Ятрышник – многолетнее травянистое растение с очень декоративными соцветиями и множеством лекарственных свойств. Именно благодаря своей пользе ятрышник десятилетиями уничтожался и сегодня внесен в Красную книгу как исчезающее растение. Выращивая его в собственном саду, можно не только обогатить цветник, но это заботиться о сохранении редкой флоры. Ятрышник имеет множество народных названий, среди них «собачьи языки», «сердечник», «вымечко», «кукушкины слезки», «дикая орхидея». Распространён он в умеренном поясе всего северного полушария. Растение предпочитает холодный климат, оно растёт на богатых известковых почвах опушек леса и влажных предгорий.
Описание растения
Ятрышник – травянистый многолетник из семейства Орхидные. Его питают корневища с парными, продолговатыми клубнями, которые часто сравнивают с мужскими тестикулами. Прямостоячие стебли длиной 10-50 см у основания скрыты листовой розеткой. Овальные или широколанцетные листья сидят на побеге. Верхние листочки имеют небольшие черешки. Иногда в основании оливково-зеленой листовой пластины располагаются небольшие темные пятна.
В апреле-августе стебель удлиняется и превращается в голый простой цветонос с плотным колосовидным соцветием длиной 7-9 см. Мелкие похожие на орхидею цветы окрашены в лилово-розовый или вишневый цвет. Из верхних лепестков формируется шлем, а нижние образуют трехлопастную губу со шпорцем. Основание губы покрыто темными точками. Цветы источают едва уловимый сладковатый аромат с нотками ванили и меда. Отдельный бутон цветет 7-10 дней, пока его не опылят насекомые. Сразу после попадания пыльцы на завязь лепестки вянут. Вскоре созревают сухие семенные коробочки с очень мелкими темными семенами.
Виды ятрышника
Видовое разнообразие ятрышника довольно велико. Сегодня ботаники относят к этому роду более 60 видов растений. Некоторые виды недавно перекочевали в род Неотинея и Анакамптис того же семейства.
Травянистый многолетник с парными продолговатыми клубнями разрастается на 20-50 см в высоту. Основание стебля покрыто фиолетовыми пятнами. На нём растут объемлющие широколанцетные листья, которые слегка складываются вдоль продольной жилки. Длина листа – 7-14 см, а ширина – 1,5-3,5 см. Зелёная поверхность покрыта фиолетовыми или тёмно-пурпурными пятнами, расположенными ближе к основанию. Цилиндрическое колосовидное соцветие длиной 6-18 см состоит из 15-50 бутонов. Лиловые цветы довольно мелкие, они состоят из отогнутой широкоовальной губы с тремя лопастями, тупой шпоры и небольшого шлема. Распускаются цветы в апреле-мае.
Именно этот вид популярен у садоводов из-за высоких декоративных свойств. Растение имеет пальчато-разделенное клубневое корневище. Побеги высотой 15-60 см довольно плотные, прямостоячие. В нижней части они скрыты под линейной тёмно-зелёной листвы. Верхушку стебля украшает очень плотное и короткое колосовидное соцветие светло-фиолетовой или лиловой окраски. Основание трехлопастной губы покрыто темными пятнами. Такие же пятна присутствуют в нижней части листьев. Соцветия распускаются в конце мая.
Светолюбивое растение высотой 20-50 см. Над землей формируется листовая розетка из 4-6 широколанцетных листьев с округлым краем. Соцветие выглядит как короткая плотная кисть с медовым ароматом. Боковые лопасти губы очень узкие, линейные. Центральная часть удлинена, поэтому внешне губа напоминает тельце миниатюрной обезьяны, за что вид и получил свое название.
Ятрышник шлемоносный (шлемовидный). Растение высотой 20-60 см имеет крупные ярко-зеленые листья овальной формы. Длина утончённой книзу листовой пластины составляет 8-18 см, а ширина – около 2,5 см. В мае-июне распускается густой колос длиной 5-8 см. Он имеет пирамидальную форму. Узкая, тонкая губа широко рассечена на три доли. Шлем из верхних лепестков более крупный.
Растение отличается более крупными размерами. Стебель длиной 40-70 см имеет круглое сечение и разрастается до 12 мм в толщину. В его основании растёт 3-6 сближенных, широколанцетных листа с заостренным краем. В мае-июне вырастает колос длиной 5-20 см. Он состоит из множества ароматных цветов. Розовая рассеченная губа контрастирует с чёрно-пурпурным или коричнево-пурпурным шлемом.
Размножение
Большинство видов ятрышника размножают семенами. В благоприятных условиях растение дает обильный самосев. Однако семена могут прорастать только при наличии в почве специальных грибов. Часто при посеве в домашних условиях землю берут с того места, где на поляне растут дикие ятрышники. Семена можно сеять в течение всего года. Их стараются равномерно распределить в контейнере с влажной питательной почвой. Емкость накрывают пленкой и ставят в хорошо освещенное место с температурой +18…+24°C. Всходы появляются медленно и неравномерно. Процесс прорастания занимает 1-3 месяца.
Когда сеянцы отрастят несколько листочков, их осторожно рассаживают по отдельным горшкам. Чтобы не повредить корни, каждое растение пересаживают с большим комом земли. До весны рассаду выращивают в тепличных условиях, в апреле-мае в солнечные теплые дни проводят закаливание. В открытый грунт ятрышник высаживают только в конце мая, когда пройдут морозы. Дистанция между рассадой должна составлять 10-15 см.
Наиболее простым считается размножение ятрышника клубнями. Осенью, когда увянет наземная часть растения, её обрезают. Клубни выкапывают и осторожно разделяют. Их сразу же высаживают в новые ямки. При этом часть земли со старого места необходимо перенести вместе с клубнем.
Интересно, что клубни нарастают по мере отделения, поэтому этот способ размножения можно проводить в течение лета. Первый раз клубень отделяют при появлении бутонов. Очень важно соблюдать осторожность, чтобы не повредить стебель и корневище. Далее отделение повторяют каждые 25-30 дней. Полученный клубень высаживают на новое место. Скорого цветения ждать не стоит. В течение 3-5 лет формируется лишь листовая розетка и развивается корневище. Только после этого при правильном уходе наступает цветение.
Уход за ятрышником
Ятрышники устойчивы к погодным условиям, но могут страдать от более агрессивных соседей по клумбе. Для их роста необходим микориз (симбиоз со специальными грибами в земле). Высаживать растение лучше в полутени. Там, где яркое солнце бывает утром и вечером, а в полдень есть затенение.
Почва должна быть достаточно влажной, но не заболоченной. Земля не должна быть кислой, предпочтителен нейтральный или слабокислый грунт с большим содержанием извести и питательных веществ. В сильную засуху при недостаточном поливе ятрышник может перейти в спячку. Растение активно развивается и цветет весной, а затем просыпается осенью. Поливать его нужно регулярно, чтобы земля не просыхала слишком сильно.
Подкармливать растения лучше органическими подкормками (компост, измельченная хвоя). Ими почву мульчируют дважды в год, весной и осенью, на высоту 5-7 см. Использовать минеральные комплексы, как и свежий навоз, нежелательно. Они будут способствовать развитию листьев, но цветение может не наступить.
Осенью вся надземная часть ятрышника отмирает. В почве остаются лишь клубни с запасом питательных веществ. Наземную растительность можно срезать сразу, как она начнет желтеть. Не стоит дожидаться полного высыхания. Обрезка станет стимулом для клубня к переходу в спячку.
К зимовке ятрышник приспособлен хорошо. В средней полосе России он не нуждается в дополнительном укрытии. Гораздо большую опасность для него представляют не морозы, а затопление почвы. Из-за него клубни могут сгнить.
Лечебные свойства и противопоказания
Ятрышник используется в качестве лекарственного растения в народной медицине. Его клубни (салепы) и цветы содержат большое количество слизи, эфирных масел, белков, сложных углеводов, гликозидов и минеральных солей. Из заготовленных цветов и корней изготавливают слизистые отвары, молочные кисели, спиртовые настойки и масляные настои.
Полученные средства помогают избавиться от следующих заболеваний:
- кашель;
- воспаление гортани;
- понос;
- алкогольная интоксикация;
- рвота;
- цистит;
- воспаление придатков.
Большой популярностью средства из ятрышника пользуются у мужчин. Им лечат половые расстройства, простатит, аденому, мужское бессилие.
Использование в саду
Ятрышники редко высаживают на смешанную клумбу. Они лучше смотрятся в сольных групповых посадках посреди газона, каменистой кладки или вблизи хвойных растений и папоротников. Иногда дикую орхидею можно встретить на альпийской горке. С её помощью можно внести разнообразие в дикий уголок цветника или монохромный сад.
Ятрышник называют северной орхидеей. Представители альтернативной медицины чаще всего применяют его для восстановления мужской силы и лечения простатита, однако полезно растение и при других недугах. В чём его целительная сила и как правильно её использовать?
Для лечебных целей чаще всего используются клубни (корни) растения, в состав которых входят:
- слизь;
- белковые вещества;
- минеральные соли;
- эфирные масла;
- смолы;
- крахмал;
- пектины;
- горечи;
- сахара и др.
Ятрышник пятнистый в народе именуют кукушкины слёзы
Другие названия ятрышника: кисельный корень, сатир мужской, кукушкины слёзы, поповы яйца, ядрышки и др.
Лекарства из клубней ятрышника ценятся за высокое содержание слизи, что позволяет применять эти средства при:
- недугах кишечника и желудка воспалительного характера;
- язвенных поражениях желудка и кишечника;
- колитах;
- гастроэнтеритах;
- гастритах;
- дизентерии и поносе;
- катаре и воспалении мочевого пузыря;
- воспалениях ротовой полости и горла;
- кашле;
- интоксикациях, укусах ядовитых змей, скорпионов (для некоторых видов растения);
- припухлостях и нарывах, зубной боли (только для наружного применения).
Слизь растения обладает обволакивающими свойствами, что обеспечивает смягчающее действие и защищает слизистые от проникновения токсичных веществ.
Корень назначается в качестве тонизирующего, общеукрепляющего средства при:
- расстройствах половой сферы у мужчин, аденоме предстательной железы и простатите;
- цистите;
- катаре кишечника (у детей);
- нервном переутомлении;
- туберкулёзе;
- ослабленности после перенесённого тяжёлого заболевания или сильного кровотечения;
- упадке сил (в том числе у пожилых людей).
Цветки ятрышника в лечебной практике используются редко, но иногда их используют в терапии патологий предстательной железы.
Видео: целительные свойства ятрышника
Варианты применения для оздоровления
Приготовление домашних лекарств начинается с приобретения или заготовки сырья.
Заготовка сырья
Покупка высушенных клубней и цветков северной орхидеи обойдётся недёшево. С чем связана высокая стоимость сырья?
Разновидности растения
По всему миру зарегистрировано около 100 разновидностей растения, некоторые из которых числятся в Красной книге. В связи с постепенным угасанием популяции, ятрышник культивируют на специально предназначенных для этого плантациях, что определяет высокую цену сырья. В России произрастает приблизительно 40 видов растения. В терапевтических целях обычно применяется ятрышник мужской или ятрышник пятнистый.
В РФ законодательно запрещена заготовка всех дико произрастающих разновидностей ятрышника. Использование растения, выращенного собственными силами, не возбраняется.
В России в лекарственных целях чаще всего применяют ятрышник мужской
Видео: как выглядит ятрышник мужской
Корни
Оптимальное время для заготовки корней растения - июль-август - период завершения цветения. Ятрышник имеет два клубнекорня (старый: отмирающий и дряблый, и молодой - сочный и растущий). Для изготовления лекарственных средств годятся только молодые клубни.
Раздвоенный корень ятрышника называют салеп. Иногда салепом называют исключительно молодые либо высушенные и измельчённые в порошок клубни.
На Востоке салепом именуют напиток, который готовят из молотых корней ятрышника.
Как заготовить корни ятрышника:
- Выкопать корни лопатой.
- Освободить клубни от земли, счистить кожицу.
- Хорошенько промыть холодной проточной водой.
- На 1–2 минут залить сырьё кипятком, чтобы избавить клубни от горечи и неприятного запаха, а также предотвратить прорастание.
- Подвесить на нитку (как грибы) и высушить в тени либо заготовить корень в сушилке при температуре 50 °C.
Как проверить качество сырья? Залить перемолотый в порошок корень водой, соблюдая пропорцию 1:100, прокипятить. Готовый отвар должен иметь вид бесцветной густой слизи. После остывания добавить в продукт несколько капель йода: качественная слизь окрасится в синий цвет.
Знатоки различают две разновидности корней: пальчатые (их диаметр равен приблизительно 0,5–1 см) и круглые (1–1,5 см в диаметры). Считается, что круглые клубни обладают большей целительной силой.
Клубни ятрышника - самая ценная часть растения
Видео: можно ли вырастить ятрышник на даче
Цветы
Во время цветения (с апреля по август, зависит от вида) цветки ятрышника собирают и сушат в месте, защищённом от солнечного света.
Фотогалерея: наиболее известные разновидности замечательного растения
Ятрышник шлемовидный богат слизистыми веществами
Кукушкины слёзки - вид ятрышника
Ятрышник человеконосный - удивительная разновидность растения
Таблица: как и при каких недугах применяются лекарства из ятрышника
| Часть растения | Лекарственная форма | Основные показания | Особенности применения |
| Клубни | Слизь |
|
При патологиях желудка перед приёмом пищи выпивать по столовой ложке 4–5 раз в сутки. При бронхите употреблять по чайной ложке продукта до и после еды. |
| Отвар |
|
Принимать трижды в сутки по половине стакана. При поносе обязательно сочетать лечение с восстановительной диетой, включая в рацион рис или его отвар. | |
| Настой |
|
Выпивать утром и вечером до приёма пищи по половине стакана. | |
| Настой с мелиссой, мальвой, грецким орехом |
|
За день в несколько приёмов выпивать средство, каждое утро готовя новый настой. | |
| Настойка |
|
В четверти стакана воды размешать 30–40 капель средства. Выпивать 1–2 раза в сутки за 20 минут до приёма пищи. Продолжительность терапии - 1 месяц. После двухнедельного перерыва лечение можно повторить. Некоторые источники рекомендуют для восстановления сил после изнурительного заболевания принимать средство с мускатным красным вином, в соотношении 1 к 1. |
|
| Настой на молоке |
|
Пить 4 раза в сутки по 50 мл. | |
| Микроклизмы |
|
О частоте и продолжительности применения микроклизм народная медицина информации не даёт. При некоторых заболеваниях процедуры клизмирования противопоказаны: важно проконсультироваться с врачом. |
|
| Смесь со свиным жиром |
|
Прикладывать к поражённым участкам несколько раз в сутки. | |
| Цветки | Масляный экстракт | Воспаление предстательной железы. | Выпивать по чайной ложке лекарства перед приёмом пищи дважды в сутки. |
Рецепты лекарств из корня
Большинство лекарственных средств с ятрышником готовят на основе клубней растения.
Слизь
Клубни нужно высушить, измельчить в порошок. Два грамма средства залить 200 мл горячей (примерно 50–60 °C) воды и интенсивно взбалтывать на протяжении 10–15 минут.
Срок хранения слизи - не более 2–3 суток. Однако народные врачеватели рекомендуют готовить средство каждый раз перед употреблением.
Отвар
- Измельчённые в порошок клубни (2–3 г) замочить в небольшом количестве холодной воды (1 к 10), залить 0,4 л кипятка и томить на слабом огне 10 минут.
- Настоять полчаса.
- Профильтровать состав.
Настой
- Закипятить воду, остудить до комнатной температуры и залить стаканом жидкости половину чайной ложки молотых клубней.
- Настаивать 60 минут, помешивая время от времени.
Получившаяся масса по консистенции должна походить на кисель.
Для улучшения вкуса можно добавить в напиток мёд или сироп.
Настой с мелиссой, мальвой, грецким орехом
- Смешать по 2 столовые ложки семян мальвы, молотого грецкого ореха, мелиссы и корня северной орхидеи.
- Залить сбор кипятком (1,5 л) и дать постоять 2 часа. Профильтровать.
Ядра грецкого ореха восстанавливают мужскую силу, повышая эффективность ятрышника
Настой на молоке
- Стаканом кипячёного молока залейте измельчённые в порошок клубни (5–10 г).
- Помешивайте либо энергично встряхните ёмкость, пока не образуется густая слизь.
- Введите натуральное виноградное вино (4 столовые ложки).
- Настою нужно дать постоять 1–2 часа, после чего средство можно использовать.
Настойка
- Смешать 1,5 столовой ложки перемолотых клубней с половиной буханки растолчённого ржаного хлеба.
- Залить состав коньячным спиртом (0,5 л).
- Дать настояться 2 месяца в защищённом от света месте.
- Отжать состав с помощью пресса. Получившуюся гущу сжечь, пепел вмешать в настойку.
- Оставить в тёмном месте ещё на 2 месяца.
Смесь со свиным жиром (наружное средство)
Перемолоть корень северной орхидеи и смешать со свиным жиром, растворить в молоке до образования однородной массы. Для удобства применения сформировать из полученной массы лепёшки.
Содержание статьи:
Ятрышник (лат. Orchis) - растение, вокруг которого парит множество легенд и мифов с давних времен, цветок, который не утратил своей популярности и в современном мире. Это многоликий представитель зеленого мира планеты, с которым все знакомы по-своему: кто-то знает его, как средство народной медицины, кто-то, как незаменимый элемент экстерьера, а некоторые - как нужный атрибут для магических обрядов.
Разновидности ятрышника
Ятрышник берет начало своей родословной из растений семейства Орхидные, с чем повязано и его второе имя - «дикая» или «северная орхидея». В природе существует обильное количество различных видов «дикой орхидеи», которые разнятся между собой внешним видом соцветия, количеством цветков и их окрасом, размерами самого растения и периодом цветения.
Виды ятрышника:
- Ятрышник фигурный или Ятрышник человеконосный (Orchis anthropophora);
- Ятрышник мужской (Orchis mascula);
- Ятрышник шлемоносный (Orchis militaris);
- Ятрышник бледный (Orchis pallens);
- Ятрышник мелкоточечный (Orchis punctuata);
- Ятрышник пурпурный (Orchis purpurea);
- Ятрышник обезьяний (Orchis simia);
- Ятрышник Шпитцеля (Orchis spitzelii);
- Ятрышник болотный (Orchis palustris);
- Ятрышник дремлик (Orchis morio);
- Ятрышник прованский (Orchis provincialis);
- Ятрышник наибольший (Orchis maxima);
- Ятрышник обожженный (Orchis ustulata);
- Ятрышник пахучий (Orchis fragrans Pollini);
- Ятрышник трехзубчатый (Orchis tridentate Scop);
- Ятрышник Шелковникова (Orchis schelkownikowii).
Общие черты внешнего облика ятрышника
Рост и развитие «дикой орхидеи» очень зависит от условий внешней среды, так же от них зависит и высота, до которой вырастает это растение. Эти цифры колеблются от 15 до 60 см, но относительно невысокий рост не мешает ему эффектно выделяться среди других цветов.
Часть растения, которая ведет подземный образ жизни, сформирована двумя клубнями. Среди них различают более старый и молодой, или как их еще называют замещающий и замещаемый. Клубень широкий, имеет яйцеобразный вид. Отличительной чертой ятрышника также являются листья, окрашены природой в насыщенный ярко-зеленый цвет. Они прямые, ланцетовидной формы, им свойственно сужаться в черенок или плавно охватывать стебель.
Не могут остаться без внимания и соцветия этой северной красавицы, которые могут принимать форму колоса размерами приблизительно 15–20 см. Они формируются мелкими, исключительно красивыми небольшими в диаметре цветочками, которые густо располагаются друг возле дружки. Вариация оттенков лепестков изменяется в большом диапазоне: от бледно-лилового до темно-фиолетового цвета. Некоторые источники гласят, что на территории России можно встретить и цветки, насыщенного бордового цвета. У некоторых видов ятрышника, цветы усыпаны мелкими пятнышками темного цвета. Также одной из характеристик этого растения - это запах, издаваемый его бутонами: насыщенный, нежный аромат ванили. Периодом, когда орхидея радует нас своими цветками, является чаще всего первые два месяцы лета, но некоторые виды цветут и в апреле-мае.
«Северная орхидея» в дикой природе
Встретить ятрышник в природе довольно таки непросто, так как растение это относится к исчезающим видам, поэтому он и занесен в Красные книги многих стран Европы, Азии и даже Северной Америки. Запрещено не только выкапывать ростки, но и срывать цветочки. Свершая путешествия по миру, «северную орхидею» можно встретить во многих странах Европы, Азии, Африки, его можно найти на Канарских островах и на территории Кавказа. Также она условно распространена в горных местностях (Карпаты, Крым). Что касается России, то растение тут условно широко распространено, исключением являются территории Крайнего севера.
Выращивание ятрышника в домашних условиях
На сегодняшний день ятрышник является «VIP-растением» в сфере ландшафтного дизайна и для ремесла «заядлых» садоводов. Поэтому вопрос особенностей выращивания и ухода за ним является очень актуальным.
«Северная орхидея» - растение не привередливое, но некоторые нюансы все-таки имеются: почва и освещение, полив, удобрения, подготовка к зимовке.
- Освещение. При выборе локации, где будет красоваться ятрышник, нужно обращать внимание на освещение выбранного участка. Это место категорически не должно быть в тени. Оптимальное местоположение для него - солнечная площадка с легкой рассеянной тенью.
- Подбор субстрата и пересадка ятрышника. Что касается почвы, то растение предпочитает хорошо увлажненные, но отличающиеся своей рыхлостью почвы. Они должны пропускать достаточное количество влаги и кислорода. Коэффициент естественной влажности имеет особое значение, так как грунт должен быть хорошо увлажненным, но тем самым - ни в коем случае не заболоченной. Существует закономерность: чем правильней подобрана земля, тем меньше забот ятрышник требует к себе в длительную летнюю жару. Во время посадки, субстрат, который вы достаете из лунки, есть возможность улучшить, добавив к нему торф в соотношении 1:1, и речной песок в соотношении 1:1/2.
- Увлажнения. В постоянном поливе «дикая орхидея» не нуждается, если она высажена в подходящую почву и в подходящем месте. Исключением является длительные засухи, в этот период растение следует напитывать достаточным количеством воды. Многие, кто выращивают этот цветок, поливают его дождевой водой, что само по себе не совсем безопасно. Дождевая вода - источник многих химических веществ, в том числе и кислот, которые могут нанести вред нашей северной королеве, если будут поступать к ней с избытком.
- Подкормки для ятрышника. Удобрения для этого магического цветка следует выбирать органические, минеральные ему не по душе. Наилучшим вариантом будет компост и хвоя - эта чета обеспечит красивое яркое цветение. Их хорошо вводить при посеве, а в дальнейшем дважды в год мульчировать грунт слоем от 5 см. Подходящее время для этого - середина весны и начало осени, после зимних стуж и морозов и непосредственно пред началом их.
- Зимовка растения. Перед зимним периодом «северная орхидея» особого страха не чувствует, но некоторые меры перед зимним периодом придется предпринять. В период первых осенних холодов, ту часть растения, которая расположилась над землей, следует срезать кардинально до основания. Это обеспечит нашей дикой красавице безопасное существование в период оттепели и в период сильных перепадов температур повышенной влажности.
Возможные проблемы при культивировании ятрышника
Что касается вредителей и болезней, то хоть ятрышник и с виду нежное и хрупкое растение, но естественный иммунитет у него довольно крепкий. Он резистентный к грибкам и вредителям, но и у его подстерегает опасность - это слизни, листоеды и улитки. Избежать неприятностей с ними помогут лишь физические методы защиты, такие как ловушки и соломенные круги вблизи насаждений ятрышника.
Размножение, пересадка и уход за паростками ятрышника
Существует и корневое (вегетативное) размножение «дикой орхидеи», оно заключается в отделении замещающего клубнекорня. При посадке последнего следует помнить о том, что в новое местоположение следует добавить немного его «родной» почвы (с прошлого места), это способствует более безопасному существованию и более быстрому обоснованию на новом месте, так как в ней содержатся грибки и микроорганизмы, к которым орхидея уже была приспособлена ранее.
По той причине, что сроки появление первых листиков цветка над землей происходит очень хаотично, этот период колеблется от одного месяца и может продолжаться до года, то они требуют к себе определенных мер по уходу. Это отсаживание «лидирующих» стебельков в отдельные емкости для продолжения их роста. Отсаживание молоденьких ятрышников, обеспечит более комфортабельные и просторные условия задерживающимся в росте их собратьев.
Наиболее подходящем периодом для высадки рассады в землю вашего сада, будет средняя часть весны, когда вы твердо уверенны, что сильные стужи и морозы не побеспокоят ваше садовое сокровище. Нужно учитывать также и расстояние соседства между нашими насаждениями лучше, чтобы оно было не менее чем 15–18см.
Применение ятрышника в медицине
«Северную орхидею» в народной медицине использовали с давних времен, слава о ее целебных качествах дошла и к нам. Широким спектром действия обладает слизь, которая занимает большую часть химического строения ятрышника и салеп - порошок, приготовленный из клубней северной орхидеи. Эти компоненты являются народными помощниками для лечения таких состояний, как:
- диарея;
- воспаление мочевого пузыря;
- упадок сил, как в старческом возрасте, также после длительных болезней;
- туберкулез и его последствия;
- депрессивные состояния;
- воспаление желчного пузыря;
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
- воспалительные процессы на слизистой оболочке желудка;
- гиперацидные состояния;
- болезни органов респираторного аппарата (бронхит, ларингит, пневмония);
- импотенция, половая дисфункция;
- авитаминоз, гиповитаминоз;
- воспаление предстательной железы;
- аденома предстательной железы;
- воспалительные болезни женских половых органов;
- сахарный диабет;
- геморрой;
- анемия;
- воспалительные заболевания кожи и ее придатков;
- герпетические инфекции;
- ранние гестозы беременных.
Во многих странах нашего мира, этот целитель с севера, является официально признанным лекарством, с собственной базой доказательств эффективности. Его можно встретить в составе следующих фармакологических форм:
- спиртовые настойки;
- отвары на основе салепа;
- слизь ятрышника;
- настои на воде;
- мази;
- пластыри для лечения простатита.
Противопоказания и побочные действия
Препараты, созданные на основе орхидеи из северных мест - полностью безопасные в применении. Их без опаски принимают, как дети, так и женщины в период беременности. Единственное, нельзя не упомнить, что существует индивидуальная непереносимость отдельных составляющих растения. По этому особам, с отягощенным аллергологическим анамнезом, следует применять его с аккуратностью. Единственный побочный эффект - чрезмерное половое возбуждение.
Использование ятрышника в ландшафтном дизайне
Этот обитатель лугов севера крайне редко используется, как составляющее звено смешанных клумб. В современном ландшафтном дизайне чаще его можно встретить на отдаленных наполовину диких участков, фон которых - хвойные деревья. Наиболее часто дизайнеры используют групповые насаждения ятрышника, для украшения альпинариев.
Магические свойства ятрышника
У наших предков «северная орхидея» была персонажем многих легенд, народных примет и атрибутом магических обрядов. С помощью этого чарующего цветка проводились обряды встречи весны.
Женщины верили в то, если с первыми лучами солнца окунутся в озеро, на берегу которого растет ятрышник - то это действо, несомненно, подарит им вечную молодость, красоту и крепкое здоровье. Также, уже упомянутый ранее салеп, брали с собой на войны и сражения, так как напиток, приготовленный на его основе способен возместить суточную дозу веществ необходимых организму, чтобы обладать достаточным количеством силы и энергии.
Смесь, сваренная из клубней ятрышника и молока, предназначалась для младенцев, которым не хватало или не было вовсе материнского молока.
А вот листва и корневища «дикой орхидеи» широко использовались, как один из ингредиентов приворотного зелья. Также в «делах сердечных» это колдовское растение было талисманом от всех возможных бед и неурядиц. В народе говорили, что ятрышник единожды можно использовать, как «стебель правды», считалось, что если взять в карман корень растения, то никто вас не сможет одурачить.
Узнайте о лечебных свойствах ятрышника:
Кулинарии.
Описание
Или «кукушкины слезы», относят к семейства . Внешне он представляет собой одиночный стебель высотой 25–50 см в зависимости от разновидности. У северной продолговатые ланцетовидные листья.
Знаете ли вы? Латинское название ятрышника, Orchis, переводится как «яичко». Такое необычное имя цветок получил за форму клубней.
На стебле, подобно колосу, расположены цветки яркой окраски. Ятрышники цветут в период с до середины . В августе образуются плоды, наполненные небольшими семенами. Главной особенностью ятрышника считается его корень, представляющий собой пару овальных клубней. Тут растение накапливает питательные вещества, за которые его ценят любители народной медицины.
В зависимости от вида дикие виды могут расти как на поляне или опушке леса, так и на заболоченных участках. выращивают окультуренные растения, которые отличаются от диких размером цветков.
Виды ятрышника
Род насчитывает сотню видов . Почти половину из них можно встретить на землях стран СНГ, остальные произрастают в Африке, Северной Америке, на Канарских островах и на Кавказе.
Растение пострадало за свои : большинство видов внесены в Красную книгу. Плантации северной специально выращиваются как ингредиенты для медицинских препаратов.
Знаете ли вы? Свое второе название, «кукушкины слезы», род получил благодаря старой легенде. Она рассказывает о том, как дети не хотели заботиться о своей матери, и та, обернувшись кукушкой, улетела. Пожалев о своем решении, мать начала плакать. Там, где падали ее слезы, выросли цветы.
Ятрышник мужской
Ятрышник мужской - клубневое растение. Для него характерны короткие кисти с малиновыми цветками. Структура листьев и стебля соответствует роду. Период цветения - - .
Вид можно встретить на Кавказе, Урале, в Украине и на близлежащей территории России. Он растет в нехвойных лесах, приспосабливается к разным видам почвы, но плохо уживается на сыром и кислом грунте.
В клубнях ятрышника мужского содержатся элементы, которые нашли применение в препаратах для лечения ЖКТ . Также их употребляют при цистите и в качестве обезболивающего.
Лекарственные препараты, куда входит это растение, имеют общеукрепляющее и ранозаживляющее действие. В ветеринарии применяется против бесплодия.
Ятрышник пятнистый (пальчатокоренник пятнистый)
Ятрышник пятнистый - лесной вид растения рода Пальчатокоренник того же семейства. Корни цветка представляют собой два клубня: один из них старый, отмирает, а второй - молодой, обеспечивает основной частью питательных веществ растение. Они отличаются по форме от клубней остальных разновидностей.
На длинном стебле насчитывается до 8 пятнистых листьев, за что вид и получил свое название. Цветы светло-сиреневого цвета, имеют шлемовидную форму. В плоде-коробочке, который созревает к концу лета, находится множество небольших семян.
Ареал обитания пятнистого вида - леса Беларуси, Украины, России. Клубни ценятся за содержание в них декстрина, пентозана, метилпентозана и других полезных веществ. Их сбор осуществляют в период с конца весны до июня, когда растение цветет. Применяется при заболеваниях органов пищеварения .
Знаете ли вы? Благодаря этимологическому словарю русского языка Макса Фасмера известно, что издавна этот пятнистый цветок использовали как основной ингредиент приворотного зелья.
Ятрышник шлемоносный
Ятрышник шлемоносный - классический представитель своего рода: имеет два хорошо развитых клубня, один прямой стебель, внизу которого растут несколько листьев. Цветет вид нежно-розовыми цветками.
Встретить ятрышник шлемоносный можно в России и на Кавказе. Лучше прорастает на лугах и полянах с сухой почвой с высоким содержанием кальция.
Из клубней создают препараты, повышающие потенцию, лекарства для дыхательной системы и органов пищеварения. Кроме медицины, шлемоносный вид используют в кулинарии . Раньше из него варили супы и добавляли истолченный порошок в тесто, но сейчас блюда с его клубнями встречаются редко.
Ятрышник обожженный (неотинея обожженная)
Ятрышник обожженный - представитель рода Неотинея - подошел к черте вымирания. Имеет два овальных клубня. На одном из них развивается почка, которая потом станет новым корнем.
Для обожженного вида характерны мелкие двухцветные соцветия: «шлем» цветка ярко-красный, а «губа» белая с красными вкраплениями.
Вид растет в Беларуси, Украине, Скандинавии, Средиземноморье, Анатолии и европейской части России. Ему подходит слабощелочная почва лесов.
Собирают этот вид ятрышника в конце июня или . Старые клубни не используются, а из молодых делают салеп. Отвар из него назначается при заболеваниях ЖКТ воспалительного характера, отравлениях. Семена вида помогают при эпилепсии .
Состав
«Кукушкины слезы» популярны благодаря своим клубням. В них содержится:
В стебле, листьях и цветке находятся различные горькие вещества, каротины, кумарин, кверцетин и гликозид пороглоссин.
Важно! Состав растения и процентное содержание веществ может отличаться в зависимости от конкретного вида.
Лечебные свойства
В клубнях растения содержится слизь, которая обладает обволакивающим, кроветворным, противосудорожным и общеукрепляющим действием. Её принимают вовнутрь, делают с ней клизмы.
Народные целители используют муку из засушенного корня - салеп. Настой на основе салепа уникален своими свойствами, им лечат :
- понос;
- туберкулез;
- депрессию;
- гастрит, язву, панкреатит;
- катар мочевого пузыря;
- бесплодие;
- воспаление придатков;
- анемию;
- астму;
- импотенцию;
- бронхит;
- физический и нервный упадок.
Рецепты применения
В народной медицине есть множество рецептов использования сушеного корня: наружное применение, отвары, компрессы. Его применяют для улучшения состояния пожилых людей, реабилитации после физического истощения.
Салеп от простудных заболеваний
Против простуды помогает салеп. Его получают путем перемалывания сухого клубня растения.
На 200–250 мл холодного разводят 1 столовую ложку порошка ятрышника. Емкость ставят на огонь и постоянно помешивают, пока жидкость не загустеет. Для вкуса в напиток можно добавить , сахар или . В Турции салеп - это очень популярный напиток, который пьют с корицей.
Настой из ятрышника
Существует несколько видов настоек из «кукушкиных слез». Для приготовления безалкогольной настойки , которую может пить ребенок, муку из клубней заливают кипятком, горячим молоком или бульоном, помешивают, переливают в банку. Детская доза - 4 чайные ложки за 24 часа. Взрослым можно употреблять за сутки стакан этого средства.
Применяют также алкогольный рецепт настойки , популярный среди мужчин для улучшения потенции. Для приготовления настойки понадобится:
- 1,5 ст. л. салепа;
- 500 мл коньяка;
- истолченная половина буханки ржаного хлеба.
Все ингредиенты смешивают и настаивают в течение двух месяцев. Полученную массу отжимают под прессом, сжигают остаток и добавляют пепел обратно в бутыль. Затем настаивают еще два месяца.
Важно! Принимать алкогольную настойку нужно аккуратно, не более чайной ложки в день.
При диарее и геморрое
При диарее безалкогольный настой из салепа, описанный выше, пьют.
Чтобы помочь при геморрое, придется сделать специальную клизму.
Для нее используют остуженный настой из салепа на воде, добавив к нему четверть чайной ложки измельченных семян .
