Бешеный огурец - это растение семейства тыквенных, представляющее собой вьющуюся травянистую тропическую лиану. Цветёт жёлтыми ароматными цветами по запаху напоминающий запах гардении. После цветения на стеблях образуются плоды - круглые, немного удлинённые оранжево-красного цвета. В это время растение очень привлекательное.

По мере созревания плоды начинают трескаться и выбрасывать семена далеко от себя (иногда до нескольких метров). Поэтому этому растению дали название - бешеный огурец. Самым популярным сортом такого огурца является момордика, в переводе с латинского языка этот огурец ещё и «кусается». Дело в том, что когда бешеный огурец растёт, то жжётся как крапива. Но при появлении плодов вся жгучесть исчезает.

Цветёт: июль - август, созревает: август - сентябрь.

Когда и где сажать бешеный огурец?

Чтобы украсить стены дома, беседку или забор плетущимися стеблями, на садовом участке сажают бешеный огурец фото. Помимо декоративных качеств момордика обладает лечебными и целебными качествами , так как сок у неё ядовитый. В народной медицине огурец популярен, только обращаться с ним следует очень осторожно.

Это растение легко размножается семенами, которые довольно легко всходят (как тыква или кабачок). Поэтому какого-то особого внимания ему уделять не нужно.

Применение, лечение, полезные свойства

Препараты, изготовленные из бешеного огурца, обладают сильным мочегонным и слабительным, противоопухолевым, антибактериальным свойствами.

Отвар из этого растения используется при поносе , воспалительного заболевания почек, геморрое, воспалении слизистой оболочки носа.

Наружно применяется при трофических язвах , при гайморите, лечении ревматизма, невралгии, кожном грибке.

Ecballium elaterium

Настойка из плодов

Следует собрать молодые плоды бешеного огурца, промыть вместе со шкуркой (её не срезать), нарезать маленькими кусочками, заполнить ими неплотно трехлитровую банку. Все залить поллитрами водки или спирта и поставить банку в тёмное место на две недели. Готовое лекарство процедить.

Принимать настойку этого растения три раза в сутки по одной чайной ложке, натощак. Лечение проводить не более трёх суток. Таким образом можно лечить простуду, псориаз, ревматизм (наружно). Настойка хорошо действует для усиления иммунитета.

Отвар

Для отвара используются семена. Примерно 25 г семян положить в кастрюлю, залить 200 мл кипятка, томить на медленном огне около 10 минут. Потом кастрюлю укутать на один час. Готовый отвар процедить и принимать по полстакана - три раза в день. Отвар помогает при геморрое и используется как мочегонное средство.

Некоторые рецепты

Для наружного применения

Для внутреннего применения

Следует не забывать, что сок бешеного огурца ядовит, даже маленькие дозы могут вызвать рвоту, понос, сонливость, слабость. Отвары из этого растения пьют при желтухе, малярии и от глистов.
Свежевыжатый сок можно применять при ангине, дифтерии, отите, мигрени, насморке.
При ангине сок растения смешивают с мёдом и оливковым маслом, полученным средством смазывают горло.

Противопоказания

Бешеный огурец - это очень ядовитое растение и препараты, изготовленные на его основе, следует принимать очень осторожно. Нужно внимательно следить за своим самочувствием во время лечения . Ни в коем случае нельзя принимать эти препараты во время беременности и кормлении грудью.

При приготовлении сока из этого растения в домашних условиях следует работать в резиновых перчатках . Так как при попадании сока на кожу может образоваться ожог, волдыри или язвы.

препараты из бешеного огурца надо принимать только строго под наблюдением врача.

Применение в кулинарии

Плоды момордики можно употреблять в пищу, их вкус напоминает вкус хурмы. Для употребления следует брать молодые десятидневные (пока ещё зелёные) плоды. Если взять более зрелые, то их нельзя есть , так как они очень горькие. Такие плоды можно вымочить в подсоленной воде в течение 12 часов. Если после вымачивания, они все же горчат, надо снова залить солёной водой и ещё подождать немного.

После ухода горечи нужно снять шкурку, а мякоть можно будет использовать для тушения или приготовления салатов . Кроме этого, плоды можно солить, мариновать - так же как и обыкновенные огурцы.

Помимо плодов этого растения, в пищу используются клубни, листья и свежие молодые стебли . Из них можно приготовить лёгкий овощной суп или добавить к салатам.

Бешеный огурец: полезные свойства и применение

Травянистое однолетнее растение бешеный огурец - это сорняк, произрастающий на Черноморском побережье, в Малой Азии, других регионах. Является ядовитым и лекарственным одновременно. Применяется в народной и официальной медицине.

Описание

Растение относится к представителям семейства тыквенных. Любит песчаные почвы, часто встречается на побережье. Как огородная культура не выращивается, считается злостным сорняком. Название сорняку дало распространение семян.

Источник: Depositphotos

Бешеный огурец до момента созревания плодов жжется, как крапива

Когда плод созревает, внутри создается давление в 6 атмосфер, огурец отрывается от побега, а семена выстреливают на расстояние 6-12 м вокруг. Так происходит распространение семенного материала и размножение растения.

Ботаническое описание:

теплолюбивый однолетник;
стелющийся стебель длиной 50-120 см с усиками;
листья жесткие, опушенные, сизые с внутренней стороны;
цветки желтые;
время цветения - июль - сентябрь;
плоды продолговатые длиной 4-7 см, покрыты щетинками;
созревают в августе - сентябре.

После созревания огурец буреет, выстреливает продолговатыми семенами в слизистой массе. Длина семечек 4 мм, похожи на семена обычного огурца.

Есть культурный сорт однолетника под названием Момордика. Применяется как вьющееся декоративное растение для украшения стен дома, беседки или других построек.

Состав, лечебные свойства

Как лекарственное сырье используют травянистую часть - стебель и листья. Собирают летом, во время цветения. Сырье сушат, измельчают, используют в лечебных целях.

В стеблях и листьях найдены биологически активные вещества:

стероиды;
органические кислоты;
каротиноиды;
алкалоиды;
аскорбиновая кислота;
гликозиды.

Огурец оказывает слабительное и мочегонное воздействие на организм человека. Обладает противоопухолевым, антибактериальным, антигельминтным свойствами. Отвары и настои из высушенного сырья применяют для лечения желтухи, подагры, ревматизма.

Разбавленным соком из свежих листьев закапывают нос при воспалении придаточных пазух, гайморите. Используется растение для профилактики онкологии женских половых органов, лечения рака матки. Эффективно при отеках, заболеваниях почек, невралгии, геморрое.

В соке содержится высокая концентрация ядовитых для человека веществ. Поэтому при приготовлении лекарственных средств четко соблюдайте инструкцию, а при употреблении - дозировку. Противопоказан при заболеваниях желудка, панкреатите, беременности, диарее.

Бешеный огурец еще называют его колючеплодник, бальзамная груша, горькая тыква, индийский огурец , ну и самое распространенное имя этого растения это дикий виноград.

Название "бешеный огурец" получил из - за того что в августе, когда созревают плоды, семена выстреливают из колючих коробочек.

Растение однолетнее, высокорослое 50-150 см, стебель лежачий. Листья сердцевидные, колючие, похожи на листья огурца. Цветы однополые,белые или желтоватые. Растение ядовито!!!

Цветет в июне-июле. Растение привлекает насекомых. Плод похож на маленький толстый огурчик с мягкими иголочками. Плоды созревают в августе, слегка желтея.

Созревшие семена черного цвета со слизью выстреливают из коробочек на расстояние до 6 метров.

Бешеный огурец растет самосевом в Крыму, на Кавказе. У нас на Севере, садится как декоративное растение. Бешеный огурец высаживают, как живую изгородь, как растение, способное из - за своей обильной зелени прикрыть на дачном участке хоз постройки, вдоль забора.

Посадка дикого винограда

Почву необходимо вскопать, внести удобрение и золу. Семена сажают на глубину 1-2 см, примерно по 2-3 семечки в лунку на расстоянии 20-25 см.

Всходы появляются через 7-10 дней. Слабые растения удаляют. Бешеный огурец прекрасно переносит пересадку.

Уход за бешеным огурцом

Для декоративного вида и придания ландшафтного дизайна растению необходима опора. Бешеный огурец подвязывают, направляя в желаемое место, либо втыкают колья.

Можно посадить растение около арки или беседки. Цепляется бешеный огурец маленькими усами.

Однажды, посадив у себя бешеный огурец, можно запасаться семенами на каждый год.
Сбор семян осуществляют в сентябре, лучше всего это делать в сухую погоду.

Собирают плоды вызревшие, слегка пожелтевшие. Делать это нужно аккуратно, чтобы не высыпать семена. Часть семян можно найти под растением, самопроизвольно высыпавшихся.

Семенные коробочки раскладываем на газете в сухом помещении. В течении недели они лопнут и вы спокойно извлечете черные, спелые семена. Оставляем еще на несколько дней подсушиться семена и можно убрать в бумажные пакеты на хранение.

Болезнями и вредителями растение не болеет и практически не повреждается.

Бешеный огурец хоть и ядовит, но является лекарственным растением и широко используется в медицине.

В лекарственных целях заготавливают листья, плоды, цветы, стебли и семенные коробочки. Из них делают отвары, настои, мази, ванночки.

Бешеный огурец оказывает противовоспалительное, противоопухолевое, антибактериальное, слабительное, мочегонное действие.

Применяют при желтухе, при воспалительных процессах печени и почек,злокачественных новообразований матки, наружно делают ванночки при грибковых поражениях ногтей, трофических язвах.

Бешеный огурец является одно- или многолетней средиземноморской культурой, которая относится к семейству тыквенных. Особенностью растения выступает способность его плодов стрелять семенами на большие расстояния. Отсюда и пошло название «бешеный».

Еще растение называют индийским огурцом. Оно обладает лечебными свойствами. Применяют продукт в кулинарии, а также в декоративных целях для украшения беседок, заборов, арок.

Описание

Единственный вид рода Бешеный огурец – это бешеный огурец обыкновенный. Один из его подвидов, а иногда и сам бешеный огурец обыкновенный называют Момордикой, горькой тыквой, бальзамной грушей. В переводе с латыни название указывает на то, что овощ «кусачий». Это связано с тем, что во время роста дикое растение жжется, как и крапива. Но как только появляется сам плод, колючесть проходит.

Корневая система имеет вид стержня. Стебли толстые, стелются к грунту, активно разветвляются. Листья располагаются поочередно, имеют яйцеобразно-сердцевидную форму и зубчатые края. Также они могут быть немного лопастными. Сверху окрас пластины зеленый, а нижняя сторона является войлочно-сероватой. Она морщинистая, шероховатая на ощупь.

Плоды обычно созревают с конца лета и до середины осени. Они имеют сизовато-зеленый цвет. Выглядят как удлиненная тыквина. Размеры: 4-8 см. Наружная сторона покрывается колючей щетиной. Внутри плод очень сочный. Внешне он немного напоминает утолщенный огурец, откуда и пошло название растения. Когда плод полностью созреет, происходит взрыв даже от дуновения ветра или легкого касания. Тыквина отрывается от плодоножки, а семена вылетают наружу. Давление внутри спелого огурца составляет 5 атмосфер. Из-за этого семена отлетают со скоростью 10 метров в секунду на дистанцию до 12 метров. Они имеют темный коричневатый оттенок и гладкую поверхность. В длину семена обычно не более 0,4 см.

Несмотря на то, что бешеный огурец считается ядовитым, его применяют в медицине. В лечебных целях необходимо осуществлять заготовку недозрелых плодов. Их используют свежими, выжимая сок. Также их можно подвергать сушке при температуре 450 С. Плоды необходимо держать отдельно от других продуктов из-за ядовитости бешеного огурца. Иногда в лекарственных целях используют побеги, листья и корни. Их нужно сушить на улице под навесом либо в помещении, которое хорошо проветривается. Потом хранить в закрытых емкостях не более года.

Полезные свойства и противопоказания

До сих пор полный состав плодов, корней и наземной части растения не изучен. Известно, что оно содержит курбитацины, стероиды, алкалоиды, элатерины, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, аллантоин, протеины, каротиноиды, жирные кислоты, органические кислоты. Именно этим и обусловлена польза данной культуры для здоровья.

Благодаря полезным свойствам наземной части, бешеный огурец оказывает на организм человека ряд действий:

уничтожает гельминтов и выводит их из организма;;
борется с бактериями разного типа;
обладает диуретическим эффектом;
предотвращает или подавляет развитие опухолей, в том числе раковых;
имеет ярко выраженный слабительный эфект.

Бешеный огурец помогает организму человека и отдельным его системам справиться с такими заболеваниями, как:

воспалительные процессы в печени;
гепатит;
отечность, водянка;
невралгия;
ишиас;
ревматизм;
подагра;
воспалительные процессы в мочевыводящих органах;
колики в кишечнике;
лихорадка перемежающегося типа.

Растение применяют женщины при терапии образований злокачественного типа в матке. Еще бешеный огурец помогает наладить менструальный цикл, если в нем есть сбои.

Наружно средства на основе такого растения рекомендуется использовать при развитии грибкового поражения, абсцессе, язвах трофического типа на коже. Применение бешеного огурца помогает при гайморите, воспалительных процессах в слизистых прослойках, носовых пазухах. Средства на его основе эффективны при геморрое.

Но употреблять бешеный огурец необходимо очень осторожно, так как растение считается ядовитым. Предварительно нужно проконсультироваться с врачом, чтобы не нанести вред собственному организму. К противопоказаниям относятся:

панкреатит;
заболевания сердца;
болезни желудка;
периодический жидкий стул.

Нельзя использовать культуру при беременности и лактации.

Химические вещества, которые входят в состав семян и плодов бешеного огурца, могут вызвать острую форму интоксикации организма, вплоть до летального исхода. Известно, что употребление всего 0,5 г свежего сока плодов приводит к смерти человека, если употребить его внутрь. При передозировке средствами на основе бешеного огурца пациент начинает мучиться от тошноты, приступов рвоты, болей колющего характера в животе, учащенного ритма сердца.

Применение в кулинарии и народной медицине

В народной медицине из различных частей такой культуры готовят отвары, настои, порошки, выжимают сок.

Описание растения

Бешеный огурец обыкновенный - это единственное растение своего вида: больше подобных видов не существует. Стебель бешеного огурца представляет собой лиану, которая быстро ползет и распространяется по почве или взбирается вверх по опоре. Длина лианы может достигать 1,5 м. В отличие от огурца, у этого растения нет усиков, которыми лиана могла бы цепляться за опору.

Листья растения схожи с листьями всем известного съедобного огурца – шершавые, сердцевидно-яйцевидные, снизу – серовато-войлочные. Цветы однополые и однодомные, желтого цвета, имеющие форму венчика. Цветет с июля по конец сентября. Так как цветы абсолютно не пахнут, они не привлекают к себе внимания насекомых, и не считаются медоносами.

Плод – сочная тыква, который своим внешним видом отдаленно напоминает съедобный огурец. Продолговатые, яйцевидные плоды, покрытые густыми щетинками, достигают в длину не более 6 см. Сразу после созревания плоды данного растения мягкие и сочные, семена схожи с очень мелкими семечками подсолнуха. Позже они удлиняются и становятся плотными. Корень огурца стержневой, мясистый, беловатого оттенка.

Бешеный огурец обыкновенный сегодня встречается на Кавказе, в Крыму и на юге России. Зачастую наблюдать растение можно на мусорных кучах, рядом со стройками, на свалках, у изгородей и рядом с дорогами.

Почему же он «бешеный»?

Чтобы «беспрепятственно» и успешно существовать, каждое растение «разработало» индивидуальный способ распространения в природе. Одни переезжают при помощи животных, к которым они легко прикрепляются своими колючками, другие размножаются и «переезжают» при помощи ветра, а третьи пользуются помощью птиц, которых привлекают яркие и сочные ягоды.

Одним из оригинальных способов распространения семян обладает бешеный огурец, который выстреливает их на большое расстояние (не менее 6 м), благодаря чему он и получил свое название. Плоды растения начинают созревать в начале августа: они желтеют, цветоножка засыхает, мякоть приобретает слизь. Именно в этот момент внутри плода возникает давление, поэтому если случайно задеть любую часть огурца, она отваливается и выстреливает спелыми семенами со слизью. Если плоды не трогать, они после созревания будут самостоятельно отпадать от усохшей плодоножки и выходить через образовавшееся отверстие от плодоножки наружу, далеко от усохшего куста.

Полезные свойства

Так как бешеный огурец - ядовитая лиана, его плоды и прочие части нельзя принимать внутрь. Важно: лечебные свойства объясняют то, что это растение использовалось еще 1000 лет назад. Плоды, корни и стебли огурца наделены множеством алкалоидов, микро- и макроэлементов, витамина С и каротиноидов.

Чтобы приготовить лекарственные средства, стоит использовать корни и надземную часть. Важно: при цветении можно заготавливать надземную часть, славящуюся полезными для организма свойствами.
К заготовке корней приступают осенью. Сначала их нужно выкопать и отряхнуть от земли, затем тщательно промыть в проточной холодной воде и подвялить на солнце или в теплом помещении. После этого корни нужно высушить в сушилке или кухонной печи. Хранят заготовленное сырье в течение 1 года, обязательно в закрытой посуде, иначе оно потеряет все лечебные свойства.

Препараты из бешеного огурца наделены сильным мочегонным, противовоспалительным, слабительным, противоопухолевым и противомалярийным действием.

От чего лечит?

Сегодня применение препаратов огурца в лечебных целях приобрело большую популярность. Ведь это растение хорошо справляется с такими заболеваниями, как:

трофическая язва;
опухоли матки;
водянка;
желтуха;
поражение кожи инфекцией и грибком;
воспалительные заболевания поджелудочной железы, печени и почек;
воспаление слизистой носа и придаточных пазух;
гайморит;
ревматизм;
невралгия;
болезни ЖКТ;
водянка;
геморрой;
запор;
отеки;
ишиас;
понос;
дифтерия;
подагра;
аменорея.

Применение бешеного огурца в лечебных целях зависит от вида заболевания и тяжести течения болезни. Препараты из этого растения можно применять как внутрь, так и наружно. Но не стоит заниматься самолечением, поэтому, прежде чем применять на себе или своих родных какой-либо рецепт, сначала нужно согласовать свои действия с лечащим врачом и выяснить все противопоказания. Точное соблюдение дозировки лекарственного препарата позволит избежать отравлений организма и возможных негативных последствий.

Противопоказания

Поскольку это очень ядовитое растение, оно требует бережного отношения к себе. При заготовках и работе с сырьем, нужно соблюдать правила личной гигиены, и обязательно тщательно мыть руки с мылом, чтобы не допустить попадания ядовитых веществ внутрь организма, через рот или слизистые.

Основными противопоказаниями к применению бешеного огурца, являются такие заболевания, как панкреатит, заболевания желудка и кишечника, склонность к поносу, слабая сердечно-сосудистая система, а также беременность.