Правильно устроенная вентиляция в квартире многоэтажного дома или частного домостроения – залог хорошего самочувствия жителей, свежего воздуха в помещениях. Слагается она, как и все инженерные системы, из нескольких элементов. Если каждый из них будет исправно работать, то это скажется на комфортном микроклимате в доме. Кухня – один из основных объектов, где в первую очередь должна быть хорошая вентиляция.
Вентиляция кухни
Что же означает «хорошая вентиляция» на кухне? Понятно, что современная кухня – это целый набор кухонной техники, который облегчает хозяйке приготовление еды. Сюда входят: плита, духовка, микроволновая печь, тостер, мультиварка, хлебопечка и другие «помощницы». Чтобы предотвратить попадание из кухни различных запахов в другие помещения, нужно оборудовать ее качественной вентиляционной системой. Она может быть общеобменная или местная.
- Общеобменная обеспечивает воздухообмен всего помещения кухни. Бывает приточной, вытяжной, приточно-вытяжной и ориентирована на удаление запахов, гари, излишней влаги.
- Местная – избавляет помещение от запахов с непосредственного места. Для помещения кухни – это вытяжка, которая устанавливается непосредственно над варочной поверхностью. Такое приспособление, как кухонный зонт, часто устанавливают в частных домах, где большие помещения кухни либо они соединены со столовой, или там, где часто готовят пищу.
Важно! Какой бы вид вентиляция не был выбран, необходимо помнить о ее приточно-вытяжном назначении. То есть, устраивая вытяжку, позаботьтесь и о притоке свежего воздуха.
Виды кухонных вытяжек
Разнообразие вытяжных агрегатов в супермаркетах бытовой техники просто поражает! Но здесь самое главное не поддаваться эмоциям и не выбирать «дизайнерскую» вещь, а предварительно провести расчеты мощности, а потом уж красота и дизайн. Так же, при ее установке должна быть соблюдена высота монтажа вытяжки над плитой. В этом контексте появляются и другие важные аспекты:
- виды кухонных плит (работающих на газе, электричестве или с помощью индукции);
- требуемая (расчетная) мощность;
- способ подключения к вытяжной вентиляции;
- длина поверхности для варки.
Вытяжки делятся на 2 типа: проточные и циркуляционные. Проточная всасывает воздух, он проходит сквозь фильтры, удаляется в вентиляционное отверстие. Важна правильная ее установка, чаще это поручают специалистам. В конструкцию приточного агрегата входят угольные фильтры для очистки втягиваемых масс от жира и копоти. Одним из неудобств такой вытяжки то, что при ее работе происходит небольшое понижение температуры на кухне.
Циркуляционные устройства засасывают загрязненные воздушные массы, прогоняют их сквозь очищающие фильтры и возвращают обратно. Понятно, что фильтры в таких приборах периодически требуют замены, иначе, плохо очищенный воздух будет возвращаться в кухню.
Установка вытяжки над плитой: общие требования
Важно, насколько правильно вытяжку располагают над варочной поверхностью. Значение играют безопасность и эффективность ее работы. Ведь хозяйки часто наклоняются над плитой, чтобы посмотреть, что делается в кастрюле или сковородке. Потому, во избежание создания пожарной ситуации, вытяжка должна висеть так, чтобы обед или ужин был приготовлен вовремя, а повар не получил травму. Так, установка вытяжки над электрической плитой (средний показатель), должна быть не менее 65 см, а над газовой – не менее 75 см.
Важно! Монтируя вытяжку учитывайте ее мощность, размеры и дизайн кухни, рост домашнего повара. Если потребуется, то можно несколько агрегат приподнять, но опускать нельзя!
Высота установки кухонной вытяжки над газовой плитой
К устройствам, устанавливаемым над газовой плитой, предъявляются особые требования. Замеряется расстояние от агрегата до нижнего края конфорок. Монтаж следует проводить точный, так как исправить, потом ничего не удастся. Необходимо помнить, что отвод воздуха в вентиляционное отверстие кухни не должно быть перекрыто. Так как при выключенной вытяжке, должна работать естественная вентиляция.
Навесить вытяжку над газовой плитой можно в пределах 75-85 см. Это расстояние несколько больше, чем над электрической или индукционной. Причина тому открытый огонь газовых конфорок, который может воспламенить фильтры, с осевшими на них копотью, жиром.
Очень важным аспектом вытяжек является их мощность. Перед приобретением необходим тщательный расчет. Приведем пример расчета вытяжки, которую установят над газовой варочной поверхностью.
Размеры кухни: высота – 2,7 м, длина – 4,25 м, ширина – 3,15 м. Утвержденная норма воздухообмена – 12, нормативный санитарный коэффициент – 1,3. Рассчитываем объем помещения 4,25х3,15х2,7=36,15 куб.м. Производительность 36,15х12х1,3=565 Вт. Если кухня совмещена со столовой, то мощность вытяжки увеличивается на 30%. На каждый «поворот» дымохода добавляют по 10%. Для нашего примера – 565+30%+10%+10%=890 Вт.
Важно! Выбирайте вытяжку с мощностью, не ниже той, которую нашли расчетным путем. Иначе агрегат не будет справляться с объемами неприятных запахов, излишней влаги. А копоть и жир будут оседать на кухонной мебели.
Высота установки вытяжки над электроплитой и индукционной плитой
Монтируя вытяжку над электрической или индукционной плитой, высоту можно несколько уменьшить, так как эти плиты более безопасны в эксплуатации, нежели газовые. Кроме того, откорректировать расстояние можно учитывая специфику конструкции самого устройства. Так, островные вытяжки монтируют к потолку; угловые – в угол;, купольные, каминные – на стене; встроенная – в подвесной шкафчик; плоская – задней панелью к стене. Высота установки наклонной вытяжки отличается от других. Ее можно устанавливать над электрической и индукционной плитой на высоте 35-45 см.
В кухнях с небольшими размерами, специалисты и дизайнеры рекомендуют устанавливать встроенные или плоские модели. Кроме удобства, плоские агрегаты, относят к бюджетным моделям. Выбрав устройство с требуемой мощностью, вы избавляетесь от кухонных запахов во всей квартире.
Важно! При выборе вытяжки для кухни, надо учитывать размеры варочной поверхности. Так, ее длина не может быть меньше длины плиты. Иначе с недостающих промежутков гарь, копоть, жир будут накапливаться на поверхностях кухонной мебели, бытовых приборов, посуде.
Почему нужно придерживаться определенной высоты монтажа
Любой уважающий себя производитель, прилагает к своей продукции правила монтажа и эксплуатации. В таких инструкциях подробно описывается, как правильно расположить вытяжку над варочной поверхностью. Придерживаясь всех требований, потребитель может быть уверен в безотказной работе устройства долгое время. Неправильное же расположение может привести к пожару, будет мешать приготовлению еды, да и просто имеет неэстетичный вид. Если агрегат монтировать высоко, он не сможет эффективно улавливать испарения и гарь.
От того на каком расстоянии от варочной поверхности будет расположена вытяжка, зависит положение розетки для включения. В основном ее устанавливают над устройством.
Комплект бытового прибора дополнен инструкцией по монтажу. Факт забывают напрасно. Устанавливать оборудование иначе – значит плыть против течения. Производитель не гарантирует работоспособность изделий. А с кухонными вытяжками номер вовсе относится к разряду смертельных трюков. Жировой фильтр собирает горючие вещества, будучи низко подвешен, просто загорится. С другой стороны расстояние от плиты до вытяжки не должно быть слишком малым, иначе часть загрязнений пронесется потоком мимо портала, облепит потолок, стены. Вентиляция, даже принудительная, малоэффективна.
Типичные примеры
Избегая изобретать велосипед, выберем из выпущенных типов вытяжек одну, начнем покупку подвешивать.
Традиционные кухонные вытяжки Shindo
Дилеры, обыватели называют товар лучшим, руководствуясь соотношением цена/качество. За 1950 рублей возьмете прибор производительностью 270-420 кубометров (три скорости) с возможностью работы на рециркуляцию. Традиционная плоская кухонная вытяжка шириной 60 см. Героиню зовут Metida 600 White, производитель предпочитает модель именовать Metida 60 W. Приведем некоторые характеристики традиционной кухонной вытяжки:
- Глубина 50 см.
- Высота 13,2 см.
- Диаметр под воздуховод 12 см (обратите внимание, величина не соответствует гофрированным или гладким круглым воздуховодам).
- Относительно низкий уровень шума 48 дБ.
- Средняя мощность двигателя 120 Вт.
- Возможность установки дешевого угольного фильтра S.C.A.N. (цена 240 рублей). Для Krona аксессуар стоит в два с половиной раза больше. Обратите внимание перед покупкой, уточните разницу!
- Лампы накаливания подсветки (недолговечные, недорогие, неэкономные).
По заявлениям производителя, срок службы вытяжки составляет 7 лет при гарантии изготовителя 2 года. Одна тонкость. После покупки рекомендуется удалить транспортировочный крепеж, Shindo настаивает, что до тестирования кухонной вытяжки снимать защитную пленку не следует. Нужно сначала проверить работоспособность изделия.
Правила монтажа мало отличаются от стандартных:
- Высота вытяжки над электрической плитой – 65 см.
- Высота вытяжки над газовой варочной панелью – 75 см.
Обратите внимание, открытое пламя без посуды не должно гореть под порталом. Гарантированно выведет прибор из строя. Учитывая высказанные соображения, избегайте устанавливать лампу накаливания, мощностной номинал которой превышает указанный паспортом для купленного оборудования. Кухонная вытяжка Metida 60 W сконструирована по классу I электрозащиты, нуждается в заземлении.
Запрещается включать оборудование, лишенное жирового алюминиевого фильтра, с угольным – настоящая путаница. Shindo утверждает: акриловое изделие дополняет комплект, дилер говорит обратное. Позвоните производителю, наведите справки. Неприятно, если уменьшением комплектации пытаются подзаработать. Жировой фильтр периодически моют, иначе работоспособность прибора нарушается, возможно возгорание.
Монтаж кухонной вытяжки Shindo Metida 60 W
Допускается три варианта монтажа оборудования:
- Рециркуляция. Достаточно подвесить вытяжку на рекомендуемой высоте. Заткнуть два выхода воздуховодов специальными заглушками. Воздух будет выходить через специальную решетку корпуса традиционной кухонной вытяжки Shindo Metida 60 W.
- На задней стенке корпуса отверстие, позволяющее прорубить стену, выводить продукты сгорания в шахту вентиляции, расположенную за ней. Понадобится воздуховод, непонятен размер (производитель тактично умалчивает). Отверстие верхней грани корпуса закрывается специальной заглушкой.
- Третий вариант распространенный. В верхней части корпуса круглое отверстие 12 см. К нему и подсоединяется вытяжной канал, ведомый воздуховодами до вентиляционной шахты. Отверстие на задней стенке закрывается специальной заглушкой.
Прочитали инструкцию, окончательная ясность не наступила. Узнали, на каком расстоянии устанавливается вытяжка от кухонной плиты (стандартные цифры), не поняли, какие воздуховоды можно использовать. В комплекте идет переходной фланец, из опыта скажем: аксессуар определяет размеры. Скорее гофр на 125, 150 мм, либо круглый пластиковый воздуховод 125 мм. Напрямую нигде не говорится. Допустивший упущение производитель получает троечку, главное – нигде не указывается подвесная высота розетки вытяжки. Оборудование классное. Потребители хвалят эти традиционные кухонные вытяжки.
Каминные кухонные вытяжки Эликор
В сегменте цен ниже 2000 рублей нет других каминных вытяжек, исключая Эликор. Сатурн М 60 продают за 1600 рублей. Производительность устройства составляет 245 кубометров в час. Скорее всего по причине посредственных характеристик, цены изготовитель открещивается от детища, на официальном сайте компании об изделии ни слова. Соответственно, отсутствует в сети инструкция по установке, воспользуемся обобщенной, размещенной в разделе Сервисный центр → Установка вытяжки.
- Высота вытяжки над плитой электрической составляет 65 см.
- Высота вытяжки над газовой варочной панелью составляет 75 см.
- Диаметр воздуховода составляет 120 или 150 мм. Причем первого среди стандартных номиналов не имеется. Однако у нас как в Греции, поэтому легко найти гофрированные воздуховоды Россия или ВПА 120 (Формик), которые как раз подходят для этого случая.
Согласно инструкции, монтаж ведут пластиковым воздуховодом. Вот только в природе таких типоразмеров круглых изделий нет. Придется использовать специальный редуктор (переходник), например, Вентс 120/125 мм стоимостью 70 рублей. Детали важны рядовым покупателям, любящим делать работу своими руками, но конструкторам компании - профессионалам! - недосуг проработать простенькие детали, облегчить жизнь рядовому покупателю. И это касается далеко не одной Эликор. Вспомните, Shindo также упустил мелочи. Это и понятно. Разработать для каждой страны со всеми особенностями инструкцию по монтажу кухонной вытяжки – задача архитрудная. Но наш отечественный Эликор мог бы напрячься. Под силу одному конструктору в течение рабочей смены, зато покупатели будут довольны.
Инструкцией написано: в комплекте кухонной вытяжки имеется переходник, присутствует гибкая фраза «в зависимости от модели». А от чего зависит установочный набор Эликор Сатурн М 60? Поймите правильно, оборудование хорошее, производитель дает гарантию на мотор 5 лет, но брать кота в мешке, рассчитывая на вечное авось. Доплатили бы лучше за проработанную инструкцию. Если разбить на продаваемые экземпляры товара трудодень одного конструктора, получится смехотворная сумма порядка 1 рубля. Согласны оплатить такой труд, или лучше тратить свое собственное время, разыскивая нужные детали?
О географическом расположении розетки ничего не говорится, судя по обязательному требованию на наличие заземления, оборудование относится к первому классу электрозащиты. Дополнительно рекомендуется поставить в цепь автомат 6 А, запрещается срезать вилку под установку оборудования. Ценная, хотя и общая информация.
За оборудование Эликор получает пятерочку, за сопровождение товара гораздо меньше.
Кухонные вытяжки Bosh
Bosch радовал покупателей проработанными инструкциями, поэтому берем первую попавшуюся зонтичную (каминную) вытяжку, смотрим, что с монтажом. Радует глаз четкая продуманная классификация. Традиционные плоские кухонные вытяжки названы козырьковыми, уместно, принимая во внимание форму, способ установки. Товар относится к настенным (DWW 09W650, цена 7700 рублей).
Эта модель шириной 90 см с производительностью 650 кубометров в час. Первый вопрос, на какой высоте ставить вытяжку. Ищем инструкцию через специальный сервис сайта. Находится дюжина экземпляров, один на русском. Инструкция по монтажу совмещена с инструкцией по эксплуатации.
Видим четкий рисунок, приведены габаритные, прочие размеры, корпуса, установки. На каком расстоянии вешать вытяжку от варочной панели, показано:
- Газовая плита – 65 см.
- Электрическая плита – 55 см.
Даются правила установки телескопического шкафа кухонной вытяжки. Рисунка изображает щели, используемые при работе рециркуляции. Дана высота установки розетки, приводятся требования заземления. Явная четверочка. Пятерки требует сказать варианты монтажа воздуховодов, размеры. Непростительное упущение.
Ниже даны общие указания по монтажу. Верхний сегмент телескопического шкафа применяется при отводе продуктов сгорания через заднюю стенку с пробиванием стены. Даны минимальные требования к диаметру воздуховодов 150 мм. Ниже пятерочки… Подробно расписано сверление стены для любого варианта установки. Грамотный техник осуществит монтаж, поймет, каково расстояние до вытяжки от розетки или варочной панели. Всем успехов!
Комплект бытового прибора дополнен инструкцией по монтажу. Факт забывают напрасно. Устанавливать оборудование иначе – значит плыть против течения. Производитель не гарантирует работоспособность изделий. А с кухонными вытяжками номер вовсе относится к разряду смертельных трюков. Жировой фильтр собирает горючие вещества, будучи низко подвешен, просто загорится. С другой стороны расстояние от плиты до вытяжки не должно быть слишком малым, иначе часть загрязнений пронесется потоком мимо портала, облепит потолок, стены. Вентиляция, даже принудительная, малоэффективна.
Избегая изобретать велосипед, выберем из выпущенных типов вытяжек одну, начнем покупку подвешивать.
Дилеры, обыватели называют товар лучшим, руководствуясь соотношением цена/качество. За 1950 рублей возьмете прибор производительностью 270-420 кубометров (три скорости) с возможностью работы на рециркуляцию. Традиционная плоская кухонная вытяжка шириной 60 см. Героиню зовут Metida 600 White, производитель предпочитает модель именовать Metida 60 W. Приведем некоторые характеристики традиционной кухонной вытяжки:
- Глубина 50 см.
- Высота 13,2 см.
- Диаметр под воздуховод 12 см (обратите внимание, величина не соответствует гофрированным или гладким круглым воздуховодам).
- Относительно низкий уровень шума 48 дБ.
- Средняя мощность двигателя 120 Вт.
- Возможность установки дешевого угольного фильтра S.C.A.N. (цена 240 рублей). Для Krona аксессуар стоит в два с половиной раза больше. Обратите внимание перед покупкой, уточните разницу!
- Лампы накаливания подсветки (недолговечные, недорогие, неэкономные).
Правила монтажа мало отличаются от стандартных:
- Высота вытяжки над электрической плитой – 65 см.
- Высота вытяжки над газовой варочной панелью – 75 см.
Запрещается включать оборудование, лишенное жирового алюминиевого фильтра, с угольным - настоящая путаница. Shindo утверждает: акриловое изделие дополняет комплект, дилер говорит обратное. Позвоните производителю, наведите справки. Неприятно, если уменьшением комплектации пытаются подзаработать. Жировой фильтр периодически моют, иначе работоспособность прибора нарушается, возможно возгорание.
Допускается три варианта монтажа оборудования:
- Рециркуляция. Достаточно подвесить вытяжку на рекомендуемой высоте. Заткнуть два выхода воздуховодов специальными заглушками. Воздух будет выходить через специальную решетку корпуса традиционной кухонной вытяжки Shindo Metida 60 W.
- На задней стенке корпуса отверстие, позволяющее прорубить стену, выводить продукты сгорания в шахту вентиляции, расположенную за ней. Понадобится воздуховод, непонятен размер (производитель тактично умалчивает). Отверстие верхней грани корпуса закрывается специальной заглушкой.
- Третий вариант распространенный. В верхней части корпуса круглое отверстие 12 см. К нему и подсоединяется вытяжной канал, ведомый воздуховодами до вентиляционной шахты. Отверстие на задней стенке закрывается специальной заглушкой.
Прочитали инструкцию, окончательная ясность не наступила. Узнали, на каком расстоянии устанавливается вытяжка от кухонной плиты (стандартные цифры), не поняли, какие воздуховоды можно использовать. В комплекте идет переходной фланец, из опыта скажем: аксессуар определяет размеры. Скорее гофр на 125, 150 мм, либо круглый пластиковый воздуховод 125 мм. Напрямую нигде не говорится. Допустивший упущение производитель получает троечку, главное – нигде не указывается подвесная высота розетки вытяжки. Оборудование классное. Потребители хвалят эти традиционные кухонные вытяжки.
В сегменте цен ниже 2000 рублей нет других каминных вытяжек, исключая Эликор. Сатурн М 60 продают за 1600 рублей. Производительность устройства составляет 245 кубометров в час. Скорее всего по причине посредственных характеристик, цены изготовитель открещивается от детища, на официальном сайте компании об изделии ни слова. Соответственно, отсутствует в сети инструкция по установке, воспользуемся обобщенной, размещенной в разделе Сервисный центр → Установка вытяжки.
- Высота вытяжки над плитой электрической составляет 65 см.
- Высота вытяжки над газовой варочной панелью составляет 75 см.
- Диаметр воздуховода составляет 120 или 150 мм. Причем первого среди стандартных номиналов не имеется. Однако у нас как в Греции, поэтому легко найти гофрированные воздуховоды Россия или ВПА 120 (Формик), которые как раз подходят для этого случая.
Согласно инструкции, монтаж ведут пластиковым воздуховодом. Вот только в природе таких типоразмеров круглых изделий нет. Придется использовать специальный редуктор (переходник), например, Вентс 120/125 мм стоимостью 70 рублей. Детали важны рядовым покупателям, любящим делать работу своими руками, но конструкторам компании - профессионалам! - недосуг проработать простенькие детали, облегчить жизнь рядовому покупателю. И это касается далеко не одной Эликор. Вспомните, Shindo также упустил мелочи. Это и понятно. Разработать для каждой страны со всеми особенностями инструкцию по монтажу кухонной вытяжки – задача архитрудная. Но наш отечественный Эликор мог бы напрячься. Под силу одному конструктору в течение рабочей смены, зато покупатели будут довольны.
Инструкцией написано: в комплекте кухонной вытяжки имеется переходник, присутствует гибкая фраза «в зависимости от модели». А от чего зависит установочный набор Эликор Сатурн М 60? Поймите правильно, оборудование хорошее, производитель дает гарантию на мотор 5 лет, но брать кота в мешке, рассчитывая на вечное авось. Доплатили бы лучше за проработанную инструкцию. Если разбить на продаваемые экземпляры товара трудодень одного конструктора, получится смехотворная сумма порядка 1 рубля. Согласны оплатить такой труд, или лучше тратить свое собственное время, разыскивая нужные детали?
О географическом расположении розетки ничего не говорится, судя по обязательному требованию на наличие заземления, оборудование относится к первому классу электрозащиты. Дополнительно рекомендуется поставить в цепь автомат 6 А, запрещается срезать вилку под установку оборудования. Ценная, хотя и общая информация.
За оборудование Эликор получает пятерочку, за сопровождение товара гораздо меньше.
Bosch радовал покупателей проработанными инструкциями, поэтому берем первую попавшуюся зонтичную (каминную) вытяжку, смотрим, что с монтажом. Радует глаз четкая продуманная классификация. Традиционные плоские кухонные вытяжки названы козырьковыми, уместно, принимая во внимание форму, способ установки. Товар относится к настенным (DWW 09W650, цена 7700 рублей).
Эта модель шириной 90 см с производительностью 650 кубометров в час. Первый вопрос, на какой высоте ставить вытяжку. Ищем инструкцию через специальный сервис сайта. Находится дюжина экземпляров, один на русском. Инструкция по монтажу совмещена с инструкцией по эксплуатации.
Видим четкий рисунок, приведены габаритные, прочие размеры, корпуса, установки. На каком расстоянии вешать вытяжку от варочной панели, показано:
- Газовая плита – 65 см.
- Электрическая плита – 55 см.
Ниже даны общие указания по монтажу. Верхний сегмент телескопического шкафа применяется при отводе продуктов сгорания через заднюю стенку с пробиванием стены. Даны минимальные требования к диаметру воздуховодов 150 мм. Ниже пятерочки… Подробно расписано сверление стены для любого варианта установки. Грамотный техник осуществит монтаж, поймет, каково расстояние до вытяжки от розетки или варочной панели. Всем успехов!
Приятные ароматы и пар во время приготовления различных блюд оседают на стенах, плите и кухонной мебели жирным налетом и серой пленкой. Чтобы очистить воздух кухни, необходимо правильно подобрать расстояние от плиты до вытяжки, а также мощность вентиляционного оборудования по нормам. Весь пар с кастрюль и сковородок должен попадать в воздушный фильтр вытяжки или уходить на улицу. По нормативам обновление воздуха на кухне должно производиться 10–12 раз в час. При достаточной мощности оборудования не будет неприятных запахов по всей квартире. Проводить уборку в помещении кухни понадобится гораздо реже.
Факторы, влияющие на дистанцию между плитой и вытяжкой
Вытяжка, расположенная над печью, должна втягивать в себя весь воздух с паром и не греться от горелок и стоящих на них кастрюль и сковородок. Расстояние от плиты определяется расчетным и экспериментальным путем. Основные факторы, влияющие на правильный выбор:
- мощность агрегата;
- принцип работы вытяжки;
- тип варочной панели.
Расстояние между вытяжкой и газовой панелью по ГОСТу составляет 65–85 сантиметров. Над индукционной печкой вентиляционное оборудование можно опустить ниже, на расстояние 60–80 см.
Сочетание цветов
Горизонтальные приборы, купольные и плоские, должны висеть точно по центру поверхности плиты и быть по ширине не меньше варочной панели.
Ширина нижней плоскости воздухозаборника определяется мощностью вентиляторов воздухоочистительного оборудования. В обязательном порядке учитываются размеры плиты. Отклонение от прямых углов по вертикали может быть в пределах 5–10° в боковую сторону воздухозаборника.
Большие размеры вентилирующего устройства будут мешать готовить. При меньших параметрах не будет захвата испарений по бокам, вследствие чего пар частично останется в помещении. Или же вентиляторы должны будут постоянно работать на предельных нагрузках. Поэтому вытяжку следует выбирать необходимой мощности для данного объема кухни.
Электрическая плита
Нормы на мощность вытяжки относительно объема кухни и минимальное расстояние ее над варочной панелью разработаны с условием максимального поглощения оборудованием системы вентиляции воздуха, который поднимается над печкой во время приготовления еды.
Одновременно воздухоочистительный прибор не должен греться от горелок. Если повесили вытяжку над газовой плитой низко, к теплу, выделяемому механизмом вентиляции при работе, добавится жар от горелок, поэтому оборудование быстро перегреется и выйдет из строя.
На минимальное расстояние влияет и конструкция вытяжек для кухни. Панели вертикальной и наклонной вентиляции монтируются позади плиты, норма их удаленности от верхнего края печки снижена до 35 см, поскольку нижний край не находится непосредственно над горелками, а смонтирован позади панели на определенной дистанции.
Светлые тона
На каком расстоянии должна устанавливаться вытяжка
Санитарная норма и технический паспорт на оборудование определяют расстояние от газовой плиты до вытяжки – минимум 65 см. Это норматив завода-изготовителя. Максимальное расстояние от газовой плиты до шкафа со встроенной вентиляцией – 85 см, при этом оно носит рекомендательный характер. Его можно увеличить, поставив более мощное оборудование, и тем самым обеспечить полную очистку воздуха.
Минимальное расстояние от вытяжки до плиты с электрическими горелками, без открытого пламени, меньше на 5 см. Способ фильтрации: рециркуляция или с выводом в вентиляцию, на установленные нормы нижней горизонтали это не влияет.
Читайте также: Диагональ 40 дюймов – это сколько см телевизор: ширина и высота в сантиметрах
Встроенные горизонтальные модели устанавливаются на расстоянии, какое предусмотрено для настенных и подвесных моделей, а именно: от электроплит – минимум 60 см, от газовых – 65 см.
Схема расположения воздушного фильтра по нормам
Необходимо учесть
- мощность;
- тип оборудования;
- расположение воздухозаборной плоскости – наклонное или горизонтальное;
- вид печки;
- рост хозяйки.
На каком расстоянии вешать над плитой воздушный фильтр для кухни, зависит от мощности вытяжки. При установке маломощных моделей циркуляционного типа выдерживают минимально допустимую дистанцию. Они подходят для кухни до 10 м 2 .
Основные нормы и правила
Каминные вытяжки можно подвесить выше, чем рекомендуют нормы. Такие модели отличаются большой площадью забора воздуха, высокой производительностью и мощностью. Они имеют 4 вентилятора, которые прогоняют воздушный поток через фильтры и выводят его в вытяжной канал. При этом очистка кухни любого размера и совмещенной с ней столовой осуществляется качественно. Не только над печкой, но и со всего помещения воздух с копотью, жиром и паром выводится в вытяжную систему.
Установки рециркуляционного типа фильтруют воздушные массы и возвращают их в очищенном виде обратно в кухню. Они подходят для небольших помещений, в которых трудно обеспечить приток воздуха извне. На самом деле, на фильтрах остаются только механические примеси и вода. Углекислый газ возвращается обратно. Уровень кислорода в воздухе остается низким.
Перед выбором модели воздушного фильтра следует учесть размеры кухни. Также необходимо правильно определить его местоположение. При этом важно, на каком расстоянии от плиты устанавливается оборудование для вентиляции. Мощность устройства определяется объемом воздуха в комнате, где оно установлено.
Варианты и нормативы
Расположение нижней горизонтали устройства подбирается минимальное для имеющейся варочной панели.
Читайте также: Диагональ 42 дюйма - это сколько см телевизор: значения ширины и высоты
Объем большого помещения требует мощного оборудования. Устройство вентиляции на кухне вешается на максимальном удалении от поверхности печки, рекомендованном в техническом паспорте данной модели.
Нормативные размеры
Для удобства пользования оборудованием установка вытяжки на кухне производится с учетом роста хозяйки. Передний край панели не должен касаться головы, когда человек наклоняется над готовящейся на плите едой. Не стоит и очень высоко вешать вытяжку над плитой, достаточно на уровне поднятой полусогнутой руки. Во время приготовления пищи можно легко, не отвлекаясь, переключать режимы вентиляции.
Специалисты по эргономике рекомендуют располагать вытяжку с учетом роста того, кто больше всех стоит возле плиты. Они рассчитали наиболее удобный размер фильтрующего устройства от пола нижней панели на расстоянии: рост человека минус 35 см. Не следует нарушать нормы, установленные ГОСТом, они основаны на безопасной работе оборудования.
Смотрите ниже полезное видео на данную тему.
Расчет минимально необходимой мощности вытяжки
Перед покупкой нового устройства по очистке воздуха на кухне следует произвести некоторые замеры и расчеты, чтобы точно знать, какое по мощности оборудование сможет качественно очищать воздух на кухне.
Перед приобретением вытяжки для кухни необходимо точно определить объем воздуха в вентилируемом помещении. Затем произвести расчет самостоятельно. С данными замерами можно обратиться к продавцу. Он определит производительность оборудования. Минимальная необходимая мощность определяется по формуле:
Pb = Vk × 12 × 1,3 = (a × b × h) × 12 × 1,3
- Vk = (a × b × h) – объем кухни;
- 12 раз воздух должен полностью смениться за 1 час;
- 1,3 – коэффициент фактической мощности, он учитывает потери мощности при прохождении воздуха через вентиляционные отверстия, фильтры и изгибы трубопровода;
- Pb – расчетная мощность вытяжки.
Все необходимые замеры и расчет мощности можно произвести самостоятельно. Достаточно определить с помощью рулетки длину и ширину кухни, а также ее высоту. Цифры записываются в метрах. Затем производят вычисления с помощью простого калькулятора. Умножив три числа, получаете объем в кубических метрах (м 3). При умножении на остальные коэффициенты получается мощность – м 3 /час.
Схема и чертеж
Производительность модели не всегда точно соответствует расчетам. Следует выбирать ближайшее большее значение. Менее мощное устройство стоит дешевле. Но оно постоянно будет работать при максимальной нагрузке, вследствие чего может быстро выйти из строя. Также есть вероятность, что воздух не сможет полностью очищаться, тогда запахи будут проникать и в комнаты.
Вентиляционные каналы, которые расположены в здании, не всегда справляются с проблемой отработанного воздуха. Зачастую, они малоэффективны. Выходом из ситуации может стать наличие вытяжной системы.
Начиная монтаж, возникает вопрос, какое должно быть расстояние от плиты до вытяжки и какую нужно вешать вытяжку в своей кухне? Этот вопрос очень актуален. От того, на какой высоте устанавливать кухонную вытяжку, зависит качество ее работы и степень очистки воздуха.
Конструкция предназначена для вывода грязного воздуха, паров, копоти, запахов, остатков горения газа и других вредных компонентов наружу здания или очистки воздуха с последующим его возвращением внутрь кухни. Уровень очистки помещения от грязного воздуха зависит от того, на какой высоте вешать вытяжку и каким способом воздух будет очищаться.
В зависимости от того, куда уходит забранный воздух, определяется способ его очистки. Он может быть проточный или циркуляционный. На какую вытяжную систему обратить внимание, зависит от условий оборудования кухни и наличия в здании вентиляционных шахт.
Проточный способ очистки заключается во втягивании грязного воздуха и вывода его через систему вентиляции здания за его пределы. Положительной стороной такого способа является максимальная и быстрая очистка кухни от вредного воздуха. Для получения свежего воздуха достаточно открыть окно или форточку.
Циркуляционный способ основан на всасывании и перекачки грязного воздуха через систему угольных фильтров, с последующим его выводом внутрь кухни. Такой способ не требует оборудования вентиляционных каналов. Существенным недостатком является длительное время очистки воздуха и быстрое изнашивание фильтров.
Разновидности вытяжных устройств
В зависимости от места расположения плиты, выбирается конструкция кухонной вытяжки и способ ее установки. Вытяжные системы для кухни делятся на следующие виды:
- Подвесные. Имеют плоскую форму. Местом монтажа может служить дно навесного шкафа или полки.
- Встраиваемые. Этот вид монтируется вместо дна навесного шкафа. Часто сам шкаф служит корпусом, который скрывает вытяжную систему и ее коммуникации.
- Настенные. Монтаж проводится над плитой, как у подвесной вытяжной системы. Но крепление корпуса системы проводится на стену.
- Угловые. Монтаж таких устройств проводится над плитами, которые расположены в углу кухни. Они умеют угловую форму.
- Островные. Применяются в объемных кухонных помещениях. Крепятся на потолок в центре кухни.
