Правильно построенный каменный мангал своими руками украсит любой загородный участок. Конструкцию лучше изготавливать из натурального камня, используя природные материалы – песок и глину. Это позволит соорудить мангал с минимальными финансовыми затратами, а пользу он принесет большую. Это каменное сооружение удобно и многофункционально, и в нем получаются прекрасные блюда из мяса, рыбы и овощей. Натуральный камень своими декоративными и функциональными свойствами замечательно дополнит любой ландшафт.
Выбор места для мангала своими руками
Важную роль играет правильно выбранное место. Нельзя устанавливать мангал:
- Рядом с домом или слишком далеко от него.
- Возле деревьев, ветки которых низко свисают над конструкцией.
- Около выгребной ямы.
Лучшим местом для каменного мангала своими руками считается участок рядом с зоной отдыха, прудом или водоемом.
При выборе места важно учитывать направление ветра. Дело в том, что дым от конструкции может поступать на соседние участки, а это может вызвать недовольство находящихся там людей. В идеале – выбрать место, где не бывает ветров. Известно, что на европейской части нашей страны дуют в основном северные и западные ветра, поэтому зону отдыха обустраивают в защищенном от них месте. В противном случае при неправильно подобранном месте для мангала спина будет мерзнуть, а лицо гореть.
Кроме того, выбирая место, следует соблюдать строительные стандарты и противопожарные нормы. Так как мангал будет возводиться на фундаменте, то следует проверить уровень грунтовых вод, и сооружать конструкцию в месте, где вода не сможет оказать своего негативного воздействия на основу постройки. Также конструкцию следует устанавливать на достаточном удалении от жилых построек, чтобы открытый огонь не смог навредить им.
Необходимые инструменты и материалы для строительства мангала из камня
Чтобы построить мангал из камня, требуются следующие инструменты:
Кроме инструментов, понадобятся следующие материалы:
- Дикий камень. Этот натуральный материал устойчив к резким перепадам температур, и хорошо выдерживает высокие температуры.
- Щебень.
- Песок.
- Цемент.
- Специальный клей для природного камня.
Прежде чем начать возводить мангал своими руками, природный камень необходимо предварительно обработать.
Возведение фундамента
Фундамент под мангал необходим для того, чтобы при резких температурных перепадах и наличия влажности конструкция не развалилась и не сместилась. Фундамент представляет собой монолитную плиту из бетона
, толщина которой составляет 10 см.
Под него роют небольшой котлован глубиной в 30 см, а шириной на 20 см больше будущего мангала. После этого дно засыпают щебнем и песком, утрамбовывают, поливают водой и делают опалубку.
Для изготовления опалубки берется фанера или доски. После изготовления каркаса, опалубку устанавливают в траншею и укладывают стальную арматурную сетку, свернутую в форме цилиндра. Такая прочная основа не позволит конструкции развалиться, какие бы факторы на него ни повлияли. Затем заливают строительный раствор с добавлением щебня некрупной фракции и дают выстояться дней на 10 , чтобы бетонная смесь схватилась. После этого бетонное основание следует покрыть каким-либо гидроизоляционным материалом.
Кладка мангала из камня своими руками
Для мангала следует использовать такой камень, который будет устойчивым к высоким температурам и их резким перепадам. Натуральным камнем выкладывают каркас конструкции, а топку делают из огнеупорного кирпича. Можно также для этого использовать красный строительный кирпич.
Если была выбрана конструкция с козырьком из металла, то при кладке камней закладывают детали крепления .
Снаружи конструкцию обкладывают натуральным камнем, используя для этого специальный клей. Он очень прочно скрепляет камни, и через них не сможет проникнуть никакая влага. Камни подбирают таким образом, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Камни внешнего ряда время от времени следует связывать с внутренним при помощи стальной проволоки, которую замуровывают между рядами.
Мангал из камня выкладывают таким образом, чтобы в его нижней части было отверстие для прохождения холодного воздуха и создания тяги. Внутрь конструкции устанавливают круг из металла, который будет использоваться под топливо, со съемной решеткой посередине, необходимой для продвижения воздуха. По внутреннему периметру созданного очага закрепляют обруч из стальной полосы
, который предназначен для защиты краев камней от пылающего огня, а также будет служить опорой для шампуров.
Последний этап работы заключается в создании небольшой площадки перед конструкцией из остатков камней. Снаружи каменных мангалов, фото которых приведены ниже, делают специальные крючки для различных аксессуаров. Чтобы ускорить просушку мангала, следует помаленьку жечь костры на очаге. Вводить в эксплуатацию эту конструкцию можно будет через неделю.
Заключение
Если каменный мангал создан с соблюдением всех технически важных условий, то прослужить он должен долго. Кроме того, такая конструкция может являться предметом гордости того, кто ее соорудил. А друзья и родственники будут довольны вкусным шашлыком. Фото готовых мангалов вы увидите ниже.
В умах и сознании большинства дача непременно ассоциируется с местом отдыха и спокойного времяпрепровождения, атрибутами отдыха становятся уютная беседка и мангал. Одним из вариантов является мангал из камня, о котором и пойдет речь.
Выполненный с соблюдением всех строительных норм и правил, с использованием высококачественных природных материалов, он служит гордостью и украшением обустроенного загородного участка.
Вконтакте
Подготовка
Прежде, чем затевать строительство, следует заранее продумать место, где он будет установлен, конструкция и габариты, сопутствующие сооружения, а также материалы, служащие основой.
Выбор места. В идеале мангал оборудуется в непосредственной близости от беседки, обеденной зоны, крытой террасы. Это позволяет легче осуществлять подготовку продуктов, приготовление блюд и сервировку стола.
Важно! Мангал, построенный самостоятельно, должен отвечать ряду требований безопасности:
- защищенность от порывов ветра;
- удаленность от деревьев и кустарной растительности;
- отсутствие рядом с мангалом воспламеняющихся предметов.
Кроме того, с эстетической точки зрения дачный гриль должен органично сочетаться с дизайном ландшафта участка.
Конструкция и размеры
Касаемо конфигурации, гриль может быть самым простым, состоящим из основания и жаровни, либо многозадачным, включающим коптильню, печку, столешницу.
Выбор конструкции сугубо индивидуален и зависит от возлагаемых на нее функций и предпочтений хозяев:
- Габариты стационарного мангала вычисляются в зависимости от роста людей, которые будут им пользоваться. Так, для людей среднего роста применяются следующие значения:
- Высота. Не ниже 80 и не выше 1метра. Для лучшего ориентирования, она не должна превышать высоту рук человека, согнутых в локтях и стоящего на ногах. То есть высота мангала должна позволять спокойно вращать шампуры и переворачивать блюда на решетке.;
- Ширина. Как правило, для размещения стандартного числа шампуров (8-10) достаточно 400 мм. Однако рекомендуется иметь запас для спокойного орудования, потому внутренняя ширина жаровни составляет не менее 50 — 60 см.
- Глубина гриля вычисляется по длине шампуров и размерам решетку. Чаще всего это значения от 30 до 40 см. Жар, находящийся на дне жаровни, должен охватывать всю порцию продуктов.
- Пространство под жаровней. Остающееся пространство под жаровней целесообразно использовать для хранения дров, запасов угля, а также инвентаря.
Видео процесса строительства:
Выбор материалов
Одно из главных достоинств строительства мангала из камня является доступность материалов. Имея в своем распоряжении природные камни, можно создать истинные шедевры архитектуры и дизайна. Традиционно, строят из камня двух видов:
- натурального;
- искусственного.
Натуральный камень, с одной стороны, проще раздобыть, с другой — времени на его обработку и подгонку между собой уходит гораздо больше. Потому, при наличии средств, часто применяют искусственный камень. Таким образом для оборудования стационарных грилей и барбекю используют:
- гранит;
- обработанный песчаник;
- сланец;
- натуральные булыжники;
- плитняк;
- кирпич;
- облицовочную плитку.
Выбор искусственного камня придает сооружению аккуратность, изящность линий и сочетается с фасадами капитальных зданий, выполненными из сайдинга и облицовочного кирпича. Использование же «дикого» камня и булыжников позволяет органировать с домами и беседками, выполненными из натурального дерева и сруба.
Видео подборка разных вариантов каменных мангалов:
Строительство фундамента
Постройка мангала. Шаг 1.
Возведение фундамента — обязательная работа, игнорировать которую не следует. В случае его отсутствия можно столкнуться с тем, что через некоторое время дожди и талые воды размоют почву под основанием, и конструкция, в лучшем случае, перекосится. Потому подготовка участка и заливка фундамента — первоочередной этап.
Для этого роется котлован глубиной не менее 80 см и шириной не менее 30 см от ширины каждой стороны планируемой конструкции. В котлован засыпается керамзитная подушка и тщательно утрамбовывается. Затем, перемешиваясь, засыпаются слои щебня и песка. При повышенном содержании воды в почве рекомендуется соорудить армированный каркас. Это поможет сохранить конструкцию мангала при изменении структуры почвы. Затем по всему периметру котлована строят опалубку. Традиционно она изготавливается из досок либо фанеры и выступает над уровнем земли на 15 — 20 см. Получившаяся ступенька будет являться цоколем мангала.
Следующим действием становится залитие бетонной смеси из воды, песка и цемента в пропорции 1 часть цемента к 3 частям песка. В смесь добавляют также мелкий щебень для увеличения количества связывающих веществ. Залитый фундамент оставляют на несколько дней полного схватывания и затем приступают к возведению непосредственно гриля.
Возведение конструкции
Постройка мангала. Шаг 2.
Кладка мангала выполняется на фундаментный цоколь. При ее возведении незаменимым инструментом является уровень — лазерный или пузырьковый. Он поможет добиться ровного вертикального и горизонтального возведения. Принципы каменной кладки не особо отличаются от чистой кирпичной. На нижнюю плоскость кладущихся друг на друга камней наносится связующий раствор.
Важно! Для кладки камней или кирпича используют специально приготовленную смесь глины и песка, вымоченные в воде от 2-ух до 3-х дней, либо специальные печные клеи для камня. Обычный цементный раствор при этом не помощник, поскольку под воздействием высоких температур весьма вероятно появление трещин на кладке.
Основную конструкцию выкладывают камнем, который, благодаря своим характеристикам, будет выдерживать многократные резкие перепады температур. При этом жаровню и топку обязательно выполняют из огнеупорного материала, например, кирпича. Тут же продумывают элементы для установки купола и дымоотвода, если таковые имеются в проекте, а также монтируют металлические скобы во внутреннем периметре жаровни, на которые будет устанавливаться сетка или шампуры.
Постройка мангала. Шаг 3.
Конструкция стационарного гриля должна предусматривать отверстие в нижней части жаровни для создания тяги воздуха. Желательно также организовать дымоудаление, если позволяет пространство. Обустройство небольшого купола добавит приготовлению блюд комфорт и избавит от назойливого дыма в ветреную погоду.
Готовую основную конструкцию следует облицевать камнем. Это самая творческая часть всего мероприятия. Тщательно подобранные камни разных размеров и форм тщательно промазывают специальным клеем и плотно укладывают друг к другу. При этом два ряда камней внешней и основной конструкции периодически связывают друг с другом при помощи тонких металлических прутов или проволоки. Таким образом получается общая цельная конструкции, которая не распадется на составные части по прошествии времени.
Фото примеры
Эти примеры могут стать основой для создания собственных оригинальных идей.
Самый простой вариант мангала (видео):
Выводы . Создание каменного мангала может превратить заброшенную часть участка и обеденную зону в самое приятное место для отдыха. Построенный со вкусом, в соответствии со всеми техническими нормами, с использованием природных материалов он станет не только уличным украшением для дачи, но и традиционным очагом, где захочется приготовить самые изысканные блюда из мяса, рыбы и овощей.
Любите шумные веселья с друзьями, с шашлыком? Тогда вам стоит задуматься о строительстве каменного мангала, причем сделать это вы можете самостоятельно! Давайте разберемся, что такое каменный мангал, какой инструмент и материал нужен для его возведения, а также узнаем, в чем заключается технология строительства.
Итак, каменным мангалом считается конструкция, изготовленная из натурального камня или жаропрочного кирпича. Она должна быть спроектирована с учетом технологических особенностей кладки. При этом вы можете соорудить как простой вариант – под открытым небом, так и более сложный его аналог, возводимый под укрытием.
Произведение архитектурного искусства, сделанное собственноручно, может состоять из очага с решеткой, просторной поверхности для готовки пищи, коптильни, духовки, вместительных и удобных полок. Кроме того, тут может быть предусмотрено место для дров, казан для хранения воды, дымоход и, разумеется, мойка. Такое сооружение может использоваться круглый год, не исключая даже зимнего время. На полках вы сможете выращивать всевозможные растения, например, вечнозеленые.
Место для мангала нужно подбирать тщательно, это играет важную роль. Неудобное расположение мангала уже впоследствии будет невозможно компенсировать. Единственный вариант в таком случае – это выбрать новое место с учетом прежних неудобств и построить заново мангал, а старый – разобрать. Согласитесь, что это влечет за собой дополнительные трудозатраты и потерю времени. Для проверки удобства места, вы можете сделать временный мангал или пользоваться переносным. Постарайтесь учесть потенциально опасные факторы, например, близкое расположение мангала возле дома или очень низкое расположение веток деревьев возле мангала. В ряд недостатков можно отнести и близкое расположение выгребной ямы, в которую во время отдыха могут угодить гости или дети, а также излишнюю удаленность зоны отдыха от жилища.
Определяемся с оборудованием и инструментами первой необходимости
В наборе инструментов для постройки каменного мангала у вас должны быть:
- Вилы, штыковая и совковая лопата.
- Тачка и ведро.
- Столярный молоток.
- Кирка, кельма и расшивка каменщика.
- Уровень.
- Бетономешалка.
- Ручной лобзик.
- Пила.
- Кувалды с короткой и длинной ручкой.
- Зубило с защитой, шпунт, закольник.
- Мел и измерительная рулетка.
- Болгарка с набором алмазных дисков.
Прежде чем приступить к строительству каменного мангала, исходный материал, то есть камень, предварительно нужно обработать ручными инструментами. Этот процесс малопроизводительный и довольно трудоемкий.
Тем не менее, инструмент для этой работы стоит не много, что позволяет при поломке быстро его заменить.
Умелые инженеры! Вникаем в проект!
К каждому строительному объекту нужен проект и мангал не является исключением. Пожалуй, с этой задачей лучше всего сможет справиться только печник. Если вы не владеете такими умениями, то закажите проект в специализированной организации. Кроме самого чертежа, вам предоставят техническое задание, в котором будет пошаговое описание работ наряду со схемами
После просмотра чертежей и утверждения проекта, вы можете начинать строительный процесс. При помощи нарисованной схемы вы визуально представите себе будущий мангал, что значительно сэкономит время при возведении конструкции. Картинка делается на 2-х разрезах изнутри.
В проекте должны присутствовать и описания порядовок. Для успешной работы внимательно изучите предоставленный чертеж, потому что на нем четко обозначен каждый отдельный камень.
Выполняя порядовки, неукоснительно следуйте предписаниям специалистов! В противном случае даже отклонение, кажущееся незначительным, принесет много неприятностей в процессе эксплуатации мангала.
Дело мастера боится! Укладка фундамента
Какой бы вы ни выбрали мангал: просто прямоугольное сооружение или крытое строение, вам следует позаботиться о возведении качественного фундамента. Если вы обустраиваете простую конструкцию, то основание может быть выполнено из булыжников на цементном растворе. Если же мангал будет иметь высоту, превышающую 1 м, то фундамент нужно будет соорудить ниже уровня промерзания грунта. А иначе верхняя часть конструкции может накрениться, вследствие вспучивания промерзшей почвы.
Если на участке, принадлежащем вам, глинистая земля, то бетонный раствор заливайте непосредственно в вырытое углубление. Не доходите до краев ямы где-то 15 см. Теперь установите опалубку, так вы сможете создать ровную прямоугольную форму. Если почва в основном песчаная, то установите опалубку сразу. После затвердевания фундамента ее можно будет снять. Что касается гидроизоляции, то ее нужно осуществлять при помощь желтой, красной или белой глины.
Внешний корпус. Как сделать его правильно?
После того как фундамент полностью затвердеет, вы можете приступить к строительству стенок мангала. Кладка камней при этом практически не отличается от той, что используется при возведении обычных печей. Меловым шнуром обозначьте основание. В этом случае соединительным материалом для камней должен быть цемент. Проверяйте ровность сооружения водяным уровнем. Чтобы углы были ровными, сделайте деревянную раму. Установите ее по краям постройки.
По окончании строительных работ, уделите внимание эстетическому оформлению мангала. Продумайте его дизайн, например, облицовку и прочие декоративные элементы. Теперь ваш мангал готов! Спешите порадовать друзей вкуснейшими блюдами!
Мы будем признательны вам, если вы оставите свои комментарии к статье! Ваш опыт очень важен для нас!
Видео
Как сделать облицовку из натурального камня, смотрите ниже:
Фото
Использование декоративного камня при сооружении мангала значительно украшает внешний вид конструкции. Все работы сводятся к использованию натуральных материалов, таких, как камень, песок и глина. Финансовые затраты на возведение конструкции не будут слишком большими, а функциональность и практичность установки останется незаменимой вещью. Каменный мангал можно дополнительно приукрасить декоративными элементами. Чаще всего конструкцию возводят в дополнение к . Особенность и внешний вид декоративного камня отлично подойдут к ландшафту любого садового участка или загородного дома.
Мангал на даче своими руками фото
Перед постройкой мангала из камня рекомендуется подобрать область, на которой будет размещаться конструкция. Обустроить мангал можно в любой части участка, а особенно хорошо соорудить конструкцию вблизи водоема, бассейна или небольшого пруда. Фактически, выбор местоположения зависит от предпочтений хозяев. При выборе местности стоит следовать правилам пожарной безопасности.
Для этого рекомендуется определить область со сквозняками и установить предпочтительное направление ветра на данном участке. Также советуем направить внимание на уровень подземных вод на этой территории. Местоположение каменного мангала обязано быть максимально удобным и практичным в использовании.
Подготовительный процесс
Перед сооружением мангала рекомендуется определиться с размерами установки, а также вычислить ширину, длину и высоту. Размеры конструкции зависят от числа продуктов, которые предполагается готовить. Например, отдельно требуется вычесть количество шампуров для приготовления мяса для одной укладки по всей длине. Чтобы упростить себе задание, рекомендуется составить приблизительные чертежи каменного мангала. С их помощью вы правильно рассчитаете численность строительного материала и составите примерную смету. Если в устройстве предусмотрен стол для разделки продуктов, то можно отдельно провести воду. Многофункциональный мангал в форме печи весьма удобен в использовании.
Мангал из камня на дачном участке
Особенности установки фундамента
Подробная инструкция установки мангала представляет собой процесс сооружения конструкции, начиная от установки фундамента и заканчивая облицовкой. Схема заливки фундамента предвидит такую работу:
- Основание для мангала необходимо, чтобы конструкция не сместилась и не деформировалась на обозначенном месте от резких перепадов температуры или повышенной влажности.
Установка основания для каменного мангала
- Толщина фундамента должна составлять около 10 сантиметров. Вначале очищается место, на котором будет устанавливаться мангал. Далее, выкапывается небольшой котлован, он должен быть шире конструкции примерно на 20 см со всех краев.
- В образованную яму высыпают щебень с песком. Их необходимо скрупулезно утрамбовывать, периодически поливая водой основание.
- По периметру котлована необходимо сделать опалубку, используя фанеру или доски.
- На данный фундамент устанавливают каркас из частей проволоки, арматуры и металла. Предоставленная установка позволит скрепить основание и усилить его.
- Все металлические предметы заливаются бетонным раствором, который состоит из песка, цемента и воды. В смесь рекомендуется добавлять щебенку мелких размеров.
- Бетонный раствор должен выстояться определенное количество дней, чтобы основание скрепилось и стало прочным.
- После этого фундамент следует покрыть рубероидом или прочим гидроизоляционным материалом.
Укладка конструкции
Выстроить мангал своими руками из камня можно, применяя особый камень, который имеет высокий уровень устойчивости к температурным перепадам. Каркас установки вы возводите, используя обычный кирпич, а отопительную часть обложите огнеупорным кирпичом. Если подобного материала нет, то можно использовать стандартный кирпич или природный камень, не поддающийся температурному воздействию. При возведении конструкции рекомендуется образовать свободное пространство для поддувала. В многофункциональных мангалах можно установить отделы для помещения угля, дров или иной кухонной утвари.
Укладка конструкции мангала своими руками
Проводить укладку камня рекомендуется с применением раствора из глины. Чтобы получить качественную смесь, рекомендуется глину намачивать в воде несколько дней. После этого ее смешивают с песочком в пропорциях 1:3. Дополнительным элементом установки может стать сооружение навеса над мангалом. Для каменных устройств рекомендуется использовать металлические предметы.
Декоративная отделка мангала
В качестве отделки для мангала используют специальный цементный раствор, с помощью которого прикрепляют декоративные камни. Материал вначале необходимо тщательно подготовить, для этого камень отмывается от грязи и убираются все сколы. Во время укладки необходимо подбирать камни друг к другу, чтобы внешний вид был относительно плотным и красивым. Если мангал устанавливается в беседке, то можно внешнюю площадку выложить также камнем. С внешней стороны конструкции рекомендуется прикрепить металлические крючки, которые выполняют роль декоративных элементов.
Отделка каменного мангала на даче своими рукам
Сделать мангал своими руками несложно, главное правильно рассчитать параметры конструкции. Все работы можно сделать в домашних условиях, используя необходимые инструменты и материалы. Чтобы лучше понять схему сооружения мангала, рекомендуется посмотреть видео по ссылке:
Аромат шашлычков соседей-дачников будит вас по утрам или не дает уснуть по вечерам?! Тогда самое время задуматься о строительстве каменного барбекю, возможно, он заменит вам душную в летнее время кухню и станет излюбленным местом для приготовления пищи.
Почему именно каменного? Потому что сделать мангал из камня сравнительно не сложно и недорого, а если все хорошенько продумать, такая конструкция прослужит не один десяток лет.
Кроме того, мангал из природного камня, построенный своими руками, станет прекрасным элементом ландшафтного дизайна.
Еще один плюс – он может быть абсолютно любой формы, высоты и ширины, самое главное продумать, как на нем будет располагаться необходимое количество шампуров и сетка.
Что нужно знать до строительства?
Перед тем, как начинать строительство каменного мангала, определитесь с местом его размещения
.
Это может быть недалеко от зоны отдыха или в любом удобном месте вашего участка.
Подойдите к выбору места ответственно, учитывая пожарную небезопасность сооружения и тот фактор, что после строительства перенос конструкции в другое место будет невозможен.
Чтобы избежать пожара, не размещайте мангал сразу возле дома и под невысокими деревьями.
Еще очень важно оценить направление ветра в конкретно выбранных местах и уровень грунтовых вод.
Для выбора удобного места можно устроить пикник-эксперимент с переносным мангалом в нескольких местах и выбрать лучшее.
Инструмент и материалы для стоительства
После того, как место выбрано, можно задумываться о строительстве. Лучше всего сделать чертеж будущей постройки, продумав все до мелочей.
Кроме того, подготовьте необходимые инструменты, среди которых обязательно должны быть:
- тачка;
- ведро;
- молоток столярный;
- штыковка, совковая лопата;
- кельма, кирка, расшивка каменщика;
- бетономешалка;
- строительный уровень;
- лобзик;
- куски металла, арматура;
- пила;
- кувалда с короткой и длинной ручкой;
- болгарка;
- рулетка, мел;
- зубило.
Кроме того, вам понадобиться:
Подготовительные работы
После того, как вы выбрали место, определитесь с параметрами высоты, ширины, длины. Они зависят от объема пищи, которую вы планируете готовить.
Помните, что мангал из камня – это конструкция из природного камня или . Поэтому строить его можно как из натурального камня или огнеупорного кирпича, а можно совместить эти две техники.
Можно соорудить как простую конструкцию без крыши, так и более сложную с навесом, местом для разделывания мяса и мойкой.
Количество расходных материалов легко рассчитать после создания чертежа.
Чтобы облегчить себе работу и в результате получить хороший мангал, можно заказать проект у опытного печника, он также сможет подготовить пошаговую инструкцию выполнения работ.
Для начала нужно определиться из чего вы будете создавать мангал. Если выбор пал в пользу камня, помните, что перед строительством его необходимо обработать ручными инструментами (они указаны выше), а это трудоемкий процесс.
Кирпич не нуждается в такой тщательной обработке.
Построить своими руками тоже не предоставляет особого труда — инструкции, советы и нюансы постройки обсуждаются в нашем материале.
Почему сделать мангал своими руками из металла легче и быстрей всего? обеспечит долговечность и красоту вашему сооружению?
Хороший фундамент – залог долговечного барбекю
Какой бы мангал вы не выбрали: прямоугольную конструкцию или большое крытое сооружение, необходимо сделать прочный фундамент. Он нужен для того, чтобы при перепадах влажности и температуры барбекю не сместилось и не развалилось.
Для фундамента простой конструкции достаточно булыжников с цементным раствором. Для мангала высотой 1 м и более нужно делать глубокий фундамент ниже уровня промерзания грунта.
Если на вашем участке глинистая земля, бетонный раствор лучше заливать в вырытое углубление, не доходя краев ямы примерно на 15 см.
Теперь нужно установить опалубку, таким образом, вы создадите ровную прямоугольную форму. Но если почва песчаная, опалубку нужно сразу установить, а после того, как фундамент затвердеет, ее снять ее. Гидроизоляцию необходимо осуществлять белой, красной или желтой глиной.
Фундамент делается так: нужно вырыть небольшой котлован, шире планируемого мангала на 20 см со всех сторон. В готовую траншею засыпается песок и щебень, утрамбовывается. Затем нужно смонтировать прочный каркас из кусков проволоки, остатков металла и арматуры.
Далее на подготовленное основание строители заливают смесь из бетона и песка, можно добавить щебень некрупной фракции. Готовая поверхность должна выстояться на протяжении нескольких дней для лучшего схватывания бетонной смеси.
Хороший подход к тому, как качественно разметить фундамент любого сооружения на видеоролике.
Создание полноценной конструкции
После затвердевания фундамента, можно приступать к созданию стенок мангала.
При этом технология укладки камней мало чем отличается от строительства обычных печей. Расходный материал: камень или кирпич – выбор за вами.
Соединительный материал в первом и втором случае – глиняный раствор с песком, цемент может потрескаться от воздействия высоких температур. Для приготовления раствора, глину нужно вымочить в воде 2-3 дня, после чего смешать с песком в пропорции 1:3.
Кирпич, как и камень перед кладкой нужно также смачивать в воде.
Ровность кладки проверяйте уровнем, а для ровных углов сделайте деревянную раму и установите ее по краю постройки.
Каркас строения лучше сделать из натурального кирпича, а топку соорудить из огнеупорного. Подойдет и красный строительный кирпич или натуральный камень, предварительно вымоченный в воде. Главное чтобы исходный материал был стойким к перепадам температур и большим нагрузкам.
Не забудьте внизу конструкции сделать пространство для поддувала, не лишним будет придумать отделение для хранения углей, дров и других полезных вещей.
Теперь пришло время установить металлический круг со съемной решеткой, где когда-то будут гореть дрова. Для этого подойдет кусок кровельного железа, в котором нужно просверлить дырки.
Чтобы мангал был максимально надежным, его нужно укрепить по внутреннему краю стальной лентой размером 5х50 мм. Она будет опорой для шампуров и защитит края кирпичей или камней.
Видео-инструктаж по созданию мангала из камня своими руками.
Займемся облицовкой
Когда мангал почти готов, его внешнюю сторону нужно облицевать, используя цементный раствор или клей. Для этого подойдут камни, которые должны плотно прилегать друг к другу, чтобы конструкция смотрелась цельной и красивой.
Очень важно делать связку внешних и внутренних камней стальной проволокой. Можно придумать крючки для важных аксессуаров.
Мангал готов, и важно правильно его ввести в эксплуатацию. После того, как вся конструкция подсохнет и хорошо схватиться, важно периодически разводить в мангале небольшой огонь на протяжении недели – это способствует хорошей просушке.
На фото готовый мангал, созданный из природного камня своими руками
Если к окончанию работ в вашем арсенале осталось немного камней и много фантазии, можно выложить к мангалу декоративную дорожку или сделать что-то в этом роде. Если вы остановились на дорожке или площадке, укладывайте ее на песчаную подушку, в таком случае будет несложно заменить треснувший камень или кирпич.
Просто находкой станет крышка от дождя. Ее форма может быть любой, основное требование, чтобы вода могла стекать вниз и не накапливалась на поверхности.
Безусловно, получится красиво и оригинально. Ваши друзья, как минимум будут в восторге, ведь вы своими руками возвели прекрасное место на открытом воздухе для приготовления ухи, пиццы, шашлыков, антрекотов и других изысканных блюд. Их вкус будет настоящим, насыщенным, с ароматом дымка, а процесс приготовления увлекательным.
