Какие минеральные удобрения бывают. Минеральные удобрения для огурцов. Хлористый калий KCl

Минеральные удобрения (туки) – вещества, имеющие неорганическую природу происхождения. Они традиционно используются в сельском хозяйстве, так как являются более доступными, чем , дают быстрый положительный эффект, и имеют широкий спектр действия . Также их гораздо удобнее и дешевле транспортировать.

Эти «быстрые» подкормки состоят из веществ, не имеющих углеродного скелета. В основной состав минеральных удобрений входят металлы и их различные соединения (соли, оксиды, кислоты). По виду минеральные удобрения бывают простые и сложные:

Азотные удобрения

Один из главных плюсов – отличные диффузные свойства.

Поэтому все они хорошо растворимы в воде, и используются как в твердом состоянии, так и в жидком. Обычно эту группу туков вносят в землю очень рано, за месяц до весенней вспашки, чтобы они успели высвободить значительную часть полезных веществ до начала активного роста растений. Но, несмотря на это общее правило, к каждой подгруппе применяются индивидуальные условия, в зависимости от состава и концентрации.

Аммиачные удобрения

В аммиачной селитре (NH4NO3) содержится порядка 34,5% азота . Кроме этого элемента, в состав входят вспомогательные веществ: фосфоритная мука, мел, молотый известняк, фосфорный гипс.

На подзолистых почвах это удобрение применять не рекомендуется, так как в его растворе содержится мало катионов для нитрифицирования азота, что нивелирует полезные свойства селитры.

— лучшее минеральное удобрение для . Оно дешевое, быстродействующее и эффективное. Урожайность на землях, обработанных этой азотной подкормкой, взрастает на 40-60% в первый год после внесения. Картофель меньше поражается различными заболеваниями (фитофторой, например), и вредителями.

Предпосевная норма внесения аммиачной селитры – 10-20 г/м², а при некорневых подкормках она используется в качестве жидкого минерального удобрения, и разводится в пропорции 50 г. на 100 л воды. Полученный раствор следует распылить по площади около 100 м².

Одна из самых уникальных способностей аммиачной селитры – действовать тогда, когда почва еще не прогрелась. Ее можно рассыпать прямо по снегу – гранулы этого удобрения растопят снег, и проложат себе дорогу к земле.

Поэтому ей удобряют виноград и плодовые кустарники уже в конце марта – начале апреля, чтобы пробудившиеся растения, вступившие в период активной вегетации, не испытывали азотного голода. В этом случае азотная селитра предпочтительнее органических удобрений, которые работают только на теплой почве.

При работе с аммиачной селитрой не следует забывать о ее взрывоопасности. Именно поэтому она практически не продается частным лицам , чтобы избежать несчастных случаев. Ее следует оберегать от перегрева и защищать от посторонних примесей.

Нитратные удобрения

Натриевая селитра (NaNO₃) – гранулированное вещество белого цвета. Предназначена для применения на кислых, не засолоневших почвах, и для многих других, главное условие – для чернозема ее применять нельзя. Нормы внесения – порядка 30-35 г/м?.

Азота в составе натриевой селитры сравнительно немного — около 15-17% . Поэтому, для его достаточного высвобождения используется следующая технология внесения минеральных удобрений. Ее рассыпают по зяби перед весенней пахотой, чтобы она успела выделить достаточное количество азота для роста молодых растений, и, в то же время, не потеряла своих полезных свойств из-за контакта с воздухом.

В теплицах применение этого удобрения категорически запрещено. Дли длительном хранении это вещество теряет большую часть своих полезных свойств.

Вносить натриевую селитру в грядки при легкой почве надо весной, используя рядковый метод. На более тяжелых суглинках лучше это делать загодя, осенью.

В наше время для использования в сельском хозяйстве разрешена только одна марка NaNO₃, это «Селитра натриевая техническая марка СХ».

Амидные

Мочевина

Более правильное название этого вещества — карбамид азота (NH2CONH2). Это высококонцентрированное азотсодержащее (45%) минеральное удобрение . В почве она быстро трансформируется в углекислый аммоний. Если разбросать его по поверхности земли, то большая часть азота испарится в виде газообразного аммиака. Поэтому строго необходимо заглублять в почву на глубину прорастания корней.

Мочевину можно применять как в открытом, так и в закрытом грунте, для большинства сельскохозяйственных культур. Очень часто ее применяют в качестве жидкого минерального удобрения, так как азот в этом химическом соединении при растворении в воде лучше закрепляется в почве.

Нормы внесения мочевины

• Овощи – 5-12 г/м² при прямом внесении; 50-60г на ведро воды объемом 10 л. воды, и 3 л. на 100 м² при внекорневой подкормке.
• Плодово-ягодные деревья и кустарники – 10-20г/ м² прямое внесение; 20-30 г на 10 л. воды – 2-х кратная подкормка, проводится через 5 дней после цветения, и второй раз – через 4 недели.
• Для , картошки, перцев –20г/м² (корневая).
• Для и гороха – 10 г/м² (корневая).

Мочевину нельзя компоновать с известью, доломитом, мелом и простым суперфосфатом.

Применяют это удобрение для предотвращения и лечения азотного голодания у растений. Особенно полезно оно для томатов, в качестве подкормки в период завязывания и роста плодов. При применении мочевины улучшаются вкусовые качества плода.

Цианамид кальция

Это вещество получается в результате реакции спекания карбида кальция в атмосфере азота, и записывается так: CaCN2. Цианамид содержит гораздо меньше азота, чем карбамид (19% против 46%).

Его можно вносить в почву в конце марта, так как разложение цианамида кальция водой, с высвобождением азота происходит медленно. Он очень эффективен для использования на подзолистых почвах, так как в качестве попутного компонента содержит известь.

Выпускается он в форме очень легкого порошка, с пониженной влажностью. Для улучшения пользовательских свойств, к нему добавляют нефтяные масла, из-за чего у CaCN2 появляется характерный запах керосина.

Использовать это минеральное удобрение следует с большой осторожностью . Дело в том, что цианамид кальция – это бросовый отход металлургической промышленности. Поэтому цены на него невысоки. При работе с ним следует пользоваться средствами защиты. При больших концентрациях CaCN2 используется в качестве гербицида.

Калийные удобрения

Хлористый калий KCl

Содержание основного элемента в составе этого представителя достигает 50%. Применяют его осенью, под перекопку, внося в почву из расчета 20-25 гр. на м², так как хлор смывается в более глубокие слои почвы, и его воздействие на растения минимизируется.

Хлористый калий особенно хорош для картофеля, свеклы, ячменя , и большинства злаковых культур.

KCl — минеральное удобрение с высокой концентрацией полезных веществ на грамм, кислое, растворимое в воде.

Средняя норма его внесения под все овощные культуры и злаковые – порядка 2 центнеров на гектар. Если на подготавливаемой почве планируется сажать содержащие сахар культуры, то дозу можно увеличить на 25-50%.

Сульфат калия K2SO4

Другое название этого элемента – сернокислый калий. Большое содержание этого элемента делает его лучшим минеральным удобрением для растений, испытывающих сильный дефицит K.

Он не содержит в своем составе примесей, таких, как хлор, натрий и магний.

Сульфат калия идеальное удобрение для огурцов, особенно в период завязи и формирования плодов, так как в нем есть порядка 46% калия, так любимого этими бахчевыми культурами.

Нормы внесения при весенней перекопке – порядка 25-30 г/м², при подкормке под корень – 10 г/м².

Калийная соль (KCl + NaCl)

Основные два компонента этого минерального удобрения – хлориды. Вещество выглядит как кристаллы темно-рыжего цвета.

В современных агропромышленных комплексах чаще всего применяют сильвинит – одну из самых удачных форм калийной соли.

Весной это удобрение вносят под все виды ягодных культур, из расчета 20 гр. под один куст. Осенью его распределяют по поверхности почвы перед пахотой. Нормы сплошного внесения калийной соли – 150-200 г/м².

Фософорные удобрения

Простой суперфосфат

Эта минеральная подкормка содержит в своем составе порядка 20 % фосфорного ангидрида. — лучшее минеральное удобрение для всех типов почв, нуждающихся в этом элементе. Оно не горючее, поэтому к условиям хранения нетребовательно.

Внесение его зависит от степени увлажненности почвы. При высоком содержании жидких фракций это удобрение можно вносить в качестве подкормки в процессе роста и развития растений.

Для капризной царицы сада, розы, суперфосфат стал идеальным источником питания. Применяя его для цветов, результат можно заметить очень быстро. Стебли становятся более мощными, цветоносы – плотными, окраска – гораздо ярче.

Нормы внесения — около 0,5 центнера на 1 га. Рекомендуется при сплошном способе.

Двойной суперфосфат

В этом фосфатном соединении выше концентрация полезных веществ, чем в его предшественнике. Он отличается еще и тем, что не содержит бесполезных элементов в качестве балласта, например, CaSO4. Поэтому он более экономичен, чем его коллега.

Это вещество производители выпускают, опираясь на ГОСТ 16306-80. От изменения места добычи первоначального продукта меняется количества действующего вещества фосфора, в пределах от 32 до 47%.

Двойной суперфосфат идеально подходит для цветов, так же, как и простой . Например, под розы его надо вносить осенью, чтобы их корни подготовились к зимовке, и благополучно перенесли морозы.

Фосфоритовая мука

Основные характеристики этой минеральной подкормки описаны в ГОСТ 571-74. Стандарты выпуска не меняются уже 40 лет. Это неизменный белый порошок, которым удобряли поля еще при Брежневе.

Применяют фосфоритовую муку на кислых почвах, под все плодово-овощные культуры, а также злаковые. Она помогает растениям бороться с вредителями и болезнями за счет повышения собственного иммунитета растений. Повышает зимостойкость большинства культур.

Нормы внесения фосфоритовой муки порядка – 3-3,5 центнера на гектар.

Комплексные минеральные удобрения

Нитроаммофоска (нитрофосфат)

Удобрение, в котором фосфор и азот содержатся в соотношении 50/50 . Используют его для разных видов внесений, для подкормок садовых и огородных культур, а также в агропромышленном производстве. Получают это вещество путем реакции нейтрализации аммиаком смесью азотной и фосфорной кислот. Формула нитрофосфата выглядит так: NH4H2PO4 + NH4NO3.

Производители выпускают следующие классификации этого минерального удобрения:

• Нитрофосфат марки NP 32-6; NP32:5; NP33:3.

Нитроаммофос с получением прекрасных результатов используют на дерново-подзолистых, каштановых, черноземных и сероземных почвах.

Это лучшее минеральное удобрение для глин. Оптимально вносить его в глинистые почвы с замедленной диффузией в осенний период, а в песчаные почвы – перед весенней пахотой.

Нитрофоска

Это трехэлементный комплекс (N+P+K) , которым удобряют почву, применяя его в качестве основной подкормки растений. Агрономы рекомендуют его практически для всех огородных культур.

Он состоит из различных солей – аммофоса, суперфосфата, калийной селитры, хлористого калия, пренципитата, гипса, аммония хлористого и различных примесей. Выпускается в виде мелких шариков, растворимых в воде.

Это полное минеральное удобрение, которое используют во время весеннего сева, а также на протяжении всего периода вегетации.

Нитрофоску активно используют не только крупные агропромышленные комплексы, но и простые дачники на своих участках. Удобрение очень хорошо подходит для томатов (они становятся более крупными и сладкими), и для огурцов, которые после его применения не поражаются различными заболеваниями.

Нитрофоска очень эффективна как при сплошном, так и при локальном внесении. Для подкормки картофеля используется безхлорная форма. Конкретно для этого овоща она гораздо полезнее, чем нитроаммофос. Клубни получаются крупнее, и не болеют паршой и другими распространенными болезнями.

Аммофос

Калий, магний и фосфор – основные элементы этого полного минерального удобрения.

Его формула выглядит так: (NH4)2SO4 + (NH4)2HPO4 + K2SO4 . Используют аммафос, в отличие от других представителей этой группы не только в незащищенном грунте, но и в парниках и теплицах.

Еще одно отличие от других комплексных минеральных удобрений — в состав аммофоса входит довольно редкое, но очень полезное вещество – сера, причем в значительных количествах. Основное преимущество этой подкормки – в ней нет хлора и натрия.

Выпускают это удобрение в виде мелких светлых гранул. Оно обладает высокой рассыпчатостью, что облегчает процесс использования. Отличается высокой равномерностью распределения элементов по гранулам.

Аммафоска используется как универсальная подкормка. Особенно хороша она для цветов. Розы, после внесения ее в грунт, начинают более обильно и пышно цвести, а пионы и флоксы уменьшают рост вегетативной массы, и увеличивают количество цветковых завязей.

Диаммофос

Это комплексное минеральное удобрение, включающее в себя главные элементы питания всей растительной флоры. Азот, калий и фосфор как три кита, составляют основу этого микса. Диаммофос имеет универсальное использование, применяется для всех видов культур и под любые почвы.

Диаммонийфосфат выпускается в виде мелких бисеринок розового цвета. Обрабатывается антипылевыми реагентами, что повышает его рассыпчатость и гигроскопичность. Имеет нейтральный РН фактор, это помогает удобрению не влиять на кислотность почвы.

Остатки диаммофоски не вымываются из почвы, и в дальнейшем используются последующими поколениями растений, что обеспечивает длительный период последействия этой подкормки. Использовать ее можно не только для предпосевного и посевного внесения, но также и для внекорневых и корневых подкормок.

Обработка этим минеральным удобрением идеально подойдет для томатов во время цветения. Она помогает растению бороться со всеми видами вредителей за счет повышения качества усвояемости полезных веществ.

Как рассчитать дозу внесения туков?

Технология внесения минеральных удобрений зависит от концентрации действующего вещества во всем используемом объеме. Очень часто приходится дозу пересчитывать заново, для того вида минеральных удобрений, который будет использоваться.

Количество рассчитывают, исходя из рекомендаций по внесению минеральных веществ под данное конкретное растение . При увеличении концентрации определяют соотношение, описывающее долю полезных элементов к полезной массе удобрения, и пользуясь этими данными, распределяют вещества в почве.

Таблица: совместимость некоторых из удобрений

Видео: пример компоновки и внесения подкормки из минеральных удобрений

Надо ли бояться минеральных удобрений?

Несмотря на все достоинства, эти удобрения менее активно употребляются на личных приусадебных участках. Среди садоводов и огородников бытует мнение, что они причиняют вред здоровью человека.

На самом деле, повредить потребителю может только та плодово-овощная продукция, при выращивании которой была серьезно нарушена технология внесения минеральных удобрений.

А ведь у минеральных удобрений есть множество достоинств. Например:

• Они работаю в холодной почве и при минусовых температурах.
• Туки оказывают очень быстрое, порой мгновенное действие на растения.
• Их легко транспортировать.
• Они дешевле и удобнее в применении, чем органические подкормки.

Стоит использовать готовые жидкие минеральные удобрения в небольших дозах, которые не принесут вреда здоровью человека, но помогут получить большой урожай.

И самое главное, надо прекратить любые подкормки за 15-20 дней до снятия плодов, ягод, и выкопки клубней. Тогда их экологическая чистота гарантирована.

Используя минеральные удобрения, можно добиться высоких урожаев любых культур. С ними ярче цветут розы, и слаще становятся яблоки. Применяя эти подкормки для всех видов растений, можно всегда быть уверенным в получении стабильного положительного результата.

Видео: приобретение и использование минеральных удобрений на 6 сотках

Сразу стоит оговориться, что такие удобрения хуже органических , поскольку в последних питательные вещества и микроэлементы находятся в форме, которую без труда могут усвоить растения. Основная масса минеральных удобрений отличается быстрым действием, а их дозировка зависит от плодородия земли, востребованности в них растения, состава питательных веществ.

Главными макроэлементами, содержащимися в удобрении, являются магний, сера, азот, фосфор, кальций, калий, железо, которые требуются растениям в значительных количествах. К микроэлементам относятся медь, бор, цинк, марганец, молибден. В любом случае недостаток или излишек как макро-, гак и микроэлементов оказывает влияние на развитие растения. Если удобрение состоит из одного питательного элемента, то называется простым, в противном же случае оно сложное.

В зависимости от того, какие элементы в удобрении, оно относится либо к азотным , либо к калийным , либо к фосфорным .

В первом случае один из основных необходимых растениям элементов, а именно азот , находится в форме, легко усваиваемой ими. Но нужно помнить, что избыток этого элемента в земле негативно воздействует на живые существа и на природу в целом, так что необходимо строго следовать указанной нормировке. Наиболее популярные удобрения с азотом: сульфат аммония (производит сильный окисляющий эффект и отлично закрепляется в почве), нитрат аммония (это удобрение действует быстро и может применяться в самых разнообразных случаях, окисляет землю) и карбамид (усваивается медленно, в связи с чем рекомендуется к использованию весной).

Благодаря калийным удобрениям , растения лучше поглощают углекислоту. Кроме того, эти удобрения поддерживают мобильность углеводородов и усиливают сопротивляемость растений низкой температуре и нехватке влаги. Наиболее часто используют хлористый калий, калийную соль и сернокислый калий, в котором отсутствуют магний, натрий и хлор, нежелательные для зеленых питомцев.

Фосфорные удобрения также способствуют сопротивляемости растений к морозам и засухам. Закладываются в землю глубоко, так как основной элемент удобрения не слишком подвижен.

Удобрение под названием суперфосфат можно считать одним из самых востребованных, так как оно оказывает быстрый эффект и отлично усваивается корневой системой растения. Еще лучше будет, если комбинировать его с органическими удобрениями.

Древесная зола — часто используемое, весьма популярное и доступное удобрение. В золе содержится около трех десятков полезных элементов, причем в тех же пропорциях, в которых они были в сгоревшем растении. Единственное, чего нет в золе, так это азота. Используют данное удобрение на любых почвах, за исключением тех, которым свойственна щелочная реакция (зола подщелачивает землю), заделывают в тепличную и рассадную землю, рассыпают поверх на грядки или внедряют в лунки. Максимальный эффект от удобрения проявляется на тяжелых и подзолистых почвах. Наряду с золой необходимо использовать и другие удобрения, как органические, так и минеральные, подкармливая растения. Золу с удобрением смешивают непосредственно перед использованием по назначению. Иногда целесообразно настаивать золу на воде, процеживать и уже потом вносить в почву. Это делается для того, чтобы не загрязнять ее лишними сопутствующими веществами, содержащимися в золе.

Количество питательных веществ в золе зависит от того, какая древесина была сожжена. Много калия обнаруживается после сжигания подсолнечника и картофельной ботвы, кальция — после подсолнечника, картофельной ботвы, березовых и ивовых дров, а фосфора — после березовых дров и картофельной ботвы. На внесение этого удобрения лучше всего реагируют картофель и корнеплоды. Оно содержит в себе одновременно и калий, и фосфор, что немаловажно. И к тому же в золе отсутствует хлор. Таким образом, совсем необязательно приобретать калийные и фосфорные минеральные удобрения, поскольку можно использовать золу — результат будет не хуже. Поскольку влага вымачивает из золы калий, то держат ее в сухости.

Удобрения, в которых много фосфора, стоит применять осенью, тогда как прочие в основном весной. Еще надо сказать, что если земля тяжелая, глинистая, то необходимую норму удобрений заделывают в почву всего раз непосредственно перед посевом, но легкие почвы требуют многоразового внесения по частям, потому что питательные элементы из таких почв легко вымываются водой.

Довольно распространенным видом удобрения являются гашеная известь и мел , которые тем полезнее, чем мельче истолчены, после чего смешаны с компостом или навозом. Они очень хорошо снижают кислотность почвы и обеспечивают растения кальцием. Непригодных к использованию растениями примесей в извести и меле незначительное количество. Из огородных и садовых культур к этим удобрениям тяготеют овощи даже на почвах со слабокислой реакцией.

Польза от удобрения максимальная, если °но внесено осенью, когда в земле достаточно калия, когда удобрение равномерно распределено в области расположения корней, с примесью золы. Известь быстро вступает в контакт с землей, что является следствием тщательности измельчения удобрения. Оно оказывает химическое и механическое влияние на грунт, фиксируя в нем органические вещества. Когда применяют известь, то количество требуемого навоза сокращается.

Марганцевые удобрения — это сульфат марганца и марганцовокислый калий. В первом из них доля марганца может достигать 24 %. Удобрение представляет собой белый или светлосерый порошок кристаллической структуры, который отлично растворяется в воде. Может применяться в качестве добавки в основную заправку и подкормки либо для обработки семян за некоторое время до посадки. Как раз для семян марганцовку обычно и используют, в частности для профилактики от вирусов (например, семена томатов) или же для подкормки растений через опрыскивание листьев. В марганце нуждаются томат, свекла, цветная капуста. Только надо помнить, что этот элемент активно впитывается в почву, поэтому если не соблюдать норму удобрения, то попав в почву, оно может нанести растениям вред, особенно когда они еще юные.

Классическим азотным удобрением является мочевина, в котором данного химического элемента 46 %. Внешне это набор маленьких кристалликов, прекрасно растворяющихся в воде, которые обладают свойством немного подкислять землю. Используется для удобрения любых растений на землях с нейтральной реакцией. Лучше всего подходит для внекорневых подкормок и в процессе компостирования коры. Если мочевину вносить в песчаную почву, то азот удерживается надежно. В удобрении встречаются также цинк, медь, кобальт.

Одно из главных медных удобрений — медный купорос (содержит до 24% меди). Представляет собой голубовато-синее вещество кристаллической структуры, растворяется в воде и может быть рассеяно. Используется в качестве основного удобрения как под корень, так и для опрыскивания листьев, обработки семян. Чаще всего медь требуется торфяным почвам и оказывает положительный эффект на петрушку, сельдерей, свеклу, цветную капусту, лук, картофель. Кроме того, удобрение используют для защиты растения от фитофтороза.

Получить богатый урожай мечтают крупные сельскохозяйственные фирмы и дачники на своих участках. Для первых нет вопроса – нужны ли химические удобрения, а садоводы-любители часто предпочитают обходиться без них. Правильно ли это? Нужно ли проводить минеральные подкормки? Существует ли вред удобрений (туков)? Полезно узнать ответы на эти вопросы.

Что такое минеральные удобрения

Дачники, опасаясь химии, предпочитают подкармливать растения органическими удобрениями, не задумываясь, что в них небольшое количество полезных компонентов. Овощи, ягоды, кустарники для правильного роста и урожайности должны получать много разных элементов. Часто питания не хватает из-за особенностей почвы:

• глинистой – железа, марганца;
• торфяникам – меди;
• кислой, болотистой – цинка;
• у песчаников – недостаток магния, калия, азота.

Растения сигнализируют о своих проблемах изменением цвета листьев, размерами и формой плодов. Задача человека – сделать своевременно подкормку. Минеральные удобрения это химические соединения неорганического происхождения. Они имеют один главный компонент или несколько. Полезные вещества, находясь в виде минеральных солей, помогают:

• увеличению урожая;
• укреплению растений;
• защите от вредителей;
• стимуляции роста и питания;
• улучшению качества плодов;
• восстановлению почвы;
• защите от сорняков;
• укреплению иммунитета растений.

Виды минеральных удобрений

Туковая смесь применяется при интенсивном земледелии в солидных фирмах, на дачных участках. Что относится к минеральным удобрениям? Важно знать характеристики разных категорий. Различаются виды удобрений и их классификация:

• Простые или односторонние, имеющее в составе единственное вещество. К ним относят фосфорные, калийные, азотные туки.
• Комплексные минеральные – включают несколько активных веществ, одновременно оказывающих влияние на почву, растения.
• Микроудобрения со сложным составом микроэлементов – молибденом, кальцием, йодом, марганцем.

Азотные

Применение минеральных туков с высоким содержанием азота помогает развитию стебля и листьев растения, что необходимо в весенний период. Хорошая растворимость допускает их жидкое, твердое использование. Азотные минеральные удобрения имеют классификацию:

• Нитратная – кальциевая, натриевая селитра, подходит для кислой почвы, рекомендована растениям с кратким периодом созревания – редис, салат. При избытке наносит вред – накапливается плодами.
• Аммонийная – сульфат аммония – требует осеннего внесения. На него хорошо реагируют лук, томаты, огурцы.

Находят применение у крупных производителей и частников такие разновидности удобрений:

• Амидная – мочевина – имеет наивысшую концентрацию азота, способствует большому урожаю. Она требует внесения в землю, полезна для томатов при завязывании, росте.
• Аммонийно-нитратная – аммиачная селитра – при комбинации с калием, фосфором повышается урожай зерновых культур, свеклы, картофеля.

Калийные­

Для поднятия сопротивляемости болезням, улучшения вкуса, увеличения лежкости плодов не обойтись без калия. Популярны виды калийных удобрений:

• Хлористый калий – природное сырье, добываемое из руды. Содержит хлор, который наносит вред некоторым растениями. Чтобы избежать плохого влияния, следует проводить внесение удобрения осенью. Оно хорошо действует на свеклу, ячмень, картофель, гречиху.

Совместно с микроэлементами, фосфором и азотом калий увеличивает урожайность растений. Распространение получили удобрения:

• Калийная соль – имеет высокую концентрацию калия, вносится осенью. Способствует росту картофеля, зерновых культур.
• Калийная селитра – содержит в составе азот, полезна при завязывании и созревании плодов.
• Сернокислый калий используют при подкормках всех культур, вносят в почву при выращивании корнеплодов.

Фосфорные­

Для питания ягодных кустов, деревьев необходим фосфор. Его применение ускоряет завязывание плодов, повышает стойкость к морозам зимой. Эффективна подкормка фосфорными удобрениями:

• Простой суперфосфат – засыпают в землю, применяют в период цветения. Идеальное удобрение для цветов.
• Фосфоритная мука – требует для действия кислую почву. Подходит зерновым, овощным культурам. Может обеспечить растение фосфором на много лет.
• Двойной суперфосфат используют для ягодных кустов, вносят осенью под цветы для лучшей зимовки.

Микроудобрения

В классификации минеральных удобрений для подкормки растений есть группа с микроэлементами. Часто в почве отсутствуют молибден, медь или марганец. Восполнить дефицит железа или цинка можно, обработав семенной материал минеральными микроудобрениями, соблюдая при этом норму. При их использовании активно развивается корневая система, повышается защита от болезней, ускоряется рост.

Классифицируют виды микроудобрений по активному веществу:

• комплексные – содержат несколько элементов – повышают урожайность, борются с вредителями – «Мастер», «Сизам», «Оракул»;
• медные – для заболоченных земель – медный купорос, колчедан;
• борные – имеют свойство активизировать рост молодых растений – бура, борная кислота;
• молибденовые – для лесных почв – аммоний молибденово-кислый.

Комплексные минеральные удобрения

К этой группе минеральный туков относят многосторонние препараты, имеющие в составе несколько действующих веществ. Комплексное минеральное удобрение решает различные проблемы – повышает урожай, противодействует сорнякам, вредителям, улучшает качество цветов. К этой группе относится:

• Аммофос – азотно-фосфорный тук. Подходит для овощных, ягодных культур, особенно хороша для цветов – они начинают буйный рост, пышное цветение.
• Диаммофоска – содержит основные вещества – калий, азот, фосфор и микроэлементы. Удобрение помогает борьбе с вредителями, используется для всех растений.

Крупные сельскохозяйственные фирмы вносят в почву комплексные удобрения с помощью туковой сеялки, как на фото. Дачники рассыпают их весной или осенью, в зависимости от вида почвы. Популярные минеральные комплексы:

• Нитроаммофоска. Подходит для любых растений и почв – в глинистые вносят осенью, в песчаные – весной, перед пахотой.
• Нитрофоска. Отлично подходит для томатов, улучшая их вкус, увеличивая размер. Применяется весной и во время вегетации. Огурцы не поражаются болезнями.

Применение минеральных удобрений

Опытный садовод по внешнему виду растения определит, каких веществ тому не хватает. Какие необходимы минеральные удобрения и их использование на участке:

• при дефиците азота замедлен рост, отмирают, засыхают нижние листья;
• нехватка фосфора проявляется красноватой, сероватой их окраской;
• недостаток калия уменьшает всхожесть семян, повышает восприимчивость к болезням, нижние листья по краям начинают желтеть, становятся бурого цвета, отмирают;
• при отсутствии цинка у яблонь формируется маленькая розетка;
• дефицит магния отмечается бледной зеленью.

Применяют питательные туки путем внесения в почву при перекапывании, поливом растворенных препаратов. При использовании минеральных соединений нельзя смешивать группы удобрений:

• мочевину с известью, простым суперфосфатом, навозом, аммиачной селитрой;
• сульфат аммония с доломитом, мелом;
• простой суперфосфат с известью, аммиачной селитрой, мочевиной;
• калийную соль с доломитом, мелом.

Прежде чем начать питание растений и почвы, необходимо разобраться с правилами применения туков. Существуют способы внесения минеральных удобрений, зависящие от состава:

• Азот заделывают в грунт весной, при перекапывании – обладает способностью к испарению. При осеннем употреблении полезные вещества вымоются с дождями.
• Аммиачную селитру рассыпают по снегу, который гранулы растапливают, пробиваясь к почве.

Свои особенности при внесении имеют другие действующие минеральные компоненты:

• Калий закапывают в грунт весной и осенью. Хлористый калий предпочтительнее применять в конце лета, чтобы выветрился хлор.
• Фосфор можно вносить в любое время. Нужно учитывать, что он плохо растворим в воде, может достичь корней через 2 месяца. Предпочтительнее удобрять в конце лета для укрепления растений к зимнему сезону.

Расчет доз­

Специалисты крупных агрофирм рассчитывают дозы удобрений в зависимости от типа почвы отдельно для каждой культуры. При этом учитывают норматив применения минеральных туков на гектар земли. Важно знать содержание действующего вещества в составе. Дачники могут использовать нормы внесения минеральных удобрений в граммах на квадратный метр:

• аммиачная селитра – 15-25;
• суперфосфат – 40-60;
• хлористый калий – 15-20;
• нитроаммофоска – 70-80.

Выбор удобрений

Зима – время подготовки к новому сезону. Любой специализированный магазин может предложить множество препаратов для растений. Чтобы правильно выбрать минеральные удобрения, необходимо учесть задачи, которые предстоит решить с их помощью, предусмотреть ряд факторов:

• желаемое воздействие;
• сезонность применения;
• форму выпуска и объем;
• фирму производителя.

Воздействие

По своему влиянию удобрения подразделяют так:

• Восстановление почвы. «Кемира люкс» – способствует росту при изменениях климата. Плюс – отличное качество, минус – сильное раскисление почвы.
• Защита от вредителей. «ГУМАТЭМ» – увеличивает урожай за счет их отсутствия. Плюс – нейтрализация действия ядохимикатов. Недостаток – необходимость строгого соблюдения дозы.

По воздействию выделяют такие удобрения:

• Стимуляция роста. «Эмикс» – повышает урожайность, иммунитет. Плюс – высокая концентрация, нужно небольшое количество. Недостаток – требуется время для приготовления.
• Защита от сорняков. Etisso – дает отличный эффект для газонной травы. Плюс – влияет на растения через листья и корни. Минус – действует на следующий год.
• Повышение иммунитета. Нитроаммофоска – подходит всем культурам. Плюс – легкое растворение в воде. Недостаток – малый срок хранения.

Сезонность

При выборе минеральных туков нужно обратить внимание на сезонность:

• Весна – время азотных удобрений. Мочевина – способствует росту стеблей, листьев. Плюс – хорошо усваивается растениями. Минус – при передозировке маленькие плоды, набор зеленой массы.
• Лето требует фосфорных удобрений. Суперфосфат – способствует формированию плодов. Плюс – отвечает потребности в конкретном веществе. Минус – отсутствие микроэлементов.

Делая акцент на сезонности, нужно учесть:

• Зимой растения не питаются, для их подготовки к холодному сезону используют осенние удобрения. Сернокислый калий – действуют укрепляюще, помогает перенести морозы. Плюс – хорошо усваивается, недостаток – подходит не для всех почв.
• Всесезонные удобрения. Fertika – комплексный препарат. Плюс – содержит много полезных действующих веществ. Минус – дополнительно необходимы микроэлементы.

Форма выпуска

По внешнему виду минеральные туки подразделяются на 3 группы:

• Гранулы. Суперфосфат – вносится в почву при перекопке, используется в растворенном виде. Плюс – удобство использования. Минус – долго растворяется.
• Жидкость. Карбидо-аммиачная смесь – применяется при поливе. Плюс – высокая концентрация, минус – необходимо соблюдение норм при подкормке.
• Порошок. Магниевая известь – вносится в почву при перекопке. Плюс – быстро усваивается. Недостаток – плохо хранится, слеживается.

Каждому дачнику известно, что без удобрений невозможно получать стабильные богатые урожаи. Удобрения помогают растениям созревать гораздо быстрее, делают плоды сочными и полезными, способствуют ускоренному восстановлению почвы. Существует множество разновидностей смесей, каждая из которых отличается своим составом и спецификой применения. В этой статье мы рассмотрим основные виды удобрений, их достоинства и особенности использования.

Вне зависимости от того, выращиваете ли вы растения у себя на подоконнике или имеете свой участок с грядками и садом, использование удобрений является неотъемлемой частью процесса. Для повышения плодородности почвы используется множество веществ, которые определяются изначальным составом грунта, сортом растения, которое вы собираетесь выращивать, климатическими условиями и вашими финансовыми возможностями.

Основная задача всех удобрений – восполнить запас недостающих веществ в почве для роста культур и созревания урожая. Зачастую земля нуждается сразу в нескольких важных элементах, поэтому создаются специальные питательные комплексы, направленные на всестороннее обогащение.

Существует две главных группы удобрений:

1. Минеральные.
2. Органические.

Каждая из них подразделяются на массу подвидов в зависимости от используемых веществ (азота, навоза, калия, серы и т.д.). Схема «Виды удобрений», изложенная ниже, наглядно демонстрирует все разнообразие и разнонаправленность составов:

Минеральные удобрения

Удобрения представляют собой компоненты неорганической природы и активно используются в с/х по нескольким причинам. Во-первых, купить их можно практически в любом магазине, а невысокая стоимость позволяет подобрать вариант для любого кошелька. Во-вторых, минеральные удобрения оказывают быстрое положительное воздействие при широком спектре охвата. В-третьих, они довольно компактные, и перевозить их очень удобно и недорого.

В составе таких «быстрых» подкормок содержатся вещества, у которых нет углеродной основы. Обычно в неорганических удобрениях присутствуют различные минеральные соединения, например, кислоты, соли или оксиды. Различают простые и сложные удобрения. В простых имеется лишь один активный компонент. Они обладают четко направленным воздействием. Сложные же являются более универсальными и способны справиться сразу с несколькими проблемами, например, обогатить почву множеством полезных веществ.

Азотные удобрения

Азотные смеси отличаются превосходными диффузными свойствами, благодаря чему быстро растворяются в жидкостях.

Вносят такие удобрения в землю обычно ранней весной или в конце зимы. За это время они успевают отдать земле большую часть полезных компонентов еще до того, как растения начнут развиваться. Но это общее правило подходит далеко не для всех случаев, поэтому следует учитывать индивидуальные условия при приготовлении концентрированного состава.

Аммиачные удобрения

Аммиачные подкормки включают более 30% азота. Их не рекомендуется вносить в подзолистые почвы, поскольку в составе присутствует недостаточное количество катионов, чтобы нитрифицировать азот. Это, в свою очередь, негативно сказывается на полезных характеристиках аммиачной селитры.

Селитра является, пожалуй, лучшим удобрением для картошки. Поскольку его выращивают в больших объемах, требуется много подкормки. Стоимость селитры довольно низкая, что позволяет без существенных затрат обеспечить подкормку всей территории. При этом урожайность вырастает на 40-50% уже в первый год после обработки грунта, укрепляется иммунитет картофеля (переносит заморозки, засуху, меньше поражается насекомыми и болезнями).

Неповторимой особенностью аммиачной селитры является ее способность воздействовать на еще не прогретую солнцем почву. Некоторые опытные дачники рассыпают ее прямо на нерастаявший снег в конце зимы. Ею можно подкармливать виноград и различные ягодные кусты (крыжовник, смородину) в марте-апреле, чтобы растения не ощущали дефицита азота. В данном конкретном случае селитра даже лучше органических добавок, которые могут «работать» только в теплом грунте.

Важно: аммиачная селитра взрывоопасна, поэтому во время работы и при хранении следует соблюдать меры предосторожности. Оберегайте ее от перегревания и попадания посторонних примесей.

Нитратные удобрения

Селитра продается в виде горошин белого цвета. Она используется для обогащения любых не засолоневших грунтов, кроме чернозема. Содержание азота в нитратном составе незначительное – до 17%. По этой причине для его высвобождения следует применять особую технологию – рассыпать удобрение по зяби до весенней пахоты. Селитра успевает высвободить достаточный объем азота для прорастания культур и в то же время не теряет полезных характеристик из-за взаимодействия с воздухом.

Важно: нитратные удобрения категорически запрещается использовать в теплицах. Также их не рекомендуется длительно хранить, поскольку они теряют полезные свойства.

Если на вашем участке легкая почва, натриевую селитру следует вносить ранней весной рядковым методом. Если тяжелый суглинок, обработка проводится в середине осени. Сегодня на отечественном рынке можно найти только один вид селитры – «Селитра натриевая техническая марка СХ».

Амидные удобрения

Амидные удобрения создаются в основном из азота и в зависимости от дополнительных веществ обладают различным воздействием.

Различают несколько сортов:

Калийные удобрения

Существует несколько видов калийных удобрений в зависимости от процентного содержания калия в составе:

1. Хлористый калий содержит наибольшую концентрацию калия – 50%. Его следует вносить осенью во время перекопки, поскольку хлор будет уходить в более нижние пласты грунта, и его воздействие на растения в последствии будет минимальным.
2. Сульфат калия предназначен для культур с сильным дефицитом калия. В нем нет мощных примесей вроде хлора, магния и натрия. Это удобрение лучше всего подойдет для подкормки огурцов. Процентное содержание калия составляет 46%.
3. Калийная соль представляет собой небольшие кристаллы «ржавого» цвета и используется для подкормки всех сортов ягодных культур. Его добавляют в грент перед осенней пахотой из расчета 150-200 г на кв. м.

Фософорные удобрения

Виды фосфорных удобрений:

1. Простой суперфосфат – неорганическая смесь, содержащая 20% ангидрида форсфора. Считается лучшей смесью для любой почвы с дефицитом фосфора. Добавлять его следует в зависимости от увлажненности земли. Если земля очень влажная, можно вносить простой суперфосфат как прикормку по мере роста растений.
2. Двойной суперфосфат – удобрение с более высокой концентрацией полезных веществ, нежели в простом суперфосфате. Является более экономичным, поскольку не содержит балластных компонентов вроде CaSO4, как в предыдущем случае. Содержание форсфора может варьироваться от 32% до 46%.
3. Фосфоритная мука – стандарты производства этого удобрения не меняются уже больше 40 лет. Используется для повышения устойчивости растений к негативным изменениям окружающей среды на кислых почвах, улучшения зимнестойкости. Содержит не менее 19% фосфора и около 35% кальция.

Комплексные удобрения

В состав комплексных неорганических смесей входит множество полезных компонентов, способных вернуть к жизни растения, укрепить их иммунитет, развить плодовитость.

Виды комплексных удобрений:

Органические удобрения

Составы, полученные в результате естественных природных процессов переработки органики (фекалии, торф, растительный перегной, птичий помет и т.д.), называются органическими. В таких удобрениях содержится колоссальная концентрация питательных веществ в различных соотношениях, поэтому использовать их надо в небольших дозах, чтобы не навредить растениям.

Удобрение навоз

Самое популярное и доступное удобрение. В зависимости от его качества и характеристик почвы порция добавления в грунт может составлять 6-10 кг на кв. м. Зачастую навоз используют с компостом или разбавляют водой.

Навозной жижей удобряют растения во время вегетации. Разводить ее следует с водой 1:5, а чтобы улучшить эффективность удобрения, следует добавить немного суперфосфата (примерно 40 г на 10 л).

Подстилочный навоз образуетсяв результате смешивания жидких и твердых выделений домашнего скота. Он помогает существенно улучшить физико-химические характеристики земли, сделав, к примеру, песчаный слой более устойчивым или глинистый – рыхлым. Также снижает кислотность земли и нормализует ее водный и аэробный режимы. Ценность подстилочного навоза определяется животным, которое его произвело, качеством корма, а также способом хранения. Лучшим удобрением считаются продукты жизнедеятельности коней, на втором месте идут овцы, далее – коровы и свиньи.

Удобрение компост

Компост получается в результате разложения разнообразного органического мусора – листьев, кожуры, лузги, рыбных костей, мяса и т.д. Многие дачники делают у себя на участке компостные ямы, куда слоями складывают отходы вперемешку с землей, после чего оставляют все гнить на год или дольше. Ежегодно все слои необходимо перелопачивать, чтобы получить однородный качественный компост.

Удобрение перегной

Перегной выглядит как темно-бурая рыхлая масса и получается в результате разложения навоза. Характеристики удобрения отличают его от других видов, поскольку в перегное содержится наибольшее количество полезных элементов. Соответственно он обладает высочайшими удобрительными показателями. Однако чтобы перегной сохранял полезные качества, его надо хранить должным образом. Оптимальный вариант – складывать удобрение штабелями. На плотный грунт надо уложить 25-сантиметровый слой торфа, далее высыпать навоз и утрамбовать его в штабеля толщиной около 2 м. Затем засыпать землей на 25 см.

Удобрение птичий помет

В помете птиц содержится очень высокая концентрация полезных веществ. Его можно применять для любых видов почв, при этом помет птиц намного эффективнее даже самого качественного навоза. Добавлять его следует максимально равномерно. Если же необходимо сделать жидкую подкормку отдельного растения, разведите помет в воде в пропорции 1:10. Храните точно так же, как и в предыдущем случае, однако будет полезно добавить торф и дерн в соотношении 1:2.

Удобрение торф

Прекрасное природное удобрение, насыщенное азотом. Главный недостаток торфа – недостаток калия и фосфора, поэтому его рекомендуется смешивать с неорганическими удобрениями, фекалиями, навозом или жижей. Торф служит для удобрения растений и для обогащения земли.

Удобрение древесные опилки

Древесные опилки являются прекрасным рыхлящим материалом. Они хорошо удерживают влагу и воздух, обогащая почву. Вносить их следует при перекопке вместе с неорганическими удобрениями, дозируя по 3 ведра на 1 кв. м. Если не добавлять минеральные смеси, опилки могут минерализироваться и забрать из грунта весь азот, понизив его плодородные характеристики. Соответственно при перекапывании следует добавлять минеральные удобрения с высокой долей азота.

Рациональное использование сразу нескольких видов удобрений поможет вам каждый год получать отменные урожаи любых культур без риска истощения почвы.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.