства. Они считают, что его популярность - всего лишь маркетинговый ход, и пользы от него нет. Что ж, и к их аргументации стоит прислушаться, чтобы сделать выбор для себя:

Первое, что можно заметить, включив прибор, - это то, как он шумит. Хотя существуют и бесшумные модели, но они обычно намного дороже. Шум возникает во время работы любых вентиляционных устройств, но нельзя спорить, что он может раздражать некоторых людей.
Немало и тех, кто живёт без вытяжки всю жизнь и не чувствует никаких неудобств. Их главный аргумент против неё - то, что она бесполезна: несмотря на все заявленные функции, эффект от её наличия практически незаметен.
В маленьком помещении несложно произвести проветривание и без дополнительной аппаратуры. Достаточно просто открыть окно и воздух с улицы в комбинации с вытяжной вентиляцией сделают своё дело. Те, кто успешно проветривает и без вытяжки, не видят смысла в её установке.
Соглашаются с ними и владельцы очень маленьких кухонь, где установка чего-либо, помимо того, что уже есть, попросту невозможна. Обычно вытяжка - довольно громоздкий агрегат. Хотя существуют и модели поменьше, но на них, опять же, придётся раскошелиться.

Многие приведённые минусы основаны на том, что люди не знают об альтернативных вариантах вытяжной техники. Поэтому, чтобы принять решение, нужно рассмотреть весь диапазон вариаций.

Виды устройств

Существует 2 основных вида вытяжек: проточные и рециркуляционные. Они отличаются друг от друга по способу функционирования. Первые имеют традиционный способ вывода воздуха - на улицу, а вторые никуда его не выводят, а фильтруют и возвращают обратно в комнату.

Проточные конструкции куда более эффективны и могут справиться с большим воздухообменом за единицу времени. Поэтому они подойдут для тех, кто часто готовит жирную пищу. Однако устанавливать такие системы гораздо сложнее: придётся нанимать специалистов, которые подключат прибор к вентиляционным шахтам дома. Кроме того, понадобится антивозвратный клапан, который не позволит отработанному воздуху вернуться в квартиру.

Рециркуляционные вытяжки куда более компактны и не требуют столь сложной установки. Но их функциональность ограничена: от неприятного запаха они не спасут, ведь весь воздух, пройдя через них, возвращается обратно. Тем не менее они способны удалить из атмосферы грязь и жир. Из-за этого фильтры, встроенные в них, нужно регулярно менять.

Для тех, кому сложно сделать выбор, существуют комбинированные модели, способные попеременно работать в режимах рециркуляции или отвода воздуха. Конечно, стоить они будут несколько дороже, а все сложности установки проточных вытяжек не исчезают, однако в некоторых случаях стоит переплатить за такую модель.

Кроме того, эти аппараты могут различаться по своему дизайну. Вот их основные вариации:

Встраиваемые - устройства с выдвигающейся нижней панелью. Это дорогие модели со множеством дополнительных функций. Встраиваются в кухонные шкафы, почти не занимая места и органично вписываясь в интерьер. Их удобно использовать, они компактны, красивы и многофункциональны.
Подвесные - чаще всего бывают рециркуляционного типа, хотя встречаются и проточные. Представляют собой плоскую панель, крепящуюся снизу навесного шкафа. Компактны, но прокачивают малый объём воздуха. Лучше всего подходят для маленьких кухонь с низким уровнем загрязнённости воздуха.

ВЕНТИЛЯЦИЯ В СКВАЖИНЕ НУЖНА ИЛИ НЕТ?

Островные - самые мощные, способны очищать воздух не только на кухне, а и во всей квартире. Крепятся к потолку в нужном месте, поэтому их легко установить там, где нужно.
Купольные - крепятся к стене или потолку, напоминают купол. Чаще всего бывают проточного типа.

Плюсы и минусы отсутствия прибора

Стоит рассмотреть и то, как будет выглядеть и какие плюсы и минусы иметь кухня, в которой вытяжка не установлена. Несмотря на заверения некоторых людей, вполне возможно прожить совсем без неё. Взвесив все за и против, можно понять, нужна ли вытяжка над плитой именно в этой квартире.

Преимуществ у такого положения дел несколько:

отсутствие лишнего механического шума;
больше свободного пространства, что особенно ценно на маленьких кухнях;
дизайн становится более лаконичным, не отягощённым тяжеловесными приборами.

Однако не стоит забывать и о проблемах, которые могут возникнуть в таком случае. Их немного больше:

Конечно, недостатков от отсутствия вытяжки ощутимо больше, чем преимуществ. Многие люди всю жизнь живут без неё, и ничего страшного с ними не происходит. Получается, что в некоторых случаях можно спокойно обойтись без этого устройства.

Кухня без вытяжной системы

Немало людей делают выбор в пользу отсутствия вытяжки. Некоторым из них она просто не нужна, а для других её недостатки перевешивают преимущества. Вот в каких случаях можно безболезненно без неё обойтись:

Некоторые люди практически не готовят на кухне, а всю еду заказывают или только разогревают в микроволновке - в силу отсутствия времени, нежелания или неумения готовить. Есть и те, кто дома практически только ночует. Для них кухня - это, скорее, дополнительная комната или столовая. Конечно, в таком случае от вытяжки мало толка.

Вытяжка и вентиляция - лучшее совмещение.

В помещении уже установлена мощная вентиляционная система, надёжно вытягивающая наружу все неприятные запахи. Так как вытяжка - это тоже прибор вентиляции, она в этом случае будет просто дублировать функции, которые уже есть, и приобретать её необязательно.
В кухнях с электроплитой этот аппарат куда менее нужен, чем в тех, где установлена газовая плита. Да, у него есть немало других полезных свойств, но электрическая плита не выделяет угарного газа, поэтому безопасность обеспечивается и без вытяжки.

Во всех этих случаях можно легко обойтись без дополнительных систем вентилирования.

Конечно, устанавливать их или нет, каждый решает для себя сам, но первое, что стоит запомнить, - это то, что вариантов, правильных во всех без исключения ситуациях, нет, и выбирать нужно, ориентируясь на собственный ритм жизни и уровень комфорта.