Полезный, вкусный, такой сочный и нежный – все это он, кабачок. Мы так привыкли к этому растению, что не представляем свое меню без него. В начале лета все наслаждаются свежими кабачками, а зимой – консервированными. Как же вырастить этот овощ дома? Очень просто!
Кабачок – это разновидность тыквы. Он происходит из Америки, а на нашей территории появился в XVI веке. Кабачок содержит очень много клетчатки, а также аскорбиновую кислоту, белки и много других полезнейших веществ, витаминов. Являясь продуктом диетическим, он очень полезен всем, а в особенности – детям.
Существуют отечественные сорта кабачков и заграничные. И те, и другие очень полезны. Разнообразие сортов огромное, соответственно кабачки различаются размерами, цветом и даже пищевой ценностью.
Белый
Этот сорт очень быстро дозревает, практически через 35-40 дней после начала всходов. Овощи средние, овальные, но немного удлиненные, белого цвета. Один плод весит от 600 г до 1 кг.
Грибовский 37 
Очень популярный сорт, который дает более 8,5 кг урожая на 1 м 2 . Плоды – светло-зеленые, ребристые у плодоножки. Один кабачок весит от 700 г до 1,3 кг.
Гольда F1 
Гибрид, что характеризуется оранжевыми, золотистыми, плодами. Они достигают 50 см длиной и 2,5-3 кг весом.
Белоплодные 
Этот сорт развивает всего пару коротких побегов. Но плоды собирают через 36-44 дня после прорастания. Такой кабачок весит до 600-900 г, поверхность гладкая, белесая.
Геновезе 
Это итальянский сорт, очень высокоурожайный и раннеспелый. Имеет способность к длительному хранению и обладает хорошим вкусом. Плоды – светлого зеленого цвета, цилиндрические, по 17-19 см длиной и 900-1700 г весом.
Желтоплодный 
Это разновидность кустового цуккини с высокой урожайностью. Дает урожай спустя 43-62 дня. Плоды имеют слаборебристую гладкую поверхность, немного сужены к цветоножке. Кабачок весит 800-900 г.
Сосновский 
Дозревает очень быстро – на 33-34 день после появления сеянцев. Имеет достаточно большие плоды – 900-1600 г. Обладает отличными вкусовыми качествами, имеет нежную мякоть, сочный. Цвет – белый, может быть кремовый в спелом состоянии.
Сударь 
Начинает плодоносить на 35-50 день. Кусты отличаются компактностью. Плоды – ребристые у основания, цилиндрические. Кабачки характеризуются светлым зеленым цветом с сетчатым рисунком. Вес может достигать 500-600 г, а длина – 15-18 см.
Кабачки хорошо выращивать как из семян, так и с помощью рассады. Они отлично плодоносят на открытом грунте или в теплицах. Для опытных огородников посев кабачков – дело обычное. Но все же стоит знать несколько секретов.
Когда сажать кабачки на рассаду
Одно из условий успеха – правильный выбор времени для посева кабачков. На рассаду эти овощи можно высевать примерно в конце апреля. В таком случае сеянцы успеют подрасти к тому времени, когда будет достаточно тепло для их высадки в грунт.
Подготовка семян
Известно много способов подготовки кабачковых семян к посеву. Самый простой – подержать их пару дней под открытым солнцем. Можно их погреть возле батареи 1,5-2 месяца, подержать сутки при 40 0 С или 3 часа при 50-60 0 С. Одним словом, семена нужно прогреть, а как долго – зависит от температуры. Дезинфицировать семена можно с помощью марганцовокислого калия, выдержав их в растворе 20 минут, а потом промыть холодной водой.
После этого семена кабачков нужно завернуть в смоченную ткань и полиэтилен. Их ставят в теплом месте и проветривают несколько раз в сутки. Для лучшей стойкости растения семена кабачка можно закалить, подержав до 3 суток в холодильнике, на нижней полке.
Ростки у кабачка очень хрупкие. Поэтому лучше всего не давать им вырасти до 5 мм, а сеять набухшие семена. В таком состоянии, кстати, их даже можно положить в холодильник на некоторое время.
Посев и уход за рассадой
Рассаду кабачков высевают в теплицу или горшочки. Лучше брать отдельные емкости по 8-10 см шириной. На дно выкладывается дренаж: сфагнум или опилки лиственных деревьев. Далее – обеззараженная почва, подойдет купленный грунт или смесь торфа и песка.
В одну емкость нужно класть 1-2 пророщенных семечка на глубину 3-4 см. Сверху – питательная смесь. После посева почву нужно немного уплотнить. Затем горшки накрываются пленкой и их оставляют в теплом месте. После появления первых всходов рассаду ставят на самом солнечном окне.
Когда наступает фаза семядольных листьев, пора пикировать рассаду кабачка. Для этого сеянцы необходимо хорошо полить за 1-2 часа. Очень важно не повредить нежные корни рассады, в том числе не оставлять их под солнечными лучами.
Далее рассаду нужно растить при температуре 17-22 0 С днем и 13-17 0 С ночью. Полив нужно совершать через 5 дней, примерно по 1 л на 8 горшков с рассадой, обязательно теплой водой. Важно следить, чтобы влага попадала под листья, а не на их поверхность. Подкормку совершают спустя неделю после первых всходов.
Пересадка в открытый грунт
Пересаживать рассаду кабачков в открытый грунт можно в конце мая – начале июня. Перед этим можно провести процедуру закаливания растений. Для этого горшки оставляют на балконе или у открытой форточки.
Высадка производится в возрасте 20-25 дней. К этому времени на кабачках должно быть не менее 2-3 настоящих листика сочного темного цвета. Корневая система уже должна быть белой и охватывать всю почву горшочка.
На 1 м 2 можно высаживать не более 3 кустов рассады кабачка. Между рядами необходимо оставлять расстояние в 1-1,5 м. Во все лунки нужно положить немного почвы, перемешанной с золой и перегноем.
Растения высаживают вместе с комком земли, заглубляя до самых семядольных листьев. Уплотнив почву возле рассады, ее поливают.
Высаживать кабачки можно только в погоду пасмурную, но теплую.
Если существует угроза холодов, то нужно накрыть каждый куст обрезанной пластиковой бутылкой, также можно покрыть грядку полиэтиленом. После высадки, спустя 1 день, почву на участке с кабачками желательно разрыхлить.
Многие люди предпочитают высевать кабачки сразу на грядку. Это позволяет снизить затраты усилий и времени, а вот урожай получится ничем не хуже, чем при выращивании рассады.
Когда сеять кабачки в грунт
В открытый грунт этот прекрасный овощ можно высевать, начиная с начала мая и до середины июня. Главное – убедиться, что все заморозки миновали и сильных холодов больше не будет. Или укрывать первое время кабачки плёнкой, до наступления устойчивого тепла.
Подготовка грядки
Участок нужно выбрать солнечный, тёплый. Важно, чтобы ранее на нем не росли никакие тыквенные культуры. От качества и состава почвы зависит выбор минеральных и органических удобрений:
- В торфяной грунт добавляют перегной, можно компост (2 кг на 1 м 2), глинистый грунт (1 ведро на 1 м 2), а также высыпают на 1 м 2 по 1 ч. л. сульфата калия, суперфосфата, можно добавить 2 ст. л. золы. Потом грядку необходимо перекопать.
- Глинистую почву удобряют торфом, перегноем, опилками (по 2-3 кг на 1 м 2). Еще можно добавить 2 ст. л. золы и 1 ст. л. суперфосфата. Таким самым способом удобряется суглинистая почва.
- Песчаные участки можно улучшить с помощью торфа, дерновой земли (по 1 ведру на 1 м 2), а также перегноя с древесными опилками (по 3-4 кг на 1 м 2).
- На черноземы можно внести 2 кг древесных опилок, 1 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. золы – все на 1 м 2 .
Подготовка семян
Большое значение имеет также подготовка семян. Перед тем, как сеять в грунт, их можно оставить на сутки в растворе гумата калия. Затем семена кладут в лоскут влажной ткани и держат там 1-2 суток. Ткань необходимо постоянно проверять и смачивать, не давая высохнуть. Хранить семена в это время необходимо в тепле – при температуре 22-23 0 С.
Иногда кабачки не всходят на открытом грунте. Зачастую причина этого – их непригодность из-за длительного хранения. Так что лучше всего проверить качество семян примерно за месяц до посадки. Для этого несколько семечек выдерживают во влажной ткани до прорастания.
Посев
Когда почва и семена готовы – можно начинать посев кабачка. Лунки делаются через 5-6 см. Это оптимальное расстояние. В каждую бросается по 2-3 семечка на небольшую глубину (4-9 см), в зависимости от почвы.
На легких лучше сеять глубже, а на тяжелых суглинках – ближе к поверхности.
Недостаточно влажную почву необходимо полить до посева, после которого тоже совершается легкий полив.
Важно замульчировать поверхность, для чего можно использовать компост, торф или перегной слоем примерно в 2 см. Подходит для этого и черная пленка. Но ее нужно вовремя разрезать, как только появятся первые всходы.
После появления сеянцев нужно оставить только по одному здоровому растению. Остальные нужно удалить, можно пересадить их куда-нибудь в другое место.
Уход за взрослыми кабачками простой и не требует много усилий. Он состоит из обычных мероприятий:
- Полива;
- Подкормки;
Кабачок не нуждается в рыхлении и окучивании, от которых может пострадать корневая система, и растение погибнет.
Чтобы улучшить опыление, можно привлечь пчел. В стакане воды растворяется 1 ч. л. меда, после чего жидкостью опрыскивают цветки кабачка.
Полив
Это растение нуждается в умеренном поливе. Но воду необходимо лить под корень, ни в коем случае не на листья. До появления цветков поливать необходимо раз в неделю, по 4-5 л на 1 м 2 . После появления плодов кабачку необходимо больше влаги. Выливается до 10 л на 1 м 2 1-2 раза в неделю, зависимо от того, насколько жаркая погода. От воды зависит состояние плодов – холодная приводит к загниванию завязей. При чересчур частом поливе иногда оголяются корни. Тогда их нужно спрятать под торфом с перегноем.
Удобрения
Делать подкормку кабачку необходимо три раза за лето. Первая производится еще до появления цветков. Для этого берут раствор специального вещества «Росса» (2 ст. л. на 10 л воды). Также используется раствор из коровяка (0,5 л) и нитрофоски (1 ст. л.), разведенных в 10 л воды. На одно растение нужно потратить 1 л раствора.
Вторая подкормка производится, когда растение цветет. На 1 куст используем 1 л раствора. Приготовить его очень просто: в 10 л воды растворяется 2 ст. л. «Эффектона» и 2 ст. л. древесной золы.
Когда начинают созревать плоды – наступает черед третьей подкормки. Средство готовится такое же, как и для второй, но с золой растворяем «Эффектон-О». Теперь расход увеличивается: на одно растение используется около 2 л раствора.
Не стоит забывать и о внекорневых подкормках. Лучше всего использовать специальное средство «Бутон», растворяется 10 г в 10 л воды. Расход – примерно 2 л на 10 м 2 . Такие подкормки делаются два раза через 10-12 дней.
Формирование
Кабачок – растение довольно пышное, густое. Для увеличения урожая его нужно немного проредить. Это позволит свету и воздуху хорошо поступать к плодам и цветкам. Удалять необходимо желтеющие и 1-2 здоровых листика из середины куста. Это делается с помощью секатора, у самого основания. Важно следить, чтобы кабачки не ложились на листья. Так они могут загнить и будут непригодны для хранения.
Вредители и болезни
Кабачки, так же как большинство овощей на грядках, подвергаются воздействию болезней и различных вредителей. Болеет это растение антракнозом, а также мучнистой росой, белой гнилью и пр. Что касается вредителей, то этот овощ чаще всего страдает от ростковой мухи, также нападает на него бахчевая тля, паутинный клещ.
Есть несколько общих правил, которые помогут избежать этих неприятностей:
- Чередование культур;
- Своевременный сбор, а также утилизация остатков растений, пораженных овощей;
- Дезинфекция почвы или, хотя бы, глубокая перекопка участка.
Также избежать болезней, вредителей помогает правильная обработка семян перед посевом.
Посадка кабачков, секрет большого урожая: видео
Сбор плодов
Собирать кабачки можно начинать, когда подрастут первые плоды. Не стоит оставлять их надолго. Больше всего ценятся кабачки молодые, толщиной не более 8-10 см. Они имеют недоразвитые молочные семена, а мякоть таких овощей – нежная и сочная.
Снимать кабачки необходимо утром, срезая их вместе с плодоножкой с помощью секатора или ножа. Если на плодоножке будут неровные лохматые концы, то плод не сможет долго храниться и быстро загниет.
Старые овощи теряют свои пищевые качества. Их кожица становится твердой, семена плотнеют.
Как хранить кабачки
Хранить молодые кабачки необходимо в холоде. При температуре примерно 0-2 0 С они могут лежать около двух недель. После этого плоды теряют свежесть, начинают грубеть, даже гнить. Спелые овощи хранятся дольше – до 5 месяцев. Для этого нужно оставить их в прохладном помещении, сухом, и с качественной вентиляцией. А вот в погреба опускать кабачки не стоит, там обычно слишком влажно – овощи быстро сгниют.
Для хранения кабачки лучше всего сложить в ящик, предварительно выстланный хвойными опилками, подойдет для этого и солома. Овощи не должны соприкасаться между собой. В холодильнике кабачки тоже хранятся неплохо. Их нужно положить в хорошо закрытые пакеты и оставить в отделе для овощей. Некоторое время кабачки можно сохранить в квартире, разместив около двери на балкон или же закатив под кровать – там сухо и темно.
Что приготовить — запеканка из кабачков и курицы
Из кабачков можно приготовить массу вкусностей. Вот одно из несложных и вкуснейших блюд.
Запеканка из кабачков и курицы
Для неё понадобится:
- молодые кабачки (3-4 шт.),
- куриная грудка (примерно 800 г),
- 4 яйца,
- 2 луковицы,
- твердый сыр (100 г)
- пара ложек сметаны
- специи по вкусу
Куриная грудка моется, высушивается, нарезается мелкими кубиками и маринуется в сметане, специях и горчице. Лук обжаривается на растительном масле.
Кабачок нужно натереть и отжать сок через 10-15 минут. Потом курица, лук, кабачки смешиваются и добавляются яйца, специи. Вся масса выкладывается в смазанную форму.
Запекаем до 40 минут при температуре 180-190 0 с. За 10 минут до готовности запеканка посыпается тертым сыром. Когда блюдо приобретет золотистый цвет – пора им наслаждаться!
Хорошего вам урожая и приятного аппетита!
Среди самых популярных овощей, выращиваемых на огороде, отдельно стоит вспомнить кабачки. Они неприхотливы, содержат много полезных элементов и витаминов, из них можно приготовить массу очень вкусных блюд, сделать с ними заготовку на зиму. В состав этих овощей входят фосфор и железо, калий и магний, кальций. При верном уходе порадуют своих хозяев отменным урожаем, даже если они новички в их выращивании.
Если вы живете в южных регионах страны, то можно посадить пророщенные или сухие семена кабачков сразу в грунт. Однако если хочется начать получать урожай как можно раньше, то лучше посеять семена на рассаду заранее – в условиях дома или в теплице. Можно посадить не все семена сразу, а поделить посадки на промежутки в десять дней. Тогда у вас в течение всего лета и начала осени будут расти молоденькие кабачки с тонкой кожицей. Время посадки кабачков на рассаду надо рассчитать так, чтобы высадка в грунт была возможна в последних числах мая или в начале июня. Можно, конечно, высадить и раньше, но тогда, скорее всего, их придется укрывать пленкой.
Следует знать, что кабачки, впрочем, как и остальные тыквенные, не очень хорошо реагируют на пересадку, плохо перенося, когда их беспокоят в момент роста. Поэтому рассаду следует пересаживать очень аккуратно, а взрослые растения вообще лучше уже никуда не перемещать с места их постоянного роста. В открытый грунт кабачки можно высаживать в мае, прикрыв их пленкой.
Если же сначала кабачки высадить на рассаду, то ее возраст обычно составляет 25-30 дней. Если растения передержать, то они станут сильно вытягиваться и перерастать. Более ослабленным растениям будет гораздо труднее прижиться на месте постоянного роста. Если придерживаться лунного календаря, то в 2017 году рекомендуются для посадки 3-4, 7, 8, 9 и 12-13 марта, в апреле можно сажать с 3 по 5 и с 8 по 9, в мае подходят числа 1, 2, 6 и 30.
Семена кабачков начинают подготавливать за месяц до посадки в грунт. Рассада, готовая для пересадки в землю, должна к этому моменту иметь пару настоящих листочков. Посадка кабачков на рассаду должна проводиться в зависимости от региона, в среднем это период с середины марта и до 15 мая. Ориентируйтесь на климат вашего региона проживания. Рассада молодых кабачков не сможет перенести заморозки даже в минус один. Так что пересаживать ее можно будет только после того, как минует угроза заморозков. В средней полосе обычно это происходит после 25 мая. Если же заморозки, все же, намечаются, то рассаду надо будет обязательно укрыть либо нетканым материалом, либо пленкой или пластиковыми бутылками.
Посадка семян
Первым делом семена следует прорастить. Это делать необязательно, но желательно, так как это улучшит качество рассады и увеличит количество всходов. Семена надо протравливать в слабой марганцовке в течение двадцати минут. После этого семена кабачков надо выложить на блюдечко, прикрыть влажной марлей и поместить в теплое место. Можно блюдце прикрыть еще полиэтиленовым пакетом, чтобы предотвратить излишнее высыхание. Через пару дней семена начнут проклевываться. Высаживать семена следует в отдельные емкости, лучше всего для этого взять торфяные стаканчики. Это позволит избежать повреждения корневой системы молодых кабачков при пересадке. Очень важно в момент высадки в грунт сохранить в целости тоненькие корешки, а сделать это можно, высадив семена именно в торфяные горшочки.
Среди самых популярных овощей, выращиваемых на огороде, отдельно стоит вспомнить кабачки. Они неприхотливы, содержат много полезных элементов и витаминов, из них можно приготовить массу очень вкусных блюд, сделать с ними заготовку на зиму. В состав этих овощей входят фосфор и железо, калий и магний, кальций. При верном уходе порадуют своих хозяев отменным урожаем, даже если они новички в их выращивании.
Если вы живете в южных регионах страны, то можно посадить пророщенные или сухие семена кабачков сразу в грунт. Однако если хочется начать получать урожай как можно раньше, то лучше посеять семена на рассаду заранее - в условиях дома или в теплице. Можно посадить не все семена сразу, а поделить посадки на промежутки в десять дней. Тогда у вас в течение всего лета и начала осени будут расти молоденькие кабачки с тонкой кожицей. Время посадки кабачков на рассаду надо рассчитать так, чтобы высадка в грунт была возможна в последних числах мая или в начале июня. Можно, конечно, высадить и раньше, но тогда, скорее всего, их придется укрывать пленкой.
Следует знать, что кабачки, впрочем, как и остальные тыквенные, не очень хорошо реагируют на пересадку, плохо перенося, когда их беспокоят в момент роста. Поэтому рассаду следует пересаживать очень аккуратно, а взрослые растения вообще лучше уже никуда не перемещать с места их постоянного роста. В открытый грунт кабачки можно высаживать в мае, прикрыв их пленкой.
Если же сначала кабачки высадить на рассаду, то ее возраст обычно составляет 25-30 дней. Если растения передержать, то они станут сильно вытягиваться и перерастать. Более ослабленным растениям будет гораздо труднее прижиться на месте постоянного роста. Если придерживаться лунного календаря, то в 2018 году рекомендуются для посадки 3-4, 7, 8, 9 и 12-13 марта, в апреле можно сажать с 3 по 5 и с 8 по 9, в мае подходят числа 1, 2, 6 и 30.
Семена кабачков начинают подготавливать за месяц до посадки в грунт. Рассада, готовая для пересадки в землю, должна к этому моменту иметь пару настоящих листочков. Посадка кабачков на рассаду должна проводиться в зависимости от региона, в среднем это период с середины марта и до 15 мая. Ориентируйтесь на климат вашего региона проживания. Рассада молодых кабачков не сможет перенести заморозки даже в минус один. Так что пересаживать ее можно будет только после того, как минует угроза заморозков. В средней полосе обычно это происходит после 25 мая. Если же заморозки, все же, намечаются, то рассаду надо будет обязательно укрыть либо нетканым материалом, либо пленкой или пластиковыми бутылками.
Посадка семян
Первым делом семена следует прорастить. Это делать необязательно, но желательно, так как это улучшит качество рассады и увеличит количество всходов. Семена надо протравливать в слабой марганцовке в течение двадцати минут. После этого семена кабачков надо выложить на блюдечко, прикрыть влажной марлей и поместить в теплое место. Можно блюдце прикрыть еще полиэтиленовым пакетом, чтобы предотвратить излишнее высыхание. Через пару дней семена начнут проклевываться. Высаживать семена следует в отдельные емкости, лучше всего для этого взять торфяные стаканчики. Это позволит избежать повреждения корневой системы молодых кабачков при пересадке. Очень важно в момент высадки в грунт сохранить в целости тоненькие корешки, а сделать это можно, высадив семена именно в торфяные горшочки.
Привет всем! На повестке дня кабачки. Да, но не , которые мы все так очень любим, а поговорим мы о том, как и когда нужно сажать кабачки в этом году. Научимся правильно выращивать рассаду, а после снимем большой и вкусный урожай. Как вам такая идея?
В отличии от баклажанов эта культура не такая прихотливая и с ней будет намного меньше хлопот, что довольно таки всех радует, особенно начинающих садоводов и огородников. Напоминаю вам, что если вы до сих пор не посеяли или , то уже пора заняться этим делом).
На мой взгляд этот овощ очень любит большинство огородников. Но, конечно же нужно много знать информации о способах посадки и о некоторых нюансах, чтобы вырастить эту культуру правильно и с хорошей отдачей осенью. Ведь именно его можно даже использовать для детского питания, потому что он так много содержит в себе питательных веществ.
В принципе в этом вопросе невозможно ошибиться, потому что рекомендуется высаживать кабачки на рассаду в конце апреле, то есть вместе с огурцами. Если мы рассмотрим этот вопрос более подробно и обратимся к лунному календарю, который я вам давала в , то увидим следующую картину.
Так как кабачки, то есть их плоды лежат на поверхности земли значит нас будут интересовать растущие фазы Луны. Вы только должны их приблизить к своему региону в которым вы проживаете, соответственно жители Подмосковья будут сеять чуть раньше, а вот Сибирь и Урал чуть позже. Смотрим таблицу посадки.
Как посеять кабачки на рассаду? Уход и выращивание
В самом начале я уже оговаривалась о том, что это плод достаточно неприхотливый и чтобы посадить его в открытый грунт нужно сначала знать о всех способах посадки этой культуры, а также об уходе.
Существует два способа высадки кабачков, первый это рассадный способ, а второй — семенами в открытый грунт.
Правильный грунт для посадки
Давайте сначала определим какую землю лучше всего взять для этой цели. Лучше всего подойдет магазинная почвосмесь, которая богата всем необходимым, либо вы можете смешать торф и песок в равных пропорциях, а также слегка добавить золы и мела.
Всхожесть и посадка семян в землю
Чтобы посадить семена в грунт вам необходимо их сначала приобрести в магазине, или же использовать собственного производства. Всхожесть можно проверить таким способом, налейте в стакан обычную воду и добавьте соль (на 1 литр берите 30 г) и оставьте семена в этом растворе хотя бы на 30 минут, лучше на один час. Пустотелые будут плавать на поверхности, их отбросьте, а нужные промойте в обычной воде и высушите.
Обеззараживание
Поместите сеянцы в воду, которую нагрейте до температуры 70 градусов, а после переложите их в холодную на 5 часов. Можно также провести санитарную обработку такими препаратами, как Фитоспорин-М, или же смесю Алирин-Б+Гамаир (1 таблетка на 1 литр воды). Обеззараживать нужно таким способом 12-18 часов.
Важно! Помните, что процесс обработки семян делается в том случае, если у вас семена не покупные, а свои.
Стимулирование
Приобретите в магазине садоводчества Цикон или Альбит и простимулируйте так, как написано в инструкции, чтобы ускорить рост.
Если вы выращиваете именно кабачки на рассаду, то вы можете значительно приблизить сроки собирания плодов, а этой значит на две-три недели раньше. Круто! Поэтому, чтобы прорастание ускорилось перед посадкой семянки стоит прорастить заранее, но не забывайте сделать сначала калибровку, уберите слишком маленькие и уродливые, а вот полновесные стоит отложить в влажную марлю и прорастить.
Отличным вариантом вам послужит любой пластиковый стаканчик диаметром 10 см и при этом семена нужно положить на глубину 1,5-2 см по несколько сеянцев в один такой горшочек, чтобы потом удалить два слабых росточка.
Взгляните на эту схему, пусть она вам запомнится визуально.
Самое приятное в этом способе, что отдельная пикировка в дальнейшем таким образом будет совсем не нужна, и не повредится корневая система растения, ведь оно очень не любит эту процедуру пересаживания.
Стоит еще напомнить вам о том, что кабачки не сильно прихотливы в тепле, нежели чем огурчики к примеру. Чтобы семечко проросло ему нужна температура в районе 10 градусов тепла по Цельсию всего. Но самой оптимальной будет конечно же 25-27 тепла.
После того, как семянки в земле увлажните грунт теплой водой и накройте мешочками, чтобы создать эффект парника.
Пройдет немного времени и вас порадуют первые всходы, обычно это около недели.
Подкормка всходов
Вот они какие зелененькие красавчики на вашем окошечке. Заметьте, что теперь температура должна быть не меньше 15 градусов, чтобы они росли. В период выращивания нужно будет подкармливать кабачочки, это нужно сделать первый раз после всходов дней через десять и второй раз — дней через одиннадцать после первой подкормки. Используйте такой препарат, как Бутон или же Эффектон.
Но, будьте аккуратны, не переливайте, они не любят излишнюю влагу, а то погубите. Не переувлажняйте слишком много почву.
Выращивать нужно дома на подоконнике до 2-3 листочков.
Закаливание
Пересадку в открытый грунт осуществляйте в конце мая или начала июня, чтобы уж совсем не было заморозков. Но, перед посадкой рассаду стоит закалить. Вам нужно будет ее переместить в дневное время на балкон, чтобы был открытый воздух, а ночью заносите опять в помещение или квартиру.
Правила посадки в открытый грунт
Идеальное время посадки кабачков это начало июня и когда вы видите всего лишь два-три листочка.
Первое правило, о котором вы должны всегда помнить это то, что кабакам нужно определенное расстояние, при этом как между рядами, так и между растениями.
Когда начнете делать эту процедуру сделайте достаточно глубокие луночки на ширину лопаты в диаметре 35 см.
И в каждую такую лунку нужно насыпать по пол ведра перегноя, или компоста.
А также нужно добавить гранулированного суперфосфата, размер их должен быть 1,5 см, это очень важно.
Высаживайте с большой осторожностью и берегите корневую систему растения. Ни в коем случае не садите слишком близко друг к другу, они довольно кустистые.
Секретом огромного и классного урожая является конечно же их правильное размещение, помните одно довольно простое правило, что если каждый год их сажать в новое место, то это будет самым лучшим решением. Идеальными предшественниками являются свекла, морковь, лук и зелень.
В связи с этим вы избежите множества различных болезней и увеличите урожайность. Но, нужно кабачки разместить так, чтобы на них не дул сильный ветер, они это плохо переносят.
Сильно большой влажности, как те же огурцы они не требует, поэтому поливайте их под корешок, ну и конечно же для этой цели используйте теплую водицу, чтобы избежать неприятностей с плодами, это я об загнивании. Но, опять же это не свидетельствует о том, что они не любят воду, поливать их тоже нужно обильно на всех этапах своего развития.
Важно! При большом недостатке воды листочки начнут вянуть, плоды через чур будут зреть и потеряют свою привлекательность и вкусовые качества.
Также сам процесс поливки можно отлично совместить с подкормкой, а что хороший вариант, не так ли? Подготовьте раствор из фосфорных или калийных удобрений на одно ведро воды. Вот только, когда вы увидите первую завязь, то поливать нужно будет в два раза эффективнее.
Чтобы было больше завязей нужно прибегнуть к интересному способу обработать листики раствором меда с помощью пульвилизатора, тем самым прилетят на этот запах пчелы и осы.
Не забывайте про рыхление почвы после каждого полива. Если лето все такие пасмурное и довольно дождливое выдалось, да еще и совпала такая погода с цветением кабачков, то конечно же насекомых, которые хорошо опылят растения будет мало и что тогда делать?
Для этого вам нужно в сухой денек оторвать мужской цветочек и его пылинками дотронуться до рыльца женского цветка.
На этой картинке можно с легкостью опередить мужскую и женскую особь, женский еще не распустился и его особенность это своеобразное уплотнение в начале цветка, а у мужского такого нет.
И еще такой совет, если вы видите большие листья, то их следует обрезать, чтобы поступало больше солнечных лучей, и плоды лучше развивались.
Вот еще один важный момент, это прищипывание, многие садоводы этого не делают, но все же можно попробовать, так как это во многом увеличит урожайность. Поэтому прищипните верхушки побегов, когда они будут около одного метра.
Всех еще интересует такой вопрос, можно ли защитить кабачки от болезней? Да, можно если посадить их между луком и чесноком, такое волшебство). Прекрасными соседями могут быть картошка, а также с любые бобовые культуры и капустка.
Все таки вы можете наблюдать такую болезнь, как мучнистая роса, это самый распространенный вариант. Из вредителей вы можете увидеть тлю, слизни, клещи и другие.
Для профилактики и лечения используйте те же препараты, что и для томатов и огурчиков.
Плоды нужно собирать один-два раз в неделю, при этом делайте срез ножом и убирайте вместе с плодоножкой. И еще могу вам сказать, что если кабачки еще не созрели, то их также можно употреблять в незрелом виде.
Ха, смотрите какой плод увидела). И куда такой вырастили, наверно на выставку))).
На днях в одном ролике я увидела еще один интересный способ высадки — это в колесных покрышках. Наслышаны ли вы о таком способе? Плюсов у этого способа очень много, таким образом вам будет удобнее поливать, а также если вы их сначала накроете полиэтиленом в самом начале, то влага будет расходоваться намного экономнее.
А также вам легко будет бороться с сорняками, плюс, представляете как это смотрится нарядно и красочно на вашем дачном участке, как будто овощная клумба с плетистыми растениями.
Сам процесс будет состоять из нескольких этапов:
1. Выкопайте небольшую ямку глубиной на два штыка лопаты и положите компост или навоз. Можно положить даже свежескошенную траву.
2. После этого встаньте на траву и потоптайтесь ногами, иными словами утромбуйте массу. Насыпьте слой огородной земли и используйте луковичную сажалку.
3. С помощью нее разместите три ростка.
4. Пролейте тщательно лунку теплой водой и внесите в нее саму рассаду. Доставайте рассаду вместе с землей из горшочка. Высаживайте по внутреннему краю покрышки, а после обильно полейте.
5. Если вы высаживаете в середине мая и велика вероятность заморозков до минус 10, то защитите ее от этой напасти. Можно одеть на ростки пластиковые пятилитровые бутылки со срезанным дном и открытым горлышком.
Сажаем в открытый грунт теплолюбивую культуру семенами
Как вам известно именно кабачки можно садить семенами прямо в отрытый грунт при этом даже в северных районах. Это конечно же классно!
Но, все таки лучше всего садить рассадой, если вы хотите быстрого урожая. Поэтому, когда рассада уже достигнет 25 дней, смело подготовьте ее с встречей в уличный грунт. Решать как всегда вам, каким способом вы воспользуетесь.
Чтобы вам было более понятнее и вы смогли разложить все по полочкам, я специально для вас нашла обучающее видео с канала ютуб:
Вот такие дела на сегодня. Надеюсь вам понравилась заметка и вы с радостью поделитесь ею в социальных сетях и нажмете на одну из кнопочек. Пишите свои отзывы и пожелания, а также добавляйтесь ко мне в группу. Всем пока! До скорого, завтра увидимся.
С уважением, Екатерина Манцурова
Кабачки можно назвать самым любимым овощем как среди кулинаров, так и среди огородников. Неприхотливость этой культуры делает ее выращивание доступным даже среди новичков. Но чтобы собрать богатый урожай кабачков, нужно приложить немного усилий. Как любое растение, этот овощ любит уход и заботу. Выращенная рассада кабачков в домашних условиях будет радовать вас хорошими плодами все лето. Поговорим о способах выращивания, подборе семян и уходе за растениями.
Польза кабачков
За что любят кабачки? Во-первых, это вкусно. Из них можно приготовить много замечательных блюд и сделать заготовки на зиму. Во-вторых, это полезно. Кабачки содержат много витаминов и микроэлементов. В их состав входит калий, железо, фосфор, магний и кальций.
Употребление кабачков приводит к очищению организма и к его укреплению. Этот овощ рекомендуют для диетического и детского питания. Кабачки используют даже в косметологии. К тому же, плоды этого растения могут храниться очень долго, сохраняя при этом все свои полезные качества.
Сорта кабачков
Чтобы вырастить богатый урожай, надо знать, какие сорта выбрать. В каждом регионе преимущества могут отдаваться разным видам. Но есть такие, которые с успехом культивируют практически на всей территории страны. Какие лучше посадить? Все зависит от результата, который вы ждете от будущего урожая.
К раннеспелым представителям относят сорт Цукеша, уже давно знакомый многим огородникам, а также Белый лебедь, Зебру, Грибовские 37, Золотинку, Ролик, Хелену, Скворушку, Водопад, Одесские 52 и некоторые другие. Посадив их, вы можете рассчитывать на более ранний сбор плодов. Среднеспелые сорта - это красавец и Макаронный. И, наконец, растения, дающие более поздний урожай, - это Длинноплодный и Ореховый. Современная селекция позволила вывести новые сорта. Они позволяют собирать урожай в течение лета до поздней осени.
Кабачки цукини
Отдельно хочется рассказать о Их плоды имеют слегка вытянутую форму и темно-зеленый окрас. Именно цвет и является их главным отличием от обыкновенных кабачков. В среднем один плод цукини может весить от 1 до 1,5 килограмм. К таким сортам относят Цукешу, Зебру и Аэронавта. Последний сорт отличается ранними урожаями. Уже на 47-й день после всходов происходит первый сбор плодов.
По вкусовым качествам цукини не сильно отличаются от простых кабачков. Однако многие именно им отдают предпочтение. Выбирая, какие сорта кабачков лучше посадить, ориентируйтесь на проверенные виды, рекомендованные опытными огородниками. Учитывайте все особенности местного климата. Но не стоит забывать и о новинках селекции, которые могут быть более оптимальными для посадки.
Время посадки кабачков
Когда сажать кабачки на рассаду? Этим вопросом задаются все неопытные огородники. Необходимо правильно выбрать период, чтобы растения были высажены в открытый грунт в самый подходящий момент. Ошибки в агротехнике могут привести к задержке в развитии и плохому урожаю. Обычно посадка кабачков на рассаду проводится с середины марта до середины мая. Все зависит от климатических условий региона. Через 25-30 дней рассаду нужно будет высаживать в открытый грунт. Поэтому можно легко вычислить, когда сажать кабачки на рассаду. Среднее время высадки в открытый грунт - с конца мая до середины июня. Позже это делать не следует, так как растение не успеет набрать полную силу.
Проращивание семян
Первое, что надо сделать - это прорастить семена. Такой процесс не является обязательным, но улучшает качество рассады и увеличивает процент всхожести. Выбираем вкусные сорта кабачков и выкладываем семена в любую не очень глубокую емкость. На дно кладем вату или простую туалетную бумагу.
Сверху также закрываем семена любым из этих материалов и смачиваем их водой. Необходимо следить, чтобы они не засыхали. Через некоторое время семена набухнут и появятся ростки. Не проросшие зерна удаляем, а остальные готовим к высадке. Для предотвращения болезней рекомендуют замочить их на несколько часов в слабом растворе марганца.
Емкость для посадки
Посев семян кабачков осуществляют как в закрытый, как и в открытый грунт. Для выращивания рассады лучше использовать отдельные емкости для каждого зернышка. Это могут быть торфяные стаканчики, которые очень удобны, так как не требуют последующего удаления при высадке. Кабачки, как и остальные растения этого семейства, не любят пересадки. Поэтому их надо как можно меньше тревожить при проведении этого мероприятия. Посадка кабачков на рассаду может осуществляться в бумажные стаканчики небольшого размера, картонную упаковку из-под молока и прочие емкости. Как показывает практика, опытные огородники находят много дешевых подручных средств.
Грунт для посадки
Рассада кабачков в домашних условиях не требует особого состава грунта. Это должна быть которую можно приобрести в специализированных магазинах. Можно подготовить землю для посадки самостоятельно.
Для этого берут шесть частей торфа и смешивают его с двумя частями перегноя и дерновой земли. К ним добавляют одну часть опилок. Чтобы смесь была более насыщенной полезными веществами, в нее подмешивают (на ведро) половину стакана золы, 5 грамм селитры или мочевины, 15 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия. Теперь грунт готов для выращивания рассады.
Посадка семян в горшочки
Если вы определились, когда сажать кабачки на рассаду, то можно приступать к этому процессу. Стаканчики наполняем подготовленным питательным грунтом. Затем проливаем их горячей водой или слабым раствором марганца. Пророщенные семена закладываем на глубину около 2-3 сантиметров. Необходимо, чтобы росток был направлен вниз. Сверху семечко засыпаем землей. Оптимальная температура для появления всходов составляет около 18-25 градусов. После появления ростков ее можно снизить до 15-20 градусов. Рассаде требуется много света. При его недостатке она станет слишком длинной и слабой.
Полив рассады
Сколько и когда поливать кабачки? Рассада, выращивание которой не составляет особого труда, требует влаги по мере необходимости. Надо следить, чтобы верхний слой грунта не пересыхал. Молодые растения очень нежные и не перенесут резких перепадов условий содержания.
Для полива используют воду комнатной температуры. Слишком сильно переувлажнять растения не надо. Все должно быть в меру. Опрыскивания рассада не требует. Рыхлить верхний слой тоже не следует, чтобы не повредить нежные, молодые побеги.
Подкормка
Нужно ли удобрять кабачки? Рассада, выращивание и уход за которой не требует особых усилий, нуждается в удобрениях. Первый раз их следует добавить примерно на 10 день после появления ростков. Раствор готовят из слабого настоя коровяка. Вносят около 50 миллиграмм под каждое растение. Также используют раствор мочевины (половина маленькой ложки на литр) или препарат «Бутон» (2 грамма на литр воды). В качестве подкормки можно также применять любые стимуляторы роста, которые в большом количестве продаются в специализированных магазинах. Внимательно читайте инструкцию и следуйте ее указаниям. Через 10 дней можно провести повторное внесение удобрений. После появления 2-3 листиков растения можно высаживать. Семена кабачков в открытый грунт сеют, когда почва прогреется достаточно хорошо. Но лучше использовать метод выращивания рассады.
Выбор места для посадки
Кабачки любят солнце. Поэтому для выращивания в открытом грунте лучше всего подойдут безветренные, солнечные участки. После посадки кабачки возвращают на прежнее место только через 3-4 года. Лучшими предшественниками для этой культуры являются бобовые, картофель, некоторые виды капусты (белокочанная и цветная), чеснок и лук. После огурцов, патиссонов и тыквы кабачки лучше не сажать. Зная все тонкости, когда сажать кабачки на рассаду, как за ними ухаживать и высаживать в открытый грунт, можно вырастить богатый урожай.
Подготовка земли к высадке
Подготовительные работы начинают задолго до того, как высаживаются кабачки на рассаду, когда сеять еще рано, а землю приготовить надо. С осени участок удобряют навозом или компостом из расчета ведро на квадратный метр земли. Также вносят суперфосфат (30-35 г на кв. метр) и (15-20 г на кв. метр).
Далее участок перекапывают и оставляют до ранней весны. После того как растает снег, землю слегка рыхлят, вносят 15-20 грамм на 1 квадратный метр и перекапывают. Если грунт песчаный, то следует добавить сухую глину и опилки. Если земля глинистая, вносят речной песок, навоз или перегной.
Как сажать
Мы выяснили, как сажать кабачки на рассаду, когда сеять и как ухаживать. Но не менее важна высадка их в открытый грунт. Важно, чтобы затраченные ранее усилия не прошли зря. Кабачки - это крупные растения, которые в течение летнего периода сильно разрастаются, поэтому сажают их на достаточном расстоянии. Между рядами следует оставлять около полутора метров, а между кустиками рассады - около одного. Перед посадкой добавляем в каждую лунку органическое удобрение. Берем его около одной столовой ложки и смешиваем с землей. Можно использовать готовые субстраты, которые продаются в специализированных магазинах. Также добавляем раствор «Агриколы-5» (столовая ложка на ведро воды). Вливаем по литру в каждую лунку.
Высадку рассады лучше проводить в утренние часы, в пасмурную погоду. Если же светит солнце, то лучше перенести эту процедуру на вечер. Рассаду сажают вместе с торфяными стаканчиками, не повреждая их целостности. Углубляют растения до первых листочков. Если еще ожидается похолодание, то следует сделать временную теплицу. В первые дни после посадки можно провести рыхление почвы.
Уход за кабачками
При правильном уходе за растениями вы можете рассчитывать на получение хороших урожаев. Кабачки не требуют сложных агротехнических приемов. Необходимо своевременно удалять сорняки и рыхлить почву. Поливают эти овощи теплой водой. Больше влаги растения требуют в период созревания плодов. Раз в неделю можно подкармливать кабачки смесью мочевины (1 кг), (1кг), нитрофоски (6 кг), сульфата магния (1 кг) и борной кислоты (15 грамм). Также можно использовать раствор коровяка или птичьего помета. Большие листья надо удалять. Проводите своевременный сбор урожая, чтобы у растения была возможность для формирования новых плодов.
