Поделки        28.06.2020   

Срыв на кремлевской диете что делать. Кремлевская диета: Типичные ошибки худеющих. Ужасные и менее ужасные причины для нарушения диеты

Витамины группы В – это комплекс из 8 полезных для организма водорастворимых веществ, отвечающих за разные жизненно важные процессы в организме человека. Каждый имеет свою определенную функцию, но в то же время тесно взаимосвязаны между собой. Поэтому трудно определить, какой из витаминов группы В является более важным для человека.

Поэтому столь важно следить за уровнем полезных элементов в составе крови и помнить: витамины легко поддаются разрушению под воздействием высокой температуры и в сочетании с алкоголем, который денатурирует их структуру.

Витамины группы В являются важной частью 13-компонентного комплекса и именно от них зависит выработка красных кровяных клеток, нормальное функционирование нервной и сердечно-сосудистой системы, мозговой деятельности человека.

В-семья насчитывает 8 веществ и каждое из них имеет свое имя:

Все вместе они и составляют комплекс, который часто обобщенно называют витамин В.

Роль в организме

Для современного человека, жаждущего знаний, обычно уже недостаточно банальной фразы о том, что витамины – это хорошо. Большинству из нас важно знать, на что влияют и чем полезны эти вещества, где их содержится больше всего и в каких случая могут принести вред.

Влияние В-группы на организм:

  • поддерживают рост и размножение клеток;
  • влияют на клеточный метаболизм;
  • поддерживают здоровье кожи и мышц;
  • способствуют правильному обмену веществ;
  • укрепляют иммунную и нервную системы;
  • снимают напряжение, улучшают настроение;
  • помогают более быстрому заживлению ран.

Принцип работы В-комплекса

Витамины группы В хоть и являются сочетанием из 8 отдельных элементов, но все же в организме они работают как единая команда. Одни отвечают за сжигание жиров и глюкозы, трансформируя их в энергию, другие помогают воспроизводить серотонин, более известный как «гормон удовольствия».

Работа этих восьми витаминов остается, так сказать, за кулисами, но их результат всегда сказывается на общем самочувствии и внешнем виде человека. Хорошее настроение, освобождение от тревог и депрессий, хорошая память и избавление от симптомов ПМС – это всё заслуга восьми «В».

Если комплекс неполный…

При правильном рационе питания нет смысла задумываться о дополнительном приеме витамина В в его фармацевтической форме. Полноценное меню способно обеспечить организм всеми необходимыми и полезными веществами. Тем не менее, если тщательно проанализировать ежедневный набор продуктов большинства из нас, становится понятно – далеко не всегда кушаем то, что советуют диетологи. В дополнительном приеме комплекса В нуждаются люди после стресса, во время усиленной умственной или физической работы (в том числе применяют в бодибилдинге), при беременности, те, чей рацион состоит из большого количества «плохих» углеводов.

Кроме того, возможности человеческого организма в сохранении полезных веществ ограничены. Только В12 и фолиевая кислота создали свои «депо» в печени. Неполноценное питание на протяжении нескольких месяцев становится причиной гиповитаминоза. А недостаток В-веществ сулит серьезные проблемы со здоровьем.

Результатом В-дефицита могут стать:

  • анемия;
  • экзема;
  • депрессии;
  • хроническая усталость;
  • облысение;
  • судороги;
  • онемение конечностей;
  • отсутствие аппетита.

Кстати, наиболее распространенным является дефицит витаминов В12 и В6, а также фолиевой кислоты. Их нехватка проявляется плохим настроением, склонностью к капризности и слезливости.

Источники

Плохое питание – самая распространенная причина, ведущая к дефициту витамина В. И если нехватка вещества в организме еще не достигла критических показателей, вернуть В-элементы к норме можно с помощью правильно подобранных продуктов – сбалансированной диетой, богатой питательными веществами. Исключение опять-таки составляет витамин В12, дополнительное применение которого диетологи рекомендуют чаще, чем других полезных веществ.

Нехватка элементов группы В служит причиной многих заболеваний. Мы еще рассмотрим эту проблему более детально, а пока стоит отметить, что именно В-дефицит может вызвать самые разные проблемы. Во избежание этого важно придерживаться меню из продуктов, богатых микроэлементами.

Когда речь идет о В-веществах, важно делать упор на цельные зерна, зелень и белок животного происхождения. В зоне риска В-дефицита – вегетарианцы (В12 можно получить только из животной пищи).

Хорошими «поставщиками» витаминов являются:

  • молочные продукты;
  • яйца;
  • индюшатина;
  • рыба;
  • субпродукты (печень, почки);
  • фрукты;
  • листовые овощи (мангольд, шпинат, разные виды капусты);
  • орехи;
  • бобовые;
  • злаки;
  • дрожжи.

Как сохранить витамин в пище

Несмотря на то, что витамин b встречается во многих продуктах питания, он, как и все водорастворимые вещества, крайне деликатен: неустойчив к высоким температурам, воздействию кислорода и прямым солнечным лучам. Длительная термо- или механическая обработка разрушает большую часть полезного состава в пище. Быстро теряет свою силу витамин В и под воздействием спиртного. А когда речь идет о злаках, тогда лучше отдать предпочтение цельнозерновой пище.

Часто можно услышать мысль о том, что вегетарианство – это плохо, так как организм, лишенный животной пищи, не получает всех необходимых микроэлементов и минералов. Сейчас мы не будем углубляться в тему плюсов и минусов вегетарианской диеты, а попробуем проанализировать, грозит ли гиповитаминоз В сторонникам исключительно растительной диеты.

Если не брать во внимание витамин В12, которого нет в растительной пище, то по большому счету «травоядным» нехватка В-веществ не страшна. При условии, что меню вегетарианца составлено грамотно. Более того, среди пищевых источников витамина – много растительной пищи, и некоторые из этих продуктов содержат в себе больше В-веществ чем мясо.

Итак, пятерка продуктов из вегетарианского меню, наиболее насыщенных витаминами группы В:

  1. Семена. , льна, тыквы, конопли, чии (испанского шалфея), щирицы, кунжута, а также пшено, гречка – питательный «сундук» из витаминами группы В. И хоть В12 в этих продуктах не отыскать, но все они содержат в себе в максимальном количестве В6. Многие семена, в частности семечки, имеют в своем составе богатые запасы витамина В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота) и В9 (фолиевая кислота). Семена испанского шалфея – важный источник биотина, отвечающего за здоровье волос, кожи и ногтей. Большинство семян способны обеспечить организм дополнительной энергией, «накормить» организм магнием и растительным белком.
  2. Овощи. Овощи – один из самых важных источников витаминов. Введя в свой рацион спаржу, брокколи, зелень, батат и лук, можно забыть о гиповитаминозе В6. А шпинат, стручковая фасоль, артишоки, спаржа, брокколи и цветная капуста дадут необходимую человеку порцию фолиевой кислоты.
  3. Фрукты. Шалят нервишки? Возможно организму не хватает витамина В6. Позаботьтесь о том, чтоб в доме всегда были бананы, финики, инжир и авокадо. Они прекрасно справляются с В6-дефицитом, а также являются превосходным источником углеводов (важной составной для энергоснабжения организма).
  4. Бобовые. Зеленый горошек, чечевица, горох, фасоль и бобы – эти овощи, если можно так сказать, буквально трещат по швам от насыщенности витаминами группы В (есть все, за исключением В12). Второе преимущество бобовых – высокий уровень содержания клетчатки. А это значит, что на переваривание данных овощей организму потребуется немного больше времени, что в результате позволит дольше сохранить чувство насыщенности (факт должен заинтересовать худеющих).
  5. Зерновые. Наверное не найти лучших источников витамина В, чем овес, зародыши пшеницы, дикий рис и ячмень. Среди продуктов, содержащих В-комплекс, зерновые, безусловно, являются побудителями. Кроме того, зерно – отличный источник клетчатки, магния и калия. Вспомните об этом, столкнувшись с выбором: каша или бутерброд. И еще. Чем большей обработке (термической или механической) поддаются зерна, тем меньше витаминов остается в их составе. В шлифованном рисе сохраняется меньше половины от первоначального содержания В6, треть – от В3 и только пятая часть от В1.

Другие источники витаминов группы В:

  • пивные дрожжи;
  • водоросли спирулина (по некоторым источникам, содержит в себе В12);
  • орехи (миндаль, арахис, кешью).

Кушать эти продукты можно как в сыром виде, так и использовать для приготовления вкусных блюд для всей семьи. Например, приготовить богатый на витамины салат из сыра тофу и авокадо, пирожки из батата и капусты, плов из дикого риса, овсянку с бананами и изюмом. Несомненно, ваши близкие оценят ваш кулинарный талант, а организм скажет спасибо за витаминную порцию.

Стрессы и эмоциональное напряжение, как не прискорбно, стали неотъемлемой частью жизни современного человека, а значит нервная система, как никогда, требует дополнительной защиты. А витаминный дисбаланс ведет к быстрому истощению организма, его преждевременному старению и нарушению функций органов и систем.

Когда речь идет о веществах В-группы, на первый взгляд, казалось бы – невозможно заработать В-гиповитаминоз, ведь эти полезные для человека элементы присутствуют практически во всех продуктах питания. Но, увы, В-гиповитаминоз – явление достаточно распространенное. И причин этому есть как минимум две. Во-первых, давайте для начала вспомним, из чего состоит привычный рацион большинства работающих людей. Полезную домашнюю еду все чаще заменяют продукты из магазинов в виде полуфабрикатов или уже готовых блюд, состоящих в основном из и пищевых добавок. Что касается овощей из парников и мяса животных, выращенных на специальных кормах для быстрого роста, то витаминов в таких продуктах содержится минимум. Вторая распространенная причина В-гиповитаминоза – алкоголь: под воздействием спирта витамины теряют свою силу.

Вот и получается, что во многих случаях знать, в чем содержится витамин b и кушать пищу, богатую полезными веществами, бывает мало. Тогда помогают аптечные препараты.

Двенадцать аптечных «В»

  • В1 (тиамин) – поставляет глюкозу к мозгу, его дефицит ухудшает память и работу нервной системы;
  • В2 (рибофлавин) – способствует метаболизму, дефицит ведет к лишнему весу;
  • В3 (ниацин) – дает энергию, предотвращает депрессию, апатию, раздражительность;
  • В4 (холин) – улучшает работу печени;
  • В5 (пантотеновая кислота) – влияет на здоровье волос, кожи, ногтей;
  • В6 (пиридоксин) – улучшает аппетит, способствует крепкому сну и хорошему настроению;
  • В7 (биотин) – участник метаболических процессов, влияет на выработку энергии;
  • В8 (инозитол) – витамин-антидепрессант, укрепляет нервные клетки;
  • В9 (фолиевая кислота) – регулирует процесс выработки красных кровяных клеток;
  • В10 (парааминобензойная кислота) – дарит красоту волосам и коже, улучшает работу кишечника;
  • В11 (левокарнитин) – стимулирует работу сердца, мозга, почек, укрепляет мышечные ткани, влияет на энергообмен;
  • В12 (цианокобаламин) – повышает иммунитет, принимает участие в синтезе гемоглобина и аминокислот.

Фармакологическая индустрия предлагает витамины группы В в твердой и жидкой форме. Первый вариант – это витамины в таблетках и в капсулах. Жидкая форма – в ампулах и в растворах для питья. Также аптеки предлагают В-вещества в порошках, драже и других формах.

В таблетках

Наиболее популярная форма – таблетированные витамины группы В. Они имеют ряд преимуществ, главные из которых – более удобны по сравнению с витаминами в уколах, подходят для детей, безболезненны в применении. Химическая формула полностью соответствует природным витаминам.

Витамины в таблетках назначают:

  • когда надо восстановить организм после операций, переломов, сердечнососудистых болезней;
  • для профилактики болезней нервной системы и укрепления иммунитета;
  • для восстановления нервной системы;
  • для регуляции метаболизма;
  • при гиповитаминозе В, один из симптомов которого – хроническая усталость.

Принимая витамины группы В, важно помнить, что они достаточно нестойки, практически не способны накапливаться в организме и быстро выводятся.

Плюс таблетированных витаминов – определенная дозировка. Нет нужды подсчитывать наличие вещества в пище, достаточно принять таблетку и быть уверенным, что организм получит необходимую норму В-веществ.

Если необходимо пополнить запасы всей В-группы, есть резон принимать комплекс витаминов, наиболее распространенные среди которых – пивные дрожжи, разного рода биодобавки.

Важные правила приема витаминов в таблетках:

  1. Любые витамины, содержащие В-вещества, важно запивать исключительно водой.
  2. Эффект при гиповитаминозе достигается после 3-недельного курса приема препарата.
  3. На время витаминной терапии отказаться от алкоголя и черного чая (снижает всасывание В1).
  4. Не совмещать витамины В-группы с фторурацилом, антацидными препаратами, леводопой.

И самое важное. Не стоит самостоятельно диагностировать авитаминоз и заниматься самолечением. Некоторые витамины могут быть токсичными, если их принимать неправильно. А употребление биодобавок В-группы иногда маскирует дефицит других витаминов.

В ампулах

Сегодня на рынке фармацевтических препаратов легко подобрать витаминный комплекс в инъекциях импортного и отечественного производства. Витамин В в уколах применяют в основном для лечения болезней нервной системы и при нарушениях опорно-двигательного аппарата. И если о таблетированных витаминах можно говорить как о профилактическом общеукрепляющем средстве, то препараты в ампулах – исключительно лекарственное средство. И сегодня нет лучшей альтернативы при многих болезнях, чем использование хоть и довольно болезненных, но действенных уколов В-веществ. Эффективность жидкой формы препарата объясняется биохимическими процессами, протекающими в организме. Препарат, введенный непосредственно в кровь, избегая переработку органами пищеварительной системы, обладает большей силой, а его действие начинается быстрее. Комплекс В-веществ входит в программу лечения эпилепсии и болезни Альцгеймера.

Как колоть В-препараты

Внутримышечные инъекции, в отличии от внутривенных, может делать и человек без специального медицинского образования. Достаточно помнить основное правило: препарат вводят в верхнюю часть бедра. И не стоит смешивать несколько витаминов из группы В в одном шприце – возможна аллергия. Также важно знать, что В1 нельзя смешивать с растворами, содержащими сульфиты и ионами меди. В6 не совместим с леводопой, а В12 – с солями тяжелых металов.

Большинство В-комплексов в ампулах – это сочетание витаминов В1, В6 и В12. Учитывая, что данная смесь довольно болезненная при введении, можно взять 4-компонентный раствор для внутримышечной инъекции, составленный из витаминов и лидокаина.

Противопоказания к применению В-комплекса в уколах – беременность, повышенная чувствительность к витаминам группы. Как правило, не назначают инъекции детям до 12 лет.

Стандартный курс лечения гиповитаминоза или расстройств нервной системы длится не больше 10 дней, затем продолжают лечение витаминами в таблетках.

Комплексы для детей

И если для лечения авитаминоза уколы лучше принимать взрослым, то детям В-комплекс назначают только в таблетках и только при крайней необходимости. Суточная доза витамина В для детей составляет (зависимо от возраста) 0,3-48 мкг. Конечно, лучше пополнять витаминные запасы в организме ребенка из продуктов питания. Например, изучить в каких фруктах есть В-вещества – обычно дети не отказываются от приема витаминов в такой вкусной форме.

Давать ребенку витамины в таблетках можно только после назначения врача. Он же и определит необходимую суточную дозу препарата, а инструкция по применению объяснить, как правильно принимать детские витамины.

При возникновении любых побочных реакций – остановить прием витаминного комплекса и обратиться за консультацией к врачу. Избыток препарата может стать причиной повышения температуры у детей, вызвать тошноту, головные боли и даже дерматиты.

Понятно, что В-комплекс положительно влияет на весь организм. Но все же недостаток витамина в первую очередь сказывается на работе нервной системы. И это влияние столь сильное, что заслуживает отдельного разговора.

Витамины группы В – необходимая составная для выработки в организме серотонина, контролирующего настроение и отвечающего за психическое здоровье. Без достаточного количества серотонина организм дольше и труднее выходит из стрессов.

В1, В2, В3, В5, В6, В12 и фолиевая кислота в сочетании известны как антистресс-комплекс, отвечающий за здоровье нервной системы. Современный образ жизни, переполненный нервными расстройствами и нездоровой пищей (насыщенной «вредными» углеводами), требует от человека достаточное количество В-витаминов в ежедневном рационе.

Влияние витаминов группы В на чувствительность к стрессам доказано на научном уровне. Опыты показали: достаточно на протяжении месяца ежедневно пополнять в организме комплекс В-веществ, чтоб организм обрел устойчивость против нервных расстройств. Тиамин избавляет от тревожности и страха, улучшает настроение. В6 влияет на нейрохимические процессы в мозге, активизируя выработку «гормона счастья» (серотонина). Нехватка гормона делает людей психически более уязвимыми, сентиментальными, они легче подвергаются стрессам.

Но, чтоб группа В работала во благо нервной системы на полную силу, стоит свести к минимуму растраты витаминов на «переваривание» углеводов. Как уже было сказано, на уровень В-витаминов в организме большой мерой влияет количество потребляемых углеводов, в частности «быстрых» (пища из фаст-фудов, сладости).

Передозировка

Витамины группы В практически не способны вызвать токсические реакции в организме. Передозировка витамина В3 может послужить причиной покраснения лица или шума в ушах. Чрезмерное потребление других веществ из комплекса вызывают диарею, нервозность, сонливость.

Великолепная восьмерка

Благодаря комплексу витаминов В человеческий организм способен работать, как хорошо отлаженная машина. А эти питательные вещества помогают превращать еду в топливо, что позволяет нам оставаться в тонусе на протяжении всего дня. Уникальность витаминов группы В состоит в том, что, с одной стороны, они эффективно работают в тандеме, но в то же время каждый из них имеет свою незаменимую функцию в организме – от укрепления волос до улучшения памяти. Сейчас мы попробуем разобраться, почему для организма важно получать достаточное количество каждого из этих витаминов и что делать, когда не хватает одного или нескольких.

Витамин Для чего нужен Источники Дефицит Суточная норма и передозировка
Витамин В1 (тиамин) Витамин В1, известный также под названием тиамин или анти-стресс-витамин. В чистом виде – это кристаллы, пахнущие дрожжами. Принимает участие в преобразовании глюкозы в энергию, влияет на работу нервной системы, защищает иммунитет. Способствует формированию новых здоровых клеток, важен для синтеза ДНК и РНК. Цельное зерно, чечевица, семена (особенно кунжут), горох, зародыши пшеницы, орехи, дрожжи, свинина, цветная капуста, шпинат, молоко, фрукты и сухофрукты. Наиболее распространен в странах, где основным продуктом питания является шлифованный белый рис. Другие причины нехватки – злоупотребление алкоголем или очень плохое питание. Симптомы дефицита: путаница сознания, раздражительность, плохая координация, вялость, слабость мышц. Последствия дефицита: болезни сердечно-сосудистой (отеки и увеличение сердца), нервной и мышечной системы, нарушение пищеварения. Люди с нехваткой витамина В1 часто испытывают покалывание по всему телу и нарушение координации движений, боль в икроножных мышцах. У людей, злоупотребляющих алкоголем развивается синдром Вернике-Корсакова – полный авитаминоз В1. Под действием алкоголя кишечник перестает всасывать витамин, а почки ускоряют выведение полезного вещества из организма. – для мужчин – 1 мг;- для женщин – 0,8 мг.

Тиамин не задерживается в организме надолго, поэтому его запасы важно пополнять ежедневно. Передозировки почти не бывает. Можно принимать до 100 мг в сутки.

Витамин В2 (рибофлавин) Витамин В2, известен также под названием рибофлавин, укрепляет нервную систему, принимает участие в производстве красных кровяных клеток крови, улучшает зрение, сохраняет красоту и здоровье кожи. Обладает функциями антиоксиданта, помогающего бороться со свободными радикалами. Предотвращает преждевременное старение и болезни сердечно-сосудистой системы, освобождает от мигрени. Разрушается под воздействием УФ-лучей. Молочные продукты (творог, молоко, йогурт), яйца (белок), дикий рис, дрожжи, печень, почки, листовые овощи, рыба (лосось), говядина. Явление редкое. В зоне риска люди, не употребляющие молочные продукты, злоупотребляющие алкоголем.
Симптомы дефицита: воспаленный язык и веки, трещинки в уголках рта, чувствительность к свету, покраснение глаз, сыпь, выпадение волос.
– для мужчин – 3 мг;- для женщин 1 мг.

Требует ежедневного пополнения в организме. Максимальная доза – 40 мг.

Витамин В3 (никотиновая кислота) Витамин В3 (никотиновая кислота, ниацин) принимает участие в более чем 200 химических реакций в организме, в том числе способствует синтезу жирных кислот. Поддерживает здоровье нервной и пищеварительной системы, способствует здоровью кожи (средство для лечения акне). В отличии от других витаминов группы В, хорошо переносит термическое влияние, при варке неплохо сохраняется в продуктах питания. Мясо, рыба, яйца, молоко, крупы, орехи, грибы, говядина, арахис, пшеница. В зоне риска – злоупотребляющие алкоголем, придерживающиеся кукурузной диеты, люди с нарушениями в работе пищеварительной системы. Симптомы дефицита: диарея, деменция, дерматит, опухание языка, слабость, головокружение, потеря аппетита, спутанность сознания, раздражительность. – для мужчин – 17 мг;- для женщин – 13 мг.

Требует ежедневного пополнения в организме. Превышение суточной нормы может вызвать покраснение кожи, зуд, тошноту, длительный прием высоких доз ниацина чреват болезнями печени. Максимальная доза – 17 мг никотиновой кислоты или 500 мг никотинамида.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) Витамин В5 (пантотеновая кислота) способствует трансформированию употребляемой пищи в энергию, производит красные кровяные клетки, способствует выработке стероидных гормонов и синтезу жирных кислот. Замедляет процессы старения организма. Защищает кожу от преждевременного появления возрастной пигментации. Практически все мясные и овощные продукты (курятина, говядина, картофель, помидоры, крупы, яйца, почки, печень, цельное зерно, дрожжи, арахис, бобовые). Случается крайне редко. Симптомы дефицита: усталость, бессонница, запоры, рвота, расстройства кишечника. Организм способен получить необходимую дозу витамина В5 из употребляемой пищи. Требует ежедневного пополнения запасов. Максимальная суточная доза – 200 мг.
Витамин В6 (пиридоксин) Витамин В6 известен еще под названием пиридоксин. Как в другие витамины группы В, превращает пищу в энергию, принимает участие в формировании красных клеток крови, транспортирующих кислород по организму. Участвует в биохимических процессах, влияющих на развитие и активность мозга, укрепляет иммунную систему, способствует выработке стероидных гормонов, серотонина, мелатонина и норадреналина. Необходим для усвоения аминокислот и гликогена. Уменьшает воспалительные процессы, вызванные ревматоидным артритом. Свинина, мясо птицы, рыба, моллюски, хлеб, крупы, яйца, молоко, овощи, арахис. Нехватку витамина испытывают люди, злоупотребляющие спиртными напитками, женщины, принимающие контрацептивы, пожилые, люди с болезнями щитовидной железы. Симптомы нехватки витамина В6: бессонница, депрессивные состояния, анемия, трещины в уголках рта, подергивание мышц, раздражительность, судороги, спутанность сознания, дерматит. – для мужчин – 1,4 мг;- для женщин – 1,2 мг.

Требует ежедневного пополнения запасов в организме из продуктов питания. Длительный прием дозы выше 200 мг в сутки ведет к периферической нейропатии, потери чувствительности в конечностях, запускает необратимые процессы в нервной системе. Не стоит без надобности принимать больше 10 мг витамина В6 в сутки.

Витамин В7 (биотин) Витамин В7 (биотин) или как его еще называют «витамин красоты» необходим для метаболизма жиров, аминокислот и синтеза гликогена. Отвечает за здоровье волос, ногтей, кожи. Помогает контролировать уровень глюкозы в крови диабетиков. Крайне необходим беременным – отвечает за правильное развитие плода. Синтезируется в кишечнике. Цветная капуста, желтки куриных яиц, арахис, печень, мясо курицы, дрожжи, грибы, клубника, сыр, соя.
Присутствует в широком диапазоне продуктов, но в более низком количестве, чем другие водорастворимые витамины.
Случаи нехватки витамина диагностируются крайне редко, так как биотин – вещество, распространенное в большинстве продуктов питания, а для жизнедеятельности организма необходимы небольшие дозы витамина. Причиной дефицита может послужить длительное потребление яичных белков. Симптомы нехватки: бледно-серая кожа, трещины на языке, депрессивные состояния, галлюцинации, изменения в работе сердца, отсутствие аппетита, тошнота, чешуйчатый дерматит, выпадение волос, болезненные ощущения в мышцах, хроническая усталость и слабость. Не должна превышать 0,9 мг в сутки.
Витамин В9 (фолиевая кислота) Фолиевая кислота, или витамин В9, вместе с В12 отвечает за формирование красных кровяных клеток, улучшает работу центральной нервной системы, в частности у новорожденных, способствует синтезу ДНК и росту клеток. Незаменим в период планирования беременности. Улучшает память, защищает от развития депрессии, избавляет от чувства немотивированного страха. Брокколи, брюссельская капуста, свекла, печень, шпинат, спаржа, горох, нут, яйца, цитрусовые, авокадо, лосось. Нехватка фолиевой кислоты в организме вызывает усталость, слабость, анемию, резкое снижение веса, у беременных – риск неправильного развития плода. – для взрослых – 0,2 мг.Требует ежедневного пополнения в организме. Прием фолиевой кислоты в количестве выше, чем 1 мг в сутки может скрыть симптомы нехватки витамина В12, что чревато развитием анемии и болезнями нервной системы. Симптомы передозировки В9: недомогание, кишечная дисфункция.
Витамин В12 (цианокобаламин, кобаламин) Витамину В12 отведена функция поддержания здоровья нервной системы и выработки красных кровяных клеток. Способствует выработке миелина, благотворно влияет на деятельность головного мозга. «Работоспособность» В12 полной мерой зависит от наличия в организме необходимой дозы фолиевой кислоты. Мясо, треска, лосось, моллюски, молоко, сыр, яйца, зерновые. И совершенно отсутствует в растительной пище. Недостаток витамина В12 ведет к анемии. Чаще встречается у пожилых людей и вегетарианцев. Симптомы нехватки: быстрая утомляемость, отсутствие аппетита, потеря веса, тахикардия, отдышка, ухудшение зрения, депрессия, снижение памяти. – для взрослых – 0,0015 мг.Максимально допустимая доза – 2 мг витамина В12 в сутки.

Совместимость

Не стоит напоминать о том, насколько важно для организма потреблять полный комплекс витаминов и минералов. Этот факт известен всем. Но в то же время многие забывают о другом, не менее значимом правиле – правиле сочетания полезных веществ. Пить одной горстью все препараты подряд – большая ошибка. Объясняется это легко: принятые вместе витамины и минералы способны усиливать или блокировать действие друг друга.

Правила сочетания витаминов группы В:

  1. Нельзя смешивать разные витамины группы:
  • В1 несовместим в комплексе с В2, В3 и В6;
  • В12 разрушает структуру В6.
  1. Хорошо совместимы В2 и В6.
  2. Витамин В6 способствует усвоению цинка и кальция.
  3. и аскорбиновая кислота помогают организму лучше усвоить В12.
  4. Железо, медь и витамин С блокируют всасывание организмом витамина В12.
  5. Абсолютно несовместимы В9 и цинк – блокируют полезные функции друг друга.
  6. Аскорбиновая кислота усиливает функции витамина В9.

Витамины В-группы в косметике

Польза для волос

Нехватка витаминов группы В сказывается на здоровье волос. Более того, приглядевшись к своим волосам, можно понять, какого именно вещества не хватает организму:

  • дефицит В1 – блеклые и ломкие волосы;
  • В2 – жирные корни и сухие кончики;
  • В3 – волосы медленно растут, рано седеют;
  • В6 и В12 – перхоть сухая кожа на голове.

Заботясь о волосах, в первую очередь, важно подумает об устранении причины проблемы, то есть восстановить витаминный баланс (для этого неплохо бы знать, за что отвечает и на что влияет каждый из витаминов группы В). Поэтому большинство дорогих препаратов для ухода за волосами содержат в себе витамины из В-комплекса. Но как успели убедиться многие женщины, нет смысла платить за модное название, покупая брендовые шампуни, маски и бальзамы, когда можно самостоятельно приготовить эффективное витаминизированное средство для ухода за волосами. Самый легкий способ – добавить в более дешевый шампунь витамин В (в виде раствора или порошка). Что дает такое «самодельное» средство? То же, что и профессиональные брендовые средства в салонах красоты – ухоженные и здоровые волосы.

Бальзам «Витаминка»

Для приготовления этого эффективного средства для волос понадобится основа и набор витаминов. В качестве основы превосходно подойдет любой (даже самый дешевый) кондиционер для волос. В 50 граммов средства добавить по 1 ампуле В1, В2, В3, В6 и В12. Все тщательно перемешать. По желанию в смесь можно влить немного сока алоэ. Наносить на 10-15 минут 1-2 раза в неделю. Уже после нескольких процедур волосы приобретут красивый блеск, шелковистую гладкость и здоровый вид. Улучшится кровообращение в коже головы.

Польза для кожи

Ищите средство для кожи, способное защитить от старения? Считайте, что уже нашли. Комплекс В-веществ не только нормализирует обменные процессы в эпидермисе, но и защищает его от фотостарения, вызываемого загаром, разглаживает морщины, увлажняет и подтягивает увядающую кожу, возвращает ей былую упругость, избавляет от прыщей и воспалений.

Кремы для лица, обогащенные витамином В, имеют легкую текстуру, нежирные, но склонны к быстрому окислению. Поэтому, дабы сохранить витаминный состав вещества, важно всегда плотно закрывать крышечку на банке, беречь от воздействия солнечных лучей. Некоторые В-кремы теряют свои свойства после нескольких часов неправильного хранения. К тому же, наверное, многих удивит, но полка в ванной не самое лучше место для хранения кремов с витамином В. Лучше выбрать более сухое и не такое жаркое место. Идеальный выбор – дверка холодильника. И еще – средства по уходу за кожей лица, обогащенные витаминами группы В, легко приготовить из подручных средств в домашних условиях, а их применение даст результат, не хуже, чем дорогостоящие средства от популярных производителей косметики.

Дрожжевая маска для лица

Как известно, – средство, в котором есть высокое содержание витамина В. И именно этот продукт используют в качестве действенного косметического средства женщины во всем мире. После курса дрожжевых масок кожа становится более гладкой, нежной и увлажненной.

Вариант 1

Смешать дрожжи и молоко. В полученную смесь добавить сок из свежей капусты и немного сухих водорослей (в порошке). Смесь тщательно перемешать. Должна получиться кашица (как густая сметана). Баночку с готовым средством поставить в горячую воду и подождать, пока «подойдет». Нанести вещество на кожу лица и оставить на 10 минут. Смыть теплой водой.

Вариант 2

Смешать 2 ложки дрожжей (приблизительно 20 граммов) со сметаной. В эту кашицу добавить несколько капель лимонного сока и сухих перетертых в порошок водорослей. Готовую смесь нанести на лицо и оставить на 15 минут. Кроме питательных свойств, такая маска обладает осветляющим эффектом – избавляет от пигментных пятен и веснушек.

Правильно составленное меню – залог того, что вы и ваша семья ежедневно будете получать весь комплекс В-витаминов. Облегчит планирование ежедневного рациона таблица с меню, расписанным на неделю. Ниже предлагаем несколько рецептов блюд, богатых В-веществами и другими полезными микроэлементами.

Печеночный паштет

Морковь натереть на крупной терке, немного потушить на сливочном масле, добавить мелко нарезанную зелень. Говяжью или куриную печень недолго проварить (только до тех пор, пока не исчезнет розовый цвет). Готовую печень и овощи дважды пропустить через мясорубку. Добавить сваренный вкрутую желток и немного сливочного масла. Все тщательно перемешать до образования однородной массы.

Сырный суп

Понадобятся: кусочек белого хлеба, сливочное масло, плавленый сырок, овощной бульон, сырое яйцо, зелень.

Намазанный маслом ломтик хлеба поджарить до образования корки. Положить на хлеб кусочек плавленого сыра и накрыть сковороду крышкой. Продолжать жарить, пока сырок не расплавится. Готовый хлеб положить на дно суповой тарелки, сверху выложить сырое яйцо и все залить кипящим бульоном. Добавить зелень.

Рассольник

Для приготовления понадобится полкило мяса и немного говяжьих почек (либо куриных потрохов), пару соленых огурцов, лук, немного растительного масла, зелень, сельдерей.

Из мяса и потрохов сварить бульон (не забыть слить первую воду сразу после закипания). Овощные корни очистить, измельчить и обжарить в масле. Добавить в процеженный бульон. Огурцы и картошку порезать и также добавить в кастрюлю. Варить все вместе около получаса. Добавить огуречного рассола и зелень. Подавать с мясом и потрохами (почками).

Любители рыбы могут приготовить рассольник на рыбном бульоне.

Куриные рулетики с сыром и шпинатом

Шпинат посолить, поперчить, вымешать с потертым сыром. Готовую смесь выложить на ломик куриного филе. Свернуть рулетом. Обмотать рулетики ломтиками ветчины. Завернуть в лист фольги. Запечь в духовке.

Почки в сметане

Понадобится килограмм почек, морковь, репа, картошка, соленые огурцы, сметана, томатная паста, чеснок, специи.

Почки вымочить в холодной воде и отварить, придерживаясь технологий приготовления этого субпродукта. Готовые почки порезать и обжарить. Картофель, и морковь нарезать брусочками, выложить в кастрюлю, добавить почки, залить все сметаной и протушить. Добавить чеснок, специи, томатную пасту, нарезанные соленые огурцы.

Вместо послесловия

Что важно помнить о витамине В:

  1. Вещества В-группы являют собой набор из 8 водорастворимых витаминов, незаменимых для разного рода метаболических процессов.
  2. Большинство из этих витаминов не сохраняются в организме на протяжении длительного времени, поэтому важно ежедневно пополнять запас полезных веществ из пищи.
  3. Алкоголь лишает «работоспособности» почти все витамины В-группы.
  4. Нельзя заниматься самодиагностированием дефицита того или иного витамина из В-группы.
  5. Хоть витамины В и определяются как единый комплекс, но каждый из них играет свою уникальную роль в организме, поэтому важно получать необходимую дозу каждого из этих восьми веществ.

Организм каждого человека, независимо от возраста, нуждается в постоянном пополнении полезными микроэлементами и минералами. Большая часть из них попадает с пищей. Но далеко не все продукты могут обеспечить нас необходимым количеством жизненноважных веществ. В таких случаях врач назначает прием витаминных комплексов. Выпускаются они в ампулах и таблетках. Какие именно подойдут в конкретном случае, решает доктор.

Полезные свойства

Витамины группы В являются необходимыми компонентами для нормальной работы организма. Каждая из них выполняет определенные функции, о которых мы поговорим чуть позже.

Если обобщить все достоинства этой группы элементов, то можно выделить следующие:

  • Укрепление иммунитета;
  • Улучшение памяти, зрения;
  • Нормализация пищеварения;
  • Создание новых нервных клеток;
  • Активизация ЦНС;
  • Улучшение мозговой деятельности, работоспособности печени;
  • Понижение артериального давления и уровня «плохого» холестерина в крови;
  • Минимизация развития атеросклероза;
  • Способствует усвоению железа;
  • Восстановление тканей и т.д.

Чем они полезны и как называются

Витамины группы В необходимы для нервной и сердечно-сосудистой системы, головного мозга и органов пищеварения, для защиты от неблагоприятных факторов среды (экология, УФ-лучи, инфекции и прочее). Они не накапливаются в организме, поэтому важно ежедневное пополнение. У каждого из них свои характеристики.

В1 (тиамин, аневрин) отвечает за иммунитет, память, работу центральной нервной системы.

В2 (рибофлавин) важен для обновления клеток, органов зрения, кожи и слизистых оболочек.

В3 (никотиновая кислота, РР, ниацин) ответственный за обменные процессы: вывод токсинов, снижение уровня холестерина, предотвращение атеросклеротических бляшек.

В4 (холин) регулирует работу нервной системы, памяти, а также обмен жиров в печени. Чрезмерное употребление приводит к понижению АД, слабости, диарее.

В5 (пантогеновая кислота) необходимо для обмена веществ, восстановления клеток.

В6 (пиридоксин) отвечает за усвоение белка и жира, предотвращает нервные расстройства, омолаживает ткани, препятствует появление ночных спазмов и судорог, выводит лишнюю жидкость.

В7 (H, биотин, кофермент R) способствует обмену углеводов и жиров, поддержанию здорового внешнего вида ногтей, волос и кожи.

В9 (фолиевая кислота) важен для правильного развития плода. Обязательно назначают беременным женщинам.

В10 (парааминобензойная кислота) обладает противоаллергическим эффектом, стимулирует выработку интерферона, отвечающего за защиту организма от вирусов и инфекций.

В11 (карнитин) участвует в метаболических процессах, борется с излишним жиром в мышцах, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

В12 (цианкобаламин) способствует образованию красных кровяных клеток, костной ткани.

В17 (нитрилозид, лаэтрил, амигдалин) – витаминоподобное соединение. Главная функция – борьба с раковыми клетками

Показания к применению

Чтобы получить точные данные о состоянии здоровья, необходимо обратиться к врачу, который назначит определенные исследования. Ключевым из них является анализ крови. Но существует ряд симптомов, свидетельствующих о нехватке микроэлементов.

Так, например, дефицит B1 приводит к проблемам с пищеварением, расстройствам памяти, утомляемости, бессоннице, беспокойству. В2 – головокружения, тревожность, сухость кожных покровов, боли в мышцах, эмоциональные расства. В3 – депрессия, тошнота, нервные расстройства, ожоги от воздействия УФ-лучей. В4 – слабость, агрессия, нарушение внимания, рассеянность, бессонница, заболевания почек и печени. В5 – падение иммунитета, появление угревой сыпи.

В6 – дерматиты, нервные расстройства, анемия, атеросклероз. В7 – судороги и спазмы мышц, выпадение волос, агрессия. В9 – сбой в работе кишечника, анемия, депрессивное настроение, неврозы, апатия, нарушение памяти. В12 – спутанность сознания, перепады АД, кровотечения из носа, усталость.

Способ применения

Какую дозировку соблюдать, зависит от конкретного препарата, его формы, а также возраста и индивидуальных особенностей пациента. Действовать необходимо, строго исходя из назначений врача и инструкции по применению.

Витамины в ампулах

Такая форма активно применятся при лечении неврологических недугах. Внутримышечное введение дает мгновенный результат и полное усвоение организмом. Главный недостаток – это болезненность процедуры.

Витамины группы б показания:

  • Остеопороз;
  • Мышечные судороги;
  • Неврит;
  • Полинейропатия диабетическая;
  • Невралгия и др.

Широко применяют инъекции и в косметологии при изготовлении масок для волос и лица. В сочетании с растительными компонентами полученные составы обладают потрясающим лечебным воздействием. Используя препараты на основе витаминов группы В, можно улучшить внешние качества кожи, выровнять цвет и омолодить ее. Если вы будете применять ампулы для волос, то они станут прочнее, гуще и здоровее. Достаточно их добавить в шампунь, либо приготовить лечебную маску.

Препарат в таблетках

Рассмотрим самые популярные средства, выпускаемые в данной форме.

  1. Mega-B Complex. Рекомендован при стрессах, физических перенапряжениях, нарушениях обмена веществ. Противопоказан беременным и кормящим женщинам, а также при непереносимости компонентов.
  2. Мильгамма Композитум. Назначают при нервных расстройствах, нарушениях порно-двигательного аппарата, ухудшении кроветворения. Средство имеет ограничение при сердечно-сосудистых недугах.
  3. Ангиовит. Это прекрасный препарат при лечении недостаточности мозгового кровообращения, атеросклерозе.
  4. Нейромультивит. Используется в качестве профилактики переутомлений, в период реабилитации после перенесенных болезней.
  5. Бевиплекс. Подходит для лечения лекарственных отравлений, диабетической полинейропатии.

Препараты принимаются только после назначения врача.

Противопоказания и передозировка

Какое количество лекарственного средства принимать, решает доктор. Доза зависит от возраста пациента, сферы занятости (например, профессиональные спортсмены нуждаются в большей дозировке) и других факторов.

Предельно допустимое суточное количество витаминов группы В в таблетках:

  • B1 – 300 мг/сут;
  • B2 – 50 мг/сут;
  • B3 – 6 г/сут;
  • B5 – 0,8 г/сут; B6 – 100 мг/сут;
  • B7 – 30 мг/сут;
  • B9 – 1 мг/сут;
  • B12 – 0,5 мг/сут.

В случае превышения возможно появление гипервитаминоза со следующими признаками:

  • Речевое и двигательное возбуждение;
  • Бессонница;
  • Зуд и покраснение кожных покровов;
  • Головная боль;
  • Учащение сердцебиения.

Специфические симптомы при передозировке В1: крапивница, нарушение работы печени и почек, повышение чувствительности к УФ-лучам. Встречаются редкие случаи анафилактического шока.

В3: покраснение и сухость кожи лица, шеи; приливы; тошнота и рвота, нарушение работы ЖКТ; аритмия; судороги.

В6: увеличение кислотности желудочного сока, конвульсии, зуд, головокружение.

В9: подергивание мышц; аллергия.

В12: повышение тромбообразования, дисфункция сердечно-сосудистой системы и т.д.

Передозировка имеет две формы: острую и хроническую. Первая появляется при единоразовом значительном увеличении препарата. Вторая – при длительном приеме некорректно подобранной дозы средства.

Витамины группы б, выпускаемые в таблетках, имеют следующие противопоказания:

  • лица с индивидуальной непереносимостью компонентов препарата,
  • беременные и кормящие женщины.
  • В некоторых случаях при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Витамин B в уколах нельзя применять кормящим и беременным женщинам, детям младше 12 лет, при высокой чувствительности к составляющим препарата, а также при тяжелом поражении печени; ишемической болезни сердца; язве желудка и 12-перстной кишки.

При употреблении препаратов не стоит забывать, что витамины группы В содержатся в продуктах питания:

В1: помидоры, яблоки, слива, смородина, рыба, говядина, яйца, птица, баранина, пшено, греча, овсянка и т.д.

В2: молоко сухое порошковое, творог, свежий зеленый горошек, финики, инжир, виноград, кешью, миндаль и др.

В3: хурма, груша, брусника, абрикосы, тыква, сельдерей, шиповник, горох, хлеб грубого помола, мука пшеничная, говяжий язык.

В4: маракуйя, манго, ананас, яблоки, творог, баранина, сдоба, кокос, горбуша, утка, телятина и проч.

В5: свиная печень, щавель, айва, дыня, киви, земляника, огурцы, шампиньоны, яйца.

В6: фисташки, семена подсолнуха, алыча, крольчатина, скумбрия.

В7: печень говяжья, бобовые, капуста, сардины.

В9: фасоль, нут, птица, шпинат, фундук.

В12: масло сливочное, осьминог, скумбрия, баранина, говядина, сельдь, кета, хек, окунь, треска, краб.

В17: льняное семя, рябина, курага, кешью, изюм, чечевица, бузина, абрикосовое масло.

Цена

Стоимость витаминных комплексов группы В зависит от нескольких вещей. Во-первых, от количества входящих в него компонентов. Чем больше, тем, соответственно, дороже.

Во-вторых, от фирмы-производителя. Зарубежные средства имеют высокую стоимость, в отличие от отечественных.

Цена витаминов группы В в таблетках колеблется в диапазоне от 200 до 2000 рублей.

Организм человека не способен правильно функционировать без витаминов.

Человек любого возраста почувствует на собственном самочувствии недостаток или избыток витаминов. Дефицит витаминов в организме может приводить к постоянному чувству голода и ожирению. Это происходит по причине неправильно питания, потому что вместе с уменьшением калорийности снижается и поступление нужного количества витаминов. А значит, чтобы получить их, организм начнет требовать все больше и больше пищи.

В данной статье особое внимание уделим таким необходимым для здоровья витаминам группы В.

Роль витаминов группы В сложно переоценить, так как они участвуют во многих процессах нашего организма. Каждый витамин В группы выполняет свою жизненно необходимую для человека миссию. Предлагаем ознакомиться с основными элементами группы В.

Витамин В1 (тиамин)

Первый открытый элемент из группы В. Несмотря на то, что микрофлора кишечника синтезирует этот элемент, организму ежедневно требуется его восполнение.

Функция тиамина:

  1. Налаживает обмен веществ: производит энергию, помогает усваивать белки;
  2. Помогает нервной системе исправно функционировать, вырабатывает специальное вещество, которое отвечает за работу мозга, улучшает тонус сердечных, желудочных и кишечных мышц;
  3. Участвует в копировании генов, передающихся клеткам в процессе деления.

Витамин В2 (рибофлавин)

Это вещество желто-оранжевого цвета способно синтезироваться в кишечнике. Его роль также незаменима:

  1. Содействует синтезу нервных клеток, поддерживая функционирование нейромедиаторов мозга;
  2. Помогает созревать эритроцитам и усвоиться железу;
  3. Выступает регулятором в функционировании надпочечников;
  4. Является защитником глаз от воздействия ультрафиолета;
  5. Помогает формировать кожу и слизистые оболочки.

Витамин B3 — никотиновая кислота

Представлен в виде белого порошка, растворяемого в воде. Ниацин более терпим к нагреванию, ультрафиолету, щелочным веществам и воздуху. Он производиться организмом вследствие аминокислотного преобразования.

Функция в организме:

  1. Помогает синтезировать ферменты, усваивать белки, жиры и углеводы, выделять энергию и даже улучшает обмен холестерина;
  2. Участвует в продуцировании различных гормонов;
  3. Устраняет на генетическом уровне неполадки, которые получаются в результате влияния на клетки вирусов и лекарственных средств.

Витамин В5 — пантотеновая кислота

Как и его «одногруппники» растворим в воде. Производится в кишечной среде с помощью симбиотических бактерий. Если В5 нагреть в кислотно-щелочной среде – он разрушится.

Роль пантотена:

  1. Помогает высвободить пищевую энергию;
  2. Регулирует работу ЦНС, вырабатывая для этого специальный фермент – ацетилхолин.
  3. Защищает иммунитет, помогает синтезировать антитела и заживлять раны;
  4. Содействует эффективной работе надпочечников, помогает выработать специальный гормон, отвечающий за реакцию на стресс.
  5. Формирует здоровые эритроциты и помогает синтезировать гемоглобин.

Витамин B6 — пиридоксин

Состоит из целой группы водорастворимых соединений. Они устойчивы к воздействию высоких температур и кислорода, но почти не переносят свет. Синтезировать их могут симбиотические микроорганизмы в кишечнике человека, вред же им легко наносят антибиотики.

Роль пиридоксина:

  1. Поддерживает почти все метаболические процессы организма, контролируя деятельность шестидесяти ферментов;
  2. Является синтезатором специальных жиро содержащих элементов, регулирующих деятельность сердца и сосудов.
  3. Стимулирует клеточное деление и способствует образованию антител, тем самым поддерживая здоровье иммунной системы;
  4. Поддерживает стабильную работу ЦНС;
  5. Помогает образовывать генетический материал, усваивает витамин В12.

Витамин В7 — биотин

Растворим в воде, имеет серу в своем составе, не теряет силу под воздействием высоких температур. Производим симбиотическими бактериями, обитающими в кишечной среде.

Функции витамина В7:

  1. Запускает ферменты пищеварения;
  2. Является соучастником обменных процессов;
  3. Помогает бороться с диабетом;
  4. Улучшает состояние кожи.

Витамин В9 -фолиевая кислота

Водорастворимый элемент ярко-желтого цвета. Форма витамина достаточно устойчивая. Синтезируется здоровой кишечной микрофлорой.

Функции фолиевой кислоты:

  1. Нужна для формирования РНК, ДНК;
  2. Участвует в метаболизме белка;
  3. Является синтезатором здоровых эритроцитов и лейкоцитов.

Витамин В 10 – парааминобензойная кислота, РАВА

Это витаминоподобное белое вещество в отличие от своих витаминных собратьев растворяется в спиртовых и эфирных жидкостях. Элемент химически устойчив и способен выдержать кипячение в кислотно-щелочной среде.

Функции B 10 самые разнообразные:

  1. отвечает за нормальную пигментацию ногтевых пластин и волосяного покрова;
  2. стабилизирует рост полезной кишечной микрофлоры;
  3. является главным материалом, помогающим выработать витамин B10 для кишечника;
  4. содействует производству белка и эритроцитов;
    нормализует функционирование щитовидной железы;
    улучшает пищеварительные процессы;
  5. помогает повысить объем выработки грудного молока;
  6. помогает усвоить некоторые витамины;
    является средством, помогающим препятствовать образованию тромбов;
  7. поддерживает здоровье половой функции мужчин.

Витамин B12 -цианокобаламин

Это элемент ярко-красного цвета. Он устойчив к повышению температур. Если на него воздействуют кислород, ультрафиолет, щелочные и кислые среды, он теряет свойства. Большая часть витамина цианокобаламина есть в печени, часть вырабатывается кишечником.

Функции В12:

  1. Высвобождает пищевую энергию;
  2. Незаменим для быстрого деления клеток;
  3. Образует зaщитную нервную оболoчку.
  4. Повышает иммунитет, помогая созревать эритроцитам.
  5. Снижает долю холестерина в крови, помогает печени работать.

Суточная норма

Исходя из рассмотренной роли витаминов B группы, можно заключить, что эти вещества поддерживают стабильную работу организмa. Человеку на протяжении всей его жизни, если он хочет оставаться здоровым, необходимо следить за достаточным поступлением рассмотренных витаминов. В этом поможет таблица, содержащая в себе данные необходимой суточной нормы витамина B в рационе от рождения человека до старости.

Важно отметить, что организму под токсическим воздействием тяжелых металлов, никотина и алкоголя, требуется повысить норму витамина В1 до 5 мг. Также это касается случаев, когда человек долго подвергался стрессу.

При неправильном рационе, когда в пище преобладают углеводы и нередко бывает употребление алкоголя, тоже лучше повысить дозу витамина В1. Наоборот, снизить норму этого элемента необходимо, если вы любитель жирной или белковой пищи.

Удовлетворять суточную потребность витамина B всегда необходимо, потому, что его дефицит, как и переизбыток, в рационе влечет за собой проблемы функционирования важных органов.

В продуктах питания

Пополнить запас витаминов В возможно с помощью определенных продуктов питания. Зная суточную норму определенного витамина и продукты, где он содержится, не сложно подкрепить свое здоровье, а заодно и вкусно поесть. Вторая таблица содержит продукты питания для каждой рассмотренной категории элементов В группы.

ВАЖНО: Подвергая пищу термической обработке, кипячению, рафинированию, мы вынуждаем витамины B группы терять свои полезные свойства или совсем разрушаться. А под воздействием aлкоголя, кофе, табакa, лимонной кислоты, лимонной кислоты и продуктoв с их составом тиамин почти полностью теряет способность всасываться в организм.

Дефицит

Но чаще всего то, что мы сейчас едим, не приносит пользы нашему здоровью. Люди, живущие в больших городах, страдают авитаминозом. Погрязшие в суете офисов, в вечных проблемах, они живут на бегу и едят, как правило, тоже на бегу не совсем полезную пищу. А потом вдруг замечают, что с их здоровьем не все гладко.

Витамины B группы коварны долгим молчанием о своем дефиците. Эта группа не имеет привычки «делать резервы» в организме и с ними всегда нужно быть начеку. Нехватка витаминов может заявить о себе различными недугами.

Особенно человек нуждается в витаминах во время сверхсиловых нагрузок, стрессов, в период беременности и кормления грудью.

Очень важно обеспечить витаминами детей, защитив их тем самым от инфекций и негативных воздействий окружающей среды.

О витаминах не надо забывать и пожилым людям, чей нарушенный обменный процесс ведет к авитаминозу или гиповитаминозу. Вследствие возрастных клеточных изменений, расстройств всасывания и утилизации вызывают витаминный дефицит даже при соблюдении всех суточных норм.

Попадают в группу риска и жертвы заданных стандартов красоты – любительницы диет.

Укрепить и поддержать здоровье и жизненный тонус — вполне посильная задача для любого человека. Нужно лишь быть внимательным к своему организму. Почаще балуйте себя витаминчиками, но не переусердствуйте. Будьте здоровы!

Антон палазников

Врач-гастроэнтеролог, терапевт

Стаж работы более 7 лет.

Профессиональные навыки: диагностика и лечение заболеваний ЖКТ и билиарной системы.

Все знают о пользе витаминов. Они не только позволяют укрепить здоровье, но и способны поднять уровень иммунитета. Одним из важнейших витаминов в жизни человека является витамин В. Он образует большую группу, в которой каждый вид будет отвечать за конкретные свойства. Давайте разберем что такое витамины группы B как принимать и чем они могут помочь организму человека.

Когда нужно принимать витамины

Многие знают, что витамины нужно принимать циклами. О том, как следует принимать эти витамины правильно, чтобы не навредить здоровью, следует обратиться к врачу. Только он на основании анализов вынесет заключение, определив и дозы, и сроки использования.

Прежде всего рассмотрим в каких ситуациях требуется дополнительная доза витаминов группы В.

Чаще всего, их назначают если человек вынужден много употреблять антибиотиков. Все дело в том, что под их воздействием этот витамин разрушается и выводится из организма.

Кроме того, он требуется в случае:

  • различных заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • всех видах гастрита;
  • при колитах;
  • во время лечения язвенных заболеваний;
  • при выявлении недостатка витаминов группы В.

Непосредственный авитаминоз, связанный с отсутствием или небольшим количеством в организме витамина группы В, будут свидетельствовать следующие признаки:

  • ощущение постоянной усталости;
  • вялость;
  • развитие нервозности;
  • при ухудшении мозговой деятельности;
  • если ощущается онемение на пальцах рук или ног;
  • частые депрессии;
  • при проблемах со сном.

Конечно, некоторые витамины группы B, организм получает из продуктов питания. Но если возникает недостача, то придется использовать фармакологические средства.

Правила приема витаминов В

Если думаете, как принимать витамины В, то чтобы они принесли максимум пользы и не навредили, следует четко соблюдать определенные правила.

Прежде всего, нужно пройти обследование, чтобы выяснить какого именно витамина не хватает. И не нужно заниматься самодеятельностью, бессистемно принимая витамины и комплексы.

Все дело в том, что очень многие витамины из группы В будут вызывать сильную аллергическую реакцию. Особенно осторожным нужно быть с группами В1, В2, В3, В6, В12.

Именно по этой причине лучше будет получать их из продуктов питания. Для этого следует более внимательно отнестись к составлению меню. Питание должно быть всегда полноценным и разнообразным.

Стоит включить в рацион следующие продукты:

  • различные виды мяса;
  • печень;
  • яйца;
  • орехи и злаки;
  • употреблять качественное и натуральное сливочное масло;
  • морскую рыбу;
  • различные виды зелени;
  • капусту;
  • морковь;
  • фрукты желтого цвета;
  • кисломолочную продукцию.

Если же начали проявляться признаки авитаминоза витамина В, то следует обратиться к врачу терапевту. Он назначит анализы, на основании которых даст заключение и назначит использование специальных витаминных комплексов. Причем данный комплекс будет включать не только недостающие витамины, но и прочие элементы, позволяющие восстановить и усилить иммунную защиту организма.

Только в таком составе можно достигать больших успехов в лечении и профилактике. В зависимости от степени авитаминоза, врач пропишет не только дозировку, но и частоту приема препарата. Чаще всего это будет 1 таблетка 3 раза в день.

В отдельных случаях, прописываются витамины группы B внутримышечно. Причем колоть витамины нужно в бедро. И надо приготовиться к тому, что ощущения будут не самые приятные и даже очень болезненными.

Врачи предупреждают, что злоупотреблять витаминами В не стоит, так как их переизбыток приводит к развитию таких неприятных явлений как:

  • бессонница;
  • сильные головные боли;
  • головокружения;
  • появление судорог, вплоть до припадков.

Именно по этой причине – по всем вопросам обращайтесь к терапевту.

Витамины группы В - это одна из первых фундаментальных вещей, о которой стоит озаботиться, если вас вдруг настиг упадок сил, раздражительность или плохой сон. Без этих витаминов большинство оздоравливающих психику мероприятий окажутся если не бессмысленными, то временными и неполными.

Обзор

Витамины группы В - это несколько водорастворимых веществ, которые объединяет присутствие азота в составе молекулы. Наиболее известны 8 витаминов группы B:

  • тиамин (витамин B1)
  • рибофлавин (витамин B2)
  • ниацин (витамин B3)
  • пантотеновая кислота (витамин В5)
  • пиридоксин (витамин В6)
  • биотин (витамин В7)
  • фолиевая кислота (витамин В9)
  • кобаламин (В12)

Кроме них, существенное значение для здоровья имеют ещё два витамина:

  • инозитол (витамин B8)
  • холин (витамин В4)

Ниже приведена таблица, в которой кратко описана роль каждого перечисленного выше витамина.

Витамин Функции в организме
B1 (тиамин) Участвует в переработке жиров, углеводов и белков в энергию
В2 (рибофлавин) Участвует во всех видах обменных процессов, нормализует состояние кожи, зрительных функций, слизистых оболочек
В3 (ниацин) Участвует в синтезе белков и жиров, освобождает энергию из калийсодержащих пищевых веществ
В4 (холин) Снижает уровень сахара в крови, защищает мембраны клеток от разрушения и повреждения, обладает успокаивающими свойствами, нормализует обмен жиров и помогает снижению веса
В5 (пантотеновая кислота) Участвует в образовании «хорошего» холестерина, высвобождает пищевую энергию
В6 (пиридоксин) Регулирует активность нервной системы, участвует в регенерации эритроцитов, углеводном обмене, синтезе гемоглобина, способствует образованию антител
В7 (биотин) Улучшает состояние кожи и волос, оздоравливает потовые железы, нервные ткани и костный мозг
В8 (инозитол) Регулирует уровень холестерина, предотвращает развитие атеросклероза, стимулирует деятельность мозга, способствует снижению веса
В9 (фолиевая кислота) С помощью витамина В9 образуется нуклеиновая кислота и происходит клеточное деление, образуются эритроциты
В12 (кобаламин) Помогает образованию эритроцитов, способствует росту и деятельности нервной системы

При выборе конкретных препаратов группы B следует руководствоваться двумя критериями.

  • Форма , в которой представлен каждый витамин. Крайне желательно отдавать предпочтение биодоступным формам, так как они значительно лучше усваиваются организмом.
  • Дозировка каждого витамина .

Формы витаминов группы В

В таблице указаны стандартные синтетические (наиболее дешёвые), а также наиболее биодоступные (усваиваемые организмом) формы каждого витамина. Очевидно, что выбирать лучше те препараты, в которых витамины группы B содержатся в биодоступном виде.

Витамин Стандартная форма Наилучшая (биодоступная) форма
B1 (тиамин) тиамина гидрохлорид тиамина гидрохлорид, тиаминкарбоксилазы хлорид
В2 (рибофлавин) рибофлавин рибофлавин, рибофлавин-5-фосфат
В3 (ниацин) ниацин ниацин, ниациномид
В4 (холин) холин холин, холина битартрат, холина цитрат, CDP-Choline
В5 (пантотеновая кислота) пантотеновая кислота пантотеновая кислота, пантотенат кальция
В6 (пиридоксин) пиридоксин пиридоксаль-5-фосфат (P-5-P)
В7 (биотин) биотин биотин
В8 (инозитол) инозитол инозитол
В9 (фолиевая кислота) фолиевая кислота фолиевая кислота, метилтетрагидрофолат
В12 (кобаламин) цианокобаламин метилкобаламин, аденозилкобаламин, дибенкозид

Дозировка витаминов B

Есть два параметра дозировки, которые следует учитывать:

  • RDA (Recommended Daily Allowances) - минимальная суточная потребность для предотвращения авитаминозов (именно от неё рассчитывается процент (%DV), указанный на этикетках препаратов),
  • USL (Upper Safe Levels) - максимальные безопасные суточные дозировки, допустимые в добавках для кратковременного (до 1-2 мес.) курсового приёма.

Таблица с дозировками каждого витамина для людей старше 19 лет:

Если вы внимательно посмотрите на эту таблицу, то увидите, что диапазон дозировок от минимальной суточной дозы до допустимо безопасной очень широк. Главное, чтобы дозировка того или иного витамина в конкретном препарате не превышала значение USL.

Конкретные препараты

Итак, при выборе того или иного препарата мы смотрим на:

  • форму каждого витамина,
  • его дозировку.

Посмотрим, что мы можем выбрать для профилактического курсового приёма витаминов В из того богатого разнообразия, который предложен на iHerb . А выбор на первый взгляд поистине широк. Однако, если мы отфильтруем ассортимент по указанным критериям, то в «сухом остатке» будет не так уж и много препаратов. Вот лишь некоторые из них.

Натуральные витамины группы B премиум-класса

Это самые лучшие комплексы полностью натуральных витаминов группы В, представленные на iHerb. Их недостаток один - стоимость, но их цена полностью оправдана.

Биодоступные синтетические препараты

Эти витамины дешевле натуральных. Дозировки витаминов в этих препаратах выше, поскольку и усваиваются они похуже натуральных. Но это всё равно очень качественные препараты, с которыми не сравнить любые аптечные витамины.

Холин и инозитол

Если вы внимательно изучите состав представленных выше препаратов, да и любых других комплексов витаминов группы В, вы увидете, что в них не включены два витамина: В4 (холин) и В8 (инозитол). Если вы хотите обеспечить своему организму полноценную поддержку В-витаминами, то у вас есть два варианта. Либо принимать (он является источником холина и инозитола), либо приобрести эти два витамина отдельно.

Например:

Важая информация

  • Предоставленные здесь сведения носят исключительно информационный характер. Они не являются рекомендацией для приёма биодобавок и не являются рекламой этих добавок.
  • Помните: биодобавки не могут использоваться для лечения заболеваний, они не являются альтернативой лекарствам и тем более - назначениям врача.
  • Приём биодобавок без одобрения врача может нанести вред здоровью, особенно при наличии каких-либо заболеваний.