Планировка овощных грядок на огороде. Что посадить в огороде и как правильно: лучшие советы и рекомендации. Схемы смешанных посадок овощей, хорошие и плохие компаньоны

Предисловие

Конец лета и почти вся первая половина осени – долгожданная пора для садоводов, которые спешат посадить новые садовые и огородные культуры, чтобы в будущем году снять урожай. От того, пройдет ли правильная посадка овощей, будет зависеть качество и количество урожая.

Не торопитесь с посевами – ошибка первая

Очень многие начинающие садоводы начинают использовать и других культур слишком рано, что в итоге приводит к потере урожая. И дело здесь не только в заморозках, хотя, конечно, и они могут повлиять на качество развития растений. Основной вопрос – готова ли почва к работам. Если высеять семена или посадить саженцы в еще не отогревшийся после зимы или влажный грунт, они просто не приживутся и не прорастут.

Определить готовность почвы достаточно просто. Для этого возьмите горсть почвы в руку, сожмите, образовав комок и просто «уроните» на землю. Если почва подоспела и готова к высадке, то комок земли при ударе развалится. Если грунт не готов к посадке, комок так и останется комком.

Если уж вы так хотите посадить хотя бы зелень (лук, петрушка, укроп), то выберите себе место на грядке, накройте это место пленкой и подождите, пока из земли выйдет лишняя влага – только после этого можно производить посадку.

Правильная посадка овощей – как выбрать время?

Часто проблемы с восходом ростков растений происходят и в связи со слишком поздними посевными работами, особенно если посев проводится в весеннее время года. Так, весной влага из грунта выходит достаточно быстро, а без нее семена прорасти не смогут.

Если опоздать со временем высадки, то семена растений попросту не дадут всходов. Если же вы все равно опоздали, есть один выход – необходимо как можно чаще поливать огород. Не желая осуществлять полив ручным методом, можете обустроить систему полива на участке. Таким образом, время посадки овощей является очень важным фактором для садоводов.

Чередование культур – залог хорошего урожая

Грамотное чередование культур (севооборот) – необходимая работа для получения качественного урожая. К сожалению, об этом знают немногие, то ли забывая про важность севооборота, то ли по собственному незнанию.

Если все время вы будете высевать одинаковые культуры на одном и том же участке огорода, со временем просто нарушиться баланс питательных элементов в почве – она просто начнет истощаться. Кроме того, это грозит всплеском заболеваний, особенно если высаженные вами ранее растения серьезно болели. Увы, но личинки вредителей и многие из грунта достаточно тяжело полностью выгнать, даже если вы применяете самые сильные лекарства.

Желательно, чтобы посадка овощей на огороде на таких участках вообще не проводилась хотя бы несколько лет.

Важность учета требований растений к высадке и уходу

Каждый сорт дерева, цветок или любое другое растение имеет определенные требования ко времени высадки, к состоянию почвы, к последующему уходу. Игнорировать эти требования нельзя, поскольку от них зависит, приживется ли культура на участке и как в дальнейшем она будет развиваться, даст ли урожай.

Именно потому вам желательно заранее изучить основные требования, чтобы не совершить ошибку, не ухаживая за растениями должным образом. Так, например, если вы высадите обычный редис и не будете подкармливать его или использовать другие методы ухода, то он даст плоды только к осени. Если же вы хотите наслаждаться полезным урожаем редиса в середине лета, то тут необходимо постараться, используя , пропалывая грядку, выбрав самые приемлемые .

Предисловие

В деле борьбы за урожай трудолюбие владельца земельного участка - фактор важнейший, но не единственный. Чтобы сезон был максимально результативным, требуется разумная планировка сада и огорода и подготовка почвы. Какими правилами при этом руководствуются?

Планировка сада и огорода: назначение и первые шаги

При планировании усадьбы преследуются такие цели:

расположить дом, сад и огород так, чтобы последний как можно меньше пребывал в тени;
избежать соседства несовместимых растений;
разместить в соответствии с нормами все объекты относительно красной линии, соседних участков и источников воды;
использовать всю имеющуюся площадь с максимальным эффектом.

План участка вычерчивают на бумаге. Удобный масштаб - 1:100. Чертёж получится крупным, потому следует подготовить лист ватмана.

На чертеж наносятся все необходимые размеры, обозначаются планируемые объекты - цветники, сад, дорожки, постройки и пр

Уже имеющиеся на участке объекты вычерчивают, а новые - вырезают из другого листа бумаги. По-разному укладывая их на плане, можно будет рассмотреть несколько вариантов расстановки.

Если домика и хозпостроек на усадьбе ещё нет, планирование начинают с них. Оптимальным считается такое распределение территории:

дом и прилегающая к нему жилая зона: 20%;
хозпостройки: не более 15%;
сад и огород: не менее 65%.

При размещении домика и хозпостроек учитывают следующее:

Предпочтительны зоны у дороги - сюда легко подъехать. Домик располагают ближе к улице, чтобы он был виден, хозпостройки - за ним, в глубине участка.
Перед домиком разбивают палисадник с декоративными растениями или ягодными кустарниками.
Желательно, чтобы строения находились на северной стороне участка, не затеняя огород.

При планировании необходимо выдержать оговорённые нормативами расстояния:

от домика до красной линии - 5 м, до ограждения соседнего участка - 3 м;
от окон домика до хозяйственных объектов на соседнем участке - 6 м;
минимальные расстояния между постройками (из соображений пожаробезопасности): каменными - 6 м, деревянными - 15 м, смешанными - 10 м;
от забора до сарая для животных - 4 м;
от забора до прочих хозпостроек - 1 м.

Детскую площадку располагают так, чтобы она хорошо просматривалась.

Игровая площадка для детей должна хорошо просматриваться из окон домика

на огород не падала тень от деревьев;
сад защищал огород от преобладающего ветра.

Готовый чертёж участка позволяет приблизительно определить объём и стоимость работ по подготовке грунта.

Удаление пней и кустарников

В жилой зоне пень можно оставить, как декоративный элемент либо оформить его в виде столика, стула или элемента детской игровой площадки.

емного фантазии - пень превращается в забавное украшение участка

В остальных случаях пни выкорчёвывают. Делают это разными способами:

Вручную. Пень обкапывают, обнажая верхние корни, затем обрубают их топором или лопатой. Далее пень поворачивают вокруг вертикальной оси, пока не сломается центральный корень. Данный способ требует значительной физической силы. Проще корчевать пни лебёдкой. Процесс также начинается с обкапывания и подрубки корней, затем пень цепляют крюком и вытаскивают, попутно обрезая показывающиеся из земли корни.
С помощью техники. К такому способу прибегают при наличии нескольких пней. Наряду с традиционной техникой - экскаваторами, бульдозерами, тракторами - применяют специальные пнедробильные машины. Работа последних обходится дорого, но зато они не портят ландшафт.
Химическими реагентами.

Древесину пня разъедают такие вещества:

средство «Раундап»: через некоторое время после обработки остатки пня легко выкорчёвываются;
мочевина: засыпают в просверленные отверстия, заливают водой и укутывают пень полиэтиленом;
натриевая или калийная селитра: применяется так же, разъедает даже глубокие корни.

Действие селитры распространяется на другие растения в радиусе 0,5 – 1 м, поэтому перед её применением самые ценные из них следует пересадить.

Кустарники в малом количестве выкорчёвывают лопатой и киркой, предварительно обкопав. На больших территориях их удаляют механизированным способом в три этапа:

срезают бензиновым роторным кусторезом;
фрезеруют корни пнедробильной машиной;
удаляют корни трактором со специальным плугом, реже экскаватором.

Химические вещества для уничтожения кустарников называют арборицидами. К ним относится тот же «Раундап», а также «Торнадо», «Спрут», «Истребитель» и другие. Большинство из них создано на основе гербицида «Глифосат».

Устройство дренажа

Зачастую требуется на низинных участках, сильно подтапливаемых во время дождя. Некоторые при этом буквально превращаются в болото и долго потом сохнут.

При незначительной обводнённости поступают так:

на границе участка в самой нижней его точке выкапывают колодец глубиной в 2,5–3 м;
на участке роют несколько траншей глубиной в 1 м, направленных от вышерасположенных зон к колодцу (уклон составляет 3–4 см/м);
засыпают траншеи наполовину щебнем или галькой (подойдёт строительный мусор и выкорчеванные пни) и застилают сверху геотекстилем;
укладывают поверх геотекстиля плодородную почву.

Траншеи можно засыпать камнями и полностью, уложив сверху по песку или дощатому настилу тротуарную плитку - это будут садовые дорожки.

При сильном обводнении устраивают полноценную дренажную систему:

На участках без уклона дренажный колодец получается особенно глубоким. Тогда стенки его укрепляют опорами и бетонируют. По мере заполнения воду из колодцев откачивают насосом.

Выравнивание грунта

На участке, испещрённом неровностями, крайне неудобно работать и много приходится тратить воды для полива. Поэтому целесообразно грунт выровнять. В самом простом случае, когда перепад высот невелик, участок культивируют, затем разравнивают доской или лестницей, которую тянут за верёвку.

При сильно выраженном рельефе прибегают к снятию грунта на возвышенностях и его подсыпке во впадины.

Если участок имеет сложный рельеф, без спецтехники выровнять его не удастся

Делать это правильнее осенью: за зиму грунт слежится и весной будет видно, где требуется доработка. Выравнивание производят в три этапа:

Размечают участок. Нужно с определённой периодичностью вбить в грунт колышки и натянуть между ними шнур - строго горизонтально и на одной высоте. Для этого на колышках при помощи водяного уровня (заполненная водой прозрачная полимерная трубка) предварительно делают отметки.
Ориентируясь по шнуру, определяют возвышенности и впадины, затем переносят грунт. Для больших объёмов применяют технику.
Дождавшись оседания грунта (потребуется пара недель), подравнивают участок граблями.

Перенесённый грунт легко выветривается: при отсутствии лесозащиты участок необходимо закрыть забором.

Террасирование

На участках с уклоном от 15 градусов формируют горизонтальные ступени - террасы. Строят их сверху вниз, используя каждый раз срезанный грунт как основу для нижележащей ступени.

Каждая терраса подпирается стенкой, которая так и называется - подпорная. Подпорная стенка - ответственный элемент: при недостаточной её прочности возможно схождение грунта с серьёзными последствиями. Поэтому строительством должен заниматься опытный специалист. Стенки строят из камней и кирпичей, брёвен и даже стальных листов на опорах. Обязательно наличие фундамента.

После формирования ступеней сооружаются подпорные железобетоные стены

Максимально допустимая высота для террасы составляет 1,5 м. Чем меньше высота, тем менее прочные и, соответственно, дорогостоящие подпорные стенки понадобятся.

Для подъёма с одной террасы на другую устраиваются лестницы. Условием выбора материалов и конструкции для них является гармоничное сочетание с внешним видом подпорной стенки. В целях безопасности лестницы оснащают поручнями.

Устройство террас на склоне - затратное мероприятие, но зато такой участок эффектно смотрится и освещается лучше равнинного (при расположении на южном склоне).

Снятие дёрна

Если участок используется под посадку культурных растений впервые, имеющийся на нём дёрн (верхний слой почвы с травой) целесообразно превратить в ценное удобрение. Делают это так:

весной дёрн срезают лопатой кусками толщиной 10 см и размерами в плане 20х40 см;
в перевёрнутом виде (корнями вверх) дёрн складывают в штабели с максимальными шириной и высотой в 1,2 м, пересыпая каждый слой известью;
в течение лета штабели поливают жидким навозом или хотя бы водой, 2–3 раза рыхлят.

На следующий год дерновую землю применяют как удобрение. При избытке глины её разбавляют песком.

При наличии кротовых холмиков дерновую землю рекомендуют заготавливать из них - здесь она обладает высокой воздухопроницаемостью и не содержит вредных насекомых.

Дерн при помощи штыковой лопаты нарезается на квадраты, акуратно снимается и укладывается штабелями в перевернутом виде

Организация полива

Для полива к участку прокладывают водопровод. Для круглогодичного применения (усадьбы с постоянным обитанием) трубы прокладывают в траншеях ниже глубины промерзания. Если они полипропиленовые (ПП), то должны иметь специальное упрочнённое исполнение. Узнать такие трубы можно по оранжевому цвету. Для сезонного использования трубы прокладывают на поверхности. Для этого также существует специальный ПП, стойкий к ультрафиолету. Его отличает чёрный цвет.

В местах проезда автотранспорта трубы на поверхности укладывают в лотках с прочными крышками, защищающими их от повреждения.

При отсутствии подключения к централизованному водопроводу при планировке сада и огорода устраивают автономную систему водоснабжения, используя в качестве источника естественный водоём, колодец или скважину. Для подачи воды применяют насосную станцию. В отличие от бытовой, она должна быть укомплектована не реле давления, а датчиком протока. Когда открывают кран, насос включается автоматически и работает сколь угодно долго, пока пользователь не перекроет воду.

Воду из колодца или скважины следует проверить на концентрацию солей: при их избытке воду для полива не применяют - она вызывает засоление грунта (твердеет подобно камню).

Современные поливочные системы предусматривают полностью автономную работу: влажность грунта анализируется датчиком и по его сигналу оборудование включается, когда это необходимо.

Подготовка почвы

Почву на участке проверяют на кислотность. Точный pH покажет анализ в специальной лаборатории, куда следует отнести несколько образцов с разных зон участка. Приблизительно его можно определить в домашних условиях, залив порцию грунта уксусом. Результаты теста:

на смоченной поверхности образца видны пузырьки - грунт нейтральный;
образец впитывает уксус без всяких проявлений - кислый.

pH грунта определяют и по произрастающей на нём растительности:

щелочной: мать-и-мачеха, клевер (белый или обыкновенный), крапива и др.;
нейтральный: хвощ, мята, лютик и др.;
кислый: вереск, подорожник, осока, иван-да-марья и др.

Понижают кислотность (раскисление) путём внесения в грунт компоста, навозного перегноя и древесной золы. С этой же целью вносят доломитовую муку и известь-пушонку, но делать это следует осенью.

Повышают кислотность внесением свежих опилок и торфа.

Если грунт не плодородный, о чём свидетельствует редкая растительность, на участок завозят чернозём или хотя бы торф.

Планирование сада

На этапе планировки сада на приусадебном участке владелец составляет список всех деревьев и кустарников, которые он намерен посадить. Количество саженцев определяют исходя из доступной площади, при этом пространство для каждого из них выделяется с учётом размеров взрослого дерева. Растения средней величины требуют 2–3 м 2 , самые крупные - 4 м 2 .

Несложный план разбивки фруктового сада существенно ускорит работы по его осуществлению

Составление списка и выбор места осуществляют с учётом особенностей культур:

Груша - самое высокое плодовое дерево, потому её можно сажать в затенённом месте, например, за баней. Через несколько лет дерево поднимется выше её.
Вишни предпочитают кислую почву.
Для сливы подходящим считается место, где господствующие ветры сдувают снег. Под сугробами выше 40 см это дерево преет.
Для груши и яблони выбирают место с низким уровнем грунтовых вод - 2 м или более. Иначе они проживут не более 10-ти лет.
Для косточковых культур минимально допустимая глубина грунтовых вод составляет 1,5 м.

При выборе культур учитывают и климат региона. В южных областях (Крым, Астраханская, Ростовская области и пр.) произрастают любые многолетние растения. Лишь немногие, более склонные к прохладному климату, растут в условиях жары плохо:

черника;
голубика;
хвойные деревья.

Традиционными для таких широт считаются:

персик;
айва;
абрикос;
черешня;
миндаль; грецкий орех;
виноград.

Можно разводить и экзотические растения, например, тутовник, ягоды которого очень вкусны. Плодовые деревья дополняют любыми ягодными кустарниками - крыжовником, малиной, ежевикой, красной и чёрной смородиной, аронией.

В средней полосе (Брянская, Тульская, Воронежская области и пр.) и северной части (Алтай, Бурятия, часть Карелии и пр.) при подборе культур учитывают так называемую зимостойкость - способность переносить низкие температуры. Здесь высаживают такие сорта (в скобках указана предельно допустимая минусовая температура):

Груша Медовая (-30 0 С): поздний сорт.
Груша Декора (-25 0 С): плоды созревают в сентябре.
Груша бело-красная колоновидная (-30 0 С): ранний сорт.
Абрикос Принц Март (-30 0 С).
Черешня красная и чёрная колоновидная (-30 0 С).
Черешня Квин Мери (-30 0 С): даёт хороший урожай, произрастая даже в тени.
Яблоня Арбат (-30 0 С): плоды созревают в начале осени.
Ранние сорта винограда: Аркадия, Арочный, Сувенир (-30 0 С).

Применяют два способа планирования сада:

При регулярной посадке между саженцами соблюдают следующую дистанцию:

карликовые сорта: между деревьями в ряду - 2 м, между рядами - 3 м;
полукарликовые: соответственно, 3 м и 4 м;
сорта-крупномеры: соответственно, 4 м и 5 м.

Чтобы плодовые деревья не отбрасывали тень на огород, их высаживают на северной стороне участка. При этом самые высокие, такие как яблоня, груша, орех, высаживаются на северо-западной стороне, а низкорослые вроде вишни, абрикоса и сливы - на северо-восточной. Дело в том, что фотосинтез интенсивнее всего осуществляется в первой половине дня. К тому же и света в это время на поверхность земли падает на 12% больше в сравнении с послеобеденным периодом, поскольку атмосфера утром прозрачнее. Следовательно, при такой посадке деревьев в самое выгодное время дня низкие не будут затеняться высокими.

Сажают деревца весной или осенью. Выбор времени посадки зависит от сорта: некоторые приживаются лучше в осенний период, другие - в весенний. В средней полосе и северных регионах осенью сажают только самые зимостойкие сорта, поскольку молодые саженцы довольно уязвимы для мороза.

Диаметр и глубина ямы зависят от типа почвы:

плодородный грунт: 0,5х0,5 м;
неплодородный: 1х1 м.

Для весенней посадки ямы готовят осенью: связано это с тем, что требуется как можно боле ранняя посадка - пока не распустились почки.

Ягодные кустарники по возможности высаживают между огородом и плодовыми деревьями. Сроки посадки зависят от того, в каком виде был приобретён саженец:

Контейнерный (высажен в небольшую ёмкость). Сажают весной или осенью в зависимости от сорта.
С оголённой корневой системой. Высаживают только осенью.

Схема посадки ягодных кустарников включает такие этапы:

В грунте делают лунки. Их глубина при посадке саженцев в контейнерах в 1,5 раза превосходит высоту контейнера. В случае с оголённой корневой системой ориентируются на метку, указывающую, насколько саженец был заглублён во время выращивания. Яму также делают в 1,5 раза глубже.
Непосредственно перед посадкой (за час-полтора) саженцы готовят: контейнерные - обильно поливают, с оголёнными корнями - ставят в ёмкости с водой.
Дно лунки засыпают перегноем и перекапывают вилами. Извлечённый при формировании лунки грунт (он же используется для засыпки) также перемешивается с перегноем.
Расправив корни саженца, чтобы они разрастались во все стороны, его опускают в лунку и присыпают смесью земли и перегноя. Затем землю слегка уплотняют.
Следующий кустарник высаживают на расстоянии в 70–80 см.

Видео: в какие сроки лучше сажать саженцы плодово-ягодных деревьев

Планировка огорода

Бо́льшая часть овощей благополучно растёт в разных климатических поясах. Но выбирать надо районированные сорта. В противном случае растения могут вянуть от жары или прекратить вегетацию от холода. Короткое лето или недостаток влаги не позволят получить урожай теплолюбивых сортов. В регионах с такими климатическими условиями целесообразно возведение теплиц и парников.

Планируя ассортимент культур, предпочтение следует отдавать растениям, требующим одинаковых условий для роста: этим облегчается уход за городом.

Урожайность зависит от того, где и как поставлена теплица. Наиболее удачным считается расположение:

На возвышенности, где посуше.
На освещённом месте, не затеняемом строениями и деревьями.
В направлении восток - запад (широтное).

Такое расположение выгодно следующим:

грядки освещаются равномерно;
солнечные лучи падают на стенку сооружения почти перпендикулярно, потому коэффициент отражения очень мал.

Установка теплицы в направлении север-юг (меридианное), при котором значительная доля света отражается и грядки освещаются неравномерно (северная сторона хуже), приемлема лишь для теплиц, эксплуатируемых исключительно летом и южнее 60-й широты. В таких условиях солнце поднимается высоко и недостатки меридианного расположения проявляются минимально.

Правильно располагать теплицу с севера на юг - в этом случае она будет освещена солнцем в течение всего светового дня

Огородные грядки располагают в местах, не затеняемых днём деревьями. Ориентация по сторонам света зависит от обводнённости участка:

на влажных низменных участках: грядки формируют в направлении с юга на север, чтобы междурядья прогревались солнцем;
на сухих участках: выбирают направление «запад - восток», чтобы междурядья оставались в тени и дольше сохраняли влагу.

По высоте грядки делятся на:

углублённые: применяются при отсутствии возможности часто поливать огород;
на уровне земли: стандартный вариант, для обычных условий;
приподнятые (грунт насыпают в деревянные каркасы): не требуют подготовки грунта на участке, быстро прогреваются солнцем (актуально для северных регионов).

Кроме горизонтальных, устраиваются и вертикальые грядки: такое расположение растений помогает существенно экономить площадь на маленьких участках

Севооборот

Растения отличаются по химическому составу, соответственно, каждое из них извлекает из почвы свой набор микроэлементов. Рациональное использование грунта состоит в чередовании различных типов растений с тем, чтобы извлекать микроэлементы равномерно и давать им возможность восстанавливаться. Если из года в год высаживать на участке растения одного типа, грунт истощается. Вдобавок в нём развиваются болезнетворные микроорганизмы, характерные для данного растения.

Цикл севооборота составляет 4 года. То есть каждая культура повторно высаживается на определённой территории только через 3 года. Исходя из этого, участок делят на 4 части, высаживают на них культуры 4-х типов и далее их чередуют согласно таблице.

Таблица 1: севооборот огородных культур, традиционно выращиваемых на огороде

Совместимость растений

Некоторые растения, посаженные рядом, угнетают друг друга, другие - не оказывают никакого взаимного действия либо даже способствуют развитию соседа. Так, при соседстве фасоли и перца либо моркови и укропа высокого урожая не дождаться. А кукуруза, тыква и фасоль, напротив, отлично подходят друг другу. Полная информация о совместимости культур отображена в таблице.

Таблица 2: совместимость растений

Видео: смешанные посадки

Выращивание растений на ограниченной площади

Участок небольшого размера требует особого подхода, чтобы все площади использовались с максимальным эффектом. Вот как поступают в таких условиях:

Гараж располагают у самой дороги, чтобы не отводить полезную площадь на подъезд к нему.
Ягодные кустарники высаживают по периметру участка. При высадке с краю деревьев всё равно пришлось бы отступить от границы участка, чтобы ветки не перегораживали улицу, и тогда крайняя полоса окажется незанятой. Не страшно, если какие-то из кустарников окажутся в тенистом месте - недостаток солнца почти не отражается на их росте и урожайности.
Вместо обычных плодовых деревьев, высаживают колоновидные. У таких растений ветви направлены вверх, что позволяет высаживать их на расстоянии 0,7 – 0,8 м друг от друга. На участке площадью в 5 кв. м умещается до 15-ти колоновидных деревьев.
Высаживают среди деревьев растения, способные развиваться в полутени. В южных регионах в таких условиях хороший урожай могут давать даже тыквы, арбузы, кабачки и огурцы. В центральных и северных - только салаты и зелень. Так, на затенённых участках хорошо растут ревень, салат-латук, щавель, петрушка, кинза, шпинат, одесский кучерявец, кресс-салат и другие. Богатым источником витаминов служит черемша, произрастающая в естественных условиях как раз под деревьями. Также неприхотливы к условиям освещения огуречная трава (бораго) и чеснок. Можно высадить и свёклу: корнеплоды будут меньше, но зато более нежными и удобными в приготовлении.

Из ягодных кустарников тени не боятся душистая малина, синяя жимолость, арония, калина, ирга.

Перед опрыскиванием плодовых деревьев посаженную между ними зелень необходимо накрывать полиэтиленом.

Как украсить приусадебный участок

Помимо выполнения чисто утилитарной функции - выращивания урожая - садово-огородный участок может стать красивым природным уголком. Наибольшими возможностями по украшению сада располагают жители южных регионов. Здесь традиционно выращивают такие декоративные растения:

В средней полосе сады украшают растениями:

Хвойными: ягодный тис (формируют живые изгороди), стланиковые виды кипарисовиков и можжевельника.
Многолетние цветы: хосты, каллы, бадан, гейхера.
Цветущие кустарники: сирень, жимолость, вейгелла, гортензия метельчатая, рододендрон, садовый жасмин, солнечная форзиция.
Растения для вертикального озеленения (формируют зелёную стену): кампсис, клематисы, девичий виноград. Последний, обладая высокой зимостойкостью, в холода не требует укрытия.

В северных широтах для благоустройства сада используют два способа:

Высаживают местные растения - карликовые берёзы, произрастающие в данном регионе ягодные кустарники, малиновые деревья, хвойные культуры.
Высаживают декоративные растения в контейнерах, а на зиму прячут их в теплицах, зимних садах или подвалах. В этом случае выбор культур не ограничен, лишь бы у растений были небольшие корни.

Большим художественным потенциалом обладают террасированные участки на склонах. Помимо декоративных растений их украшают водопадами, сложенными из природного камня подпорными стенами, красивыми площадками и лестницами.

Видео: лучшие идеи и поделки для дачи своими руками

Хороший урожай принесёт только правильно организованный участок. Как видно, перед его освоением предстоит ответить на целый ряд вопросов. Следуя нашим советам, читатель сможет получить от своих владений максимальную пользу.

Счастливые обладатели собственных земельных участков, будь то дача или частный дом, практически сразу сталкиваются с проблемой грамотного зонирования территории. Сейчас существует масса специалистов по ландшафтному дизайну, но нашему человеку ближе планировка сада своими руками. Дом, сад и огород — это свое родное и здесь важно изначально учесть все нюансы, потому как переделать будет проблематично или вообще невозможно.

Распространенные виды планирования

Совет: в подавляющем большинстве случаев при проектировании стандартного сада и огорода своими руками, специалисты придерживаются пропорций, согласно которым на жилые строения приходится 10% территории, 15% забирают зона отдыха и хозяйственные постройки, 75% отдается растениям.

Несмотря на кажущееся разнообразие, планировка участка садового может быть выполнена четырьмя основными способами.

Самым распространенным является прямолинейный или параллельно-перпендикулярный вариант . Выбирают его не потому, что он обладает какой-то особой красотой, а скорее потому, что так проще. Плюс такое расположение подсознательно ассоциируется с порядком.

Важно: параллельно-перпендикулярные формы, в плане ландшафтного дизайна, создают эффект уменьшения пространства.
Поэтому, таким образом, может выполняться планировка садового участка 10 соток и более.

Прямой противоположностью будет вариант кругового расположения . Скажем сразу, что это достаточно специфический метод , и он требует определенных познаний в ландшафтном дизайне. Плодовый сад и цветники таким образом вписать можно, но с огородом будет сложнее.
Диагональное расположение можно в какой-то мере назвать универсальным . Таким образом, может быть выполнена как планировка садового участка 15 соток или больше. Так и расстановка на стандартных шести сотках. Диагональная направленность создает визуальный объем и вместе с тем дает возможность легко скомпоновать своими руками расположение различных зон на участке.
Четвертый вариант можно смело назвать творческим . Здесь нет определенных законов, как правило, он является симбиозом нескольких выше описанных типов. Чаще всего он применяется на участках с не правильной конфигурацией и ломаными линиями периметра.

Совет: перед началом реализации своего проекта нужно обязательно прорисовать его на бумаге.
Если вы приобрели готовый участок, на котором уже есть какие-то строения и насаждения, которые вы не планируете убирать, их следует отметить в первую очередь и далее отталкиваться от получившейся картины.

Законы рационального распределения

Безусловно, спланировать расположение построек, сада и огорода на 10 сотках намного проще, это та самая критическая квадратура, на которой уже уместно будут смотреться такие ландшафтные изыски как открытый водоем или отдельная детская площадка. Но владельцам меньших наделов также не стоит расстраиваться, при грамотном подходе из любой территории можно сделать шедевр.

В любом проекте дом является основным объектом, на него обращают внимание в первую очередь, поэтому начинать следует именно с него. Подход здесь может быть двояким, в зависимости от общей направленности.

Если участок обустраивается с целью выращивания хорошего урожая и в дальнейшем он должен обрасти плодовыми деревьями и богатым огородом, то строения лучше расположить на окраине. Причем с северной или северо-западной стороны, дабы не загораживать солнце растениям.

На территории предназначенной исключительно для отдыха, с газонами и цветниками, более разумно расположить жилье по центру или ближе к фасадной части. Хозяйственные постройки, в обоих случаях, рекомендуется спрятать в глубине территории, если нет такой возможности, то их следует задекорировать на , кустарником или виноградником.

Зону отдыха с мангалом и соответствующей мебелью лучше располагать ближе к дому, на маленьких участках уместно сделать крытую террасу, примыкающую к дому, на больших территориях можно обустроить беседку. Так будет удобнее подводить необходимые коммуникации. Но, несомненно, такая зона должна быть скрыта от любопытных глаз.

Если вы желаете регулярно получать хорошие урожаи и весь сезон любоваться красотой своих цветников, то все зеленые насаждения должны получать как можно больше солнечного света. Также большое значение имеет схема планировки плодового сада и огорода своими руками, потому как цена неправильной посадки это отсутствие урожая.

Обустройство плодового сада

Предположим, что все муки творчества связанные с расстановкой различных зон на вашей даче или в частном домовладении, уже позади и настало время для закупки саженцев. Самой распространенной ошибкой молодых хозяев является стремление насадить всего и побольше.

Но не стоит забывать о том, что плодородная земля не безразмерная и на одной сотке может поместиться не более 7 высокорослых, плодоносящих деревьев.

При низкой или плоской посадке можно вместить до 15 здоровых деревьев и при этом еще останется место на небольшой виноградник и кустарники. В данном случае гораздо лучше посадить меньше, нежели вложить деньги в качественные саженцы, цена на которые может быть немаленькой, и спустя пару сезонов выкорчевывать деревья, потому как они плохо развиваются и мешают росту соседних насаждений.

Проведите ревизию своего списка.

Подумайте, так ли вам необходимы все растения, которые вы планируете посадить.

Облепиха безусловно полезна, но после снятия первого урожая, интерес к ней резко падает. Интенсивный рост, колючки и проблемный сбор, быстро отобьют охоту ее выращивать, проще купить 1 – 2 банки на рынке.
Культивированный низкорослый грецкий орех редкость, в 80% случаев вам продадут обычный. Его крона закроет большую территорию, а корни способны вырвать легкий ленточный фундамент. Он уместен на больших участках или рядом с капитальным коттеджем, создавая тень над зоной барбекю.
Фундук займет четверть сотки и даст много поросли.
Калины достаточно одной, садить ее лучше на окраине, возле забора. Растение неприхотливое и нормально переносит тень.
Черноплодная рябина или арония, на большого любителя. Плоды хорошо помогают от давления, но это растение любит солнце.

Любое растение тянется к свету, и пока оно не достигнет своей цели, нормально плодоносить оно не станет. Поэтому посадив саженец в заведомо затененную область, вы тем самым обрекаете себя на отсутствие урожая, а растение на вечную борьбу. В этом случае даже самые лучшие, привитые саженцы вас не спасут.

Размер тени составляет примерно половину высоты дерева. Условно затененным считается участок, где нет солнца половина дня или более. Но не переживайте в этих местах можно разместить дорожки, элементы дизайна или цветники.

Важно: деревья, высаженные возле высоких стен, будут от них «шарахаться», их нужно будет подформовывать.
Исключение составляет только южное направление.

Если целью является большой урожай то деревья лучше формировать высотой не более 2м, в некоторых случаях высота может доходить до 4м. Комфортное расстояние между стволами должно составлять две высоты дерева, иными словами между двухметровыми растениями должно быть не менее 4м.

Линии деревьев, шпалеры виноградников и ряды кустарника старайтесь располагать с севера на юг. Таким образом, вы получаете дополнительную возможность высадки между рядами высоких растений еще и низкорослые культуры, солнца всем хватит.

Несколько слов об огороде

На огороде важно удобство передвижения. Комфортный размер дорожек делается не менее 40 см. По ним должно быть удобно не только ходить, но и завозить удобрения или собирать урожай.

Исходя из многолетнего опыта, можно смело утверждать, что параллельно-перпендикулярное расположение дорожек, в данном случае неудобно. Вы постоянно будете спотыкаться о прямые углы, и ругать крутые повороты.

На овощных грядках работает закон, чем короче путь, тем лучше. Поэтому смело комбинируйте диагонали, полукруги или любые другие удобные для вас конфигурации.

Ширина грядок может быть разной, но хорошая грядка должна быть поднята на высоту порядка 20 – 30 см и окантована бордюром. Внутренне пространство, при этом, полностью заполняется плодоносным, удобренным грунтом.

Капуста, корнеплоды и некоторые бобовые кустиковые любят грядки шириной не менее 1 метра. Грядки под плетистую фасоль, высокие развесистые томаты, огурцы или дыни можно делать по 60 см.

Также следует учесть взаимную любовь или неприязнь культур.

Ревень, щавель, многолетний лук и хрен рекомендуется высаживать отдельно от общего массива.
Разнообразная зелень, такая как укроп, петрушка, шпинат, рукала и прочие салатные, найдет свое место между основными грядками.
Капуста не выносит соседства с помидорами, земляникой, луком или картофелем. Лук негативно относится к бобовым или репе. Огурцы не нужно соединять с томатами, ревенем или морковью.
Если говорить о благоприятном сочетании, то с кабачками прекрасно уживаются бобовые, кукуруза и щавель. Томаты любят расти рядом с петрушкой, фасолью, морковью или луком.

Важно: не забывайте о севообороте.
Родственные растения не должны высаживаться в одном месте более чем 3 года, после чего следует провести перепланировку.
В противном случае, может произойти истощение земли.

На видео в этой статье раскрываются некоторые секреты ландшафтного дизайна и планирования сада и огорода своими руками.

Вывод

Планировка сада и огорода на 15 сотках относится к разряду компоновки больших территорий. В отличие от миниатюрных 6 соток здесь уже есть, где разгуляться творческой мысли. Но пренебрегать вышеизложенными рекомендациями мы вам не советуем, на исправление ошибок может уйти много времени.

Большинство огородников с нетерпением ожидают весеннего тепла, которое ознаменует начало нового дачного сезона и даст возможность владельцам приусадебных участков высадить в грунт семена и рассаду овощных культур. Плодородная земля для грядок, использование современных удобрений и хорошее качество рассады имеют весомое значение. Эти факторы непременно отразятся на урожае, собранном осенью. Однако помимо этого для достижения максимального результата во время составления плана посадки следует учитывать еще один фактор. Речь идет про совместимость овощей на грядке, которая будет освещена в данном обзоре.

Прежде всего, дачнику стоит найти информацию об особенностях выращивания определенных овощных культур, которые он планирует посеять в предстоящем сезоне. Хорошую службу в изучении данного вопроса сыграет таблица совместимости овощей на грядке, которую запросто можно найти в сети или в специализированной литературе для садоводов. Используя таблицу, информация в которой представлена в схематичном виде, дачник сможет познать азы правильного планирования посевов, и узнает про совместимость на грядке овощных культур, принадлежащих к различным семействам растений и отличающихся силой роста, типом плодов и особенностями развития.

Как говорилось в обзоре ранее, растения могут оказывать влияние на качество роста друг друга. При этом данное влияние может носить как негативный, так и благоприятный характер. Чтобы хорошие и плохие соседи на огородной грядке не ставили под угрозу будущий урожай, прежде чем разбить участок дачник должен ознакомиться с особенностями посадки определенных культур. К примеру, один из самых популярных видов клубневых культур – картофель не стоит высаживать на одной территории с кабачками, помидорами и тыквой. Эти растения не обладают нужным уровнем совместимости и могут стать источником дополнительных хлопот для владельца участка.

Чтобы избежать проблем и получить отличный урожай картофеля, по весне клубни стоит высадить в грунт рядом с посевами кориандра, редиса, фасоли или капусты.

Также картофель хорошо соседствует с арбузом. Такое соседство позволит упростить обработку грядок, а также исключить возможные хлопоты, связанные с поливом, обработкой гербицидами и пр. Также многие дачники высаживают на участках огурцы. Эти овощи имеют широкий спектр применения – их можно употреблять в пищу в свежем виде, а также использовать в многочисленных рецептах для консервации впрок. Поэтому довольно часто владельцы огородов задают вопрос о том, что можно сажать после огурцов на грядке и как добиться максимальной урожайности для этой культуры.

Ответ на этот вопрос также подскажет таблица, в которой описано оптимальное соседство овощей на грядках и даны рекомендации по поводу правильного засева участка. Выбрав в таблице соответствующую культуру – в данном случае огурцы, можно увидеть, что после чего садить на грядках в огороде.

Огурцы отлично соседствуют с такими культурами как:

брокколи;
сельдерей;
пекинская капуста;
свекла;
шпинат;
спаржа и пр.

Наилучшими предшественниками огурцов являются горох, картофель, лук, капуста. Что касается нежелательных «компаньонов» для огурцов, то они представлены следующим перечнем культур:

помидоры;
шалфей;
ревень;
репа;
цуккини.

Аналогичные правила существуют и для высадки прочих популярных растений. В частности, при подготовке к посадке весной грядка для моркови не должна размещаться рядом с посевами ревеня, репы и огурцов, также она не уживется и с кустами малины, как, впрочем, и любой другой овощ, они просто зачахнут в густой растительности. Также дачник может выбрать для моркови хорошие овощи соседи на грядке таблица совместимости поможет сделать это максимально просто.

Так, вместе с морковью на грядке уживутся следующие культуры:
— петрушка;
— томат;
— чеснок;
— репчатый лук;
— бобы.

Практически каждый владелец дачного участка по весне приобретает на рынке рассаду капусты. Зная о том, что можно сажать после капусты на грядке, он сможет увидеть результат своих инвестиций и получить плотные вилки с хрустящими листьями уже через несколько месяцев после высадки культуры в грунт. Специалисты рекомендуют размещать рядом с посевами капусты грядки с чесноком, свеклой, укропом, редисом и салатом.

От идеи посева рядом с белокочанной капустой таких культур как душица, картофель и томат лучше отказаться в виду плохой совместимости данных растений. При желании получить отличный урожай цветной капусты, совместимость посадки овощей на грядке также стоит принимать во внимание. Так, хорошими компаньонами для данного растения считаются бобовые растения, а также сельдерей, укроп и шалфей. Негативное влияние на развитие соцветий цветной капусты могут оказать такие растения как земляника и помидоры. Поэтому грядки с этими растениями стоит разместить на достаточном расстоянии от посевов цветной капусты.

Таблица совместимости овощей на грядке

Зная о том, что сажать после клубники на грядке, а что лучше разместить вдалеке от посевов этого растения, дачник сможет использовать имеющиеся ресурсы своего участка наиболее целесообразно. Он сможет разбить правильные грядки для клубники, которые не окажут негативного влияния на ростовые качества соседствующих овощных культур.

Наиболее неприхотливым овощем считается баклажан. Этот овощ может благоприятно соседствовать с большинством традиционных овощных культур, высаживаемых дачниками. Баклажан даст хороший урожай вне зависимости от того, какие соседи его окружают. Это могут быть листовые овощи, картофель, бобовые культуры и прочие. Подобным образом подбираются все растения соседи на грядке таблица совместимости которых может быть распечатана дачником заблаговременно.

Абсолютно немногие знают, что в саду или огороде можно выращивать шампиньоны как овощи на грядках.

Они считаются неприхотливыми грибами, поэтому выращивать их можно где угодно, главное следить за температурой и избегать попадания прямых солнечных лучей.

Севооборот и его особенности

Современные дачники не всегда могут выделить достаточно времени для того, чтобы разобраться во всех тонкостях посадки овощных культур. Поэтому часто их ожидания не оправдываются и вместо того, чтобы собирать урожай они видят как их садовый участок или небольшая бабушкина грядка в деревне покрываются сорняками, а растения погибают от атаки вредителей. Во избежание данных негативных явлений во время планирования участка стоит учитывать не только распределение по сторонам света и совместимость овощных культур, а и особенности севооборота.

Оптимальный севооборот овощей на грядках достигается за счет ежегодного изменения плана посева. Поскольку ежегодное высаживание культур в одном и том же порядке ведет к истощению грунта и ухудшению плодородности почвы, специалисты в области сельского хозяйства советуют менять расположение грядок. Севооборот даст ощутимый результат уже в первый год. Он проявится в виде сохранения плодородия почвы и достижения отличной урожайности размещенных на грядках культур.

Особенности обработки грядок с овощными культурами

Разобравшись с особенностями размещения совместимых культур, владелец дачного участка сможет оптимизировать план посадки и извлечь максимальный результат из имеющихся в наличии ресурсов. Однако не стоит забывать и про традиционные способы повышения урожайности. Среди них мульчирование грядок для препятствования прогрева грунта, организация полива, правильный выбор времени для прополки культур и их обработки от вредителей. Также важно подобрать правильный размер грядок, который позволит обрабатывать почву садовым инвентарем наиболее эффективно. Размер грядок подбирается индивидуально с учетом особенностей планировки участка. Как грамотно спланировать и сделать грядки можно прочитать .

Оптимально спланированный севооборот на грядках в сочетании с правильным выбором «соседствующих» культур при посеве позволит сэкономить время на обработке огорода и станет залогом хорошего урожая. При таком ответственном подходе к посевам овощных культур ресурсы грунта расходуются наиболее целесообразно, а сами культуры выполняют функцию естественного барьера для защиты растущих по соседству растений от вредителей и заболеваний.

Правильно составленная схема посадки овощей на огороде и грамотный план размещения культур на даче являются одними из основных составляющих весенних мероприятий. При планировании посадок огородных растений на дачном участке очень важно учитывать севооборот или, так называемое чередование всех выращиваемых овощных культур.

Декоративные и классические виды грядок

На сегодняшний день в условиях приусадебного овощеводства практикуется обустройство нескольких видов классических гряд:

вертикальные конструкции позволяют задекорировать непривлекательные стены или заборы, минимизируют контакт растений с грунтом, снижают риск поражения грибковыми болезнями и уменьшают рост сорной растительности. К недостаткам относится ограниченный объём почвы и необходимость применять частые подкормки и оросительные мероприятия. Кроме всего прочего, такие гряды не приспособлены для выращивания многолетних культур, способных вымерзать в зимний период;
глубокие конструкции приобрели особую популярность в последние годы. Такая гряда представляет собой площадку стандартных размеров, представленную почвой, перекопанной дважды с навозом или хорошим компостом на глубину в пару штыков лопаты. Такая грядка не требует перекапывания в течение трёх-пяти лет, а рыхлить, поливать, пропалывать и известковать землю можно с дорожек, проложенных вдоль нее;

высокие конструкции удобны с точки зрения обработки посевов овощных культур. При обустройстве выкапывается траншея глубиной в 30-40 см. В выкопанную траншею следует уложить ветки и бумагу, а также растительные отходы, после чего засыпается слои плодородной земли и слегка утрамбовывается. Окаймление высокой конструкции можно выполнить как деревянными досками, так и шифером или любым другим подручным материалом;
теплые конструкции немного напоминают высокие гряды. Вскапывается гряда шириной в метр и произвольной длины. На вскопанную поверхность укладывается слой свежего коровьего навоза, после чего засыпается плодородная земля. Поверхность нужно пролить обильно тёплой водой и прикрыть черным полиэтиленом или нетканым материалом. Посадка овощей осуществляется в специально проделанные прорези.

Планировка участка по методу Миттлайдера (видео)

Декоративные гряды способны придать приусадебному участку оригинальность. Яркий пример – необычная форма или ограждения из красивых материалов. Составить план расположения таких конструкций можно в онлайн-режиме, воспользовавшись специальными программами. Такое компьютерное составление схемы-планапод силу даже не умудрённым опытом овощеводам-любителям.

Требования к грядкам для овощных культур

При планировании овощных гряд нужно помнить, что такие конструкции в обязательном порядке должны быть достаточно сухими и ровными. Также нельзя выделять под огородные гряды затененные деревьями или постройками участки. Правильная грядка должна хорошо прогреваться солнечными лучами. Опытные огородники рекомендуют разбивать гряды на участках по направлению с севера на юг. Хороший результат даёт обустройство гряд невысокими бортиками, предотвращающими осыпание и помогающими удерживать влагу при оросительных мероприятиях.

На пологих участках гряды рекомендуется разбивать и обустраивать непосредственно поперек склона. При наличии слишком больших уклонов целесообразно делать специальные террасы, которые укрепляются при помощи деревянных досок, бревен или листового шифера. Такие посадочные площади позволяют защитить грунт и выращиваемые растения от сильных паводковых вод или проливных дождей.

В настоящее время особой популярностью пользуются следующие варианты по расположению огородных гряд:

геометрическое расположение квадратных, прямоугольных или вытянутых гряд в параллельном и перпендикулярном направлении;
радиальное расположение на просторных участках с посадкой огородных культур своеобразными лучиками по кругу;
угловое нестандартное расположение;
спиральное расположение или гряды-рокарии, способные украсить любой ландшафт и оптимально подходящий для культивирования садовой земляники или других низкорослых ягодников.

Форма овощных гряд может быть совершенно различной. Опытные огородники предпочитают разбивать приусадебный или дачный участок на достаточно ровные, прямоугольной или квадратной формы гряды. Чтобы придать огороду оригинальный внешний, могут выполняться гряды округлой, овальной, треугольной или любой другой формы. В любом случае, при планировании расположения гряд, необходимо руководствоваться не только желаниями и личными предпочтениями, но также учитывать особенности рельефа.

Схема посадки овощей на огороде: основные правила

В процессе выбора места и схемы для выращивания овощей на приусадебном участке рекомендуется ориентироваться на соблюдение следующих правил:

выращивание укропа, салатных культур и редиса необязательно осуществлять рядовым способом. Такие огородные культуры способны дать достаточно высокий урожай при подсаживании в качестве уплотнителя для других овощей. Такая посадка позволяет получить эстетичное оформление огорода и заметно сэкономит свободное пространство приусадебного участка;
свекла, редька, репа, морковь и другие корнеплодные культуры могут высаживаться по бокам гряд. Таким образом удаётся получить красивое обрамление для других огородных культур, не затормаживая их рост и развитие. В процессе проектирования огородного участка обязательно должны учитываться правила севооборота, поэтому одну и ту же культуру нельзя выращивать на одном месте несколько лет подряд;

в качестве бордюрного оформления больших по размерам гряд допускается высаживать такие вьющиеся растения, как горох, бобы или фасоль. Посадка осуществляется на северной стороне от основного овощной культуры, что не позволит вьющимся плетям загораживать солнечное освещение;
под тыкву, патиссоны и кабачки лучше всего отводить отдельные гряды, что обусловлено быстрым разрастанием растением и распространением практически по всему свободному пространству.

Также очень важно соблюдать при высаживании рассады и посеве расстояние между культурами в ряду и промежуток между рядами.

Смешанные посадки: планировка грядок (видео)

Севооборот на огороде: как правильно посадить овощные культуры

Одним из наиболее простых и популярных решений осуществления севооборота в условиях приусадебного овощеводства, основывается на разделении овощных огородных культур на несколько основных групп:

группа листовых – капуста, листовые салаты, зеленые луки, щавель и шпинат;
группа плодовых представлена томатами, огурцами, перцем, кабачками, патиссонами, баклажаном и тыквой;
группа корнеплодных, представленных редисом, свёклой, морковью, редькой, репой, картофелем, топинамбуром;
группа бобовых, представленная фасолью, бобами, чечевицей, .

Правильное чередование таких растений на приусадебном и садово-огородном участке должно осуществляться следующим образом:

в первый год на первой грядке выращиваются плодовые, на второй – корнеплодные, на третьей – бобовые, на четвертой – листовые;
во второй годплодовые переносятся на четвертую грядку, корнеплодные – на первую, бобовые – на вторую, листовые – на третью;
на третий год корнеплодные переносятся на четвертую грядку и так далее.

Не менее популярным является севооборот в зависимости от показателей требовательности огородных растений к плодородию грунта :

высокие показатели требовательности характерны для астровых, тыквенных и капустных;
средняя степень требовательности характерна для пасленовых;
незначительная требовательность характерна для амарантовых, амариллисовых и зонтичных;
обогатить почвенный состав способны бобовые культуры.

Пасленовые культуры представлены картофелем, томатами, баклажанами и болгарским перцем. К категории зонтичных или сельдерейных относятся укроп, морковь и петрушка. Самые популярные амарантовые – свёкла и шпинат . Семейство тыквенных представлено огурцами, кабачками, патиссонами, тыквой, арбузами и дыней.

Популярными капустными или крестоцветными являются все виды капусты, редиска и кресс-салат. Обогащающими почву бобовыми культурами являются горох и фасоль, а подсолнечник относится к семейству астровых.

Севооборот овощных культур (видео)

Даже на маленьких грядах можно получить достойную урожайность. Правильное и своевременное планирование посадок и посевов, а также соблюдение севооборота является обязательным условием получения максимально высокого и качественного урожая с незначительных по площади приусадебных и садово-огородных участков.